Диета «Зона»: меню, отзывы, результаты

Как работает диета «Зона»

Предложенное американским диетологом Сирсом меню диеты нельзя назвать голодным. Вы будете питаться часто и понемногу. Такой подход к приему пищи оказывает благоприятное воздействие на метаболические процессы, разгоняя их до сумасшедшей скорости.

На время диеты придется исключить из рациона мучные изделия, сладости, газированные напитки, пастеризованные соки, жирные, жареные блюда. В остальном придерживайтесь строго меню, и уже через 10 дней вы станете обладательницей фигуры своей мечты.

Совет! Продукты можно готовить в духовом шкафу, на гриле, путем отваривания или паровой обработки. В качестве салатной заправки выберите нерафинированное масло оливы или свежеотжатый лимонный сок.

1 день

Завтрак – главный прием пищи за день, поэтому нужно хорошенько подкрепиться. Меню завтрака выглядит так:

  • белковый омлет с добавлением кусочка сыра твердого сорта;
  • горсть изюма;
  • парочка тостов, приготовленных из цельнозернового хлеба.

В обед полакомимся морепродуктами. Отварим 0,2 кг очищенных креветок и съедим их с листовым лавашем. Для вкуса можно добавить ложечку обезжиренной сметаны или натурального йогурта.

Перекус скудный и состоит из 50 мл йогурта с минимальным процентом жирности. А вот к вечерней трапезе приготовим котлету из говяжьего фарша и фасолевый гарнир. Для сочности и аромата добавьте немного зелени.

Сам автор диеты называет её полноценной схемой питания, которой можно придерживаться постоянно. Для тех, кому просто нужно срочно похудеть, этот вариант вряд ли подойдёт.

диета зона отзывы и результаты

А вот стремление достигнуть и поддерживать оптимальный уровень веса и физической формы на постоянной основе, без потерь мышечной массы, без резких скачков на весах — повод познакомиться с принципами и системой диеты «Зона» поближе.

Благодаря такой системе питания, постепенно можно сбрасывать по 500-700 г в неделю, при этом мышечная ткань организма укрепляется, её тонус повышается. Отзывы тех, кто придерживается диеты «Зона», говорят также о повышении иммунитета, снижении утомляемости и улучшении умственной и физической производительности, а также замедлении старения кожи.

При этом такая методика похудения имеет некоторые минусы. Хотя её нельзя назвать строгой, тем не менее любые нарушения и употребление запрещённых продуктов ухудшают результат.

Кроме того, злоупотребление белками плохо сказывается на функционировании почек, а отсутствие грубых пищевых волокон в рационе может провоцировать запоры. Следствием этого может является и появление угревой сыпи.

Количество углеводов в этой диете недостаточно для спортсменов, поэтому интенсивные и тяжёлые физические упражнения с таким рационом не сочетаются.

Что касается соотношения 40/30/30, по этому поводу диетологи по сей день не пришли к единому мнению. Некоторые специалисты указывают, что жиров в рационе должно быть действительно 30%, а вот углеводов и белков — 55% и 15% соответственно.

Высокое содержание белка создаёт на организм дополнительную нагрузку, связанную с его расщеплением, что при длительном соблюдении такой системы питания может вызвать желчекаменную болезнь, гипертонию, остеопороз.

Овсяная диета для похудения, меню, отзывы и результаты • Совет ON

Что касается отзывов врачей о зональной диете — некоторые советуют убрать последний приём пищи перед сном, дабы не создавать дополнительной нагрузки на сердце. Другие утверждают, что диета сработает только при условии занятий спортом.

Неудобство может доставить и постоянная необходимость высчитывать количество белков, жиров и углеводов.

Получение предварительной консультации врача-диетолога по поводу допустимости диеты в конкретном случае — важный и необходимый момент перед вхождением в питание по системе «Зона».

Популярный пример зональной диеты рассчитан на 10-14 дней и позволяет сбросить 1-2 лишних килограмма уже за первую неделю. Пятиразовое питание и достаточное количество жидкости — об этом необходимо помнить каждый день.

Рацион включает в себя фруктовые и овощные салаты, мясные блюда (запечённые, отварные и жареные), изюм, обезжиренные творог, кефир и сметану, паровые овощи и некоторые другие полезные вкусности. Несмотря на ограниченный список разрешённых продуктов, меню диеты достаточно разнообразно и не оставит шансов ходить в течение дня голодным.

Главное — помнить о пропорции 40.30.30.

Основа диеты Барри Сирса — это точные пропорции БЖУ (белков-жиров-углеводов) в ежедневном рационе. Идеальное их соотношение по программе Сирса — 30-30-40% соответственно. Питание по такой схеме позволяет держать уровень подкожного жира на следующей отметке: у женщин — 22%, у мужчин — 15%.

«Средняя калорийность дневного рациона после произведения всех расчетов составляет 1200-1700 единиц, что позволяет причислить диету Зона к категории низкокалорийных программ для похудения.
»

Диета Зона: меню на месяц Барри Сирса, отзывы и результаты

Рекомендуемая продолжительность диеты Зона — 2 недели. За этот период реально избавиться от 5-6 килограмм жировых «излишков».

Постепенное снижение веса (недельная норма — 500-700 г).

Улучшает производительность как умственную, так и физическую.

Предотвращает развитие атеросклероза.

Стимулирует работу иммунной системы.

Формирует правильные пищевые привычки, улучшающие качество и продолжительность жизни.

Минусы

С переработкой большого количества белка не справятся больные почки.

Минимум балластных веществ может провоцировать запоры и накопление вредного холестерина.

Может стать причиной дерматологических проблем — усиление угревой сыпи.

Не считается сбалансированной системой питания с медицинской точки зрения.

Предложенное соотношение БЖУ (белки-жиры-углеводы) не подходит для спортивного питания.

Диета Зона: меню на месяц Барри Сирса, отзывы и результаты

Меню зональной диеты — это 3 основных приема пищи плюс 2 «разрешенных» перекуса. Объем порций не имеет ограничений, но переедать не стоит. Завтрак — в течение часа после пробуждения, промежутки между трапезами — максимум 5 часов.

День 1-й

Завтрак — омлет из белков 4 яиц с тертым сыром на растительном масле плюс 2 ломтика цельнозернового хлеба, постные кофе-чай, изюм (100 г).

Обед — микс из морепродуктов (креветки или крабовое мясо) с лимонно-майонезной заправкой (ч. л.), завернутый в лаваш.

1-й перекус — обезжиренный йогурт (сметана) — 50 г.

Ужин — обжаренная на масле говяжья котлета (150 г фарша плюс ст. л. мелко рубленного лука плюс такой же объем сметаны, соль, зелень, специи по вкусу и вареная белая фасоль)

Продуктовая корзина диеты

Нежирный белок — курица, индейка, кисломолочные и морепродукты, белки яиц.

Углеводы — фрукты-овощи (за исключением крахмалистых), злаки (перловка, овсянка и др.) — без фанатизма.

Жиры — растительные масла (рапсовое, оливковое).

Вода — от 2 л и выше.

Запрещенные продукты:

  • субпродукты и красное мясо;
  • яичные желтки;
  • фруктовые соки;
  • хлебобулочные изделия;
  • твердые по структуре жиры (сливочное масло, сало);
  • продукты с цельным молоком в составе;
  • кофе, алкоголь и газировка.

Чем можно питаться во время диеты

Все продукты делятся на разрешённые и запрещенные. Так как эта система питания подразумевает отказ от сахара и вредных полиненасыщенных жиров, список табу значительно превосходит перечень дозволенной пищи.

Сладкие газированные напитки, алкоголь, кофеин, сладкие соки, переработанные и животные жиры, хлеб, картофель, макароны, рис, изделия из муки, каши быстрого приготовления — всё это попадает под запрет, а употребление фруктов с высоким содержанием сахара (бананы, сливы, изюм, виноград) ограничивается.

Что касается продуктов, которые во время диеты можно употреблять, это: краснокочанная, белокочанная, брюссельская капуста, укроп, огурцы, лук-порей, зелёный и репчатый лук, щавель, спаржа, шпинат, болгарский перец, руккола, артишоки, петрушка и листовые салаты, помидоры, цитрусовые и гранаты.

Из жиров позволены оливковое масло и рыбий жир.

Особенности и нюансы диеты — как добиться лучших результатов

Диета Зона: меню на месяц Барри Сирса, отзывы и результаты

Самое важное во время соблюдения зонального режима питания — придерживаться пропорций 40/30/30. Для этого придётся вооружиться весами и таблицами химического состава пищи. Сам доктор Сирз говорит о том, что определение необходимого количества каждого из питательных веществ начинается с белка, и уже от него рассчитываются жиры и углеводы.


Комбинация белков, жиров и углеводов в заданной пропорции должна быть в каждом приёме пищи. Примером подходящей порции может послужить такое сочетание: если поделить тарелку на три равные части, то одну из них занимает кусочек курицы размером с ладошку, остальные две трети — это фрукты и овощи, то есть углеводы. Одна чайная ложка оливкового масла — необходимое количество жиров для такой порции.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: