Микро- и макроэлементы в Красная икра кеты
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Калорийность, кКал | 249 |
| Белки, гр | 31,5 |
| Углеводы, гр | 1 |
| Жиры, гр | 13,2 |
Красная икра кеты содержит следующие элементы:
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Фтор, Молибден, Железо.
| Микро- и макроэлемент | Значение |
|---|---|
| НЖК — Насыщенные жирные кислоты, г. | 2,4 |
| Холестерин, мг | 310 |
| Зола, г. | 7,4 |
| Вода, г. | 46,9 |
| Натрий, мг | 2284 |
| Калий, мг | 90 |
| Фосфор, мг | 490 |
| Магний, мг | 129 |
| Кальций, мг | 90 |
| Сера, мг | 315 |
| Фтор, мкг | 430 |
| Молибден, мкг | 4 |
| Железо, мг | 1,8 |
Красная икра кеты содержит следующие витамины:
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Фтор, Молибден, Железо.
| Витамин | Значение |
|---|---|
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,55 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,42 |
| Витамин C, мг | 2,4 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 3 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 7,8 |
| Витамин A, мг | 0,45 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 450 |
| Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
|---|---|---|---|---|---|
| Красная икра | 249 | 31,5 | 13,2 | 1 | |
| Черная икра | 235 | 26,8 | 13,8 | 0,8 | |
| Икра летучей рыбы (икра Тобико) | 92,13 | 13 | 3,1 | 10 | |
| Икра масаго | 140 | 22 | 6 | 1 | |
| Икра палтуса | 107 | 20 | 3 | 0 | |
| Икра улиток | 90 | 16,1 | 1,4 | 2 | |
| Икра морских ежей | 104 | 13,8 | 4,3 | 2,5 | |
| Рыбьи молоки | 90 | 16 | 2,9 | 0 | |
| Икра толстолобика | 136,84 | 8,77 | 6,21 | 12,85 | |
| Икра мойвы | 280,09 | 12,75 | 26,01 | 2,82 | |
| Красная икра кеты | 249 | 31,5 | 13,2 | 1 | |
| Черная икра осетровая | 289 | 38,2 | 14,5 | 1,5 | |
| Икра минтая | 132 | 27,9 | 1,8 | 1,1 | |
| Икра консервированная | 179 | 19 | 11 | 1 | |
| Икра леща | 142 | 24,7 | 4,8 | 0 | |
| Икра щуки | 131 | 28,4 | 1,9 | 0 | |
| Икра сазана | 179 | 18,5 | 12,5 | 1 | |
| Икра судака | 88 | 17,5 | 2 | 0 | |
| Икра трески | 179 | 19 | 11 | 1 | |
| Ястычная икра | 88 | 17,5 | 2 | 0 | |
| Белая икра | 179 | 19 | 11 | 1 | |
| Искусственная икра | 64 | 1 | 5 | 2,6 | |
| Черная икра белуги | 237 | 27,2 | 14,2 | 0 | |
| Икра, все виды, приготовленная на жару | 204 | 28,62 | 8,23 | 1,92 | |
| Икра, все виды, сырая | 143 | 22,32 | 6,42 | 1,5 | |
| Икра, черная и красная, зернистая | 252 | 24,6 | 17,9 | 4 | |
| Икра осетровых рыб и икра кетовая | 308,5 | 16,7 | 22,4 | 10,7 | |
| Икра белужья зернистая | 235 | 26,8 | 13,8 | 0,8 | |
| Икра вобельная пробойная | 88 | 17,5 | 2 | ||
| Икра вобельная ястычная (тарама) | 88 | 17,5 | 2 | ||
| Икра горбуши зернистая | 230 | 30,6 | 11,5 | 1 | |
| Икра кеты зернистая | 249 | 31,5 | 13,2 | 1 | |
| Икра лещевая пробойная | 88 | 17,5 | 2 | ||
| Икра лобанья вяленая | 88 | 17,5 | 2 | ||
| Икра минтая пробойная | 132 | 27,9 | 1,8 | 1,1 | |
| Икра осетровая зернистая | 200 | 28,4 | 9,3 | 0,6 | |
| Икра осетровая паюсная | 289 | 38,2 | 14,5 | 1,5 | |
| Икра сазанья пробойная | 88 | 17,5 | 2 | ||
| Икра севрюги зернистая | 221 | 28,2 | 11,7 | 0,7 | |
| Икра соленая | 88 | 17,5 | 2 | ||
| Икра частиковых рыб свежая | 88 | 17,5 | 2 |
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Калорийность, кКал | 143 |
| Белки, гр | 22,32 |
| Углеводы, гр | 1,5 |
| Жиры, гр | 6,42 |
Икра, все виды, сырая содержит следующие элементы:
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.
| Микро- и макроэлемент | Значение |
|---|---|
| НЖК — Насыщенные жирные кислоты, г. | 1,456 |
| Холестерин, мг | 374 |
| Зола, г. | 1,37 |
| Вода, г. | 67,73 |
| Натрий, мг | 91 |
| Калий, мг | 221 |
| Фосфор, мг | 402 |
| Магний, мг | 20 |
| Кальций, мг | 22 |
| Медь, мкг | 100 |
| Марганец, мг | 0,01 |
| Селен, мкг | 40,3 |
| Цинк, мг | 1 |
| Железо, мг | 0,6 |
Икра, все виды, сырая содержит следующие витамины:
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.
| Витамин | Значение |
|---|---|
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,24 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,74 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,16 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 80 |
| Витамин C, мг | 16 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 7 |
| Витамин К (филлохинон), мкг | 0,2 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 1,8 |
| Витамин B12 (кобаламины), мкг | 10 |
| Витамин A, мг | 0,09 |
| Холин, мг | 335,4 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 90 |
| Витамин B5 (пантотеновая), мг | 1 |
Польза для здоровья человека обуславливается уникальностью состава продукта. Это- настоящая кладезь полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Пресловутые омега-3 жирные кислоты отвечают за кровообращение, а легкоусвояемый белок в составе идет только на пользу коже и мышечной ткани. БЖУ продукта выглядит так:
- белки- 24.6 г;
- жиры- 17.9 г;
- углеводы- 0 г.
Пищевая ценность дополняется так:
- зола- 6.5 г;
- вода- 48 г;
- насыщенные жирные кислоты- 4.06 г;
- холестерин- 588 мг.
Витамины, содержащиеся в составе (мг):
- А- 0.271;
- В1- 0.19;
- В2- 0.62;
- B5- 3,5;
- B6- 0,32;
- B9- 50 мкг;
- B12- 20 мкг;
- D- 0,1724 мкг;
- E- 1,89;
- К- 0,6 мкг;
- PP- 0,12;
- холин- 490,9.
Калорийность продукта (порция 100 г): 252 кКал, от чего нельзя назвать блюда из икры диетическими. И без того высокая энергетическая ценность усугубляется тем, что в пищу икру употребляют с хлебобулочными изделиями, яйцами и маслом.
Красная икорка является носительницей всего богатства периодической таблицы Менделеева. Нутриенты позволяют организму правильно функционировать на протяжении целого дня.
Макроэлементы представлены такими видами (мг):
- натрий- 1500;
- фосфор- 356;
- магний- 300;
- кальций- 275;
- калий- 181.
Микроэлементы, также как и минералы, необходимы человеку для работоспособности и повышения иммунитета.
- железо- 12 мг;
- цинк- 0.95 мг;
- марганец- 0.05;
- медь- 110 мкг;
- селен- 66 мкг.
Гликемический индекс данного рыбного продукта равен нулю, а все из-за того, что в составе полностью отсутствуют углеводы.
Калькулятор продукта
Введите количество продукта «Икра, все виды, сырая» для подсчета его пищевой ценности
| Свойство | Значение | % от нормы | |
|---|---|---|---|
| Калорийность, кКал | 143 | 7.15 |
|
| Белки, гр | 22,32 | 14.67 |
|
| Углеводы, гр | 1,5 | 0.4 |
|
| Жиры, гр | 6,42 | 13.64 |
|
Введите количество продукта «Красная икра кеты» для подсчета его пищевой ценности
| Свойство | Значение | % от нормы | |
|---|---|---|---|
| Калорийность, кКал | 249 | 12.45 |
|
| Белки, гр | 31,5 | 20.67 | |
| Углеводы, гр | 1 | 0.4 | |
| Жиры, гр | 13,2 | 29.55 |
|
Польза деликатеса для организма
Если детально разбираться, в чем же заключается польза и вред продукта для человека, то нужно лишь понять, что икринка- это, по сути дела, рыбье яйцо, которое содержит весь необходимый набор питательных веществ для нормального развития зародыша внутри. А как известно, природа- не человек, и ошибки допустить не может. Деликатес способствует:
- улучшению остроты зрения;
- укреплению иммунитета, именно поэтому врачи настойчиво рекомендуют вводить блюда больным с онкологией и в период получения лучевой терапии;
- профилактике тромбоза в мелких и крупных сосудах;
- укреплению стеночек кровеносных сосудов и повышению их эластичности;
- укреплению костной ткани.
Даже несмотря на то, что рассматриваемый продукт столь полезен, перед употреблением следует выяснить, существует ли вред для организма человека. Отметим, что ограничения все-таки есть.
- Не объедайтесь. Параметр «ложками» недопустим. Достаточным окажется 2-3 бутерброда или 5 чайных ложечек без горки и без верха, чтобы получить нужную дозу полезных веществ.
- Большое количество натрия в составе может вызвать нарушение процессов обмена.
- Если вы любитель канапе из жареных гренок и масла, то готовьтесь к разгрузочным дням. Опасное сочетание сливочного масла, мучных изделий и калорийной икры приведет к набору лишнего веса.
- Доктора довольно часто запрещают употребление крупинок в «чистом» виде людям с диагностированными болезнями почек. Это неудивительно, ведь в продукте слишком много соли.
Вожделенные янтарные крупинки продаются в разнообразной фасовке, поэтому вопрос правильного выбора стоит очень остро. А учитывая дороговизну икорки, приобрести протухший или невкусный товар будет очень досадно.
По возможности старайтесь избегать такой покупки. Вам повезет, если в баночке вы обнаружите просто второсортный товар мелкого размера, раздавленный и склеенный. Худший исход- ужасное амбре, которое станет свидетельством порчи крупинок. Если нет другого выбора, то вашему вниманию некоторые параметры, на которые следует обратить внимание.
- четкая дата консервации обязательно должна быть выдавлена на крышечке;
- лососевые рыбки нерестятся в период с июля по сентябрь, поэтому именно этот период должен быть отражен в дате;
- потрясите баночку в руках, если услышите «булькающие» звуки, то это явный признак порчи продукта.
Этот вариант лучше, чем жестянка, но также не идеал.
- переверните тару, крупинки не должны моментально сползать вниз;
- в баночке не должно быть жидкости, ведь это свидетельство недобросовестности изготовителя или масле в составе;
- отдайте предпочтение заводам из Дальнего Востока или Камчатке с Курилами.
Разумное приобретение. В этом случае вы видите «товар лицом», можете попробовать крупинки не вкус, ощутить консистенцию. Не стесняйтесь спрашивать сертификат качества у продавца. Свежесть продукта продолжается на срок 5 дней.
Красная икра- не только очень вкусно, но еще и безумно полезно. Знайте норму в употреблении, и наслаждайтесь изысканным вкусом деликатеса без вреда для здоровья.
