Почему кефир считают диетическим продуктом

Почему кефир помогает худеть?

В чем же причина? Почему кефир способствует эффективному похудению? Этот кисломолочный напиток обладает низкой калорийностью – на 100 мл в зависимости от жирности в среднем от 30 до 60 ккал. Но главное – пробиотики, живые бактерии в его составе, формирующие здоровую кишечную микрофлору и нормализующие таким образом работу ЖКТ.

Нормальное пищеварение способствует оптимизации веса, кроме того при кефирном очищении мягко и быстро выводятся токсины, излишки жидкости и застои пищи. К слову, у некоторых людей такого «балласта» может быть до 10 кг. «Чистый» кишечник дает возможность тщательно переваривать жиры, полезные для метаболизма, и предотвращает их отложение.

Помимо этого, в кефирном продукте содержится большое количество белков, насыщающих на продолжительное время и ускоряющих процесс сжигания жиров. Против накопления жировых отложений работает и то, что в кефире много кальции. Правильнее сказать, что этот элемент помогает быстрее сжигать калории. При этом углеводов в кефире немного, около 5% в 100 гр.

Польза кефира

Важно употреблять свежий продукт, так как лактобактерии живут до 7-10 суток, позже у кефира повышается кислотность. Так же не стоит заблуждаться и выбирать обезжиренный кефир, ведь в нем попросту нет ряда необходимых витаминов. Поэтому оптимальный вариант жирности – 1%, если же в рационе наблюдается дефицит жиров, то и 2,5% кефир не причинит вреда.

Самое большое преимущество кефира как диетического продукта – его доступность. Кефир стоит совсем недорого, продается в любое время суток в любом магазине, не требует никакой готовки. Невероятно удобно! Современная упаковка позволяет брать кефир с собой куда угодно и пить его тогда, когда захочется.

К тому же кефир полезен для пищеварения. Ни для кого не секрет, что бактерии, живущие в кефире, нормализуют микрофлору кишечника. Еще один крайне важный момент, который играет ключевую роль в похудении – кефир помогает ускорить метаболизм.

Диетологи рекомендуют кефир в первую очередь и потому, что он является низкокалорийным продуктом. Сегодня выпускается кефир различной степени жирности, и худеющим следует выбирать тот, в котором содержание жира минимально.

Помимо всего прочего кефир помогает бороться с бессонницей и хронической усталостью – это великолепный бонус к потере лишних килограммов.

Теперь становится понятно, почему кефирные диеты, обещающие быструю и эффективную потерю веса, столь популярны. Казалось бы: садитесь на кефирную диету и худейте с удовольствием! Однако не все так просто. Наша статья посвящена минусам кефирной диеты, а это значит, что пора перейти к не самым приятным моментам.

Общие сведения

Почему кефир считают диетическим продуктом

Кефир – пожалуй, самое популярное кисломолочное изделие, находящееся в списке наиболее распространенных продуктов диетического питания. Кефир легко усваивается организмом, оказывает тонизирующее и укрепляющее воздействие на деятельность внутренних органов. Регулярное употребление этого напитка способствует улучшению обмена веществ, состояния микрофлоры кишечника, очищению организма от шлаков и солей натрия.

Полезные свойства кефира делают популярной и кефирную диету для быстрого похудения.На чем основывается кефирная диета для быстрого похудения?Кефир хорошо помогает в борьбе с лишним весом ввиду того, что он низкокалориен (1% кефир), содержит малое количество легкоусвояемых жиров и углеводов, выводит из организма лишнюю жидкость.

Кроме того, кефир хорош в борьбе со стрессом – а каждая диета является своеобразным стрессом для организма. Таким образом, кефирная диета для похудения хоть и считается достаточно строгой, она позитивно сказывается на работе всего организма. Недаром, кстати, эта диета стала такой популярной среди звезд шоу-бизнеса. В более ранних статьях можно прочитать о йогуртовой, белковой диетах и диете на квашенной капусте.

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра.

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров.

Домашний кефир

Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

  • 2,8 г белка;
  • от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Способы похудения

Существует множество способов быстрого похудения, основанных на употреблении этого кисломолочного напитка. Любое грамотное введение кефира в рацион нормализует микрофолору и способствует здоровому похудению.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни —  очень популярный вариант легкой детоксикации организма. Обычно такие дни проводят 1-2 раза в неделю.

Преимущество разгрузочных дней на кефире в том, что это напиток можно брать с собой и пить в любом месте. Оптимальный вариант для тех, кто предпочитает активный образ жизни. Регулярное введение таких дней способствует не только похудению и поддержанию идеального веса, но усилит защитные свойства организма, ведь именно в здоровом кишечнике усваиваются питательные вещества, содержащиеся в пище.

Обязательно прислушивайтесь к организму во время подобных разгрузок, не стоит испытывать силу воли и подрывать здоровье. Помимо этого, стоит учесть, что при сахарном диабете разгрузочные дни на кефире запрещены, т.к. могут спровоцировать увеличение кетоновых тел в крови и ухудшить течение болезни.

Если вы выбираете монодиету, то нужно выпивать не менее полутора литров нежирного (но не обезжиренного кефира) и столько же воды.

Если добавляете другие продукты, то можно рассмотреть следующие варианты:

  • Кефир творог. На завтрак 3- ст.л. нежирного творога с медом и 1 ст. кефира. На ланч 1 ст. кефира. На обед перемешать 3 ст.л. творога с кефиром и свежими ягодами/ курагой. На полдник 1 ст. кефира. Ужин повторяет обед. За 3 часа до сна еще 1 ст. кефира.
  • Кефир овсянка. На завтрак 1 ст. кефира, через полчаса чашка запаренной с вечера овсянки без сахара. На ланч 1ст. кефира. На обед чашка овсяных хлопьев на кефире с годами. На ужин 2 зеленых яблока и чай с овсяными хлебцами. На паужин 1 ст. кефира.

Конечно, важно не только выдерживать разгрузочные дни, но придерживаться сбалансированного питания в остальное время. Не будет результата, если 1 день сидеть исключительно на кефире, а в остальные налегать на гамбургеры и прочую тяжелую и вредную пищу.

Кефир на ночь

Еще один популярный способ приема кефира – выпивать его на ночь. Достаточно стакана напитка комнатной температуры (заранее приготовьте), чтобы притупить чувство голода до утра и подготовить кишечник к стабильной и неспешной работе во время вашего сна.

Кефир на ночь

Преимущества такого приема кефира, в том, что он способствует снижению отеков – утром ваше лицо будет свежим и подтянутым. Также в кефире содержится вещество триптофан, нормализующее сон и помогающее при бессоннице.

Благодаря действию кальция и молочного белка кефир, выпитый на ночь, омолаживает клетки и ткани.

Почему кефир считают диетическим продуктом

Однако, если у вас наблюдаются признаки рефлюксной болезни (отрыжка, срыгивание, сильная изжога), прием кефира перед снов не самый лучший вариант.

Кефирные диеты

Кефирный режим питания можно условно разделить на строгие монодиеты (от 1 до 5 дней) и низкокалорийные диеты, включающие в себя легкий перекус.

Если организм здоров и подготовлен к жесткому дефициту пищи, как это часто бывает у спортсменов, то вполне можно обратиться к монодиете. она позволит максимально эффективно скинуть вес и очистить кишечник. Принципиально важна подготовка к диете и плавный выход из нее, так как резкая смена рациона может привести и к обратному результату – организм после стресса начнет накапливать жиры, чтобы впоследствии не страдать от голода и недостатка энергии.

Обязательным условием любой диеты, в том числе и кефирной, является ежедневное употребление чистой воды. Рекомендуют от 1,5 литров, но все же у каждого своя норма, просто прислушивайтесь к организму.

Выходить из диеты нужно, постепенно добавляя привычные продукты в меню.

  1. Трехдневная диета.

Заключается в ежедневном употреблении 1,5 литров кефира, разделенном на 6 приемов. Только кефир и вода (в неограниченном количестве). В результате можно потерять до 3-х кг.

  1. Семидневная диета.

В виду достаточно длительного периода такая диета не подходит людям с проблемами ЖКТ и болезнями желудка. А для здорового человека это отличный способ очистить кишечники скинуть лишний вес.

Недельная кефирная диета

Ежедневно нужно выпивать 1,5 литра кефира жирностью от 1 до 2,5%, добавляя определенные продукты каждый день.

  • Первый день: 4 отварных картофелины среднего размера;
  • Второй день: 150 грамм отварной куриной грудки;
  • Третий день: 200 грамм отварной говядины, лучше выбирать телятину – это мясо мягче и лучше усваивается;
  • Четвертый день: 150 грамм рыбы на пару, можно добавить лук и зелень;
  • Пятый день: салат из свежих овощей или 1 кг зеленых яблок;
  • Шестой и седьмой день полностью на монодиете.

Подобная диета позволяет потерять до 5 кг.

  1. Девятидневная диета.

Овсяное печенье

Данный вариант можно уверенно относить к жесткому рациону, поскольку разрешено употреблять только кефир и яблоки/овощи/мясо по определенной схеме.

В первые три дня можно пить только кефир 1% и воду. Объем выпитой жидкости можете контролировать сами. Обычно это 2 литра кефира и 2 литра воды.

С 4 по 6 день на ваше предпочтение можете выбрать либо яблоки, либо свежие овощи, либо отварное мясо (курица, индейка или телятина). Главное выбрать один продукт, а не чередовать все три вида.

7,8 и 9 день – монодиета на кефире и воде.

  1. Полосатая диета
Полосатая кефирная диета

Самый щадящий вариант кефирной диеты, позволяющий чередовать кефир и обычное питание через один день. Такой способ подразумевает постепенное привыкание организма к сокращению объема потребляемой пищи. Срок диеты может достигать до полутора месяцев, за это время реально распрощаться с 8 кг лишнего веса.

В кефирный день нужно выпивать 2 литра кисломолочного напитка и от полутора литров чистой воды, а также зеленый чай. Для притупления чувства голода разрешено есть яблоки.

В обычный день можно принимать любую пищу из низкокалорийного и сбалансированного рациона.

Кефирные коктейли

Кефирные коктейли

В качестве разнообразия можно пить не кефир в чистом виде, а кефирные коктейли, с добавление полезных витаминов и представляющих собой полноценный низкокалорийный перекус.

  • Жиросжигающий: на стакан кефира добавьте 1 ч. ложку порошка корицы (лучше свежемолотой), 1-2 ч.л. натертого свежего имбиря. Тщательно перемешайте ингредиенты. Пить можно как до еды, так и после. В первом случае коктейль притупит аппетит, во втором- поспособствует ускорению процесса метаболизма. Если хотите усилить эффект, то добавьте щепотку красного перца.
  • Свекольный: смешайте 2 стакана свежевыжатого сока красной свеклы с 2 стаканами кефира, 1 ч.л. лимонного сока и для вкуса- 1 ч.л. сиропа шиповника. Луше перемешать все в блендере. Такое сочетание способствует ускорению обмена веществ.
  • Овощной: смешайте в блендере 2 ст. кефира, 3 небольших огурца, укроп, петрушку, сельдерей и любую другую зелень на ваш вкус. Полученный коктейль можно посолить, он отлично утоляет жажду и голод в жаркую летнюю погоду.
  • Медовый: сладкоежки могут сделать полезный коктейль из меда, кефира и корицы. Туда же можно добавить пару ложек отрубей.

В чем заключаются минусы кефирной диеты

Как уже было сказано выше, существует неисчислимое множество разновидностей кефирной диеты, например, кефирно-яблочная диета или кефирно-гречневая диета. Они считаются очень эффективными – за несколько дней уходит несколько килограммов. Есть и более щадящие, но более продолжительные варианты диеты, например, диета известной певицы Ларисы Долиной.

Однако быстрое похудение происходит благодаря низкой калорийности и скудности рациона: если вы будете есть все подряд, запивая кефиром, эффекта не будет. Кефирные диеты предполагают отказ от прочей пищи, а значит, их можно отнести к довольно опасным монодиетам. Отсюда вытекают и минусы кефирной диеты:

  • Возможные обострения желудочных заболеваний.
  • Недостаточное поступление в организм необходимых питательных веществ.
  • Сильная слабость, а возможно и головокружения.
  • Отсутствие полноценного питания не лучшим образом сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей, у женщин может сбиться менструальный цикл.

А еще одна опасность монодиет, которая, пожалуй, больше всего пугает женщин, желающих похудеть – это возможность очень скорого набора килограммов после отказа от данных принципов питания. А поскольку долго сидеть на монодиете нельзя ни в коем случае, возврат к обычному питанию неизбежен. К тому же кефирные диеты очень строги, а это значит, что, соблюдая их, легко сорваться.

Лучше всего использовать кефир как продукт для проведения разгрузочных дней. Если же вы готовы смириться со всеми недостатками такого рациона ради того, чтобы быстро сбросить лишние килограммы, дерзайте!

Плюсы:

  • Активная разгрузка совмещается с умеренным малокалорийным питанием, что в совокупности позволяет добиться того, что организм не травмируется;
  • Потеря веса неизбежна.

Минусы

  • Разбушевавшийся кишечник. Во время диеты лучше быть дома, чтобы не оконфузиться на работе. Ваш желудок будет бурлить и издавать разные звуки, к тому же позывы вашего кишечника не будут вас предупреждать заранее о необходимости сходить в туалет;
  • Как неизбежен и его набор сразу после окончания кефирного самоистязания. Несмотря на неоспоримые достоинства этого замечательного продукта, диета абсолютно не совместима со здоровой жизнью. Другое дело – один разгрузочный день в неделю.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

  • 200 мл кефира 1%;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка красного острого перца;
  • 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Диетические оладьи на кефире

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Безусловно, большинство блюд, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.

Овсяное печенье

Вам понадобится:

  • 300 мл кефира 1% жирности;
  • 100 г изюма;
  • 300 г овсяных хлопьев;
  • 20 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • щепотка корицы;
  • щепотка ванили.

Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.

Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.

Вам понадобится:

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 80 мл кефира 1% жирности;
  • 1 куриное яйцо;
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя;
  • 2 чайные ложки меда.

Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.

Вам понадобится:

  • 500 мл кефира 1% жирности;
  • 1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
  • 3 столовые ложки меда;
  • 2 куриных яйца;
  • щепотка соли;
  • ½ чайной ложки соды.

Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!

Опытные хозяйки знают, что из кефира можно приготовить легкие и вкусные блюда для всей семьи.

Вам потребуются: 500 кефира 1% жирности, 1 белок яичный, мука (примерно полстакана), 1 ч.л. соды, соль и подсластитель на вкус, 1 щепотка лимонной кислоты, 150 гр. воды, 1 ст. ложка раст. масла.

Белок, подсластитель, и соль взбейте до появления пены, добавьте кефир, перемешайте. Тонкой струйкой влейте горячую воду, постоянно помешивая. Затем добавьте муку, соду и лимонную кислоту, размешайте до отсутствия комков. Так как в тесте нет привычного количества яиц, нужно сделать его гуще, чем обычно. Добавьте в него масло, размешайте и можете печь. Жарить лучше на блиннице или на чугунной сковороде, смазывая ее сливочным маслом.

Блинчики получаются легкими и воздушными, по вкусу почти не отличаются от обычных.

  • Щавелевый холодник на кефире

Летний суп, отдаленно напоминающий окрошку на кефире. Готовится буквально за полчаса.

Для приготовления потребуются: 1л. кефира, пучок щавеля, 3 яйца, 1 огурец, 3 редиски, зелень, чеснок, отварное мясо (курица и говядина).

Тщательно промойте зелень, отварите яйца. Мелко нарежьте щавель, залейте его водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 7. Остудите получившийся бульон.

Нашинкуйте зелень, посолите и перетрите вилкой в деревянной миске. Зеленый лук пустит сок, а резкий запах его нейтрализуется. Натрите на крупной терке огурец и редис, мелко нарубите яйца и мясо.

В кастрюлю к остывшему щавелю высыпьте зелень, добавьте немного сахара, яйца, овощи и мясо, перемешайте,. Залейте кефиром и еще раз перемешайте.

Суп готов!

Настоящий диететический здоровый перекус, насыщенный белками, медленными углеводами и пробиотиками.

В отличие от обычной каши, в данном случае мы рекомендуем отказаться от термообработки. Тщательно промойте крупу, затем обдайте ее кипятком, слейте воду. Залейте крупу кефиром и поставьте на ночь в холодильник. Утром полноценный завтрак будет уже готов. При этом ни солить, ни сахарить кашу не нужно, так сохранится ее натуральный вкус. При желании можно добавить мелко нарезанную мягкую курагу.

Правила диеты

Кефирная монодиетаВ течение трех дней необходимо выпивать от литра до полутора литров свежего кефира. Остальные продукты исключаются, в том числе сахар. Кефир необходимо пить в шесть приемов через равные промежутки времени.Считается, что за три дня такой жесткой диеты можно скинуть 3-4 кг.Полосатая кефирная диетаДиета носит название «полосатой», так как ее суть заключается в чередовании.

Один день необходимо пить только кефир 1% жирности без ограничений, на следующий день можно есть что угодно.Существует другой вариант этой диеты. После кефирного дня идет «творожный», когда необходимо съедать 300 г нежирного творога, запивая его 750 мл кефира.Считается, что такую диету очень просто выдержать.

Впрочем, ее эффективность кажется сомнительной, так как за дни без диеты вес будет быстрее набираться, чем сбрасываться.Кефир и фруктыС помощью этих продуктов обычно устраивают разгрузочные дни. В день нужно выпивать 2 литра обезжиренного кефира и есть фрукты и овощи – без ограничений.Диету можно продлить на 3-4 дня.

Кефирная диета Института питания АМН СССРСчитается, что эта диета была разработана советскими диетологами. Однако подтверждений этому факту нет.Диета длится ровно 3 недели. Необходимо ограничить рацион до 1100-1700 ккал. Для этого нужно употреблять только обезжиренные молочные продукты, исключить хлебобулочные изделия, картофель и сахар.

Фрукты и овощи можно есть в неограниченном количестве, но крахмалистые (кабачки, тыква, картофель, бананы) также придется исключить. Мясо и рыба разрешены в небольших количествах. Соль – не более чайной ложки без верха в день.Вода: не больше 1,5 литра в день, из которых – 1 литр кефира (его можно заменить на другой кисломолочный продукт или овощной сок).

500 мл жидкости вы должны получать из пищи.За время этой диеты можно потерять до 10 кг веса. Такая диета считается средней по сложности. При этом не сообщается, как быстро возвращаются потерянные килограммы.Кефир и яблокиДиета длится девять дней. Первые трое суток нужно выпивать 1,5 литра обезжиренного кефира в день.

Следующие трое суток – 1,5 кг свежих яблок. Кроме того, можно пить минеральную воду. Последние трое суток – 1,5 литра обезжиренного кефира в день. За время этой диеты можно потерять до 9 кг веса.Сидящие на этой диете чувствуют слабость из-за недостатка углеводной пищи.Кефирная диета на 9 днейПервые трое суток нужно пить кефир 1% жирности без ограничений и съедать 100 г вареного риса без соли.

Следующие трое суток – кефир и 100 г вареной курятины без соли. Последние трое суток – кефир и яблоки без ограничений.За время этой диеты можно потерять до 8 кг веса. Диета считается жесткой. Может укорачиваться до 8 дней, когда пол-литра кефира потребляется с 500 г картофеля, сухофруктов или творога. Последний день – строгое голодание.

Противопоказания

Несмотря на доступность продукта, худеть на кефире нужно с умом, так как любое ограничение может быть нежелательно при наличии определенных заболеваний.

Следовать строгим кефирным диетам не рекомендуют людям при наличии следующих противопоказаний:

  • Язвы желудка или ЖКТ;
  • Заболевания поджелудочной железы;
  • Заболевания почек;
  • Сахарный диабет;
  • Беременность;
  • Подростковый возраст;
  • Индивидуальная непереносимость лактозы.

Кроме того, включая в рацион кефирные коктейли нужно учитывать и противопоказания к постоянному употреблению их ингредиентов. Так, например, корицу нельзя применять при пониженном давлении, проблемах со свёртываемостью крови, любых воспалительных процессах.

Стремясь вернуть идеальные формы всегда помните о здоровье. Это самая главная и первостепенная задача ухода за собой.

Диета запрещена людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, хроническимгастритом, язвой двенадцатиперстной кишки и желудка, а также противопоказанием является подростковый возраст.

Отзывы людей

Методика похудения на кефире сейчас очень популярна, о чем говорят многочисленные отзывы похудевших, как положительные, так и отрицательные. В основном, конечно, и мужчины, и женщины говорят о том, что это эффективный способ сбросить, не навредив, и даже оздоровив организм.

Кефирная диета: фото до и после
  • «… Отзывы о кефирной диете на 3 дня, которые я слышала, были очень положительными. Ничего сложного: пьешь кефир и худеешь. И, действительно, худеешь прекрасно! Мой вес был 75 кг, на утро четвертого дня – 72.3 кг. Как по мне, это хороший результат!»;
  • «… Я фанат кефирной диеты и мой главный принцип, когда я на ней сижу: готовить кефир исключительно самостоятельно. Ведь диета на том и основана, что необходимы живые бактерии, которые помогают желудку работать правильно. Раз в 2 недели всегда разгружаюсь на кефире. Решила опробовать недельную, где обещано минус 10 кг за 7 дней. Все делала по описанию, сложностей, честно, никаких не возникало. Иногда, конечно, хотелось есть, но запивала голод кефиром или водой. В итоге, когда встала на весы на утро, после окончания диеты, результаты были, конечно, не минус 10 кг, а всего лишь 5 кг. Но я не отчаялась и решила продлить диету до 9 дней. По окончании я потеряла в весе 7,5 кг. В целом, результат мне понравился, плюс я не сильно напрягалась во время этой диеты. Поэтому советую такую систему похудения»;
  • «… Много читала про эффективность похудения на кефире, пробовала и разгружаться, и 9 дней на нем сидеть. Добилась незначительных результатов. А один форум посоветовал голодание на кефире: отлично для похудения живота, бедер, боков, ног, рук, да и для общего оздоровления и очищения организма. Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней».
  • Года два назад пробовала кефирную диету всего 3 дня и результата был, только обязательно хотя бы приседание, пресс и взмахи ногами в стороны по 15 — 20 мин в день и все ок!
  • Диета отличная только очень сложно первые 2дня, особенно если нужно готовить кушать мужу и ребенку, вот это испытание. Но я как красная армия, когда то за родину, так и я за стройную фигуру отстаиваю бой! Уже второй день диеты, не знаю, что за результаты не очень тянет к весам, что бы не разочароваться. Думаю, вес еще не сильно изменился, а вот всей душой и телом хочется, что бы сразу же кг на 2 и похудеть.
  • В любом случае, если не кушать после 18:00, результаты не заставят себя ждать. А кефирная диета еще и позволяет разгрузить организм.
  • Замечательная диета!!!На ней можно сидеть постоянно, только придерживаться установленных в ней правил и чередовать продукты, похожие по калорийности. Но я не думаю, что можно так быстро похудеть как обещают!!!Не забывайте о физ. нагрузке!!!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: