Клетчатка для похудения. Как клетчатка помогает похудеть. Елена Чудинова

Польза клетчатки

Если нет желания соблюдать диету вполне достаточно делать раз в неделю разгрузочный день на основе кефира.

Для этого нужно литровый пакет кефира разделить на 4 части. В каждую часть добавить по 2 чайные ложки клетчатки и выпить весь кефир на протяжении дня через примерно равные участки времени.

В перерывах можно съесть немного сырых овощей.

  • Мужчинам в возрасте от 18 до 50 лет — 40 грамм
  • Мужчинам старше 50 лет — 30 грамм
  • Женщинам в возрасте от 18 до 50 лет — 25 грамм
  • Женщинам старше 50 лет — 20 грамм

Химически, пищевые волокна состоят из арабиноксиланов, целлюлозы, резистентного крахмала, устойчивых декстринов, инулина, лигнина, воска, хитина, пектина, бета-глюканы и олигосахаридов. Благодаря такому богатому составу, в который входят природные жиры и углеводы, продукт не только насыщает организм, но и очищает его, ускоряет обменные функции и обеспечивает похудение, сжигая калории.

Углеводы делятся на «плохие» и «хорошие». К первым относятся те продукты, которые не требуют длительного приготовления: большинство из них можно есть готовыми.

Это хлеб, выпечка, мюсли, чипсы, торты и пирожные, сладости; картофель, макароны, белый рис. Такие продукты кажутся нам вкусными и привычными, а состоят они в основном из крахмала и сахара.

Постепенно они становятся неотъемлемой частью нашего питания, и занимают в нём всё больше места. Если после употребления такой пищи не тратить достаточно энергии – а двигаемся мы мало, то она быстро трансформируется в организме, превращаясь в запасы жира.

Вторая группа углеводов: цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями, коричневый рис, гречневая и овсяная каша, макароны из муки грубого помола, зелёные овощи, грибы, помидоры, горох, красная фасоль, молочные продукты, соя, свежие фрукты, горький шоколад, свежевыжатый сок.

Всё просто: нужно поменять продукты местами: «плохих» углеводов стараться есть поменьше, а «хороших» – как можно больше.

помогает ли клетчатка похудеть

Долю белка в питании следует увеличить – это обязательно. Белки очень важны для жизнедеятельности нашего организма – ведь они состоят из аминокислот, без которых мы не можем обходиться. Все аминокислоты должны присутствовать в организме в достаточном количестве, потому что они помогают усвоению друг друга.

Обмен веществ только тогда будет в норме, когда в нашем питании будут присутствовать оба вида белков: растительные и животные. Лучше, если их будет поровну в нашем питании, хотя при желании долю растительного белка можно увеличить – это не повредит.

Основные животные белки – это мясо (говядина, баранина, птица, свинина), рыба, яйца, молоко, выдержанный и мягкий сыр.

Растительный белок содержится в сое, фасоли, орехах, чечевице, морских водорослях и пророщенной пшенице, овсяных хлопьях, коричневом рисе, горьком шоколаде и изделиях из цельного зерна.

Уменьшать количество калорий в рационе за счёт белка ни в коем случае не следует, иначе организм начнёт забирать его из ваших мышц. Вес может снизиться, но уйдёт не жир, а мышечная масса, что нам совсем ни к чему.

Жиры тоже можно разделить на «плохие» и «хорошие», однако это разделение более условно, чем в случае с углеводами. К «плохим» жирам некоторые диетологи относят все жиры животного происхождения, в том числе сливочное масло и сливки.

Тем не менее, эти жиры нужны нам – в разумных количествах, как и свиное сало, которое употребляют даже вегетарианцы, зная о его полезности. Именно жиры снабжают нас множеством питательных компонентов – например, жирорастворимыми витаминами; дают нам энергию; сохраняют эластичность кровеносных сосудов; участвуют в работе многих систем и синтезе необходимых веществ.

Принести вред здоровью могут лишние жиры, и к тому же используемые неправильно.

К «хорошим» жирам относятся нерафинированные растительные масла – прежде всего оливковое; морская рыба – лосось, макрель, тунец, сардины; орехи, авокадо. Эти жиры оказывают на наш организм более благоприятное воздействие, но это не значит, что ими нужно объедаться.

Однако главным фактором в борьбе за здоровый вес является количество клетчатки, которое мы можем включить в наш рацион. Именно продукты, богатые клетчаткой, помогают нам похудеть и долго оставаться в форме.

Клетчатка – это тоже углевод, но нерасщепляемый, и она содержится во многих натуральных продуктах: овощах, фруктах, семечках, орехах, необработанных зёрнах злаков и др.

Как получить норму клетчатки, и при этом не слишком усложнять своё меню? Попробуйте разделить на весь день тарелку овсянки с сушёным инжиром, порцию брокколи с зелёным горошком, порцию макарон из грубой муки и большой помидор, 2 куска ржаного хлеба, грушу и манго – получится 35 г, как раз суточная норма.

Продукты можно выбрать другие, главное, чтобы они были совместимы и содержали достаточно клетчатки.

Устроить себе правильный рацион не так сложно, и особые продукты здесь не потребуются.

Клетчатка для похудения. Как клетчатка помогает похудеть. Елена ...

Например, гречневая каша: можно есть её на завтрак, а можно даже устроить на ней диету. Стоит гречка недорого, а организм очищает прекрасно. К тому же голодать на такой диете вы не будете – гречка ещё и насыщает.

Варить крупу не надо: промойте её, как следует, залейте кипятком, укутайте и оставьте на ночь. Утром её можно есть: с нежирным кефиром, без специй и соли.

В течение дня можно есть гречку, когда хочется, однако кефира выпить не более литра – кстати, этого вполне хватает. Можно также пить зелёный чай без сахара и минеральную воду без газа. Такая диета, если соблюдать её хотя бы неделю, избавляет от 5-6 лишних килограммов.

Если на обед есть не жареный картофель, а салат из огурцов и помидоров с зеленью, а вместо белого хлеба – цельнозерновой, то это ещё одна порция клетчатки. Картофель тоже можно, но лучше — печёный.

Действие волокон

Пшеничная клетчатка

Как действовать:

  1. принимать трижды в сутки по 4 ложки крупнозернистой пшеничной клетчатки, изготавливаемой из чищеных отрубей;
  2. за день употреблять не более 150 грамм продукта;
  3. желательно растворять клетчатку в соке, натуральном молоке, травяном отваре или чае, а также добавлять к обычной еде – полезным кашам и питательным супам.

Льняная клетчатка

Варианты употребления волокон:

  1. ложка продукта на 100 мл обезжиренного йогурта;
  2. ложка клетчатки на 200 мл свежего кефира;
  3. съесть ложку порошка и выпить воды вместе с едой.

Клетчатка с кефиром

Правила разгрузочного дня:

  1. литровый объем кефира выпить в 4 приема;
  2. к каждой порции добавлять 2 ложки порошка (равносильно 3 таблеткам);
  3. употреблять коктейль каждые 3 часа, устраивая 1 разгрузочный день в неделю.

Сибирская клетчатка

Перед каждым сеансом еды пить жидкость с добавлением 2 ложек клетчатки. В течение дня, между приемами пищи, употреблять много жидкости в виде любых напитков. Вот примерное меню:

  1. позавтракать молочной кашей, вареным яйцом или натуральным творогом;
  2. пообедать маленькой тарелкой творога или питательным вегетарианским супом;
  3. поужинать фруктовыми или овощными блюдами.
Растворимая Пектин в составе фруктов.
Нерастворимая Целлюлоза; ее много в злаках, отрубях, некоторых овощах.

Употреблять необходимо и ту, и другую, поскольку они выполняют разные функции.

Свойства растворимой:

  • является питательной средой для кишечной микрофлоры;
  • понижает холестерин;
  • улучшает тонус сосудов.

В нашем рационе ее мало: даже человек, который следить за питанием, употребляет ее недостаточно для нормального функционирования организма. Чтобы восполнить суточную потребность в этом компоненте питания (35 г в день для взрослого человека), можно применять сухую.

Такая клетчатка для похудения очень эффективна, поскольку организм получает ее в чистом концентрированном виде. Диета на клетчатке часто предусматривает употребление именно такого продукта.

Как правильно принимать ее – мы рассмотрим далее.

Для похудения полезны оба вида волокон. Нерастворимые волокна очищают органы пищеварения, активируя их деятельность, а растворимые оказывают полезное воздействие на любые расстройства организма.

клетчатка помогает похудеть

Поэтому эти растительные волокна являются незаменимым составляющим диеты для похудения. Благодаря постоянному употреблению продуктов ее содержащих, значительно теряется вес и нет необходимости слишком нагружать себя спортом.

Клетчатка не переваривается. Попадая в желудок, она тянет на себя вредные токсины и шлаки, а затем выводится естественным путем. К вредным веществам, которые находятся в нашем организме, относятся:

  • пищевые добавки;
  • соли тяжелых металлов;
  • холестериновые отложения;
  • застарелые каловые массы;
  • токсичные соединения;
  • застоявшаяся желчь.

Аптечная клетчатка, которую употребляют для похудения, активизирует работу всего организма, очищая его, борясь с запорами. Благодаря ей улучшается обмен веществ, препятствуя отложению новых жировых запасов, нормализуется уровень сахара и происходит профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Для правильной работы желудочно-кишечного тракта принимать её нужно около 40 грамм в сутки.

Лучше всего принимать клетчатку в виде порошка. Во-первых, она хуже усваивается, в отличие от гранул и таблеток, поэтому помогает быстрее сбросить лишний вес.

Во-вторых, ее можно употреблять разными способами:

  • в чистом виде, запивая жидкостью;
  • добавлять в соки;
  • употреблять вместе с кефиром или обезжиренным йогуртом;
  • добавлять в выпечку, например хлеб.

Врачи придерживаются единого мнения, что клетчатка приносит пользу для здоровья, и если бы человечество потребляло больше растительной пищи, то чувствовало бы себя намного лучше, здоровее, жило бы дольше.

Клетчатка для похудения: как принимать, список продуктов

Обычные люди, испытавшие на себе диеты из клетчатки, тоже с этим соглашаются.

Как видим, клетчатка помогает не только похудеть, но еще и поправить здоровье.

Так что такая диета не принесет вреда, а вот польза от нее будет значительная.

О свойствах клетчатки, ее разновидностях и роли в похудении можно узнать из видео.

Давайте сразу по-простому…

Клетчатка сама по себе не обладает некими магическими свойствами, которые сжигают жир. Она  просто помогает вам чувствовать себя более полноценно и, при этом, не позволяет вам съедать много лишних калорий.

Клетчатка для здоровья

Вот пример, если вы съедите испеченный картофель (с кожей) вместо мешка с картофельными чипсами, вы не только съедите меньше калорий, но и вероятность голода в течение следующего часа сводится к нулю.

Как это получается?

И первое, в чем так клетчатка помогает похудеть…

Клетчатка снижает аппетит

Польза клетчатки для похудения конечно же неоспорима. Однако существует еще целый ряд причин, по которым вы должны потреблять больше клетчатки.

И я выделил некоторые полезные свойства клетчатки ниже…

Диета на клетчатке

Диета № 1 Щадящая

Желающим похудеть нужно начать питаться так, чтобы 70% суточного рациона состояло из продуктов с большим содержанием клетчатки.

Но эффект будет гораздо лучше, если на время диеты исключить из рациона спиртные напитки, сладкое, жирное, жаренное и соленья.

Таким образом можно сбросить за месяц до 7 килограмм без особых усилий.

Диета № 2 Строгая

Она рассчитана на 2 недели. Для этого нужно купить аптечную клетчатку и пить с кефиром.

Для этого в 1 стакан нежирного кефира кладем 2 чайные ложки клетчатки и хорошо размешиваем до набухания, а затем выпиваем.

Следующий прием клетчатки с кефиром через 3,5 — 4 часа. Между приемами можно съедать по 100 — 200 грамм сырых овощей или фруктов.

За день должно быть 4 приема клетчатки.

Диета для похудения основывается на приеме как аптечной, так и пищевой клетчатки.

Как правильно употреблять?

Обязательно, при приеме клетчатки пейте не менее 2 литров воды в день. Жидкость нужна для растворения растворимых волокон клетчатки. При недостатке воды растворимые волокна не перевариваются до нужной консистенции и спровоцируют запор.

Приучайте организм к клетчатке постепенно. Не желательно сразу хвататься за строгую диету, начните со щадящей. Не каждый организм может резко и без последствий перейти на такое питание.

Если решили похудеть с клетчаткой, а вздутие живота и ощущение тяжести длится более 2 дней — поменяйте продукты питания на другие.

На время соблюдения диеты забудьте про белый хлеб, замените его на хлебные изделия из отрубей или на черный хлеб.

Рассматриваемые пищевые волокна могут попадать в организм в необходимых для похудения количествах в форме таблеток или порошка. Таблетки употребляют согласно представленной инструкции, а вот с порошком все гораздо интереснее. Здесь дозировка и способы употребления напрямую зависят от вида клетчатки – из каких злаков или продуктов эта своеобразная «аптечная» клетчатка была добыта.

Выделяют следующие разновидности приобретаемых пищевых волокон:

  • Сибирская клетчатка – отличный жиросжигатель натурального происхождения. Содержится в больших количествах во фруктах и ягодах. Для похудения следует выбирать именно ее. Употреблять по 2 столовые ложки по утрам, добавив в сок без сахара или кефир. В течение дня есть горячие блюда с малым содержанием соли и жира.
  • Пшеничная и овсяная – для изготовления используются семена пшеницы и овса, соответственно. Продукт представляет собой известные пшеничные или овсяные отруби, которые употребляют для похудения по 2 столовые ложки трижды за день. Их можно добавлять в каши, супы, соки и прочие напитки.
  • Льняная – пищевые волокна из семян льна гарантируют снижение веса и общее улучшение самочувствия. Употреблять ее следует не более десертной ложки в день – по утрам, добавив волокно в стакан натурального йогурта.
  • Гречневая – изготавливается из крупы. Удивительно, но всего один стакан сухой крупы содержит 20% от общей нормы клетчатки, которую необходимо употреблять за день. Рекомендуется добавлять в кисломолочные продукты.

Пищевые волокна полезны для организма, как для похудения, так и для очищения. Норма потребления представленных элементов для женщины – 25-30 г за день (для мужчин – 38 г).

Диета на клетчатке – это не обязательно каши и сырые овощи. Если вы не можете кардинально изменить свой рацион, вы можете просто насытить его ценными пищевыми волокнами.

Для этого достаточно принять ее натощак утром. Как это сделать правильно? 2 столовые ложки сухого порошка залить стаканом воды, нежирным кефиром, йогуртом или соком, дать набухнуть.

Смесь выпить натощак и не употреблять пищу минимум час. Или же можно использовать такой коктейль в качестве перекуса.

Перед применением любых волокон для похудения следует проконсультироваться с врачом, ведь они не всем подходят. Существует несколько вариантов диеты для похудения, в которой используется растительные волокна:

  1. Строгая диета
  2. Разгрузочный день
  3. Щадящая диета

Строгая диета для похудения длится две недели, в течение которых используется любой препарат на ваш выбор. В обязательном порядке за сутки выпивается четыре стакана нежирного кефира или йогурта, в которые добавляются по две чайной ложки клетчатки.

Допускаются к употреблению 200 граммов сутки овощей и фруктов. На этой диете и женщина, и крупный мужчина похудеют без особого труда, ведь они не будут постоянно голодать – клетчатка полностью заполняет собой желудок, надолго сдерживая голод.

Разгрузочный день выбирают любой среди недели. На протяжении дня нужно выпить один литр обезжиренного кефира, разделив его на несколько порций. В каждую порцию добавляется по две чайной ложки клетчатки и перемешивается. Лучше разделить приемы на каждые три или четыре часа, чтобы сильно не проголодаться. За один разгрузочный день есть возможность потерять до 2 килограмм лишнего веса.

Вариант щадящей диеты для похудения предполагает употребление всех обычных продуктов, которые вы едите. Желательно отказаться от жирной, жареной пищи, а также от мучного, сладкого, алкоголя.

Перед каждым приемом пищи нужно съедать по две чайной ложки растительных волокон, запивая водой или добавлять их в пищу. Не нужно забывать, что клетчатка разбухает внутри, впитывая много воды из организма, поэтому ее нужно пить много, не менее двух литров в день.

В чем содержится клетчатка

1. Отруби: овсяные, пшеничные, ржаные. Содержание клетчатки примерно 45 г на каждые 100 г продукта.

2.Бобовые: горох, чечевица, фасоль (лучше красная). Примерное содержание волокна составляет 10-15 %

3.Цельные зерна: рис, цельная пшеница. Содержание волокна 7-8% (7-8 грамм на 100 г продукта)

4.Крупы: овес (10 %), ячмень, просо, пшеничная мука (8%)

Продукты с растительными волокнами окружают нас все время, но кроме отдельной пищи, можно употреблять готовую целлюлозу. Аптечная активированная микроцеллюлоза Эвалар (МКЦ) продается в гранулах, таблетках, порошке или водяном растворе. Выглядит средство не очень аппетитно, но лучшего лекарства от ожирения, высокого уровня холестерина и зашлакованности организма Вам просто не найти.

Обычная целлюлоза не имеет вкуса, но есть специальные виды продуктов, которые не только полезные, но и приятные. К примеру, ананасовая клетчатка (Имидж Лаборатория) имеет низкую калорийность, но вместе с тем насыщает организм необходимыми углеводами и минералами. По сути, это специальный, готовый к употреблению БАД.

Отлично себя зарекомендовала сибирская клетчатка для похудения, про неё очень хорошие отзывы, и цена лекарства приятная (стоимость начинается от 10 долларов). Современная медицина назначает волокна для ускорения обмена веществ, нормализации работы пищеварительной системы, устранения запоров.

Клетчаткой богаты, прежде всего, овощи, фрукты, ягоды, отруби и злаковые культуры. Пища, в которой много клетчатки, богата также витаминами и минералами; предотвращает запоры, улучшает обменные процессы и позволяет поддерживать массу тела в норме.

Клетчатка для похудения нередко принимается во время диеты, отзывы и результаты о которой только положительные. Разумеется, в меню входят только продукты с высоким содержанием клетчатки. Список полезных для похудения продуктов с содержанием пищевых волокон представлен в таблице.

Продукты Содержание клетчатки на 100 г продукта Рекомендации для употребления
Кукуруза отварная 7,3 Не рекомендуется для диеты в связи с высокой калорийностью.
Отварная брюссельская капуста 4,2 Рекомендуется для приготовления гарнира
Тушеная стручковая фасоль 3,4 Не следует употреблять на диете, но ежедневно в небольших количествах в качестве дополнения к гарниру
Вареная брокколи 3,3 В качестве гарнира для похудения
Отварная тыква 3,2 Использовать рецепты десертов с добавлением тыквы во время похудения. Тыквенная клетчатка предлагается и в виде порошка, где концентрация пищевых волокон выше
Отварная свекла 3 Соки без сахара полезны для сброса веса и в обычные дни
Лук репчатый в свежем виде 3 Следует добавлять в овощные салаты
Морковь в любом виде 2,4 Рекомендуется в качестве перекуса
Свежая белокочанная капуста 2,4 Обязательное присутствие во время похудения
Тушеная белокочанная капуста 2,2 Отличный гарнир
Картофель, сваренный «в мундире» 2,2 Без соли в небольших количествах можно использовать на диете
Цветная капуста в тушеном виде 2,1 Без добавок можно использовать на гарнир
Стебли сельдерея в любом виде 1,8 Рекомендуется добавлять в салаты
Сладкий перец в свежем виде 1,7 Обязательно используется в приготовлении салатов
Шпинат в тушеном виде 1,3 Использовать в больших количествах в приготовлении овощного рагу

Необходимое количество клетчатки содержится в одном килограмме овсянки или пол килограмме фасоли. Но такие объемы, конечно, практически невозможно осилить человеку, поэтому на помощь пришли высокие технологии, позволяющие сохранить максимум клетчатки в тонких хлебцах – суточную потребность удовлетворит 100 г хлебцов.

Ровно как желающим похудеть, так и наладить свое здоровье, рекомендуется больше налегать на овощи, фрукты, орехи, бобовые и злаковые культуры. При этом не стоит счищать с них шелуху и кожуру, а, наоборот, принимать в естественном виде. Именно внешняя оболочка зерен, семян и т.д. богата на содержание пищевых волокон.

Если говорить о конкретных съестных припасах, то в большом количестве они имеются в составе:

  • отрубей – около 45 %;
  • миндаля – 14 %;
  • цельной пшеницы – 10 %;
  • арахиса – не менее 8 %;
  • бобов – 7-7,5 %;
  • чечевицы – порядка 4 %;
  • зелени (любой) – больше 3,5 %;
  • брокколи и обычной (белокочанной) капусты – 3 %;
  • яблок (зеленых сортов) и картофеля – в районе 2 %;
  • белого риса – около 1 %;
  • грейпфрута – чуть более 0,5 %.

Отзывы различных людей

Если вы хотите похудеть, то нужно знать, какие продукты содержат клетчатку.

Для того, чтобы употреблять необходимое количество клетчатки, которое для взрослого человека составляет минимум 35 г в день, важно знать, в каких продуктах питания она присутствует. Все данные будут приводиться в расчете на 100 г вещества.

Следующее место в рейтинге занимают семена льна (27), сушеные грибы (25).

Фрукты и ягоды богаты клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой, которая в большей мере сконцентрирована в кожуре. Особенно много ее в сухофруктах (курага, инжир – 18г, изюм – 9,6 г; чернослив – 9 г).

По мнению исследователей, современный человек потребляет не более 20% клетчатки от того количества, что регулярно поглощали его предки еще сто лет назад. Трудно удержаться от связи этого факта с данными о возросшем количестве заболеваний обмена веществ, гастритов и колитов, раковых состояний.

Для обеспечения потребностей организма мы должны получать не менее 25 гр пищевых волокон в день, и это жизненно необходимый минимум. Но будьте осторожны – решив изменить свой стиль питания, не налегайте на овощи, каши и фрукты резко, иначе вздутие живота, газы и несварение обеспечены.

Приучайте ЖКТ к новой прекрасной жизни постепенно, насыщая меню все большим количеством клетчатки в течение 3-4 недель.

Лучше всего употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой, в сыром виде. Из термических способов обработки наиболее щадящими считаются непродолжительная варка (в случае с кашами без нее не обойтись, не из всего можно сделать мюсли!), обработка паром, припускание.

Отзывы

  • Ольга, 44 года
    По многочисленным позитивным отзывам купила клетчатку из тыквы. Нашла в инструкции рекомендацию принимать по две столовые ложки утром и вечером с кефиром, соком или супом. Единственный результат, который я ощутила – наладилась работа ЖКТ. Похудеть, к сожалению, не удалось.
  • Евгения, 35 лет
    Купила специальные таблетки и принимала их в соответствии с инструкцией полтора месяца. Удалось похудеть на пять килограмм! Единственный минус – когда прекратила их пить, вес сразу же потихоньку пополз вверх. Теперь стараюсь больше двигаться, чтобы результат не пропал.
  • Варвара, 23 года
    За два месяца приема клетчатки я похудела на 4 килограмма. И приятной неожиданностью стало избавление от угревой сыпи! Принимала тыквенную клетчатку по столовой ложке три раза в день.

Противопоказания

Каким бы не было ваше желание похудеть на клетчатке прежде всего обратите внимание на свое здоровье. При наличии проблем с желудочно-кишечным трактом (язва, гастрит, воспаление пищевода) лучше проконсультироваться с врачом.

Отруби, какие лучше для похуденияРецепты для приготовления отвара из овсаОвсяные отруби и овсяные хлопья, в чем разницаКак снизить аппетит

Удивительно, но клетчатка имеет противопоказания к применению, которые заключаются в следующих фактах:

  • наличие индивидуальной непереносимости;
  • наличие метеоризма и вздутия живота;
  • заболевания желудка – гастрит, панкреатит и прочие;
  • беременность – провоцирует газообразование, чего не желательно во время вынашивания ребенка;
  • послеоперационный период.


При наличии заболеваний органов ЖКТ перед применением клетчатки для похудения или очищения необходимо проконсультироваться с врачом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: