Калорийность хурмы. Сколько калорий в хурме. Сколько калорий в хурме королек (1 шт)

Особенности хурмы

В этом чудесном заморском фрукте содержится огромное количество тонина, именно из-за него всем кажется, что он «вяжет». Тем людям, кто не ест хурму именно по этой причине, можно предварительно замораживать её. После размораживания от вяжущего вкуса не останется и следа. Помимо тонина в хурме содержится множество различных минералов, а также бета-каротин. Также этот фрукт прекрасно тонизирует и является хорошим средством против атеросклероза и различных бактерий.

Если вас интересуют именно полезные свойства, то можно попробовать её засушить. Сушеная хурма, калорийность которой резко возрастает, сохраняет все свои полезные свойства и вещества. Такой продукт отлично подходит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Хурма обладает высоким содержанием тонина, а потому у хурмы имеется особенный вяжущий вкус. Впрочем, такого вкуса тем, кому он не нравится, вполне можно избежать – для этого необходимо сначала замораживать хурму, а потом ее размораживать, тогда исчезнет этот вязкий вкус. К тому же хурма владеет достаточными тонизирующими свойствами и является довольно популярным как средство во время атеросклероза.

Для работы мозга

Хурму можно даже сушить на запас, и она не будет терять собственные свойства и свои полезные вещества. Общие показатели калорийности сушеной хурмы равняются двести сорока пяти калориям на сто грамм. Зачастую хурма рекомендована людям, страдающим сердечно сосудистыми болезнями. Хурма вообще является некоторым бактерицидным средством, который способен повышать общую работоспособность человеческого организма – в частности, головного мозга.

Хурма: калорийность и пищевая ценность

Как всем известно, нет абсолютно хороших или плохих вещей. Если говорить откровенно, то хурма, польза и вред, калорийность которой идеально сочетаются в этом фрукте, — это очень важный продукт. Все положительные свойства её были описаны выше, так что речь зайдёт о негативных сторонах. Хурма может причинить вред в очень редких случаях, к примеру, если у человека на неё есть аллергия или он съел ее чересчур много. Это ему грозит запором и образованием камней в почках.

Если смотреть на фрукт с точки зрения диетического питания, то хурма, калорийность которой не превышает пятидесяти пяти калорий на сто граммов, является прямо-таки панацеей, ведь это не просто полезная еда, но и отличное средство для очистки организма.

Хурма содержит в себе обилие полезных элементов и может запросто конкурировать с другими фруктами в части своей полезности. В ее составе есть калий, магний, натрий, железо, кальций, марганец и, конечно, витамины:

• А (каротин) – отвечает за хорошее зрение, состояние кожных покровов, но самое главное – не дает появляться раковым клеткам;
• РР и С – поддерживают иммунную и нервную системы, помогают в борьбе со стрессами и бессонницей.

В плодах хурмы присутствуют дубильные вещества, польза их в том, что они оказывают помощь при расстройстве желудка. Данная ягода полезна при нестабильном давлении, плохом пищеварении, поможет избавиться от шлаков в организме, укрепить кровеносные сосуды, быстрее восстановиться после перенесенной болезни.

Калорийность хурмы (1 штуки) низкая даже при наличии в ней приличного количества сахара (в виде глюкозы и фруктозы), его процент в плодах не превышает 16 единиц. Этот показатель позволяет назвать хурму ягодой с низкой калорийностью, но при этом она прекрасно утоляет голод. В каждом сорте содержится разное количество калорий, но средний подсчет составляет примерно 60 ккал на 0,1 кг. Врачи-диетологи разрешают употребление хурмы своим пациентам. Всего 3 ягоды помогут быстро насытиться и не набрать вес.

• калорийность хурмы в 100 граммах — примерно 60-67 ккал,
• калорийность 1 хурмы (1 шт) — будет равна около 110-130 калорий (если учесть, что масса одного плода средней величины составляет 170-200 г).

Так как в хурме много сахара, ее нельзя есть диабетикам. Людям с регулярными запорами тоже лучше от ягоды отказаться. Она также противопоказана в послеоперационный период, людям с слабым ЖКТ и при аллергии.

И польза хурмы, и ее вред для каждого человека индивидуальны. Чтобы понять особенности своего организма, нужно обратиться к врачу и, конечно, соблюдать меру.

Начало зимы неизменно ассоциируется со снегом, изменением температуры и, конечно же, сладкой хурмой, которая появляется в продаже. Этот плод настолько любим в российских семьях, что с каждым годом растет разнообразие рецептов с его участием.

В Китае, на исторической родине, ее называют «ягодой Богов». Хурма не овощ или фрукт, а ягода! Это плод дерева рода Diospyros, относящийся к классу мясистых ягод. Получается, ягода и фрукт, два в одном.

По всему миру ценят не только плоды, но и само эбеновое дерево хурмы, которое культивируют и взращивают в теплых странах. Из древесины изготавливают мебель и дорогие музыкальные инструменты.

В этой статье вы узнаете какую хурма несет пользу и вред, и как правильно ее следует употреблять.

Эта сладкая оранжевая красавица отличается большим содержанием сахара и обладает высоким гликемическим индексом. В то же время хурма имеет невысокую калорийность и может употребляться при диете. Чтобы не набрать парочку лишних килограммов, важно учитывать весь дневной рацион питания и сочетание с другими продуктами. Грамотно составленный рацион – залог красивого и здорового тела.

Свежей

Калорийность хурмы варьируется и зависит от сорта и степени зрелости ягод. Насчитывается более 500 сортов, из которых самыми популярными в России считаются Королёк и Шарон.В среднем, в 100 граммах содержится от 53 до 67 калорий. А калорийность одного целого фрукта колеблется от 75 до 130 ккал.

В сушеной хурме

Сушеная хурма изготавливается путем естественного высушивания свежих плодов и по вкусу похожа на финики. Сухофрукты в полном объеме сохраняет ценные полезные свойства. Калорийность такого лакомства высока и равна 274 ккал на 100 грамм.

Людям, страдающим сахарным диабетом сушеную ягоду стоит употреблять с осторожностью или совсем исключить из рациона. Большая калорийность, углеводы и высокий гликемический индекс могут спровоцировать скачок уровня сахара.

Зато гипертоникам, наоборот, стоит добавить ее в привычный рацион. Из-за повышенного количества калия в составе, сосуды получают усиленное питание и становятся более эластичными.

Быстрая заморозка – один из способов избавится от вяжущего вкуса мясистого фрукта. Замороженная мякоть плодов не уступает по полезности. Поэтому, такой метод можно использовать для запасания ягоды впрок. При минусовой температуре разрушается вещество танин, придающее вязкость. После размораживания плод становится слаще, но плохо держит форму и по консистенции напоминает пюре. Калорийность после заморозки существенно не изменяется и составляет около 60 ккал на 100 грамм продукта.

В варенье из хурмы

Хурма – отличный продукт для консервации и используется для приготовления сладких заготовок. Варенье, приготовленное из спелой мякоти с добавлением сахара, является настоящей углеводной бомбой. Конечно, бархатный вкус и запредельная сладость, делают этот продукт настоящим шедевром кулинарии. Но калорийность такого варенья оценивается в 305 ккал на 100 грамм. Продукт совершенно противопоказан диабетикам и людям с избыточным весом.

Вкусные ягоды консервируют с помощью быстрой заморозки. Целые плоды или дольки замораживают в сахарном сиропе и упаковывают. Как и в случае с вареньем, не стоит злоупотреблять таким чрезмерно сладким лакомством.

Существует горячий способ консервации, подразумевающий уничтожение большинства витаминов и микроэлементов при высокой температуре.Оба способа сохраняют нежный вкус и аромат фрукта, и немного увеличивают калорийность. В 100 граммах консервированного продукта содержится около 85 ккал.

В соке хурмы

Можно разнообразить свой рацион натуральным соком, полученным путем отжима свежей хурмы. Такой способ в полном объеме сохраняет все витамины, минералы и полезные свойства исходного продукта. Калорийность сока «ягоды Богов» достигает 48 ккал на 100 мл.

Большая часть уникальных свойств этой сладкой ягоды зависит от того, какие витамины в хурме содержатся. Мякоть плодов богата полезными веществами, органическими углеводами и клетчаткой. Сразу и не перечесть, сколько йода в хурме, калия и других необходимых минералов. Все компоненты сочного оранжевого фрукта прекрасно сочетаются между собой и приносят ощутимую пользу для организма.

Сколько калорий на 100 граммов содержит этот сладкий фрукт с необычным вкусом? Возможно ли набрать вес, регулярно употребляя хурму? Прежде всего, этот фрукт имеет низкий гликемический индекс и низкую калорийность на 100 граммов, однако употреблять больше 2-3 штук в день нежелательно, ведь это может привести к проблемам с кишечником или поспособствовать набору веса.

Калорийность хурмы на 100 граммов средняя, она не является диетическим продуктом, так как содержит много быстрых углеводов. Впрочем, от употребления 1 хурмы в первой половине дня фигуре худеющего ничего не грозит. Ей можно разнообразить рацион на диете, если яблоки и морковка надоели. Хурма особенно полезна для людей, страдающих проблемами с сердцем, так как содержит много магния и кальция.

Больше всего микроэлементов содержится в сушеном или вяленом фрукте, так же как и калорий.

Польза хурмы

В хурме есть много витаминов и полезных свойств, а также она очень хорошо насыщает. Для утоления голода достаточно съесть 2-3 фрукта. Хоть этот плод и не является низкокалорийным, его вполне можно использовать в диетическом питании. Микроэлементы, содержащиеся в хурме, снижают риск онкологических заболеваний. Это магний, каротин и калий, которые также снижают риск сердечного приступа.

Также в ней содержатся глюкоза, фруктоза, витамины A, C и P, укрепляющие сосуды. Антиоксиданты оказывают на организм воздействие, схожее с зеленым чаем. Пектин в составе фрукта улучшает микрофлору кишечника.

В хурме содержится много железа, которое помогает бороться с анемией. Витамин A укрепляет кожу и сохраняет ее мягкость. Каротин и витамин C улучшают зрение. Также в ней содержится большое количество йода, укрепляющего щитовидную железу.

Это значит, что устраивать разгрузочные дни или монодиету, в которой разрешено есть только хурму, нельзя — может сильно пострадать пищеварительная система. Клетчатка оказывает сильное воздействие на желудок, и ее большое количество вредит кишечнику.

Тем, кто страдает от запоров, атонии кишечника или послеоперационных спаек брюшной полости, нужно употреблять этот фрукт с осторожностью. При обострениях болезней мочевыделительной системы хурму придется исключить из рациона. Больным, страдающим диабетом, не рекомендуется употреблять этот плод, так как в нем содержится много быстрых углеводов. При желании можно съесть 1 небольшой фрукт (больше всего походит сорт «королек»).

Внимание! Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, не рекомендуется покупать неспелые плоды.

В ней в больших количествах содержится танин, который склеивает частички пищи, что может привести к непроходимости кишечника. Чтобы фрукт стал мягче, его нужно положить в морозильник, заморозить и затем разморозить.

Микроэлемент	Количество на 100 граммов
Белок	0,5 г
Углеводы	17 г
Жиры	0 г
Вода	81 г
Клетчатка	1,7 г
Бета-каротин	1,3 мг
Калий	200 мг
Кальций	126 мг
Магний	27 мг
Железо	2,6 мг

Как правильно употреблять

Употребляется хурма в совершенно различных видах – но чаще всего в качестве самодостаточного продукта. Также мякоть хурмы можно поливать лимонным соком, добавлять туда сахара или сливок. Показатель веса одного плода равняется двухсот граммам. Это значит, что показатели калорийности одного плода будут равняться примерно ста калориям.

Из хурмы делаю вкусное варенье, различные джемы, ее употребляют как ингредиент для салата из фруктов, применяют при выпечке, желе и всевозможных йогуртах. В некоторых экзотических странах хурма употребляется достаточно странно (особенно, если судить по нашей точке зрения) – например, в Японии используют еще несозревшую хурму при изготовлении крепкого саке, в некоторых странах она используется в качестве винного сырья, а жареными семенами хурмы даже заменяют кофейные напитки. Существует несколько видов хурмы:

• в качестве диетического продукта особенно выделяют калорийность хурмы королек.

Так или иначе, хурма – это достаточно диетический продукт по многим показателям. А потому нет ничего удивительного в том, что она входит во многие диеты и люди рассчитывают ее калорийность. Народная медицина советует употреблять этот фрукт, когда наблюдаются нарушения желудочно-кишечного тракта.

Из-за того, что в хурме содержится много сахарозы, а также глюкозы, довольно полезным является употребление продукта с целью поддержания основного тонуса мышцы сердца. Даже употребление хурмы в больших количествах не грозит увеличением уровня сахара в крови. Но диабетикам к употреблению хурмы все равно нужно подходить с осторожностью и в достаточно ограниченных количествах. Впрочем, как и людям с большим избыточным весом необходимо обращать особенное внимание на калорийность хурмы.

Хурма – универсальный продукт. Его можно кушать практически в любом виде: и как отдельный фрукт, и в составе какого-нибудь блюда. К примеру, популярным блюдом является мякоть хурмы, политая лимонным соком под сливками. Помимо этого можно изготавливать варенье, джем, желе, применять её при выпечке.

В некоторых странах хурма употребляется очень специфическим образом. К примеру, в Японии используют несозревшие плоды для изготовления крепкого саке. Также она используется в качестве винного сырья.

Существует несколько видов этого фрукта. Особую славу приобрела хурма «королек», калорийность у которой самая низкая.

Хурма калорийность

Польза хурмы

Калорийность большинства продуктов определяется и указывается из расчета на 100 грамм. И в среднем, в этом количестве хурмы содержится 66-67 калорий. Но мы же не взвешиваем каждый плод перед тем, как его скушать. Потому гораздо полезнее знать, сколько калорий в 1 шт., а не в 100 граммах самого распространенного сорта хурмы – королек.

Солнечный плод по размерам напоминает среднее яблоко. Однако он тяжелее, и весит примерно 200-230 грамм. То есть, в одном таком фрукте содержится порядка 133-153 калорий. В целом, этот солнечный фрукт не содержит в себе ничего плохого, потому здоровому и взрослому человеку можно есть столько хурмы, сколько душа попросит. Однако для восполнения витаминных запасов организма вполне достаточно кушать по три оранжевых солнышка в сутки.

А вот кормящей или беременной женщине лучше отказаться на время от солнечного яблока. Оранжевая кожура и мякоть свидетельствует о том, что это довольно аллергенный фрукт, потому лучше подождать, пока малыш родится и перейдет на самостоятельное питание. А уже потом наслаждаться сочной и полезной вкусняшкой.

Вид хурмы	Калорийность на 100 г, ккал
Свежая	66-67
Сушеная	245-248
Мороженая	62-62
Варенье	300-302
Консервированная	80-82

Разумеется, калорийность варенья из этого солнечного плода или консервированной хурмы зависит не столько от самого продукта, сколько от количества сахара, который вы добавляете при обработке. Заморозка хурмы снижает не только энергетическую ценность оранжевого солнца, но и содержание полезных веществ.

Однако такой трюк пригодится тем, кто не любит хурму из-за вяжущего эффекта во рту. Дело в том, что если заморозить фрукт, а потом разморозить и съесть, мякоть практически не вяжет слизистые оболочки и язык. Да, вы теряете часть витаминов, но это намного лучше, чем вовсе отказаться от солнечной полезности.

Хурма – достаточно сладкий фрукт. Однако это не мешает активно использовать ее в диетологии и различных системах похудения. Сахара, которые есть в составе солнечных плодов, не накапливаются в клетках и тканях, а расщепляются практически мгновенно. Соответственно, они не откладываются в лишние сантиметры на бедрах.

Кроме того, клетчатка, которой более чем достаточно в этом сочном продукте, создает ощущение сытости в желудке и прекрасно очищает кишечник. А это также способствует эффективному очищению организма от шлаков. И помогает решить вопрос чувства голода, которое преследует всех, кто худеет.

На основе хурмы разработан ряд монодиет, которые позволяют сбрасывать довольно приличный вес в сжатые сроки. Однако диетологи рекомендуют устраивать один разгрузочный день в неделю на солнечном фрукте – так вы и результат получите, и вреда организму не принесете. Тем не менее, те же диетологи рекомендуют отнестись с осторожностью, а то и вовсе отказаться от оранжевого солнца в случаях:

• спаечной болезни кишечника;
• частых запоров;
• нарушениями в нормальной перистальтике кишечника;
• сахарного диабета.

Также не рекомендуется кушать эту полезность в течение 2-3 недель после операций на желудке или кишечнике.

Химический состав

В состав солнечного плода входят:

• жирные кислоты (полиненасыщенные и насыщенные);
• пищевые волокна;
• моносахариды;
• дисахариды;
• зола;
• витамины;
• дубильные соединения;
• танины.

Именно дубильные вещества и танины являются причиной вяжущего вкуса, характерного для мякоти хурмы. Особенно много их в недозревших плодах. Потому чем более спелый фрукт, тем он вкуснее, и тем меньше вяжет язык.

Из аминокислот в полезном фрукте присутствуют и заменимые, и незаменимые:

• тирозин;
• лейцин;
• лизин;
• валин;
• треонин;
• аргинин;
• фенилаланин;

• метионин;
• гистидин;
• триптофан;
• глутаминовая и аспарагиновая кислоты;
• аланин;
• глицин;
• серин;
• пролин;
• тирозин;
• цистеин.

Также продукт содержит микро- и макроэлементы:

• калий;
• фосфор;
• магний;
• кальций;
• натрий;
• марганец;
• железо;
• медь;
• цинк.

Пищевая ценность продукта измеряется в количестве белков, жиров и углеводов. В 100 граммах хурмы содержится:

• белка – полграмма;
• жиров – 0,3 грамма;
• углеводов – порядка 15-16 грамм.

При этом углеводы, в основном, представлены пищевыми волокнами, что и объясняет факт того, что на этом продукте невозможно поправиться, несмотря на его энергетическую ценность.

В хурме содержится огромное количество разных витаминов:

• А – ретинол;
• каротины;
• бета криптоксантин;
• токоферолы;
• В2 – рибофлавин;
• РР – ниацин;
• С – аскорбиновая кислота;
• Н – биотин;
• В1 – тиамин.

За счет богатого по витаминам, макро-, микроэлементам и прочим веществам состава, солнечная ягода обладает рядом положительных свойств:

• положительно воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника в случае язвенных болезней;
• профилактирует болезни мочевыделительной системы;
• способствует восстановлению нормальной структуры гепатоцитов (клетки печени);
• оказывает бактерицидное действие на патогенную микрофлору полости рта, желудка и кишечника;
• оказывает детоксикационный эффект на клетки и ткани всего тела;
• положительно влияет на синтез эритроцитов (красные кровяные тельца, отвечающие за снабжение всех систем и органов питательным веществами и кислородом);
• помогает восстановить витаминный запас организма при авитаминозах;
• укрепляет сердечную мышцу, снимая таким образом отечности, характерные для сердечных патологий;
• восстанавливает структуру и работоспособность центральной и периферической нервной системы;
• способствует улучшению работы головного мозга.

В этом ролике кратко и понятно рассказано, сколько калорий содержит хурма в разном виде – свежем, сушеном, или приготовленном.

Хурма – полезный и вкусный продукт. Регулярное употребление этого фрукта в пищу способно решить многие проблемы, связанные с нехваткой витаминов или других элементов. За счет высокого содержания клетчатки и небольшому содержанию сахаров это идеальная вкусность даже в вопросах похудения. Однако важно кушать только спелые плоды, и не переусердствовать – даже самый полезный фрукт кушать надо в меру.

Дек-4-2012 KoshkaS

Наступили холода, а на прилавках магазинов нередко можно увидеть южные плоды красивого «солнечного» цвета. Это – хурма. Калорийность этого заморского фрукта интересует многих отнюдь не случайно. Среди нас найдется немало поклонников его своеобразного терпкого вкуса.

Польза ее для нашего с Вами здоровья признана и сомнениям не подвергается. Итак, что мы знаем о таком фрукте, как хурма?

Хурма – это крупная сладкая ягода оранжевого, желтого или же красного окраса. Хотя для нашего климата это растение не характерно, но, к счастью для гурманов, его культивируют во многих южных странах – в Греции, Турции, Иране, Грузии, Армении, Азербайджане. Популярна хурма, благодаря приятному сладкому вкусу, а также, из-за богатого содержания в ней витаминов и прочих полезных веществ.

Показана южная ягода также людям с заболеваниями сердечно-сосудистой и репродуктивной системы; людям, страдающим анемией, варикозом. Свойства хурмы благотворно сказываются на зрении и на состоянии кожи.

Хурма, благодаря наличию в ее составе широкого спектра различных биологически активных и прочих полезных компонентов, может стать отличной помощницей для нашего организма.

К примеру, витамин А, содержащийся в хурме, служит для профилактики онкозаболеваний, необходим для зрение и здоровья кожи, а витамины С и P уменьшают ломкость сосудов и укрепляют иммунитет.

Пектин полезен при расстройствах пищеварительного тракта, тем более, мякоть хурмы имеет бактерицидные свойства.

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

Хурма «королёк»

Этот сорт жители Восточной Азии считают настоящим лекарством. Хурму «королёк» также называют «чёрное яблоко» и «шоколадный пудинг». Изначально ее можно было найти только в Китае, но со временем её стали выращивать в Корее и Японии, после чего она проникла в Америку, Европу и Азию.

От своих собратьев она отличается своим тёмным оттенком и более сладким вкусом. К тому же шоколадная хурма, калорийность которой еще меньше, чем обычной, является отличным мочегонным средством.

Сколько калорий в хурме?

Естественно, что калорийность хурмы зависит от сорта и способа приготовления.

Этот плод считается диетическим, что объясняется его низкой калорийностью – всего 66 в 100 граммах. Из них 15,2 – это углеводы, 0,5 г – белки и 0,38 – жиры.

• токоферол;
• аскорбиновая с никотиновой кислоты;
• ретинол;
• витамины группы В – 1,2,6 и Р;
• бета-каротины.

Микроэлементы представлены кальцием, фосфором, железом, магнием, калием, йодом и натрием. Также в хурме есть и крахмал с пищевыми волокнами и сахаридами.

Считается, что хурма высококалорийный продукт, в 100 граммах содержится:

• калории — 53 ккал;
• белки 0,5 гр.;
• жиры — 0,0 гр.;
• углеводы — 16,8 гр.

По мнению диетологов, хурма является высококалорийным продуктом, однако, благодаря незначительному содержанию в ней белка, она не способствует наращиванию мышечной массы.

И, тем не менее, те, кто стремится похудеть, должны исключить ее из основного рациона пищи.

На самом деле, этот фрукт рекомендуют употреблять в пищу тем лицам, у которых наблюдается недостаток в рационе витаминов, микроэлементов, легких углеводов, а также лицам пониженного питания.

Те лица, которые соблюдают диету при наличии таких заболеваний, как: ишемическая болезнь сердца, незначительные расстройства функций поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, могут позволить себе употреблять в день по 50 гр. хурмы.

Не менее полезной является и сушеная хурма.

Если летом на рынке практически невозможно найти свежий фрукт, то в сушеном виде она всегда есть в наличии в продуктовых магазинах.

Энергетическая ценность хурмы составляет порядка 274 калорий на сто граммов продукта.

При этом сушеная хурма обладает рядом ценных свойств.

Так же, как и курага, богата содержанием магния, калия и каротина, необходимые для работы и питания сердца.

Благодаря высокому содержанию бета-кератина (витамина А) сушеная хурма полезна для глаз, улучшая остроту зрения.

Регулярное употребление сушеной хурмы помогает преодолеть депрессию, снять нервное напряжение, улучшить настроение.

Кроме того, этот продукт принято использовать в качестве добавки к фито-чаям.

Такой чай не просто приятно пить и наслаждаться ароматным вкусом, но полезен при простудных заболеваниях, особенно, в весенний период авитаминоза.

Получается изумительно вкусный и полезный горячий напиток!

Хурма «шарон» появилась в результате скрещивания двух фруктов — восточной хурмы и яблока.

Этот сорт обладает ярко-желто окраской, удивительным и неповторимым вкус, одновременно напоминающий вкус абрикоса, яблока и айвы.

Основное отличие «шарон» от обычной хурмы заключается в том, что в нем содержится намного меньше вяжущих веществ (танина).

Именно поэтому у него более приятный и нежный вкус.

Так же прочитайте статью о полезных свойствах моркови. Вот статья.

Как вкусовые качества «шарон», так и ее полезные свойства способны сохраняться длительное время, даже после созревания.

«Шарон» содержит большое количество бета-каротина — мощный и высокоэффективный антиоксидант, способный активно бороться со свободными радикалами, шлаками и вредными веществами, содержащимися в организме любого человека.

Благодаря этому же элементу (точнее, витамину), этот фрукт предотвращает появление морщин и замедляет процесс старения.

Более того, в «шароне» содержится много пищевых волокон, благотворно влияющих на работу кишечника.

Поэтому регулярное употребление хурмы способствует укреплению сосудов и уменьшению их хрупкости и ломкости, значительному повышению иммунитета, стойкости организма к различным заболеваниям и стрессовым состояниям, повышению аппетита, а также улучшению работы головного мозга и глаз.

Вдобавок ко всему, «шарон» обладает тонизирующим, успокаивающим и мочегонным свойствами.

Калорийность этого вида составляет 60 ккал на 100 грамм.

Такой сорт хурмы, как «королек» в настоящее время имеет широкую популярность среди ее любителей.

Недоспелые плоды имеют слегка горьковатый вкус за счет того, что в них содержится большое количество танина.

Но уже в достаточно спелых плодах отсутствует эта горечь, а вкус, наоборот, становится очень сладким и насыщенным.

«Королек» рекомендуют употреблять тем лицам, которые страдают сахарным диабетом, ожирением, расстройством системы пищеварения (желудка и кишечника).

Кроме того, в «корольке» очень много витамина А и С, калием, кальция, магния, фосфора, железа.

Указанные полезные вещества способствуют эффективной работе сердечно-сосудистой системы, решают проблему анемии, опорно-двигательного аппарата, а также улучшает остроту зрения.

Сторонники народной медицины используют хурму «королек» для устранения отеков при болезнях сердца и почек, удаления камней в почках, при диарее и кишечных инфекциях (как бактерицидное вещество).

Калорийность данного вида фрукта составляет 53 калории на 100 грамм.

Так же, как и сушеная хурма, вяленая очень полезная и обладает рядом целебных для организма и здоровья свойств.

У нее более изысканный вкус и аромат. В плодах вяленой хурмы содержится: сахароза и глюкоза, провитамин А, витамины А, С и Р, яблочная и лимонная кислоты, железо, медь, кальций, калий, марганец.

Благодаря указанным веществам вяленая хурма считается незаменимой в лечении и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Благодаря содержанию в продукте железа ее рекомендуют при лечении анемии, регулировании магниево-натриевого обмена, для улучшения работы почек.

Высокий процент бета-каротина замедляет старение кожи, других органов и систем за счет активной борьбы со свободными радикалами и вредными веществами.

Кроме того, она положительно влияет на нервную систему, восстанавливая ее функции, повышает работоспособность организма, борется против кишечной инфекции, обладает мочегонным действием.

Редко кому в голову приходит, что слива тоже имеет полезные свойства для человека. Мы едим её просто так.

Солнечная ягода, зимняя вишня, оранжевое солнце, китайский персик – все это названия одного и того же плода, хурмы. Она появляется в магазинах и на рынках в ноябре, а уже в конце января найти ее невероятно трудно.

Существует несколько сотен видов этой ягоды, но популярными в нашей стране являются всего три: кавказская хурма (обычная), королек, а также шарон. Спелый плод очень сочный, он имеет ярко-оранжевый цвет, приятный аромат и сладкий вкус.

Давайте узнаем, сколько калорий в хурме.

Обзор полезный свойств и химического состава плода начнем с БЖУ. В 100 г содержится 0,5 грамма белков, 0,3 грамма жиров и 17 граммов углеводов.

В составе хурмы высоко содержание витаминов С (15 мг), А (бета-каротина – 0,2 мг), Е (0,5 мг), РР (никотиновой кислоты – 0,2 миллиграмма), яблочной и лимонной кислот. В больших количествах присутствуют глюкоза и сахароза. Полезные свойства этих крупных ягод объясняются наличием в них кальция (127 мг), калия (200 мг), магния (56 мг), фосфора (42 мг) и других минеральных веществ.

Сушеной хурмы

Сушеная хурма не менее полезна, чем свежая. И это хорошая новость для любителей данного плода. Весной, летом и в первой половине осени свежая хурма не продается, зато сушеную можно найти в любое время года. Правда, ее калорийность в 5 раз выше: 245 килокалорий на 100 граммов! Важно, что практически все полезные витамины и микроэлементы сохраняются и в сушеной ягоде.

Засушить этот ароматный плод можно и в домашних условиях. Подготовьте спелые плоды с хвостиками. Помойте их и аккуратно снимите тонкую кожицу. Еще раз ополосните плоды и подвесьте их за хвостики в сухом месте. Через 5-7 дней вы заметите, что на поверхности ягод образовался белый налет. Ничего страшного в этом нет: так выходит глюкоза. Уже через 2-3 недели вяленая хурма будет готова к потреблению.

В мороженом фрукте

Некоторые люди считают, что хурму необходимо потреблять исключительно в свежем виде. Якобы после заморозки и последующего размораживания плод утрачивает полезные свойства. На самом деле это неправда. Если плоды были правильно заморожены, полезные вещества никуда не денутся. Потребители специально помещают их в морозилку на несколько дней, так как замороженная хурма после оттаивания перестает быть терпкой. Незначительно снижается и ее калорийность: с 67 до 64 ккал на 100 граммов.

Чем полезна хурма

Хурма – чрезвычайно полезный плод. Врачи часто назначают ее для лечения или профилактики всевозможных заболеваний. Рекомендуется ее потреблять и беременным. Давайте же узнаем, какая польза от хурмы:

• Наличие пектина позволяет рекомендовать ее при серьезных сбоях в работе пищеварительного тракта и хронических заболеваниях желудка (в том числе язвенных).
• Потребление спелых плодов, богатых магнием, калием и бета-каротином, хорошо влияет на сердце.
• Не вызывает сомнения и польза хурмы для организма женщин после 50. Присутствующие в ней антиоксиданты замедляют процессы старения.
• Витамин А улучшает и восстанавливает зрение.
• Сочные плоды оказывают мочегонное воздействие.
• Хурма способствует усилению аппетита.
• Тонизирует, заряжает энергией, улучшает настроение, увеличивает работоспособность, восстанавливает нервную систему.
• Очищает организм от вредных токсинов (что актуально для женщин и мужчин, имеющих вредные привычки)
• Улучшает состояние кровеносной системы, печени, а также желчевыводящих путей.
• Нормализует функционирование щитовидной железы.
• Уменьшает содержание холестерина в крови.
• Уничтожает кишечную палочку и бактерии золотистого стафилококка.
• Провоцирует усиленную выработку эритроцитов.
• Борется со злокачественными новообразованиями.
• Восстанавливает баланс йода в организме.
• Помогает нормализовать вес.
• Сушеные ягоды входят в состав фито-чаев, борющихся с симптомами простуды не менее эффективно, чем лимон с медом.

Полезные свойства хурмы

Хурма «королёк» богата фруктозой, пищевыми волокнами, пектиновыми веществами и множеством других полезных компонентов, благодаря которым ее считают диетическим продуктом. Данный сорт содержит в себе витамины А и С, кальций, фосфор, магний, калий и железо.

Благодаря всем вышеперечисленным качествам хурму применяют в различных целебных целях. В народной медицине её используют для лечения отёков, которые появляются при болезни почек или сердца. Для людей, которые страдают ожирением, диабетом, различными заболеваниями, связанными с желудочно-кишечным трактом, очень полезна хурма для похудения (калорийность ее мала). Она помогает при анемии, проблемах со зрением и опорно-двигательным аппаратом, а также предотвращает появление почечных камней.

Какую имеет хурма калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Наступили холода, а на прилавках магазинов нередко можно увидеть южные плоды красивого «солнечного» цвета. Это – хурма.

Хурма – это крупная сладкая ягода оранжевого, желтого или же красного окраса. Хотя для нашего климата это растение не характерно, но, к счастью для гурманов, его культивируют во многих южных странах – в Греции, Турции, Иране, Грузии, Армении, Азербайджане. Популярна хурма, благодаря приятному сладкому вкусу, а также,  из-за богатого содержания в ней витаминов и прочих полезных веществ.

Важной ее особенностью, является большое количество йода, содержащегося в ней. Это делает хурму полезной при различных нарушениях функций щитовидной железы.

Показана южная ягода также людям с заболеваниями сердечно-сосудистой и репродуктивной системы; людям, страдающим анемией, варикозом. Свойства хурмы благотворно сказываются на зрении и на состоянии кожи.

Эта ягода, благодаря наличию в ее составе широкого спектра различных биологически активных и прочих полезных компонентов, может стать отличной помощницей для нашего организма.

Витамин:	С	В1	В2	В4	В5	В6	РР	Е
в мг. на 100 грамм	15.0	0.02	0.03	7.6	7.6	0.1	0.3	0.5

Минерал:	Кальций	Фосфор	Магний	Калий
в мг. на 100 грамм	127	42	56	200

К примеру, витамин А, содержащийся в хурме, служит для профилактики онкозаболеваний, необходим для зрение и здоровья кожи, а витамины С и P уменьшают ломкость сосудов и укрепляют иммунитет. Пектин полезен при расстройствах пищеварительного тракта, тем более, мякоть хурмы имеет бактерицидные свойства.

От этой ягоды худеют, считают специалисты. Отлично утоляя голод, она имеет небольшую питательную ценность.

Благодаря различным типам диет с хурмой, вы сможете гарантировано сбросить пару-тройку лишних килограммов, но для того чтобы это метод принес только хороший и полезный вашему организму результат, придерживаться его необходимо не более пяти дней. Повторять такую процедуру не рекомендуется чаще одного раза в месяц. Если вы склонны к аллергическим реакциям, тогда вам лучше отказаться от такого вида питания.

Дек-4-2012 KoshkaS

В плодах хурмы содержатся антиоксиданты, сахароза, глюкоза, лимонная и яблочная кислоты, провитамин А, большое количество микроэлементов: железа, меди, кальция, калия и . Также в ней есть много бета-каротинов и магния.

Калорийность хурмы
на 100 г составляет 53 ккал:

• Белки — 0,5 г
• Жиры — 0,0 г
• Углеводы — 16,8 г

1. Вы напряжены, не можете успокоиться и повысить свою работоспособность? Тогда съешьте несколько оранжевых плодов! Всё это благодаря антиоксидантам, которые, к тому же, направлены против свободных радикалов в человеческом организме.
2. «Оранжевый фрукт» является отличным диетическим продуктом и в то же время прекрасно утоляет голод.
3. Если у Вас болит горло, то можно полоскать его свежевыжатом соком спелого фрукта, разбавленным тёплой кипячёной водой. В результате нескольких полосканий будут устранены симптомы простудных заболеваний.
4. При болезнях почек рекомендуется употребление хурмы, так как она является мочегонным средством и способна вывести соли из организма.
5. Благодаря провитамину А, этот фрукт помогает сохранить зрение.
6. При малокровии, когда в организме не хватает железа, хурма также окажет благотворное влияние. Она не только показана к употреблению при железодефицитной анемии, но и рекомендована при истощении, туберкулёзе, атеросклерозе и сердечнососудистых заболеваниях.
7. Имеются полезные свойства для людей, страдающих гипертонической болезнью, так как нормализует артериальное давление.
8. Этот фрукт полезен при болезнях лёгких: пневмонии и хроническом бронхите.
9. Сочная мякоть фрукта — прекрасное бактерицидное и вяжущее средство. Поэтому в народной медицине она применяется для заживления ран. Для этого очищенный фрукт прикладывают непосредственно к ране или ожогу.

Хурма в косметологии:

из неё поучаются эффективные маски против старения, которые обладают тонизирующим действием, сужают поры и являются профилактическим средством против появления прыщей и угрей.

В странах Востока из неё делают патоку, сухофрукты и даже сидр, вино и пиво. А в Японии недозрелая хурма служит для изготовления знаменитой водки — саке.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Можно ли есть хурму на ночь?

Хурма, несмотря на наличие полезных веществ, противопоказана при ожирении и сахарном диабете. В этих ягодах содержится много сахара, пусть даже и природного. А танин, который в большом количестве присутствует в хурме и вызывает ее вязкий вкус, влияет на ЖКТ не самым лучшим образом.

Диетологи советуют здоровым людям употреблять в пищу не более 2-3 ягод небольшого размера в день, причем лучше около 4 часов вечера в качестве полдника и легкого перекуса. Хурму на ночь есть конечно можно, но не стоит, по перечисленным выше причинам 😉

Диета на хурме

Прежде чем начать разговор о калорийности и похудении, следует запомнить несколько вещей:

• Во-первых, если человек страдает от аллергической реакции на хурму, то не стоит себя мучить и насиловать организм.
• Во-вторых, диету на ее основе лучше всего начинать в ноябре. Именно в этом месяце она появляется в большом количестве на прилавках магазинов.

Итак, как же сбросить вес, если дома есть хурма? Калорийность при диете, основанной на употреблении этого продукта, очень легко считать. Для начала стоит ограничить свой рацион до приёма одних лишь фруктов. Диета будет длиться всего шесть дней, на протяжении которых вы с лёгкостью сможете контролировать поступающие в организм калории. Распорядок приёма пищи должен быть следующим:

• первый день – 1 килограмм хурмы;
• второй – полтора;
• третий и четвёртый – два килограмма;
• пятый – полтора;
• шестой – один килограмм.

Во время диеты можно употреблять фруктовый чай, причём без сахара, и пить как можно больше воды. Не стоит забывать, что можно кушать только зрелые фрукты и нельзя повторять диету чаще, чем раз в два месяца.

Для тех, кто любит счёт, есть один приятный бонус. Хурма, калорийность которой доподлинно известна (50 каллорий в 100 граммах), помогает быстро определить полученное количество калорий в день.

Помимо диеты хурма отлично подходит и для разгрузочного дня.

Есть несколько таких вариантов:

• в течение всего дня кушать только хурму и пить много воды;
• пять–шесть раз в сутки съедать по одной хурме и при этом запивать ее стаканом обезжиренного кефира.

Благодаря таким регулярным разгрузочным дням можно улучшить пищеварение и своё общее состояние.