Кремлевская диета для похудения: полная таблица, отзывы

Суть Кремлевской диеты

Удивительно, но отзывы похудевших гласят, что даже чрезмерное потребление мясных продуктов способствует похудению. Диета нравится полным людям – считать баллы оказывается гораздо проще на полный желудок. Меню может включать в себя совершенно различные блюда, включая даже десерты. Важно – это учитывать сумму баллов, съеденных за день.

Кремлевская диета – это ежедневный подсчет баллов употребленных блюд. Главное условие – это не превышать рекомендованное количество баллов. Очки – это содержание углеводов в продуктах на 100 г. Суть кремлевской диеты – это значительно снизить содержание углеводов в ежедневном питании. Но жиры в продуктах остаются, и специалисты утверждают, что представленный факт не должен сказаться на похудении. К слову, в сале нет углеводов вовсе, а в свиных сардельках содержится всего 2 г.

Кремлевская диета включает в себя всего 4 этапа. Их длительность зависит от индивидуальных особенностей худеющего. Достигнуть желаемого веса можно как за месяц, так и за год. В связи с приведенным фактом специалисты утверждают, что злоупотреблять кремлевской диетой не следует. Ее также необходимо избегать людям с заболеваниями печени, почек, сердечной системы, повышенным уровнем холестерина.

Несмотря на предостережения, полные отдают предпочтение именно кремлевской диете. Это объясняется эффективностью питания – за 2 недели можно потерять до 10 кг лишнего веса. Более того, потерянные килограммы не возвращаются даже при условии возвращения к прежнему неправильному питанию – в этом случае сохранить новый вес можно в течение года.

Дискуссии разворачиваются вокруг рациона питания для похудения, придуманного доктором Аткинсом. Спорный вариант потому, что одни говорят, что диета вредна для здоровья, другие с восторгом делятся своими результатами. Тем не менее, положительные отзывы перевешивают, и у данной системы появились тысячи поклонников.

Суть данной системы питания в том, что употребление углеводов резко ограничивается и организм начинает брать энергию из того, что легче переработать – из жира. Основу рациона составляют белковые продукты любой жирности: мясо всех видов, рыба, творог. Необходимые по норме углеводы организм возьмет из овощей. Мучные изделия, крупы, сладости под запретом. В ограниченном количестве их можно употреблять на этапе стабилизации веса.

Главное условие в этой диете – пить много воды, два литра в день, употреблять отруби. Вода поможет выводить продукты распада белка без ущерба для почек, а отруби очистят кишечник. Кремлевская диета – это просто находка для любителей покушать, ведь на ней можно даже жареное и жирное, мясные и рыбные консервы, сыры и прочие лакомства, с ограниченным содержанием углеводов. Для мясоедов – это рай, а вот сладкоежкам придется смириться с потерей сладкого ради обретения красивого тела.

Выдержать эту, да и любую другую, диету смогут только сильные духом. Неудобства в том, что привычного сладенького в меню больше не будет, зато и голодать не придется. Кремлевка – это не привычное ущемление порций при диетах, кушать можно и нужно нормальными порциями, но без переедания. Питание 5-6 раз в день, по словам всех без исключения диетологов, запускает обмен веществ, и не стоит пропускать приемы пищи.

Аватар автора Светлана Маркова

Кремлевская диета. МЕНЮ кремлевской диеты на 3 дня

Это длительная система питания, почти образ жизни, поэтому надо принять твердое решение перед тем, как начинать похудательный марафон. Несколько слов о спорте – некоторая физическая нагрузка желательна, но без фанатизма. Организм не должен испытывать стресс, вовлекайте его в процесс плавно – пешие прогулки, посильные упражнения, танцы для поднятия настроения.

Основой диеты служит принцип сокращения углеводов, поступающих в организм. Как только организм ощущает нехватку углеводов, он начинает использовать внутренние запасы углеводов, которые находятся в жировых отложениях. И специалисты выявили, что чем больше в организме есть запасов, тем интенсивнее идет снижение веса.

Меню диеты очень разнообразно и включает в себя такие продукты питания, как рыба, сыр, мясо, овощи, фрукты, злаки и многое другое. Главное следить за количеством употребляемых углеводов. В день разрешается употреблять определенное количество углеводов, поэтому нужно строго считать баллы – 1 углевод = 1 баллу. Ниже будет приведена подробная таблица с продуктами и углеводов и меню на неделю.

Кремлевская – одна из немногих диет, где не нужно голодать. Организм не испытывает стресса и не накапливает вещества про запас, а расходует уже то, что успел накопить за долгое время.

История кремлевской диеты

Изначально диета известна под названием «Диета американских космонавтов», так как в США активно занимались разработкой рациона для астронавтов. А название «кремлевская диета» появилось после того, как стало известно, что именно по ней партийные чины поддерживали свою форму.

Довольно долго данная диета находилась под строжайшим секретом, но несколько десятилетий назад стала известна широкой общественности.

Придерживаясь строгих правил кремлевской диеты реально сбросить до 6 кг за неделю. Если выбрать более щадящий режим питания, то за 45 дней можно потерять до 15 килограммов.

Диета не обещает каких-то фантастических результатов, как большинство новомодных диет. Главным плюсом данной диеты является то, что чем больше излишнего веса, тем интенсивнее проходит похудение. Для лучшего результата необходимо включить в разработанную систему похудения физические нагрузки.

Мнение эксперта

Мнение врача-диетолога Смирнова Виктора Петровича

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Кремлевская диета имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам подобного питания относят следующие факты:

  • быстрое снижение веса и продолжительное его сохранение;
  • устранение проблем с кожей, когда причина заключается в чрезмерном употреблении углеводов;
  • разрешается есть досыта – отсутствие голода предотвращает срывы;
  • рецепты кремлевской диеты настолько разнообразны, что не позволят сорваться на запрещенные продукты.

К отрицательным же моментам относят лишь наличие противопоказаний – далеко не каждому человеку можно прибегать к кремлевской диете. Здесь выделяют людей с наличием диабета, гастрита и прочих заболеваний пищеварительного тракта.

Перед похудением на кремлевской диете с подсчетом баллов следует проконсультироваться у врача-диетолога. Лучше дополнительно пройти комплексное обследование, чтобы исключить заболевания, относящиеся к противопоказаниям.

Этапы кремлевской диеты

  • Первый этап диеты рассчитан на 14 дней, а общее количество углеводов, которые можно употребить за день составляет 20 граммов.
  • Второй этап может длиться от 4 до 6 недель. Продолжительность этого этапа зависит от интенсивности снижения веса. Теперь каждую неделю можно употреблять на 5 граммов больше, пока общее количество не дойдет до 40. И если вес продолжает уходить, то смело можно переходить на следующий этап.
  • Третий этап предполагает добавление к рациону по 10 граммов в неделю, но общее количество не должно превышать 60. На этом этапе нужно продержаться 2-3 недели.
  • Четвертый этап должен закрепить полученный результат. Кушать можно без особых ограничений и запретов, но нужно обязательно следить за количеством употребляемых углеводов.

Первый этап кремлевской диеты самый трудный. Именно на этом этапе организм учится брать энергию не из пищи, а из жировых отложений.

Кремлевскую диету можно отнести к самым щадящим, потому что предполагается использование разнообразной пищи. Похудение происходит плавно и последовательно, в четыре этапа. Каждая стадия отличается длительностью, рационом. Изучение особенностей каждого этапа похудения при соблюдении кремлевской диеты поможет избежать возможных срывов, сохранить здоровье и наладить процесс интенсивного жиросжигания. Если все будет сделано правильно, то удастся скинуть около 30 кг за месяц.

I этап – Вхождение

Эта стадия длится 2 недели. На ней важно научиться контролировать количество потребляемых углеводов и жидкости. Пейте как можно больше воды – за счет этого вместе с жидкостью будут выводится шлаки. Активизация процесса жиросжигания происходит благодаря ограничению потребления углеводов до 20 баллов в сутки. Запрещено кушать сладости, крахмалистые продукты, мучные изделия, пить алкоголь, кофе.

Рацион состоит из растительных, животных жиров, белков, морепродуктов, зеленых овощей. Актуально готовить овощные супы (к примеру, из брокколи), разные салаты, блюда из сыра, рыбы, буженины (попробуйте запечь лосося, приготовить закуску из цуккини и моцареллы). Помните, что при ограничении меню организм испытывает стресс и дискомфорт, поэтому важно особенно на первой стадии похудения много отдыхать и гулять на свежем воздухе, исключить возможность перенапряжения.

Данный этап длится от 2 недель до 1,5 месяцев или больше (зависит от длительности диеты и интенсивности жиросжигания). На данной стадии следует постепенно увеличивать количество потребляемых углеводов. Основная задача – определить оптимальную суточную норму, которой хватит для удовлетворения потребностей организма и его полноценного функционирования.

Длительность от 2 недель до 3 месяцев. На этой стадии нужно потреблять продукты с большим содержанием углеводов: разрешены крупы, бобовые, овощи, фрукты, ржаной хлеб в качестве 10 дополнительных баллов. Введение продуктов осуществляется регулярно и постепенно. Смотрите на реакцию своего организма, при этом ориентируйтесь на интенсивность снижения веса: если он остается прежним или увеличивается, то откажитесь от новых продуктов в рационе. Для эффективного похудения усильте физические нагрузки.

IV этап – Удержание

При желании эта стадия может длится всю жизнь. Важно организовать правильное питание, которое удержит вес на нужном уровне и обогатит организм полезными микроэлементами. Составляйте меню из натуральной пищи, несущей максимальную пользу: отдавайте предпочтение свежим овощам, фруктам, ягодам, семенам, орешкам, сухофруктам, пророщенным зернам, молочной и цельнозерновой продукции.

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

  1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
  2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
  3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
  4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 100 гр. свинины;
  • помидор;
  • цуккини;
  • 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цуккини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

Более подробная кремлевская диета представляется следующим образом:

  • первый этап длится в течение 2 недель, в течение которых ежедневно разрешено употреблять не более 20 г углеводов;
  • второй этап замысловатый – длится от 4 до 6 недель, в течение которых еженедельно к первоначальным 20 г углеводов добавляются еще 5 – таким образом доходят до 40 г, но если вес снижается, с тем же количеством баллов выдерживают еще 2 недели (этот этап можно продлить до достижения желаемого результата);
  • третий этап – длиться не более 2 недель – это выход из диеты, который подразумевает добавлять к 40 г углеводов каждую неделю еще по 10 г, дойдя до 60 г;
  • четвертый этап – это сохранение результата с ежедневным употреблением 60 г углеводов.

Специалисты утверждают, что 60 г углеводов в день должен употреблять ежедневно человек, чтобы сохранить свою стройную фигуру и не навредить внутренним органам – это норма не только по кремлевской диете.

Превышение нормы провоцирует увеличение жировой прослойки – углеводы переработанные, но не использованные, образуют жировые клетки. Если похудевший продолжил заниматься спортом далее, ему можно увеличить суточную норму углеводов до 70 г, но при учете наличия тренировок не менее 3 раз за неделю.

Краткая таблица кремлевской диеты

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Хлебная продукция 100 г, баллы
лаваш 56
хлеб «Ржаной» 34
бублики 68
хлеб «Бородино» 40
булочка 58
пшеничный хлеб 50
Молочные продукты 100 г, баллы
сырок глазированный 32
творожная масса 15
сливки 4
сыр 2
молоко 5
кефир или натуральный йогурт 3
творог обезжиренный 1.5
майонез 4
йогурт с наполнителями 8.5
сметана 4
сливочное масло 1.5
Каши, макаронные изделия, бобовые 100 г, баллы
макароны 69
гречка 65
рис 71
перловая крупа 66
горох лущеный 50
пшеничная крупа 66
фасоль (белая и красная) 46
манка 67
овсянка 49
Мясо птицы, яйца 100 г, баллы
яйцо 1 шт. 0.5
курица (отварное филе) 0
печень 1.5
Мясо, колбасные изделия 100 г, баллы
сало 0
мясо вареное 0
печень 0
колбаса вареная (копченая) 1.5 (2)
сосиски (сардельки) 1.5 (2)
Рыба, морепродукты 100 г, баллы
мидии 5
икра 0
рыба любая 0
креветки 0
капуста морская 1
кальмары 4
Свежие овощи и зелень 100 г, баллы
помидоры, кабачки 4
огурцы, авокадо 3
капуста, болгарский перец, баклажаны 5
зелень петрушки, укропа 8
свекла 9
тыква 4
картофель 16
репчатый лук 9
морковь 7
чеснок 5
редис 4
кинза 8
зеленый лук 3.5
листья салата 2
Грибы 100 г, баллы
подберезовики, лисички, сыроежки 1.5
маслята, рыжики, опята 0.5
шампиньоны 0.1
грибы соленые 1.5
грибы сушеные 13
Фрукты, ягоды 100 г, баллы
арбуз, дыня 9
апельсины 7
ананас 11
яблоки, груши 10
бананы 21
лимон 3
персик 9
чернослив 57
слива, киви 10
хурма 13
изюм 68
курага 57
смородина, малина, черника 8
Напитки 100 г, баллы
компот вишневый 24
яблочный сок 7.5
апельсиновый сок 12
чай 0
виноградный сок 14
компот яблочный 19
пиво 12
томатный сок 3.5
кофе 0
вино сухое 1
крепкие напитки (водка, коньяк, виски) 0
Орехи, пряности 100 г, баллы
пряные травы 0.1
кешью 25
грецкие орехи 12
кедровые орехи 10
миндаль 11
семена подсолнечника 18
фисташковые орехи 15
арахис 15
корица 0.5
фундук 15
ваниль 1
имбирь 0.8
горчица 0.5
перец молотый 0.5
Сладости 100 г, баллы
сахар 100
мед 75
конфеты шоколадные 51
шоколад горький 50
шоколад молочный 54
пастила 80
мармелад 76
вафли 65
печенье 75

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

  • говядина (200 г);
  • 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
  • 100 г спаржи;
  • говяжий бульон;
  • сливки;
  • коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов.

Кремлевская диета для похудения: полная таблица, отзывы

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Кремлевская диета для похудения: полная таблица, отзывы

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Здесь следует привести краткую таблицу содержания углеводов в основных продуктах питания. Полная таблица баллов для кремлевской диеты представлена в сети Интернет или же в книгах о питании. Содержание углеводов также можно найти на этикетках продуктов питания – указанное число является количеством баллов, их учитывают при составлении меню.

Продукты Количество баллов Продукты Количество баллов
Молоко 4,9 Баранина, свинина, телятина 0
Йогурт 1,5% 5,9 Сосиски молочные 0,5
Геркулесовая каша 10 Блинчики с мясом 16
Овсяная жидкая 11 Картофель 16
Абрикосы 9 Огурец свежий 2
Банан 21 Борщ украинский 6,5
Курица (все виды птицы) 0 Солянка мясная 1,5
Яйца 1 шт 0,5 Винегрет 8
Макароны 65 Сыр твердых сортов 0

При соблюдении диеты лучше найти таблицу с баллами для готовых блюд – это значительно упростит составление меню.

Баллы

Хлебобулочные изделия

Ржаной хлеб

34

Лаваш

56

Бородинский хлеб

40

Бублики

68

Пшеничный хлеб

50

Булочка

58

Молочная продукция

Глазированный сырок

32

Творожная масса

15

Сливки

4

Сыр

2

Молоко

5

Кефир, натуральный йогурт

3

Обезжиренный творог

1,5

Майонез

4

Йогурт с наполнителями

8,5

Сливочное масло

1,5

Сметана

4

Каши, макароны, бобовые

Макароны

69

Греча

65

Рис

71

Перловка

66

Горох

50

Пшенка

66

Красная и белая фасоль

46

Геркулес

49

Манка

67

Птица, мясо, яйца

Куриное яйцо

0,5

Курица (филе отварное)

0

Печень

1,5

Колбаса, сало

Сало

0

Вареная или копченая колбаса

1,5 (2)

Сосиски, сардельки

1,5 (2)

Рыба, морепродукты

Мидии

5

Рыба

0

Креветки

0

Икра

0

Морская капуста

1

Кальмары

4

Овощи, зелень

Томаты, кабачки

4

Огурцы, авокадо

3

Болгарский перец, капуста, баклажаны

5

Петрушка, укроп

8

Свекла

9

Тыква

4

Картофель

16

Репчатый лук

9

Морковь

7

Чеснок

5

Редиска

4

Кинза

8

Зеленый лук

3,5

Листья салата

2

Щавель

2

Шпинат

3

Сельдерей (корень)

6,5

Редька

6,5

Стручковая фасоль

3

Грибы

Лисички, сыроежки, подберезовики

1,5

Рыжики, маслята, опята

0,5

Шампиньоны

0,1

Соленые грибы

1,5

Сушеные грибы

13

Ягоды, фрукты

Дыня, арбуз

9

Апельсины

7

Ананас

11

Яблоки, груши

10

Бананы

21

Лимон

3

Персики

9

Чернослив

57

Слива, киви

10

Хурма

13

Изюм

68

Курага

57

Смородина, малина, черника

8

Сухофрукты

Сушеная груша

63

Изюм

66

Инжир

58

Курага

51

Кишмиш

66

Персик

58

Чернослив

58

Урюк

53

Напитки

Вишневый компот

24

Яблочный сок

7,5

Апельсиновый сок

12

Чай

0

Виноградный сок

14

Яблочный компот

19

Пиво

12

Томатный сок

3,5

Кофе

0

Сухое шампанское

0,5

Полусухое шампанское

2,5

Полусладкое шампанское

5

Сладкое шампанское

8

Полусухое вино

2,5

Полусладкое вино

5

Сладкое вино

8

Сухое вино

1

Водка, коньяк, виски

0

Орешки, пряности

Пряные травы

0,1

Кешью

25

Грецкие орешки

12

Кедровые орешки

10

Миндаль

11

Семена подсолнуха

18

Фисташки

15

Арахис

15

Корица

0,5

Фундук

15

Ваниль

1

Имбирь

0,8

Горчица

0,5

Молотый перец

0,5

Растительные масла

Кукурузное

0

Подсолнечное

0

Оливковое

0

Рапсовое

0

Соевое

0

Сладости

Мед

80–85

Слоеное пирожное

51

Бисквитное пирожное

63

Песочное пирожное

52

Гематоген

75

Грильяж в шоколаде

65

Жевательная резинка

63

Зефир

80

Зефир в шоколаде

68

Карамель

93

Конфеты-помадка

83

Рахат-лукум

88

Подсолнечная халва

55

Горький шоколад

51

Молочный шоколад

50

Пастила

54

Мармелад

80

Вафли

65

Печенье

75

Онлайн-калькуляторы

Продукты Граммы Баллы
Арбуз 100 9
Авокадо 100 3
Апельсин 100 8
Айва 100 8
Алыча 100 6,5
Ананас 100 11,5
Бублики 100 58
Булочки 100 51
Бородинский хлеб 100 40
Баранина 100 0
Бифштекс 100 0
Баклажаны 100 0
Бобы 100 8
Брюква 100 7
Белые грибы 100 1
Белые сушеные грибы 100 7,5
Бульон куриный/мясной 500 0
Банан 100 21
Брусника 100 8
Борщ 500 4
Блины 100 32
Вафли фруктовые 100 80
Вафли обычные 100 65
Варенье 100 70
Вишня 100 10
Виноград 100 15
Винегрет 100 8
Вареники 100 16
Гречневая каша 100 65
Геркулес 100 50
Говядина 100 0
Гусь 100 0
Горошек зеленый 100 6,5
Грузди (грибы) 100 1
Гуляш 100 12
Гранат 100 11
Грейпфрут 100 6,5
Груша 100 9,5
Груша сушеная 100 49
Голубика 100 7
Грецкие орехи 100 12
Гороховый суп 500 20
Грибной суп 500 12
Голубцы 100 8
Грибы со сметаной 100 3
Диабетический хлеб 100 58
Дыня 100 9
Дайкон 100 1
Джем 100 68
Джем диабетический 100 3
Ежевика 100 4,5
Зерновой хлеб 100 43
Запеканка из макарон 100 15
Икра чёрная/красная 100 0
Икра кабачковая 100 8,5
Икра баклажанная 100 5
Икра свекольная 100 2
Инжир 100 11
Изюм 100 68
Имбирь 100 0,8
Йогурт без сахара 100 3,5
Йогурт сладкий 100 8,5
Кролик 100 0
Курица 100 0
Корейка 100 0
Колбасы 100 1,5
Куриная печень 100 1,5
Крабы 100 2
Капуста цветная 100 5
Капуста белокочанная 100 5
Капуста краснокочанная 100 5
Капуста кольраби 100 8
Кабачки 100 4
Картофель 100 16
Картофель жаренный 100 24
Кукуруза консервированная 100 14,5
Конфеты шоколадные 100 51
Конфеты-помадка 100 83
Карамель 100 92
Киви 100 10
Кизил 100 9
Курага 100 55
Клубника 100 6,5
Клюква 100 4
Крыжовник 100 9
Кедровые орехи 100 10
Кешью 100 25
Кунжут 100 20
Кокос 100 20
Креветки 100 0
Кальмары 100 4
Капуста тушеная 100 5
Лаваш 100 56
Лепешки ржаные 100 43
Лук-порей 100 6,5
Лук репчатый 100 9
Лук зеленый 100 3,5
Лисички (грибы) 100 1,5
Леденцы 100 70
Лимон 100 3
Лапша 500 30
Лечо 100 18
Мука пшеничная 100 68
Мука ржаная 100 64
Мука кукурузная 100 70
Мука соевая 100 16
Макароны 100 69
Манная каша 100 67
Мясо в панировке 100 5
Мясо в кляре 100 6
Мидии 100 5
Морская капуста 100 1
Молоко 100 4,7
Масло сливочное 100 1,5
Маргарин 100 1
Майонез 100 2,6
Масло растительное 100 0
Маслята (грибы) 100 0,5
Мёд 100 75
Мармелад 100 76
Мороженое 100 25
Молоко сгущенное 100 56
Мандарины 100 8
Малина 100 8
Морошка 100 6
Миндаль 100 11
Морковь 100 7
Ножки свиные 100 0
Овсяная каша 100 49
Омары 100 1
Огурец 100 3
Опята (грибы) 100 0,5
Оливки 100 5
Облепиха 100 5
Овощной суп 500 16
Оладьи 100 32
Пшеничный хлеб 100 50
Пшено 100 66
Перловая каша 100 66
Печень говяжья 100 0
Простокваша 100 3,2
Петрушка 100 9
Помидоры 100 4
Перец болгарский 100 5
Подберезовики (грибы) свежие 100 1,5
Подберезовики сушеные 100 14
Подосиновики (грибы) свежие 100 1
Подосиновики сушеные 100 13
Перец фаршированный овощами 100 11
Пастила 100 80
Печень мясная тушеная 100 8
Пирожное 100 62
Печенье 100 75
Пряники 100 77
Повидло 100 65
Повидло диабетическое 100 9
Персики 100 9,5
Пшеничная каша 100 66
Плов 100 18
Пюре картофельное 100 16
Ржаной хлеб 100 34
Рижский хлеб 100 51
Рис 100 71
Рыба и рыбные консервы 100 0
Рыба в панировке и кляре 100 12
Рыба в томате 100 6
Редис 100 4
Редька 100 6,5
Репа 100 5
Рыжики (грибы) 100 0,5
Рябина 100 9
Рассольник 500 30
Рагу из овощей 100 10
Сушки 100 68
Соломка сладкая 100 69
Сухари 100 66
Сало 100 0
Сардельки 100 2
Сосиски 100 1,5
Сливки 100 4
Сметана 100 3
Сырки глазированные 100 32
Сыр 100 1,5
Салат листовой 100 2
Свекла 100 9
Сельдерей зелень 100 2
Сельдерей корень 100 6
Спаржа 100 3
Сморчки (грибы) 100 0,2
Сыроежки (грибы) 100 1,5
Салат из морской капусты 100 4
Сахар 100 99
Сливы 100 9,5
Смородина 100 7,5
Соленые грибы 100 2
Сырники 100 18
Телятина 100 0
Творог обезжиренный 100 1,8
Творог жирный 100 3
Творог диетический 100 1
Тыква 100 4
Томаты консервированные 100 4
Томатная паста 100 19
Торт 100 50
Творожная масса 100 15
Тефтели 100 14
Утка 100 0
Устрицы 100 7
Урюк 100 53
Фасоль 100 46
Фасоль стручковая 100 3
Фасоль консервированная 100 2,5
Финики 100 68
Фундук 100 15
Фисташки 100 15
Хлеб зерновой 100 43
Хрен 100 7,5
Халва 100 55
Хурма 100 13
Харчо 100 5,5
Черемша 100 6
Чеснок 100 5
Черешня 100 10,5
Чернослив 100 58
Черника 100 8
Шпинат 100 2
Шампиньоны 100 0,1
Шоколад горький 100 50
Шоколад молочный 100 54
Шоколад с орехами 100 48
Шиповник свежий 100 10
Шиповник сушеный 100 21,5
Щавель 100 3
Щи 500 12
Ячневая крупа 100 66
Язык мясной 100 0
Яблоки 100 9,5
Яйца 1 штука 0,5
Название Мера Баллы
Уксус винный красный 1 столовая ложка 0
Прямые травы 1 столовая ложка 0,1
Хрен 1 столовая ложка 0,4
Каперсы 1 столовая ложка 0,4
Горчица 1 столовая ложка 0,5
Соус тартар 1 столовая ложка 0,5
Перец 1 чайная ложка 0,5
Корица 1 чайная ложка 0,5
Корень имбиря 1 столовая ложка 0,8
Уксус яблочный 1 столовая ложка 1
Соевый соус 1 столовая ложка 1
Уксус винный белый 1 столовая ложка 1,5
Соус барбекю 1 столовая ложка 1,8
Уксус 1 столовая ложка 2,3
Подлива мясная на бульоне 14 стакана 3
Томатный соус 14 стакана 3,5
Кетчуп 1 столовая ложка 4
Клюквенный соус 1 столовая ложка 6,5
Кисло-сладкий соус 1 столовая ложка 15

Таблица напитков

Напиток Миллилитры Баллы
Водка 100 0
Вода минеральная 100 0
Чай без сахара 100 0
Кофе черный без сахара 100 0
Ром 100 0
Текила 100 0
Виски 100 0
Коньяк 100 0
Вино сухое 100 1
Томатный сок 100 3,5
Морковный сок 100 6
Яблочный сок 100 7,5
Грейпфрутовый сок 100 8
Мандариновый сок 100 9
Сливовый сок с мякотью 100 11
Вишневый сок 100 11,5
Апельсиновый сок 100 12
Виноградный сок 100 14
Абрикосовый сок 100 14
Гранатовый сок 100 14
Сливовый сок 100 16
Ликер 60 18
Компот грушевый 100 18
Компот яблочный 100 19
Компот виноградный 100 19
Компот абрикосовый 100 21
Пиво 500 24
Вишневый компот 100 24

Меню кремлевской диеты

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

Название блюда Баллы
котлеты 9
пельмени 13
бульон из курицы 0
кабачковая икра 8
суп гороховый с мясом 20
суп из овощей 16
лапша 6
щи 12
грибной суп 15
борщ 4
рассольник 6
мясной бульон 0
лечо 18
консервированная кукуруза 14
жаркое 10
печень тушеная 8
плов 18
харчо 5.5
тефтели 14
голубцы 8
грибы со сметаной 3
капуста тушеная 5
винегрет 8
пюре картофельное 16
жареный картофель 24
рагу из овощей 10
вареники 16
запеканка из макарон 15
сырники 18
блины, оладьи 32
овощной перец 11
рыбные консервы 0
морская капуста 4
консервированная фасоль 15
оливки 6
мороженое 24
пирожное с заварным кремом 62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

  • Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
  • Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
  • Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

На первую неделю

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

  • Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
  • Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
  • Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
  • Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
  • Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
  • Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
  • Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

  • Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
  • Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
  • Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

На 10 дней

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

  • на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
  • на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
  • на полдник – оливки;
  • на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

  • яичница с сосисками, чай на завтрак;
  • на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
  • перекус – 30 г кешью;
  • на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

На 2 недели

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

На месяц

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Теперь следует представить примерное меню на неделю. Кремлевская диета имеет преимущество, поскольку меню на 1 неделю по дням можно составлять самостоятельно с учетом имеющейся нормы углеводов проходимого этапа. При самостоятельном составлении рецептов с использованием предпочтительных продуктов важно в точности проводить расчеты во время приготовления блюда. В дальнейшем это избавит от новых расчетов рациона и меню в целом.

День Прием пищи Рекомендованные блюда и продукты
Понедельник Завтрак Отварные яйца в количестве 2-3 штук, чашка чая или кофе без молока и сахара
Обед Мясная солянка без картофеля в приготовлении, салат из огурцов и зелени с небольшим количеством растительного масла, чай травяной
Полдник Горсть жаренного арахиса
Ужин Куриное филе, приготовленное в духовке без масла или на пару, овощной салат
Вторник Завтрак Омлет с добавлением отварной колбасы, кофе без сахара и молока
Обед Порция супа-пюре из овощей, кусок жареной курицы, чай травяной или зеленый
Полдник Грецкие орехи – не более 5 ядер
Ужин Жареный кусок мяса, немного овощного салата, стакан кефира
Среда Завтрак Сосиски мясные (без хлеба и добавок), кофе без сахара и молока
Обед Грибная солянка (можно мясную), порция овощного салата с большим добавлением зелени, травяной чай или ягодный компот без сахара
Полдник Жареный арахис – горсть не более 30 г
Ужин Заливное из мяса, лучше из языка и прочих субпродуктов, морковный салат, заправленный лимонным соком
Четверг Завтрак Яичница с добавлением сыра, кофе без сахара и молока
Обед Щи без использования в приготовлении картофеля
Полдник Орехи – лучше грецкие (в них меньше калорий, они оказывают большую пользу для организма)
Ужин Отварное филе курицы или индейки, несколько огурцов, зеленый чай
Пятница Завтрак Омлет из 2 яиц и 100 мл молока, можно добавить немного соленых огурцов, травяной чай или зеленый
Обед Овощной суп (преимущественное добавление сельдерея), окорочок отварной, помидорный салат, кофе без сахара и молока
Полдник Горсть грецких орехов
Ужин Отбивная из баранины или свинины, салат из овощей с добавлением морской капусты
Суббота Завтрак Отварные сардельки с небольшим кусочком сыра, кофе без сахара и молока
Обед Порция куриного супа с добавлением небольшого количества капусты, не более 150 г грибов тушеных в нежирной сметане, травяной чай
Полдник Грецкие орехи – разрешается съесть до 40 г очищенного продукта
Ужин Порция творога с малой жирностью – разрешается порция в 200-250 г, травяной чай
Воскресенье Завтрак Порция творога с малой жирностью, кофе без сахара
Обед Овощной крем-суп с добавлением грибов и плавленого сыра, чай на травах или традиционный зеленый чай
Полдник Грецкие орехи, но не более 30 г очищенного продукта
Ужин Рыба запеченная (можно брать любую, даже жирную, только запекать без масла и майонеза), цветная капуста, приготовленная на пару (порция не более 150 г), чай

Рецепты блюд с баллами

Если ориентироваться на список разрешенных продуктов, то можно заключить, что питаться при похудении можно разнообразно и без голодания. Существует огромное количество рецептов блюд с обозначенной пищевой ценностью: закуски, первые, вторые блюда, салаты, блины, напитки, десерты (выбирайте для приготовления блюд продукты с низкой или нулевой углеводной ценностью). Это поможет грамотно составить меню и порадовать себя вкусными кулинарными шедеврами.

Куриный суп

Это блюдо придется по душе как взрослым, так и маленьким деткам. Калорийность супа небольшая, поэтому не переживайте о наборе лишних килограммов. Готовится похлебка без особых проблем, очень быстро. Заправлять блюдо можно рисом, вермишелью, картофелем (если пребываете на последней стадии похудения, когда можно кушать крахмалистые овощи). Блюдо содержит 1,4 у.е. на 100 г.

Ингредиенты:

  • куриный окорок – 1 шт.;
  • вода – 2 л;
  • небольшая морковка;
  • куриное яйцо;
  • чеснок – 1 зубец;
  • соль, специи, зелень – по желанию.

Способ приготовления:

  1. Разделите окорок на несколько частей, поставьте вариться на 15-20 минут.
  2. Измельчите морковь, чеснок и добавьте в бульон с окороком.
  3. Посолите, добавьте специи, оставьте вариться на плите 10 минут.
  4. По желанию в готовое блюдо добавьте свежий укроп и измельченное вареное яйцо.

Запеченная буженина

Распространенное блюдо в России, Украине, Молдавии. Для приготовления следует выбрать качественную нежирную свинину (подойдет говядина, баранина). Запекается мясо большим куском. В нем содержится много натрия, фосфора, железа, витамин РР, калия, йода, магния. Такой состав поможет насытить организм и восстановить его нормальную жизнедеятельность. Блюдо содержит 0,8 у.е. на 100 г.

Ингредиенты:

  • нежирная свинина – 1 кг;
  • сало – 100 г;
  • чеснок – 10 зубчиков;
  • лист лавра – 3-4 шт.;
  • соль, специи – по желанию.
  1. Почистите и нарежьте чеснок (половину указанного количества) небольшими дольками.
  2. В мясе сделайте глубокие надрезы. В них вложите дольки чеснока.
  3. Возьмите вторую часть чеснока и раздавите в чесночнице. Соедините массу с перцем и натрите смесью свинину.
  4. Поместите мясо в посуду, накройте крышкой, поставьте в холодильник на 15 часов.
  5. По прошествии указанного времени достаньте мясо и переложите в фольгу, сверху уложите нарезанные ломтики сала.
  6. Заверните края фольги и поместите мясо в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут.

Котлетки из нежирной рыбы идеально подходят для составления диетического меню. Они хорошо и быстро усваиваются, отличаются нежностью и мягкостью, поэтому рекомендованы не только взрослым, но и маленьким деткам. Это блюдо разнообразит рацион с большим содержанием мясной продукции. Помните, что в рыбе содержится витамин Д, который способствует уменьшению уровня холестерина в крови. Благодаря наличию фосфора производится положительное влияние на костно-мышечный состав. В 100 г блюда содержится 0,1 у.е.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 400 г;
  • 1 яйцо;
  • растительное масло – 2 ч. л.;
  • соль, специи – по желанию.
  1. Измельчите рыбу в мясорубке.
  2. В рыбный фарш добавьте специи, соль, яйцо. Все тщательно перемешайте.
  3. Сформируйте котлетки и выкладывайте их на смазанную маслом решетку пароварки.
  4. Закройте крышку пароварки, готовьте котлеты 20 минут.

Салат Мимоза

Еще одно популярное и полезное рыбное блюдо, которое станет отличным дополнением ежедневного или праздничного меню. Салатик можно эффектно украсить яичными желтками и белками. Составьте композицию с распустившимися цветами, так блюдо будет выглядеть более тожественно. Готовится Мимоза очень просто из доступных ингредиентов. В 100 г блюда содержится 0,3 у.е.

Ингредиенты:

  • сардины в масле – 1 банка;
  • сыр Чеддер – 200 г;
  • вареные яйца кур. – 3 шт.;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • соль, специи – по желанию.
  1. Белки и желтки яиц натрите на терке, сардины разотрите вилкой.
  2. Натрите сыр.
  3. На тарелку слоями выкладывайте сардины, сыр, белок, желток. При этом каждый слой смазывайте майонезом, посыпайте специями и солью.

Греческий салат

Салатик является питательным и полезным, подойдет приверженцам вегетарианства, потому что среди ингредиентов нет мясной продукции, рыбы. Включайте греческий салат в свой ежедневный рацион, чтобы насытить свой организм нужными микроэлементами витаминами. При необходимости увеличивайте или уменьшайте количество ингредиентов: добавляйте большее или меньшее количество маслин, брынзы, томатов, огурцов или болгарского перца. В 100 г блюда содержится 0,4 у.е.

Ингредиенты:

  • помидоры – 500 г;
  • болгарский перец — 350 г;
  • огурцы – 350 г;
  • брынза – 250 г;
  • маслины – 100 г;
  • растительное масло, соль, специи – по желанию.
  1. Томаты нарежьте дольками, перец – квадратиками.
  2. Огурцы измельчаются полукружочками.
  3. Брынза режется квадратиками.
  4. Все компоненты смешиваются, добавляются маслины, соль, специи, масло, сок лимона.

1. Тыквенный суп

Для супа потребуется: 400 гр. тыквы, 2 помидора, 1 луковица, приправы и соль по вкусу и 0,5 литра куриного бульона.

Тыкву хорошо помыть и очистить, после чего нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать четвертинками. Лук нарезать кубиками. Чеснок и порезанные овощи посыпать приправами и выложить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Как только овощи будут готовы, то необходимо с помидор убрать кожицу. Затем выложить в кастрюлю и сделать пюре. Залить бульоном и довести до кипения на среднем огне. Суп готов.

Ингредиенты: 1 кг. свинины, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. масла растительного, приправы и соль по вкусу.

Мясо нарезать на кусочки толщиной 1 см. Для маринада нужно смешать яйца с приправами, крахмалом и горчицей. В маринад кладем мясо и убираем в холодильник. Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным нужно мариновать мясо с вечера и держать в холодильнике до утра.

Кремлевская диета для похудения: полная таблица, отзывы

Хорошо замаринованное мясо жарится всего 5-7 минут. С одной стороны мясо жарится 2 минуты на среднем огне, потом мясо переворачивается и жарится 3 минуты под крышкой. В результате мясо должно хорошо подрумяниться.

Баклажаны 1 кг, черри 200 гр, творог зерненый 200 гр, твердый сыр 100 гр, 2 зубчика чеснока, оливковое масло и приправы по вкусу.

Баклажаны порезать вдоль, хорошо посолить и оставить на 20 минут. Пока не выйдет лишняя вода. Воду слить. Черри нарезать половинками. Баклажаны обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого выложить их в форму для запекания.

К творогу добавить приправы, потертый чеснок и соль. Хорошо перемешать. Выложить смесь на баклажаны. Сверху уложить помидоры черри и посыпать сыром. Поставить в духовку (180 градусов) на 25 минут.

Для котлет понадобится: 700 гр. фарша из индейки, белый хлеб 2 небольших кусочка, 2 чайные ложки гранулированного чеснока или 3 зубчика свежего, приправы и соль по вкусу.

Фарш из идейки обычно довольно крупный, поэтому необходимо его ещё раз пропустить через мясорубку или порубить блендером. Хлеб также пропустить через мясорубку и добавить к мясу. Затем добавить все специи и посолить. Если фарш получается слишком плотным, то рекомендуется добавить немного воды или мясного бульона. Теперь нужно сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Сковороду хорошо разогреть и добавить растительного масла, после чего жарить котлеты на медленном огне до полной готовности.

Ингредиенты: одна курица, 250 гр. мякоти тыквы, приправы и соль по вкусу, одно яйцо, панировочные сухари 50 гр., цедра апельсина половина чайной ложки, корица 1/2 чайной ложки.

Кремлевская диета для похудения: полная таблица, отзывы

Для начинки курицы тыкву нужно потереть на мелкой терке. К тыкве добавить сухари, корицу, приправы, цедру, яйцо и перемешать.

Курицу натереть приправами и солью. Начинку поместить в курицу, а отверстие закрыть зубочисткой или зашить. Фаршированную курицу положить в пакет для запекания и поставить в духовку, разогретую на 180 градусов, на 60-70 минут.

Кремлевская диета предлагает огромный выбор рецептов для приготовления блюд, которые можно видоизменять согласно собственным предпочтениям – разумеется, следует в точности подсчитывать баллы. К наиболее простым вариантам можно отнести следующие рецепты.

Для приготовления берут с полкило телятины и 2 помидора. Все измельчают кубиками и выкладывают в сковороду для тушения. Можно добавить немного лука и чеснока, разрешаются дополнительные приправы и пряности.

Печеночный паштет

4 балла – разрешается использовать для бутербродов с применением специального хлеба. Для приготовления потребуется 200 г куриной печени. Ее тушат в сковороде с добавлением лука и зелени. Готовую печенку прокручивают в мясорубке и добавляют всего 20 г сливочного масла.

8 баллов – разрешено со 2 этапа похудения. Кремлевская диета имеет собственный рецепт приготовления хлеба на основе отрубей. Для замеса теста следует смешать 200 г сметаны с жирностью в 42%, 1 куриное яйцо, соль и специи по вкусу. Теперь в готовую смесь добавляют молотые отруби до густой консистенции. Тесту дают дойти в течение 20 минут и выпекают в духовке до готовности.

Кокосовое печенье

На представленное количество продуктов придется 49 баллов – рассчитайте сколько баллов в одном печенье.  Для приготовления смешать полкило творога (жирностью в 18%) и 200 г сливочного масла. Добавьте в смесь сахарозаменитель (около 20 таблеток, предварительно разведенных в воде или молоке). Отдельно взбейте 4 яйца до густой пены с небольшим добавлением лимонного сока.

Если вы думаете, что это скучная диета, когда приходится жевать отварное пресное мясо и хрустеть капустным листом, то ошибаетесь. Свободы для фантазии при составлении меню здесь много — блюда для кремлевской диеты разнообразные, сытные и вкусные. Любой рецепт можно адаптировать, просчитать заранее и наслаждаться комфортным похудением.

Список продуктов

очки

Список продуктов

очки

Первые блюда

Борщ

4,0

Свекольник холодный

6,0

Борщ из свежей капусты и картошки

5,5

Солянка мясная

1,5

Борщ украинский

6,5

Солянка грибная

1,5

Бульон куриный

0,0

Суп гороховый

5,0

Бульон мясной

0,0

Суп из свежих фруктов

12,0

Окрошка мясная на квасе

6,0

Суп картофельный

8,0

Окрошка мясная на кефире

4,0

Суп картофельный с перловкой

6,5

Рассольник домашний

6,0

Суп-лапша

6,0

Суп молочный с рисом

7,5

Суп молочный с капустой

7,0

Суп молочный с тыквой и манкой

5,5

Суп молочный с макаронами

8,0

Суп перловый с грибами

6,5

Суп из сельдерея

3,0

Суп-пюре из моркови

4,5

Суп фасолевый

7,0

Суп пшенный с мясом

6,5

Суп-харчо с мясом

5,5

Суп пшенный с черносливом

8,0

Щи из щавеля

2,0

Суп рисовый

6,0

Щи из свежей капусты

2,0

Щи из квашеной капусты

2,0

Мясные блюда

Азу из говядины

10,0

Бифштекс

0,0

Антрекот

0,0

Бифштекс рубленый

0,0

Баранина, говядина, свинина, курица — жареные

0,0

Бифштекс с яйцом

0,5

Баранина, говядина, свинина, курица — отварные

0,0

Блинчики с мясом

16,0

Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные

3,5

Голубцы с мясом и рисом

8,0

Бефстроганов

6,0

«Ежики» с рисом

15,0

Биточки паровые

9,0

Жаркое по-домашнему

10,0

Биточки с рисом

18,0

Зразы рубленые

13,0

Мозги жареные в яйце

4,0

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

10,0

Мясо духовое

10,0

Котлеты отбивные

9,0

Оладьи из печени

10,0

Котлеты рубленые

13,0

Пельмени отварные

13,0

Мозги отварные

0,0

Пельмени жареные

14,0

Пирожки с мясом и луком

35,0

Перец, фаршированный мясом и рисом

10,0

Плов

18,0

Печень по-строгановски

8,0

Поджарка

4,0

Почки тушеные

5,0

Почки по-русски

11,0

Расстегаи с мясом и луком

36,0

Рагу

8,0

Ромштекс

8,5

Шашлык

0,0

Рулет мясной

8,0

Шницель отбивной

9,0

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая

0,0

Эскалоп

0,0

Рыба жареная в яйце

6,0

Язык отварной

0,0

Тефтели мясные с рисом

14,0

Овощные блюда

Баклажаны жареные

5,0

Капуста отварная

5,0

Винегрет

8,0

Капуста тушеная

9,0

Голубцы овощные

7,5

Картошка отварная

16,0

Горох отварной

20,0

Картошка, тушеная с грибами

13,0

Драники картофельные

19,0

Картошка, запеченная в сметанном соусе

14,0

Зразы картофельные

20,0

Картошка пюре

15,0

Запеканка капустная

13,5

Картошка, жареная кусочками

24,0

Икра кабачковая

7,5

Картошка во фритюре

30,0

Икра свекольная

12,0

Котлеты капустные

15,0

Кабачки отварные

4,0

Котлеты картофельные

22,0

Кабачки, тушеные в сметане

6,0

Котлеты морковные

19,0

Капуста жареная

5,0

Свекла, тушеная с яблоками

10,5

Капуста квашеная

5,0

Суфле морковное

11,0

Котлеты свекольные

24,0

Тыква отварная

4,0

Морковь отварная

6,5

Рагу овощное

10,0

Оладьи из тыквы

19,0

Шницель из капусты

11,5

Пудинг морковный

14,0

Свекла с сыром и чесноком

7,0

Пюре из моркови

8,0

Свекла тушеная

10,0

Редька с маслом

6,5

Каши

Геркулесовая жидкая

10,0

Рисовая вязкая

17,0

Гречневая вязкая

14,0

Рисовая рассыпчатая

25,0

Гречневая рассыпчатая

30,0

Ячневая вязкая

16,0

Манная вязкая

16,0

Ячневая рассыпчатая

23,0

Овсяная жидкая

11,0

Каша из тыквы

15,5

Перловая вязкая

16,0

Котлеты манные

20,0

Пшенная вязкая

16,0

Крупеник гречневый

21,0

Пшенная рассыпчатая

26,0

Другие блюда

Блины

32,0

Икра грибная

6,5

Вареники

16,0

Лапшевник с творогом

20,0

Вареники «ленивые»

14,0

Макароны отварные

20,0

Галушки

20,0

Макароны, запеченные с яйцом

15,0

Грибы, жареные в сметане

3,0

Оладьи

32,0

Запеканка творожная

14,0

Пудинг рисовый

32,0

Запеканка рисовая

20,0

Сырники творожные

18,0

Кремлевская диета: противопоказания

Как и любая другая диета кремлевская имеет ряд противопоказаний. Данная диета не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и почек. Не рекомендуется прибегать к диете беременным и кормящим матерям. Под строжайшим запретом диета находится для тех, кто страдает от мочекаменной болезни.

Перед тем как решиться на изменение рациона, оцените возможности своего организма. К противопоказаниям относят послеоперационный период, возраст до 21 года, наличие больших физических нагрузок, беременность, лактацию, менопаузу. Методика не рекомендована людям с:

  • авитаминозом;
  • заболеваниями нервной системы: методика запрещена при частых неврозах, депрессии;
  • хроническими патологиями почечной и мочеполовой системы: при избытке белка образуются камни в почках, развивается подагра;
  • болезнями сердечно-сосудистой системы: при использовании большого количества животного жира повышается холестерин, образуются холестериновые бляшки в сосудах, возможно развитие атеросклероза, жирового гепатоза печени;
  • проблемами с пищеварением, органами ЖКТ;
  • сахарным диабетом: при недостатке углеводов развивается гипогликемия, вызывается диабетическая нефропатия, кетоацидоз.

Заключение

К преимуществам кремлевской диеты также можно отнести возможность самостоятельного составления рецептов и меню – это куда интереснее, чем питаться уже приевшимися блюдами. Более того, меню и рецепты составляются согласно собственных предпочтений. В результате срывов не происходит, а приготовленные блюда оказываются очень вкусными.

Здесь также в рецептах можно учитывать имеющуюся аллергическую реакцию на определенные продукты. К примеру, при наличии аллергии на орехи их заменяют другим продуктом с соизмеримым баллом. Кремлевская диета – это не кратковременное похудение, а полноценная система питания, рассчитанная на всю жизнь.

Соблюдение кремлевской диеты и её особенности

С самого начала диеты и до самого конца нужно отказаться от сахара и вообще сладостей. Очень многим трудно отказаться от сладкого, а особенно пить чай без сахара. Сахар можно заменить сахарозаменителем (на 100 грамм пригодится 0,2 углеводов). Но и злоупотреблять данным продуктом не стоит. Одной таблетки в чай будет достаточно.

От всех остальных сладостей нужно отказаться. В таблице продуктов видно, что 100 грамм шоколада содержит 50 углеводов, при дневной норме в 20-40 углеводов. Конечно, можно съесть плитку шоколада, но в этот день больше уже ничего съесть не получится. Кроме того, вредные сладости моно заменить фруктами.

Внимательно изучите таблицу продуктов, чтобы составить рацион питания, который полностью удовлетворит ваши потребности.

Во время диеты нужно пить много воды, так как этого помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме. В день нужно пить от двух литров чистой воды.

Во время диеты может возникнуть запор. Чтобы избежать данной проблемы и настроить пищеварительный процесс нужно в день съедать по столовой ложке отрубей.

Отметим, что у всех результаты проявляются по-разному. У одного человека за неделю уходит всего 2-3 кг, а у другого за это время исчезает 7-9 кг. В этом деле надо проявить терпение.

Кремлевская диета для похудения: полная таблица, отзывы

Кремлевская диета не терпит голода и список блюд очень обширен. Поэтому если вы привыкли кушать мало, то от этой привычки надо избавляться. При кремлевской диете нужно кушать много и как минимум два раза в день. И нельзя забывать о перекусах.

НИКОГДА нельзя пропускать завтрак, если вы решили сесть на кремлевскую диету, иначе режим будет испорчен и результата не будет.

Многие думают, что для похудения нужно из рациона исключить жиры. При кремлевской диете жиры исключать нельзя. Именно поэтому можно не считать калории, а только следить за углеводами, что делать очень просто.

Некоторые люди во время диеты начинают активно заниматься спортом, но при соблюдении кремлевской диеты достаточно ввести небольшие физические нагрузки, чтобы поддержать тело в форме и для избежания обвислости кожи.

Прекращать кремлевскую диету стоит тогда, как результат вас будет полностью устраивать, и потеря веса будет происходить не так интенсивно, как в начале. При окончании кремлевской диеты важно постепенно выходить из нее, так как если сразу же начать есть высокоуглеводную пищу, потерянные килограммы вернуться очень быстро. Нужно постепенно увеличивать углеводную пищу, а сладости и сахар употреблять умеренно.

Отзывы и результаты

Соблюдая белковую диету, за неделю можно похудеть от полутора до пяти килограммов. Все зависит от вашего первоначального веса и от того, сколько сахара было в вашем прежнем рационе. За месяц вы можете сбросить до 15 килограммов. Не забудьте взвеситься и записать объемы своего тела до и после диеты. Если вы сможете строго соблюдать рекомендации безуглеводной системы питания, результаты вас приятно удивят.

Отзывы похудевших

Ирина Александровна Онищук, 32 года

После рождения ребенка я поправилась на 30 килограмм. С весом в 90 кг о занятиях спортом не могло быть и речи… Голодать тоже не получалось. Но я открыла для себя «кремлёвку» и за 2 месяца вернула вес, который был у меня до беременности! Я похудела почти на 25 кг, не голодая и не испытывая стресса. Конечно, когда я поняла, что вес уходит, пришлось записаться на фитнесс, чтобы поддерживать форму тела. Но я не пожалела. Теперь я смотрю в зеркало и любуюсь собой каждый день!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: