Кисломолочная диета для похудения || Кисломолочная диета для похудения отзывы

Особенности кефирной диеты

Суть системы питания состоит в том, чтобы насытить свой рацион пищей, которая стимулирует правильную работу желудочно-кишечного тракта и очистить организм от токсинов и шлаков. В результате замечается улучшение метаболических процессов, от чего и происходит снижение веса.

Все продукты, которые разрешает диета на кисломолочных продуктах, богаты кальцием и белком. Данные микроэлементы незаменимы для нормального функционирования всех систем организма. Кроме снижения веса кисломолочная диета улучшает состояние кожи и волос, укрепляет структуру каждой клетки.

Основные преимущества системы питания

1. Меню построено так, что человек не почувствует голода, все продукты очень сытные.

2. Масса тела уходит очень быстро.

3. Все блюда готовятся из оптимальных по стоимости ингредиентов, дорогостоящих продуктов покупать не надо.

4. Диета на кисломолочных продуктах рекомендуется не только желающим похудеть, но и во время беременности и при заболеваниях дыхательных органов инфекционного характера.

Недостатков кисломолочной диеты врачи и диетологи не выявили. В некоторых случаях ее рекомендуют даже тем, кто страдает от язвы и гастрита. В любом случае рекомендуется перед тем, как перейти на систему питания, проконсультироваться с врачом, чтобы правильно организовать свое меню.

Несмотря на большое количество преимуществ системы питания и ее простоты, необходимо знать несколько правил построения рациона. Если им не следовать, результат будет не таким, как будет ожидать человек.

Правила методики похудения

1. Кисломолочные продукты лучше брать обезжиренные.

Гречнево-кефирная диета для похудения - меню, отзывы

2. Питаться желательно без перекусов – строго три раза в течение дня.

3. В рационе должны присутствовать сезонные фрукты и овощи.

Кисломолочная диета для похудения эффективно помогает избавиться от лишнего веса, вредных токсинов и улучшить обменный процесс. Количество дней для кисломолочной диеты подбирается индивидуально исходя из особенностей ритма жизни, наличия определенных заболеваний и некоторых потребностей в рационе питания для нормальной работы организма.

В среднем, за 10 дней можно сбросить около 3-4 лишних килограммов. Эта кисломолочная диета насыщает организм полезными веществами для правильной деятельности желудочно-кишечного тракта.

Благодаря этому из организма выводятся вредные шлаки, токсины и соли тяжелых металлов, что ведет к заметному похудению.

Меню диеты позволяет в течение дня не чувствовать приступов голода, а масса тела быстро уменьшается. Продукты этой диеты доступны, ведь они продаются в любом продуктовом магазине. Диетологи рекомендуют эту диету не только тем, кто желает сбросить лишний вес, но и тем, кому необходимо очистить свой организм и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Однако перед началом кисломолочной диеты рекомендуется сходить на консультацию к врачу.

Ключевые правила диеты

Кисломолочная диета отличается своей простотой и доступностью. Однако для достижения задуманного результата необходимо грамотно подобрать меню для диеты. С этой целью рекомендуется придерживаться нескольких правил, которые рекомендованы диетологами.

Ключевыми правилами кисломолочной диеты являются:

  • выбор обезжиренных кисломолочных продуктов;
  • строгий график питания – трижды в день;
  • дополнительно включить в меню овощи и фрукты по сезону.

В этой методике похудения разрешены такие продукты, как кефир жирностью 1%, молоко, творог, сметана, йогурт без добавок, простокваша, ряженка и брынза. Важно употреблять продукты без химических добавок, сахара, крахмала и консервантов. Исключить из рациона необходимо алкогольные напитки, шоколад, белый хлеб, соленые и копченые изделия.

Варианты кисломолочной диеты

Существует несколько вариантов кисломолочной диеты. Подобрать наилучший вариант поможет диетолог, исходя из индивидуальных потребностей и особенностей.

Самым распространенным вариантом является диета на 3 дня. Утренний и обеденный рацион диеты состоит из стакана кефира жирностью 1%.

Между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином можно съесть по одному зеленому яблоку. На ужин разрешается выпить стакан кефира нежирного и съесть одно зеленое яблоко.

Если в течение дня появляется чувство голода, то можно дополнительно выпить стакан кефира.

Сегодня существует множество видов диет, разработанных на основе кисломолочного продукта. Какому варианту отдать предпочтение – зависит от состояния здоровья, индивидуальных предпочтений в еде, количества избыточных килограмм.

Главные достоинства кефирной методики – простота соблюдения, отсутствие необходимости приготовления «специальных» блюд и значительных финансовых затрат, направленных на приобретение сухих смесей (Энерджи диет).

Кисломолочные программы похудения включают строгий и комбинированные варианты, среди которых выделяют следующие диеты:

  • кефирно-яблочная;
  • кефирно-гречневая;
  • кефирно-свекольная;
  • кефирно-творожная;
  • кефирно-лимонная;
  • кефирно-огуречная;
  • бананово-кефирная;
  • картофельно-кефирная;
  • кефирно-яичная;
  • кефирно-фруктовая;
  • полосатая.

Вне зависимости от вида диеты, для получения желаемого эффекта, в процессе похудения важно учитывать следующие правила:

  • четкий график приема еды — шесть раз в сутки;
  • основополагающий продукт методики – кефир, который нужно ежедневно выпивать в объеме – литр;
  • последний прием еды – за два часа до сна;
  • минимальное потребление воды в период похудения – полтора литра;
  • использовать обезжиренный однодневный кефир с момента его изготовления, в крайнем случае — трехдневный с жирностью 1 %;
  • исключить из меню сахар, подсластители, соль, кофе, виноград, хлебобулочные изделия.

Диета кефирная позволяет избавиться до 1,5 килограмм за 3 дня, до 3 – за 5 суток, до 4 – за неделю, до 5 – за 9 дней, до 6 – за две недели, до 10 кг – за 21 день.

Кефирная схема питания — жёсткая диета для похудения. Поэтому перед тем, как практиковать кисломолочную программу для борьбы с избыточным весом, следует предварительно изучить каковы её польза и вред для организма.

Как выбрать кефир

Кефирная диета дает быстрые результаты. Польза похудения на кефире заключается в самом составе продукта. Кефир содержит набор полезных витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается организм.

Благодаря содержанию полезных бактерий молочный продукт обладает богатым запасом питательных веществ, хорошо усваивается и способствует нормализации процесса пищеварения.

Кефирное похудение отличается простотой и эффективностью. Такой способ снижения веса способствует ускорению обмена веществ и расщеплению накопившихся жиров в организме.

Кисломолочный напиток должен быть нежирным. Допустимый процент жирности 0-1,5%.

Кефирная диета позволит добиться результатов при соблюдении следующих рекомендаций:

  1. выбираем для употребления свежий, нежирный кефир;
  2. последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна;
  3. обязательным условием для всех последующих типов диет является обильное употребление чистой воды: 1,5-2 л в день;
  4. дополняем ежедневный рацион приемом витаминных комплексов;
  5. выход из диеты должен быть плавным, запрещается переедать и питаться большими порциями.

Кефирное похудение на 7 дней

Существуют различные виды диет на кефире. Они могут быть разной периодичности: 1 день, 3, 5, 7, 9, две недели. Все зависит от весовой категории худеющего и его целенаправленности.

Диеты на кефире также могут быть смешанными или классическими.

Диеты на 1-4 дня предполагают употребление в пищу только одного продукта — кефира. Но в данном случае, речь пойдет именно о смешанном типе кефирной диеты.

Рассчитана методика на 7 дней. Польза заключается в том, что за это время выводятся из организма шлаки и излишки жидкости.

1 день

  • Завтрак: кефир 1%;
  • Обед: 3 картошки отварные/печеные;
  • Ужин: кефир.

2 день

  • кефир 1%;
  • 150 г вареной грудинки;
  • кефир.

3 день

  • кефир 1%;
  • 120 г отварного говяжьего мяса;
  • кефир.

4 день

  • кефирный продукт;
  • отварное рыбное филе/или приготовленное на пару;
  • кефир.

5 день

  • кефирный продукт;
  • фрукт и овощи в сыром виде (убираем из рациона бананы);
  • кефир.

6 день

7 день

  • только вода (без газа, разрешается минеральная).

Семидневная кефирная диета позволяет за несколько дней уменьшить живот и похудеть на 3-5 кг. Диетологи рекомендует в течение 5-7 дней принимать витамины и минералы. Так как организм за неделю лишается некоторых видов полезных микроэлементов.

Такой тип диеты разрешено повторить только через 2 месяца. Иначе организм истощится и последует обратный процесс.

Диета кефирно-яблочная

Кефирно-яблочный вариант похудения носит более строгий характер. Меню и рацион диеты строго ограничен. Разрешено употребление только 2 продуктов: кефира и яблок.

Такой вид похудения позволяет сбросить от 5 до 6 кг за неделю.

Плюсом яблочной методики является получение быстрых результатов за сравнительно короткий промежуток времени. Важно отметить, что кефирная диета на яблоках обладает всем набором необходимых организму витаминов.

Кефирно-яблочная диета — вариант меню на каждый день (продолжительность данного похудения может варьироваться от 3 до 9 дней):

  • Съедаем 1-1,5 кг зеленых яблок в течение всего дня;
  • Яблочный день (придерживаемся такого же режима питания);
  • Яблочный рацион — яблоки зеленые и красные 1-1,5 кг;
  • В течение всего дня пьем кефир.

Разрешается во время диеты употреблять зеленый чай. Также необходимо выпивать не менее литра воды в день.

При данном типе похудения употребляйте витаминные комплексы для оздоровления организма. Яблочное меню разрешает употребление фрукта как в сыром, так и в запеченном виде.

Для десятидневного варианта можно использовать чередование: 3 дня употребляем яблоки, 3 дня кефир, затем опять 3 дня употребляем яблоки.

Выход из диеты должен быть постепенным.

Кефирно-гречневая диета

Диета с добавлением в рацион гречки относится к разряду строгих. Специально разработанное меню позволяет похудеть на 5-10 кг за неделю. Сочетание этих двух продуктов имеет потрясающий эффект. Такой вид похудения дает возможность не голодать организму, а наоборот, насыщать его полезными витаминами и микроэлементами.

Меню методики включает в себя ежедневный прием кисломолочного продукта в сочетании с гречкой.

С вечера берем гречку (полстакана) и заливаем ее кефиром. Не перемешивая заливаем 1% кефиром. Утром, перед завтраком, перемешиваем и съедаем.

  • Обед: гречка вареная и 1 куриное филе (отварное или сделанное на пару);
  • Ужин: 0,5 ст напитка.
  • Обед: гречка вареная и 170 г отварных овощей;
  • Ужин: 0,5 ст напитка.
  • Обед: гречка вареная и 1 филе нежирной рыбы (отварное/запеченное или приготовленное на пару);
  • Ужин: 0,5 ст напитка.
  • Обед: гречка вареная;
  • Ужин: 0,5 ст напитка.
  • Обед: гречневая каша и салат из сырых овощей;
  • Ужин: 0,5 ст напитка.

Меню может быть представлено другим вариантом:

  • исключаем любые продукты, кроме кисло-молочного напитка и гречневой каши. Этот способ похудения избавляет от зашлакованности и производит мочегонный эффект. Если придерживаться 2 варианта меню, можно запросто уменьшить талию на 2-3 см.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Методика Ларисы Долиной успела заслужить положительные, одобряющие отзывы. Похудение относится к разряду низкокалорийных и позволяет скинуть 5-6 кг за недельный срок.

Эффективность заключается не только в снижении веса, но и в оздоровлении всей пищеварительной системы в целом. Восстанавливается кишечная микрофлора, ускоряется обмен веществ, появляется легкость, здоровый внешний вид, улучшается общее состояние.

Меню и рацион питания данного похудения отличается полезным составом продуктов. Это позволяет человеку не голодать, а ходить сытым.

Меню данного типа похудения отличается некоторой скудностью своего состава. Но, это не повод унывать! Предоставляем вашему вниманию несколько полезных рецептов, которые могли бы обогатить состав меню и внести в него приятную нотку разнообразия.

Отрубной десерт

Ингредиенты:

  • 250 г кефирного напитка;
  • отруби овсяные;
  • 2 л меда;
  • корица;
  • добавление ароматизатора по вкусу.

Все перемешиваем. Добавляем 2 капли ароматизатора (например, клубничного), смешиваем. Десерт готов! Такой рецепт станет отличным дополнением к завтраку или ужину.

Рецепт вкуснейшего кефирного суфле

  • кефир — 500 мл;
  • разрешается взять 100 г сметаны;
  • сахар — 50 г (можно заменить медом);
  • вода — 50 мл;
  • желатин и ваниль.

В 50 мл воды (холодной, кипяченной) замачиваем желатин. Оставляем все это набухать в течение 30 минут. Далее необходимо желатин подогреть (не доводя до кипения). Помимо этого, берем миксер/блендер (или обычным способом) смешиваем молочные продукты.

Добавляем сахар, щепотку ванили и желатин. Взбиваем массу до полного растворения. Через ситечко убираем не растворившиеся крупинки. Повторно взбиваем (2-3 мин) полученную массу на высокой скорости.

• кефир жирности 1%;

• простоквашу;

• натуральный йогурт;

• сметану;

• ряженка;

• брынзу;

• творог;

• молоко.

При приобретении молочных продуктов для диеты очень важно тщательно изучить состав, прописанный на упаковке. Система питания подразумевает употребление натуральной пищи, в которой нет различных консервантов и других вредных добавок.

Особенно осторожным нужно быть с йогуртами. Сейчас в магазине можно найти огромный их выбор, только в составе содержатся красители, загустители, сахар и крахмал.

Такой продукт для диеты не подходит. Если на полке магазине не удалось найти натуральный продукт, вкусный и полезный йогурт можно приготовить дома самостоятельно.

Для того, чтобы избавиться от лишнего веса нужно исключить из своего дневного меню белые хлеб, шоколад, алкогольные напитки. О такое вредной привычке, как курение, желательно тоже забыть, так как табачный дым засоряет организм и препятствует выведение токсинов.

Максимальный срок, в течение которого разрешается придерживаться такой системы питания, составляет 10 дней. После этого необходимо сделать перерыв на месяц. Потом курс похудения можно повторить.

Несмотря на множество положительных сторон, диета на кисломолочных продуктах подходит не всем людям. Есть некоторые противопоказания, которые нельзя упускать из виду.

1. Высокая кислотность желудка.

2. Болезни, связанные с костной системой. Боли в суставах, пояснице или спине.

3. Заболевания, связанные с мочевыводящей системой и почками.

4. Проблемы со щитовидной железой.

5. Низкое артериальное давление.

Этот вариант рассчитан на длительность кисломолочной диеты в три недели. В меню диеты входит сыворотка, которая дает организму роскошный набор витаминов и минералов.

Кроме того, сыворотка способна дать организму белок, который легко усваивается и не оставляет жирных остатков. Из жидкостей в рацион диеты входят несладкие чаи, вода и сыворотка.

Утренний заряд энергии позволительно получать от чашечки кофе.

Завтрак диеты одинаковый для каждого дня: несколько крекеров,  несладкий кофе или чай, а также ломтик нежирного сыра.

День первый:

  • Обед: 2 апельсина или яблока и сыворотка
  • Ужин: 125 грамм обезжиренного творога, пара огурцов и вареное яйцо

День второй:

  • Обед: 200 грамм вареного куриного филе и два огурца
  • Ужин: 125 грамм нежирного творога и двойная порция несладкого йогурта

День четвертый:

  • Обед: рыбная запеканка с овощами и пара огурцов
  • Ужин: 200 грамм винегрета без картошки и 50 грамм отварной телятины, а также куриное яйцо

День пятый:

  • Обед: 125 грамм обезжиренного творога, яблоко или апельсин
  • Ужин: 100 грамм ветчины, редис, помидор и яйцо

День шестой:

  • Обед: два яблока или апельсина
  • Ужин: 125 грамм нежирного творога и несладкий йогурт

День седьмой:

  • Обед: 100 грамм куриного филе беж кожи и огурец
  • Ужин: 100 грамм твердого сыра и редис

Второй вариант кисломолочной диеты для похудения длится гораздо меньше первого, и эта длительность колеблется от 3 дней до недели. Некоторые используют меню этой кисломолочной диеты для того, чтобы раз в неделю устраивать разгрузку.

Оба варианта кисломолочной диеты для похудения восполняют запасы кальция в организме, что очень важно. Диета позволяет очистить организм от вредных накоплений и сбросить вес, не испытывая при этом сильного голода.

В основном практически любой способ для похудения направлен только на то, чтобы сбросить лишний вес, а вот диета на кисломолочных продуктах основывается на той пище, которая вмещает много полезных веществ, в частности, кальций и белок.

Эти элементы являются незаменимыми для здоровья. Поэтому данный метод не только помогает стать более стройным, но и устраняет косметические проблемы с волосами и кожей.

Кисломолочная диета еще имеет ряд преимуществ. Так, она содержит сытное меню, то есть пища, которая входит в ее состав, за короткое время утоляет чувство голода.

Кисломолочные продукты способствуют тому, что масса тела уменьшается очень быстро. А дорогостоящие ингредиенты не предусматриваются во время такого похудения.

Более того, специалисты рекомендуют прибегать к данному методу во время молочницы, при беременности или людям, которые страдают от инфекционных болезней, поражающих дыхательные органы, поскольку именно белки способствуют тому, что больной выздоравливает гораздо быстрее.

А вот что касается недостатков, так их не было выявлено диетологами, ведь этот метод рекомендуют даже тем, кто страдает от гастрита и язвы. Но если у человека был установлен сахарный диабет, то ему все же следует проконсультироваться со специалистом, который расскажет о тех или иных ограничениях.

Поэтому можно с уверенностью сказать, что худеть с помощью молочных продуктов разрешается практически всем.

Итак, такой метод стройности, как и любой другой, имеет свои правила. Так, продукты для похудения, используемые во время молочной диеты, должны быть минимального процента жирности. Но если хочется похудеть на большее количество килограмм, то следует тогда и вовсе покупать обезжиренные изделия.

Кроме того, приемы пищи должны быть трехразовыми, а перекусов необходимо постараться избегать. Помимо основных продуктов, то есть молочных, в рацион нужно вводить еще и хлеб, делать фруктовые и овощные салаты, добавлять небольшое количество меда. Приветствуется употребление много жидкости (обычной очищенной воды), в сутки до 2 л.

Следует также заметить, что эта диета имеет много подвидов, один из которых рассчитан на три дня. Несмотря на то, что этот способ непродолжителен, все же он очень сложный и подразумевает прием только кефира с яблоками.

Таким методом за трое суток люди сбрасывают около 5 кг, поэтому данный способ отлично подходит для тех, кому надо похудеть за короткие сроки. Однако не все способны выдержать такой рацион.

Продолжительность этой методики похудения – 3-5 дней. Ежедневно стоит выпивать 1.5 л кефира (простокваши) и съедать около 0.8-1 кг овощей (картофель исключается). Режим питания – дробный (до 6-ти порций пищи в день).

Эта диета рассчитана на 3-7 дней. Меню одинаково для всех дней.

Этот вариант диеты рассчитан на 3-7 дней.

• Завтрак: коктейль из 200 мл питьевого йогурта или кефира, тертого яблока и 1 ч.л. меда (яблоко можно заменить другим фруктом)• Обед: холодный суп, приготовленный из свежих огурцов, зелени, кефира, а также зерновой хлебец• Ужин: 50 г постной ветчины, 100 г обезжиренного творога с рубленой зеленью• В промежутках между трапезами: сыворотка, травяные чаи, вода без газа

Длительность кисломолочной диеты в этом варианте составляет 3 недели. Входящая в состав меню сыворотка обеспечивает организм богатым наборов витаминов и минералов, а также насыщает легкоусвояемым белком, ограждая при этом от излишков жира. Пить можно воду без газа, сыворотку и несладкие чаи. Утром позволительно зарядиться энергией с помощью чашечки кофе.

  • Завтрак (ежедневно): пара крекеров или ломтик нежирного твердого сыра, а также чай или кофе без сахара

Первый день

  • Обед: яблоки или апельсины – 2 шт. и сыворотка
  • Ужин: нежирный творог – 125 г, а также вареное яйцо и пара огурцов

Второй день

  • Обед: отварное куриное филе – 200 г и пара огурцов
  • Ужин: нежирный творог – 125 г, а также несладкий йогурт – 2 порции

Третий день

  • Обед: нежирный твердый сыр – 100 г, а также яблоко или апельсин
  • Ужин: салат из зеленых овощей – 200 г и вареные яйца – 2 шт.

Четвертый день

  • Обед: рыба, запеченная с овощами, а также пара огурцов
  • Ужин: винегрет без картофеля – 200 г, а также отварная телятина – 50 г и вареное яйцо

Пятый день

  • Обед: нежирный творог – 125 г, а также яблоко или апельсин
  • Ужин: нежирная ветчина – 100 г, а также вареное яйцо, редис или помидор

Шестой день

  • Обед: яблоки или апельсины – 2 шт. и сыворотка
  • Ужин: нежирный творог – 125 г, а также порция несладкого йогурта

Седьмой день

  • Обед: отварное филе курицы без кожицы – 100 г, а также огурец
  • Ужин: твердый сыр – 100 г и редис

Длительность данного варианта кисломолочной диеты составляет 3-7 дней. Кроме того, приведенное ниже меню можно использовать для еженедельной разгрузки.

  • Завтрак: коктейль из несладкого йогурта (кефира) и фруктов с добавлением 1 ч.л. меда
  • Обед: холодный суп на кефире с добавлением огурцов и большого количества зелени, а также ломтик диетического хлеба
  • Ужин: нежирный творог с измельченной зеленью, а также ломтик постной ветчины

На протяжении диеты можно пить воду, несладкие травяные настои, зеленый чай, а также сыворотку.

Любой из вариантов кисломолочной диеты позволит вам восполнить запасы кальция, а это, поверьте, очень важно. Диета очистит организм и позволит похудеть без особого чувства голода. Желаем удачи!

Придерживаясь той или иной системы питания, вам захочется разнообразить свой кефирный рацион.

Существует множество интересных и вкусных блюд на основе кефира.

Кисломолочные продукты относятся к числу продуктов ферментации молока. Молоко считается одним из первых продуктов в человеческом рационе питания. С давних времен этот напиток ценили благодаря его полезным свойствам, а со временем научились изготавливать из него кисломолочную продукцию.

Кисломолочные продукты в своей основе содержат цельное молоко. В качестве основных ингредиентов в составе кисломолочных продуктов относятся также сыворотка, сливки и молоко обезжиренное. При изготовлении этих продуктов происходит сквашивание с помощью дрожжей и специальных молочнокислых бактерий. Перед приготовлением молоко пастеризуют, чтобы избавиться от вредных бактерий.

Кисломолочные продукты по характеру брожения разделяют на два вида:

  • продукты, полученные путем молочнокислого брожения, а именно йогурт, творог, простокваша, ацидофилин, сметана, ацидофильное молоко;
  • продукты, полученные путем молочно-кисло-спиртового брожения, такие как кефир, ряженка, кумыс и прочие.

Кисломолочные продукты естественного брожения имеют густую консистенцию и кисловатый вкус. Продукты смешанного брожения имеют специфический вкус из-за содержания в них этилового спирта и углекислоты.

В результате брожения получается готовый продукт, имеющий вкус и запах. Самыми популярными продуктами из цельного молока являются кефир, ряженка, творог и ацидофилин.

Ацидофилин представляет собой продукт, в процессе создания которого участвует ацидофильная палочка. Йогурт производится из свежего молока путем пастеризации с добавлением специальных бактерий.

Кефир получают в результате брожения молока. У простокваши густая консистенция с кислым вкусом.

Ряженка готовится с помощью смешанного брожения. В сметане, сливках и твороге присутствуют жиры с различным процентом жирности.

В состав кисломолочных продуктов входят аминокислоты, жиры, углеводы, полезные бактерии, дрожжи, витамины, микроэлементы и макроэлементы.

По калорийности кисломолочные продукты могут иметь разные данные в зависимости от их состава. В основе этих продуктов — цельное молоко коровье. В среднем калорийность кисломолочных продуктов составляет около 45 кКал. В 100 г продукта содержится в среднем до 3,3 г белков, 1,6 г жиров, 4 г углеводов.

Кисломолочные продукты несмотря на огромную пользу для организма имеют несколько противопоказаний. Если их не принимать во внимание, то можно навредить своему организму. Для определенной категории людей кисломолочная продукция противопоказана:

  • для больных панкреатитом;
  • для людей с повышенным уровнем кислотности;
  • для людей с индивидуальной чувствительностью к кисломолочным продуктам;
  • при вздутии или диарее;
  • при гипертонии;
  • при болезнях печени или желчного пузыря.

Прежде, чем практиковать недельную кисломолочную программу питания стоит предварительно подготовить организм к сбрасыванию лишних килограмм. Благодаря этому, диету удастся «просидеть» правильно, без срывов.

В подготовительный период рацион питания состоит из продуктов, богатых белком, клетчаткой. При этом, количество потребляемых килокалорий в день не должно превышать 1400 единиц.

Ключевая задача подготовительного этапа – приучить организм к изменениям в питании, регулярному употреблению молочнокислого продукта.

В данный период стоит ограничить потребление алкоголя, кондитерских, мучных изделий, жареных блюд. Предпочтение отдать фруктам, овощам, кашам, мясу, рыбе постных сортов.

Залог успешного похудения во многом зависит от правильности выбора основного ингредиента диеты – кефира.

Согласно утвержденным нормативам при его производстве ГОСТ Р 52093-2003, в 100 граммах продукта должно содержаться:

  • жира в пределах 0,5 — 8,9 %;
  • белка 2,8 г.

Такая программа похудения относится к числу низкоуглеводных монопрограмм и представляет собой облегченную версию строгой гречневой диеты.

Кефирно-гречневая диета гарантирует потерю 6 килограмм за 7 дней.

Кроме этого, она имеет лечебный эффект, поскольку показана при заболеваниях:

  • желудка;
  • поджелудочной железы;
  • кожи;
  • почек;
  • печени;
  • ногтей;
  • желчного пузыря;
  • суставов;
  • волос;
  • нервной системы (депрессии, нервозах, стрессах, бессоннице).

По продолжительности методика бывает трехдневная (потеря веса — 2 килограмма) и недельная (устранение 5 килограмм).

Свекольно-кефирная диета обладает следующими достоинствами:

  • улучшает память, очищает организм;
  • бетаин, входящий в состав свеклы эффективно сжигает «накопленный» жир;
  • овощ снижает аппетит, как следствие процесс похудения происходит безболезненно;
  • уменьшает кровяное давление;
  • оказывает противовоспалительное, противоопухолевое действия;
  • обогащает организм полезными микроэлементами (железо – 1,4 мг, марганец – 0,66 мг, ванадий – 70 мкг/100 г, хром – 20 мкг), макроэлементами (калий – 288 мг, кальций – 37 мг, хлор, натрий – 46 мг), витаминами (С – 10 мг, А – 2 мкг, В1 – 0,02 мг, В2 – 0,04 мг, В5 – 0,1 мг, В6 – 0,07 мг, В9 – 13 мкг, РР – 0,2 мг, Е – 0,1 мг);
  • нормализует пищеварение, оказывает послабляющий эффект, обогащает кишечную микрофлору полезными бифидобактериями;
  • улучшает сон, восстанавливает нервную систему;
  • выводит из организма излишний холестерин, вредные соединения тяжелых металлов.

Несмотря на то, что с давних времен картофель «приобрел» дурную репутацию, из-за высокого содержания углеводов, которые портят фигуру, сегодня ученые пришли к мнению, что правильно приготовленный продукт не только не вредит здоровью, но и оказывает лечебное действие.

А именно, выводит избыток жидкости, улучшает память, работу нервно-мышечной системы, сердца, восстанавливает кислотно-щелочной, рубцует язву, оказывает болеутоляющее, сахаропонижающее действия.

Правильно приготовленный картофель ускоряет процесс снижения массы тела.

Овощ – низкокалориен, при этом, он прекрасно утоляет чувство голода и, по праву, считается очень сытным.

Сегодня существует много вариаций похудения на основании крахмалистого продукта, наиболее популярной является картофельно-кефирная диета.

Особенность методики – снижение общей калорийности рациона, подавление аппетита. В течение диеты разрешается есть исключительно отварной картофель и пить обезжиренный кефир.

Благодаря тому, что клетки крахмала при соединении с молекулами воды разбухают, они создают в желудке дополнительный объем, который создает чувство сытости.

Выпитый на ночь кисломолочный напиток ускоряет обмен веществ, выводит токсины с организма, стимулирует работу органов пищеварения.

Картофель нужно варить без использования соли и приправ, содержащих усилители вкуса – глютамата натрия.

По продолжительности различают трехдневную и недельную кисломолочно-крахмальную методики похудения.

Меню экспресс-диеты на 3 суток предполагает ежедневное употребление 1 литра кефира, 3 отварных картофелин, 1,5 литра воды. Отвесы за данный период доходит до 1,5 килограмма.

Сочетание кефира с творогом улучшает работу ЖКТ, мобилизирует иммунную систему, облегчает течение дерматологических заболеваний, насыщает организм кальцием, ускоряет метаболизм.

Существует несколько вариантов кисломолочной программы похудения – на 3 (минус 2 килограмма), 7 (минус 5), 21 (минус 11) день.

В первом случае, для разгрузки организма и быстрого устранения избыточного веса, суточное меню худеющего состоит из:

  • воды – 2 литров;
  • творога 2 % — 400 грамм;
  • кефира 0% – 1 литра.

Употреблять в пищу сахар, соль, пряности в период прохождения данной методики категорически запрещено, стоит ограничиться зеленью укропа, корицей.

Кефирно-творожная диета на неделю построена на основании трехдневной программы питания, при этом, в дневной рацион разрешается ввести 2 несладких фрукта (апельсины, грейпфруты, яблоки).

Ввиду строгого ограничения меню, в период похудения стоит воздержаться от сильных физических нагрузок, экстремальных тренировок, велосипедных прогулок. Предпочтительно заниматься йогой, пилатесом, осуществлять длительные пешие прогулки в течение полутора часов.

Творожно-кефирная диета на 21 день, по сравнению с недельной программой, имеет более расширенный рацион. На протяжении ее соблюдения запрещено употреблять сахар, соль, консерванты, алкоголь, кондитерские изделия, сладкие фрукты, картофель, специи, лимонад.

Кефирная диета Ларисы Долиной представляет собой чередование белковых, углеводных дней на фоне приёма кисломолочного напитка. Данная схема питания предполагает жёсткое ограничение жиров и соли. Поэтому, ввиду несбалансированности диеты, использовать её допустимо не более 7 дней.

Кефирная монодиета на 3 дня.

Ежедневно нужно выпивать от 1 до 1,5 литра свежего кефира без сахара, разделив его на пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Да, поясок придется затянуть, но зато можно сбросить 3-4 кг.

Кефирная диета на 5 дней.

Семь часов утра – чай без сахара. Девять часов утра – салат из тертой морковки, заправленный растительным маслом. Одиннадцать часов утра – куриное мясо (200г).

Час дня – одно яблоко. Три часа дня – яйцо, сваренное вкрутую.

Семь часов вечера – 10шт чернослива. Девять часов вечера – таблетка мультивитамина, стакан кефира.

Кефирная диета от института питания.

Эта диета длится 21 день, за это время можно потерять до 10 кг веса. Она не расписывается на завтрак, обед, ужин, не называет конкретных блюд, однако основные ее принципы вполне понятны.

Главное — максимально снизить калорийность потребляемых продуктов. Полностью исключаются сахар, хлеб, выпечка, картофель. Не меньше половины жиров в рационе должны быть растительными. Мясо и рыба — нежирные, молоко и молочные продукты — обезжиренные. Фрукты и овощи, не содержащие крахмала, можно есть в неограниченном количестве.

Жидкости в день можно потреблять не более 1,5 литра, из них — 1 литр кефира (часть его можно иногда заменять другими кисломолочными продуктами или овощным соком), а 500 мл должно содержаться в пище. Соли в день можно съедать не более 5 грамм (пищу солить уже готовую). Питаться надо пять-шесть раз в день, в одно и то же время.

Разновидностей данной диеты масса, от очень жесткой до более мягкой.

Жесткая диета может быть использована тогда, когда худеющий уверен, что он абсолютно здоров. Нагрузка на организм достаточно большая, поскольку в рационе питания одно молоко. При этом важно выбрать качественный продукт, магазинное молоко достаточно часто ненатурального происхождения, из порошка, а домашнее – достаточно жирное.

Более мягкие варианты этой диеты позволяют разнообразить меню молочно-кислыми продуктами, нежирными мясом и рыбой, а также фруктами. При этом молочно-кислые продукты, такие как йогурт, кефир, должны быть обезжиренными (1,5 % жирности), а сыры не более 5%. Фрукты желательно цитрусовые и яблоко. При этом нужно максимально уменьшить количество потребляемого сахара, и лучше заменить его медом.

Под запретом молочные продукты с высоким процентом жирности, алкоголь, хлебобулочные и макаронные изделия, жирные сорта мяса и рыбы.

Варианты диеты

Вариантов диеты на кисломолочных продуктах очень много. Выбор зависит от того, сколько килограмм хочет сбросить человек и его исходного веса.

Вариант 1: рацион на 3 дня

1. Утро. 200 грамм кефира жирности 1%.

2. Перекус – одно зеленое яблоко.

3. Обед – повторение завтрака.

4. Перекус – зеленые яблоки.

5. Ужин – одно яблоко и стакан кефира.

Если в течение дня одолеет чувство голода, можно утолить его кефиром.

Вариант 2: рацион на 3 дня с фруктами

Представленное дневное меню поможет избавиться от 4-х килограмм за 3 дня.

1. Утро. Стакан кефира с натертым в него яблоком, туда же можно добавить небольшое количество меда и корицы для аромата.

2. Обед – овощной бульон.

Жесткая кисломолочная диета

Эта кисломолочная диета для похудения должна проходить на протяжении от 3 до 7 дней, затем обязательно нужно сделать перерыв до трех месяцев. Если выдержать на этой диете неделю, можно потерять до 4 килограммов лишнего веса.

Ежедневное меню такой диеты довольно однообразно. Кисломолочные продукты употребляем только обезжиренные.

На 3 дня

Трехдневная диета считается эффективным способом похудеть перед важным событием в жизни. Меню диеты на три дня состоит в следующем: ежедневно нужно выпить 1,5 л кефира, разделенные на шесть приемов. Ничего, кроме кефира и питьевой воды не разрешается. Напиток нужно выбирать с низким процентом жира или обезжиренный.

Полосатая

Полосатая диета – наиболее безвредная и простая в выполнении. Ее принцип заключается в чередовании дней употребления только кефира и обычной пищи. Питаться таким образом можно до месяца, не нанося вреда организму, к тому же, помогая очищению, снижению веса и улучшая общее состояние здоровья. За месяц полосатого питания результаты похудения могут составить до 8 килограммов.

Правила полосатого рациона достаточно просты. В кефирный день вам нужно распределить 2 л этого напитка и употребить равномерно в течение дня. Также необходимо пить много воды – полтора литра. Разрешается пить зеленый чай без сахара. Сильное чувство голода разрешается унять с помощью яблока.

В дни употребления обычной пищи можно есть практически все, стараясь соблюдать правила здорового питания. Таким образом, похудение происходит постепенно, но эффективно. К тому же, вы настраиваете себя на правильное питание и в дальнейшем.

Гречнево-кефирная

Гречано-кефирная система очень популярна, так как на ней не нужно голодать, а также — достаточно эффективна для похудения. Ее основной принцип – это употребление кефира с гречкой.

Продолжительность, в зависимости от вашего желания, может варьироваться 3 дня, 7 дней, или 10 дней. Меню такой системы включает ежедневной употребление кефира в количестве полутора литров и неограниченного количества гречки.

Рецепт гречки для диеты: гречневую крупу промывают и заливают кипятком. Оставляют в закрытой емкости на ночь или на 8 часов.

Каша готова к употреблению.

Соблюдать такой рацион не рекомендуется более 10 дней, так как он лишен разнообразия. Поэтому рекомендуется употребление витаминов.

Кефирная с яблоками

Жесткая молочная диета.

Важные моменты организации питания на кисломолочной диете

1. Диета низкокалорийная, поэтому не удивительно, что в ней содержится очень мало минералов и витаминов. Если придерживаться системы питания дольше, чем 1-2 дня, человек будет чувствовать слабость и сильное недомогание. Если худеющий поставил перед собой четкую цель избавиться от лишнего веса, необходимо приобрести витаминные комплексы и принимать их дополнительно.

2. Как уже было упомянуто, в рационе обязательно должны присутствовать овощи и фрукта. Что касается фруктов, рекомендуется делать акцент на цитрусы и исключить из рациона слишком сладкие плоды.

3. Нельзя забывать про питьевой режим. В течение суток человеческому организму для нормальной жизнедеятельности необходимо не менее, чем 1,5 литра чистой воды.

4. Диета на кисломолочных продуктах ослабляет организм, поэтому о сильных физических и умственных нагрузках временно нужно забыть. Из фитнеса разрешены йога и пилатес, плавание. Также полезны будут прогулки на свежем воздухе перед сном.

Для женщин, которые ждут ребенка, тоже есть специальная кисломолочная диета.

Особенно это касается тех, кто во время вынашивания плода набрал много лишних килограммов. Тогда им прекрасно подойдет белковая диета, в основе которой находится кисломолочная еда.


Здесь допустимы различные каши, мясные блюда и супы. А длится такое похудение две недели.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: