Кисель для похудения: приготовление и отзывы

Не всякий кисель одинаково полезен…

Для всех, кто сомневается, можно ли пить кисель при диете, поделимся рецептом овсяного киселя. Это напиток, который стоит несколько особняком среди других видов киселя: в нем нет никаких вредных ингредиентов (чаще всего он готовится без крахмала), поэтому он отличается от остальных видов киселя.

Овсяный кисель – лидер среди полезных напитков. Он улучшает состав крови, позитивно влияет на состояние печени, восстанавливает пищеварительную систему. Овес содержит в себе уникальные вещества, которые препятствуют атеросклерозу, борются с язвой. Отвар овса также полезен при простудах, так как. он увеличивает потоотделение, а соответственно, понижает температуру.

У овсяного киселя есть только один минус – на вкус он нравится далеко не всем. Для его приготовления требуется больше времени и вашего внимания, а также его нельзя приготовить просто из пакетика, здесь такой вариант невозможен. Зато овсяный кисель вы можете пить с полным сознанием его полезности! Пейте его, не переживая о калорийности, это принесет только пользу.

Даже если вы завершили диету или просто планируете придерживаться здорового питания для сохранения определенного веса, обязательно включите в рацион овсяный кисель! В аптеке вы можете купить концентрат овса, что также будет очень полезно для вашей печени. Но тот, кто хотя бы раз попробовал пить овсяный кисель собственного приготовления в течение недели и увидел результаты.

Согласится с тем, что никакие концентраты не заменят свежеприготовленный напиток: улучшается кожа, состояние волос, перестает беспокоить кишечник, повышается иммунитет. Овсяный кисель – отличное средство для профилактики сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний. В нем масса витаминов и полезных микроэлементов.

Готовится напиток достаточно просто, но требует от вас внимания в течение какого-то времени. Вам нужно будет в кофемолке размолоть зерна овса (продаются в любой аптеке). Для пары порций вам потребуется полстакана овса. После этого размолотые зерна нужно залить кипятком объемом 1 литр и поставить кастрюлю на медленный огонь. Напиток следует постоянно помешивать, доводя его до готовности в течение пары часов. Иногда воду нужно будет доливать (в случае выкипания).

У вас получится густой, ароматный отвар, имеющий консистенцию киселя. При желании вы можете добавить туда немного сахара, свежий ягодный сок (для вкуса). Кисель готов! Вы можете его пить после каждого приема пищи, в качестве полезного напитка.

Можно также пить его до еды, тогда его действие будет лечебным. Можно попробовать посидеть на таком напитке пару дней – такой рецепт диеты подходит для тех, у кого обычно бывают проблемы с желудочно-кишечным трактом и запрещены жесткие варианты диет. Но лучше всего, если есть проблемы со здоровьем, составить индивидуальную диету при помощи специалиста и проходить ее под наблюдением врача.

Использование безвредного продукта для похудения рассосет жировые отложения, поможет худеющему не лишиться ранее поступающих в организм веществ. Недостатками большинства диет является моральная составляющая – ухудшение настроения вследствие постоянного голода. При употреблении киселя обеспечивается не только жиросжигательный эффект, но и нормальное функционирование организма, благодаря содержанию важного витаминного комплекса и микроэлементов (фосфор, калий, кремний и магний). Польза киселя для похудения заключается в следующих свойствах продукта:

  • усилении иммунитета;
  • профилактике авитаминоза;
  • уменьшении риска развития онкологических заболеваний;
  • удалении из организма токсических веществ и шлаков;
  • стабилизации функционирования системы кровообращения;
  • улучшении состояния волос, ногтей и кожи;
  • ликвидации стресса (успокаивает нервы);
  • снижении аппетита;
  • повышении кишечной перистальтики;
  • выводе лишней жидкости.

Кисель – напиток или кушанье со студенистой структурой, для приготовления которого используется крахмал или зерновые культуры и закваски из них. Его считают исконно русским изобретением, хотя аналоги имеются и в кухнях других народов. Изначально это было самостоятельное второе блюдо, которое готовили методом заквашивания смеси овсяной крупы или муки с водой.

Со временем для этих целей начали использовать и другие злаковые культуры. Знакомые всем сладкие фруктово-ягодные напитки на основе крахмала появились гораздо позже и унаследовали изначальное название блюда. Но именно такие десерты не подходят для диетического питания, поскольку содержат повышенное число калорий и имеют высокий гликемический индекс.

Кисель для похудения: приготовление и отзывы

Чтобы определить, полезен ли тот или иной кисель для похудения и помогает ли он решить конкретные проблемы со здоровьем, необходимо учитывать состав и свойства каждого компонента. Вполне понятно, что картофельный или кукурузный крахмал обладает некоторыми полезными действиями, но они несоизмеримы с тем количеством калорий, которые при этом поставляются в организм.

Но совершенно иными свойствами обладают специальные очищающие кисели для похудения и оздоровления всего организма. К таковым в первую очередь относятся овсяный, льняной, свекольный, рисовый и гречневый, а также их смеси и сочетания с другими полезными продуктами. Все они обладают приятным вкусом, весьма питательны, но при этом очень полезны.

Именно поэтому такие рецепты издавна используются для нормализации веса и в качестве средств, которые помогают народными способами улучшить здоровье, самочувствие и внешний вид. Регулярное употребление таких напитков позволяет бороться с рядом заболеваний пищеварительной системы, включая такие распространенные, как язвенная болезнь желудка, гастриты, колиты и ожирение.

Употреблять правильно приготовленный кисель для похудения можно в относительно большом количестве, не опасаясь образования новых жировых отложений или каких-либо других негативных последствий. Содержащиеся в составе ценные вещества способствуют получению ряда важных для нормализации веса результатов, включая:

  • ускорение метаболизма;
  • выведение шлаков, токсинов и солей;
  • устранение чувства голода;
  • обеспечение длительного ощущения сытости;
  • устранение дисбактериоза, оздоровление кишечной микрофлоры;
  • насыщение организма витаминами и минералами.

Следует учитывать, что для обеспечения всей указанной пользы во время похудения на киселе необходимо выпивать достаточное количество чистой питьевой воды – до 1,5 л в сутки. Пить ее нужно не менее чем за 1 час до и через 1 час после приема студенистого напитка, иначе обволакивающий эффект значительно сократится. В наибольшей степени это негативно скажется на выраженности лечебного эффекта, снижении чувства голода и длительности сохранения сытости.

Помимо указанных общих полезных свойств, перечень ценных качеств каждого отдельно взятого киселя для похудения гораздо шире. Все они зависят от состава используемых ингредиентов и способа приготовления.

Овсяный

Лидером по эффективности и популярности среди всех продуктов из рассматриваемой категории является «родоначальник» и «прародитель» этого семейства – овсяный кисель. Поскольку готовят его из овса, то основные полезные свойства напитка соответствуют характеристикам этого злака. Кроме того, в изначальном древнерусском рецепте, который широко используется и в наши дни, предполагается применение технологии сквашивания.

Таким образом, готовый овсяный кисель для похудения сочетает в себе ценные качества всех указанных компонентов, благодаря чему оказывает весьма разностороннее полезное действие:

  • активизирует обменные процессы;
  • улучшает работу печени, поджелудочной железы;
  • укрепляет иммунную систему;
  • нормализует уровень содержащегося в крови сахара;
  • активизирует деятельность пищеварительного тракта;
  • снижает плотность холестерина;
  • выводит из организма все лишнее;
  • замедляет процессы старения;
  • повышает энергию, бодрость, работоспособность и выносливость;
  • снимает боль, изжогу, повышенное газообразование и вздутие живота;
  • предотвращает обострения хронических заболеваний.

За счет этих действий напиток из овсянки помогает гораздо быстрее откорректировать фигуру даже в тех случаях, когда это не получалось сделать никакими диетами и спортом. Одновременно с этим сытное густое кушанье из овса обеспечивает организм необходимыми витаминами, микроэлементами и аминокислотами.

В лечебных целях врачи рекомендуют употреблять такой продукт при наличии заболеваний печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, почек и поджелудочной железы, особенно при панкреатите. Если ежедневно в течение 3-х месяцев пить такое средство, можно полностью избавиться от болезненных проявлений этой болезни. Затем нужно принимать 1 раз в 2–3 дня для поддержания здоровья поджелудочной железы в норме.

Особая роль отводится овсяному киселю при похудении. Заменив этим блюдом завтрак и ужин, можно за 1 месяц скинуть 7–10 кг без постоянного чувства голода, характерного практически для каждой диеты. При этом рацион будет обогащен всеми необходимыми для нормального функционирования организма веществами. Данный продукт совершенно безвредный, поэтому употреблять его можно столько времени, сколько потребуется для достижения желаемых результатов.

По этой причине натуральное блюдо часто заменяется пакетированными продуктами быстрого приготовления, которые нужно просто развести водой. Однако пользы в них еще меньше, поэтому такую замену нельзя назвать полноценной и целесообразной.

Противопоказания

Любое растительное средство имеет свои ограничения в употреблении. Некоторые противопоказания киселя: больным с сахарным диабетом не стоит употреблять его, т. к. в нем большое содержание сахара. В таком случае можно приготовить кисель из овсяной крупы. Есть и слишком строгие ограничения, к примеру, индивидуальная непереносимость. К другим противопоказаниям к употреблению продукта относят:

  • аллергию на компоненты, из которых сделан продукт;
  • избыточный вес, высокий гликемический индекс (ожирение);
  • содержание крахмала может негативно отобразиться на проблемах пищеварительной системы (особенно при запорах).

Кисель для похудения: приготовление и отзывы

Употребление натуральных очищающих киселей для похудения практически не имеет противопоказаний. Если готовить такие напитки по приведенным выше рецептам и употреблять их в соответствии с указанными рекомендациями, то их можно пить всем, независимо от возраста и состояния здоровья.

Единственным ограничением к применению того или иного подобного напитка является наличие индивидуальной непереносимости его компонентов. Но из-за весьма большого разнообразия рецептов такое противопоказание можно считать весьма условным. Ведь если не подходит, к примеру, овес, по причине непереносимости глютена, то вместо него можно взять рис, лен или гречку, которые относятся к безглютеновым продуктам.

Также следует учитывать, что противопоказания могут касаться не только употребления таких блюд, но и цели, с которой они используются. Так, все рассмотренные напитки можно вводить в рацион детей, беременных женщин, пожилых и ослабленных болезнью пациентов. Но их категорически нельзя принимать указанным категориям людей в целях похудения, то есть, заменяя 1–2 приема пищи или на фоне диеты с существенным снижением калорийности рациона.

Льняной

Так же активно, как овсяный, используется для похудения кисель из семян льна. Польза льняного семени при правильном регулярном употреблении в первую очередь проявляется благоприятным действием на кишечник. Именно за счет улучшения пищеварения и мягкого слабительного эффекта происходит плавное снижение веса без голода, стресса и вреда для здоровья.

Польза этих мелких семечек настолько велика, что в наши дни их включили в категорию суперфудов и начали называть «лекарством XXI века». Суперфуд − это продукт с высокой концентрацией ценных веществ, содержащихся в нем в уникальном соотношении, которое нигде в природе больше не встречается. Льняное семя полностью соответствует этому описанию.

Оно ценится в диетическом и здоровом питании как источник растительного белка, незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега–3, −6 и −9, витаминов, минералов, пищевых волокон и органических соединений, важнейшими из которых считаются лигнаны. Лигнаны − это фитоэстрогены, близкие по структуре к человеческим гормонам, которые не только укрепляют здоровье и продлевают молодость, но и предотвращают развитие рака груди у женщин и простаты у мужчин.

Остальные компоненты, присутствующие в настое из льняного семени, обеспечивают нормальную жизнедеятельность всех органов и систем, а также активно способствуют нормализации массы тела путем следующих действий:

  • активизации работы кишечника;
  • очищения от шлаков и токсинов;
  • выведения непереваренных остатков пищи;
  • повышения усвояемости питательных элементов;
  • снижения аппетита, устранения чувства голода;
  • обеспечения длительного насыщения;
  • уменьшения объема потребляемой пищи и суточной калорийности рациона.

Польза льняного настоя для здоровья проявляется следующими результатами:

  • снижается уровень глюкозы, восстанавливаются бета−клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку инсулина;
  • замедляется рост и развитие раковых клеток при злокачественном поражении молочной или предстательной железы;
  • предупреждается развитие атеросклероза за счет уменьшения количества «вредного» холестерина;
  • нормализуется артериальное давление, снижается выраженность гипертонии;
  • укрепляется иммунитет, ускоряется выздоровление при простудных заболеваниях.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега–3, −6 и −9 обеспечивают нормальное функционирование сердца и сосудистой системы. Полисахариды, присутствующие в оболочке, способны связывать большое количество воды, благодаря чему вязкая консистенция образуется даже без термической обработки – достаточно просто настоять их некоторое время. Попадая в пищеварительный тракт, они существенно улучшают его функции и тем самым обеспечивают получение всех указанных выше полезных результатов.

Можно ли пить кисель при похудении

Кисель для похудения: приготовление и отзывы

Такой натуральный и питательный продукт, как кисель, является низкокалорийным. В 100 граммах сухого концентрата содержится до 300 калорий. Калорийность киселя в виде напитка – 140 ккал. Врачи рекомендуют пить кисель при заболеваниях ЖКТ: язве, гастритах. Напиток заполняет область желудка, восполняет чувство сытости, очищая организм от токсинов и выводя шлаки.

Свекольный

Особенно полезен в плане очищения, оздоровления и похудения кисель из свеклы. Поскольку у этого корнеплода нет собственных желирующих свойств, благодаря которым и получается характерная студенистая структура напитка, то для этого обычно используется дополнительный компонент – овсяные хлопья. При таком сочетании к указанным выше полезным свойствам овса добавляются ценные качества свеклы. Этот корнеплод обладает некоторыми важными для нормализации массы действиями:

  • благотворно влияет на пищеварительную систему;
  • стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • регулирует жировой обмен;
  • борется с голодом и хорошо насыщает.

Кроме того, свекла замедляет процессы старения и существенно укрепляет здоровье:

  • укрепляет печень;
  • нормализует кровяное давление;
  • препятствует развитию раковых клеток;
  • предотвращает появление астмы и болезни легких;
  • укрепляет капилляры;
  • борется с катарактой и другими заболеваниями глаз;
  • стимулирует синтез гормонов, восстанавливает гормональный баланс;
  • снижает риск возникновения инсульта;
  • производит мочегонный и слабительный эффект;
  • оздоровляет кишечную микрофлору;
  • связывает и выводит токсины;
  • улучшает функциональность щитовидной железы;
  • благотворно влияет на кровеносную систему;
  • повышает иммунную защиту.

Благодаря наличию повышенного количества клетчатки и особого вещества беатина, свекла обеспечивает эффективное и здоровое избавление от лишних килограммов. Беатин способствует полному усвоению белка, поэтому при употреблении мяса после свеклы насыщение достигается гораздо быстрее и даже от небольшой порции.

Можно ли похудеть на киселе?

Преимуществом киселя перед другими средствами для похудения является возможность его потребления в неограниченном количестве. Диета на киселе необязательно должна длиться определенное количество дней. Для плавного похудения можно устраивать разгрузочные дни – вместо еды весь день пить кисель. Диетологи рекомендуют отдать предпочтение не порошковым вариантам продукта, а приготовленным самостоятельно ̶ так вы не нанесете вред организму консервантами. Не храните готовый продукт дольше пяти часов в холодном месте. Определенные правила помогут быстрее сбросить вес:

  • пить напиток лучше всего за полчаса перед завтраком или обедом;
  • разгрузочный день нужно устраивать один раз за 7 дней;
  • употреблять много воды;
  • заменить киселем ужин и полдник.

А почему бы и нет? Ведь кисель низкокалориен, но при этом довольно сытный продукт. Он хорошо заполняет желудок, и вы ощущаете приятное насыщение.

Многие медики говорят, что его полезно пить даже тем, кто страдает язвенными болезнями желудка. По консистенции традиционный кисель вязкий. Такой только улучшает работу органов пищеварения, очищает от токсинов.

Рисовый

Весьма полезными для фигуры качествами обладает отвар из риса, имеющий густую студенистую структуру. За счет своего мягкого обволакивающего действия он защищает стенки желудочно-кишечного тракта, очищает от патогенных бактерий и затвердевших остатков переработанной пищи, снижает воспаления. В результате всех этих действий существенно улучшаются пищеварительные процессы и усвояемость полезных веществ, что обеспечивает быстрое насыщение небольшими порциями, снижая общую калорийность суточного рациона.

В отличие от всех остальных продуктов данной категории густой рисовый отвар рекомендуется принимать при расстройстве желудка и диарее. По этой причине такое средство не следует употреблять при склонности к запорам, чтобы не усугубить ситуацию.

Во всех остальных случаях включение в рацион этого блюда позволяет не только быстрее снизить вес, но и решить ряд проблем со здоровьем за счет некоторых полезных действий активных компонентов риса, включая:

  • абсорбцию, связывание и выведение токсинов и вредных веществ;
  • улучшение состояния желудочно-кишечного тракта;
  • ускорение лечения простуд и заболеваний бронхолегочной системы;
  • эффективное избавление от поноса без применения лекарственных препаратов;
  • снятие раздражения и защита кишечника от кислоты;
  • предотвращение брожения и метеоризма.

В отличие от остальных злаковых культур в рисе не содержится глютен, что актуально для людей с непереносимостью этого вещества.

Особенно полезен рисовый отвар при отравлении токсичными веществами или несвежими продуктами. Это средство лечит практически любую пищевую интоксикацию, отлично справляясь с рвотой, диареей и другими симптомами. Лечебный эффект в данном случае обусловлен способностью рисовых зерен впитывать и выводить токсины.

Рецепт киселя для похудения — как приготовить

Самый быстрый способ приготовления такого продукта как кисель для похудения – приобретение готовых смесей. Только какую пользу можно извлечь из товаров, наполненных красителями или добавками с химией? Недостатком магазинного продукта является наличие крахмала. Наилучшим выходом из ситуации будет решение самостоятельно приготовить напиток.

  • овсяный;
  • гречневый;
  • кефирный;
  • рисовый;
  • свекольный;
  • льняной.
  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 60 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Данный геркулесовый кисель оказывает двойную пользу для организма: в жидком виде вещества быстрее всасываются, и организм восполняет нехватку витаминов РР, Е и группы В. Овес устраняет риск развития атеросклероза, опухолей и катаракты. Овсяный кисель даже запатентован врачом-вирусологом Изотовым В.К.

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – корочка или другая часть – 50 г;
  • молотые овсяные зерна или геркулес – 500 г;
  • вода – 3,5 л;
  • кефир обезжиренный (или молоко) не холодный – 100 мл;
  • сметана обезжиренная – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Зерна пересыпать в емкость из керамики или стекла.
  2. Добавить все ингредиенты и залить водой.
  3. Емкость утеплить тканью, накрыть бумагой и в теплом месте оставить на 2 дня.
  4. После брожения процедить и поставить на небольшой огонь.
  5. Пока смесь не станет густой, необходимо ее варить.

Леовит

  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 67 ккал.
  • Предназначение: на завтрак и ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: очень легкая.

Аватар автора Светлана Маркова

Важным элементом диетотерапии является средство, способствующее снижению веса всего за неделю. Дважды в день нужно употреблять его натощак. Кисель для похудения Худеем за неделю положительно влияет на негативные процессы, связанные с нарушениями обмена веществ. Средство обладает успокаивающим действием против зуда. Производитель утверждает, что цена продукта (400 г стоит 535 рублей) оправдывает затраченные средства, благодаря незаменимым свойствам:

  • детоксикации и очищения;
  • выведения продуктов метаболизма;
  • нормализации ЖКТ;
  • улучшении моторики кишечника;
  • устранении холестаза.

Ингредиенты:

  • вода – 200 мл (1 ст.);
  • кисель Леовит для похудения – 1 пакетик (20 г).
  1. Состав саше высыпать в кружку.
  2. Вскипятить воду и долить в емкость.
  3. Тщательно перемешать, настоять около 2-х минут.

Из льна

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 130 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Оздоровительным воздействием обладает льняное семя. На Руси в состав целительных средств обязательно входили компоненты льна. Вкусный напиток можно дополнять сухофруктами, ягодами, цикорием. Льняной кисель для похудения не раздражает стенки желудка, как это делают семена в натуральном виде. Напиток готовят из льняной муки или смолотых зерен.

Ингредиенты:

  • семена льна – 50 г;
  • лимон – 1/4 часть;
  • груша или крупные яблоки – 1,5 шт.;
  • клюква – 50 г;
  • мед, сахар ванильный, корица – щепотка.
  1. Водой (100 мл) залить на ночь льняные семена.
  2. С утра очистить от семян и кожицы фрукты.
  3. Блендером измельчить вместе с клюквой и смесью, оставленной на ночь.
  4. Взбивать на медленной скорости, затем добавить сок лимона и снова взбить.
  5. Чтобы улучшить вкус, добавляют сахар, мед, корицу.

Из свеклы

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 154 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Свекла обладает витаминным комплексом, бетаином, минеральными веществами, биофлавоноидами. Свекольный кисель показан при анемии, традиционно его употребляют за два часа до сна. Оставшуюся мякоть едят вместо привычного завтрака. Судя по отзывам, свекольный напиток можно применять при беременности для нормализации пищеварительного тракта. Как приготовить диетический коктейль, читайте ниже.

Кисель для похудения: приготовление и отзывы

Ингредиенты:

  • свежая свекла – 1 небольшой овощ;
  • чистая вода – полтора литра;
  • овсяные хлопья – 2 ст. л. (30 г);
  • чернослив – 100 г.
  1. Натереть свеклу на терке.
  2. Мелко нарезать чернослив.
  3. Добавить овсяные хлопья, все залить кипятком.
  4. Поставив емкость на плиту, включить слабый огонь, дать провариться смеси еще 15 минут до густой консистенции.
  5. Процедить и остудить.

Овсяно-льняной

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 340 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Очистить кишечник от остатков еды, придать легкость организму и энергию, сбросить вес поможет вкусный кисель из овсянки и льна. Прекрасный коктейль стабилизует функционирование сердечно-сосудистой системы, уменьшает уровень холестерина. Употребление напитка является профилактической мерой от сахарного диабета, инсульта и проблем с давлением (гипертонии). Кисель с легкостью можно сварить в домашних условиях, без добавления крахмала, муки, вредных загустителей.

Ингредиенты:

  • хлеб белый – 60 г;
  • соль – по вкусу;
  • вода – 3 ст.;
  • хлопья овсяные – 3 ст.;
  • молотые льняные семена – 1 ст. л.
  1. Кусочек хлеба и хлопья залить горячей водой.
  2. Утеплить кастрюлю и настаивать около 2-х дней в темном помещении.
  3. Отвар процедить с помощью марли.
  4. Добавить 2 стакана воды, соль, ложку семян льна.
  5. Поставить на огонь.
  6. Емкость с загустевшей массой снять с плиты, остудить.

Рисовый

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 116 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Скрепляющим свойством обладает рисовый кисель для очищения, эффективно избавляя от накопившегося «мусора» организм. В приведенном ниже рецепте используются два основных ингредиента без ненужных вредных добавок. Вода и рис являются сорбентами, поэтому запрещено употреблять такой напиток при запорах. Для максимального эффекта похудения и очищения необходимо всю еду на протяжении дня заменить киселем. Вкусная диета должна сопровождаться питьем воды до 2-х литров в сутки для ускорения выведения шлаков.

Ингредиенты:

  • рисовая крупа – 200 г;
  • вода – 3 л.
  1. На ночь оставить рис, предварительно залитый водой (1 литром).
  2. На утро слить воду, а крупу промыть под проточной водой.
  3. Залить массу водой (2 литрами), кастрюлю поставить на небольшой огонь.
  4. Доводить до кипения.
  5. Через 1,5 часа перемолоть смесь с помощью блендера.

Геркулесовый кисель готовится достаточно долго, но, как утверждают отзывы, эффект того стоит.

На трехлитровую банку надо взять овсяную крупу – именно крупу, а не хлопья – в количестве 300 гр. Затем туда же – половину стакана кефира, одну большую ложку сметаны, воды примерно полтора либо два литра, и кусочек ржаной буханки.

Банку с таким составом нужно прикрыть тканью, поставить возле теплой батареи. Либо, пока не начался отопительный сезон, можно укутать банку в одеяло.

Пройдет три дня, тогда уже можно процедить и затем вылить жидкость в кастрюльку. Проварите, пока не закипит. На выходе получится самый настоящий кисель вязкой консистенции.

И самое главное – принимать этот чудо-кисель для похудения надо так. Один месяц по половине бокала за четверть часа до каждого приема пищи. Тогда вы будете меньше съедать, а при этом кисель будет оказывать мягкое действие на ЖКТ.

Свекольный кисель

Этот кисель готовить легко, но сразу надо сказать, что по вкусу он не самый приятный. Нужно взять горсточку геркулеса, чернослив в той же пропорции и тертую сырую свеклу. Все это перемешать и залить водой (2 л).

Теперь ставьте на медленный огонь и держите на плите от четверти часа до 30 мин. Дождитесь загустения и того, чтобы смесь стала вязкой, каким и должен быть кисель. Смесь надо процедить, а гущу тоже оставить.

Про овсяный кисель читайте в отдельной статье на портале для похудения «Худеем без проблем».

Существует масса рецептов очищающих киселей для похудения. Используя простые и весьма доступные компоненты, можно в домашних условиях получить эффективное средство для нормализации веса и укрепления здоровья.

Кристина Лобановская

Овсяный

Напитки и блюда из овса можно готовить разными способами, среди которых есть совсем простые, предназначенные для тех, кто не может уделять этому процессу много времени. А некоторые подходят тем, кто готов жертвовать своей занятостью для получения более вкусного, сытного и полезного для здоровья и фигуры продукта.

В любом случае его готовят как из геркулеса, так и из лущеных или цельных зерен овса, а также из их смесей. При этом следует учитывать, что не переработанное натуральное сырье содержит гораздо больше полезных веществ, чем геркулесовый полуфабрикат. Однако из хлопьев студенистая масса получается практически сразу, тогда как готовить зерна надо дольше. Но зато результат их воздействия будет более выраженным.

Рецепт 1

Этот вариант рассчитан на «ленивых». Сначала смешивают и перемалывают 6 ст. л. зерен овса и 2 ст. л. пшеничных отрубей. Заливают полученную смесь 1 л холодной воды, доводят до кипения, варят 10 минут. Затем оставляют на 3 часа в теплом месте. По истечении этого времени содержимое фильтруют и употребляют.

Рецепт 2

Для этого способа требуется больше времени. В эмалированную или стеклянную емкость вливают 1,5 л воды и 1 стакан кефира, добавляют 1 ст. л. маложирной сметаны, всыпают 1 стакан нелущеного овса и 100 г геркулесовых хлопьев. Накрывают салфеткой или марлевой тканью, помещают в теплое место и оставляют на 3 суток для настаивания.

Вместо сметаны можно использовать корочку ржаного хлеба, что снизит калорийность готового блюда. Но для ускорения процесса брожения рекомендуется использовать и хлеб, и сметану вместе. Консистенцию готового блюда можно менять по своему желанию, используя большее или меньшее количество воды.

Гречневый

Кисель для похудения: приготовление и отзывы

Не менее популярен при похудении кисель из гречки − крупы, которая весьма ценится в лечебном и диетическом питании. У этого напитка существует масса полезных свойств, благодаря которым достигаются следующие эффекты:

  • нормализуется артериальное давление;
  • улучшается метаболизм;
  • очищается организм;
  • снижается количество холестерина;
  • предупреждается возникновение сердечнососудистых заболеваний;
  • повышается энергия, бодрость и работоспособность.

Кроме того, гречка богата железом и фолиевой кислотой − основными веществами, способствующими нормальному кроветворению. Поэтому крупа помогает справиться с железодефицитной анемией и существенно ускорить восстановление после обильных кровопотерь. Также блюда и напитки из гречки считаются природным гепатопротектором, поскольку стимулируют выведение жира из печени и предотвращают разрушение и перерождение печеночных клеток в жировые.

При регулярном грамотном приеме густо заваренной гречневой муки можно не только снизить вес, но и улучшить состояние сердца, укрепить костную ткань, повысить функциональность нервной системы. К тому же гречка богата белком, что способствует сохранению мышечной массы и быстрому сжиганию жировых отложений в период диеты и занятий спортом.

Еще одна польза употребления такого киселя при похудении обусловлена антидепрессантными свойствами гречки. Доказано, что систематическое включение блюд из этой крупы в рацион улучшает работу мозга, стабилизирует эмоционально-психический фон, поднимает настроение. Это помогает избавиться от переедания на нервной почве, избежать депрессии и нервных срывов во время соблюдения низкокалорийной диеты.

Отзывы врачей и специалистов

Широкая популярность употребления очищающих киселей для похудения привела к тому, что производители не оставили без внимания этот сегмент рынка. Сегодня в продаже можно встретить множество таких пакетированных продуктов, самым известным из которых является кисельный концентрат «Худеем за неделю» от компании «Леовит». Преимущество такого напитка заключается в простоте и быстроте приготовления. Но на этом все достоинства продукта заканчиваются.

Несмотря на заявленный производителем разнообразный и сбалансированный состав, этот концентрат нельзя отнести в категорию действительно полезных для похудения киселей. Более того, в инструкции к использованию указывается, что такие концентраты считаются полноценными продуктами питания, которыми можно не только заменить 1−2 полноценных приема пищи, но и сделать основой рациона на несколько дней, что совершенно недопустимо.

Сомнения относительно пользы для похудения киселя «Худеем за неделю» вызывает в первую очередь то, что основным компонентом состава является картофельный крахмал, который не относится к продуктам, способствующим снижению веса. Правда, в формуле концентрата указываются дополнительные ингредиенты, действительно способные помочь скинуть вес, включая:

  • экстракт зеленого чая − значительно ускоряет обменные процессы, активизирует сжигание жира, тонизирует;
  • свекольный порошок − улучшает переваривание пищи, снижает чувство голода;
  • барбарис – восстанавливает клетки печени, оказывает желчегонное действие;
  • экстракт лавра – снижает уровень холестерина, активизирует липидно-углеводный обмен, активизирует кровоток;
  • кукурузные рыльца – улучшают отток желчи и работу печени;
  • сельдерей – производит мягкий слабительный эффект, оказывает противовоспалительное действие;
  • семена кориандра – стимулируют пищеварительные процессы, защищают печень от вредного действия токсинов;
  • яблочные пектины – нормализуют деятельность ЖКТ, обеспечивают длительное чувство сытости.

Также в состав включены витаминно-минеральные комплексы, повышающие пищевую ценность концентрата. Вполне возможно, что употребление такого продукта, обладающего очищающими, слабительными и всеми указанными выше свойствами, может привести к избавлению от лишних килограммов. Но нет гарантии, что этот процесс будет полностью безопасным и принесет такую же пользу здоровью, как натуральное блюдо домашнего приготовления.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Изотова

Одним из вариантов приготовления очищающих овсяных «чудо-киселей» является рецепт доктора Изотова. Автор методики утверждает, что употребление такого напитка помогло ему излечить букет заболеваний и восстановить иммунную систему. В основе рецептуры Изотова лежит сочетание профессиональных медицинских знаний, опыта народной медицины, древних монастырских рецептов и личного опыта исцеления.

Доктор рекомендует принимать свой продукт, чтобы решить следующие проблемы:

  • улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы и других органов пищеварительной системы;
  • вылечить заболевания почек, сердечнососудистой системы;
  • активизировать обмен веществ, очистить организм от токсичных веществ и шлаков;
  • повысить энергию и работоспособность, снизить утомляемость;
  • укрепить иммунитет, замедлить старение.

Исключительно с целью похудения чудо-кисель Изотова употребляется редко, поскольку снижение веса является лишь приятным бонусом к тем основным результатам, которые позволяет получать этот напиток при регулярном приеме. Он обладает невероятными профилактическими и лечебными действиями, которые признаны не только в народной, но и в официальной медицине.

Основу продукта составляют 2 компонента − овес и кефир. Их сочетание создает идеальную питательную среду, в процессе брожения которой образуются полезные молочнокислые бактерии. Именно такие микроорганизмы присутствуют в стуле младенцев, находящихся на грудном вскармливании. У пожилых или ослабленных болезнью людей они полностью замещаются гнилостными бактериями, но при употреблении чудо-киселя Изотова ситуацию получается исправить.

Сам доктор Изотов перенес клещевой энцефалит. Это тяжелое заболевание вылечить удалось, но в результате появился ряд осложнений: аритмия, ишемия, гипертония, ухудшение слуха и мочекаменная болезнь. Перепробовав все профессиональные методики и препараты, принимая в некоторые дни по 30 разных лекарств, Изотов лишь незначительно улучшил свое самочувствие и при этом заработал сильную медикаментозную аллергию. И только регулярный прием изобретенного напитка действительно помог решить все указанные проблемы.

Натуральные средства, применяемые в народных рецептах, часто выглядят слишком простыми и малоэффективными. Но при правильном регулярном употреблении могут приносить реальную пользу. При этом не стоит забывать, что восстановление здоровья и налаживание работы всего организма – это лучший способ нормализации массы тела.

Ангелины Вовк

Как все знаменитые люди, телеведущая и актриса Ангелина Вовк следит за своей фигурой и старается вести здоровый образ жизни. Помимо всего прочего, она использует для оздоровления и похудения кисель из овса, немного подработав классический рецепт под особенности своего питания. Ангелина Вовк добавляет в напиток сухофрукты, орехи, фрукты, ягоды или варенье из них.

Следует отметить, что польза овсяного киселя для похудения от таких добавок нисколько не уменьшается, несмотря на некоторое повышение калорийности готового продукта. Это обусловлено несколькими весьма выраженными действиями овса, благодаря которым он способствует снижению веса. К таковым относятся:

  • быстрое насыщение и уменьшение чувства голода;
  • обволакивание стенок желудка защитной пленкой;
  • очищение кишечника, в том числе за счет слабительного эффекта.

Кроме того, введение в состав указанных витаминно-минеральных добавок позволяет обеспечить организм достаточным количеством необходимых микро- и макроэлементов. По словам Ангелины Вовк, принимая такое блюдо вместо завтрака и ужина, она смогла избавиться от 10 кг за 2 недели.

Китайский

Еще один подобный пакетированный продукт – китайский кисель для похудения Red Algae от компании Beilixian. Он создан на основе красных микроводорослей с добавлением картофельного крахмала и нескольких других компонентов. Как утверждает производитель, регулярное употребление напитка на основе этого концентрата способствует достижению следующих результатов:

  • повышение уровня гемоглобина в крови;
  • нормализация деятельности ЖКТ;
  • активизация метаболизма;
  • очищение от токсинов и шлаков;
  • выведение лишней жидкости;
  • насыщение организма питательными веществами.

Основная заявленная производителем польза Beilixian Red Algae обусловлена наличием в красных водорослях особого соединения − астаксантина. Это вещество укрепляет здоровье, повышает иммунитет, улучшает самочувствие и продлевает жизнь.

Основные доводы в пользу киселя

В целом состав Beilixian Red Algae обладает целым набором полезных свойств:

  • красные микроводоросли Гематококкус Плувиалис − нормализуют кровоснабжение мозга, снимают воспаления, ускоряют сжигание жира;
  • семена чиа − благотворно влияют на клетки головного мозга, обеспечивают прилив энергии, укрепляют мышцы, понижают артериальное давление, снижают аппетит, нормализуют уровень глюкозы, улучшают пищеварение;
  • красная фасоль − способствует образованию эритроцитов, повышает доставку кислорода к клеткам и устойчивость организма к различным инфекциям, оказывает противоопухолевое действие, уменьшает уровень сахара, дает чувство насыщения, производит мочегонный эффект;
  • конжак − источник глюкоманнана (растворимой клетчатки), который активно способствует устранению запоров и усилению перистальтики кишечника;
  • китайский финик − нормализует давление, снимает головные, сердечные и другие внутренние боли, обогащает кровь полезными микроэлементами;
  • ягоды годжи − оказывают мощное антиоксидантное действие, повышают умственную активность, поднимают настроение, улучшают сон, омолаживают клетки.

Для получения студенистой структуры в концентрат добавлен картофельный крахмал. В нем содержится не только избыточное число калорий, но и повышенное количество калия, благотворно влияющего на сердечнососудистую систему и способствующего выведению лишней жидкости. Также в составе Beilixian Red Algae присутствует натуральный сахарозаменитель сорбитол.

На этом список киселей для похудения не завершается. Конечно, желательно использовать напитки с добавлением натуральных продуктов, способствующих очищению, оздоровлению и снижению массы тела. Чтобы почувствовать на себе всю пользу от употребления этих густых питательных смесей, лучше выбирать домашние рецепты и готовить их самостоятельно.

Вред

Говорить о вреде применения злаковых, овощных или фруктовых киселей для похудения можно только при их чрезмерном употреблении или наличии индивидуальной непереносимости:

  • в первом случае негативные последствия могут проявиться скоплением внутри слизи, расстройством желудка или запорами (в зависимости от свойств используемого сырья);
  • во втором − возможно развитие аллергических или других реакций организма, включая тошноту, рвоту, понос, кишечные колики и головные боли.

При разумном контролируемом приеме абсолютно никакого вреда от таких напитков нет, а только польза для здоровья и плавное снижение массы тела. Причем допустимое количество таких напитков не слишком ограничено и обычно варьируется в пределах 1,5–2 л. Только рисовый отвар следует употреблять в меньших дозах – до 1 л, а при склонности к запорам лучше от него отказаться или снизить дозировку в 2–3 раза.

Совершенно иные последствия могут наблюдаться при использовании для похудения киселей промышленного производства. Заявленный производителем натуральный состав не всегда соответствует действительности, поэтому даже при четком соблюдении инструкции возможны непредвиденные последствия. Употреблять такие продукты нужно с осторожность, начиная с малых доз и внимательно следя за своим самочувствием.

Диета для похудения на киселе

Улучшаем психологическое состояние

Тот факт, что специалисты по грамотному похудению разработали даже специальную диету на киселе, говорит о том, что кисель при диете для похудения – приемлемый продукт. Что же она собой представляет? Если вы пробовали диеты на соках или чае, то диета на киселе вас нисколько не удивит. Она даже покажется вам более мягкой и такой же действенной.

Результат, который вы получите после этой диеты, даст вам совершенно точный ответ на вопрос про кисель: можно ли при диете пить этот напиток? Да, можно! Кисель поможет сохранить здоровье, похудеть, сохранить хорошее настроение, несмотря на ограничения в еде. Вы можете устроить себе разгрузочный день на киселе, если вы любите этот напиток.

Чаще всего диета характеризуется скудным питанием, плохим самочувствием и нервным напряжением. К тому же после всех этих лишений вес обычно быстро возвращается, а все потраченные усилия оказываются напрасными. Но совсем иначе выглядит процесс похудения на киселе. При введении такого компонента в рацион практически любая диета становится питательной, полезной и даже лечебной.

Также следует исключить прием традиционных фруктово-ягодных напитков на основе картофельного крахмала с добавлением сахара. По этой же причине сомнительными в плане борьбы с лишним весом считаются описанные выше концентраты промышленного российского и китайского производства.

Существует несколько вариантов диет, предполагающих употребление киселей для похудения в соответствии с указанными выше условиями. Применяя любую из них, необходимо учитывать, что такие блюда нельзя использовать в качестве основы рациона для соблюдения монодиеты.

Быстрая

Для максимально быстрого снижения веса рекомендуется употреблять по 1 стакану любого из описанных выше натуральных напитков перед каждым приемом пищи. При этом необходимо соблюдать 4-разовый режим питания и снизить калорийность рациона, воспользовавшись для примера приведенным ниже меню.

День 1:

  • завтрак − 2 ломтика (по 35 г каждый) ржаного хлеба с тонкими слайсами твердого сыра, зеленый чай;
  • обед − салат из огурцов с 1 ст. л. сметаны 10% жирности, 150 г отварной куриной грудки, кофе или чай;
  • полдник − 1 яблоко или апельсин;
  • ужин − 200 г гречневой каши с 1 ст. л. соевого соуса, 200 мл кефира 0% жирности.

День 2:

  • завтрак − 2 яйца, 150 г фруктового салата с 1 ст. л. натурального йогурта, чай или кофе;
  • обед – 200 г тушеной со специями рыбы, 150 г квашеной или свежей нашинкованной капусты с лимонным соком;
  • полдник – 1 грейпфрут или 2 груши;
  • ужин – 150 г отварного риса с черносливом, 200 мл простокваши 0% жирности.

День 3:

  • завтрак − 200 г творога с сухофруктами, кофе или чай;
  • обед – 200 г овощного рагу, 200 мл фруктового фреша;
  • полдник – 150 г салата из овощей с 1 ст. л. растительного масла;
  • ужин − 150 г отварной телятины, 200 мл овощного фреша.

Эта диета рассчитана на 3 дня, за время которых в среднем уходит 2 лишних килограмма. При необходимости получения более выраженного результата такой рацион можно соблюдать необходимый для этого период времени. При этом следует учитывать, что по истечении 3-х дней потеря веса несколько замедлится, а при слишком длительном соблюдении может совсем остановиться. Если такое произойдет, следует сделать перерыв на 1 неделю, а затем снова перейти на диетический кисельный рацион.

Легкая

Весьма успешно применяется в целях похудения кисель из риса с добавлением гречневой муки. Это целебное средство позволяет не только скинуть лишние килограммы, но и очистить желудочно-кишечный тракт, улучшить состояние сосудов и наладить работу сердца.

Для соблюдения этой диеты напиток из указанных ингредиентов можно готовить двумя способами:

  1. Замачивают на ночь ½ стакана рисовой крупы, утром жидкость сцеживают, а набухшие зерна заливают 2 л холодной воды. Доводят до кипения и варят на медленном огне при постоянном помешивании 1,5–2 часа, чтобы рис начал распадаться. Остужают, измельчают в блендере, добавляют немного воды до получения желаемой густоты, снова доводят до кипения и снимают с огня.
  2. Аналогичным способом замачивают в холодной воде ½ стакана риса, но только на 2 часа. Затем сливают жидкость, рис высыпают на противень тонким слоем и хорошо высушивают в духовке. Измельчают в муку с помощью кофемолки, всыпают в 2 л кипящего молока и варят до готовности при постоянном помешивании.

Любой из указанных напитков принимают утром вместо завтрака, добавив 1 ст. л. гречневой муки и щепотку корицы. Длительность соблюдения такой диеты составляет 1 неделю. Если в этот период перейти на правильное питание, исключив из рациона все вредные для фигуры продукты, то за 7 дней можно потерять 3 кг лишнего веса.

Древнерусская

Программа снижения веса на основе классического «древнерусского коктейля» из овса известна с давних времен. Правда, в прошлые века ее не называли диетой, а просто периодически употребляли овсяный кисель для похудения и общего оздоровления, а также с целью лечения различных заболеваний. Всего лишь заменяя завтрак и ужин этим густым витаминным напитком, можно за месяц потерять 5–10 кг в зависимости от исходной массы тела и калорийности суточного рациона.

В этой диете предусмотрен выбор варианта приготовления очищающего киселя для похудения:

  1. Первый рецепт более сложный и предполагает предварительное настаивание в течение 24 часов смеси из 1 стакана кефира, 100 г геркулеса и 200 г нелущеных зерен овса. Через сутки жидкость сцеживают, доливают 1,5 л воды, дают закипеть и остужают.
  2. По второму рецепту 1 стакан лущеных овсяных зерен измельчают в кофемолке, не просеивая, смешивают с 1 стаканом обезжиренного молока и 2 стаканами воды. Тоже доводят до кипения и оставляют для настаивания до остывания.

В первом варианте получается жидкий напиток с невысокой калорийностью − порядка 60 ккал/100 г. Во втором − блюдо, напоминающее кашу, практически с такой же калорийностью и повышенным содержанием белка − 12 г в 100 г продукта. Именно оно идеально подходит в тех случаях, когда диета совмещается с активными занятиями спортом.

Еще одна проблема, которую помогает решить употребление овсяного отвара – насыщение рациона достаточным количеством клетчатки. Чтобы обеспечить стабильное снижение веса, необходимо употреблять 22 г нерастворимых пищевых волокон в день. Для удовлетворения этой нормы достаточно выпивать 450 г напитка, приготовленного по первому рецепту, или 250 г – по второму.

Указанное суточное количество разделяют на 5 частей, а затем принимают по следующей схеме:

  • 2 части вместо завтрака;
  • 1 часть перед обедом;
  • 2 части вместо ужина.

Кроме того, при использовании напитка по первому рецепту во избежание быстрого появления чувства голода к указанной утренней и вечерней порции нужно добавить «сытный» компонент. Это может быть 1 ст. л. овсяных отрубей, 50 г творога или 100 мл натурального йогурта. А блюдо, приготовленное вторым способом, является отличным самостоятельным вариантом полноценного завтрака и ужина. За счет присутствия клетчатки, белков, сложных углеводов и витаминов будет обеспечено достаточное насыщение на несколько часов.

Для более эффективного избавления от лишних килограммов во время обеда обязательно нужно употреблять белки и сложные углеводы. Это может быть порция постного мяса или рыбы с овощным салатом либо нежирный творог с фруктами. Перекусы желательно исключить, но при появлении сильного чувства голода разрешается выпить 100 мл нежирного кефира.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: