Польза молотого имбиря — Все об имбире

Зачем вообще пьют имбирный чай?

Женщины кладут имбирь в чай (и не только), рассчитывая на жиросжигательный эффект. При соблюдении диеты корень действительно поможет ускорить процесс похудения, ускоряя обмен веществ, выводя лишнюю воду и контролируя аппетит. Подробнее про это мы рассказали тут.

Витаминный имбирный чай с добавлением лимона не только согреет холодным вечером, но и будет охранять вас от ОРВ и даже гриппа. Но если вы не успели укрепить иммунитет и начали пить чудо-средство уже после того, как заболели, это всё равно поможет в борьбе с неприятными простудными симптомами.

Для тех, кто страдает проблемами с пищеварением, но при этом не имеет серьезных заболеваний ЖКТ, имбирь станет настоящей находкой. Достаточно ввести чай с корнем в рацион на постоянной основе, и жизнь без вздутия, диареи и постоянного урчания в животе станет явью!

Заваривание имбиря

Мы бы сильно умалили достоинства имбиря, если бы сказали, что этот список исчерпывающий. В арсенале корня есть благотворное действие чуть ли не на каждую систему нашего организма от сосудов и нервов до регулирования уровня сахара в крови. Тем не менее большинство людей добавляют имбирь в свой чай именно по трём причинам, перечисленным выше.

Влияние на процесс похудения

Многие, начав принимать это средство и не получив быстрого результата, разочаровываются и прекращают его употреблять. Да, корень имбиря не дает быстрого сиюминутного результата. Но зато его регулярное длительное применение (больше 2-3 месяцев) дает более устойчивые и эффективные результаты. Потому что он естественным путем нормализует работу всего организма, а для этого требуется время.

  • Выводятся шлаки, токсины, восстанавливаются обменные процессы, нормальный вес.
  • В отличие от других быстрых методов похудения, когда после прекращения их применения снова набирается лишний вес, употребление имбиря дает длительный устойчивый эффект.
  • Кроме освобождения организма от вредных веществ, активации метаболизма, имбирь еще стимулирует термогенез (согревающие способности, поддерживающие этот процесс изнутри). От него напрямую зависит скорость сжигания жиров.
  • Этот белый корень активирует пищеварительные ферменты, поэтому все употребляемые продукты более полноценно усваиваются.
  • В отличие от изнуряющих диет, которые наносят вред эндокринной системе, являются настоящим шоком для организма, при употреблении имбирного порошка для похудения достаточно соблюдать полноценный, сбалансированный режим питания, увеличить двигательную активность.

ВНИМАНИЕ! Применение имбиря несовместимо с одновременным приемом аспирина, других разжижающих кровь препаратов. Также противопоказано его употреблять, если назначены некоторые другие лекарства. Поэтому нужно проконсультироваться у врача.

Как заваривать чай и сколько корня класть

В свежем имбире куда больше эфирных масел, таящих массу полезных свойств, чем в сухом и молотом корне. Если вы реально хотите почувствовать эффект от имбиря, его нужно применять именно в свежем сыром виде.

Имбирный чай

Забудьте про чистку

При заваривании в кипятке имбирь совсем не обязательно чистить. Эта процедура довольно трудоёмкая, и, если вам свойственно лениться, вы быстро запустите укрепление организма при помощи имбирного чая. Просто хорошо вымойте корень, и этого будет достаточно.

Совет: Если вы боитесь химикатов, очистите имбирь и оставьте его в воде на несколько часов. Так он немного избавится от «химии», правда, делать эту процедуру придётся заранее.

Не нужно класть в чашку большой кусок корня, думая, что так все болезни пройдут за считанные секунды. Особенно если это первая чашка. Сколько имбиря будет безопасным количеством? Начните с 3─5 граммов на чашку, а потом регулируйте остроту согласно своим предпочтениям.

Кстати: если чай получился слишком острым, можно разбавить его водой, охладить и наслаждаться прохладным освежающим напитком.

Режьте, а не трите

Тереть имбирь в чай – плохая идея. Те корни, которые продаются у нас, всегда волокнистые, поэтому, если вы решите добавить тертый имбирь в кружку, всё чаепитие будете отплёвываться жесткими волокнами. Правда, если вы хотите выжать из имбиря сок и добавлять в чай будете уже его, смело трите корень!

Избегайте порошков

Молотый имбирь не только менее острый и не такой полезный (в том числе из-за непонятного происхождения порошка). Ещё он имеет неприятное свойство скрипеть на зубах, особенно когда у приправы не было достаточно времени, чтобы хоть чуть-чуть размокнуть.

Очень часто в имбирном чае сам чай как раз таки и не используется. В ход идут специи, травы, ягоды и фрукты, но черный или зелёный чай фигурируют менее чем в половине рецептов, встречающихся в сети.

Если же вы открыты к экспериментам, то можете забыть об этих наблюдениях и отправиться своим собственным путём на поиски идеального способа заваривания и дозировки.

Полезные свойства

Употребляя регулярно порошок имбиря для похудения, можно одновременно проводить профилактику, предупреждающую возникновение многих опасных заболеваний. Потому что имбирь:

  • богат многими микроэлементами и витаминами;
  • укрепляет сосуды;
  • улучшает мозговое кровообращение;
  • снижает уровень вредного холестерина;
  • лечит простудные заболевания;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает процессы пищеварения;
  • помогает в период стресса;
  • тонизирует, отлично восстанавливает силы при физических и умственных перегрузках.

Лучшие варианты имбирного чая для ленивых и гурманов

Решили, что имбирный чай вам определённо нужен, тем более раз его так просто готовить, но жаждете конкретных рецептов, чтобы приготовить чай правильно? У нас есть парочка вариантов, с которыми просто невозможно приготовить невкусный чай!

Имбирь в кастрюле

Добавление дополнительных вкусов к имбирю – дело личного предпочтения. Кто-то захочет кинуть в чашку розмарин, для кого-то идеальным ансамблем станут ягоды, а кому-то чай покажется слишком мягким без щепотки красного перца. Люди даже с чесноком этот чай пьют для усиления эффекта! Но что бы вы ни выбрали в дополнение к имбирю, обязательно попробуйте рецепт, в котором нет ничего лишнего.

Имбирный напиток с медом и лимоном Напиток с имбирем лимоном и медом
  1. Имбирный корень моем и нарезаем в свободной форме.
  2. В кастрюльке доводим воду до кипения и убавляем огонь.
  3. Имбирные дольки/кубики/полоски загружаем в кастрюлю и варим на медленном огне 10 минут.
  4. При желании можно подсластить чай мёдом, но хотя бы один глоток сделайте без него, чтобы почувствовать чистый вкус.
  5. Пейте и становитесь здоровее!

Совет: Перед тем как налегать на имбирь, ознакомьтесь с противопоказаниями. Так, его нельзя давать маленьким детям, есть во время кормления или при заболеваниях ЖКТ и печени.

Этот чай идеален для похудения, так как лимон – отличный диуретик, а также для борьбы с гриппом, ведь в лимоне содержится убойная доза витамина С. Употреблять его можно и для нормализации работы ЖКТ, но главное – его можно приготовить буквально за 2 минуты.

Имбирь, лимон, мед, мята
  1. Имбирный корень помойте и нарежьте тонкими пластинами.
  2. В чашку положите 2-3 пластинки, немного свежей или сушеной мяты и дольку лимона.
  3. По желанию можно добавить щепотку зелёного чая или ложку мёда. Только с мёдом не перестарайтесь, особенно если собираетесь худеть.
  4. Залейте ингредиенты кипятком прямо в чашке и дайте настояться 2-4 минуты.
  5. Пейте и худейте на здоровье!

Совет: имбирь имеет тонизирующий эффект, поэтому, выпив его перед сном, не надейтесь заснуть в ближайшие 2-3 часа.

Отличный осенне-зимний согревающий вариант, который будет ещё и благоприятно воздействовать на ваш организм. Чтобы отогнать простуду и грипп в сезон болезней, начинайте пить его хотя бы 2-3 раза в неделю уже в сентябре!

Специи
  1. Имбирь моем и нарезаем пластинками.
  2. В небольшой кастрюльке воду доводим до кипения и убавляем огонь.
  3. В кастрюльку кладём немного черного чая, 2-3 гвоздики, 1 палочку корицы, свежий имбирь, а также кардамон и мускатный орех по вкусу. Можно добавить небольшой кусочек аниса, если его запах вам по душе.
  4. Оставляем смесь на самом слабом огне на 5 минут, помешивая.
  5. Процеживаем чай и разливаем по чашкам!

Совет: Если вы всё-таки не хотите употреблять имбирь со шкуркой, чистить его удобнее всего будет ложкой, а не ножом.

Подавить или измельчить с помощью блендера — кому как нравится — листов десять свежей мяты. Добавляем порошок имбиря, щепоть кардамона, тоже молотого, перемешиваем. Заливаем состав двумя литрами кипятка, настаиваем до двух часов, отцеживаем. Наш напиток готов! Пейте его охлажденным — так намного приятнее. Опять же можно добавить мед и лимон, если нравится. Употребляют в основном имбирь сушеный молотый для похудения, но и не только!

Сколько можно сбросить килограммов и за какой период

Эффективность зависит от нескольких факторов. Существует большое разнообразие рецептов напитков с добавлением имбиря. Он используется в качестве приправы для многих других продуктов: супов, вторых блюд, выпечки. Имбирь употребляют в свежем виде, сушат и измельчают. Из него можно делать цукаты, мариновать. Результат очень зависит от того, в каком виде имбирь употребляется.

Зная, как использовать молотый имбирь для похудения правильно, можно, создав свой режим диеты, быстрее избавиться от лишних килограммов. Напитки с этой специей можно приготовить по многим рецептам, каждый из которых обладает своими особенными полезными свойствами. Различные добавки (корица, мята, кардамон, куркума, лимон, мёд и другие компоненты) помогут только усилить эффект.

Необходимо в комплексе добавить регулярные физические нагрузки (упражнения, прогулки на свежем воздухе), соблюдать имбирную диету:

  • ограничить употребление жирного, сладкого, солёного, копченостей;
  • питаться 4-5 раз в день умеренными порциями;
  • ежедневный рацион должен составлять не более 2000 калорий.

Имбирный напиток употребляется каждый день по 2-4 раза, первый прием – утром натощак. Продолжительность такой диеты – 2 месяца. В течение этого периода вес снижается на 1-2 кг в неделю. Это оптимальный режим, без лишних нагрузок на организм, с надёжным продолжительным результатом.

И напоследок…

Воспринимайте имбирный чай только как дополнительное средство к вашей правильному питанию и занятиям спортом, к тёплой шапке зимой и к бережному отношению к своему здоровью. Одна из самых частых ошибок – употребление целебного напитка в огромных количествах за короткий промежуток времени в надежде вылечиться мгновенно.

Самостоятельное приготовление молотого имбиря

В продаже много этой молотой специи. Она достаточно долго может храниться и не портиться при этом. Если ее приготовить самостоятельно дома, то срок хранения будет намного меньше. Но появится много преимуществ перед покупной: в свежесмолотом имбире содержится максимальное количество полезных веществ, особенно необходимых для устранения жировых отложений.

Поэтому его лучше готовить самостоятельно небольшими порциями, чтобы всегда был под рукой сухой имбирь хорошего качества.

Приготовление:

  • корень очистить от кожицы, не срезая ее, а аккуратно соскребая, потому что под ней содержатся наиболее полезные вещества;
  • нарезать его тоненькими полупрозрачными ломтиками и высушить в духовке или электросушилке;
  • сухие пластинки легко крошатся, их можно измельчить в ступке или кофемолке;
  • хранить имбирь сухой для похудения в плотно закрываемой непрозрачной емкости, не допуская попадания туда влаги.

Имбирь молотый: как употреблять?

В лечебной и целительной практике традиционно применяется в первую очередь корень растения, но лечебным свойством обладают и листья, и даже стебли. Для того чтобы похудеть, нужно использовать имбирь молотый сушеный. Он легче всего будет усваиваться нашим организмом, окажет более сильное воздействие на жировые отложения.

Имбирь молотый, предварительно высушенный, не теряет при термической обработке витамины группы В, витамины А, С, множество аминокислот, незаменимых для нашего организма, такие нужные элементы, как цинк, калий, фосфор, магний, железо, кальций! Эта специя стимулирует теплообмен в организме, повышает интенсивность метаболизма.

Как пить молотый имбирь? Чаи, в составе которых это растение, поистине чудодейственны! Они, в зависимости от способа приготовления, могут и освежать, и бодрить, и выводить токсины, и лечить расстройство желудка. Производят косвенный, конечно, но столь актуальный ныне эффект — похудение.

Рецепты напитков и салатов с имбирем

Не только чай, но и салат можно также использовать для достижения великой цели — похудеть! Берем в равных пропорциях цедру апельсина, тертый имбирь, сельдерей, свеклу испеченную, морковь тертую свежую (ее можно взять и две части). Добавляем немного лимонного сока и капельку оливкового масла. Все перемешиваем. Салат готов. Его можно есть и перед основными блюдами, и вместо них!

Также не забываем жевать небольшие дольки сушеного корня растения в перерывах между едой или во время застолья. Помогут похудеть и цукаты из корня, сваренные в меду. Всегда используйте молотый имбирь для похудения. Рецепты просты, но эффективны!

Основу полезного напитка, в который добавляется молотый имбирь, могут составлять:

  • зеленый или черный чай;
  • соки;
  • молоко, кефир;
  • различные настои или отвары полезных трав.

Рецепт «базового» напитка:

  • заварить чай (черный или зеленый);
  • добавить в него порошок имбиря;
  • через 5-20 минут, перед употреблением — мед, лимон.

Пить теплым или холодным. Следует учесть, что свежезаваренный чай с этой специей имеет изысканный вкус, немного терпкий, а впоследствии приобретает горечь, остроту.

Кофе с этой специей — отличный бодрящий напиток, после которого снижается аппетит (в помощь диете).

Напитки

  • С лимоном и медом. Измельчить через мясорубку очищенный лимон. Прибавить мед, молотый имбирь, все перемешать в блендере. Лимон и мед берутся примерно в одинаковой пропорции. Употребляют смесь, добавляя ее в теплую воду.
  • С чесноком. На 0,5 л кипятка — ложку имбиря, зубчик натертого чеснока. Оставить в закрытой посуде до остывания.
  • С огурцом. В двухлитровую емкость поместить нарезанный ломтиками огурец, измельченную половинку лимона, добавить порошок имбиря и мяту. Все заливается холодной водой, настаивается 12 часов в холодильнике.
  • С кефиром. Смешивается в блендере с имбирем, корицей, можно добавить куркуму или красный перец.
  • С молоком. В теплый напиток добавляется имбирь, корица, мед, куркума и перемешивается.
  • С мятой и кардамоном. Измельчить листья свежей мяты, добавить молотый кардамон и имбирь. Заваривается кипятком на 2 часа. Перед употреблением добавляется мед и лимон.

Салаты

Помогают также вкусные, полезные салаты с добавлением имбиря. Они быстро и просто готовятся, будут очень кстати не только в период имбирной диеты.

  • Свекольно-морковный салат. На крупной терке натереть вареную свеклу, сырую морковь, добавить к ним мелко нарезанную цедру лимона и апельсина, имбирь, сельдерей, сок лимона, растительное масло и перемешать.
  • Яблочно-капустный салат. В очень тонко нашинкованную капусту добавляется натертое или нарезанное соломкой яблоко, сбрызнутое лимонным соком, чтобы не потемнело. Добавляется соль, имбирь, заправка и перемешивается. Приготовление заправки: в блендере смешиваются оливковое масло, соль, горчица, мед.
  • Морковно-имбирный салат. Свежую морковь натереть на крупной терке, нарезать мелко финики, измельчить листья салата, грецкие орехи, добавить заправку и перемешать. Приготовление заправки: оливковое масло, мед, порошок имбиря, соль, сок лимона смешиваются в блендере.

Основной рецепт

Берем небольшой кусочек корня, чистим, трем на очень мелкой терке. Но можно использовать и готовый молотый, главное, чтобы свежий, порошок. Получилось четыре с половиной столовых ложки «полуфабриката». Их мы кладем в двухлитровую банку, заливаем крутым кипятком. Смесь должна настояться один час. По истечении этого времени чай готов.

Как использовать молотый имбирь: другие способы

  1. Эта специя настолько универсальна, что одними чаями использование не ограничивается. Еще один замечательный способ, как принимать молотый имбирь для похудения, — приготовить бесподобный и очень полезный для фигуры и хорошего самочувствия салат. На 2 части свежей тертой моркови взять по 1 части печеной или сырой свеклы и стеблей сельдерея. Добавить цедру апельсина, лимонный сок и оливковое масло. Посыпать имбирем, можно взять и свежий мелко нарезанный или натертый корень. Не солить! Приготовление такого салата не займет много времени, а эффект от регулярного употребления не заставит себя долго ждать.
  2. Можно приготовить имбирную настойку. Она поможет при простудных заболеваниях, поражениях нервов и сердца. Средство поможет восстановить силы после перенесенных болезней, укрепит зрение, очистит кровь. На 1 л хорошей водки берут 100 г имбиря сушеного молотого, настаивают 2 недели в темном прохладном месте, периодически встряхивая. Настойку процедить, можно добавить немного меда. На 1 прием берут 1 ч. л., размешивая в 1/2 стакана воды. Употреблять утром и вечером перед едой до улучшения состояния.
  3. Медики рекомендуют женщинам при ПМС настойку, содержащую имбирь. 1 ст. л. крапивы сушеной и 1 ч. л. имбиря заваривают на 0,5 л кипятка. Настоять 15 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
  4. При изнуряющем кашле готовят имбирное молоко. В стакан теплого (не горячего) молока добавляют 1 ч. л. меда, щепотку куркумы (продается в аптеке и продуктовых магазинах) и 1/4 ч. л. молотого имбиря. Делают несколько глотков при приступе кашля.
  5. Сушеным имбирем для похудения можно пользоваться между приемами пищи и во время еды. Достаточно взять свежий корень имбиря (его могут продавать на рынке, в магазинах), хорошо его вымыть, просушить полотенцем, нарезать на очень тонкие ломтики и подсушить в духовке. Такое лакомство можно носить с собой и «перекусывать» им, когда почувствуете приступ голода.

Рецептов с имбирем для похудения много, можно легко выбрать по своему предпочтению. Наилучшего результата можно достичь при их регулярном употреблении и с достаточным содержанием имбиря в составе.

Самый эффективный способ – это употребление напитков утром и днем до еды. Однако, совсем не обязательно придерживаться только этого правила. Можно употреблять имбирь как специю к другим блюдам. Например, с рыбой – сочетание жирных кислот с имбирем ускоряют метаболизм.

Многие, кто применяет имбирную диету, остаются довольны результатом. Нет похудения лишь тогда, если имбирь принимается нерегулярно, от случая к случаю. Но и здесь наблюдается положительный эффект от тонизирующих свойств этого белого корня.

Горячий «зимний» чай

Выжимаем сок из двух-трех лимонов, отцеживаем косточки через сито. Добавляем две-три чайные ложечки меда (гречишного или майского желательно, можно и липового), щепотку тертого имбиря (или порошка), заливаем кипятком (пол-литра). И вот секрет — несколько капель коньяка или виски! Такой горячительный напиток очень поможет согреться пришедшим с мороза. Естественно, он противопоказан «лицам детской национальности»! Вашему ребенку повторите рецепт, но без алкоголя.

Самым обычным способом завариваем зеленый листовой чай — не очень уж крепко. Добавляем щепоть порошка имбиря, настаиваем (если есть термос, можно в нем) 20-30 минут. Пьем горячим. Такой чай улучшает цвет лица, выводит из организма шлаки, хорошо останавливает кашель.

Остается прибавить, что можно варьировать ингредиенты для добавления в напитки из имбиря: тысячелистник, иван-чай, бузину и другие полезные растения. В любом случае это не повредит, а наличие специи лишь многократно усилит целебное действие настоя.

Отзывы

Итак, наш неторопливый процесс похудения с помощью этой специи начался. Месяц, другой… Быстро мы не похудеем, но этот способ и рассчитан на тех, кто не торопится. Зато так вернее! И утраченные килограммы не возвратятся к нам вновь. Мы уже длительное время используем молотый имбирь для похудения. Отзывы последователей сперва разнятся.

Те, кто приобрел имбирь молотый, как употреблять его, вначале не знают. Пробуют настаивать на спирту и пить, жевать сушеные ломтики корня. Но самым эффективным все-таки считается чай. Тем более что его можно пить и горячим, и холодным, с различными добавлениями — фактически в любое время суток, при любой погоде, в любом состоянии тела и души!

Те же, кто довольно долгое время употреблял для похудения имбирь, в один голос говорят о его эффективности. Но не сразу, а по прошествии некоторого периода. Также, несомненно, нужно исключить из рациона худеющего жирные, сладкие, высококалорийные продукты, соленья, которые склонны задерживать жидкость в нашем организме.

И еще немного истории и теории

Чуть ли не самая полезная специя в мире — имбирь — у нас, так повелось, не слишком популярна! Не многим из нас известны его лучшие свойства. А ведь еще древние целители описали согревающее действие растения, его действие на пищеварение, даже упоминали имбирь как противоядие. Не случайно «вишвабхесадж» на санскрите означает «лекарство универсальное».

Так в Индии именовался имбирь. В качестве пряности растение применялось для приготовления многих блюд. Причем свежий имбирь более ароматный, а сухой — острее. Для того чтобы подготовить имбирь к употреблению, нужно с него соскоблить кожуру и затем натереть на мелкой терке. На вкус специя острая и сладкая.

Обладает ветрогонными, потогонными, болеутоляющими, противорвотными свойствами. Питает все ткани организма. Благоприятно воздействует на желудок, дыхание, пищеварение. Одно из прекрасных свойств — делает пищу легкоусваиваемой. Его принимают для снижения холестерина. А кожица растения способствует мочегонному эффекту.

Имбирь в народной медицине

  • Если вас укачивает в транспорте, примите немного имбиря (пол чайной ложечки), растворив его в чае или в минеральной воде, но лучше без газа, за час до начала вашего путешествия.

  • Если у вас появились первые симптомы простуды, примите имбирный чай с медом и лимоном (при мокром кашле добавьте корицу и гвоздику)

  • Если у вас расстройство пищеварения, разведите в воде по щепотке имбиря и мускатного ореха и смешайте полученное с натуральным йогуртом.

  • Головная боль уйдет, если смешать имбирь с теплой водой до образования пасты и приложить ее на лоб либо к носовым пазухам.

  • Чтобы вытянуть фурункул, пасту из имбиря нанесите на больное место.

  • Геморрой лечится приемом алоэ с имбирем — по чайной ложечке до выздоровления.

  • Боль в спине пройдет, если приложить имбирный компресс. Для приготовления его нужно две ложки порошка имбиря, ложку куркумы (дикого имбиря), пол-ложки перца чили. Все перемешать с теплой водой до образования пасты. Нанести на марлю, приложить к больному месту, укрыть полотенцем.

Вот такой он, имбирь, наш добрый помощник от многих болезней!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: