Моя история похудения по Дюкану на 10 кг за 2 недели

Диета Дюкана отзывы худеющих

Когда я узнала о знаменитой диете Дюкана, решила испробовать ее на себе. Я была очень удивлена, когда за пять дней я сбросила чуть более 3 кг. Я не голодала и не испытывала чувства голода. Диета понравилась, результат заметен!

Я мечтала похудеть еще давно и быстро, чтобы особо не напрягаться, и чтобы был положительный долговременный результат. И вот, наконец, наткнулась на эту диету. Мне нравится, что рацион нестрогий, не испытываешь чувства голода. Я похудела на 14 кг и не собираюсь на этом останавливаться.

Диета Дюкана принесла большие плоды: я похудела на 5 кг всего за десять дней. Я легко перенесла диету, ела сколько угодно. Меню было разнообразным, испробовала множество рецептов. Результатом довольна.

Я всегда имел проблему, которая касалась лишнего веса. Я попробовал множество диет, но результата так и не увидел. Только диета Дюкана дала положительный эффект.

Мне понравился полноценный и разнообразный рацион, который состоит только из натуральных полезных продуктов. Хотя, с другой стороны, диета достаточно сложная, и чтобы соблюдать ее, нужна не только сила воли, но и внимательность, чтобы не упустить ни одного нюанса.

Мне диету посоветовал диетолог. Диета Дюкана несложная, рацион разнообразный, все время ходила сытая. Похудела на 13 кг и мне этого достаточно. Сейчас я сформировала свой рацион так, что питаюсь полноценно, не голодная и поддерживаю форму.

Сегодня речь пойдет o всемирно известной диете Пьера Дюкана. Французский диетолог разработал систему питания из 4 фаз, которая обрела невероятную популярность как в России, так и во всем мире! Диета Дюкана очень гибкая, она заключается в постепенном расширении своего рациона, который состоит более чем из 100 продуктов.

  • Первый этап диеты Дюкана – Атака. Это самая жесткая и основополагающая фаза, на которой разрешено употребление исключительно белковой пищи. Продолжительность этого этапа выбирается индивидуально, и обычно варьируется от 3 до 10 дней.
  • Вторая фаза – Чередование. На данном этапе диеты рацион можно разнообразить овощами. Исходя из названия, становится понятно, что на данной фазе диеты идет чередование белково-овощных блюд и белковых.
  • Третья фаза – Закрепление. На данном этапе диеты происходит плавное возвращение к привычному рациону, пусть и с некоторыми оговорками. К примеру, у вас в недельном меню остаются белковые дни, необходимы выпивать 2 литра жидкости в день, совершать 25-минутные прогулки на свежем воздухе и т.д.
  • И последняя фаза – Стабилизация. Это завершающий этап диеты, на котором вы возвращаетесь к привычному меню. Вся прелесть заключается в том, что привычки у вас к этому времени меняются. Кроме того, последний этап также включает 1 белковый день, 20-минутные прогулки, и рекомендации по физической активности, чтобы сброшенные килограммы не вернулись к вам обратно.

на сколько можно похудеть на диете дюкана

Диета Пьера Дюкана давно зарекомендовала себя, как одна из самых эффективных и безопасных диет для вашего организма. Об этом можно судить по реальным отзывам женщин, испробовавших эту диету на себе.

Оксана Тимофеева Отзыв: На Дюкане с 1 ноября 2012 года, начальный вес 94 кг, сейчас 72, ПВ 68, были срывы, но стремлюсь =)

Евгения Попова Отзыв: Первое фото: ноябрь 2013, второе: июль 2014. На диете с 11.11.2013, нв — 75,2. На закрепе с 24.02.13, ушла на закреп с весом 60,4. Сегодня — 55,6)) Рост 167. Спасибо Дюкану!

Ольга Яцковская Отзыв: Извиняюсь за качество — это единственная имеющаяся фотка «до». Рост 169, возраст 39. Результат за 3 месяца. Ушла на закрепление. Всем терпения и удачи ?

Александра Голдованская Отзыв: ноябрь 2013-март 2014. уже на закрепе! налегаю на спорт!)

Светлана Колбасова Отзыв: Наконец-то решила поделиться своими результатами ? Рост 164 см. Вес до 72 кг (2012 год). Начала дюканиться 10 декабря 2012 года. Спустя полгода вес 53-54 кг, закрепляюсь. Срывов было много ? Все говорят, что выгляжу не более, чем на 48-49 кг… Надеюсь, кого-то это смотивирует. Нет ничего невозможного ?

(нажмите на фото, чтобы открыть их в полном размере)

Почти любую женщину и девушку, даже очень стройную, очень беспокоит вопрос лишних килограмм. Едва только им доводится обнаружить на животе небольшую складочку или съесть лишний кусочек шоколадки, и взрослые дамы и юные леди пытаются найти метод, как максимально эффективно и быстро избавиться от малейшего жира.

Естественно, при значительных проблемах с излишним весом всегда можно воспользоваться услугами пластических хирургов или пойти в спортивный зал и скинуть лишние килограммы с помощью изнурительных занятий.

Но липосакция – не самый безопасный и не очень дешевый процесс, а спортивный зал требует много сил и времени, которыми располагают не все люди, потому многие женщины предпочитают расставаться с излишним весом с помощью диет.

Все женщины, которые когда-то соблюдали диету, естественно, мечтали о том, чтобы появилась диета, придерживаясь которой можно кушать вкусно и досыта. и при этом терять излишний вес не менее активно. Поразительно, но эти диеты на самом деле есть, и одна из них – диета Дюкана.

Об эффективности данной методики свидетельствуют и многочисленные отзывы худеющих, которым удалось избавиться от лишнего веса и обрести столь желанную стройность после многочисленных неудач применения иных диет.

Необходимо заметить, что быстрого похудения на данной диете ожидать не стоит, и во многом, благодаря тому, что методика Дюкана рассчитана на продолжительное применение, ее результаты сохраняются длительное время, а сброшенные килограммы – не возвращаются (при условии соблюдения всех авторских рекомендаций и предписаний).

Из той информации, которую содержат отзывы и результаты о применении этой системы похудения, следует, что:

  • диета Пьера Дюкана переносится относительно легко;
  • придерживаясь предложенной системы питания, человек не испытывает морального дискомфорта ввиду отсутствия жестких ограничений;
  • преимуществом диеты является возможность самостоятельно составлять и корректировать собственный рацион;
  • диета в плане потери веса относительно эффективна: в ряде случаев отмечаются результаты от 5 до 10 кг за 2 месяца;
  • в составе меню данной диеты фигурируют натуральные продукты и относительно несложные рецепты;
  • на первых порах потеря веса происходит достаточно быстро;
  • худеющий человек избавлен от необходимости заниматься подсчетом потребленных и потраченных калорий;
  • в финансовом плане система питания по Пьеру Дюкану является доступной даже для людей с невысоким уровнем дохода;
  • в большинстве случаев сброшенный вес не возвращается.

ПОХУДЕЛА НА 13 КГ ЗА 2 МЕСЯЦА/ ПОХУДЕНИЕ НА ДИЕТЕ ДЮКАН - YouTube

Однако даже если вас вдохновили отзывы о диете Дюкана и вы всерьез настроены следовать предложенной системе питания в ближайшее время – не забудьте предварительно проконсультироваться с медицинским специалистом. Кроме того, помните, что эта методика категорически противопоказана людям, страдающим заболеваниями почек или имеющим в анамнезе те или иные хронические болезни внутренних органов.

Суть методики

История происхождения данной диеты уходит примерно в 1975 год, когда ее автору, работавшему в то время врачом общей практики, довелось впервые столкнуться с объективным примером человеческого ожирения.

Тогда, в Европе (как и во многих странах) наиболее востребованным и продвигаемым являлся общеизвестный метод похудения, предусматривающий употребление в пищу ограниченного количества продуктов с невысокой калорийностью.

Основные принципы диеты Дюкана

Сегодня диета Пьера Дюкана, французского врача-терапевта, известна практически во всем мире. Практически любая диета подразумевает сокращение калорийности рациона. Дюкан решил посмотреть на проблему с другой стороны и нашел к ней другой подход. Сейчас диета Дюкана стала настоящей находкой, и пользуется огромным спросом у людей, которые страдают избыточным весом.

Диета считается белковой, где исключены или ограничены жиры и углеводы.

Основной принцип работы данной диеты невероятно приятен и прост для людей, которые ее соблюдают – кушай, сколько хочешь и худей. Естественно, нельзя все подряд кушать, в противном случае диета бы была бессмысленной, да и диетой бы уже не считалась, однако некоторые продукты в употреблении не ограничены.

Диета Дюкана имеет четыре этапа и каждый из этапов длиться конкретное время и выполняет определенную задачу.

Начальный этап называется «Атака», именно так назвал его сам автор системы похудения Пьер Дюкан. Этап может длиться от 2 до 7 дней, но ни в коем случае не больше 10. Длительность зависит от объема ненужных килограмм. Во время этапа «Атаки» можно похудеть на 2–5 кг. Данный этап особенно важен в психологическом аспекте – вес сходит очень резко, это подталкивает продолжать дальше соблюдать диету.

Этап «Атака» содержит в основном пищу, обогащенную белками, которую можно потреблять в любом количестве. Поскольку организму для нормальной работы, тем более, почек и нервной системы, необходимы углеводы, то он находится в стрессовой ситуации и начинает перерабатывать жировые ткани для синтеза не хватающих веществ.

Потому, во время исключительно белкового рациона, жировые отложения уменьшаются довольно быстро.

Безусловно, держать продолжительное время организм в стрессовой ситуации нельзя, ему нужны микроэлементы, витамины и аминокислоты. Потому на втором этапе диеты, которая называется «Круиз», диета дополняется овощами. Лишних килограмм на второй стадии становится еще меньше, хоть процесс проходит и не настолько интенсивно, как это происходило на начальном этапе.

Углеводы и жиры в пище присутствуют, но они в очень маленьких объемах, потому они не скапливаются в организме, а тут же перерабатываются. Организм продолжает перерабатывать жировые клетки для создания требуемых элементов. Во время этапа «Круиз» теряется примерно 1 кг в неделю, потому длительность данного этапа опять-таки будет зависеть от объема лишних килограмм.

Третья стадия диеты – «Закрепление». Многие системы питания для похудения опасны тем, что после их завершения организм начинает очень активно компенсировать забранные у него жировые запасы.

Потому Пьер Дюкан предусмотрел в диете этап для закрепления результата. Как только необходимый вес достигнут, нужно переходить на третий этап диеты.

Это некоего рода переход между окончанием диеты и ограничениями в питании.

На этом этапе в меню вводятся сладости. В небольших количествах добавляются макаронные изделия, сыр, крупы. Длительность данного этапа будет зависеть уже от количества сброшенных килограммов за прошлые два этапа. На один сброшенный килограмм уходит 10 дней закрепления. Таким образом, когда вы похудели на 10 килограммов, то этап «Закрепление» у вас займет 100 дней.

Последний этап похудения – «Стабилизация». Этот этап диеты не имеет каких-то ограничений в рационе и в продолжительности. Пьер Дюкан рекомендует продолжать его настолько долго, насколько это возможно.

Этап «Стабилизации» состоит в соблюдении 3 легких правил:

  • Ежедневно употреблять не меньше 3 ст. ложек овсяных отрубей. Из отрубей можно испечь хлеб или готовить блины, галеты, кексы.
  • Раз в неделю проводить один день этапа «Атака», которая посвящена белковой диете.
  • Ежедневно проводить прогулки на свежем воздухе, не менее получаса.

Данные ограничения дают возможность с легкостью избавиться от ненужных килограммов и получить долгожданную стройную фигуру.

Какие продукты разрешены при диете Дюкана?

Самый ответственный момент каждой диеты – что разрешено, а что запрещено есть? Все этапы имеют определенные ограничения, для всех четырех же существуют общие правила:

  • ежедневно употреблять овсяные отруби. 1,5 ст. ложки на первом этапе диеты, 2 на втором, 2,5 на третьем этапе, и 3 – на завершающем. Отруби способствуют выходу вредных веществ, снижают количество холестерина и улучшают пищеварение. Для улучшения эффекта их желательно запивать несколькими стаканами воды;
  • выпивать 1,5–2 литра воды ежедневно, не считая кофе и чая.

На стадии «Атака» можно употреблять мясо птицы, помимо утки и гуся – они очень жирные, любые морепродукты, говяжий язык и говядину, рыбу, яйца. варенные и сырые, обезжиренные кисломолочные продукты, творог и молоко.

Готовить блюда с добавлением жира абсолютно недопустимо – можно сварить, готовить на гриле, в пароварке и т. п. Можно употреблять чеснок, лимоны, маринованные огурцы, лук. Соль нужно потреблять в небольших количествах, вместо сахара используют сахарозаменитель. Пить, кроме минеральной и простой воды, можно кофе и любые чаи – естественно, все употребляется без сахара.

На этапе «Круиз» остаются все такие же продукты, к которым добавляются следующие: шпинат, капуста, огурцы, томаты, стручковая фасоль. сельдерей, спаржа, болгарский перец, кабачок.

Можно употреблять крабовые палочки – ежедневно не более 8 шт. рыбные натуральные консервы. К дневному рациону можно добавить оливковое масло, но в очень ограниченном количестве, всего пару капель. Из напитков добавляются сухое вино (не более 50 гр. в день), обезжиренное какао (не больше ложки ежедневно).

Для более результативного похудания на стадии Круиз необходимо чередовать белковые дни с белково-овощными. Темп чередования будет зависеть от килограмм. которые вы хотите сбросить. Если необходимо скинуть более 10 кг, то чередовать необходимо 5 через 5, если меньше, то можно 3 через 3, или же через день.

На стадии «Закрепления», ко всему вышеперечисленному, можно добавить 100 гр. фруктов в день, исключение составляют виноград, черешня и бананы.

Я "сижу" на Дюкане (полный выпуск) | Говорить Україна. Вікенд ...

Также употреблять хлеб – 1–2 кусочка ежедневно, добавить в дневное меню желатин, аджику, соевый соус, уксус, специи, горчицу. 2 раза в неделю можно съесть порцию фасоли, картофеля, гороха, макаронных изделий или риса.

К белковой диете, этапа «Атака», необходимо возвращаться раз в неделю на один день. Хорошая новость состоит в том, что в неделю, в один прием пищи, можно съедать что захочется, вне зависимости от количества углеводов и калорий.

На стадии «Стабилизации», как уже упоминали, каких-либо ограничений нет, помимо одного дня в неделю белковой диеты.

Какие продукты запрещено употреблять при диете Дюкана?

Естественно, основным «табу» для данной диеты являются сахар, выпечка и сладости. На начальных стадиях диеты запрещаются жирное мясо, сливочное масло, спиртное и, естественно, фастфуд.

На начальных двух стадиях также ограничивается потребление круп и продуктов, которые содержат крахмал и муку, в малых дозах их можно употреблять только на третьей стадии. Из фруктов запрещаются те, которые имеют большое количество углеводов или калорий.

Диета Дюкана ─ удачный симбиоз научного подхода и практического опыта, адаптированный с учетом насущных потребностей и психологии людей с лишним весом. Похудение происходит за счет исключения жиров и быстрых углеводов.

При этом протеины, составляющие основу рациона, усваиваются организмом не полностью. Эта система питания легко подстраивается под нужды и образ жизни конкретного человека.

Семейная пара из Благовещенска похудела на Дюкане на 36 кг ...

Всем, кто решил быстро и навсегда похудеть, Пьер Дюкан настоятельно советует:

  • Употреблять преимущественно нежирные белковые продукты.
  • Пить не менее 1,5 литров жидкости в сутки.
  • Регулярно принимать с пищей овсяные отруби.
  • Питаться по схеме, включающей 4 этапа: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизацию».
  • Привыкнуть к физической нагрузке, как минимум ─ к 20 минутам быстрой ходьбы в день.

Мнение диетологов и врачей

Невзирая на популярность данной методики, отзывы врачей и диетологов о диете Пьера Дюканаоднозначными назвать нельзя.

Большинство представителей научных и медицинских сообществ и вовсе считают эту методику вредной – в первую очередь, ввиду высокого содержания в ее меню продуктов, богатых белком.

Время идти в атаку, наслаждаться круизом или пожинать плоды труда: зависит от плана наступления на лишний вес

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить. Лучший комплекс для похудения года!

Диета Дюкана состоит четырёх фаз, или этапов, с определенным набором продуктов и продолжительностью, которую нужно вычислять индивидуально.

Этапы Какие продукты можно употреблять Продолжительность, сутки Потеря веса, кг
«Атака» Только белки. Углеводы полностью исключены. На протяжении «Атаки» в ежедневный рацион включается 1,5 ст. л. овсяных отрубей От 2 до 10 От 3 до 15
«Чередование» («Круиз») Чередование чисто белковых (ЧО) и белково-овощных дней (БО). Допустимы белковые продукты и некрахмалистые овощи, плюс 2 ст. л. овсяных отрубей До достижения правильного веса От 1 в неделю
«Закрепление» («Консолидация») Рацион состоит из белковых продуктов и овощей. Добавляется одна порция фруктов в день, 2 ломтика отрубного или зернового хлеба, 40 граммов сыра. Также необходимо соблюдать 1 чисто белковый день в неделю и ежедневно принимать 2 ст. л. овсяных отрубей. Можно устраивать 2 праздничных обеда или ужина в неделю Рассчитывается по формуле: 10 Х на количество потерянных килограммов
«Стабилизация» Можно есть углеводы 6 раз в неделю. Ежедневно необходимо употреблять овсяные отруби в количестве 3 столовых ложек. Соблюдать 1 чисто белковый день в неделю. Всю жизнь

Обратите внимание! Правильный вес можно бесплатно рассчитать на официальном сайте доктора Дюкана. Этот показатель зависит от роста, текущего и желаемого веса, возраста, количества беременностей.

Рецепты для фазы «Атака»

В самом начале рассчитайте продолжительность первого этапа, которая вычисляется по вышеприведенной формуле. В самом общем виде, расчет продолжительности атаки представлена так:

  • если излишки веса составляют менее 10 кг – 3 дня;
  • если излишки веса варьируются от 10 до 20 кг – от 3 до 5 дней;
  • если излишки веса варьируются от 20 до 30 кг — от 5 до 7 дней;
  • если излишки веса достигают 30 кг и более – от недели до 10 дней.

На всем протяжении первого этапа рацион составляют исключительно белковые продукты (в чистом виде). Благодаря такому подходу, организм получает нешуточную встряску, выводя продукты распада белков через почки с водой.

Быстрая потеря веса в данном случае обусловлена преимущественно обезвоживанием организма, но именно эти результаты и являются крайне важными, ведь, по сути, они играют роль мощного стимула к дальнейшему похудению.

Перечень допустимых компонентов

Разрешается также диетическая кока-кола. — 2 ст.л.

овсяных и 1 ст.л. пшеничных отрубей в сутки;— огурцы маринованные;— приправы: горчица, соль, перец (под запретом майонез и кетчуп);— лимон.

Рецепты для первого дня

  1. 200 г нежирной рыбы (минтай и пр.), отварить, добавить немного соли. Разделить на порционные кусочки, сбрызнуть соком лимона.
  2. 200 г постной говядины, отварить или довести до готовности на пару. Допускается досаливать, перчить мясо или сдабривать его небольшим количеством горчицы по вкусу. В дополнение к блюду разрешен 1 небольшой маринованный огурец.

Используя приправы не следует увлекаться, поскольку перец и горчица способны вызывать раздражение слизистой желудка, а злоупотребление солью – создает угрозу отеков и в значительной степени увеличивает дополнительные нагрузки на почки.

Мясо или рыбу предпочтительнее употреблять в отварном виде или приготовленном на пару. Жарить продукты следует на сковороде с добавлением небольшого количества воды, а не масла. С птицы необходимо предварительно снимать кожицу.

Как я похудела на 20 кг. О диете Дюкана и не только - YouTube

«Атака» ─ это этап с достаточно жесткими ограничениями. Но этот период легко пройти, так как в начале пути дюкановцев сопровождает высокая мотивация к похудению. К тому же эта фаза продолжается недолго. Длительность «Атаки» зависит от количества килограммов, которые планируется сбросить:

  • до 5 кг ─ достаточно 1 дня «Атаки»;
  • до 10 кг ─ не более 3 дней;
  • от 10 до 20 кг ─ 5 дней;
  • более 20 кг ─ от 7 до 10 дней.

Значительный сброс веса на «Атаке» стимулирует человека и дальше придерживаться выбранной системы питания.

Важно! Стоит отметить, что на диете Дюкана рекомендуется свести употребление поваренной соли к минимуму, чтобы не провоцировать отёки и скачки артериального давления. Но если отмечается снижение артериального давления, можно увеличить количество соли и уменьшить количество жидкости.

Фаза «Атака»: меню на неделю

Лепешка из овсяных отрубей

  • 1,5 ст. ложки овсяных отрубей;
  • 1 куриное яйцо или 1 белок;
  • 1,5 ст. ложки мягкого творога или йогурта;
  • соль или сахарозаменитель по вкусу.

Все ингредиенты тщательно перемешать. Сформировать небольшие лепешки. Выпекать на сковородке с антипригарным покрытием.

Если лишних 5 кг или меньше – «Атака» продлится пару днейНабрали 5-10 лишних кг? Тогда атакуем килограммчики 3-5 днейЕсли лишних более 10 кг, то этап затягивается на 5-7 дней, ну максимум 10

Кушать в этот период можно только белок: мясо, рыбу, молочные обезжиренные продукты и яйца. За все это время может уйти до 6 кг веса без особых усилий.

Теперь подробнее о тех продукта, которыми мы будем атаковать вес.

Кушать можно:

  1. Любое постное мясо: телятина, кролятина, говядина, конина (все мясо, кроме антрекота и филешки), кролик. На свинину и баранину – табу! Готовится без грамма масла.
  2. Печень, почки, легкие – любые говяжьи, телячьи, птичьи потроха, а также кончик говяжьего языка.
  3. Любая птица кроме утки и гуся, обязательно без кожи.
  4. Ветчина без кожи жирностью от 2-х до 4-х процентов.
  5. Любая рыба, независимо от способа приготовления.
  6. Морепродукты.
  7. Яйца, но не более 2-х желтков, белки можно в неограниченном количестве. Если у вас повышен уровень холестерина сведите потребление желтков к 3-4 в неделю.
  8. Молочные продукты, обезжиренные. Также можно сухое молоко 0% жирности, но не более 3 ст.л. в день.

Все это стоит готовить без добавления масла и жира, есть можно когда угодно, сколько влезет, подсчет калорий не имеет места.

Рецепты для фазы «Чередование»

В рамках этого этапа худеющий может ощутимо разнообразить свой рацион, добавив к нему овощи из списка, приведенного ниже. В данном перечне автор описываемой методики упоминает такие овощи, как: свежие огурцы, болгарский перец, баклажаны и помидоры, редиска, свежая капуста, стручковая фасоль, кабачки.

Любителям зеленых овощей можно разнообразить рацион рекомендуемыми спаржей, сельдереем и шпинатом. В ограниченном количестве допускается употребление моркови и свеклы.

Суть этапа чередования заключается в смене между собой белковых дней и белково-овощных. Чередование производится по рекомендуемой схеме белки/белки-овощи: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.

Кроме того, в рамках данного этапа чередование желательно производить по схеме, наиболее соответствующей исходным условиям, т.е. количеству килограммов, которые требуется скинуть. Это, в свою очередь, полагает, что:

  • если желаемая потеря веса составляет менее 10 кг, чередование допускается проводить по любой из предложенных схем;
  • если желаемая потеря веса варьируется от десяти до тридцати килограммов, чередование лучше проводить по схеме 5/5 (соответственно, чередуя 5 белковых дней и 5 белково-овощных).

Кроме овощей из вышеупомянутого списка, на втором этапе разрешено употреблять в день только два (!) дополнительных продукта из нижеприведенного перечня, а именно – таких, как:

  • какао с 0% жирности – не более чайной ложки;
  • сливки с жирностью 4% — не более чайной/десертной ложки;
  • масло для жарки мяса, рыбы и приготовления салатов (не более трех капель);
  • красное или белое вино – не более трех столовых ложек (рекомендуется сухое вино, а не сладкое и полусладкое);
  • сливки на основе сои – не более 2 ст. ложек;
  • крахмал – 1 ст.л.;
  • кетчуп марки «Хайнц» — 1 ст.л.

Из этого перечня авторской методикой разрешено употреблять всего 2 продукта в день – в том количестве, в котором они упомянуты.

Среди прочих послаблений, предусмотренных вторым этапом, следует привести и перечень дополнительных компонентов, рекомендуемых для приготовления блюд, а именно:

  • желатин;
  • чеснок;
  • морские водоросли;
  • агар-агар;
  • сахарозаменители;
  • аджика и все специи, кроме майонеза;
  • обезжиренное и полуобезжиренное молоко;
  • соевый соус, добавляющий пикантность мясным и рыбным блюдам;
  • рыбные консервы в собственном соку и масле;
  • тофу.

Фаза «Круиз» ─ важнейший этап диеты Дюкана, заключается в чередовании белково-овощных и чисто белковых дней. Именно на этот период приходится основная потеря веса. Пьер Дюкан рекомендует придерживаться соотношения 1 БО и 1 ЧБ.

Меню на неделю для фазы «Чередование»

Приятный бонус! Чтобы не выпадать из светской жизни, доктор Дюкан разрешает своим последователям начиная с фазы «Чередование» иногда позволять себе бокал сухого вина. Послабление следует компенсировать, назначив себе 20 минут интенсивной физической нагрузки или быстрой ходьбы.

Окрошка на кефире

  • 0,5 литра обезжиренного кефира;
  • 0,5 стакана минеральной воды;
  • 2 куска куриной нежирной ветчины;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • 4 редиски;
  • 1 ч. ложка уксуса;
  • петрушка;
  • черный перец;
  • соль.

Редиску натереть на терке. Куриную ветчину, огурец, яйца и зелень нарезать кубиками. Петрушку порубить. Ингредиенты сложить в подходящую емкость, залить кефиром, смешанным с минеральной водой. Добавить перец и уксус, посолить.

Куриный суп с овсяными отрубями

  • 1 литр воды;
  • 400 г куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 1,5 ст. ложки овсяных отрубей;
  • 1 небольшая луковица;
  • по небольшому пучку зеленого лука и укропа;
  • соль.

Варить куриное филе в течение 20 минут. Достать мясо, нарезать небольшими кубиками и поместить обратно в бульон. Мелко нарезать зеленый и репчатый лук, высыпать в кастрюлю с бульоном. Посолить. Вылить в кипящий бульон сырое яйцо. Варить 5 минут, добавить овсяные отруби и измельченный укроп. Снять суп с огня.

Рыбный суп

  • 1 литр воды;
  • 2 банки тунца в собственном соку;
  • небольшой пучок укропа;
  • соль и лавровый лист.

Вскипятить воду, посолить. Вскрыть банки с тунцом, размять рыбу вилкой. Мелко порезать лук. Лук выложить в кипящую воду, добавить лавровый лист. Варить 3 минуты, затем выложить размятую рыбу. Варить 5 минут, в конце добавить мелко порубленную зелень укропа.

Куриный шашлык, маринованный в йогурте

  • 500 г филе куриной грудки;
  • 250 г йогурта с нулевой калорийностью;
  • 1 ч. ложка паприки;
  • 1 ч. ложка тёртого корня имбиря;
  • 1 зубчик чеснока;
  • красный перец на кончике ножа;
  • соль по вкусу.

Нарезать куриное филе на кусочки одинакового размера. Мясо птицы замариновать в смеси йогурта, соли и специй. Через 3 часа нанизать мясо на деревянные шпажки. Готовить на гриле или в духовке до готовности.

Запеченные куриные бедрышки

  • полпачки обезжиренного творога;
  • 3 куриных бедрышка (также можно использовать голени);
  • 1 средняя луковица;
  • 50 г зелени петрушки;
  • полпучка зеленого лука;
  • соль;
  • черный перец.

Снять с бедрышек кожу. Репчатый и зеленый лук, петрушку мелко покрошить. Смешать с творогом, посолить и поперчить. На подготовленных бедрышках сделать глубокие надрезы. Наполнить разрезы творожной начинкой, остатками смеси обмазать бедрышки и завернуть их в фольгу. Поставить блюдо в духовку, нагретую до 200 °С, и запекать 45 минут.

Холодец из курицы

  • 3 литра воды;
  • 1 средняя курица;
  • 30 г желатина;
  • 2 яйца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • душистый перец;
  • соль.

Данный этап длится до тех пор, пока стрелка весов не покажет вам желаемую, оптимальную цифру. Особенность этого периода состоит в том, что белковые дни чередуются с белково-овощными.

Диета Пьера Дюкана предлагает выбрать самостоятельно чередование – 1/1, 2/2 или 5/5. Для людей с большим излишком веса желательно придерживаться схемы 5/5, тем, кто имеет небольшой избыток, оптимально 1/1, так организму и вам будет легче.

Авокадо, все бобовые, не стручковая фасоль, горошек, кукуруза, картофель, чечевица, оливки и маслины, а также все виды круп и макаронных изделий. Артишок пока не определили ни в одну группу продуктов, поэтому его употребление стоит свести к минимуму.

Все остальные овощи можно, вот только морковь и свеклу нужно кушать в небольших количествах, так как они содержат сахар. Для разнообразия можно включить в рацион 1 ст.л. томатной пасты (кетчупа), а также йогурты 0% с фруктами.

Для приготовления пищи можно пользоваться всеми продуктами из этапа «Атака», которые там следует кушать в умеренном количестве.

1) Отрубей теперь едим 2 ст. л. в день.2) Если необходимо, то одна ст.л. пшеничных отрубей поможет при запорах.3) Молочной пищи должно быть не более 1 кг, контролируйте это.4) Воды те же 2л.5) И гулять теперь нужно не менее получаса.

Благодаря чередованию белков с овощами вы позволите нормализовать обмен веществ, вода будет выходить из организма, выводя шлаки, токсины, жир и соли. Как только вы заметите, что стрелка на весах стала на заветную циферку, стоит перейти к этапу под названием «Консолидация».

❂ Меню Круиза по дням

Этап №4 – «Стабилизация»

В рамках этого периода худеющий должен филигранно вернуться к нормальному рациону, не допустив обратного возвращения сброшенных килограммов. Длительность этой стадии исчисляется количеством потерянного веса, где на каждый сброшенный килограмм приходится ровно десять дней.

Автором описываемой методики допускается включать в меню третьей фазы не только продукты и овощи предыдущих двух этапов, но и такие компоненты, как:

  • хлеб (не более 2 ломтиков);
  • несладкие фрукты и ягоды (исключается виноград, бананы и сладкая черешня);
  • сыр твердых сортов – не более сорока граммов в день.

Среди иных послаблений, предусмотренных в рамках этой фазы, фигурируют и крахмалсодержащие продукты и овощи, которые ранее находились под запретом. Так, в течение одной недели худеющий человек может побаловать себя всего двумя (!) порциями макарон, картошки, риса, бобовых (фасоли или гороха).

Условия этого этапа человек обязан придерживаться всю жизнь, питаясь нормально, но еженедельно устраивая упомянутый «белковый день» и потребляя ежедневно 2 ст.л. овсяных отрубей.

Большинство тех, кто испробовал на себе хоть одну диету, сталкиваются с тем, что после снятия ограничений вес снова увеличивается. Протокол питания доктора Дюкана поможет всю жизнь сохранять стройную фигуру.

Для этого необходимо отказаться от лифта или ходить быстрым шагом не менее 20 минут в день. А также один день в неделю соблюдать чисто белковое питание.

Один белковый день в неделю будет нивелировать все пищевые нарушения и защищать от набора веса. К тому же на протяжении жизни следует употреблять 3 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Эта привычка поможет не переедать и улучшит состояние здоровья.

Кому стоит использовать диету Дюкана?

Отзывы по диете Дюкана, как правило, положительные, поэтому данная система похудения и закрепления результата столь популярна в России! Неудивительно, что каждая 3-я женщина когда-либо «сидевшая» на диете, использовала именно диету Пьера Дюкана. Если вы одна из тех, кто:

  • Хочет попробовать данную диету на себе;
  • Не ограничивает себя в употреблении пищи из-за чувства голода;
  • Перепробовал кучу диет, но результат закрепить не удалось по тем или иным причинам;
  • Не желаете сбросить лишние жировые кг, но боитесь потерять фигуру;
  • Не придерживается режима питания;

то диета Пьера Дюкана для похудения — это то, что вам нужно!

Калькулятор расчета веса по диете Дюкана

Полезные рекомендации


Не забывайте, что удержать результат можно лишь посредством строгого соблюдения всех предписаний. Если вы думаете, что успешно пройдя все описываемые стадии данной методики, вы сможете вернуться к прежнему беспорядочному рациону – удержать достигнутый результат не удастся, а сброшенный вес не преминет вернуться на прежнее место.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: