Диета на сельдереевом супе: 7 и 14 дней

Запреты сельдереевого рациона

Первый день диеты: фрукты, за исключением бананов, винограда и дыни, а также суп из сельдерея.

Второй день диеты: овощи и суп.

Третий день диеты: овощи, фрукты и суп.

Четвертый день диеты: кроме супа выпейте 1 ст. обезжиренного молока или 1 л нежирного кефира и съешьте банан.

Пятый день диеты: суп и 100 г мяса – постной отварной говядины или куриного филе, а также 3–4 свежих помидора.

Шестой день диеты: 350 г отварного мяса, листовой салат и суп из сельдерея.

Овощной рацион, позволяющий быстро подтянуть проблемные зоны, имеет немало достоинств, которые отмечают женщины, успевшие воспользоваться простой методикой коррекции фигуры. Основные преимущества сельдереевой диеты для похудения:

  • овощ содержит ряд аминокислот, которые одновременно с расщеплением жировых тканей положительно воздействуют на кожные покровы (омолаживают, подтягивают, пресекают образование целлюлита);
  • полностью исключается авитаминоз, развивающийся при строгих диетах — сельдерей изобилует необходимыми для организма витаминами, полезными веществами;
  • улучшается работа пищеварительных органов, повышается метаболизм, повышающий эффективность диеты, не тревожат запоры;
  • исключаются стрессы, часто возникающие на фоне голодания или жестких диет — сельдерей содержит вещества, успокаивающие нервную систему, улучшающие сон, избавляющие от бессонницы;
  • исключаются аллергические реакции — сельдерей не содержит элементов, способных причинить вред организму человека и спровоцировать раздражение;
  • стабилизируется водно-солевой баланс — благодаря сельдерею активируется работа щитовидной железы, диета позволяет привести в норму уровень сахара в крови, укрепляются сосуды, снижается давление;
  • вещества, входящие в состав овоща, помогают усваиваться многокомпонентным сложным блюдам, использующимся при щадящих диетах;
  • повышается работоспособность, энергичность, организм от сельдерея получает мощный заряд бодрости на весь день.

Сельдереевая диета также рекомендуется людям, страдающим от серьезных заболеваний пищеварительных органов — язвы, панкреатита, гастрита. Элементы, которые содержатся в сельдерее, запускают регенерации тканей, снимают болезненный дискомфорт при употреблении пищи, способствуют усвояемости продуктов питания.

Несмотря на многочисленные достоинства сельдерея, не следует забывать, что даже самые безопасные продукты имеют противопоказания, и изобилующий полезными веществами овощ не исключение. Запрещено приступать к диете на сельдеревом супе женщинам в период менструации — есть риск появления головных болей, неприятных головокружений и даже обмороков.

Не рекомендуется также проводить похудение женщинам, ожидающим рождения малыша. На последних месяцах беременности овощное меню может спровоцировать нарушения в развитии ребенка и даже вызвать преждевременные роды.

Это далеко не все ограничения на сельдереевый рацион. Запрещено садиться на овощную диету еще при ряде осложнений со здоровьем. Основные запреты:

  • обильные месячные, маточные кровотечения;
  • нарушения состава крови;
  • повышенный риск образования тромбов;
  • камни в почках (активные элементы способны спровоцировать движение образований).

В период кормления малыша грудным молоком также придется отказаться от активного употребления сельдерея. Некоторые вещества, содержащиеся в овоще, способны отрицательно воздействовать на выработку молока и уменьшить его количество.

Рекомендуемая длительность диеты — неделя. Этого времени достаточно, чтобы избавиться от 3–5 ненавистных килограммов, подтянуть провисания, убрать дряблость проблемных зон. Если повысить физическую активность, легко повысить эффект похудения и избавиться от 4–6 кг!

Упорядочивая сельдереевую диету для похудения на 7 дней, рекомендуется предварительно проконсультироваться у врача, который посоветует наиболее полезные продукты, повышающие действенность сельдерея. Одновременно следует пройти медицинский осмотр, позволяющий определить, нет ли противопоказаний, которые станут причиной отказа от овощной методики и использования других вариантов подтяжки фигуры.

Если нет времени или возможностей проконсультироваться у врача, рекомендуется воспользоваться уже составленным подробным меню сельдереевой диеты 7 дней. Не обязательно строго придерживаться рациона — разрешено немного экспериментировать, исходя из личных вкусовых предпочтений. Главное — следить за калорийностью ингредиентов, не использовать продукты, препятствующие похудению, снижающие эффективность сельдерея.

Диета сельдереевый суп 7 дней, меню на каждый день (рекомендуемое количество продуктов разделить на 5–6 приемов пищи):

  • Понедельник. Килограмм любых фруктов (исключение — бананы). Не обязательно употреблять их без предварительной обработки — разрешено готовить свежеотжатые соки, фруктовые нарезки (сбрызнуть соком лимона или лайма), легкие салатики. Трижды употреблять сельдереевый суп. Из напитков рекомендуется отдать предпочтение травяным отварам или напитку из плодов шиповника.
  • Вторник. Завтракать, обедать, ужинать сельдереевым супчиком. В продолжение дня съесть полкилограмма любых овощей (исключены бобовые). Рекомендуется применять термическую обработку (отваривать, готовить на пару, запекать) или подавать к столу овощную нарезку, салаты. Использовать для заправки растительное масло не стоит — разрешено улучшать вкус соком лимона. Напиток — кефир или зеленый чай.
  • Среда. Как и в меню на каждый день диеты на сельдереевом супе 7 дней употребить первое блюдо (трижды) и перекусывать овощами (500 гр.) и фруктами (400 гр.). Разрешено комбинировать — готовить запеканки, отваривать на пару, делать нарезки. Рекомендуемый напиток — зеленый чай.
  • Четверг. Повторить предыдущий рацион (со среды), добавить в меню кисломолочный напиток (кефир или йогурт малой жирности). Йогурт лучше готовить дома самостоятельно, избегая добавления сахара.
  • Пятница. Побаловать себя отварной или запеченной говядиной (300 гр.), салатом из томатов (разрешено запечь овощи с зеленью и капелькой масла оливы). Обязательно трижды съесть сельдереевый суп. Запивать пищу растительными напитками.
  • Суббота. Употреблять в продолжение дня овощи (использовать для приготовления еды только продукты с низким содержанием крахмала), сельдереевый супчик. Помимо овощей, рекомендуется съесть отварное мясо (200 гр. филе курицы или говядины). Пить кисломолочные напитки.
  • Воскресенье. Приготовить на воде рисовую кашу (в похудении наиболее полезным считается бурый рис, белый злак отличается повышенным содержанием крахмала). Употреблять также суп с сельдереем. Из напитков отдать предпочтение свежеотжатому фруктовому соку (яблоко, слива, груша).

Как свидетельствуют отзывы, сельдереевый суп диеты на 7 дней можно готовить, используя разные рецепты. Эксперименты с жиросжигающим первым блюдом позволяют предотвратить привыкание и готовить настоящие кулинарные малокалорийные шедевры.

При серьезном ожирении диеты-семидневки может оказаться недостаточно, поэтому диетологи рекомендуют продолжить курс сжигания жировых отложений (только с разрешения врача!). Особых требований сельдереевой диеты для похудения 14 дней нет — достаточно повторить недельное меню еще раз. Обязательно следить за реакцией организма и регулярно посещать врача — любые тревожные сигналы и неприятный дискомфорт должны стать причиной немедленно отказаться от продолжительного курса.

Американской или антистрессовой называется сельдереевая диета. Систему разрабатывали ученые-кардиологи из Америки, поэтому она безопасна даже для пациентов, перенесших операции на сердце. В основе меню – употребление сельдерея в свежем и отварном виде за завтраком, обедом и ужином. Количество жиров на период диеты снижено до минимума. Зато вместе с полезным овощем человек получает много витаминов и необходимую для организма клетчатку.

В числе преимуществ, которыми обладает сельдереевая диета для похудения, врачи указывают:

  1. Отсутствие ограничений в размере порций. Можно есть 5-6 раз в день по большой тарелке супа.
  2. Происходит активная очистка кишечника от канцерогенов, шлаков.
  3. Килограммы начинают уходить уже через 2-3 дня.

Диета на сельдерее имеет противопоказания. Диетологи советуют не злоупотреблять добавлением сельдерея при наличии заболеваний:

  • ЖКТ;
  • поджелудочной железы;
  • гипертонии;
  • печени и желчного пузыря;
  • эпилепсии.

Диета с сельдереем не рекомендуется во время беременности и кормления ребенка грудью. При наследственной склонности к мочекаменной болезни нужно сначала обследоваться и узнать, нет ли камней в почках и мочеточнике. Употребление сельдереевого супа провоцирует выведение жидкости из организма и может стать причиной движения камней. Желательно не продолжать курс больше 14 дней, а вернуться к нему после 10-15-дневного перерыва.

Если результат после недельного правильного питания не достигнут, то подойдет сельдереевая диета на 14 дней. За это время организм привыкает к определенному меню, желудок становится менее растянутым. Во время продолжения диеты за основу берется тот же самый рацион, только увеличивается употребление жидкости. Необходимо выпивать по 2-2,5 литра негазированной минеральной воды в сутки.

Правила диеты на сельдерее

Диета не только выводит из организма жиры, но и лишнюю жидкость. За то время, пока женщина ест суп с сельдереем для похудения, у нее пропадают отеки, снижается давление, улучшается общее состояние. Есть разные рецепты для приготовления этого блюда. Используются корневые и наземные части растения. Процесс не занимает много времени – долго варить овощ не рекомендуется, потому что тогда все полезные вещества теряют свои свойства.

Из стеблевого

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 3 порции.
  • Калорийность блюда: 500 ккал.
  • Предназначение: на весь день.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Рецепты супа из сельдерея стеблевого делятся на мясные и вегетарианские. В первом случае основой служит бульон из нежирного мяса – индейки, кролика, курицы, телятины. Для вегетарианцев можно приготовить такой же обед, только без использования бульона. В этом случае диета с сельдереевым супом для похудения не должна использоваться больше недели. Предлагается разнообразить рацион растительными белками в виде орехов.

Ингредиенты:

  • стебель сельдерея – 300 г;
  • мясо – 200 г;
  • морковка средняя – 1 шт.;
  • петрушка или укроп – 1 пучок;
  • зеленый болгарский перец – 1 шт.;
  • зеленый горошек;
  • соль – по вкусу;
  • оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Мясо поставить варить на полчаса. Если варится вегетарианский суп, то в кастрюле кипятится вода.
  2. Овощи помыть и нашинковать, опустить в кипящий бульон или воду.
  3. Оставить вариться на 15 минут.
  4. Добавить масло, соль и зелень.
  5. Перемешать, снять с огня.

Из корневого

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 3 порции.
  • Калорийность блюда: 400 ккал.
  • Предназначение: на весь день.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Корень сельдерея отличается от наземной части большей калорийностью и содержанием полезных веществ. Он популярен благодаря пикантному вкусу. Суп из корня сельдерея для похудения следует употреблять в течение дня, совмещая прием с салатами из овощей, небольшим количеством мяса или рыбы. Вместо десерта лучше использовать фрукты – несладкие яблоки, груши, цитрусовые.

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 3 шт.;
  • белокочанная капуста – 250 г;
  • фасоль консервированная – полбанки;
  • морковка средняя – 2 шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • картошка – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.
  1. Овощи почистить, мелко нарезать.
  2. Залить холодной водой.
  3. Поставить на огонь, варить 20 минут.
  4. Добавить нарезанную петрушку, лавровый лист.
  5. Довести до кипения и снять с плиты.

Томатный

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 3 порции.
  • Калорийность блюда: 440 ккал.
  • Предназначение: на весь день.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность приготовления: простая.

Для томатного супа с сельдереем вместе с другими овощами используются свежие или консервированные помидоры. Блюдо часто используют в итальянской кухне. В отличие от предыдущих рецептов, худеющие с удовольствием употребляют его из-за насыщенного красного цвета. Вместе с томатами в кастрюлю добавляются и другие овощи. В последнюю очередь кладут зелень.

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 300 г;
  • куриный бульон – 1 л;
  • помидоры средние – 3 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • кукуруза консервированная – полбанки;
  • петрушка или укроп – 1 пучок;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу;
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  1. Помидоры обдают кипятком, снимают кожуру и разминают вилкой.
  2. Лук, морковку чистят и поджаривают в оливковом масле 2 минуты, добавляют помидоры, тушат еще 2 минуты.
  3. Овощи моют и мелко режут.
  4. Бульон доводят до кипения, опускают туда овощи, а через 5 минут – поджаренные лук и морковь.
  5. Варить еще 15 минут.
  6. Добавить зелень.

Суп-пюре

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 950 ккал.
  • Предназначение: на весь день.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Сельдереевый суп-пюре готовится по любому из предложенных рецептов. После того как блюдо будет готово, его измельчают в блендере. Такая пища рекомендуется людям, желающим снизить вес еще быстрее. Считается, что диета на сельдереевом супе с однородной консистенцией более эффективна. Кроме того, в супе-пюре необычный вкус сельдерея не чувствуется.

Ингредиенты:

  • бульон мясной (бульонный кубик) – 800 мл;
  • стебель или корень сельдерея – 300 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковка средняя – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чечевица – полстакана;
  • укроп – 1 пучок;
  • красный болгарский перец – 1 шт.;
  • соль и специи – по вкусу;
  • сливки – 2 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  1. Чечевицу заранее сварить.
  2. Обжаривают морковь и лук на растительном масле.
  3. Укладывают обжарку в кастрюлю, туда же кладут вымытые и измельченные овощи.
  4. Ставят кастрюлю на медленный огонь.
  5. Бульон добавляют небольшими порциями, чтобы овощи тушились под закрытой крышкой 20 минут.
  6. Долить остатки бульона и взбить суп блендером.
  7. Добавить сливки, специи, соль, зелень.

Сельдерей — овощ, который непременно должен присутствовать в рационе при похудении. Основное его достоинство — низкая калорийность (20–30 калорий). Употребление вкусных овощных супов, салатов и смузи непременно завершится желанным результатом — быстрой коррекцией фигуры.

Среди полезных качеств сельдерея также отмечают:

  • благодаря мочегонному эффекту сельдерея выводится избыток жидкости из тканей, снижается риск образования отечностей, что также способствует похудению в продолжение диеты;
  • активные элементы, содержащиеся в овоще, эффективно очищают кишечник, выводят вредные токсические элементы, шлаки, снижают развитие брожения, загнивания частичек пищи;
  • в составе сельдерея присутствует высокий процент эфирного масла, ускоряющего расщепление пищи, стабилизирующего выработку желудочного сока;
  • с помощью сельдерея происходит активное воздействие на метаболизм, на диете ускоряются процессы обмена веществ;
  • элементы, содержащиеся сельдереем, очищают пищеварительные органы от ороговевших и отмерших клеток, нормализуя уровень полезной микрофлоры, что немаловажно на диете.

Еще одна особенность овоща, которую отмечают поклонницы сельдереевой диеты — на переваривание уходит значительно больше калорий, чем поступает в организм с овощным блюдом. В продолжение похудения легко регулировать процесс сжигания жира — чем больше продукта употреблять, тем быстрее уходят лишние килограммы.

Чтобы сельдереевая диета принесла максимальную пользу и быстро порадовала приятными результатами, рекомендуется ознакомиться с основными принципами методики. Диетологи предупреждают — добиться положительного эффекта получится только соблюдением нескольких простых правил:

  • обязательно в рационе должны присутствовать теплые первые блюда — диета на супе из сельдерея позволяет питаться сбалансировано, не отказываясь от привычного меню;
  • пересмотреть питьевой режим — для активации пищеварения, улучшения обменных процессов рекомендуется употреблять до двух литров чистой воды в сутки;
  • не злоупотреблять напитками в продолжение диеты с применением сельдерея — разрешено пить только зеленый или черный чай (сахар не добавлять), свежеотжатые соки, растительные отвары;
  • крепкий кофе, сладкую газировку, алкоголь и пакетированные соки лучше вычеркнуть на время похудения из меню;
  • не обязательно на диете питаться небольшими порциями — особо ограничивать количество блюд с сельдереем не обязательно;
  • подкорректировать ежедневный рацион диеты — вычеркнуть из меню сладости, копчености, соленья, маринады, мучные продукты, жиры животного происхождения;
  • не злоупотреблять сельдереевой диетой — разрешено проводить похудение не чаще раза в три месяца, организму необходимо восстанавливаться после довольно скудного и однообразного рациона.

Врачи предупреждают — переход на сельдереевую диету часто сопровождается снижением глюкозы в крови. В первые дни часто тревожит неприятный дискомфорт, головные боли, головокружения. Для устранения тревожного признака достаточно съесть сладкий фрукт (яблоко, грушу, персик). Состояние нормализуется в продолжение нескольких часов, но если приступы недомогания продолжаются, придется отказаться от жиросжигающего меню, подобрать другую диету.

Отзывы

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Сельдереевая диета на 14 дней

Есть немало блюд, в которых сельдерей выступает основным ингредиентом. Вооружившись простыми рецептами, легко получится приготовить жиросжигающее средство, которое за короткое время позволит наблюдать на весах приятную картину — движение стрелки в желанную сторону.

Диетологи предупреждают — употреблять лучше свежеприготовленные блюда. Хранить суп, приготовленный на корне сельдерея, не следует более суток. Перед каждым употреблением первое блюдо немного подогревать. Салаты или смузи рекомендуется готовить перед самой подачей к столу (обычно процесс приготовления занимает всего несколько минут).

Суп с сельдереем

Самый простой вариант приготовления жиросжигающего супа на сельдерее. Рекомендуется готовить на диете с минимальным количеством соли — улучшить вкус помогут пряные специи. В блюде присутствуют томаты — не обязательно использовать свежие плоды, разрешено брать консервированные с минимальным количеством соли и уксуса.

Приготовление:

  1. Порубить небольшими кусками белокочанную капусту (1,2 кг).
  2. Очистить, промыть лук (4–6 луковиц), томаты (100 гр.), сладкий перец (200 гр.).
  3. Порезать овощи небольшими кусочками, смешать с капустой, порубленным крупным пучком зелени сельдерея (разрешено брать корневой овощ).
  4. Залить подготовленную овощную массу водой (жидкость должна покрывать овощи на 3–4 см).
  5. Варить суп после закипания полчаса (огонь уменьшить до минимума, овощи должны томиться при небольшом бурлении).
  6. Перед снятием добавить пряности (острые специи лучше не брать, красный и черный перец способствуют повышению аппетита).

Заменить сладкий перец разрешено огурцами или кабачками, которые отлично подчеркнут вкус сельдерея. Не обязательно также строго придерживаться количества лука — на вкусе и полезных качествах блюда, рекомендуемого для диеты, это не скажется.

Еще одно вкусное первое блюдо для диеты, которое непременно при регулярном употреблении запустит процесс похудения — томатный суп с ароматными листиками сельдерея.

Приготовление:

  1. Взять брокколи, зелень сельдерея (по 250 гр.), порезать тонкими полосками.
  2. Морковку (2–3 корнеплода) после очищения и мытья потереть на крупной терке, смешать с сельдереевой массой.
  3. Соединить овощную смесь, холодную воду (до трех литров).
  4. Варить, периодически перемешивая, четверть часа.
  5. Приготовить зажарку — на небольшом количестве масла оливы до прозрачности обжарить нарезанную кубиками луковицу, положить пасту из томатов (50 гр.), тушить на малом огне 5 минут.
  6. Смешать суп и подготовленную зажарку, заправить специями, через 3 минуты снять и позволить настояться под крышкой.

На диете с сельдереевым супом для насыщения вкуса разрешено использовать зелень петрушки и укропа, ароматные листики лавра, измельченный прессом чеснок.

Имбирный салат

Если суп уже приелся, разрешено разнообразить рацион вкусным жиросжигающим салатом. Блюдо отлично подойдет для завтрака – обогатит полезными элементами и подарит заряд работоспособности.

Приготовление:

  1. Мелкими кубиками порезать корень сельдерея.
  2. Потереть, используя терку, небольшой кусочек имбирного корня (около 50 гр.).
  3. Заправить соком, отжатым из двух долек лимона.

Для заправки салатика разрешено использовать меньшее количество сока цитруса — достаточно и одной дольки.

В домашних условиях легко приготовить напиток, который запустит процесс активного похудения, нормализует пищеварение, заставит организм потреблять энергию из жировых образований.

Приготовление:

  1. Смешать корни сельдерея, имбиря (брать ингредиенты в равных количествах, примерно по 50 гр., после чистки и мытья порубить небольшими ломтиками).
  2. Добавить в растительную массу листики мяты или мелиссы, несколько кружочков лимона.
  3. Залить крутым кипятком (500 мл).
  4. Заварочную емкость плотно накрыть крышкой, обернуть полотенцем или платком для повышения насыщенности полезными элементами.

Употреблять жиросжигающий напиток лучше утром, во время завтрака. Перед сном ароматный чай пить не рекомендуется — основные ингредиенты обладают легким мочегонным эффектом, что приведет к нарушениям сна.

Смузи из сельдерея

Вкусный овощной смузи — отличный вариант напитков для разгрузочных дней. Достаточно раз в неделю проводить разгрузку, чтобы сбрасывать еженедельно 1–2 кг. Употребление смузи также поможет сохранить результаты после диеты, предотвратить повторный набор килограммов.

Приготовление:

  1. Порезать кусочками промытый огурец.
  2. Добавить к огуречной массе порубленный корень сельдерея.
  3. Нарезать и положить в основную массу четверть ананаса (не следует использовать консервированный тропический плод, наиболее полезным считается свежий фрукт).
  4. Взбить все составляющие блендером, для улучшения вкуса положить в смесь немного меда.
  5. Довести до нужной консистенции прохладной водой.

Если принимать в продолжение дня только смузи сложно и организм требует более существенной пищи, при приготовлении разрешено добавить в напиток несколько ложек запаренных кипятком или заранее залитых холодной водой овсяных хлопьев.

Аватар автора Светлана Маркова

Сельдерей — овощ, который при правильном использовании способен творить настоящие чудеса. Употребление салатов, пикантного супа, овощных напитков поможет быстро избавиться от проблем с избыточным весом и эффективно улучшить общее состояние здоровья.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: