Правильное питание при болезни Паркинсона. Полезные и опасные продукты при болезни Паркинсона

Влияние правильной еды на организм пациента

Правильно организованное питание помогает улучшить состояние больного, замедлить прогрессирование болезни. У больного уменьшаются неприятные симптомы, восстанавливается аппетит, нормализуется пищеварение.

Если в организм поступает достаточно питательных веществ, то пациент чувствует себя бодрым, может самостоятельно выполнять привычную работу, сам себя обслуживать.

Правильное питание способствует устранению депрессивных проявлений, повышению настроения и желания общаться с окружающими.

Также при снижении в рационе животных жиров, простых углеводов нормализуется вес, давление, уровень глюкозы.

Это также приводит к уменьшению негативных проявлений заболевания.

Диета направлена на борьбу с неприятными проявлениями, характерными для болезни Паркинсона.

У больных нередко ухудшается настроение, проявляется нарушение моторики, тремор конечностей, ограниченность движения. Это все может способствовать ухудшению аппетита.

Организм со временем может столкнуться с нехваткой витаминов.

Ввиду непроизвольных движений конечностей и нарушения процесса глотания может быть сложно употреблять пищу, и питание должно быть таким, чтобы минимизировать сложности.

Другой момент — это запоры. Как правило, болезнь обычно проявляется у людей пожилого возраста, у которых процессы пищеварения и так ухудшаются, при этом, она сама также провоцирует развитие запоров, поэтому меню должно быть направлено на улучшение пищеварения.

Также обязательно учитывается сочетание употребляемой пищи и принимаемых медикаментов.

❄ Эффективная профилактика

После многочисленных исследований ученые пришли к выводу, что развитие болезни Паркинсона проходит не без участия агрессивных свободных радикалов, которые постоянно вырабатываются в организме. Когда эти неустойчивые частицы испытывают нехватку электронов, то начинают отбирать их у ближайших молекул, разрушая тем самым клетки.

Под их негативное воздействие попадают и те, что вырабатывают дофамин. Как противостоять этому процессу?.

Лучшая профилактическая мера – это употребление продуктов, содержащих большое количество антиоксидантов. Самыми действенными признаны витамины С и Е, уровень которых у страдающих паркинсонизмом слишком низок, что лишний раз подтверждает предположения специалистов.

Антиоксиданты защищают все важные структуры организма, отдавая свои электроны свободным радикалам, следовательно, их можно использовать для профилактики недуга.

С витамином С проще, ведь он присутствует во многих продуктах, но где брать витамин Е? Проблема состоит в том, что он содержится по большей части в жирных продуктах, например, в подсолнечном масле. Не пить же его из чашки.

К счастью есть и другие способы увеличить потребление этого мощного антиоксиданта. В 20 граммах фундука (лесных орехов) примерно 4,5 МЕ данного витамина, что составляет 15% суточной нормы, а 3 столовые ложки пшеничных зародышей дадут 7 МЕ (23%).

Важно понимать, что вещества-антиоксиданты помогут предотвратить появление болезни Паркинсона, но исправить уже нанесенный вред они не способны.

Преимущества и недостатки, противопоказания

Из плюсов диеты выделим то, что она легко переносится, способствует общему оздоровлению и нормализации липидного обмена. Также она достаточно разнообразна и сбалансирована, может использоваться как постоянное питание.

Из недостатков — необходимость постоянного соблюдения. Кроме того не все пациенты хорошо переносят ограничение простых углеводов.

Также стоит отметить, что она весьма дорогостоящая. Как таковые противопоказания отсутствуют, но решение о переходе на специальное питание должен принимать специалист.

❄ Основные правила питания при паркинсонизме

При болезни Паркинсона (которая является основным фактором, провоцирующим
паркинсонизм), важно включить в рацион следующие продукты:

  • Овощи, фрукты, бобовые и отруби – это те продукты,
    в которых в больших количествах содержится клетчатка
    . В силу
    того, что одним из осложнений паркинсонизма являются запоры, очень
    важно кушать пищу, которая поможет кишечному тракту исправно работать.
    Но перед тем, как давать человеку фрукты или овощи с плотной кожурой,
    которую сложно прожевать, их нужно очистить. Побеспокойтесь о
    том ,чтобы удалить косточки. Овощи лучше всего кушать не в сыром,
    а отварном виде.
  • Вода – для взрослого человека дневной нормой является объем, равный
    полутора-двум литрам воды. Этого важно придерживаться ослабленному
    организму.

Для человека, страдающего паркинсонизмом необходимо обеспечить
попадание вместе с пищей витаминов и полезных веществ в организм.
Нужно кушать шпинат,
морковь, яйца, горошек, говяжью печень, орехи, репчатый лук, в небольших
количествах – творог и мясо.

Все приемы пищи нужно разделить на
5-6 частей. Это поможет распределить и употребить за день необходимую
норму калорий, а также получить все нужные элементы.

При необходимости,
врач может назначить дополнительный прием витаминного комплекса
или же скорректировать питание, в зависимости от того, какая причина
спровоцировала развитие паркинсонизма.

Стоит отметить, что уровень
калорийности дневного рациона у каждого человека индивидуален –
он зависит от особенностей протекания болезни, а также от активности
образа жизни человека.

Полезная и сбалансированная пища положительно сказывается на состоянии больного: организм получает больше энергии, лучше работают все его системы, эффективнее действуют назначенные препараты. Для борьбы с недугом не разрабатывались специальные диеты, но есть некоторые общие рекомендации. Перечислим их в приоритетном порядке.

☄ Питание должно быть разнообразным и включать различные категории продуктов. Но прежде чем добавлять что-то в привычный рацион, стоит посоветоваться с квалифицированным диетологом.

☄ Потребление соли, сахара и продуктов, содержащих насыщенные жиры, желательно ограничить.

☄ Необходимо соблюдать питьевой режим. Лучше всего пить простую чистую воду, которая в отличие от магазинных напитков абсолютно безвредна для организма.

☄ Не помешает приобрести весы и взять под контроль изменения массы тела. Лечащий врач подскажет, какой вес будет оптимальным и сколько калорий нужно потреблять ежедневно, чтобы удержать его на одном уровне.

☄ Отдельно стоит сказать об алкогольных напитках. В идеале от них следовало бы вообще отказаться, но многие больные паркинсонизмом почему-то уверены, что алкоголь в минимальных количествах им помогает, хотя научно это не доказано. Любителям глотка вина «для аппетита» надо посоветоваться с лечащим врачом относительно совместимости алкоголя и назначенных лекарственных средств.

Состав рациона при болезни Паркинсона

Паркинсонизм не входит в число тех болезней, которые требуют соблюдения жесткой диеты. Неврологи рекомендуют полноценное разнообразное питание с достаточным количеством витаминов и микроэлементов. Более того, поскольку болезнь Паркинсона развивается у пожилых людей, чаще всего у пациентов есть другие диагнозы, которые требуют соблюдать свои правила формирования рациона.

При этом все же больным дрожательным параличом рекомендуют ежедневно потреблять некоторые классы продуктов, способных повысить выработку дофамина и замедлить разрушение нейронов. Важно, чтобы в меню было достаточно омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Больше всего их в рыбе, орехах, растительных маслах. При этом потребление холестерина и животных жиров как раз следует сократить.

Также врачи отмечают пользу макроэлемента магния, поскольку его нехватка приводит к судорогам и мышечным спазмам. Данного элемента больше всего содержится в овсянке, гречке, шпинате, фасоли, орехах.

Последние исследования отмечают существенную роль витаминов группы В в замедлении прогрессирования паркинсонизма. Доктор медицины Кристин Чадвик, невролог UCSF, провела двухлетнее исследование с участием 680 людей с болезнью Паркинсона.

По полученным данным, пациенты с низким уровнем витамина В12 больше страдали от характерных симптомов заболевания, таких как нарушения походки, тремор, депрессивные состояния. Также у них была больше нарушена познавательная функция.

А вот ежедневный прием витамина замедлял прогрессирование болезни.
.

Группа исследователей из University of Leicester отмечает пользу другого витамина группы В — ниацина (В3 или РР). По мнению ученых, включение витамина в ежедневный рацион способно замедлить развитие болезни на ранних стадиях.

Пока речь идет именно об обогащении диеты соответствующими продуктами, но в перспективе возможна разработка лекарств с содержанием ниацина. Витамин В3 присутствует в продуктах животного происхождения — печени, тунце, говядине, семге.

Также его много в орехах, брокколи, кукурузе, бобовых, пшеничных отрубях.
.

Меню может быть достаточно разнообразным, ведь как таковые строгие ограничения отсутствуют. В первую половину дня лучше употреблять углеводные продукты, во вторую — белковые.

❄ Совместимость пищи с препаратами

Как уже упоминалось, «золотой таблетки» от болезни Паркинсона не существует. Признаки этого недуга начинают проявляться, когда уже почти половина клеток безвозвратно потеряна, поэтому лечение направлено на сохранение оставшихся и увеличения дофамина путем коррекции биохимических процессов.

Чаще всего назначают леводопу, мидокалм, селегилин и ряд других аналогичных препаратов. Замечено, что на всасывание их действующих веществ негативно влияют некоторые продукты.

Например, леводопа несовместима с твердыми сырами, морепродуктами и шоколадом, существенно снижающими ее эффективность. Отдельные лекарства, принимаемые согласно инструкции натощак, могут вызывать приступы тошноты.

Именно поэтому при появлении малейших дискомфортных ощущений и отсутствии эффекта на протяжении длительного периода следует сообщить об этом своему лечащему врачу. Он проанализирует ситуацию поможет подобрать оптимальную схему питания.

Что под запретом

Дополнительно стоит существенно ограничить подсолнечное масло, мороженное, шоколад, какао, крепкий кофе и чай, выпечку, сдобу, торты, кремовые пирожные, варенья и джемы, сахар.

Длительность соблюдения норм

Если для лечения пациента выбрана средиземноморская диета, то ее можно и нужно придерживаться всю жизнь.

Здесь отсутствуют строгие ограничения, блюда получаются вкусными и разнообразными.

Что касается кетогенной диеты, то долго ее применять нельзя.

Оптимальным является циклический принцип: пять недель углеводы ограничивать, затем постепенно вводить их в рацион. После нескольких месяцев перерыва, снова снижать количество углеводов.

Если самочувствие больного не ухудшается, а снижаются проявления болезни, можно повторять такой цикл несколько раз. Правильный выход из кетогенной диеты заключается в постепенном прибавлении углеводов (до 30 гр в день).

Режим питания при болезни Паркинсона рассчитан на длительный срок, и его можно придерживаться в течение всей жизни. Это не будет сложным, так как жестких ограничений рацион не предполагает.

В некоторых случаях можно сделать питание менее строгим, но решение об этом должен принимать врач.

Лечебное питание при болезни Паркинсона — это не строгая диета, а сбалансированный, разнообразный и полезный рацион, который помогает улучшить состояние пациента.


Рекомендуется придерживаться всех правил, и уже спустя месяц вы заметите положительную динамику.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: