Тыквенные семечки для похудения чем полезен продукт для организма

Состав и калорийность

Начнём с разбора того, что входит в состав семян тыквы. Поговорим о химическом составе, энергетической и питательной ценности.

Калорийность свежих семян составляет 450 ккал, а вот жареный вариант после переваривания даёт немного больше — 570 ккал. Сушеные семена имеют энергетическую ценность в пределах 556 ккал. Как вы могли заметить, после жарки калорийность увеличивается незначительно, однако после высушивания прибавляется более 100 ккал.

Питательная ценность очищенных сухих семян: 

  • белки — 24,5 г;
  • жиры — 45,8 г;
  • углеводы — 4,7 г.

В составе имеется большое количество клетчатки (4,1 г), а также золы (4,7 г). Отдельно стоит сказать о том, что даже после сушки 8,2% от веса составляет вода, которая не имеет калорийности или питательной ценности.

Витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, А, С, К. При этом стоит отметить, что концентрация каждого из указанных витаминов достаточно высокая, что позволяет частично покрыть дневную норму, употребляя около 100 г продукта.

Макроэлементы: натрий, магний, фосфор, калий, кальций.

Микроэлементы: марганец, железо, медь, цинк, селен. 

В составе также присутствуют ценные аминокислоты, такие как аргинин и глутаминовая кислота.

Что касается жиров, то 18,9% от общего из количества составляют вредные насыщенные жирные кислоты, которые представлены, в большей мере, пальмитиновой и стеариновой кислотами. Полиненасыщенные жирные кислоты, являющиеся полезными для организма, составляют 45,7% от общей массы жиров, и представлены линолевой кислотой. Также имеются мононенасыщенные кислоты, составляющие 35,4% от общей массы. Они представлены олеиновой кислотой.

Львиную долю калорий (441 ккал) дают жиры, входящие в состав семян. Лишь 120 ккал мы получаем от белков.

Обязательно стоит вспомнить о белках. Дело в том, что продукты, которые мы употребляем, поставляют нам белки, состоящие из заменимых или незаменимых аминокислот. Так вот, в состав семян тыквы входит 12 незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в нашем организме, а также 8 заменимых аминокислот, которые организм может воссоздать.

Концентрация некоторых незаменимых аминокислот в 100 г продукта превышает дневную норму. Это касается триптофана (145%) и фенилаланин-тирозина (101%).

Польза тыквенного семени доказана многочисленными исследованиями. Полезные свойства обусловлены уникальным составом.

Семена тыквы содержатся в полезном и вкусном овоще. Их можно обнаружить в середине тыквы, соединенными между собой и с мякотью волокнами-прожилками. Семена тыквы располагаются в оболочке, имеющей светло-бежевый цвет. Форма схожа с арбузными семечками. Размер тыквенных семян является более крупным. Без кожуры цвет семечек может быть как болотным, так и коричневым. Этот показатель зависит от сорта и свойств овоща.

Внимание! Специалисты утверждают, что очищать семена от кожуры нужно пальцами. В противном случае можно ожидать вред в виде повреждения зубной эмали и проникновения бактерий в полость рта.

Калорийность тыквенных семечек 556 ккал в 100 г. Показатель относится к сырому продукту. Калорийность подсушенных и жареных семян тыквы составляет 550 и 600 ккал соответственно.

Важно! Польза жареных тыквенных семечек менее существенна, что связано с их свойствами. Продукт в таком виде хуже усваивается в организме.

Соотношение полезных веществ в граммах:

  • белки – 24,5;
  • жиры – 45,8;
  • углеводы – 4,7.

Полезный продукт содержит множество полезных аминокислот. В частности, к свойствам аргинина относят участие в строительстве клеток белка. Тыквенные семечки содержат следующие компоненты, которые приносят пользу здоровью:

  • пищевые волокна;
  • растительные жиры, протеины;
  • витамины (А, В, Е, К);
  • питательные вещества (цинк, фосфор, марганец, триптофан, магний, медь, белок, железо);
  • эфирные масла;
  • смолы;
  • пектин;
  • гликозиды;
  • зола;
  • алкалоиды.

Важно! Кожура тыквенных семечек также оказывает пользу.

Калорийность тыквенных семечек составляет 539 ккал на 100 граммов, из которых большая часть приходится не на легкоусвояемые углеводы, а на жиры и белки. Это важно.

Состав на 100 граммов продукта (без кожуры):

  • 6.0 грамм растительной клетчатки;
  • 85 граммов углеводов;
  • 25 граммов белка;
  • 75 граммов жиров;
  • 64% суточной дозы витамина К;
  • 150% — марганца;
  • 132% — магния;
  • 82% — железа;
  • 50% — цинка;
  • 67,8% — меди.

Особенно большое значение имеет присутствие в семенах тыквы значительных количеств магния.

Магний — важнейший микроэлемент в организме. Задействован в прохождении более 600 биохимических реакций. По некоторым оценкам, 79% людей в западном обществе страдает от его нехватки.

Польза тыквенных семечек, обусловленная высоким содержанием магния, связана с:

  • снижением повышенного артериального давления и уменьшением риска возникновения других сердечно-сосудистых недугов;
  • поддержанием правильной плотности костной ткани;
  • уменьшением уровня сахара в крови.

В продукте также много витамина В2, фолата, калия и антиоксидантов, представленных каротиноидами и витамином Е.

Еще одно важное соединение в составе семян тыквы – это альфа-линоленовая кислота (ALA). Безусловно, полезное влияние данной омега-3 жирной кислоты не так велико, как благостное воздействие кислот, получаемых из животных источников (EPA – эйкозапентаеновой и DHA — докозагексаеновой). Но оно есть. И им не стоит пренебрегать.

Применение тыквенных семян в домашней косметологии

В свежих семенах сохраняются абсолютно все витамины и минералы, поэтому такой продукт является самым полезным, однако в нём могут быть опасные микроорганизмы, вызывающие расстройства пищеварения и другие проблемы.

Сушеные семена теряют часть витаминов и минералов, так как в процессе сушки поддаются влиянию хоть и небольших, но всё же высоких температур. Нагрев в процессе высушивания помогает избавиться от опасных микроорганизмов, тем самым делая семена пригодными для употребления. Также в таких семенах снижается процентное количество влаги, а калорийность одной единицы массы увеличивается.

Жареный продукт теряют львиную долю витаминов и минералов, так как температуры во время жарки очень высоки, соответственно, он в несколько раз менее полезен, нежели свежий. При этом можно с уверенностью утверждать, что в таком продукте полностью отсутствуют микробы и бактерии. 

Сразу стоит сказать, что привычный для многих способ очистки семян с помощью передних зубов является неприемлемым, так как вы нарушаете целостность эмали. Так как чистить руками каждую семечку долго, мы расскажем о быстром способе очистки продукта. Уточним, что данный способ используется в том случае, когда важен вкус семян, а не витаминный или минеральный состав.

Для начала очищаем семена от мякоти в проточной воде. Далее их раскладывают на металлическом подносе и разминают скалкой так, чтобы слегка нарушить целостность кожуры, но не повредить ядро. После этого высыпаем семечки в кипящую воду, и провариваем их около получаса. Смысл заключается в том, что лёгкая кожура останется на поверхности, а более тяжёлые ядра скопятся на дне ёмкости. Перед употреблением проваленный продукт следует подсушить.

В Киргизии из тыквин делают специальные кувшины, в которых хранят кумыс. Такой сосуд продлевает срок годности напитка. А вот в Африке пустая тыква используется в качестве защитного мотоциклетного шлема.

Как подсушить

Чтобы получить более-менее полезный продукт, из которого под действием температуры не исчезли все витамины, следует высушивать его в духовке при температуре не более 80 °С. Предварительно нужно очистить семечки от мякоти, после чего высушить без использования каких-либо приборов. Достаточно выложить на противень и оставить на несколько часов.

Далее выкладываем одним слоем на тот же противень все семена, после чего помещаем в духовку. Поместить следует на средний уровень, чтобы семечки не подгорели сверху или снизу. После этого выставляем температуру от 60 до 80 °С и оставляем на 20-30 минут, в зависимости от размера семян. В процессе сушки следует обязательно помешивать продукт, иначе он может подгореть.

Как можно приготовить вкусные тыквенные семечки в духовке смотрите в видео

Для сушки также можно использовать микроволновую печь. Для этого возьмите специальный сосуд, который имеет достаточно большую площадь дна, и при этом помещается в агрегат. Далее выставьте мощность 600 Вт, после чего подождите 20 минут. Так как в микроволновой печи нагрев производится с разных сторон, переворачивать продукт не нужно.

Можно ли жарить

Аватар автора Оля Лихачева

Как и в случае с подсолнечным продуктом, тыквенные семена также можно жарить на сковороде, если нет духовки или микроволновой печи. В процессе обжарки, как вы могли догадаться, подсолнечное масло или какой-либо другой жир не применяется, о чём стоит помнить.

Чтобы пожарить семечки, нужно взять сковороду, разогреть её на среднем огне, после чего выложить семена. Не следует заполнять сковороду полностью, иначе некоторые семечки могут не прожариться. Достаточно около 10-15 минут, чтобы получить готовый продукт. Во время жарки обязательно нужно помешивать продукт, иначе нижний слой может подгореть.

Если вы используете варочную панель, тогда выставляйте температуру нагрева в пределах 100-120 °С. 

Готовые семена всегда имеют желтоватый оттенок. Почерневшие экземпляры употреблять в пищу не стоит.

Начнём с того, что покупать очищенные семена не имеет смысла, так как они, чаще всего, продаются в качестве закуски к пиву, из-за чего их обваливают в соли. Проблема заключается в том, что соль задерживает влагу в организме, соответственно, такой продукт не может быть использован теми женщинами, которые страдают от отёчности. Помимо соли, могут использоваться дополнительные вкусовые добавки, поэтому назвать такой продукт полезным нельзя.

Покупать лучше всего именно сушеный продукт, а не обжаренный, так как именно он даст вам все необходимые вещества в полной мере. Обжаренный вариант является менее ценным, однако, при отсутствии аналогов, может быть использован.

При покупке обратите внимание на запах и цвет. Семена не должны иметь затхлого запаха. При этом стоит понимать, что если семечки вообще ничем не пахнут, значит, лежат они на полке магазина очень долго, что негативно сказывается на их полезных свойствах. Отказаться от покупки следует в том случае, если семена окрашены в тёмно-коричневый цвет, имеют неприятный или нехарактерный запах, покрыты каким-либо налётом.

При высокотемпературной обработке в семенах тыквы разрушается львиная доля полезных веществ, которые к тому же становятся вредными для организма.

Аватар автора Светлана Маркова

Так, при температуре, превышающей отметку в 90°C, из семян испаряются эфирные масла, запускается окислительный процесс, сопровождающийся образованием свободных радикалов – токсичных веществ, отравляющих наш организм.

Вывод: полезны для организма исключительно сырые очищенные семечки тыквы.

Семена тыквы – очень калорийный продукт, в 100 г которого содержится:

  • белков ≈ 25 г
  • жиров ≈ 46 г
  • углеводов ≈ 5 г
  • калорий ≈ 560 ккал.

Учитывая калорийность тыквенных семечек, диетологи рекомендуют при их употреблении придерживаться нормы в 20 – 30 г, особенно если Вы предрасположены к набору лишнего веса либо активно с ним боретесь.

Если меньше стакана тыквенных семечек за один прием Вы не съедаете, то «отрабатывать» лишние калории придется в спортзале.

В то же время нельзя не отметить и пользу тыквенных семечек для похудения:

  1. Семена тыквы содержат большое количество клетчатки, очищающей кишечник, нормализующей стул и ускоряющей метаболизм, что в свою очередь способствует более интенсивному жиросжиганию.
  2. Если Ваша цель – похудеть, но при этом сохранить мышечную массу, помогут тыквенные семечки, богатые растительным белком.
  3. Не можете побороть тягу к сладкому и свести к минимуму количество перекусов? И вновь на помощь придут семечки тыквы, которые долго усваиваются и имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему не возникает резких скачков сахара в крови и уменьшается желание полакомиться вкусным пирожным.

Принимая во внимание высокую калорийность семян, не рекомендуется употреблять их перед сном.

НО! Из каждого правила есть исключения! В состав сырых тыквенных семян входят магний и триптофан, которые мягко успокаивают нервную систему и стимулируют сон. Так, аминокислота триптофан способствует выработке гормона серотонина, преобразующегося в «гормон сна» мелатонин.

Поэтому если Вы устали после тяжелого трудового дня, если ощущаете тревожность и раздражительность, побалуйте себя горстью тыквенных семечек с медом или фруктами за час до отхода ко сну. Такой второй ужин поможет расслабиться и уснуть.

Что ж, вот мы и подошли к главному вопросу.

Аминокислота триптофан повышает выработку гормона удовольствия – серотонина, благодаря чему улучшается эмоциональный фон, легче переносятся стрессы. Ближе к ночи серотонин преобразуется в мелатонин, регулирующий фазы сна и бодрствования, борющийся с бессонницей, помогающий выспаться.

Но и это далеко не все полезные свойства семян тыквы, включая которые в ежедневный рацион Вы улучшите когнитивные функции, укрепите память, снизите утомляемость, улучшите в целом функционирование головного мозга.

Укрепится иммунитет

Хотите забыть о частых простудах, насморке и кашле? Включите в свой ежедневный рацион тыквенные семечки, содержащие цинк – микроэлемент, являющийся природным иммуномодулятором, необходимым для полноценной работы вилочковой железы. Именно этот орган вырабатывает Т-лимфоциты, которые нейтрализуют бактерии и вирусы.

Немаловажна и роль селена в укреплении иммунитета, поскольку данный микроэлемент принимает активное участие в выработке эритроцитов.

Такой продукт, как семя тыквы, является превосходным перекусом для взрослых и детей. Химический состав ядрышек включает много витаминов: А, С, Е, К, В 5, В 6. Кроме того, полезность семян состоит в том, что они богаты клетчаткой, белками, аминокислотами, полиненасыщенными жирами, углеводами, медью, цинком, железом, фосфором, калием, кальцием, магнием. Употребление этого продукта опасно для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ. Полезные свойства тыквенных семечек:

  • улучшают вид кожи;
  • укрепляют костную ткань;
  • упрочняют стенки сосудов;
  • нормализуют сахар;
  • понижают нервозность;
  • служат профилактикой паразитов;
  • нормализуют работу мозга;
  • являются антидепрессантом;
  • улучшают память;
  • помогают при обезвоживании организма;
  • сохраняют целостность желудка при воздействии вредных бактерий;
  • нормализуют сон;
  • выводят из кишечника токсины;
  • обладают заживляющим эффектом.

Существует несколько правил употребления семян.

  1. Предпочтение стоит отдавать сырым семенам. Если все-таки хочется жареных, то обжаривать их надо только самостоятельно – 15-20 минут при температуре не выше 75 градусов.
  2. При покупке тыквенных семечек надо обращать внимание на их свежесть. Семена не должны быть затхлыми и чёрствыми, так как это указывает на прогорклость и возможное заражение микотоксинами.
  3. Поскольку присутствующая в семечках фитиновая кислота может ухудшать абсорбцию полезных питательных веществ как из самих семян, так и из других продуктов питания, семечки необходимо замачивать перед употреблением. Для этого их заливают теплой кипяченой водой и оставляют на 24 часа при комнатной температуре.

Семечки можно использовать в качестве полезного перекуса, добавить в йогурты и смузи. Присыпать ими салаты, супы, каши.

Тыквенные семечки могут приносить как пользу, так и вред для организма. Полезные свойства зависят от вида обработки продукта.

Как влияют на похудение?

Если вы не намерены питаться одними семечками, то похудеть лишь с их помощью не удастся. Однако, как и многие другие семена, они показаны к включению в рацион на диете для снижения веса.

  1. Семечки тыквы полезны для организма худеющего человека тем, что дают ему много клетчатки, которая необходима для нормализации массы тела.
  2. Понижают уровень сахара в крови и улучшают регуляцию выброса инсулина. То есть уменьшают резистентность к инсулину — основную причину быстрого набора избыточной массы тела.
  3. Увеличивают уровень мелатонина, нормализующего сон. Установлено, что без нормального сна стабильное похудение практически невозможно.

Можно ли тыквенные семечки при беременности

Отмечена польза тыквенных семечек для беременных женщин. Полезные свойства обусловлены содержанием омега-3, фосфора, белка, цинка. Пользу при беременности тыквенные семечки оказывают за счет содержания масел, позволяющих наладить пищеварение, улучшить зрение. Продукт способствует выведению токсинов из организма.

При употреблении семян наблюдается устранение изжоги, признаков раннего токсикоза. Перемолотые семена тыквы также приносят пользу. Использование в виде кашицы обеспечивает воздействие ранозаживляющих, бактерицидных свойств. Натуральное средство можно применять для лечения ОРВИ и кашля. Тыквенные семечки с молоком оказывают пользу при бессоннице.

Важно! Семена тыквы можно назвать кладезем витаминов и минералов. Чтобы тыквенные семечки при беременности приносили пользу, их необходимо употреблять в сыром виде.

Как используют лечебные свойства в народной медицине

Тыквенные семечки для похудения чем полезен продукт для организма

Далее поговорим о том, как использовать обсуждаемый продукт в медицинских целях. Рассмотрим несколько народных рецептов, которые помогут справиться с тем или иным недугом. 

Против гельминтов

Глисты являются скрытым заболеванием, которое выявить не так уж просто. Паразиты, именуемые глистами, поражают различные внутренние органы, нарушая их целостность, и вызывая частичную дисфункцию. Гельминты постепенно ухудшают наше состояние, а также качество жизни, в результате чего падает работоспособность, возникают психические расстройства, снижается вес и ухудшается внешний вид.

Секрет заключается в том, что в продукте содержится особое вещество кукурбитин, которое парализует глистов, из-за чего те не могут питаться и размножаться. В итоге глисты погибают, и выводятся из организма человека.

Самым действенным будет лекарственное средство на основе семян тыквы и чеснока. Для приготовления нужно взять 200 г неочищенных сухих или слегка обжаренных семечек и 5-6 очищенных зубчиков чеснока. Измельчаем в блендере тыквенный продукт и чеснок, после чего добавляем в кашицу несколько чайных ложек мёда, чтобы лекарственное средство было приятнее употреблять.

Употреблять пищу после приёма лекарства следует только через 3 часа, поэтому правильно выбирайте время приёма.

Как приготовить семена тыквы для применения в качестве лекарственного средства смотрите в видео

При запорах

Чтобы справиться с запором, нужно взять 1 ч. л. очищенных просушенных семян, залить их 100 мл кипятка, и настаивать в течение получаса. Далее настой процеживается, и принимается в течение дня равными дозами (3-4 раза).

Тыквенный продукт может стать спасением для многих мужчин, у которых диагностировано половое бессилие. Описанный ниже способ помогает справиться с простатитом, а также улучшить потенцию.

Нам понадобится 500 г очищенных семян и 200 мл мёда. Семена нужно размельчить в блендере до состояния кашицы, после чего смешать с мёдом и отравить в холодильник. В холодильнике при температуре 2… 5 °С смесь должна настаиваться до застывания. Затем нужно из всей смеси сделать небольшие шарики диаметром 1,5 см. После этого шарики опять отравляют в холодильник, где они хранятся до употребления.

Используйте только высушенные семена. Жареные не подойдут.

Ежедневно утром нужно съедать по 1 шарику за полчаса до приёма пищи. Продолжительность лечения соответствует количеству шариков, поэтому не нужно делать дополнительную порцию.

При цистите

Лекарственное средство на основе тыквенного продукта можно принимать как при цистите, так и при других заболеваниях мочевого пузыря.

Для приготовления лекарства нужно взять 1 ч. л. очищенных семян, залить их 200 мл кипятка и настаивать 30 минут. Такого количества настоя хватает на 1 приём. В день следует выпивать 3-4 стакана настоя, чтобы решить проблему с воспалением органа.

Тыквенные семена особенно полезны для мужского здоровья.

Доброкачественная гиперплазия предстательной железы — распространенное заболевание, которое существенно снижает уровень жизни, так как препятствует нормальному опорожнению мочевого пузыря.

В рандомизированных плацебо контролируемых исследованиях было показано, что экстракт семян заметно уменьшает интенсивность симптомов гиперплазии простаты при ежедневном применении в течение года.

Еще одно качество продукта, благодаря которому он оказывает положительное действие на предстательную железу, связано с наличием в нем большого количества цинка. Предстательная железа нуждается в этом микроэлементе больше остальных органов. Если цинка в организме недостаточно, качество спермы падает, вплоть до развития бесплодия.

Тыквенные семечки при грудном вскармливании

Тыквенные семечки для похудения чем полезен продукт для организма

Рацион женщины в период лактации должен быть максимально сбалансированным. Существенное значение имеет выбор исключительно полезных и натуральных составляющих питания. Специалисты подчеркивают, что употребление семян тыквы помогает не только разнообразить привычное меню, но и устранить возникшие после родов проблемы со здоровьем.

Польза зеленых тыквенных семечек обусловлена содержанием более 20 незаменимых и заменимых аминокислот, насыщенных и ненасыщенных жиров, витаминов, минералов. Входящие в состав компоненты улучшают функционирование нервной, пищеварительной, эндокринной систем. Продукт укрепляет зубы и кости, повышает жирность молока, предупреждает появление послеродовой депрессии.

Проникая с грудным молоком в организм ребенка, семена тыквы положительно влияют на его развитие. Одним из важнейших свойств педиатры называют гипоаллергенность компонента питания матери.

В некоторых случаях семя тыквы может нанести вред при грудном вскармливании. Обычно вред отмечается на фоне индивидуальной непереносимости, аллергических реакций. Признаки нарушения пищеварения могут наблюдаться при переедании.

Важно! Семя тыквы нужно исключить из рациона при возникновении вздутия живота, колик, запоров, если симптомы появились после употребления пищевого продукта.

Как используют лечебные свойства в народной медицине

Специалисты настоятельно рекомендуют употреблять продукт в сыром виде благодаря сохранению полезных свойств. Известно, что во время жарки значительная часть целебных свойств пропадает из-за исчезновения полезных компонентов. В процессе тепловой обработки также образуются опасные для здоровья соединения, которые могут нанести вред.

Важно! Польза и вред сырых тыквенных семечек исследуются учеными. Продукт может причинить вред при индивидуальной непереносимости и избыточном употреблении.

Женщины всегда хотят выглядеть привлекательно, поэтому, если съедать в день всего 70 г семени подсолнуха, можно получить дозу витаминов E, D, A. Кроме того, семя содержит следующие микроэлементы: железо, магний, цинк, натрий, йод, кадмий, фосфор. Жареные семечки особой пользы организму не приносят, т. к.

  • улучшают состояние крови;
  • понижают уровень холестерина;
  • предупреждают атеросклероз;
  • улучшают состояние здоровья;
  • успокаивают нервную систему;
  • улучшают кожу и волосы;
  • положительно влияют на репродуктивную систему;
  • предотвращают возникновение пигментных пятен.
  1. Профилактика рака. Поскольку тыквенные семечки богаты антиоксидантами, они являются хорошим средством профилактики злокачественных новообразований. Особенно активны в отношении таких видов рака, как опухоли желудка, груди, легких, простаты и толстого кишечника.
  2. Лечение синдрома гиперактивного мочевого пузыря. Установлено, что экстракт семян улучшает контроль над мочеиспусканием у людей, страдающих синдромом гиперактивного мочевого пузыря. Помогает одинаково эффективно и мужчинам, и женщинам.
  3. Помощь сердечно-сосудистой системе. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, магния и цинка, семечки тыквы способствуют лечению и профилактике гипертонии и нормализации липидного профиля. Кроме того, в продукте много оксида азота, который расширяет кровеносные сосуды, усиливаем кровоток и препятствует формированию атеросклеротических бляшек.
  4. Поддержка лечения диабета. Продукт помогает устранять саму причину сахарного диабета 2-го типа — резистентность к инсулину. И одновременно уменьшает вероятность развития осложнений заболевания. Установлено, что тыквенные семечки снижают оксидативный стресс, имеющий место при диабете, и тем самым предохраняют органы и ткани от дополнительных повреждений.

Большое количество витаминов, входящих в состав семян, улучшает состояние и функционирование иммунной системы, предотвращая появление сезонных заболеваний. Также тыквенные семена улучшают умственную деятельность, так как поставляют организму достаточное количество калорий, а также множество различных микроэлементов.

Железо, входящее в состав семян, улучшает состояние крови, а также нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы. На состояние опорно-двигательного аппарата положительно влияют такие макроэлементы, как фосфор, калий и кальций.

Отдельно стоит сказать, что семена обладают следующими действиями: 

  • желчегонным;
  • сосудорасширяющим;
  • противовоспалительным;
  • успокоительным;
  • антигельминтным;
  • лёгким слабительным.

Для женщин

В первую очередь, семена помогают справиться с полипами, которые формируются внутри половых органов. Эти полипы не только ухудшают качество жизни, но и способны вызвать расстройство половой системы, а также усложнить процесс зачатия, беременности, или самих родов.

Продукт незаменим для беременных, так как является лёгким слабительным средством. Семена выводят лишнюю жидкость и соли из организма, тем самым снимая отёчность конечностей. Также помогают справиться с токсикозом на ранних сроках.

Женщины используют ядра и шрот в косметических целях. На основе тыквенного продукта делают маски для кожи, волос и ногтей.

Для мужчин

Начнём с того, что в семенах много белка, который необходим мужскому организму для наращивания мышечной массы. По сути, четверть от общей массы семян составляет белок, который частично представлен незаменимыми аминокислотами. Такой продукт как тыквенные семечки является незаменимым для спортсменов, а также для растущего организма.

Жирные кислоты и цинк необходимы мужскому организму для синтеза главного гормона — тестостерона. Таким образом, регулярное употребление тыквенного продукта помогает предупредить преждевременное половое бессилие.

Более детально о том чем полезны тыквенные семечки для мужчин смотрите в видео

Регулярное поступление цинка в нужном количестве предупреждает облысение.

При запорах

Тыквенные семечки для детей и подростков

Тыквенные семечки могут приносить пользу и вред для детей, что связано с возрастными и индивидуальными особенностями. Детям, страдающим от излишнего веса, семена могут нанести вред. В целом их вводят в рацион не ранее 3-летнего возраста из-за характерных свойств.

Чтобы ядра семян тыквы приносили пользу, их дают в сыром виде. Продукт можно предварительно измельчить и добавить в кашу.

Основным свойством семени считают укрепление детского иммунитета и защиту от глистов. При употреблении полезного продукта, который часто используется в виде лакомства, следует учитывать допустимую норму. Это обусловлено высоким содержанием марганца в составе. Элемент в больших количествах может нанести вред.

Употребление семян тыквы может помочь скорректировать низкий рост, благодаря содержанию цинка. Компонент обладает свойством развивать костную ткань. В таких случаях рекомендуют давать ребенку 25 предварительно очищенных ядер.

Внимание! При термической обработке полезные свойства утрачиваются. Такой продукт может нанести вред из-за ухудшения работы пищеварительного тракта. В процесс жарки выделяются перекиси и альдегиды, которые причиняют вред здоровью.

Вред тыквенных семечек и противопоказания к употреблению

Тыквенные семечки имеют не только полезные свойства, но и противопоказания. Нежелательно употреблять профилактическое и лечебное средство при наличии аллергии или индивидуальной непереносимости. В противном случае компонент питания может причинить вред.

При следующих показаниях продукт нужно использовать с максимальной осторожностью:

  • повышение кислотности желудочного сока;
  • ожирение;
  • обострение существующих патологий пищеварительной системы.

Тыква считается низкокалорийным овощем, в отличие от семян. Именно в связи со свойствами и калорийностью продукт нежелательно часто употреблять людям, страдающим от избыточного веса.

Норма употребления – до 100 г. Вред избыточного употребления заключается в развитии язвы желудка, риске накопления солей в области суставов. При использовании семян вместе со скорлупой можно нанести вред зубам, что проявляется повреждением эмали.

Внимание! Продукт нередко причиняет вред при обострении язвы или гастрита, колитах. В эти периоды употреблять семена запрещено.

Запрещено употреблять тыквенные семена во время обострения заболеваний ЖКТ (гастрит, язва, колит). Также нельзя употреблять продукт при хроническом гастрите в стадии ремиссии, если наблюдается повышенная кислотность желудка. Если у вас есть аллергия на мякоть тыквы, то семена вам также не рекомендуются — продукт может вызвать у вас сильнейшую аллергическую реакцию.

Чрезмерное употребление тыквенных семечек вызывает застойные процессы в суставах.

Теперь вы знаете всё о семенах тыквы, чтобы сделать вывод, стоит употреблять их ежедневно, либо же использовать исключительно в лекарственных целях. Помните о высокой калорийности продукта, а также о том, что в процессе тепловой обработки уничтожаются полезные соединения.

  1. При наличии камней в почках следует очень внимательно относиться к употребляемому количеству семечек, так как у вас могут возникнуть болезненные ощущения вследствие мочегонного эффекта.
  2. Рекомендуется ограничить употребление семечек при колитах, подагре или язве желудка.
  3. Бытует мнение, что «лузгание» семечек негативно влияет на голосовые связки, в связи с чем певцам или хористам они нежелательны к употреблению.
  4. Так как семечки довольно масляные, то следует ограничить количество семечек людям с заболеваниями печени.
  5. Семечки обладают таким свойством, как повышение аппетита, поэтому будьте осторожны!

Итак, можно ли есть семечки для похудения? Ответ – «да». Но! Как ни странно, всегда есть это слово «но». Нужно ответственно подойти к этому вопросу, ибо такие маленькие «друзья», как семечки, порой могут нанести большой вред (это в большей мере касается людей с заболеваниями, которые злоупотребляют семечками). Следите за дозировкой, за реакцией своего организма и все будет отлично!

«Щелкайте» на здоровье!

Автор —  Алина ceme_4ka, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

  1. Боли в желудке. Встречаются при употреблении семечек в больших количествах (больше пригоршни за один раз). И, как правило, в тех случаях, когда употребляют отдельно от другой пищи.
  2. Усиление действие диуретиков. Противопоказание для употребления тыквенных семечек — прием диуретиков. Этот продукт сам по себе обладает мочегонной активностью. А потому когда его употребляют на фоне приема лекарственных мочегонных средств, это столь сильно увеличивает количество вырабатываемой мочи, что чревато нарушением электролитного баланса.
  3. Усиление действия противодиабетических средств. Так как семена уменьшают уровень глюкозы в крови, их употребление на фоне приема медикаментозных средств от диабета может приводить к развитию гипогликемии. Поэтому, несмотря на то, что данный продукт полезен для диабетиков, включать в меню можно только после консультации с лечащим врачом.
  4. Снижение артериального давления. Семечки тыквы умеют понижать артериальное давление. И в этом их польза. Но и возможный вред. Ибо именно из-за этой особенности они не показаны гипотоникам. С осторожность надо использовать и гипертоникам, принимающим гипотензивные препараты. Желательно после после консультации с врачом.
  5. Аллергические реакции. По сравнению с некоторыми другими видами семечек, тыквенные считают гипоаллергенными. Но и они способны вызывать аллергию, которая является противопоказанием для их включения в рацион.

Строго запрещено давать младенцам, так как у них данный продукт питания вызывает боли и спазмы в желудке, рвоту и диарею. Не рекомендовано включать в рацион питания при беременности и кормлении грудью. 

Сколько можно съедать в день

Ответ на этот вопрос неоднозначен. Если Вы не имеете проблем с лишним весом и не предрасположены к полноте, смело можете съедать до 100 г сырых семян тыквы в день.

Если Вы следите за фигурой, диетологи рекомендуют ограничить употребление данного продукта до 30 – 60 г в сутки.

Суточная норма употребления тыквенных семечек – 60 г. Это количество может быть увеличено при отсутствии противопоказаний.

Тыквенные семечки для похудения чем полезен продукт для организма

Средняя норма обладает необходимыми веществами, которые улучшают работу внутренних органов. Например, тыквенные семечки оказывают пользу для печени.

Учитывая калорийность продукта, а также уровень содержания жиров, ограничить употребление следует 25 г в день. Это касается тех людей, которые употребляют семена тыквы в лекарственных целях, а также используют для похудения. Во время беременности потребность в витаминах и микроэлементах удваивается, соответственно, суточная норма увеличивается до 50 г.

Конечно, вы можете употреблять продукт в любом количестве, ведь это не лекарственное средство, которое может вызвать сильное отравление, однако стоит помнить о том, что при превышении указанной дозы, большинство полезных свойств нивелируется, и появляется отрицательное воздействие.

Чтобы каждый день не пришлось взвешивать семена, запомните, что 1 семечка весит около половины грамма.

Как выводить глистов?

Отдельные правила существуют для применения тыквенных семечек для изгнания глистов.

Этот продукт наряду с настойкой полыни горькой, традиционно используют в качестве мягкого противогельминтного средства. Он не убивает паразитов. Но парализуют, давая возможность кишечнику освободиться от непрошеных гостей.

Вещество в составе семян тыквы, обездвиживающее глистов, называется кукурбитин. Под его воздействием черви теряют способность прикрепляться к стенкам кишечника. И могут быть легко выведены из организма вместе с каловыми массами.

  1. Один стакан тыквенных семечек (приблизительно 130 граммов) измельчить в блендере, добавив 1 стакан воды. Поскольку измельченные семена представляют собой довольно вязкую субстанцию, которую сложно прокручивать блендеру, воду в емкость для смешивания надо влить заранее. А затем уже постепенно добавлять семечки.
  2. Полученную смесь надлежит съесть утром на пустой желудок. Приготовьтесь к тому, что это может оказаться не просто. Трапеза быстро насыщает. Однако съесть надо все в один присест.
  3. В течение часа после того, как вы позавтракали, обязательно выпейте полный стакан воды. Далее в течение дня также старайтесь пить как можно больше жидкости.
  4. Вскоре после употребления тыквенных семечек хорошо принять мягкое натуральное слабительное, например, трифалу. Это необходимо для того, чтобы усилить перистальтику и помочь кишечнику освободиться от парализованных глистов.

Если вы не в состоянии съесть стакан снадобья без подсластителя, используйте стевию. Любые другие подсластители и тем более сахара, в том числе и мед, могут укреплять жизнестойкость паразитов в кишечнике.

То же самое можно сказать и об обычном молоке. Поэтому если вы хотите дополнить воду в рецепте какой-то другой, более вкусной, жидкостью, используйте кокосовое или миндальное молоко. В этом случае вам необходимо взять ½ стакана воды и ½ стакана молока.

Срок применения семян тыквы от глистов зависит от особенностей организма, объемов заражения и вида паразитов.

Некоторым людям достаточно однократного приема.

Однако большинству требуется более длительный срок. Особенно если необходимо изгнать из организма ленточных червей.

Поэтому обычно тыквенные семечки принимают 2-3-4 дня подряд. Но не дольше, чем одну неделю.

На следующей неделе делают перерыв. А затем вновь проводят курс очистки.

Чередование недели приема – недели отдыха, как правило, занимает месяц.

За это время глисты должны уйти. Если они этого не сделали, необходимо прибегнуть к другим методам лечения.

Как сушить самостоятельно?

Чтобы пожарить семечки тыквы в домашних условиях, кладем их в дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой. Затем выкладываем в один слой на салфетку, бумажное или кухонное полотенце и даем просохнуть.

Лучше всего оставить сохнуть на 8-12 часов, тогда семена получатся хрусткими и красиво поджаренными.

Обсушенные семечки кладем в мисочку и сбрызгиваем маслом. Можно использовать разный жир – любое растительное масло или растопленное сливочное.

Присыпаем солью. Помимо соли, можно использовать любые специи по вкусу – корицу, имбирь, кардамон, куркуму, перец, чеснок и т.д.

Переносим на противень и распределяем в один слой.

Сушим в духовке при 180-200 градусах в течение 10-15 минут.

Затем быстро снимем с горячего противня, чтобы не пересохли.

Рецепты из тыквы для похудения

Продукт используется в качестве средства народной медицины для профилактики и терапии различных патологий.

Тыквенные семечки оказывают пользу при лечении от глистов. Средство можно использовать в рамках терапии для взрослых людей и детей.

Для приготовления народного средства требуются сушеные тыквенные семечки, которые приносят ощутимую пользу при глистах. В кофемолке измельчают 200 г семян и добавляют 5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки меда. Ингредиенты повторно измельчают и настаивают в течение суток. Лекарственное средство принимают натощак с утра раз в сутки. Избавление от паразитов можно ожидать через 3 дня.

При запоре

Для терапии хронических запоров чайную ложку семян заливают стаканом кипяченой горячей воды, настаивают под закрытой крышкой 30 минут. Для усиления полезных свойств можно съедать 10-15 ядер семян тыквы ежедневно.

Пользу при данных патологиях можно ожидать, если употреблять молотые семена тыквы с медом. С целью приготовления полезного лакомства ингредиенты смешивают в соотношении 5:1 и принимают трижды в сутки до еды. Тыквенные семечки с медом приносят пользу не только при панкреатите и холецистите, но и предупреждают появление ОРВИ.

При простатите

Воспаление предстательной железы причиняет вред в виде развития простатита. Масло из семян используют как профилактическое средство, которое употребляют трижды в день по 1 чайной ложке.

Для лечения нужно измельчить 500 г очищенных семян и добавить 1 стакан меда. Массу затем следует перемещать и слепить шарики для хранения в холодильнике. Средство употребляют дважды в сутки (утром и вечером).

При геморрое

Для профилактики и лечения необходимо использовать сырые семена, которые отличаются полезными свойствами, помогают наладить стул. Чтобы избежать возможного вреда, нужно употреблять средство в соответствии с допустимой нормой.

Важно! Средство может причинить вред при обострении геморроя и в послеоперационном периоде.

Для усиления полезных свойств сырые семена запаривают кипятком. Допустимое количество не превышает 80 г.

При болезнях печени

Патологии печени считаются одним из показаний к приему тыквенных семян. Продукт рекомендуется также пожилым людям.

В некоторых случаях употребление зерен не рекомендуется, так как возможно причинение вреда:

  • острая фаза заболеваний печени;
  • жировой гепатоз.

Употребление зерен в небольших количествах разрешено при фиброзном гепатозе, стадии ремиссии патологий печени. Рекомендуется использовать сырые зерна для непосредственного применения или запаривания.

Полезные свойства заключаются в выведении токсинов, которые наносят вред. Зерна нередко рекомендуются для устранения метеоризма, запоров.

Внимание! Нарушения функции органов пищеварительной системы в хронической форме могут свидетельствовать в пользу гельминтоза.

При развитии гастрита или язвы желудка врачи назначают тыквенное масло. Следует помнить, что средство может причинить вред при обострении патологий.

Продукт приносит пользу при соблюдении диеты на фоне сахарного диабета. Благодаря полезным свойствам, входящим в состав, уровень сахара в крови снижается.

Среди других полезных свойств выделяют:

  • выведение причиняющих вред токсинов из-за содержания минералов и каротиноидов;
  • восстановление оптимального количества различных жиров в организме;
  • очищение сосудов, профилактика атеросклероза.

Внимание! Специалисты рекомендуют принимать в пищу сырые семечки. Употребление зерен натощак нередко провоцирует рвоту. Избыток продукта способствует накоплению салициловой кислоты, которая причиняет вред.

При подагре

Заболевание является следствием нарушения обменных процессов и сопровождается повышением уровня мочевой кислоты. При подагре пользу оказывает правильное питание, которое может включать тыквенные зерна. Продукт рекомендуется употреблять небольшими порциями в сыром или подсушенном виде. Семечки можно чередовать с орехами.

От бессонницы

Зерна содержат значительное количество магния, который обладает полезными свойствами. При хронической бессоннице продукт следует обязательно включить в рацион.

Для улучшения сна зернышки можно использовать в сыром виде или применять их в виде водного или молочного отвара. Пользу также оказывают проростки.

Для заживления ран

Тыквенные семечки для похудения чем полезен продукт для организма

Семечки отличаются полезными свойствами ускорять заживление ран. Для этой цели их измельчают, добавляют сметану и наносят на пораженный участок кожи.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

  • запеканка;
  • мусс;
  • коктейль;
  • рагу;
  • желе;
  • сок;
  • каша с тыквой;
  • суп-пюре;
  • цукаты;
  • салат.

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

  • 400-500 г тыквы;
  • 2 морковки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий.

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

  • лимонный сок;
  • мед;
  • обезжиренные сливки;
  • растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: