Лечебное голодание, голодание, медицинское голодание, виды голодания

Отзывы о методике интервального отказа от пищи

Специалистами и спортсменами-бодибилдерами создано несколько десятков схем периодического голодания. Некоторые из них прошли научные испытания, в которых принимали участие люди с различным весом. В ходе исследований было подтверждено, что такой вид голодовки обладает рядом преимуществ, но также обнаружены минусы схемы. Польза от периодического голодания выражается в следующих положительных процессах в организме:

  • нормализуется артериальное давление;
  • в крови уменьшается уровень сахара, холестерина;
  • снижается риск развития злокачественных опухолей;
  • происходит очищение организма от вредных веществ и паразитов;
  • ускоряется метаболизм;
  • снижается вес;
  • уменьшаются воспаления;
  • восстанавливаются функции органов ЖКТ;
  • активируются фагоциты (клетки иммунной системы);
  • вырабатывается умение контролировать аппетит;
  • усиливается иммунитет;
  • достигнутый результат является более стойким, чем при других системах для похудения.

Преимущество – отсутствие необходимости ограничивать себя в еде. При ПГ можно не изменять предпочтениям в еде. Главное, чтобы порции не превышали объем в пару кулаков, а количество калорий соответствовали суточной норме.

Среди минусов данной системы можно выделить:

  • наличие длинного списка противопоказаний;
  • сложность в набирании мышечной массы;
  • повышение риска образования каменной болезни в почтах и желчном пузыре;
  • существование возможности влияния на психологическое состояние;
  • наличие побочных эффектов в виде головокружения, раздражительности, помутнения сознания, трудности в концентрации внимания, тошноты, головной боли, общей слабости.

Прежде, чем решиться на похудение и сушку тела, следует подробно изучить схему, обращая внимание на возможность нанести организму больший вред, чем оказывает лишний вес. Это касается людей, имеющих хронические заболевания сердечно-сосудистой системы и почек.

Валерий Асафьев, 34 года

Периодическое голодание очень хорошо помогает. Но у меня такой график: я один день ем 2500-4000 ккал за 2 приема пищи, а следующий день не ем вообще. То есть разрыв между приемами пищи получается где-то 36 часов. За 11 месяцев я похудел со 112 до 78 кг, ощущаю легкость, улучшилось дыхание.

Юрий Спасокукоцкий, тренер со стажем 19 лет

Если правильно использовать методику, мышечная масса остается в норме, будет потерян только жир. Система помогает контролировать чувство голода, установить контроль над собственным аппетитом. В один день ешь что хочешь, на следующий день голодаешь, таким образом поддерживаешь сухую рельефную форму. Иногда голодал через день, иногда по пять дней. Но именно интервальное голодание помогло сократить срок подготовки, улучшить рельефность мышц и побеждать на чемпионатах.

Сергей, 27 лет

Пробую данную систему голодания год. Я сократил 17/7, так легче для меня. По возможности не ем 24 часа один раз в 7 дней. Правда не всегда получается выдерживать 7 часов. За это время применения методики улучшилось самочувствие, пищеварение и дышать стало намного легче.

Анжелика, 30 лет

Я так делала в 23 года, и скинула прилично, но не понимал почему так уходит вес. Для меня принципом было просто не есть после 16.00. А завтрак был где-то в 7 утра следующего дня. Сейчас же мне 30, и из-за огромного потока информации о дробном питании, меня разнесло, ухудшилось пищеварение. Я пыталась кушать часто, но мало, но однажды сказала — буду кушать нормально. Теперь попробую вернутся к тому, о чем говорилось здесь, хотя отношусь к этому уже абсолютно нейтрально. Понимаю, что все зависит от наших мыслей и психического здоровья.

Методика ступенчатого голодания состоит из 3—4 ступеней. Голодание проводится до появления симптомов ацидотического криза и перехода на внутреннее питание. Затем начинается восстановительный период, длительность которого должна быть равна половине времени голодания. Так проходит первая ступень. В такой же последовательности проводятся остальные ступени.

Автор методики — В. П. Лаврова. Каскадное голодание основано на сухом голодании. Перед голоданием нужно побыть несколько дней на растительной диете.

Первый каскад:

Сутки голодать без пищи и воды, сутки питаться. Клизмы не делать. Так продолжать месяц, наберется 15 голодных суток.

Второй каскад:

Двое суток голодать, двое питаться.

Третий каскад:

Трое суток голодать, трое питаться.

Четвертый каскад:

Голодать четверо суток через четверо.

Пятый каскад:

Пять суток через пять.

Диетологи, в отличие от автора методики, не советуют при каскадном голодании проводить более 2—3 голодных дней без воды. На всех стадиях каскадного голодания по Лавровой нужно набрать 15 голодных суток. Нельзя перескакивать через каскады. Во время голодания В. П. Лаврова советует не принимать душ и ванну, не чистить зубы и по возможности не мыть руки.

Тренировки и интервальное голодание

Данная схема не является диетой, и меню на день может быть привычным. Кушать можно все продукты, которые предшествовали в рационе до голодания. Стоит уделить внимание питанию в дни тренировок. При повышенной нагрузке необходимо пополнять организм углеводами и жирами в большей степени, чем белками. В дни отдыха, нужно больше есть пищу, богатую белками.

В тренировочные дни в рацион нужно включать:

  • сметана, творог, кефир, сливки;
  • сливочное масло;
  • сыры;
  • халва;
  • курятина;
  • гусь, утка;
  • свинина;
  • шоколад;
  • жирная рыба (сельдь, осетр, семга, сайра);
  • баранина.

Углеводы:

  • кондитерские изделия (конфеты, печенье, мармелад, сдоба);
  • мед;
  • финики, инжир, бананы, абрикосы, груши, клубника, яблоки, крыжовник;
  • макароны;
  • крупы;
  • картофель;
  • бобовые;
  • свекла.

В дни отдыха стоит отдавать предпочтение продуктам, содержащим белки:

  • сыр, нежирный творог, молоко, сметана;
  • мясо птицы;
  • рыба;
  • гречка, манка, овсянка, пшено, рис, перловка;
  • хлеб;
  • горох, фасоль, соя;
  • макароны;
  • цветная капуста, шпинат;
  • орехи;
  • картофель;
  • фрукты, ягоды;
  • грибы.
Загрузка ...

 Загрузка …

Интервальное голодание – это особая схема чередования времени суток, часть из которых отведена для употребления пищи, а часть для полного отказа от неё. Существует около 10 схем, в которых подобно описано на сколько часов в сутки человек должен отказаться от употребления пищи и сколько килокалорий ему необходимо скушать в так называемое пищевое окно.

Создатели этой системы питания ссылаются на необходимость разгрузочных дней или часов для каждого человеке. Также они говорят о том, что такие способы питания способны излечить болезни обменных веществ, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

Показания для применения интервального голодания:

  1. Желание любой ценой снизить вес.
  2. Алиментарное ожирение.
  3. Чистка организма от токсинов.
  4. Очищение желудочно-кишечного тракта от шлаков.
  5. Отказ от пищи по религиозным показаниям.

Противопоказания для применения интервального голодания:

  1. Наличие хронического заболевания в стадии суб- и декомпенсации.
  2. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  3. Приём гормональных лекарственных средств.
  4. Тяжелый физический труд.
  5. Наличие психического или неврологического заболевания.
  6. Беременность и кормление грудью.

Положительные моменты в отказе от пищи:

  1. Лёгкость движений.
  2. Прекрасное самочувствие.
  3. Разгрузка желудочно-кишечного тракта.
  4. Способ прислушаться к своему организму.

Недостатки применения периодического голодания:

  1. В некоторых случаях очень проблематично войти в систему голодания и выйти из неё.
  2. Большое количество побочных действий (головокружение, чувство голода, боли в животе, тошнота).
  3. Удлинение времени отдыха.
  4. Чрезмерное и бесконтрольное употребление пищи после выхода и голодовки, которое приводит к еще большему набору веса.
  5. Можно уйти в схему голодания на длительный срок и незаметно для себя заболеть анорексией.

В интервальном голодании разработано большое количество схем. Все они соответствуют определённым целям и вызывают особые эффекты. Каждая схема имеет свои показания и противопоказания. Также стоит отметить, что схемы отличаются по тяжести переносимости. Есть виды интервального голодания для начинающих или для тех, кто впервые решил попробовать данный метод.

Определение {amp}quot;идеального{amp}quot; веса

Советы по выбору подходящей схемы голодания:

  1. Для начала необходимо определиться какой вес необходимо сбросить. В зависимости от лёгкости или тяжести голодания меняется количество веса, которое уходит в период голодания.
  2. Учитывать количество килокалорий, который вы теряете в течение дня. Это связано с тем, что в некоторых схемах необходимо употреблять только ограниченное количество пищи независимо от затрат организма.
  3. Подобрать схему голодания необходимо с учетом физических нагрузок (тренировок), если они есть.

За 2 недели до предположительного начала голодовки стоит отказаться от полуфабрикатов и тяжелых продуктов, которые перевариваются более 3х часов. Включить в рацион овощи, фрукты и кисломолочные продукты.

Нужно понять, что в «пищевые часы», когда приём пищи разрешён нужно принимать как можно больше клетчатки. Это могут быть овощи, фрукты, сложные углеводы. Такое правило поможет избежать запоров и других видов расстройств желудочно-кишечного тракта.

Лечебное голодание, голодание, медицинское голодание, виды голодания

Схема 16/8 подразумевает голодание на протяжении 16 часов и приём пищи в течение 8 часов. Как правило такая схема подходит для начинающих. По сути дела, голодание по схеме 16/8 является физиологическим, так как даже самые современные диетологи не рекомендуют принимать пищу за 2-3 часа до сна. Вот и получается, что часть шестнадцати часов, которые отведены для голодания, человек спит, часть занят на работе и только небольшое количество времени находится дома.

Схема предусматривает употребление определённого количества килокалорий на протяжении «пищевого окна». Количество ккал лучше подбирать индивидуально, ведь у каждого современного человека есть свой уровень расхода энергии и в целях оберегания нервной системы от стресса нужно постепенно ограничивать наш организм от лишних продуктов.

Чтобы индивидуально подобрать необходимое количество ккал для человека, нужно записать в течение недели какими занятиями он занимается, куда ходит, сколько времени тратит на работу за компьютером, на сколько велика физическая нагрузка ежедневно. Записи необходимо делать с учетом употребления пищи, обязательно нужно писать её количество и калорийность.

Схема периодического голодания 20/4 является более сложной, чем вышеописанный тип голодания. Сложность заключается в том, что человек имеет только 4-часовое пищевое окно, а остальные 20 часов в сутки он должен отказаться от всего кроме воды. С точки зрения диетологии такая схема опасна в плане резкого падения глюкозы в крови организма.

В первые дни соблюдения диеты могут возникать головокружения, головные боли, чувство сильного голода. Обычно выраженность симптомов проходит при достаточном употреблении жидкости. Есть люди, которые употребляют в течение 20 часов только чистую негазированную воду. Есть, которые разбавляют употребление воды свежевыжатыми соками, но нужно отметить, что даже соки без добавления сахара имеют свою калорийность, что является нарушением схемы голодания.

Достаточное употребление воды

Впервые такая схема похудения появилась в популярной за рубежом книге доктора Майкла Мосли. Он назвал её Быстрая Диета. Схема подразумевает соблюдение абсолютного голодания 2 раза в неделю. В эти дни рекомендуется принимать только чистую негазированную воду. В остальные 5 дней необходимо придерживаться стандартной схемы диетического питания с исключением быстрых углеводов, неправильных жиров и фаст-фуда.

Приблизительный рацион питания для схемы интервального голодания 5/2:

  1. Кофе 100 мл – без добавок 16 ккал.
  2. Яблоко средних размеров – 75 ккал.
  3. Кусочек сыра 20 г – 70 ккал.
  4. Апельсин – 65 ккал.
  5. Помидор средних размеров – 34 ккал.
  6. Огурец – 20 ккал.
  7. Банан небольшого размера – 100 ккал.
  8. Морковь 300 г – 100 ккал.

Вышеперечисленные продукты можно применять в любой комбинации, в любое время суток. Желательно за 15-20 минут до приёма пищи выпить 100-150 мл воды. Такая тактика поможет скушать меньший объём еды без увеличения объёма желудка, ведь чистая вода эвакуируется из пустого желудка в течение 7-10 минут.

Наиболее тяжелая схема интервального голодания. Она подразумевает употребление пищи 1 раз в 36 часов. При этом четких ограничений по качеству и количеству еды нет. Такая диета является опасной, к ней нужно готовиться в течение нескольких недель.

Люди, попробовавшие такой тип голодания, говорят о том, что когда начинает уходить жир, а это происходит буквально второй день, жутко хочется кушать. Но если перетерпеть, перебить голод с помощью воды с несколькими капельками лимона, постепенно чувство голода уходит и самочувствие значительно улучшается.

Прочитав большое количество материала про интервальное голодание, а также проанализировав миллионы отзывов и комментариев про данный образ жизни, можно с уверенностью заявить, что интервальное голодание – это не только способ похудения, оздоровления и снижения процентного содержания жировой клетчатки в организме человека.

По моему наблюдению отказ от пищи даже на 16 часов не подходит людям, которые имеют темперамент холерика. На фоне голода они становятся очень агрессивными и злыми, в то время как флегматики прекрасно переживают данные «спартанские» условия и спокойно добиваются своей цели. Конечно, все эти выводы строятся только на личном наблюдении и не могут влиять на выбор человека.

В конце хочу дать совет, прежде чем прибегать к полному отказу от пищи, попробуйте отказаться от сладкого, мучного и алкоголя. Если это ограничение вас не затруднит, можете смело пользоваться начальной схемой интервального голодания 16/8. Спустя пару месяцев после окончания этой схемы можно начинать более сложную программу 20/4 и т.д.

Схема проведения голодания

Помните, что в мире всё хорошо в меру и увлекаться длительным голоданием не стоит, ведь человеку для поддержки его организма нужно топливо, которым и является пища. Решите для себя – вы живёте, чтобы кушать или кушаете, чтобы жить.

Источник

Например, новичкам предлагается чередовать 8 часов пищевых окон и 16 часов голодания. При этом последний прием пищи должен быть в 16-00, а завтрак в 8-00 следующего дня. Ученые говорят, что к такому графику можно прийти постепенно, «отодвигая» последний прием пищи на более ранний срок.

Существует мнение, что аутофагия и интервальное голодание – одно и то же, на самом деле первый термин обозначает процесс переваривания внутриклеточного мусора в организме человека. За счет него замедляется старение, восстанавливаются функциональные способности органов и систем, ускоряются процессы регенерации.

А вот стимулирует аутофагию как раз интервальное голодание, когда присутствует недостаток питательных веществ, и организм вынужден для получения энергии работать с собственными отложениями жиров.

Исследования метода

Метод интервального голодания активно начал исследоваться только в 2016 году японским профессором Ёсинори Осуми, он даже получил Нобелевскую премию за проведенную работу. Но впервые о таком типе отказа от пищи и о его пользе говорил еще Гиппократ!

Японец же провел многолетние исследования метода на мышах: они были разделены на две группы, каждая получила в пищу только качественные продукты и по строгой норме, но в одной из них применялось как раз периодическое голодание. Результаты были потрясающие! В экспериментальной группе:

  • мыши оставались всегда активными;
  • у них увеличилась продолжительность жизни;
  • не отмечалось развитие тяжелых заболеваний;
  • имеющиеся хронические патологии вошли в стадию максимально длительной ремиссии.

Ошибки быть не могло – годы ушли у японского профессора на изучение всех процессов на клеточном уровне, протекающем в организме мышей.

Японский биолог Ёсинори Осуми

Ёсинори Осуми доказал, что под воздействием интервального голодания процессы аутофагии значительно ускорились за счет выработки гормона глюкагона. Интересно, что для получения желаемых результатов нужно поддерживать уровень этого гормона на самых низких показателях большую часть времени. Это и происходит во время пищевых окон, зато во время воздержания от еды параметр стремительно повышается.

Российские ученые тоже изучали влияние на организм интервального голодания. Биолог Сараев сделал следующие выводы по поводу результатов:

  • количество биологически активных метаболитов в разы повышается;
  • иммунитет становится максимально крепким;
  • скорость процесса обмена веществ значительно ускоряется;
  • активизируется рост тканей, их регенерация на клеточном уровне.
Польза голодания

Этот же ученый доказал, что чем больше делается период между голодовками, тем менее выраженный получается эффект от них. Другими словами, результативность интервального голодания проявится только в том случае, если оно устраивается регулярно. Желательно вообще принять его как пищевую привычку, образ жизни.

Американские же ученые выяснили еще один факт: если в пищевые окна употреблять небольшое количество калорий, то процесс аутофагии будет более мощным.

Несмотря на доказанную эффективность, пользу интервального голодания для организма, некоторые врачи и ученые сомневаются в результатах исследований. Аргументируют они свои сомнения тем, что все длительные эксперименты проводились на мышах, а эти млекопитающие максимально похожи в анатомическом смысле на людей, но все-таки имеют некоторые отличия.

Принципы интервального голодания 16/8 одинаковы для женщин и мужчин, но следует учитывать некоторые нюансы:

  • мужчинам нужно в меню вводить больше белковой пищи;
  • женщинам лучше ограничить период голодания до 14 часов;
  • представители сильного пола должны есть более калорийную пищу;
  • дамы могут себе ни в чем не отказывать до 12 часов дня, потом в меню обязана присутствовать только легкая пища.

Прежде чем переходить на питание по схеме 16/8, нужно подготовить организм в общем и нервную систему в частности. Специалисты рекомендуют выполнить следующее:

  • Посетить терапевта, пройти краткое медицинское обследование и исключить наличие противопоказаний. Дело в том, что многие патологии протекают бессимптомно длительное время, например, гастрит, желчекаменная болезнь. Кардинальные изменения в режиме питания спровоцирует их обострение, что может привести к необходимости хирургического вмешательства.
  • Постепенно увеличивать количество употребляемой жидкости. Во внимание берется только чистая вода, и в сутки нужно выпивать около 2 литров. В расчет не берутся соки, кофе.
  • Планомерно перейти на здоровое питание – отказаться от слишком соленой пищи, фаст-фудов, жирных продуктов.
  • Сокращение «пищевого окна». Сначала нужно отказаться от еды после 18-00, затем сдвигать время завтрака до достижения 16-часового периода голодания. В каждый прием пищи обязательно употреблять белки, зелень, овощи и фрукты.

В периоды голодания разрешается употреблять только напитки с нулевой калорийностью: вода, чай/кофе без сахара и молока, травяные отвары из мяты, ромашки. Их можно пить в неограниченном количестве, чувство голода отлично купируют теплые напитки, употребляемые мелкими глотками.

Питание в «пищевых окнах» может включать в себя:

  • углеводные продукты – макаронные изделия, бобовые культуры, мед, все злаки, орехи, зелень, овощи, фрукты, сладости на основе меда, черный шоколад, низкокалорийная выпечка;
  • жиросодержащие – растительные масла (лучше оливковое), рыба не жирных сортов, молоко и кисломолочные продукты, сливочное масло (в ограниченном количестве), халва;
  • белковые продукты – индюшатина, курятина, нежирная свинина, телятина, твердые и мягкие сыры, яйца в виде омлета или отварные.

16-часовое голодание будет проблематично выдержать только первые 1-3 дня, если была проведена подготовка и организм уже готов к кардинальным изменениям в режиме питания. Максимально беспокоить голод и побочные эффекты будут 7-10 дней, а облегчить этот период можно следующим образом:

  • Индивидуально установить период голодания. Если человек привык к завтракам в 8-00, то прием пищи нужно прекращать накануне уже в 16-00. Некоторые прекрасно обходятся без утренней трапезы, в таком случае ужинать можно в 20-00 и завтракать на следующий день не ранее 12 часов. Важно просто выдержать 16-часовой промежуток времени.
  • Много пить. Речь идет о чае, травяных отварах. Кофе без сахара можно употреблять в теплом виде и мелкими глотками – доказано, что кофеин отлично купирует чувство голода.
  • Во время «пищевого окна» употреблять действительно калорийную пищу, но в пределах нормы. Врачи, кстати, рекомендуют снизить количество поступаемых калорий для получения большего эффекта похудения, но вначале перехода на схему 16/8 лучше этого не делать – гастрономический срыв практически гарантирован.

На время бодрствования во время голодовки лучше отвлекать себя какими-то активными действиями: заняться генеральной уборкой, отправиться на тренажеры, посетить выставки или театр. Нужно себя отвлечь от мыслей о еде, поэтому простые прогулки по площади, парку, где в воздухе витают ароматы пирожков, чебуреков, не подойдут.

Как часто применять

Рекомендуется интервальное голодание по схеме 16/8 ввести в привычный ритм жизни и придерживаться его постоянно. Но для похудения достаточно применять его 1-2 недели в месяц. Первые результаты снижения массы тела будут заметны уже на 3 день процесса – в сутки могут «уйти» до 2 кг лишнего веса. Но уже на 5 день темп будет замедляться и, по отзывам практикующих интервальное голодание, за 10-15 дней можно избавиться от 5 кг лишнего веса в среднем.

Диеты можно придерживаться всего 1 неделю, в таком случае меню может быть следующим.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Творог со сметаной, свежая или мороженая малина, кофе со сливками и кусок халвы Овощной суп на курином бульоне, салат из моркови со сметаной, свежие яблоки, любые горячие напитки Белковый омлет, рыба на пару или запеченная в духовке с салатом из свежих овощей и растительного масла, кефир
Вторник Рыба морская отварная, жареная, на гриле, рисовая каша, кофе с пастилой Салат из отварной свеклы с майонезом, окрошка или любой нежирный суп на курятине, свежеприготовленный сок Отварные яйца, белое мясо курицы на гриле, ряженка. Можно заменить рыбой и овощами
Среда Овсянка на молоке со сливочным маслом, любые ягоды, сухофрукты, кофе и зефир или черный шоколад Макароны отварные, салат из любых свежих овощей, свежие яблоки или сливы Творожная запеканка со сметаной, два отварных яйца, цельное молоко
Четверг Отварная морская рыба с макаронными изделиями или любой кашей, свежие помидоры, кофе со сливками и сахаром с козинаками Куриные котлеты, печеный на гриле или в духовке болгарский перец (или любые другие овощи), гранатовый сок Отварные кальмары, яичница/омлет, кефир. Заменить можно тушеным кабачком с мясом в духовке или скумбрией на гриле
Пятница Творожная запеканка со сметаной, чай с молоком, мед, черный шоколад Кускус с отварным мясом, любые свежие овощи Творог в любом виде, ряженка
Суббота Оладьи с ягодным вареньем/джемом, какао или кофе с маршмеллоу Любой суп, можно борщ на нежирном мясе, салат из помидоров с растительным маслом Омлет, любые морепродукты, кефир. Можно заменить отварным мясом и томатным соком
Воскресенье Отварной картофель, любая рыба, салат из свежих помидоров, кофе/чай с выпечкой Запеканка с грибами и курятиной, любые свежие овощи, любые напитки Свежие огурцы, запеченное мясо или рыба, отварные яйца или омлет, кефир

Такое меню достаточно легко подстроить конкретно под человека. Например, можно дополнить рацион 1-2 перекусами из овощей, фруктов или орехов.

Важно после недельного интервального голодания правильно вернуться к привычному режиму питания:

  • употреблять маленькие порции привычной еды – например, есть с блюдца и чайной ложкой;
  • вечером продолжать отказываться от еды, но при остром чувстве голода можно выпить кефир или съесть свежие овощи;
  • фаст-фуд, алкогольные напитки и сладкие газированные должны практически отсутствовать в меню;
  • повышение суточной калорийности пищи (если оно необходимо) выполняется постепенно и путем использования полезных продуктов;
  • вся еда должна в первую неделю быть максимально термически и механически обработана – ее будет проще переваривать желудку;
  • физическую активность не прекращать.

Противопоказания

  • наличие дефицита массы тела;
  • туберкулез органов в активной фазе;
  • сахарный диабет;
  • онкозаболевание;
  • проблемы с кровеносной системой;
  • заболевания сердца;
  • гепатит;
  • цирроз печени;
  • заболевания почек;
  • тромбофлебит;
  • хронический нагноительный процесс в бронхах;
  • стойкое повышение количества тиреоидных гормонов.

Если вышеописанные заболевания отсутствуют, можно приступать к периодическому голоданию. Для удобства пользования схемой можно завести дневник с заранее расчерченной таблицей временных периодов питания и голода. Отзывы и фото «до и после» говорят о высокой эффективности методики. Главное — запастись терпением и стремлением к цели. Система не обещает быстрого достижения желаемого результата. Но дошедший до конца, будет долго радоваться стройной фигуре и телу, полному энергии.

Статья была одобрена

редакцией

Голодание 3 дня: правильное трехдневного голодания

18-часовое голодание для похудения – не самый правильный вариант, потому что:

  • период длительный и без срывов выдержать его достаточно тяжело;
  • в течение 6 часов организм будет требовать слишком много пищи;
  • на сон отводится всего 8 часов, следующие 10 выдержать психологически тяжело.

Ошибка большинства худеющих – съедать калорийный, плотный ужин и потом голодать. Похудение в этом случае будет продолжаться, но такая нагрузка на организм приведет к застою желчи, нарушению функционирования печени.

Основано интервальное голодание не на изменении процентного соотношения нутриентов, как это характерно для палео питания или низкоуглеводной диеты, а на временных рамках приема пищи.

Периодическое голодание также называется фастинг, схема основана на принципах:

  • разделение суток на два этапа – употребление еды и голод;
  • на первом этапе необходимо уложить калорийность рациона в выбранное время;
  • на втором – отказаться от еды. Разрешается пить воду, кофе, чай без добавления сахара, молока, сливок и сахарозаменителей. Задача – не допустить скачка уровня сахара в крови.

Практикуется интервальное голодание в нескольких временных рамках – 16/8 и 18/6. Данные схемы считаются самыми популярными. Употребление еды длится 8 или 6 часов, а 16 и 18 часов – отказ от пищи. Дискомфорта на втором этапе не возникает, т.к. днем не придется ограничивать поступление продуктов питания (оставаясь в рамках суточной нормы калорий), а часы аскетизма приходятся по большей степени на сон.

Систематическое интервальное голодание для похудения запускает в организме ряд процессов:

  • в «постный» период организм использует жировую ткань, как источник энергии. Жировая прослойка расщепляется, а мышечная ткань остается в безопасности, потому что диета не подразумевает сокращение белка;
  • увеличивается выработка гормона роста во время сна. В тандеме с аутофагией (устранением выполнивших функции компонентов клетки) происходит клеточное обновление, омоложение и общее оздоровление;
  • нормализуется уровень сахара в крови, поэтому интервальное голодание подходит для женщин и мужчин, страдающих диабетом II типа;
  • стабилизируется работа ЖКТ, микрофлора кишечника.

Меню формируется в соответствии с индивидуальными предпочтениями. Главное сделать верный расчет суточной потребности в калориях для похудения и не выходить на пределы полученных данных. Для улучшения качества тела рекомендуется придерживаться здорового питания и включить домашние тренировки или занятия в тренажерном зале.

Мнение ученых

Ученые исследуют интервальное голодание в контексте микробиологии, физиологии человека и т.п. Проводятся эксперименты на животных: новорожденных крысят кормили по принципам фастинга. Продолжительность жизни на ИГ выше на 83%, чем у контрольной группы с обычной схемой питания. Старение замедлилось практически в 2 раза.

Научное заключение: периодическое воздержание от еды снижает активность рибосом, давая возможность восстановления. Благодаря улучшению энергетического обмена в клетках наступление возрастных изменений замедляется, а продолжительность жизни вырастает.

Заблуждения, связанные с интервалами в приемах пищи, порождают мифы и опасения. Однако ученые раз за разом развеивают недоверие:

  • замедление обмена веществ — интервальное голодание увеличивает обмен веществ на 3-6%, но при условии строгого следования схеме 16/8, 18/6 или соблюдении 2-3 дней голодания по 24 часа на неделе;
  • завтрак – основной прием пищи, который нельзя пропускать – научные исследования на тему важности завтрака для здоровья отсутствуют. Первый прием еды не связан со скоростью избавления от лишнего веса;
  • обострение гастрита при длительном голоде – ученые доказали, что частые приемы пищи увеличивают выработку желудочного сока, а ПГ регулирует процесс;
  • потеря мышц при похудении во время периодического голодания – частичная потеря мышечных волокон характерна для любой диеты. Однако доказано, что при фастинге процент потери меньше, чем в случае классической диеты с дефицитом калорийности.

Помимо эффективного похудения ПГ обеспечивает:

  • увеличение количества гормона роста во время фазы голода в 5 раз;
  • снижение окислительного стресса, провоцирующего старение и развитие хронических заболеваний;
  • потерю лишних килограммов и сохранение мышечной ткани;
  • снижение уровня инсулина и улучшение чувствительности к гормону. Благоприятно сказывается на регуляции и транспортировке запасов энергии в организме;
  • «голодная» фаза восстанавливает клетки, активируя аутофагию (переваривание и удаление старых недееспособных белков внутри клетки);
  • экспрессия генов – защита от заболеваний сердечно-сосудистой система, онкологии;
  • увеличение гормона BDNF, который увеличивает рост нервных клеток, что важно для здоровья и работоспособности головного мозга;
  • снижение риска развития болезни Альцгеймера;
  • стабилизация гормона грелина (контроль аппетита);
  • увеличение регенерации – помогает при поражении покровов кожи (дерматиты, хроническая крапивница).

Противопоказания

Лечебное голодание, голодание, медицинское голодание, виды голодания

Несмотря на многочисленные преимущества нужно отметить, что такое интервальное голодание походит не всем:

  • при недостаточном весе (индекс массы тела менее 18,5);
  • психологическая нестабильность;
  • беременность, период грудного вскармливания.

Если вы ещё не определились, какое голодание лучше, начните с однодневного воздержания от пищи. Вы оцените свои возможности, приучите организм к голоданию, научитесь правильно входить и выходить из него. Регулярные однодневные голодания оздоровят и очистят организм, вы поймете, что можете прожить некоторое время на одной воде без грозных последствий.

Однодневное голодание включает в себя те же стадии, что и более длительные воздержания от еды: подготовка, голодание, выход из голодания. В данном случае каждой стадии голодания длится 1 день, в день подготовки к голоданию нужно отказаться от животного белка, жирного, жареного. Питайтесь фруктами и овощами небольшими порциями, можно добавить каши.

Овощи — сырые, вареные, тушеные. Пейте достаточно воды, фруктовые и овощные соки, травяные чаи, кефир. Организм начнет очищаться. Настраивайте себя на завтрашнее однодневное голодание для похудения, волевым усилием старайтесь подавить аппетит, который может разыграться от снижения калорийности и объема рациона. Подумайте, чем завтра займетесь, ведь при голодании у вас будет больше свободного времени.

Привыкание к правильному однодневному голоданию проводится 1—3 месяца. Можно голодать 1 раз в 1—2 недели. Привыкнув голодать 24 часа, попробуйте отказаться от пищи на 36 часов. По правилам однодневного голодания, первый раз откажитесь от еды дома, на даче, но не на работе.

В день голода пейте чистую воду температурой от прохладной до сильно теплой, как вам больше нравится. По рекомендациям Поля Брэгга можете добавлять в воду немного лимонного сока или меда.

Лечебное голодание, голодание, медицинское голодание, виды голодания

Примите душ или ванну, займитесь посильными физическими упражнениями, йогой. Во время правильного однодневного голодания подкрепите силы дневным сном. Возможно, первые несколько однодневных голоданий вам будет казаться, что вы совершаете подвиг. Еще бы: и есть хочется, и раздражительность со слабостью одолевают.

С каждым последующим разом голодания переносятся легче. Выходить из однодневного голодания лучше по такой же схеме питания, как на входе. После голодания для похудения длительностью 1 день полезно приготовить салат из капусты, моркови, заправленный цитрусовым соком (по Брэггу). Этот день закрепит оздоровительный и очистительный эффект голодания.

Освоив голодание сроком 24 и 36 часов, можно переходить к требующему большей выносливости трехдневному воздержанию от еды. Голодание 3 дня проводится так же, как и предыдущий метод. Вход и выход из голодания — по одному дню. Вечером дня накануне входа или утром первого дня голодания можно сделать клизму или выпить слабительное.

После выхода из трехдневного голодания вам будет легче перейти на здоровое питание, чем, если бы вы не голодали. Попробуйте неделю соблюдать растительно-молочную диету. Следует отметить, что при этом виде лечебного голодания в организме начинаются процессы по переключению на внутреннее питание, но мы не успеваем перейти на него в полной мере, зато привыкаем обходиться без пищи еще более длительное время.

Абсолютное сухое голодание основано на отказе не только от пищи, но и от воды. Не рекомендуется голодать по этой методике дома свыше 2 суток, а в клинике — более 4 суток. Чтобы не превысить допустимые сроки, нужно знать возможные риски. Сроки больше 4 дней без воды влекут нарастающую дегидратацию (обезвоживание), а затем гибель.

При сухом голодании до 3—4 дней отсутствие экзогенной воды (поступающей с питьем и пищей) организм покрывает за счет высвобождения эндогенной (метаболической) воды, которая образуется во время обмена веществ, в том числе при расщеплении жира во время голодания. Поэтому в первые дни правильного сухого голодания без воды ее дефицит составляет 0,5—1 л в сутки, это значит, что обезвоженность не превышает легкую степень.

Ценность сухого голодания для похудения состоит в том, что значительно сокращаются сроки наступления стадий голодания. Так, стадия пищевого возбуждения длится всего несколько часов, стадия нарастающего ацидоза — до 3 суток, ацидотический криз наступает на 4—5 день. Запасы из жировых «депо» начинают расщепляться раньше и продуктивнее.

При подготовке к сухому голоданию и во время него не используется слабительное, не ставятся очистительные клизмы.

Известно, что перед подготовкой к соревнованиям бодибилдеры применяют диету со сниженным потреблением углеводов, жиров, соли, а на окончательном этапе — и воды. Процесс называется «сушкой»: тело избавляется от избыточной воды и жира в тканях, мускулатура приобретает рельефность. После соревнований спортсмены сходят с этой диеты. Исследования показали, что три дня сухого голодания по эффективности превосходят водное голодание того же срока.

Классификация голодания: советы диетолога

Длительность голодовки необходимо рассчитывать самостоятельно. Не рекомендуется придерживаться такого строгого питания дольше 10-14 дней, так как это может повлиять на все виды обмена веществ в организме, баланс гормонов и состояние нервной системы. Не стоит забывать, что при частом голодании организм может включить обратный режим и минимизировать расходы энергии (жира).

Выход из схемы интервального питания

Советы для выхода с голодовки:

  1. Нельзя сразу возобновлять полноценность рациона питания.
  2. Объёмы пищи должны быть минимальными, для того чтобы не вызывать резкую нагрузку на почти заснувший желудок.
  3. Пища должна быть максимально обработана термически и механически, чтобы её легче было переварить.
  4. Сразу после голодовки нужно увеличить количество физической нагрузки. Это поможет не только возобновить аппетит, но и будет препятствовать восстановлению потерянного веса.

Самыми доступными для современного работающего человека являются голодания от 1 до 7 дней. Если составить график голоданий этих сроков и проводить их регулярно, оздоровительный эффект будет не меньше, чем при голодании в 14-21 день. Более продолжительные голодания должны проводиться только в специализированных медицинских учреждениях под наблюдением врачей — специалистов по голоданию.

На длительные и физиологически законченные голодания нередко решаются люди с большими запасами жира, с тяжелыми заболеваниями, хотя пролонгированное голодание может оказаться непосильным стрессом для ослабленного организма. Если у вас нет возможности поголодать в спецклинике, в домашних условиях голодайте до 10, максимум до 14 дней после всех необходимых медицинских обследований и консультаций.

Классификация голодания, выбор её методик достаточно обширен. Подбирать вариант для себя нужно, учитывая лечебные цели, исходное состояние здоровья, рекомендации диетолога и врачей, у которых наблюдаетесь при наличии хронических заболеваний, переносимость воздержания от пищи. Самое приемлемое и мягкое начало — краткосрочное полное водное голодание или неполное голодание.

Голодание как способ лечения своего организма

Способами интервального голодания пользуются больше количество спортсменов. Особую популярность этот метод снижения веса приобрёл у бодибилдеров и девушек, которые занимаются фитнессом.

По заявлению Евгения Прудника, который является чемпионом мира и Европы по армрестлингу, голодание помогло ему справиться с сильнейшими травмами. Такой эффект отказа от пищи объясняется несколькими факторами:

  1. Голодание стимулирует организм для освобождения скрытых потенциалов.
  2. Отказ от пищи воспринимается организмом как своеобразный стресс, который стимулирует наше тело и сознание к выживанию и сохранению нормального уровня жизни и её сохранению вообще.
  3. Снижение темпов переваривания пищи позволяет организму тратить меньше энергии для усвоения питательных веществ и направить силы для восстановления повреждённых тканей и органов в целом.

Ацидотический криз при голодании и голодание до криза

Это следующая важная ступень мастерства голодания. После ацидотического криза переход организма на эндогенное (внутреннее) питание считается завершенным, проявляются исцеляющие свойства голодания.

Ацидотический криз при голодании наступает на 5—7 день, у тех, кто голодает впервые, он может сдвинуться до 9—11 дня. Криз прекращает или значительно снижает болезненные проявления голодания, которые вызываются ацидозом. Перестает беспокоить голод, настроение становится лучше, налет на языке уменьшается, моча не такая мутная и темная.

Голодающий, чувствуя улучшение состояния, готов голодать дальше. На следующий день после ацидотического кризиза можно начинать выход из голодания. Он должен длиться столько же, сколько дней вы не принимали пищу. Специалисты по голоданию рекомендуют голодание до ацидотического криза при простудных заболеваниях, лихорадочных состояниях, отравлениях.

Голодание длительного срока и полное голодание на воде

Голодание среднего срока длится 10—14 дней. Может быть продолжением голодания после ацидотического криза. С каждым днем, добавляемым к голоданию после первого криза, организм все лучше очищается и самовосстанавливается. Но не стоит увеличивать срок воздержания от пищи, если вы не готовы к этому.

До того как вы решитесь на голодание среднего срока, вам нужно выработать умение абстрагироваться от мыслей о голоде, занимаясь повседневными делами.

На более кратковременных голоданиях научитесь правильно и терпеливо выходить из голодания. Вы не должны лениться выполнять дополняющие процедуры, сопровождающие голодание: предварительное и последующее очищение клизмами или слабительным, физические упражнения, массаж, дыхательную гимнастику и т. п. Эти простые доступные процедуры облегчают состояние голодающего и позволяют с большей вероятностью достигнуть запланированного эффекта.

Голодание до 10 дней сходно с голоданием до ацидотического кризиса, выходить из него нужно так же. Отказ от пищи на 14 дней требует более осторожного выхода из голодания, переедание в этот период или принятие не диетической еды могут привести к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта. Средние по сроку голодания можно предпринимать 2 раза в год.

Голодание длительного срока длится от 14 до 21 дня и до 30 дней. Голодать свыше 14 дней нужно не самым отчаянным и страждущим излечиться полностью, а лишь тем, кто усвоил философию голодания, выработал все необходимые навыки в менее продолжительных воздержаниях от еды. К 18—20 дню голодания происходит второй криз, он менее выражен, чем первый, особенно у людей, неоднократно голодавших и хорошо очистивших свою внутреннюю среду. У этой категории голодающих второй криз может пройти незамеченным.

Длительные голодания рекомендуют пациентам с хроническими заболеваниями, проводить их можно не чаще раза в год. Практически все истории исцелений от одной или нескольких тяжелых хронических болезней в книгах специалистов по голоданию связаны именно с длительным отказом от пищи. Организм глубоко очищается на клеточном уровне, растворяется и выводится максимальное количество шлаков, рассасываются доброкачественные опухоли.

Физиологически законченное правильное длительное голодание может длиться до 40 и более дней, назначается индивидуально. Это самый «жесткий» вид голодания, его, в частности, практиковал доктор А. А. Суворин, допускал в своей практике лечения Г. Шелтон. Оздоровительный, расшлаковывающий, антиопухолевый эффект очень высок.

Физиологически законченным считается голодание до исчерпания организмом всех своих энергетических ресурсов, потеря веса составляет не больше 25—30%. При снижении веса во время голодания свыше 40% в организме происходят необратимые изменения. Поэтому очень важно вовремя остановиться и начать правильный выход из голодания.

Полное голодание на воде — классическая и самая популярная методика, стандарт голодания. Она досконально отработана учеными, исследовавшими и внедрявшими лечебное голодание. Может применяться для голодания любого допустимого срока. Исключается вся пища, допускается только питье воды в необходимом организму количестве. Нельзя курить, принимать алкоголь, жевать жевательную резинку.

Неполное голодание — это получившая широкое распространение методика, предусматривающая в голодные дни переход на чаи (травяные, ягодные, из плодов, зеленый чай), овощные и растительные соки или на потребление и чаев, и соков. Методика подходит людям, которые хотят голодать, но и физически, и психологически очень тяжело переносят полный отказ от пищи.

Такое голодание еще называют «жидкостной диетой», «жидкостными разгрузочными днями». Жидкости должны использоваться с низкой калорийностью, их нельзя подслащивать рафинированным сахаром. Можно иногда добавлять немного меда, лимонного сока. Перед неполным голоданием нужно провести фруктово-овощную диету, можно принять слабительное и сделать клизму.

Соки лучше выжимать самостоятельно и разводить водой, но можно использовать и соки для детского питания. В сутки — до 0,8—1 л соков, на один прием — стакан. Пьется и очищенная вода. На выходе из неполного голодания принимаются овощные отвары, перетертые овощи и фрукты, кисломолочные продукты. Большую известность получило неполное голодание по Рудольфу Бройсу.

Как проводить комбинированное голодание

Методика комбинированного голодания построена на сочетании двух видов голодания: сухого и водного. Вначале проводится от 1 до 3 суток сухого голодания, а затем — от 7—10 до 14 суток полного водного голодания. Когда придет время переходить на водное голодание, первые 3—4 дня вода употребляется из расчета 10—12 мг/кг массы тела в сутки, на протяжении остального периода можно пить столько, сколько хочется.

Благодаря сухому голоданию раньше наступит ацидотический криз, лучше сбросится вес. Методика является предпочтительной, когда основное заболевание отягощено ожирением пациента, отечностью. Комбинированное голодание позволяет сократить срок лечебного голодания без снижения его эффективности. Выход из голодания — как при стандартной методике полного водного голодания. Методика исследовалась д. м. н., профессорами А. Н. Кокосовым, Е. И. Ткаченко и др.

Комбинированное голодание в клинических условиях показало хорошую результативность в лечении пациентов с гипертонией — у них быстрее нормализуется давление.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: