Безуглеводная диета ваши отзывы безуглеводная диета отзывы

Рецепты безуглеводных блюд

Рецепты блюд, которые можно готовить из безуглеводных продуктов намного шире, чем мы представляем. В период диеты можно баловать себя различными: закусками, супами, запеканками и десертами.

Салат из куриных сердец с томатами и кедровыми орешками

Ингредиенты: 200 г куриных сердец, стакан молока, 2 чайные ложки кедровых орехов, 1-2 томата, оливковое масло, базилик, салат.

Процесс приготовления

  • Сердечки нужно хорошо промыть и замариновать в молоке на 20 минут.
  • Пока субпродукты будут мариновать, нужно обжарить орешки.
  • Очистить томаты от кожицы, порезать дольками.
  • Замаринованные сердечки выложить на противень и запечь в течении 20-30 минут.
  • Готовые сердечки соединить с томатом, свежими листьями базилика и кедровыми орешками. Приготовленное блюдо можно выложить на зеленые листья салата айсберг.

Фаршированный болгарский перец

Ингредиенты: 2 средних болгарских перца, 150 г курятины, 100 г лука, 100 г кабачков, 100 г томатов, зелень.

  • Болгарский перец хорошо промыть, срезать хвостики. Они будут служить некими крышечками, поэтому их не нужно вбрасывать.
  • Курицу запечь в духовке, предварительно замариновав в горчице и соевом соусе. Чтобы приготовить маринад нужно смешать в равных пропорциях французскую горчицу и соевый соус. Время приготовления курицы – 20 минут.
  • Пока курица будет запекаться, нужно приготовить овощное ассорти. Лук порезать полукольцами, а кабачки и томаты – кружочками. Овощи обжаривать не нужно.
  • Перец нужно фаршировать слоями. Первый слой – лук, второй – курица, третий – кабачок, четвертый – томат. Сверху присыпать ароматной зеленью. Закрыть хвостиком от перца. Перцы выложить в противень на пергаментную бумагу, запекать в течение 15-20 минут.

Тыквенный суп

Ингредиенты: 300 г тыквы, 100 г сельдерея, луковица, зелень, 1 отварное яйцо.

Для приготовления достаточно отварить тыкву и сельдерей. Луковицу обжарить на оливковом масле. Когда овощи будут готовы, их нужно перебить в блендере до состояния пюре. Готовый суп украсить половинкой отварного яйца и зеленью. Можно украсить ржаными хлебцами.

  • Безуглеводная диета — это верный способ добиться стройной фигуры и поддержать свое тело в здоровом состоянии. Нужна она для того, чтобы организм смог самостоятельно расходовать те жировые запасы, которые предварительно отложились на его теле за определенный период времени
  • Часто случается так, что человек расходует в течении дня гораздо меньше калорий, чем получает их с пищей. Именно поэтому безуглеводная диета позволяет ограничить потребление «лишних» калорий и огородить человека от переедания
  • Не редко безуглеводную диету называют своеобразной «сушкой тела» потому, что она уменьшает его в объемах, сжигая жиры и выгоняя лишнюю воду из организма
диета без углеводов

Диета, построенная на употреблении в пищу низкокалорийных продуктов — строгая система питания, ограничивающая попадание в организм «простых» углеводов (те ,что перерабатываются сразу). Она благоприятствует снижению веса и наращиванию мышц.

Вы можете готовить любое мясо, бесконтрольно употреблять яйца в каком бы ни было виде, есть творог со сметаной и делать салаты — даже «Оливье», но без картофеля и морковки. Воспользуйтесь приведенными ниже рецептами, чтобы разнообразить свое меню.

Первое блюдо: быстрый сырный суп

Готовится так:

  1. В закипевшую воду поместить разобранную на соцветия цветную капусту, нарезанные произвольно шампиньоны, мелко — морковь и болгарский перец.
  2. После закипания проварить 5-7 минут, добавить лавровый лист, соль, всыпать натертый на мелкой терке сыр, влить сметану.
  3. Через 5 минут заправить мелко нарезанным зеленым луком, петрушкой и укропом (при желании можно использовать другую зелень, например, базилик или тимьян).
  4. Через минуту суп готов.
Продукт

Граммы

кКал Б Ж У

Вода, соль, лавровый лист

1000 0,0 0,0 0,0

0,0

Капуста цветная

100

30,0 2,5 0,3

4,5

Морковь

10

3,7 0,1 0,0

0,7

Лук зеленый перо

10

1,9 0,1 0,0

0,4

Перец болгарский

10

2,7 0,1 0,0

0,5

Петрушка зелень

5 2,5 0,2 0,0

0,4

Укроп

5

1,6 0,1 0,0

0,2

Шампиньоны

100

27,0 4,3 1,0

0,1

Сыр голландский

100

352,0 26,0 26,8

0,0

Сметана 20%

50

103,0 1,4 10,0

1,6

На блюдо

1350

524,4 34,8 38,1

8,4

На 100 г

100

38,8 2,6 2,8

0,6

На порцию

300

116,5 7,7 8,5

1,9

Второе блюдо: овощной омлет

Такой омлет можно готовить на плите, в духовке, но проще всего в микроволновой печи:

  1. В стеклянную посуду поместить разобранную на соцветия цветную капусту, нарезанный кубиками кабачок, нашинкованный соломкой перец.
  2. В блендере взбить яйца с молоком, солью, специями, зеленью укропа и петрушки, чесноком.
  3. Полученной массой залить овощи, готовить в микроволновке на комбинированном режиме 10 минут.
  4. Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром и поставить на тот же режим еще на 10 минут.
Продукт Граммы кКал Б Ж У
Соль, специи
Петрушка зелень

5

2,5 0,2 0,0

0,4

Укроп

5

1,6 0,1 0,0

0,2

Чеснок

5

2,3 0,3 0,0

0,3

Молоко цельное

50

47,5 2,7 3,0

2,5

Капуста цветная

70

21,0 1,8 0,2

3,2

Кабачки

70

16,1 0,4 0,2

3,4

Перец болгарский

30

8,1 0,4 0,0

1,6

Яйцо (3 шт.)

165

259,1 21,0 19,0

1,2

Сыр голландский

100

352,0 26,0 26,8

0,0

На блюдо

480

710,2 52,9 49,2

12,8

На 100 г

100

148,0 11,0 10,3

2,7

На порцию

240

355,1 26,5 24,6

6,4

Завтрак: овсяные панкейки со сметаной

Рецепт для сытного завтрака:

  1. Взбить венчиком молоко с яйцом, добавить щепотку соли, на кончике ножа ванилин и 2–4 таблетки сахарозаменителя. Хорошо размешать.
  2. Смолоть в муку 2 ст. л. овсяных хлопьев, добавить столько же любых отрубей, немного разрыхлителя теста и всыпать все это в яично-молочную смесь, вымесить. Должно получиться не слишком жидкое тесто, пригодное для выпекания панкейков. Если густота недостаточна, можно добавить отруби. Тесто должно выстояться 10–15 минут;.
  3. Яблоко нарезать небольшими кубиками и добавить непосредственно перед приготовлением.
  4. Готовить на смазанной маслом сковороде в виде одного большого блина или нескольких небольших оладьев, хорошо прогревая с обеих сторон под крышкой на небольшом огне.
  5. В конце приготовления крышку снять и дать испариться лишней жидкости. Подавать со сметаной.
Продукт Граммы кКал Б Ж У
Яйцо

55

86,4 7,0 6,3

0,4

Молоко 3,5%

50

30,5 1,4 1,8

2,4

Хлопья геркулес

20

61,0 2,3 1,2

10,0

Отруби

20

0,0 0,0 0,0

0,0

Подсолнечное масло

10

89,9 0,0 10,0

0,0

Яблоко

50

18,5 0,1 0,2

4,0

Соль, сахзам, ванилин, разрыхлитель
Сметана 20%

50

103,0 1,4 10,0

1,6

На порцию:

255

389,3 12,2 29,5

18,4

На 100 г

100

152,7 4,8 11,6

7,2

Чтобы ваше меню было вкусным и разнообразным, предлагаем несколько простых рецептов.

Куриные шарики с сыром

Возьмите 0,5 кг куриного филе и прокрутите через мясорубку. Немного соли, перца и два измельченных зубчика чеснока усилят вкус.

Хорошенько все перемешайте. Вбейте в массу сырое яйцо.

На крупной терке натрите 200 гр. твердого сыра и полученную стружку тоже добавьте в фарш.

Снова перемешайте. Смажьте противень оливковым маслом и сформируйте маленькие мясные шарики.

Выпекайте их в духовке при температуре 200 С на протяжении 20 минут. Когда подрумянятся – переверните на другую сторону.

Подавайте на стол горячими, посыпав зеленью.

Запеканка из печени

Возьмите один килограмм говяжьей печени, тщательно промойте его в холодной воде, измельчите до консистенции пюре с помощью мясорубки или блендера. Мелко нарежьте одну луковицу и 200 гр.

шампиньонов. Взбейте 4 яичных белка.

Подсыпьте 2 ст. ложки овсяных отрубей. Всю массу хорошенько перемешайте.

Выложите в форму, предварительно смазав её оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. В процессе приготовления можно использовать приправу для шашлыка, не содержащую сахар.

Также возможен вариант запеканки без лука и грибов.

Легкий куриный салат

Отварите 100 гр. куриного филе. Бульон слейте, он пригодится на суп. Возьмите 50 гр. листьев латука и нарежьте полосками. Готовое филе, огурец, помидор и вареное яйцо нарезайте кубиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте каплю оливкового масла.

Грибы, запеченные в яйцах

Возьмите полкилограмма свежих грибов, мелко нарежьте, отварите в подсоленной воде и положите в дуршлаг. Когда жидкость стечет, переместите грибы в сковороду и немного поджарьте на оливковом масле. Затем переложите на противень и посыпьте зеленью. Соль и перец по вкусу. С помощью ложки сделайте в массе два отверстия и залейте туда сырые яйца. Запекайте в духовке, пока яйца не приготовятся.

Оладьи тыквенные

Возьмите 200 гр. тыквы и натрите на терке. В полученную массу вбейте одно сырое яйцо. Добавьте туда же 4 ст. ложки муки и щепотку соды. Перемешивайте тыквенное тесто, пока оно не станет однородным. Сформируйте оладьи и выпекайте их при температуре 200 градусов. Можно предварительно посыпать их тертым сыром. Вместо выпекания оладьи можно просто пожарить.

Существует множество готовых вариантов меню безуглеводной диеты. Однако однообразие — бич любого плана питания, предусматривающего ограничение поступлений какого-либо макронутриента.

Казалось бы, без картофеля, макарон, мучного сложно составить полноценный рацион, но при определенной доле фантазии и вдохновения можно обогатить свой стол вкусными и полезными блюдами, подходящими для безуглеводной диеты.

Меню безуглеводной диеты: чизбургер без булочки

Рубленое мясо с низким содержанием жира (говядина или индейка) сформировать в бифштексы, поджарить на гриле или запечь в духовке, добавить по ломтику чеддера на каждую порцию. Для сочности — подавать с томатной сальсой или мелконарубленными свежими салатными овощами с зеленью и приправами.

Меню безуглеводной диеты: митца или пицца-омлет

Это блюдо по виду и даже вкусу напоминает привычную пиццу на тесте, с той разницей, что мучной корж заменяет постный мясной фарш или омлетная база.

Митца — блюдо, название которого происходит от комбинации английских слов meat – мясо и pizza – пицца. Чтобы приготовить аппетитную митцу, плотно утрамбуйте постный мясной фарш в жапропрочную форму и уложите поверх овощную начинку (можно добавить немного грибов, сыра). Запекайте в духовке при температуре 160 С 30-40 мин (в зависимости от толщины «коржа»).

Особенности диеты

Диетологи уже давно пришли к выводу, что достижению стройной фигуры и плоского животика мешают по большей части именно углеводы, поэтому диета, о которой мы расскажем вам в этой статье, действительно позволяет быстро добиться снижения веса. При этом вам не нужно постоянно думать о подсчете калорий.

Несмотря на то, что название диеты — безуглеводная, это не значит, что данные органические вещества, вообще, убираются из нашей жизни. Это связано с риском вреда для пищеварительного процесса и обмена веществ. Ведь, например, клетчатка — это тоже углевод, ни жиры, ни белки не способны заменить ее свойств.

Если твердо следовать указаниям диетологов, рекомендующих безуглеводную диету, необходимо довести количество ежедневно потребляемых углеводов до 50-80 г (или 250 калорий, если таким образом вам удобно осуществлять контроль).

Большая их часть пойдет на энергию для работы мозга, поэтому в дело вступит безуглеводный кетоз, то есть организм начнет расщеплять жир в поисках энергии для жизнедеятельности всего тела.

Важно отметить, что в это небольшое количество должны входить те углеводосодержащие продукты, гликемический индекс которых минимален. Это овощи с низким содержанием крахмала или, вообще, без него, цельнозерновые продукты и каши.

Основной причиной популярности и уважения такой диеты является достаточно сытное и вкусное питание, которое помогает сжигать именно жировые отложения, а не мышечную массу. По завершении питания полученный эффект сохраняется длительное время, но только лишь при условии соблюдения правил и принципов правильного рациона.

Данная диета подразумевает разрешенные и запрещенные продукты питания. Более подробно, какие продукты разрешены, я написала в статье «Безуглеводная диета меню и таблица продуктов».

Тут приведу только основные рекомендации.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
  • Нежирное мясо
  • Рыба
  • Птица
  • Нежирный творог
  • Сыр — жирность не более 20%
  • Корнеплоды и овощи ГИ≤50
  • Фрукты ГИ≤50
  • Яйца
  • Хлеб и сдоба, макароны
  • Картофель, кукуруза, тыква
  • Каши
  • Сладости (сахар, мед, шоколад, варенье и т.д.)
  • Сладкие творожки и йогурты
  • Любой алкоголь
  • Орехи и семечки

Несмотря на то, что каши запрещены, в первой половине дня можно сделать исключение. 1-2 раза в неделю можно съесть не более 150 гр. овсяной каши. Чередовать можно с бурым рисом или гречкой.

Как пример, в день можно употребить:

  • Мясо отварное (можно птицу) – 200 г.
  • Овощи – 200 г.
  • Сыр – 150 г.
  • Бульон (в котором вы отварили мясо) – 200 г.
  • Кефир – 0,2 л.
  • Кофе – 0,2 л.
  • Чай – 0,5 л.

Как готовить: варить, тушить, запекать, на пару, жарить с минимумом масла (лучше на сковороде-гриль). Если есть мультиварка или пароварка – пользуйтесь ими почаще при безуглеводной диете.

В обязательном порядке выпивать около 2 л жидкости. Напитки не должны содержать сахариды. Прием пищи нужно разбивать на небольшие порции и принимать не менее 5 раз в день. Поэтому вам понадобятся кухонные весы, так будет удобно делить продукты на нужные порции.

После такого рациона следует сделать перерыв хотя бы на месяц. Количество сахаридов следует повышать постепенно. Если вы склонны к полноте, стоит ограничить употребление быстрых углеводов. Здоровому человеку необходимо не менее 300 г углеводов в сутки. Если вы ведете малоподвижный образ жизни эту норму можно сократить. Насколько можно снизить их количество лучше советоваться со своим врачом.

Современные описания системы питания, основывающейся на белковой пище, выходят куда более впечатляющими тиражами. Книги доктора Аткинса, Дюкана, рекомендации по соблюдению Кремлевской диеты издавались и продолжают выходить миллионами экземпляров.

Принципы

Объединяет все системы питания несколько базовых принципов.

Запрещенные продукты

Чаще всего к белковой диете прибегаю спортсмены, используя этот режим питания как «сушку». В процессе уходит большая часть подкожного жира, а мышцы из-за обильного насыщения организма белком, становятся более рельефными.

Однако даже те, чья жизнь не связана ни со спортивным залом, ни даже с домашним ковриком для отжиманий, отмечают положительный эффект от сокращения углеводов. Лишние килограммы уходят просто потому, что ты преодолел тяжесть расставания с любимыми булочками и сладостями.

Сладкие булки и десерты — далеко не все, от чего придется отказаться на время диеты. Почистить кухонные полки нужно будет также от следующих продуктов:

  • Крахмалосодержащие овощи, особенно картошка, свекла, морковь и кукуруза;
  • Искусственные подсластители (в них нет сахарозы, однако это не значит, что они не смогут пробудить в вас устойчивую тягу к сладенькому);
  • Продукты, на упаковках которых стоит пометка «диетические» или «обезжиренные», так как они содержат добавки для улучшения вкуса с сахаром или крахмалом;
  • Алкоголь;
  • Фрукты. Исключение составляют цитрусовые и ягоды кислых сортов, а также кокос, персики и кислые яблоки;
  • Трансжиры (молочный и говяжий жир, растительное масло, маргарин и тому подобные);
  • Промышленно обработанные продукты, например, готовые блюда в замороженном виде.

Выбирая в магазине продукты для очередного диетного дня, ориентируйтесь на состав, а не на привлекательную информацию на упаковке, убеждающую вас о том, что пакет, который вы держите в руках — «здоровая еда».

Стремясь сократить себестоимость, увеличить срок годности и улучшить внешний вид продуктов, производители зачастую прибегают к использованию подсластителей, крахмала и жиров, а эти «бонусы» не на пользу ни фигуре, ни здоровью.

Мы выяснили, что нельзя при безуглеводной диете, а что же можно? Без ограничения (в пределах разумного) можно употреблять следующие продукты:

  • Яйца. Желательно, яичные белки.
  • Куриное филе без шкурки и жирных соусов. Можно сдобрить чесноком, специями и соевым соусом (кроме бессолевых диет).
  • Нежирная телятина. В хорошем мясном магазине вам подберут наиболее постные части.
  • Морская рыба. Желательно также выбирать нежирные сорта. Подойдет треска, морской окунь, судак.
  • Молочные продукты с низким содержанием жира.  Обезжиренный творог, натуральный йогурт (не путать со сладкими молочными десертами!).

Ограничено можно потреблять свинину, баранину, вареные колбасы, растительное масло.

При новом рационе худеющим можно кушать следующие углеводы:

  • кислые фрукты и ягоды;
  • овощи, не содержащие крахмала;
  • каши с высоким содержанием протеина;
  • листовые овощи и зелень.

Во время диеты запрещается употреблять в пищу такие продукты:

  • алкоголь;
  • вода с газом;
  • овощи с высоким содержанием крахмала;
  • сладкие фрукты;
  • сахар и его заменители;
  • шоколадные изделия;
  • выпечка.

Хорошие отзывы похудевших о безуглеводной диете оставляют люди, которые отдали предпочтение дробному питанию. Оно должно состоять из 5-6 приемов пищи в сутки, при этом последний должен быть осуществлен до 8 часов вечера или за 4 часа до сна.

После перекуса в течение часа стоит воздержаться от каких-либо напитков. Но при этом всего в день необходимо выпивать около полутора литра чистой воды.

Особое внимание требуется обращать на тип рациона и количество разрешенных в нем углеводов. Именно на основе этого и строить меню. Самый выгодный вариант диеты — 2-3 недели, после чего обязательно нужно сделать отдых на пару месяцев.

Безуглеводная диета, меню на неделю которой, должно состоять из максимально натуральных и простых продуктов.  Треть рациона стоит наполнить свежими овощами и фруктами.

Главное, чтобы в их составе не было крахмала и сахара. Список овощей наполняют: огурец, морковь, томат, сельдерей, броколли, капуста, тыква, лук, салат, перец, цукини.

Из фруктов можно отдать предпочтение зеленым яблокам цитрусовым, грушам и кислым ягодам.  В рацион нужно добавлять блюда из куриных и перепелиных яиц.

Этот продукт богат белком, кроме того, употребляя на завтрак 2 вареных яиц, значительно уменьшается чувство голода.

Так как в рацион должны входить продукты с низким содержанием углеводов, то их тоже нужно научиться правильно выбирать. Отличным дополнением к супу или борщу будет кусочек ржаного хлеба. В ржаной муке углеводов в 2 раза меньше, чем в пшеничной.

Нужно учитывать, что крупы в своем составе также содержат как углеводы, так и белки. Поэтому самыми низкоуглеводными считаются: рисовая и манная крупы.

 Список продуктов, которые можно кушать в период безуглеводной диеты, должны наполнять нежирные сорта мыса, рыбы, некоторые кисломолочные продукты, сыры и яйца.  Похудеть на диете без углеводов помогут продукты, в состав которых входит не больше 20 г углеводов из расчета на 100 г..

Мясную группу наполняют:

  • отварная утка,
  • нежирные субпродукты,
  • свинина,
  • телятина,
  • курятина,
  • вареная колбаса.

Молочные продукты питания содержат в своем составе достаточное количество как белков, так и углеводов. Но из этих продуктов тоже нужно знать, что можно употреблять в период диеты. Считается, что низкокалорийными и малоуглеводными есть: нежирный кефир, закваска, натуральный йогурт без наполнителей, обезжиренный кефир, твердый сыр с низким процентом жирности.

Положительные отзывы похудевших на безуглеводной диете доказывают, что результат действительно есть. Главное – это строго следить за количеством съеденных калорий за день. Нужно научиться разделять продукты по количеству белков, жиров и углеводов.

На все время НуД из рациона исключаются любые продукты, содержащие так называемые быстрые углеводы, даже если эти продукты считаются здоровыми. Это:

  • сахар и все, в чем он содержится — конфеты и десерты, сладкие напитки, соки промышленного производства, мороженое и молочные коктейли, большинство видов алкоголя и т. п.;
  • мука высшего сорта и изделия из нее — хлебобулочные изделия, сдоба, макароны;
  • варенья, джемы, мед;
  • сладкие йогурты, творожки и другие молочные десерты;
  • большинство фруктов и ягод, свежевыжатые соки из них.

Не стоит злоупотреблять сахарозаменителями, а при выборе отдавать предпочтение натуральным — ксилит, сорбит или фруктоза, но наиболее оптимальный варианты — стевия (она бескалорийная).

Хотя все жиры разрешены на НуД, не стоит употреблять маргарины, спреды и содержащие трансжиры продукты пищевой промышленности. На этой диете они не помешают похудению, но по здоровью ударят.

Для контроля потребления углеводов авторы разных НуД придумали массу удобных инструментов. У Монтиньяка это гликемический индекс и таблица ГИ продуктов, в Кремлевской диете принято оценивать продукты по баллам, каждый из которых соответствует 5 г углеводов. Можно просто воспользоваться стандартной таблицей калорийности, в которой обращать внимание только на углеводную составляющую продуктов.

Продукт Углеводы, граммов на указанное количество продукта
Рыба, морепродукты (100 г)
Отварная рыба

3

Сельдь соленая

2

Сельдь копченая

4

Кальмары, рапаны

4

Креветки, крабы, раки

0

Молочные продукты (100 г)
Творог

3

Сметана

5

Кефир, натуральный йогурт (стакан)

13

Сыры твердые

1

Молоко (стакан)

6

Яйца любые

0,5

Масло сливочное

1

Жиры и соусы (20 г)
Майонез

1

Маргарин

1

Растительное масло

0

Овощи (100 г)
Морковь сырая

5

Томаты маринованные

4

Томаты свежие

6

Баклажаны

3

Огурцы маринованные

2

Огурцы свежие

5

Лук репчатый (среднего размера)

8

Лук зеленый перо

5

Редис

0,5

Кабачок

4

Свекла (среднего размера)

6

Шампиньоны

5

Капуста квашеная

3

Капуста свежая

5

Орехи (2 ст. л.)
Кедровые

1,7

Арахис

1,8

Фундук

1,2

Миндаль (100 г)

11

Фрукты (1 шт.)
Абрикос

3

Слива

8

Яблоко

18

Лимон

6

Апельсин

17

Груша

25

Киви

9

Ягоды (стакан)
Клюква

8

Вишня

16

Малина

17

Смородина

19

Соки фруктовые (стакан)

10

Мясо (100 г)
Отварное

0

Жареное в панировке

5

Бифштекс

1

Колбасные изделия

1

Печень говяжья

6

Безуглеводная диета подразумевает увеличение количества пищи, богатой белком, поэтому ее еще называют белковой. Решающее значение имеет не только количество, но и «качество».

Это значит, что мясо должно быть постное – свинина, говядина без жира, а курица – без кожицы. Также меню нужно составлять таким образом, чтобы значительную часть составляли яйца, рыба, сыр, творог.

Такие же продукты стоят в основе популярной белковой диеты.

Овощные супы, салаты из свежих овощей также приветствуются. Сладости на десерт замените ягодами или фруктами. Это не менее вкусно, но более полезно для фигуры.

  • На время диеты придется отказаться от сладостей. Поскольку сладкое – это, в основном, простые углеводы, они лишь кратковременно утоляют чувство голода, одновременно повышая уровень сахара. Его излишки откладываются в виде жира, от которого вы так стараетесь избавиться.
  • Макаронные изделия и мучные продукты тоже необходимо исключить или максимально ограничить. Если вы совсем не можете обойтись без хлеба, замените его ржаным, но не злоупотребляйте.
  • Картофель тоже относится к списку нежелательных продуктов из-за высокого содержания крахмала.
  • Стоит ввести ограничения и на каши, сладкие фрукты (бананы, виноград, манго), сахар, мед, орехи (арахис).
  • Из напитков – газированные сладкие, а также все алкогольные напитки. В коробочных соках часто содержится сахар, поэтому внимательно читайте состав, а лучше замените их натуральными – фруктовыми или овощными.

Почему эти продукты нужно исключить? Дело в том, что все они богаты углеводами, содержание которых в каждом продукте намного превышает потребность организма. Именно неконтролируемое употребление высокоуглеводной пищи приводит к отложению жиров. Организму требуется больше энергии для работы, поэтому голод появляется чаще. Получается замкнутый круг: вы утоляете частый голод, а излишки откладываются.

При уменьшении количества углеводов организм вынужден расходовать собственные запасы. Постепенно адаптируясь к количеству поступающих углеводов, он начинает нормально функционировать. Белковая пища помогает быстрее расстаться с лишними килограммами, поскольку на ее переваривание требуется значительно больше энергии, чем с ней поступает.

Употребляя безуглеводную пищу, вы надолго обеспечите свой организм энергией, поэтому чувство голода будет посещать вас гораздо реже.

Приведенная таблица поможет вам не считать углеводы, а взять продукты и составить из них полноценное меню на день.

Ознакомьтесь со списком продуктов которые должны составить основу рациона и продуктов от которых необходимо отказаться.

Помимо ожидаемого запрета на любую выпечку, сахар и практически все крупы, безуглеводная диета предполагает отказ (или существенное ограничение) употребления следующих продуктов:

  • Крахмалистых овощей (особенно таких распространенных в наших широтах как картофель, морковь, свекла, кукуруза);
  • Искуственных подсластителей (несмотря на отсутствие в составе сахарозы, они вызывают устойчивую тягу к сладкому);
  • Продуктов, отмеченных как «диетические» или «обезжиренные» (в их составе много сомнительных добавок для улучшения вкуса, в том числе содержащих сахар и крахмал);
  • Алкоголя;
  • Фруктов (кроме цитрусовых и кислых ягод. Некоторые специалисты по питанию допускают также употребление кокоса, персиков и яблок на безуглеводной диете);
  • Трансжиров (гидрогенизированных или частично гидрогенизированных);
  • Продуктов, подвергшихся ощутимой промышленной обработке (замороженные готовые блюда, как правило, содержат значительное количество углеводосодержащих добавок).

Решив придерживаться безуглеводной диеты, возьмите за правило не доверять ярким этикеткам с надписями вроде «здоровая еда» и не ленитесь читать состав на упаковке. Для уменьшения себестоимости, увеличения срока хранения и улучшения внешнего вида пищи, к сожалению, очень многие производители сегодня добавляют подсластители, крахмал и жиры не только в замороженные или охлажденные полуфабрикаты или мясные изделия, но и в консервы и молочные продукты.

Такие «бонусы» вредят не только фигуре, но и здоровью в целом.

Решившись на безуглеводную диету, для достижения похудательного эффекта имеет смысл не просто вычеркнуть из своей жизни хлеб и сладости, но и учитывать поступление жиров. Богатая белками пища — мясо, молочные изделия — как правило, содержит и ощутимые порции липидов различного качества и происхождения.

Специалисты по питанию относятся к этой особенности рациона безуглеводной диеты двояко: с одной стороны, жир необходим телу для нормального функционирования, с другой — переработка белков сама по себе становится серьезной нагрузкой для организма и, если добавить к этой задаче неконтролируемые «поставки» жира, дело оборачивается неважно для сосудов и кардиоваскулярной системы.

Поэтому не только количество, но и «репутация» жира, получаемого с пищей на безуглеводной диете, становятся вопросами, требующими отдельного внимания. Известно, что более полезными и способствующими похудению являются ненасыщенные жиры.

Насыщенные жиры также важны для жизнедеятельности — с ними тело получает важнейшие жирорастворимые витамины, однако при переизбытке в рационе они провоцируют появление холестериновых отложений.

Известны разновидности безуглеводной диеты с высоким содержанием жира: такие планы питания особенно популярны в США, где развита культура фастфуда. Парадоксально, но полный запрет на употребление углеводов в сочетании с разрешением на неограниченное употребление жира позволяет не поправляться, однако довольно быстро вызывает сбои в пищеварении и провоцирует сердечные расстройства.

Выбирая мясные продукты для безуглеводной диеты, обращайте свое потребительское внимание в первую очередь на фермерское сырье, заготовленное из добросовестно откормленного и выращенного в достойных условиях скота.

Следует избегать перенасыщенных жиром частей туш, выбирая постные куски. При приготовлении пищи избегайте фритирования, жарки в масле, предпочитая запекание в духовке или на гриле, приготовление на пару.

Есть мнение, что в обезжиренных промышленным способом молочных продуктах больше вреда, чем пользы, однако и тут есть пространство для выбора: нежирный домашний сыр или зерновой творог для безуглеводной диеты предпочтительнее, чем сливочные, тяжелые для усвоения разновидности тех же продуктов.

Говядина, телятина, курица, индейка, кролик

Субпродукты и яйца

Печень, сердце, язык, яйцо птицы (куриное, утиное, перепелиное)

Рыба и морепродукты

Филе морской рыбы, крабы, омары, креветки

Молочные продукты

Творог зерновой, йогурт без добавок, кефир, сметана, с осторожностью — цельное молоко

Все листовые овощи и салаты, капуста, побеги бамбука, артишоки, кулинарные травы, болгарский перец, цуккини, стручковый горох и фасоль, лук, с осторожностью — грибы

Фрукты и ягоды

Итак, что же можно себе позволить во время безуглеводной диеты? Все виды мяса и рыбы, птицу, сыр, творог, яйца, овощи. В незначительном количестве можно употреблять грибы, орехи и семечки, ягоды годжи и несладкие фрукты. Пример рациона будет предложен ниже.

Нельзя употреблять все виды хлебобулочных изделий, сладкое, сахар, картофель, крупы, сладкие фрукты, сухофрукты, алкогольные напитки и другие высокоуглеводные продукты. Вообще, в безуглеводной диете без таблицы энергетической ценности продуктов не обойтись.

Минусы

Откуда берется ожирение? Как правило, причина в нарушении баланса инсулина и других гормонов, предназначенных для утилизации углеводной энергии из крови. Из-за этого сбоя организм не замечает границы, когда получение необходимого количества калорий осуществлено, и заставляет нас испытывать голод. А мы, в свою очередь, даем ему быстрые углеводы и переедаем.

Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы взять себя в руки и просто питаться по предложенному меню, проходя в магазине мимо отделов с хлебом и фруктами. Однако важно всегда прислушиваться к своему организму, особенно если дело касается выбора продолжительности следования диете.

В числе минусов этого режима можно отметить следующие:

  • Сокращение углеводов, провоцирующее карбо-дефицит, в течение длительного времени влечет за собой риск ухудшения работы нервной системы и мозга. Поэтому очень важно по завершении активной стадии похудения повысить долю углеводов в ежедневном рационе;
  • Так как в процессе следования такой диеты организм получает большое количество белка, необходимо ввести в режим дня физическую активность. Для некоторых это может показаться непосильной задачей, однако для организма хотя бы элементарные нагрузки в виде пеших прогулок жизненно необходимы.
  • Из-за исключения из рациона фруктов и овощей происходит сильное обезвоживание организма. Оно помогает в деле снижения веса, но может стать причиной болезни почек (чтобы избежать неприятностей, внимательно отнеситесь к следующему разделу статьи).
  • Повышенный уровень белка стимулирует усиленную выработку веществ, которые являются причиной образования почечных камней.
  • Мясная пища также связана с образованием мочевой кислоты — распространенной причины подагры.
  • Люди, которые употребляют много мясной пищи больше подвержены раку.

Иногда встречаются отзывы похудевших о безуглеводной диете, которые указывают на ее определенные недостатки. Их число гораздо ниже преимуществ, но учитывать эти нюансы все же нужно. В их список входят:

  • если придерживаться рациона слишком долго, снижение веса может просто остановиться, а состояние здоровья ухудшиться;
  • далеко не всем людям легко привыкнуть к новому режиму питания;
  • ежедневно требуется сверять количество потребляемых калорий со специальными таблицами, чтобы их не было употреблено больше нормы.

Отзывы похудевших об основных правилах безуглеводной диеты ходят только положительные. Основным правилом является ограниченное количество потребляемых углеводов. От вариации диеты зависит их разрешенная норма (от 20 до 250 г в сутки).

Классическая диета предполагает именно потребление 250 г углеводов. Но при этом стоит усвоить, что чем быстрее хочется получить результат, тем меньше их количество должно быть.

Безуглеводная диета позволяет не отказываться от огромного количества продуктов и постепенно сбрасывать накопившийся вес. Ее сложно будет соблюдать только тем, кто привык есть сладости и не может без них. Но если постараться ограничивать себя, каждый способен добиться хороших результатов надолго.

Такой способ питания имеет множество неоспоримых и важных плюсов:

  • один из них — визуальное преображение, вес уходит практически «на глазах» ,если стараться себя ограничивать от вредной пищи
  • насыщая питание белком, вы ставите перед ним сложную задачу, ведь организму требуется гораздо больше сил, чтобы получить из него энергию
  • белок, находящийся в низкокалорийных продуктах питания отлично утоляет чувство голода, что дает возможность человеку не страдать от мучительных потребностей съесть что-нибудь
  • вам не придется отказываться от множества продуктов и необходимо будет лишь немного скорректировать способ их приготовления и количество потребления за раз
белковая диета без углеводов

Как и любая диета, они имеет некоторые минусы:

  • самым основным из всех минусов является то, что диета имеет много противопоказаний для людей
  • безуглеводной диеты ни в коем случае нельзя придерживаться беременным женщинам и кормящим мамам
  • так же, если у человека присутствуют какие-либо проблемы и заболевания желудочно-кишечного тракта — данная диета становится «запретной»
  • стоит учесть, что насыщенная белком пища может негативно сказаться на здоровье почек, поэтому диагностируйте заранее любые проблемы и пройдите консультацию с врачом

То, что безуглеводная диета — выбор профессиональных спортсменов, говорит о её высокой эффективности и о том, что большого вреда для организма она не приносит.

Желательно не только знать об этих недостатках, но и минимизировать риск от их последствий.

Чтобы это сделать, нужно дополнительно принимать витаминные комплексы вкупе с искусственными препаратами клетчатки из аптеки.

У нас есть подробный материал о результатах диеты Лесенка.Знаете ли Вы, чем популярна фаза атака в диете Дюкана? Тут мы расскажем о ней.А из этой ссылки http://fitrain.ru/fitness/workouts/places/oborudovanie/pryizhki-na-skakalke.html вы узнаете о пользе прыжков на скакалке для похудения.

Конечно же, название «безуглеводная» слегка преувеличено — полностью исключить употребление важного энергетического нутриента, во-первых, нельзя с точки зрения потребностей организма, а во-вторых, и не получится, так как в той или иной мере углеводы содержатся практически во всех продуктах. Правильнее назвать такую диету низкоуглеводной, поскольку она основана на строгом ограничении их количества.

Обязательно соблюдать водный баланс. В сутки необходимо выпивать до 2-х литров жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Однако не рекомендуется запивать пищу и пить раньше, чем через полчаса после еды. Термическую обработку продуктов проводить без масла или с использованием оливкового. Если найдете льняное, будет идеально. Именно льняное масло Елена Малышева – врач и популярная ведущая передачи «Жить здорово» – рекомендует использовать в любой диете. Допускается приготовление на гриле, в духовке, но предпочтение лучше отдавать отварным и блюдам, приготовленным на пару. Контролировать количество приемов пищи. Их должно быть 5 или 6, зависит от продолжительности вашего активного дня. Перекусы исключить, хотя они вам и не потребуются: безуглеводная пища богата белками и дает ощущение сытости на продолжительное время. Стандартной порции достаточно, чтобы без дискомфорта дождаться следующего приема пищи. Последний прием пищи завершить к 8 часам вечера. Если почувствуете голод, выпейте стакан воды. Поскольку ощущение сытости появляется при растягивании стенок желудка, его можно «обмануть». Желудку неважно, чем вы его наполните, поэтому вода с нулевой калорийностью – идеальный вариант. После этого лучше лечь спать, чтобы организм не потребовал очередной – «законной» – порции пищи.

Плюсы диеты:

  • Самый большой и очевидный плюс – это быстрая потеря веса.
  • Питательность продуктов, разрешенных для диеты, не позволит страдать от голода.

Выход из диеты не менее важен, чем сам процесс похудения, так как именно он поможет сохранить результат и остаться довольной результатами. 

  • Главное, это не набрасываться на еду на следующий же день. Возвращение в нормальный ритм жизни должно быть постепенным, каждую неделю добавляйте новые продукты, например, в первую неделю добавьте несколько приемов пищи с макаронными изделиями, еще через неделю различные каши и так далее.
  • Следите за порциями и ешьте больше овощей, можно придерживаться правила «здоровой тарелки», о ней можно почитать в отдельной статье, посвященной правилам здорового питания.
  • Ешьте часто, но небольшими порциями, и старайтесь не пропускать приемы еды, чтобы не срываться;
  • Перейдите на несладкий чай и кофе;
  • Займитесь спортом — не обязательно ходит в фитнес-клуб, легкие получасовые прогулки и зарядка по утрам также поддержит вас в тонусе.

Она очень разнообразная и интересная, основана на употреблении белковой пищи в достаточном количестве и ограничение углеводов. Суть диеты — контроль углеводной пищи, которая входит в ваше питание. Углеводы разрешается кушать не больше 45 грамм на день.

Когда вы исключите из своего питания углеводную пищу (сахар, овощи, которые содержат крахмал, мучное, уровень глюкозы крови понижается, и вследствие этого в организме начинается процесс переработки крахмала (животного происхождения), потом гликоген и жир.

Иначе, можно сказать, что благодаря сокращению углеводов, в организме уменьшается энергия, и он должен использовать собственные запасы, которые берет с жировой ткани, что и способствует быстрому и результативному похудению.

Плюсы диеты:

  • Разнообразность меню;
  • Легкость в соблюдении;
  • Отсутствие чувства голода и желания кушать;
  • Мышечный вес сохраняется за счет употребления достаточного количества белка;
  • Стойкость полученного результата.

Диета очень результативная, и за то время, пока вы на ней будете сидеть, сможете потерять не один килограмм лишнего и нежеланного веса, а за 7-10 дней вам удастся скинуть более 7 килограмм (это еще зависит от веса и физиологии тела).

Если вы сможете продержаться более двух недель, а то и месяц, то будете  покупать вещи на два размера меньше, так как за это время станете легче на 12 килограммов. Возможно и больше, все зависит от стараний и соблюдения главных правил диеты.

Основные правила безуглеводной диеты:

  • Нужно проконсультироваться у диетолога, прежде чем воспользоваться;
  • Дробное и частое питание, около 4-5 раз на день;
  • Обильное питье (но нельзя вовремя и после приема пищи в течение полчаса);
  • Лучше всего готовить на пару, тушить, варить, но если вы хотите поджарить какие-то продукты, то в этом случае используйте только оливковое масло;
  • Последний прием пищи должен быть как минимум за 3-4 часа до сна, но не позже 20.00;
  • Суточная норма углеводов не должна превышать 235 ккал;
  • Рекомендуется принимать во время диеты комплекс витаминов;
  • Исключить из рациона: сладости, хлебобулочные изделия, макароны, сахар, мед, алкогольные напитки, кисломолочные продукты с содержанием жира более 1,5%, сладкие фрукты и орешки, картофель, морковь, кукуруза;
  • Включить в питание: цитрусовые фрукты (апельсины, лимоны, грейпфруты); мясо и рыбку; сыр, молоко, творог, кефир и йогурты с содержанием жира менее 1%; ягоды; яйца; овощи.

Преимущество диеты в том, что ее легко соблюдать, и в конце вы получите большой успех. Но необходимо помнить, так как диета безуглеводная, нужно делать небольшие перерывы, например, 1 месяц диеты 1 неделя перерыва. И после этого можно обратно вернуться к диетическому питанию.

Противопоказания

Важно обратить внимание на этот перечень, чтобы не навредить себе желанием похудеть. Безуглеводная диета противопоказана:

  • при заболевании почек,
  • болезнях сердца и сосудов,
  • патологиях в области пищеварительной системы,
  • при беременности и кормлении грудью,
  • пожилым людям.

Несмотря на то что безуглеводная диета не исключает алкоголь, людям с ожирением стоит отказаться от него, так как он возбуждает пищевой центр.

Нередко можно увидеть и отрицательные отзывы похудевших о безуглеводной диете. Все они поступают от тех людей, которые не сочли нужным обратить внимание на противопоказания и только лишь ухудшили собственное здоровье новым рационом.

Специалисты категорически запрещают приступать к диете при наличии следующих проблем:

  • заболевания сердца или сосудов;
  • недавнее хирургическое вмешательство;
  • период беременности или грудного кормления;
  • заболевания пищеварительного тракта и печени;
  • недостижение совершеннолетнего возраста.
  • Не рекомендуется длительное сидение на этой диете. Это может ухудшить состояние человека, и спровоцировать проявление хронических заболеваний. Идеальный период безуглеводной диеты – 14 дней. Максимум – 1 месяц. Лучше повторять диету несколько раз в год, чем сидеть на ней постоянно, и начать испытывать проблемы со здоровьем.
  • Диета противопоказана тем, у кого имеются заболевания почек, так как постоянная переработка белка создает проблемы с выведением продуктов распада, и почки могут серьезно пострадать.
  • Также требуется консультация и разрешения врача перед началом диеты, если у вас имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, хронические заболевания, если вы не так давно перенесли хирургическое вмешательство.
  • Диета запрещена для несовершеннолетних детей, так как растущий организм должен получать все питательные вещества, и не испытывать серьезный дисбаланс поступающих полезных веществ и микроэлементов. Также нельзя придерживаться этого режима питания беременным и кормящим мамам.
  • Так как употребление клетчатки в виде фруктов и овощей сведено к минимуму, то могут начаться запоры. Чтобы этого избежать соблюдайте питьевой режим.

Прежде чем сесть на такую диету, необходимо проконсультироваться с врачом в случаях:

  1. Если вы недавно перенесли оперативное вмешательство.
  2. Имеете проблемы с почками, печенью или ЖКТ.
  3. Страдаете какими-то хроническими заболеваниями.

Диета строго запрещена:

  • детям до 18 лет;
  • кормящим и беременным женщинам;
  • при пищевой аллергии на белковые продукты.

Самое неприятное, но при этом самое важное: не всем подходит безуглеводная диета, продукты с высоким содержанием белка в больших количествах вредят организму. Недостаток углеводов также негативно влияет на органы и системы. Среди побочных эффектов:

  • Вялость, плохое настроение и небывалая раздражительность (реакция на недостаток глюкозы в крови);
  • Сбои иммунитета и предрасположенность к инфекциям (следствие недостатка витаминов);
  • Риск получить проблемы с почками и печенью. Ведь эти органы не рассчитаны на то, чтобы постоянно перерабатывать и выводить ударную дозу белка;
  • Проблемы с пищеварением, частые запоры. К этому приводит недостаток клетчатки, ведь при «безуглеводке» фруктов в рационе практически нет.

Как следствие, тем, кто имеет хронические «болячки» ЖКТ, желчного пузыря, печени, почек, сердечно-сосудистой системы самодеятельные диеты противопоказаны. Если говорить о здоровом теле, каждый решает сам.

Мнения диетологов на этот счет расходятся. Но большинство настаивают на сбалансированном питании, когда углеводы в организм поступают в количестве 60 процентов от всего рациона.

Но. Это должны быть правильные углеводы – из овощей, фруктов и круп.

Вроде бы ничего сложного, но есть некоторые «подводные камни», из-за которых соблюдение такой диеты нужно предварительно обсудить с врачом.

Во-первых, из-за сокращения потребления углеводов и увеличения доли белка в рационе, неотъемлемым следствием такой диеты является увеличение нагрузки на почки.

Во-вторых, сокращение потребления углеводов может приводить к перепадам настроения, усталости, сонливости, тошноте и головным болям.

В-третьих, низкое количество клетчатки при соблюдении безуглеводной диеты может привести к запорам и колитам.

И, наконец, нельзя применять эту диету беременным и кормящим женщинам, людям с болезнями сердечно-сосудистой системы и тем спортсменам, которые и без того соблюдают долговременную диету.

Если же у вас нет вышеперечисленных противопоказаний, то можно перейти к более подробному изучению безуглеводных диет. Разумеется, название «безуглеводные» весьма условно, ведь углеводы в определенном количестве присутствуют практически в любом рационе, поэтому о полном их ограничении речь не идет, однако их доля по отношению к белку сильно сокращается.

К сожалению, результаты безуглеводной диеты неоднозначны у разных людей. Разумное соотношение белков и углеводов в купе с силовыми нагрузками могут способствовать уменьшению жировой массы и поддержанию тонуса мышц, но также есть шансы нанести серьезный вред организму.

Диета на неделю

В представленной ниже таблице мы приводим подробное меню безуглеводной диеты на каждый день недели.

Спланировать меню на неделю, находясь на безуглеводной диете очень просто.

Если вы решили воспользоваться безуглеводной диетой меню на неделю, мы предлагаем вам придерживаться определенного списка продуктов на каждый день. Их количество вы можете варьировать, исходя из индивидуальных потребностей и ограничений по углеводам. Но в целом стоит придерживаться рекомендованного списка, поскольку это позволит вам сделать рацион более сбалансированным и разнообразным.

1 день

На завтрак готовится кофе и нежирный творог. На обед – томатный сок и салат с любой вареной капустой. На ужин предпочтительна рыба, отварная или запеченная в фольге либо на гриле.

2 день

На завтрак готовится кофе с сухариком и ломтиком сыра. Обед меню безуглеводной диеты на неделю в этот день состоит из среднего размера рыбины, запеченной в духовке и украшенной капустным салатом. На ужин полагается отварная говядина и стакан кефира.

3 день

Утро начинается с кофе, сухаря, вареных яиц и половинки грейпфрута. На обед меню безуглеводной диеты на неделю рекомендует большой запеченный или поджаренный кабачок и пару свежих яблок. На ужин готовится капустный салат и отварная говядина.

4 день

Кофе, творог и свежевыжатый сок начинают этот день. На обед можно съесть две вареные морковки, сырое яйцо и пару ломтиков твердого сыра. Ужин состоит из фруктов – свежих или печеных.

5 день

На утро меню безуглеводной диеты рекомендует чай либо сок, и сырую морковь, протертую с лимонным соком или сметаной. На обед – рыбу, взбрызнутую лимоном и томатный сок. Ужин — как в предыдущий день.

6 день

Начните утро с грейпфрута и кофе, продолжите день морковно-капустным салатом с половиной отварной курицы, а завершить его можно на вареных яйцах и стакане сырой моркови с растительным маслом или сметаной.

7 день

В последний день меню безуглеводной диеты на неделю рекомендует на завтрак несладкий чай (любой) и вареные яйца. На обед полагаются фрукты или сухофрукты, а также вареная говядина. На ужин стоит съесть капустный салат, отварную рыбу и выпить стакан кефира.

Чтобы понять принцип безуглеводной диеты можно воспользоваться примерным меню.

Суть безуглеводной диеты

Предлагаем вам примерную схему питания на неделю.

Рацион имеет довольно много отзывов положительного характера по причине высокой эффективности. На это указывают как худеющие люди, так и доктора.

Большинство людей достигли сногсшибательных результатов всего за пару недель, что явилось для них неожиданностью. Отзывы и мнения похудевших о безуглеводной диете сводятся к одному — она на самом деле эффективна и не несет вреда здоровью при условии соблюдения всех требований и учета противопоказаний.

Нередко потребители говорят о том, что данный рацион довольно сытный. Благодаря ему не требуется ограничивать себя в белковой пище, тем самым получать достаточное количество калорий и всевозможных витаминов.

Диетологи и другие доктора отмечают в такой диете и некоторые минусы. В первую очередь они говорят о том, что из-за малого содержания углеводов ухудшается самочувствие.

Это действительно так, но ведь худеющим вовсе не требуется ограничивать себя в необходимой пище слишком долго. Кроме того, специалисты говорят о вероятности выработки у организма фобии к углеводам на фоне нового рациона.

Самих же худеющих все абсолютно устраивает, ведь они действительно теряют вес и достигают своей цели в короткие сроки.

Безуглеводную диету можно смело отнести к диетам быстрого похудания. Часто те, кто придерживается такого способа питания устраивают себе разгрузочные дни. Именно по этой причине, когда в организм поступает малое количество «топлива», он расходует то, что есть у него на данный момент — жировые отложения.

Полностью отказываться от углеводов на безуглеводной диете нельзя, необходимо лишь тщательно скорректировать поступление их организм в количестве.

углеводы при диете

Чтобы прочувствовать, а главное — увидеть результат такой диеты, следует знать о нормах, поступающих калорий в организм ежедневно.

Кроме того, если вы решите отказаться от таких продуктов, как овощи и фрукты (в них тоже содержатся углеводы), вы рискуете нанести непоправимый вред своему организму:

  • нарушить пищеварение
  • повысить уровень холестерина в крови
  • ограничить поступление в организм полезных микроэлементов

Чтобы спланировать правильно меню на целый месяц и точно придерживаться безуглеводной диеты, следует тщательно соблюдать некоторые рекомендации.

ЗАВТРАК:

  • Должен включать молочные (либо кисломолочные) продукты и клетчатку: каши, злаки, крупы с овощами, фруктами и сыром
  • Прекрасным вариантом будет овсянка, заваренная на молоке низкого процента жирности со свежими ягодами или фруктами
  • На завтрак можно съесть небольшой ломтик хлеба с сыром и запить его чаем
  • Чай привыкайте пить без сахара и всевозможных подсластителей
  • Так же следует отказаться от рассыпного кофе и отдавать предпочтение только молотому натуральному
  • Ограничивайте себя в сахаре и сладком, если утро начнется с сахара — ощущение голода не будет покидать вас весь день
  • Обед обязательно должен включать в себя горячее первое блюдо. Вариантов таких блюд множество: рыбный суп, борщ зеленый или красный, овощной и куриный суп
  • На обед можно съесть так же не большое количество отварного, приготовленного на пару или запеченного постного мяса с овощами и зеленью
  • Готовить первые и вторые блюда нужно без масла: на воде или в собственном соку. Используйте мультиварку, которая многофункциональна в таких случаях
планирование меню на месяц безуглеводной диеты

Ограничивая себя в высококалорийных продуктах каждый день нужно помнить о том ,что правильное планирование меню на каждый день поможет вам быстро и качественно скинуть вес:

  • завтрак должен содержать много клетчатки, сложные углеводы помогут сохранить энергию на весь день
  • обед не должен состоять из огромного списка меню, достаточно поесть первое блюдо и овощной салат
  • ужин должен быть не жирным и не калорийным
  • солить пищу следует в очень минимальном количестве, а лучше и вовсе отказаться от сои
  • сахар стоит ограничивать в любом виде: сладости, варенья, напитки, мед употребляется в пищу в минимальном количестве
  • в день присутствует три основных приема пищи, остальные — перекус из орехов, чая с сухофруктами, кефира ил не сладкого йогурта
  • в день необходимо выпивать до двух литров чистой воды
меню диеты без лишний калорий на каждый день

как показывает практика, безуглеводная диета способна дарить необычайные результаты. Так, это единственный способ питания, который похож на правильный, он не наносит вреда организму и дарит достаточное количество энергии. Усилить результат помогут регулярные физические нагрузки, что сделает похудение в два раза эффективнее.

<img alt="диета без углеводов: фото
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: