Сколько можно сидеть на гречневой диете

Содержание

Суть диеты

Предназначена эта гречневая диета для быстрого похудения и считается строгой. Кроме гречки, допустимо употреблять только простую воду и кефир. Каша, если ее приготовить по рекомендациям меню, имеет очень низкую калорийность: не более 169 Ккал. Зато она создает чувство сытости, потому количество ее, съедаемое за сутки, не ограничивается. При ее использовании не нужно подсчитывать, сколько калорий съедено. Польза от диеты или разгрузочных дней очень большая.

Гречневая диета для похудения подразумевает запрет всех приправ, а также соусов. Запрещены также сахар и соль. Особенно строго соблюдается она в разгрузочные дни и мужчинами-спортсменами. Нельзя добавлять в кашу молоко или масло. Если уж очень хочется подсластить, можно добавить в чай чуть-чуть натурального меда.

Но, если сидеть на диете планируется около месяца, то можно периодически употреблять гречку с молоком хотя бы раз в 10 дней или в неделю. Для этого лишняя вода из каши удаляется, и добавляется молоко перед непосредственным употреблением. Но такое не стоит делать часто. По рекомендации диетологов, лучше все же есть кашу с водой, а заменять воду молоком желательно не чаще раза в неделю. Можно еще использовать гречневые хлопья.

Второй строгий запрет: последний раз есть нужно за 4 ч до отхода ко сну. Если этот период трудно продержаться, разрешен стакан с кефиром или молоком, разведенным водой.Несмотря на то, что диета проста, она требует внимательного отношения, а также, что бы правильно употреблялась вода.

Это монодиета, то есть схема питания, основанная на употреблении одного продукта в достаточном количестве с небольшими дополнениями. В данном случае основной продукт — гречневая крупа, в сутки необходимо съедать 150–250 г в пересчете на сухой вес. Чувство голода во время диеты беспокоит редко, этого количества достаточно для насыщения.

Существует несколько вариаций гречневой диеты: от строгих, на которых разрешено питаться только крупой, до сбалансированных по белкам, жирам и углеводам.

Полезный состав гречневой крупы

Большой запас полезных микроэлементов, отличные вкусовые качества и низкая калорийность гречки сделали ее излюбленным продуктом для приверженцев здорового питания. Гречневая крупа содержит:

  • большое количество растительного белка;
  • витамины группы В и Р;
  • лимонную и яблочную кислоту;
  • фосфор, магний, калий, медь, железо, кальций и цинк.

В зависимости от выбранного способа приготовления, в 100 граммах диетического продукта содержится от 79 до 170 килокалорий. Большое количество клетчатки, которое также содержится в ядрах гречки, позволит максимально очистить кишечник.

Ядра гречневой крупы нельзя подвергать длительной термообработке. Вечером запарьте 0,5 кг гречки в 1,5 литра кипятка. Закройте кастрюльку крышкой и укутайте в одеяло. Для создания таких же условий приготовления крупы можно использовать термос. Если вы налили большее количество воды, она не впитается крупой. Утром воду, оставшуюся в посудине, лучше вылить.

Гречка выбрана в качестве основного продукты для монодиеты не случайно. Основная задача любой диеты с целью похудения – ограничить количество потребляемой пищи, но при этом сохранить в дневном рационе питания как можно больше необходимых человеку веществ. Ведь избавиться от ненавистного жира ценой здоровья не хочется никому.

Биологический состав гречки в этом плане очень ценен. В 100 граммах сухой гречневой крупы содержится:

  • белков 12 – 12,6 г., жиров 2 – 3,5 г. и углеводов 57 – 62 г. ;
  • пищевых волокон 11-12 г. , растительной клетчатки;
  • витаминов, минералов, других нутриентов в % от суточной дозы, необходимой человеку:
В1 – 28%,

В2 – 11%,

В6 – 20%,

РР – 36%,

К – 15%,

кремний – 270%,

магний – 50%,

фосфор – 37%,

железо – 37%,

кобальт – 31%,

марганец – 78%,

медь – 64%,

молибден – 49%,

селен – 15%,

хром – 8%,

цинк – 17%.

Ядрица помогает освободиться телу от лишней жидкости (отеков) и токсинов, что тоже способствует снижению веса.

Гречневая диета – один из наиболее щадящих и быстрых способов похудения. Крупа содержит в составе большую часть необходимых человеку витаминов, минералов и аминокислот. При этом она обладает невысокой калорийностью и не откладывается в жировую ткань. С ее помощью можно быстро похудеть, не навредив организму и не испытывая сильного голода.

КБЖУ сырой гречневой крупы:

  • пищевая ценность – 310 ккал;
  • белки – 16,6 г;
  • жиры – 3,3 г;
  • углеводы – 62,1 г.

В готовом виде калорийность каши без добавок составляет всего 132 ккал на 100 г.

В гречке содержится большое количество полезных микроэлементов — даже при монодиете организм не будет страдать от авитаминоза:

  1. Витамины В1, В2, А, В6, РР, В9, Е.
  2. Микро- и макроэлементы: железо, натрий, сера, кальций, кремний, калий, магний, хлор, фосфор, натрий, медь, цинк, йод, марганец, титан, хром, фтор и никель.
  3. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
  4. Крахмал.
  5. Пищевые волокна.

Гречка имеет невысокий гликемический индекс, который варьируется в пределах 50-60. Ее полезно включать в рацион людям, которые страдают сахарным диабетом.

Гречка способна не только помочь избавиться от лишних килограммов, но и улучшить состояние организма.

Она обладает обширным перечнем полезных свойств:

  • выводит из организма шлаки, токсины и вредный холестерин;
  • чистит кишечник;
  • положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей и волос;
  • замедляет старение кожи;
  • положительно сказывается на работе печени, благодаря чему кожа начинает выглядеть чище;
  • укрепляет опорно-двигательный аппарат;
  • активирует умственную деятельность;
  • нормализует работу кишечника и желудка.

Как правильно готовить гречку

Сравнительно с другими кашами, гречка содержит мало углеводов, зато много белков и аминокислот, магний, калий и железо. Кроме того, в гречневой крупе присутствуют витамины класса Р, РР, клетчатка, яблочная кислота, йод, кальций, цинк и другие элементы. Именно в этом польза каши. Даже взрослым мужчинам и женщинам эту крупу нельзя исключать из принимаемых продуктов. Особенно тем, кто занимается спортом. Спорт очень распространен среди мужчин, потому с помощью гречки часто наращиваются мышцы в разгрузочные дни.

Страдающие анемией, гипертонией и занимающиеся спортом мужчины должны включать кашу в рацион. Она приводит волосы, кожу в норму, делает здоровыми ногти. А клетчатка очищает кишечник. Способствует она и снижению веса при правильном употреблении. Кашу медики и диетологи считают приносящей наибольшую пользу организму, особенно полезным является запаривание каши водой. Можно так же готовить кашу с гречневыми хлопьями.

Эффективность гречневой диеты

Гречневая диета поможет получить фигуру вашей мечты

Результативность гречневой диеты объясняется значительным снижением общей калорийности дневного рациона, за счет чего человек начинает терять лишний вес.

Эффективность гречневой диеты еще и в том, что гречка отлично насыщает, несмотря на низкую калорийность (в 100 г сухой ядрицы содержится всего 308 – 335 ккал). Употребляя блюда из гречки, худеющий не чувствует голода, что позволяет ему успешно справиться с долгим периодом ограничения в питании.

Чтобы сохранить все полезные свойства гречневой крупы, её замачивают на ночь в воде или кефире

Чтобы сохранить все полезные свойства гречневой крупы, её замачивают на ночь в воде или кефире

Сколько можно сидеть на гречневой диете

Для приготовления гречневой крупы ее моют, перебирают и заливают крутым кипятком или кефиром (на стакан крупы – 3 стакана жидкости). Сделать это необходимо вечером, а к утру крупа будет полностью готова к употреблению. Такой способ приготовления сохранит в зерне максимум полезных веществ. Но несоленая гречневая каша на воде, сваренная традиционным способом, тоже допускается.

Если невозможно длительно выдерживать гречневое монопитание, можно разнообразить диету в пользу других продуктов. Например, часть гречневой крупы заменить на бурый не шлифованный рис, отварив его в несоленой воде.

Изменить рацион гречневой диеты так же можно, сократив количество крупы, но увеличив долю низкокалорийных овощей, зелени или нежирных молочных продуктов.

Существует несколько способов употребления гречки для похудения. Каждая из них дает заметный результат. Монодиета предполагает употребление крупы в течение всего дня. В этом случае ее разрешается есть даже на ужин. Многие диетологи считают этот метод ошибочным.

Гречка по большей части состоит из углеводов, которые употреблять в вечернее время не рекомендуется. Перед сном желудок хуже справляется с перевариванием такой пищи и не успевает расходовать всю полученную энергию.

Специалисты считают, что любые углеводы лучше употреблять в первой половине дня. Они предлагают есть кашу на завтрак и обед. Ужинать рекомендуется белковыми продуктами и овощами.

Способов похудения на гречке немало. Некоторые из них предполагают включение в рацион различных ингредиентов, а при других разрешается есть не более двух продуктов.

Кефирно-гречневая диета – самый популярный вариант. Отзывы худеющих говорят о том, что с его помощью можно избавиться от 5-7 кг за неделю, не испытывая серьезного дискомфорта.

Есть два варианта применения такой экспресс-диеты:

  1. Разгрузочный день. В этом случае на кефире и гречке сидят всего 1-2 дня. За это время из организма выводится лишняя жидкость, что позволяет не только избавиться от лишних сантиметров, но и разгладить ненужный рельеф. Кроме того, такой способ позволяет уменьшить размер желудка и запустить процесс метаболизма. Максимально этот метод «облегчает» на 2 кг.
  2. Продолжительная диета. Длится от 7 до 10 дней. Если использовать способ дольше, возникнет дисбаланс в обмене веществ. Диета позволяет избавиться от 5-7 кг.

В этом случае на протяжении всего периода похудения едят только гречку и кефир. Кисломолочным продуктом либо заливают кашу, либо пьют его отдельно.

В этом случае важно правильно приготовить крупу. Ее не варят, а заливают на ночь водой в соотношении 1:3. Утром лишнюю жидкость сливают. Никаких специй не добавляют.

Полученный объем разделяют на пять порций и съедают в течение дня вместе с 1,5 л обезжиренного кефира. В сутки дополнительно выпивают 1,5-2 литра воды. Разрешается пить травяной или зеленый чай без подсластителей.

Гречневая монодиета

В этом случае едят только гречку. Ее варят или замачивают на ночь. Первый способ меньше раздражает кишечник, а второй позволяет сохранить максимальное количество витаминов.

Такую диету разрешается соблюдать не больше недели. За это время возможно избавиться от 7-9 кг лишнего веса. По желанию в крупу можно добавить немного соли. Утром можно съесть чайную ложку меда.

Во время диеты разрешается пить чай, кофе, травяные напитки. При этом сахар и мед в них не добавляют. Важно выпивать достаточно количество жидкости. Его рассчитывают, умножая вес в килограммах на 30 мл воды.

Гречка с яблоками

Еще одна экспресс-диета. Она хороша тем, что помимо гречки в рацион входят фрукты, которые содержат витамины и сахара. Это минимизирует риск возникновения дисбаланса и препятствует возникновению плохого настроения.

Минус такой диеты в том, что яблоки содержат кислоту, которая стимулирует выделение желудочного сока. Из-за этого усиливается аппетит. Такая диета не подходит людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью.

Яблоки едят в первой половине дня. Они содержат простые углеводы — сахара, которые стимулируют образование жировых отложений.

На такой диете в день рекомендуется съедать не более трех яблок. Чтобы не спровоцировать повышение кислотности, выбирают сухие фрукты.

Есть разные мнения о том, сколько нужно съедать гречки в день, чтобы похудеть. Бытует версия, что на монодиете разрешается съедать абсолютно любое количество каши.

Далеко не все диетологи согласны с этим. Большинство из них заявляют, что оптимальное количество – стакан сырой крупы (250-300 г), сваренный или замоченный в воде на ночь.

Если используется многокомпонентная диета, то, исходя из КБЖУ, рассчитывается, сколько нужно есть гречки. Этот показатель зависит от веса худеющего и его двигательной активности. Существуют специальные программы, которые не только рассчитывают суточную калорийность в зависимости от параметров человека, но и вычисляют КБЖУ каждого отдельного продукта.

Гречка – полезный продукт, но длительное соблюдение монодиеты не принесет пользы. Если сидеть на таком питании более двух недель, то есть риск столкнуться с возникновением гормонального дисбаланса и сбоем в метаболизме. Это приведет к набору лишних килограммов и проблемам со здоровьем.

В гречке не содержатся достаточное количество всех необходимых витаминов и веществ. Рекомендуется использовать гречневую разгрузку не чаще раза в месяц. Чем дольше соблюдают гречневую диету, тем реже ее применяют для похудения.

Еще одна опасность гречневой диете заключается в «срывах». Часто, после длительного ограничения в рационе, худеющие начинают есть вредные продукты в неограниченном количестве, и вес, от которого удалось избавиться, возвращается вновь. Чтобы этого не случилось, рекомендуется после разгрузки придерживаться правильного питания.

Существует ряд противопоказаний, при котором продолжительное похудение на гречке запрещено:

  • сахарный диабет;
  • работа, связанная с высокой физической активностью;
  • гипертония;
  • острые заболевания желудка и кишечника;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • проблемы с почками;
  • индивидуальная непереносимость гречки;
  • плановая операция в ближайший месяц.

Помимо значительной потери веса, «сидя» на гречневой диете, вы сможете улучшить качество кожи и волос, ногтей и ресниц. С помощью кефира вы очистите желудочно-кишечный тракт и наладите нормальное пищеварение. За счет отсутствия соли в порядок будут приведены печень и почки. Повышенное содержание железа значительно ускорит кроветворные процессы. Получая достаточное количество магния, укрепится сердечно-сосудистая система.

Визуальный эффект диеты заключается в равномерной потере объемов. Возможно уменьшение обхвата бедер, талии и груди на 4 сантиметра в неделю. При этом кожа не обвисает, не образует складки, а остается упругой и подтянутой.

В день необходимо съедать три порции гречки: пророщенную, запаренную и отварную. К каждому приему пищи добавляется один фрукт из списка разрешенных, причем в течение дня все они должны быть разными. Вместо перекуса можно пить кефир до двух стаканов за один раз или съедать 200 г несладкого греческого йогурта.

День 1 День 2 День 3 День 4 День 5 День 6 День 7
Натощак Стакан теплой воды Вода Стакан кефира, киви Теплая вода Вода Вода Вода
Завтрак Пророщенная гречка, зеленое яблоко Печеное яблоко без меда и прочих добавок Отварная гречка, половина грейпфрута, 100 г йогурта Отварная гречка с кусочками печеной груши, немного корицы Печеное яблоко, греческий йогурт Пророщенная гречка, кефир Два киви, мандарин, пророщенная гречка
Ланч Стакан кефира Пророщенная гречка, йогурт Вторая половина грейпфрута, 100 г йогурта Яблоко, йогурт Пророщенная гречка, мандарин, киви Два киви Апельсин
Обед Запаренная гречка, апельсин Отварная гречка, грейпфрут Пророщенная гречка с салатом из свежих яблок, груш и апельсинов (200 г) Запаренная гречка, апельсин Отварная гречка, половинка авокадо Запаренная гречка, йогурт Отварная гречка, печеное яблоко
Полдник Греческий йогурт Два стакана кефира Два стакана кефира Яблоко Киви, половина грейпфута Два стакана кефира Два стакана кефира
Ужин Отварная гречка, груша Два мандарина, запаренная гречка Запаренная гречка, груша Стакан кефира, половинка яблока, пророщенная гречка Запаренная гречка, груша Отварная гречка, яблоко Помело, йогурт
Перед сном Стакан кефира, два киви Печеное яблоко, кефир Греческий йогурт Гречка, грейпфрут Зеленое яблоко Грейпфрут Отварная гречка

Способ приготовления гречневой крупы: как запарить гречку на ночь?

От вареной каши гораздо меньше пользы, чем от крупы, приготовленной методом запаривания. Для диетического питания крупу можно приготовить несколькими способами. Ее запаривают ежевечерне в течение недели, 10-14 дней или месяца. Все зависит от того, сколько килограммов нужно сбросить. Преимущество приготовленной методом запаривания крупы в том, что она приносит больше пользы организму, благодаря сохранению в ней всех нужных веществ. Вот пара рекомендаций для ее приготовления.

Первый вариант

Запарить гречку для похудения можно следующим образом. Берется 0,5 кг гречки, наливается в нее 1,5 л кипятка. Кастрюля с кашей заворачивается плотно одеялом и оставляется так до утра. Крупу ни в коем случае не варят. Этого количества крупы достаточно для первого дня гречневой диеты, а потом каши готовится столько, сколько нужно для утоления чувства голода.

Второй вариант

Этот способ быстрого приготовления. Каша готовится в термосе примерно так же, как в первом случае, ее нужно тоже запаривать, но время запаривания сокращается до 35 мин. Так делают ее в дни, когда вечером приготовить было некогда.

Польза от гречневой монодиеты

Выдержать такую диету достаточно просто. Чувство голода не будет преследовать вас, поскольку разрешен прием небольших порций гречневой каши на протяжении всего дня. Но для получения максимального результата следует придерживаться правил диеты:

  • следовать инструкции приготовления гречневой крупы для использования в диете;
  • исключить из рациона любые приправы, соусы, сахар и соль;
  • закончить употребление пищи за 4 часа до сна.

Чтобы диета увенчалась успехом, важно соблюдать правила ее организации и проведения.

Максимальный срок монодиеты без ущерба для здоровья – 14-15 дней. Если задача по снижению веса полностью не решена, следует продолжить диету, но уже придерживаясь хоть и низкокалорийного, но разнообразного по составу продуктов питания суточного рациона.

Ешьте чаще, но небольшими порциями! Чтобы избежать неконтролируемых приступов голода (и возможного срыва), необходимо всю еду на предстоящие сутки приготовить заранее. Затем весь объем разбивают на 4-5-6 порций, которые употребляют в течение дня с перерывами в несколько часов.

Принцип дробного питания позволяет желудку не быть пустым, тщательно переваривать еду. Последний прием пищи планируют за несколько часов до ночного сна (например, не позже 6-7 часов вечера), но это правило не является гиперважным. Главное, не увеличивать допустимое количество калорий.

Начинать гречневую диету необходимо с 2-3 дней, когда несоленая гречневая каша на воде – единственный продукт питания. Затем в рацион добавляют другие низкокалорийные продукты (в небольших количествах):

  • нежирный кефир (с низким % жирности);
  • отварную куриную грудку без кожи;
  • «тощие» сорта рыбы (например, минтай, камбала, треска, щука, хек);
  • овощи;
  • зелень;
  • несладкие фрукты, ягоды (или несколько штук сухофруктов в качестве добавки к каше).

Из диетического питания полностью исключают сладости, выпечку, жирные и высококалорийные продукты. Готовят диетические блюда без масла – варят, запекают в духовке или томят в пароварке. В качестве заправки к овощным салатам используют кефир или лимонный сок. Чтобы добавить сладости чаю или кофе, используют заменитель сахара с нулевой калорийностью.

Есть мнение, что гречку на диете можно есть в неограниченных количествах, но, конечно, это не так. Похудение тела происходит не за счет волшебных свойств ядрицы, а из-за снижения общей калорийности дневного рациона питания, и об этом нужно помнить.

Поэтому на первые «строго гречневые» дни кашу готовят из 300 – 400 грамм сухой крупы. В дальнейшем, гречку на день используют в объеме 200 – 300 грамм сухой крупы (что составит 670 – 1000 ккал), также нормируя другие продукты питания:

  • птица или рыба – до 100 г (около 120 – 150 ккал);
  • кефир – до 500 г (около 200 ккал);
  • овощи (рекомендованы с калорийностью не более 30 ккал на 100 г продукта – капуста, морковь, свекла) – 300 – 500 г (100 – 150 ккал).

Комбинируя разрешенные продукты в пределах допустимой калорийности, достичь эффекта в похудении будет просто. Важно помнить: основным продуктом-лидером весь срок диеты остается низкокалорийная, но сытная гречневая крупа.

Вода и соль

Чистая простая (не газированная) вода необходима для здоровой жизнедеятельности организма. Ее необходимо выпивать в объеме 1,5-2,5 литра в день (из приблизительного расчета – 30 мл на килограмм массы тела).

Меню

Самое популярное дневное меню гречневой диеты почти одинаковое на все дни:

  • утром первое, что необходимо сделать, это выпить чистой воды;
  • на завтрак, который должен быть через 30 мин после выпитой воды, гречневая каша, употребляемая в любом количестве и несладкий чай;
  • если диета рассчитана на месяц, можно чай заменять на овощной сок (из свеклы, тыквы или томатов);
  • спустя 1-2 часа после завтрака снова нужно выпить воду;
  • на обед и ужин та же гречка, чай;
  • иногда можно съесть кашу в супе;
  • вечером, если очень захотелось есть, можно стаканчик кефира или воды.

Кашу допустимо разнообразить овощами и фруктами случае, когда решено использовать систему 30 дней. Но злоупотреблять не стоит. Иногда можно съесть еще кусочек курицы или рыбы, но не более 100 г и не чаще 2-3 раз в 10 дней. Можно также употреблять гречневые хлопья. Иногда при похудении с помощью этой диеты можно приправить кашу молоком, но очень редко.

Понятно, что сидеть на такой диете очень тяжело, даже если желание избавиться от большого веса велико. Для таких женщин и мужчин, у которых не хватает силы воли, есть еще одна, щадящая система питания.

Разновидности диеты

Диетических систем с использованием крупы довольно много. Для людей, которые любят спорт, эта простая диета наиболее подходит.

Диета с кефиром

Нередко диетическая методика сочетается с кефирными добавками. Можно гречку на ночь заливать не водой, а кефиром, и потом кушать. Можно отельные приемы каши заменять стаканчиком кефира.

Гречка для похудения очень бедна сахаром, потому при ее использовании могут появляться головокружения, проявления слабости и утомления. А в конце диетических дней гречка надоедает. Тогда можно добавить немного сухофруктов, например, не более 10 штучек изюма. Разрешается добавить в чай ложку меда.

Однодневный рацион гречневой диеты

Варианты меню на сутки можно составлять самостоятельно. Примерный диетический план может быть таким:

  1. Первый завтрак. Гречневая каша на кефире с добавлением кусочков фрукта или ягод.
  2. Второй завтрак. Овощной салат, заправленный кефиром или лимонным соком.
  3. Обед. Вариант – отварная гречневая крупа с овощным салатом, зеленью, курицей или рыбой.
  4. Полдник. Один фрукт (например, яблоко, груша) или горсть ягод.
  5. Ужин. Гречка с овощами и зеленью.

Всего за день допустимо употребить (объемы порций можно варьировать самостоятельно):

  • кефир 1% – 200 мл (80 ккал);
  • гречневая крупа сухая – 250 г (835 ккал);
  • курица или рыба – 100-130 г (150 ккал);
  • яблоко (груша) – 200 г (110 ккал);
  • овощи свежие, зелень – 300 г – 100 ккал.

Общая энергетическая ценность такого «гречневого» дня составит 1275 ккал.

Общие правила

Постепенный выход из диеты необходим, чтобы не нанести вред желудочно-кишечному тракту, а также для сохранения полученных результатов. Поэтому 7-8 дней после завершения гречневой диеты важно:

  1. Соблюдать правила здорового питания: дробный принцип приема еды, питьевой режим, ограниченное употребление соли. Избегать жирной и сладкой пищи, в готовке отдавать предпочтение вареным, запеченным в духовке или приготовленным на пару блюдам.
  2. Рацион можно разнообразить другими гарнирами, нежирными овощными супами (например, щи и борщ), в небольших количествах добавлять в пищу растительное или сливочное масло.

Если после ограничений в еде резко вернуться к прежнему нездоровому стилю питания, с большим количеством сладкой и жирной пищи, то ушедший жир быстро вернется «на место», а расстройство желудка обеспечено.

Все разновидности этой диеты сводятся к следующему:

  • употребление гречневой крупы в большом количестве;
  • резкое ограничение соли;
  • исключение или ограниченное употребление мясных продуктов;
  • нельзя жарить;
  • полное исключение мучного, сладкого, фастфуда;
  • запрет на сладкие напитки, включая газированные;
  • употребление воды в большом количестве.

Гречку не варят, а размачивают или запаривают на ночь. Часто используют зеленую гречу, которая содержит еще больше витаминов и микроэлементов. Такая крупа эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу кишечника, подавляет рост патогенной микрофлоры.

Основной недостаток монодиет — быстрый набор веса после возвращения к обычному рациону. Чтобы не допустить прибавления веса, выходить из диеты нужно постепенно, соблюдая определенные правила:

  1. Не меняйте рацион на следующий же день, добавляйте новые продукты постепенно, пропорционально уменьшая количество каши. Не «набрасывайтесь» на фастфуд, сладкое, соленья.
  2. Продолжайте придерживаться дробного питания, старайтесь не увеличивать размер порций. Не начинайте солить все блюда сразу, вводите соль в рацион постепенно. Возможно, вы захотите вовсе от нее отказаться.
  3. Продолжайте готовить на пару или в духовке, постепенно добавляя в блюда немного растительного масла. Начните с льняного, оно полезнее сливочного или подсолнечного, способствует очищению кишечника.
  4. Вместе с увеличением суточной калорийности повышайте интенсивность физических нагрузок.
  5. Устраивайте «разгрузочные дни».

Если вы сидели на строгой диете и несколько дней ели только гречку, замените сначала один прием пищи другой крупой. Например, съешьте на завтрак овсянку. На следующий день добавьте в геркулес немного свежих яблок, а на обед перед гречкой съешьте витаминный салат. На третий день замените обед из каши на тарелку супа, ужин — на порцию отварной куриной грудки без кожи, перед сном выпейте стакан кефира. Следите за своим самочувствием: если в желудке появляется тяжесть, запишитесь на прием к гастроэнтерологу.

Понятно, что дни соблюдения диеты очень строгие, и потому после выхода из нее нельзя начинать есть все и сразу. Ибо тогда 8-10 кг, потерянных во время диетических дней вернутся назад сторицей. По этой причине необходимо изменить рацион, добавив суп и другие бедные калориями блюда. За 10-14 дней диета приучает организм к меньшему количеству пищи, т.е.

При переедании если неправильно выходить из режима, возможны нарушения работы ЖКТ. Если же пришлось провести время за обильным столом, необходимо провести разгрузочный день на гречке. Ограничивать сладости тоже нужно. И тогда сброшенные кг не возвратятся, а расстройств кишечника не будет.

В чем польза и эффективность гречневой диеты

Каждый организм индивидуален и потому эффект получается разный. Но чем больше вес, тем результат диеты будет эффективней. Если диетическая система не подходит, то вместо 7-10 кг получено будет снижение веса всего до 3-4 кг, а то и меньше.

Рекордное похудение может привести к потере 30-40 кг за 2-3 месяца, если правильно соблюдать диету и выходить из нее. В случае высокого избыточного веса с помощью гречки в течение пары 2 недельного срока могут уйти даже 10-15 кг. Особенно виден эффект от применения методики у мужчин. Мужчины охотнее и больше занимаются спортом, а это влияет на снижение веса. И рекордные результаты, около 30 кг получают чаще всего мужчины.

Наиболее незаметно работает диета в разгрузочные дни. Но, тем не менее, при использовании разгрузочных дней регулярно, хоть раз в неделю, в сочетании с занятиями спортом методика дает неплохой результат в снижении веса.

Размер талии уменьшается на 4 см и более. Объем тела уменьшается практически равномерно. Т.е. уменьшаются размеры бедер, талии, шеи и пр. И кожа при похудении отвисать тоже не будет.

Многие интересуются, что уходит при такой методике: жир, вода или сокращаются мышцы? Прежде всего, уходят лишняя вода и жир.

Достоинства

К положительным сторонам диетической системы относятся такие моменты:

  1. нет ограничений на количество съеденной гречневой каши;
  2. гречневая каша для похудения не варится, потому в ней сохраняется большее количество полезных веществ, а потому она приносит больше пользы организму;
  3. гречка дает быстрое похудение, и с каждым днем ощущается всё сильнее легкость в организме;
  4. высокий общий эффект — в среднем уходит от 15 до 18 кг за месяц;
  5. гречка содержит много клетчатки, чем гарантирует очищение органов ЖКТ;
  6. потерю веса, как правило, сопровождает снижение проявлений целлюлита;
  7. гречневая диета способствует улучшению состояния ногтей, кожи и волос.

Противопоказания

Перед началом монодиеты проконсультируйтесь с терапевтом. Противопоказаниями к ней являются:

  • беременность и грудное вскармливание;
  • разные формы диабета;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • гипертоническая болезнь;
  • почечная или сердечная недостаточность;
  • большие физические нагрузки;
  • депрессивное состояние.

Гречневая диета противопоказана при следующих недугах:

  • аллергической реакции на гречневую крупу;
  • дисфункциях (особенно хронических) желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, язва);
  • болезнях печени;
  • заболеваниях сосудов, варикозе, тромбозе.

Ограничения питания недопустимы в период беременности, кормления малыша грудью. При наличии хронических проблем со здоровьем, о возможности проведения гречневой диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

Перед тем как использовать такую систему питания, как гречневая диета, необходимо обратиться за консультацией к врачу.

Сколько можно сидеть на гречневой диете

Гречневая диета недопустима:

  1. беременным и кормящим мамам;
  2. при диабете и высоком давлении;
  3. если худеющий испытывает большие физнагрузки;
  4. при расстройствах ЖКТ;
  5. если худеющий находится в депрессивном состоянии;
  6. при дисфункции работы почек или сердца;
  7. после операций.

Наличие серьезных побочных эффектов говорит о том, что определенным группам людей диета противопоказана, так как может усугубить уже имеющиеся проблемы и привести к гораздо более плачевным последствиям. Гречневая диета запрещена при:

  • беременности и кормлении грудью;
  • возрасте до 18 лет;
  • сахарном диабете;
  • язве желудка;
  • болезни печени;
  • гастрите;
  • заболеваниях щитовидной железы;
  • сердечно-сосудистых патологиях;
  • выраженном менструальном синдроме;
  • тяжелой физической и умственной работе;
  • активном образе жизни, спортивных нагрузках;
  • сниженном иммунитете.

Недостатки

Гречневая диета не каждому может подойти. Недостаток углеводов и жиров периодически вызывает слабость и головные боли, а также частое ощущение усталости. Чтобы проверить, подходит ли гречневая диета, достаточно провести день на ней. Можно также использовать трехдневную систему или на неделю.

Данная диетическая система относится к весьма жестким. Употребляется только каша с кефиром и вода. Иногда допустимы соки и изредка мясо. Продержаться 30 дней, строго следуя инструкции, очень тяжело.

Диета на гречке не всегда быстрая, хотя порой очень результативна для мужчин и женщин одинаково.

Если по окончании диеты вес далёк до идеала, повторно использовать методику можно лишь по прошествии не менее месяца.

Употребление гречневой каши способствует снижению давления. Кроме того, в результате использования диеты нередко обостряются хронические болезни. Встречаются и побочные эффекты в виде головокружений, чувства усталости, а также головных болей.

Белок, в гречке растительной природы, потому не способен заменить мясо с рыбой. А значит, белков организм все же не дополучает белок. По этой причине гречневая диета не должна длиться более двух недель. Ведь необходимых организму веществ поступает мало. Чтобы компенсировать их недостаток, нужен прием комплексных поливитаминов.

Диеты без недостатков не существует, так как главным принципом здорового питания является многообразие. Любая монодиета способна вызвать сильный авитаминоз, в результате которого будут страдать различные органы и системы. Так, недостаток белка на гречневой диете приводит к развитию анемии, дряблости мышц, сонливости, постоянному чувству усталости.

Недостаток витамина С отражается на состоянии кожи, которая становится тусклой, теряет упругость. Диеты на гречке малокалорийны, потому несовместимы с активным образом жизни. Несмотря на то, что гречневая крупа поддерживает работу желудка и кишечника, недостаток жиров в рационе может привести к запорам и метеоризму.

Как похудеть на гречневой диете и сколько она должна длиться?

Минимальная длительность диеты на гречке – 7 дней. Именно столько времени вам понадобится для того, чтобы ощутить результат. Выдержать неделю на такой диете достаточно просто. Чувство голода вы сможете подавлять частыми приемами небольших порций каши. При этом изо дня в день вы будете ощущать все большую легкость.

Хоть гречка и содержит большое количество легкого для усвоения растительного белка, но он не способен долгое время удовлетворять потребности организма. Поэтому не рекомендуется применять такую диету дольше 14 дней. Если вы остались довольны полученным результатом, диетический курс можно повторить через пару месяцев.

Спорт и диетическая система

С помощью данной диеты и спорта можно снизить вес на столько килограммов, сколько даже порой не ожидает сам худеющий. Среди видов спорта, которые рекомендуются в данном случае особое место занимают занятия боулингом, прыжки со скакалкой, пробежки, плавание, спортивная ходьба. Посещение фитнес-клубов полезно и мужчинам, и женщинам, особенно занятия на тренажерах не реже 2-3 раз на неделю. Но занятия спортом не должны утомлять.

Единственной рекомендацией тем, кто сидит на диете, является умеренность. Им также не стоит бросать спорт.

Диета с кашей из гречки распространена среди мужчин, занимающихся таким видом спорта, как бодибилдинг. О ней осведомлены и атлеты, а некоторым среди атлетов-мужчин приходилось ее пробовать.

Разрешенные дополнительные продукты

Кроме гречневой каши, приготовленной методом длительного запаривания, диету можно дополнить такими продуктами:

  • нежирный кефир (не более 1 литра в сутки);
  • чистая негазированная вода (2-3 литра в сутки);
  • сухофрукты и мед (в очень небольших количествах).

Это поможет легче перенести условия строгой диеты.

Кроме одноименной крупы, некоторые облегченные версии гречневой диеты допускают употребление:

  • фруктов;
  • сырых и обработанных некрахмалистых овощей;
  • молочных и кисломолочных продуктов;
  • постного мяса, рыбы, морепродуктов;
  • чая, кофе.

Все без исключения системы такого питания предполагают соблюдение питьевого режима. Так, в день необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды, дополнительно пить зеленый чай без сахара, кефир, иногда кофе. Суммарный объем жидкости превышает 2,5 литра. Такой режим препятствует появлению запоров, облегчает работу почек, ускоряет процесс выведения из организма токсинов, шлаков, содержимого кишечника. Вместе с этим пропадают признаки интоксикации, улучшается цвет лица, состояние кожи, волос и ногтей.

Питание после: закрепляем результаты гречневой диеты

Гречневые диеты рассчитаны на сроки от трех до тридцати дней, поэтому говорить о результатах обобщенно не совсем корректно. Однозначно можно утверждать одно: рассчитывать на потерю более 0,8 кг в сутки не стоит. Со временем вес начнет уходить медленнее, так как организм адаптируется к сокращению суточной калорийности.

Каши, в том числе гречка, не так безобидны для фигуры, как кажется на первый взгляд. Поэтому для того, чтобы ускорить процесс похудения, можно прибегнуть к дополнительным мерам. Среди них:

  • употребление теплой, даже горячей воды натощак за 30–60 минут до завтрака;
  • травяные отвары с легким слабительным действием;
  • физические нагрузки, пешие прогулки, норвежская ходьба;
  • добавление в рацион нежирного кефира;
  • массаж, обертывания; лимфодренаж;
  • липолитическая мезотерапия;
  • баня и сауна.

Мы не рекомендуем принимать блокаторы калорий, препараты, подавляющие аппетит, и слабительные, так как их потенциальный вред превосходит возможную пользу для организма.

Сколько можно сидеть на гречневой диете

Помните, что любая диета сказывается на здоровье. Для того чтобы минимизировать вред и риск появления нежелательных последствий:

  • проконсультируйтесь с врачом, сдайте общий анализ крови, кала, мочи;
  • попросите доктора подобрать поливитаминный комплекс;
  • следите за самочувствием, прекратите диету, если оно начнет ухудшаться;
  • не начинайте диету резко, проведите подготовку заранее;
  • не усердствуйте с физическими упражнениями, нагрузки должны быть слабыми или умеренными;
  • не придерживайтесь диет дольше рекомендованного времени;
  • выходите из диеты плавно.

Перед началом любой диеты, включая гречневую, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Чтобы потерянные килограммы и сантиметры через несколько недель не вернулись с лихвой, выходить из монодиеты нужно постепенно. Соблюдайте в дальнейшем простые правила:

  • не переедайте;
  • не ешьте на ночь;
  • пейте побольше чистой воды;
  • ограничьте потребление сладостей и выпечки.

Если ваш организм хорошо перенес монодиету, периодически (не чаще чем 1 раз в неделю) можно устраивать разгрузочные дни на гречке и кефире. В таком случае похудение и всеобщее оздоровление организма будет продолжаться в оптимальном режиме.

Классическая строгая гречневая диета

Строгий вариант — самый простой, действенный, но скудный и трудный для исполнения. В нем разрешено два продукта: гречневая крупа и вода.

Основные правила:

  • есть 6 раз в день только гречку;
  • крупу нельзя варить, только заливать на ночь кипятком;
  • запрещается добавлять соль и сахар;
  • пить можно только воду, не менее 2 литров в день.

Так как диета очень строгая, не планируйте придерживаться ее больше недели. За этот срок можно потерять 4–8 кг.

Сколько можно сидеть на гречневой диете

Рекомендуется соблюдать такие ограничения 3 дня, после чего перейти на более щадящую схему, где разрешен зеленый чай, кефир, фрукты или овощи. Повторять можно раз в месяц для избавления от отечности, шлаков и токсинов. Основной плюс такой диеты — ее низкая стоимость. Дневной рацион (250 г сухой гречки) обойдется вам меньше, чем в 50 рублей.

Кефирно-гречневая диета

Тоже очень жесткая, поэтому придерживаться ее можно не более 10 дней. Разрешенные продукты:

  • негазированная вода;
  • кефир или несладкий йогурт;
  • гречневая крупа;
  • зеленый или травяной чай;
  • яблоки.

Стакан гречневой крупы промыть, переложить в термос и залить тремя стаканами кипятка. Оставить на ночь. Утром готовую крупу разделить на четыре порции. Их необходимо употребить в течение дня через равные промежутки времени. Если между приемами пищи возникает чувство голода, разрешается выпить стакан кефира или йогурта, съесть яблоко. Также необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости, обязательно пить чистую воду. Добавлять в чай сахар нельзя.

Облегченная гречневая диета

Существенно сбросить вес на этой диете не получится, средний результат — два–три килограмма в неделю. Но придерживаться ее можно значительно дольше — до нескольких месяцев.

Меню разнообразное, сбалансированное, список разрешенных продуктов, в отличие от предыдущих интерпретаций, длинный. Еще одно преимущество: такой стол полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Из минусов — четкое меню, придерживаться которого необходимо две недели (при желании месяц). За 14 дней такого рациона девушки теряют 4–6 кг.

Выдержав ограничения первые семь дней, вы привыкнете питаться маленькими порциями, очистите кишечник от шлаков и токсинов и почувствуете в теле приятную легкость. Придерживаться диетического питания станет легче. Порция гречки составляет 50 г, т. е. 4 столовые ложки сухой крупы.

Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
День 1, 2, 3 яйцо вкрутую, стакан зеленого чая или кофе без сахара, порция гречки порция гречки, стакан зеленого чая Отварные овощи (морковь, свекла, кабачки, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста), гречка, 2 стакана кефира стакан зеленого чая, гречка порция гречки, 1 кислый фрукт (цитрусы, зеленые яблоки), стакан кефира
День 4, 5, 6 яйцо вкрутую, стакан зеленого чая или кофе без сахара, порция гречки порция гречки, стакан зеленого чая 4 гречневых оладушка (рецепт ниже), 2 стакана кефира зеленый чай, порция гречки зеленое яблоко, стакан кефира или несладкого йогурта
День 7 Разгрузочный день на кефире

Теперь вы привыкли жить без сладкого, соленого и фастфуда, наладили режим питания, а обилие кисломолочных продуктов и фруктов заставили пищеварительную систему активно выводить токсины и продукты распада. Вторая неделя более щадящая.

Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
День 1, 2, 3 4 гречневых оладушка, стакан кефира, кофе без сахара порция гречки, стакан зеленого чая Отварные овощи (морковь, свекла, кабачки, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста), гречка, 2 стакана кефира стакан зеленого чая, гречка порция гречки, 1 кислый фрукт (цитрусы, зеленые яблоки), стакан кефира
День 4, 5, 6 гречка, вареное яйцо, стакан кефира порция гречки, стакан чая капустный салат, зеленый чай, гречневая каша, стакан кефира гречка, стакан кефира яблоко, кефир, гречка
День 7 Разгрузочный день только на гречневой каше

Диета включает большое количество кефира, который подавляет рост патогенной микрофлоры в кишечнике, способствует уменьшению дисбактериоза, восстанавливает моторику кишечника.

Они нужны для того, чтобы разнообразить меню и избежать срывов. Можете заменить их очередной порцией гречневой каши, но советуем все-таки придерживаться описанной схемы питания.

Ингредиенты:

  • гречневая каша;
  • цельнозерновая мука;
  • яйцо;
  • кефир;
  • сливочное масло.

К порции гречки добавить немного муки, сырое яйцо и 1–3 ложки кефира, размешать до получения консистенции густой сметаны и обжарить с двух сторон на сливочном масле.

Диета с зеленым чаем

Диета рассчитана на три дня, она не такая строгая, как классическая монодиета, но дает стабильный результат. Потерянные за это время килограммы не возвращаются в виде жидкости, но если требуется закрепить результат, можно перейти на облегченный вариант диеты и выдержать еще две недели. Также, как и в предыдущих моновариантах, есть можно только запаренную гречку, при этом необходимо выпивать не менее пяти стаканов зеленого чая в сутки.

Сыроедческая гречневая диета

Особенно полезна весной, при появлении признаков авитаминоза, вялости, болезненного состояния.

Правила:

  • разрешается употреблять только зеленую гречку;
  • пропаренная, обработанная, шлифованная крупа не подходит;
  • гречку необходимо прорастить;
  • запрещается добавлять в еду соль и сахар.

Проращивание крупы

За сутки до начала диеты выложить 1,5 стакана зеленой гречки на противень ровным слоем, залить полутора стаканами воды и накрыть марлей. В течение суток сбрызгивать гречку водой из пульверизатора. Когда она прорастет, можно начать диету и подготовить такую же порцию на следующий день. Манипуляции придется проводить регулярно, проращивать несколько стаканов сразу на двое–трое суток вперед не рекомендуется.

Кроме пророщенной гречневой крупы разрешается пить смузи, приготовленный строго по рецепту.

Приготовление смузи

Ингредиенты:

  • стакан пророщенной гречки;
  • три мягких яблока;
  • две груши;
  • 400 г любых ягод.

Фрукты произвольно нарезать, все ингредиенты сложить в чашу блендера и измельчить до однородной консистенции.

Полученный смузи и оставшаяся пророщенная гречка — дневной рацион, который необходимо разделить на небольшие порции и употребить через равные промежутки времени, чередуя жидкое блюдо с твердым. Пророщенную гречку можно сбрызгивать лимонным соком.

Такой «разгрузки» нужно придерживаться три дня, перед началом диеты выпить слабительный чай или стакан кефира с черносливом. Для закрепления результатов перейти на более щадящее диетическое меню.

Гречнево-молочная диета

Строгая гречнево-молочная диета предполагает питание только гречкой с молоком в течение двух–четырех недель и периодические поблажки в виде кофе или чая без сахара, кефира, иногда — несладкого йогурта. Гречку можно есть в неограниченных количествах, чередуя способы приготовления: перед тем, как залить крупу молоком, ее можно размочить, распарить или отварить.

Любили в детстве гречку с молоком?

В более щадящем варианте разрешается время от времени добавлять в рацион салат из свежих овощей без соли, специй и масла, заправленный лимонным соком, кислые фрукты, кефир.

Макробиотическая диета на гречневых шариках

Любая макробиотическая диета направлена не столько на снижение веса, сколько на общее оздоровление организма, нормализацию работы органов и систем, следствием чего является возвращение к своему нормальному весу, предусмотренному конституцией. Болезненной худобы на такой диете достичь не удастся.

Правила

Макробиотическая система питания предполагает употребление только приготовленных по специальному рецепту шариков и небольшие поблажки в виде:

  • водорослей;
  • овощей (кроме крахмалистых);
  • фруктов;
  • зелени;
  • орехов;
  • семечек;
  • бобовых.

Мясо полностью исключается, запрещено переедать. Необходимо также пить не менее двух литров воды в день, зеленый или травяной чай без сахара.

Сухую гречку залить на ночь кипятком из расчета 2 стакана воды на 1 стакан крупы. Готовая каша должна получиться немного суховатой. Утром добавить любые продукты из списка разрешенных, измельчить вилкой, пестиком или в блендере, скатать в шарики, переложить в сухую емкость и герметично закрыть.

При возникновении чувства голода съедать 2–3 шарика и запивать фильтрованной водой. Переедать запрещается, есть от скуки, для поднятия настроения или «за компанию» — тоже. Придерживаться макробиотического питания можно не более трех дней, повторять каждый месяц.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: