Таблица калорийности рыбы и морепродуктов.
- Таблица калорийности муки разных видов.
- Таблица калорийности хлеба разных видов.
- Таблица калорийности хлебобулочных изделий.
- Таблица калорийности выпечки разных видов.
- Таблица калорийности мучных кондитерских изделий.
- Таблица калорийности макарон и макаронных изделий.
- Таблица калорийности круп, каш, зернобобовых.
- Таблица калорийности овощей, зелени, свежих и консервированных кореньев.
- Таблица калорийности соков и консервированных овощных блюд.
- Таблица калорийности некоторых блюд из овощей.
- Таблица калорийности фруктов, цитрусовых, бахчевых, ягод.
- Таблица калорийности соков, плодово-ягодных компотов.
- Таблица калорийности варенья, джемов, повидла, пюре.
- Таблица калорийности сушеных фруктов.
- Таблица калорийности грибов.
- Таблица калорийности орехов, семечек.
- Таблица калорийности мяса, субпродуктов.
- Таблица калорийности вареных колбас.
- Таблица калорийности сарделек, сосисок, мясного хлеба.
- Таблица калорийности варено-копченых и полукопченых колбас.
- Таблица калорийности сырокопченых мясопродуктов.
- Таблица калорийности мясных консерв.
- Таблица калорийности птицы и блюд из них.
- Таблица калорийности яиц и блюд из них.
- Таблица калорийности рыбы и морепродуктов.
- Таблица калорийности рыбных консервов.
- Таблица калорийности соленой рыбы, икры.
- Таблица калорийности копченой, сушеной, вяленой рыбы.
- Таблица калорийности молока и молочных продуктов.
- Таблица калорийности сыров.
- Таблица калорийности молочных консервов.
- Таблица калорийности растительных и животных жиров.
- Таблица калорийности сладостей.
- Таблица калорийности первых блюд.
- Таблица калорийности безалкогольных напитков.
- Таблица калорийности алкогольных напитков.
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Баранина отварная | 22.00 | 17.20 | 0.00 | 243.00 |
| Бекон английский | 8.66 | 57.40 | 0.09 | 556.00 |
| Бефстроганов | 18.00 | 14.30 | 6.60 | 228.00 |
| Биточки паровые | 14.00 | 11.60 | 8.20 | 194.00 |
| Бифштекс | 28.80 | 11.00 | 0.00 | 214.00 |
| Говядина отварная | 25.80 | 16.80 | 0.00 | 254.00 |
| Говядина сырая вырезка | 20.20 | 2.80 | 0.00 | 106.00 |
| Говядина тушеная | 14.30 | 5.30 | 3.30 | 117.00 |
| Говяжья мраморная вырезка | 22.00 | 18.00 | 0.00 | 259.00 |
| Гуляш | 12.30 | 12.20 | 3.90 | 175.00 |
| Жиго ягнёнка | 9.30 | 15.50 | 2.00 | 220.00 |
| Каре ягнёнка | 15.60 | 18.00 | 0.00 | 284.00 |
| Каре ягнёнка | 11.10 | 17.20 | 0.50 | 241.00 |
| Карпаччо из говядины | 8.80 | 9.20 | 1.10 | 112.90 |
| Котлеты говяжьи | 14.60 | 11.80 | 13.60 | 220.00 |
| Котлеты свиные | 10.60 | 26.80 | 13.60 | 340.00 |
| Кролик жареный | 25.00 | 14.80 | 0.00 | 233.00 |
| Кролик отварной | 24.60 | 11.70 | 0.00 | 204.00 |
| Мозги говяжьи | 11.70 | 8.60 | 0.00 | 124.00 |
| Мраморная телятина | 22.00 | 18.00 | 0.00 | 259.00 |
| Мышечный желудок кур | 21.00 | 6.40 | 0.60 | 130.00 |
| Мясо в горшочке | 1.80 | 0.80 | 8.10 | 47.00 |
| Мясо поросят | 20.60 | 3.00 | 0.00 | 109.00 |
| Пельмени отварные | 10.00 | 14.00 | 14.50 | 224.00 |
| Печень говяжья | 17.90 | 3.70 | 0.00 | 105.00 |
| Печень говяжья тушёная | 6.20 | 7.70 | 6.80 | 121.00 |
| Печень кур | 20.40 | 5.90 | 1.40 | 140.00 |
| Печень свиная | 18.80 | 3.80 | 0.00 | 109.00 |
| Почки говяжьи | 15.20 | 2.80 | 0.00 | 86.00 |
| Почки свиные | 15.00 | 3.60 | 0.00 | 92.00 |
| Свинина жареная с луком | 20.00 | 24.20 | 6.80 | 306.00 |
| Свинина отварная | 22.60 | 31.60 | 0.00 | 375.00 |
| Свинина тушеная | 9.80 | 20.30 | 3.20 | 235.00 |
| Свиные отбивные гриль | 15.00 | 27.20 | 0.00 | 305.00 |
| Сердце говяжье | 16.00 | 3.50 | 0.00 | 96.00 |
| Сердце кур | 15.80 | 10.30 | 0.80 | 159.00 |
| Сердце свиное | 16.20 | 4.00 | 0.00 | 101.00 |
| Студень из говяжьих ножек | 6.00 | 4.00 | 0.00 | 60.00 |
| Тартар из говядины | 10.40 | 8.40 | 0.80 | 120.70 |
| Телятина (щёчки) | 20.40 | 0.90 | 0.00 | 89.00 |
| Телятина вырезка | 19.70 | 2.00 | 0.00 | 97.00 |
| Телятина отварная | 30.70 | 0.90 | 0.00 | 131.00 |
| Телятина с тушёным цикорием | 7.80 | 8.60 | 1.60 | 113.00 |
| Телятина, тушёная в пиве | 5.20 | 7.60 | 6.50 | 133.00 |
| Телячьи щёчки с овощами | 8.60 | 5.30 | 6.40 | 112.00 |
| Тендерлоин со спаржей | 10.00 | 15.70 | 1.90 | 192.00 |
| Торт печеночный | 21.00 | 6.90 | 6.00 | 170.00 |
| Филе кролика с карт.пюре | 8.60 | 17.70 | 4.30 | 210.00 |
| Филе ягнёнка с овощами | 7.10 | 8.90 | 7.70 | 139.00 |
| Шашлык из свинины | 26.50 | 23.10 | 0.00 | 324.00 |
| Шницель | 17.60 | 25.10 | 10.20 | 338.00 |
| Шницель свиной | 18.80 | 32.10 | 9.80 | 404.00 |
| Эскалоп | 18.00 | 32.60 | 0.00 | 366.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Ветчина в форме | 22.60 | 20.90 | 0.00 | 279.00 |
| Говядина Брезаола | 35.00 | 4.00 | 0.00 | 200.00 |
| Грудинка сырокопченая | 8.90 | 63.30 | 0.00 | 605.00 |
| Колбаса зернистая | 9.90 | 63.20 | 0.00 | 608.00 |
| Колбаса любительская копченая | 20.90 | 47.80 | 0.00 | 514.00 |
| Колбаса майкопская | 23.60 | 41.40 | 0.00 | 467.00 |
| Колбаса московская копченая | 24.80 | 41.50 | 0.00 | 473.00 |
| Колбаса салями | 19.30 | 45.00 | 1.90 | 485.00 |
| Колбаса свиная копченая | 13.00 | 57.30 | 0.00 | 568.00 |
| Колбаса сервелат | 24.00 | 40.50 | 0.00 | 461.00 |
| Колбаса советская | 23.00 | 47.00 | 0.00 | 515.00 |
| Колбаса столичная копченая | 24.00 | 43.40 | 0.00 | 487.00 |
| Корейка сырокопченая | 10.50 | 47.40 | 0.00 | 469.00 |
| Окорок тамбовский | 14.30 | 25.60 | 0.00 | 288.00 |
| Панчетта (свиная грудинка) | 10.00 | 52.70 | 0.00 | 514.00 |
| Прошутто ( итальянская ветчина) | 10.00 | 45.00 | 0.00 | 412.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Анчоусы | 20.00 | 3.00 | 0.00 | 115.00 |
| Горбуша | 22.90 | 7.80 | 0.00 | 168.00 |
| Дорада | 19.80 | 1.20 | 0.00 | 90.00 |
| Дорадо в морской соли | 18.20 | 1.40 | 0.60 | 89.00 |
| Дорадо на гриле | 18.30 | 1.20 | 0.60 | 87.00 |
| Зубатка | 15.50 | 5.80 | 0.00 | 114.00 |
| Кальмар | 18.00 | 4.20 | 0.00 | 110.00 |
| Камбала | 18.30 | 3.30 | 0.00 | 103.00 |
| Карась | 20.70 | 2.10 | 0.00 | 102.00 |
| Карп | 19.40 | 5.30 | 0.00 | 125.00 |
| Краб | 16.00 | 3.60 | 0.00 | 96.00 |
| Крабовые палочки | 17.50 | 2.00 | 0.00 | 88.00 |
| Креветка | 18.90 | 2.20 | 0.00 | 95.00 |
| Креветки Гамбас на гриле | 13.00 | 3.40 | 1.70 | 96.00 |
| Креветки тигровые | 24.00 | 2.00 | 0.00 | 114.00 |
| Криль | 20.60 | 1.70 | 0.00 | 98.00 |
| Лангусты | 17.00 | 2.00 | 0.00 | 90.00 |
| Лещ | 20.90 | 4.70 | 0.00 | 126.00 |
| Лобстеры (омары) | 19.00 | 1.00 | 0.00 | 85.00 |
| Лосось | 23.00 | 12.00 | 0.00 | 207.00 |
| Лосось запеченый | 21.00 | 4.40 | 0.00 | 123.50 |
| Макрель | 22.80 | 3.60 | 0.00 | 124.00 |
| Мидии | 9.10 | 1.50 | 0.00 | 50.00 |
| Минтай | 17.60 | 1.00 | 0.00 | 79.00 |
| Морская капуста | 0.90 | 0.20 | 0.00 | 5.00 |
| Морская капуста сушёная | 12.00 | 0.50 | 70.00 | 350.00 |
| Морские гребешки | 19.00 | 0.90 | 3.00 | 92.00 |
| Морской язык | 17.10 | 1.90 | 0.00 | 85.50 |
| Налим | 21.40 | 0.70 | 0.00 | 92.00 |
| Норвежский лосось | 15.60 | 9.60 | 1.80 | 160.00 |
| Окунь морской | 19.90 | 3.60 | 0.00 | 112.00 |
| Омары | 19.00 | 1.00 | 0.00 | 85.00 |
| Осьминоги (мясо туловища) | 17.50 | 2.00 | 0.00 | 88.00 |
| Палтус | 14.00 | 17.80 | 0.00 | 216.00 |
| Паста Океан | 13.60 | 4.20 | 0.00 | 92.00 |
| Путассу | 17.90 | 1.00 | 0.00 | 81.00 |
| Салака | 22.00 | 7.20 | 0.00 | 153.00 |
| Сардина | 20.10 | 10.80 | 0.00 | 178.00 |
| Сёмга свежая | 21.62 | 5.93 | 0.00 | 146.00 |
| Сибас | 16.50 | 1.50 | 0.60 | 82.00 |
| Сибас в морской соли | 15.20 | 1.70 | 1.20 | 81.00 |
| Сибасс на гриле | 15.30 | 1.40 | 1.20 | 79.00 |
| Скумбрия | 19.60 | 14.70 | 0.00 | 211.00 |
| Сом | 18.40 | 13.60 | 0.00 | 196.00 |
| Ставрида | 20.60 | 5.60 | 0.00 | 133.00 |
| Судак | 21.30 | 1.30 | 0.00 | 97.00 |
| Треска | 17.80 | 0.70 | 0.00 | 78.00 |
| Тунец | 26.00 | 1.00 | 0.00 | 116.00 |
| Угорь | 14.50 | 30.50 | 0.00 | 332.50 |
| Устрицы | 12.00 | 3.00 | 0.00 | 110.00 |
| Форель в морской соли | 19.00 | 6.30 | 0.60 | 112.00 |
| Форель морская | 19.94 | 3.45 | 0.00 | 148.00 |
| Форель на гриле | 19.20 | 6.10 | 0.60 | 111.00 |
| Форель речная | 20.77 | 6.61 | 0.00 | 116.00 |
| Хек | 18.50 | 2.30 | 0.00 | 95.00 |
| Щука | 21.30 | 1.30 | 0.00 | 97.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Активия йогурт натуральный | 4.50 | 3.50 | 6.30 | 75.00 |
| Активия питьевая натуральная | 3.00 | 2.40 | 4.50 | 52.00 |
| Активия питьевая с фруктами | 2.60 | 2.00 | 12.80 | 80.00 |
| Актимель с фруктами | 2.65 | 1.50 | 11.50 | 73.00 |
| Ацидофилин | 2.80 | 3.20 | 3.80 | 57.00 |
| Галичина йогурт питьевой Лесная ягода Карпат | 3.30 | 2.50 | 15.10 | 96.00 |
| Запеканка творожная Дольче Президент (ванильная) | 7.70 | 9.50 | 22.20 | 205.10 |
| Запеканка творожная Дольче Президент с изюмом | 7.70 | 9.50 | 20.20 | 197.10 |
| Йогурт 1.5%-ной жирности | 5.00 | 1.50 | 3.50 | 51.00 |
| Йогурт 1.5%-ной жирности сладкий | 5.00 | 1.50 | 8.50 | 70.00 |
| Йогурт 3.2%-ной жирности | 5.00 | 3.20 | 3.50 | 66.00 |
| Йогурт 3.2%-ной жирности сладкий | 5.00 | 3.20 | 8.50 | 85.00 |
| Кефир 2.5% жирности | 2.90 | 2.50 | 3.90 | 53.00 |
| Кефир жирный | 2.80 | 3.20 | 4.10 | 56.00 |
| Кефир нежирный | 3.00 | 0.05 | 3.80 | 30.00 |
| Коктейль «Удовольствие» | 7.30 | 1.10 | 4.90 | 61.00 |
| Масса творожная особая | 7.10 | 23.00 | 27.50 | 341.00 |
| Молоко 1.5%-ной жирности | 2.85 | 1.50 | 4.78 | 44.00 |
| Молоко 2.5%-ной жирности | 2.82 | 2.50 | 4.73 | 52.00 |
| Молоко 3.2%-ной жирности | 2.80 | 3.20 | 4.70 | 58.00 |
| Молоко 3.5%-ной жирности | 2.79 | 3.50 | 4.69 | 61.00 |
| Молоко 6 %-ной жирности | 3.00 | 6.00 | 4.70 | 84.00 |
| Молоко обезжиренное | 3.00 | 0.05 | 4.70 | 31.00 |
| Молоко соевое | 3.80 | 2.00 | 1.70 | 40.00 |
| Пахта | 3.30 | 1.00 | 4.70 | 40.00 |
| Простокваша | 2.80 | 3.20 | 4.10 | 58.00 |
| Ряженка 6 %-ной жирности | 5.00 | 6.00 | 4.10 | 84.00 |
| Сливки 10 %-ной жирности | 3.00 | 10.00 | 4.00 | 118.00 |
| Сливки 20 %-ной жирности | 2.80 | 20.00 | 3.70 | 206.00 |
| Сливки 35 %-ной жирности | 2.50 | 35.00 | 3.00 | 337.00 |
| Сливки взбитые с ванилью | 2.80 | 28.00 | 21.60 | 346.00 |
| Сметана 10 %-ной жирности | 3.00 | 10.00 | 2.90 | 115.00 |
| Сметана 15-%-ной жирности | 2.80 | 15.00 | 3.00 | 155.00 |
| Сметана 20 %-ной жирности | 2.80 | 20.00 | 3.20 | 206.00 |
| Сметана 25 %-ной жирности | 2.60 | 25.00 | 2.70 | 248.00 |
| Сметана 30 %-ной жирности | 2.40 | 30.00 | 3.10 | 294.00 |
| Сырки глазированные | 8.50 | 27.80 | 32.00 | 407.00 |
| Сырники Дольче Президент с изюмом (1 шт. -70г) | 9.90 | 11.90 | 19.50 | 224.70 |
| Сырники Дольче Президент ванильные (1 шт.-70г) | 11.20 | 11.90 | 17.00 | 219.90 |
| Творог 18% жирности | 14.00 | 18.00 | 2.80 | 232.00 |
| Творог 9% жирности | 16.70 | 9.00 | 2.00 | 159.00 |
| Творог нежирный | 18.00 | 0.60 | 1.80 | 88.00 |
| Творог столовый 2% жирности | 17.00 | 2.00 | 1.50 | 115.00 |
Рыба, приготовленная на пару, или сваренная в воде – отличное блюдо для диетического меню. Ее мясо содержит большое количество полезных веществ, а нежирные сорта отличаются невысокой калорийностью. Безопасной для фигуры является отварная или запеченная рыба. Что касается жареного на масле продукта, а также рыбных консервов, при регулярном употреблении они могут добавить несколько лишних килограммов.
| Продукт | Вода | Белк. | Жиры | Угл. | ккал |
| Бычки | 70,8 | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| Горбуша | 70,5 | 21 | 7 | 0 | 147 |
| Камбала | 79,5 | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| Карась | 78,9 | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| Карп | 79.1 | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| Кета | 71.3 | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| Корюшка | 79.8 | 15.5 | 3.2 | 0 | 91 |
| Ледяная | 81.8 | 15.5 | 1.4 | 0 | 75 |
| Лещ | 77.7 | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| Семга | 62.9 | 20.8 | 15.1 | 0 | 219 |
| Макрурус | 85 | 13.2 | 0.8 | 0 | 60 |
| Минога | 75 | 14.7 | 11.9 | 0 | 166 |
| Минтай | 80.1 | 15.9 | 0.7 | 0 | 70 |
| Мойва | 75 | 13.4 | 11.5 | 0 | 157 |
| Навага | 81.1 | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| Налим | 79.3 | 18.8 | 0.6 | 0 | 81 |
| Нототения мраморная | 73.4 | 14.8 | 10.7 | 0 | 156 |
| Окунь морской | 75.4 | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| Окунь речной | 79.2 | 18.5 | 0.9 | 0 | 82 |
| Осетр | 71.4 | 16.4 | 10.9 | 0 | 164 |
| Палтус | 76.9 | 18.9 | 3 | 0 | 103 |
| Путассу | 81.3 | 16.1 | 0.9 | 0 | 72 |
| Рыба-сабля | 75.2 | 20.3 | 3.2 | 0 | 110 |
| Рыбец каспийский | 77 | 19.2 | 2.4 | 0 | 98 |
| Сазан | 75.3 | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| Сайра крупная | 59.8 | 18.6 | 20.8 | 0 | 262 |
| Сайра мелкая | 71.3 | 20.4 | 0.8 | 0 | 143 |
| Салака | 75.4 | 17.3 | 5.6 | 0 | 121 |
| Сельдь | 62.7 | 17.7 | 19.5 | 0 | 242 |
| Сиг | 72.3 | 19 | 7.5 | 0 | 144 |
| Скумбрия | 71.8 | 18 | 9 | 0 | 153 |
| Сом | 75 | 16.8 | 8.5 | 0 | 144 |
| Ставрида | 74.9 | 18.5 | 5 | 0 | 119 |
| Стерлядь | 74.9 | 17 | 6.1 | 0 | 320 |
| Судак | 78.9 | 19 | 0.8 | 0 | 83 |
| Треска | 80.7 | 17.5 | 0.6 | 0 | 75 |
| Тунец | 74 | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| Угольная рыба | 71.5 | 13.2 | 11.6 | 0 | 158 |
| Угорь морской | 77.5 | 19.1 | 1.9 | 0 | 94 |
| Угорь | 53.5 | 14.5 | 30.5 | 0 | 333 |
| Хек | 79.9 | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| Щука | 70.4 | 18.8 | 0.7 | 0 | 82 |
| Язь | 80.1 | 18.2 | 0.3 | 0 | 117 |
| Креветка дальневосточная | 64,8 | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| Печень трески | 26,4 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| Кальмар | 80,3 | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| Краб | 81,5 | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| Креветка | 77,5 | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| Морская капуста | 88 | 0,9 | 0,2 | 3,0 | 5 |
| Паста “Океан” | 72,2 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| Трепанг | 89,4 | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
В мясных продуктах практически не содержится углеводная составляющая, они богаты белками и жирами.
Животный жир при избыточном потреблении может спровоцировать повышение уровня холестерина и развитие атеросклероза. Однако, не следует отказываться от мясных продуктов – мясо и яйца содержат полный набор незаменимых аминокислот, которые требуются организму для формирования мышечной массы.
| Мясные продукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Говядина | 187 | Тушеная: 232 Жареная: 384 |
| Свинина | 265 | Тушеная: 350 Жареная: 489 |
| Баранина | 294 | Тушеная: 268 Жареная: 320 |
| Куриные грудки | 113 | Вареные: 137 Жареные: 157 |
| Куриные окорочка | 158 | Вареные: 170 Жареные: 210 |
| Утка | 308 | Запеченная: 336 |
| Гусь | 300 | Запеченный: 345 |
| Яйца | 155 | Жареные: 241 Вареные: 160 |
| Яичный белок | 52 | Вареный: 17 Жареный: 100 |
| Яичный желток | 322 | Вареный: 220 |
| Ветчина | 365 | |
| Колбаса вареная | 250 | |
| Колбаса копченая | 380 | |
| Сосиски | 235 |
Таблица калорийности молочных консервов.
Кисломолочные продукты поставляют организму полезные пробиотики, улучшающие работу кишечника.
| Молочные продукты | Калорийность в 100 г. продукта |
| Молоко обезжиренное | 31 |
| Молоко 3,2% | 60 |
| Молоко 6% | 68 |
| Творог обезжиренный | 80 |
| Творог 2,5% | 103 |
| Творог 9% | 159 |
| Йогурт 1,5% | 51 |
| Твердый сыр | 370 |
| Твердый сыр с пониженной жирностью | 260 |
| Плавленый сыр | 215 |
| Кефир жирный | 60 |
| Кефир 1% | 38 |
| Масло сливочное | 750 |
| Сметана 10% | 115 |
| Сметана 20% | 210 |
При дефиците белка мышцы человека становятся слабыми, а тело истощается. Даже при небольшом весе оно выглядит рыхлым. Молочные продукты являются источником белка, который так необходим организму человека. При регулярном их употреблении удастся нарастить мышечную массу. На их питание затрачивается много энергии, а это значит, что запустится процесс жиросжигания.
В таблице представлен список молочных продуктов с указанием калорийности.
| Продукт | Вода, | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
| Брынза из коровьего молока | 52,0 | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| Йогурт натуральный 1.5% жирности | 88,0 | 5,0 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Кефир нежирный | 91,4 | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Кефир жирный | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Молоко | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Молоко ацидофильное | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| Молоко сухое цельное | 4,0 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| Молоко сгущеное | 74,1 | 7,0 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Молоко сгущеное с сахаром | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 315 |
| Простокваша | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| Ряженка | 85,3 | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 85 |
| Сливки 10% | 82,2 | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| Сливки 20% | 72,9 | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| Сметана 10% | 82,7 | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 116 |
| Сметана 20% | 72,7 | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| Сырки и масса творожные особые | 41,0 | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| Сыр российский | 40,0 | 23,4 | 30,0 | 0,0 | 371 |
| Сыр голландский | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0,0 | 361 |
| Сыр швейцарский | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| Сыр пошехонский | 41,0 | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 334 |
| Сыр плавленный | 55,0 | 24,0 | 13,5 | 0,0 | 226 |
| Творог жирный | 64,7 | 14,0 | 18,0 | 1,3 | 226 |
| Творог полужирный | 71,0 | 16,7 | 9,0 | 1,3 | 156 |
| Творог нежирный | 77,7 | 18,0 | 0,6 | 1,5 | 86 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Какао со сгущенным молоком с сахаром | 8.20 | 7.50 | 54.90 | 309.00 |
| Какао со сгущенными сливками с сахаром | 8.20 | 15.50 | 48.30 | 356.00 |
| Кофе со сгущенным молоком с сахаром | 8.40 | 8.60 | 53.00 | 312.00 |
| Кофе со сгущенными сливками, с сахаром | 7.00 | 19.00 | 46.00 | 374.00 |
| Молоко сгущенное без сахара | 7.00 | 8.30 | 9.50 | 140.00 |
| Молоко сгущенное с сахаром | 7.20 | 8.50 | 56.00 | 320.00 |
| Молоко сгущенное с сахаром нежирное | 11.00 | 0.50 | 58.50 | 272.00 |
| Молоко сухое обезжиренное | 37.90 | 1.00 | 49.30 | 350.00 |
| Молоко сухое цельное | 26.00 | 25.00 | 37.50 | 476.00 |
| Сливки сгущ. с сахаром | 8.00 | 19.00 | 47.00 | 382.00 |
Таблица калорийности хлебобулочных изделий.
| Продукты | Вес (г) | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Мука гречневая | 100.0 | 13.60 | 1.20 | 73.70 | 367.00 |
| Мука кукурузная | 100.0 | 7.20 | 1.50 | 70.20 | 330.00 |
| Мука пшеничная 1-го сорта | 100.0 | 10.60 | 1.30 | 67.60 | 331.00 |
| Мука пшеничная 2-го сорта | 100.0 | 11.70 | 1.80 | 63.70 | 324.00 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 100.0 | 10.30 | 1.10 | 68.90 | 334.00 |
| Мука пшеничная обойная | 100.0 | 11.50 | 2.20 | 56.80 | 298.00 |
| Мука ржаная обдирная | 100.0 | 8.90 | 1.70 | 60.20 | 298.00 |
| Мука ржаная обойная | 100.0 | 10.70 | 1.90 | 56.80 | 293.00 |
| Мука рисовая (диетическая) | 100.0 | 7.40 | 0.60 | 82.00 | 371.00 |
| Отруби пшеничные | 100.0 | 15.10 | 3.80 | 23.50 | 191.00 |
Таблица калорийности хлеба разных видов.
| Продукты | Вес (г) | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Булочки диетические с лецитином | 100.0 | 16.20 | 14.80 | 28.20 | 313.00 |
| Лаваш | 100.0 | 9.10 | 1.10 | 56.00 | 277.00 |
| Фокачча | 100.0 | 5.80 | 18.90 | 38.60 | 352.00 |
| Хлеб белково-отрубевой | 100.0 | 23.50 | 3.40 | 11.30 | 216.00 |
| Хлеб белый с кунжутом | 100.0 | 10.00 | 11.80 | 58.50 | 386.00 |
| Хлеб белый хрустящий | 100.0 | 10.00 | 7.60 | 62.10 | 369.00 |
| Хлеб бородинский | 100.0 | 6.80 | 1.30 | 40.70 | 207.00 |
| Хлеб докторский | 100.0 | 8.20 | 2.60 | 46.60 | 247.00 |
| Хлеб Здоровье | 100.0 | 7.90 | 1.80 | 37.90 | 203.00 |
| Хлеб зерновой | 100.0 | 8.60 | 1.40 | 43.90 | 228.00 |
| Хлеб пониженной калорийности | 100.0 | 7.90 | 1.80 | 37.90 | 203.00 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100.0 | 7.60 | 0.80 | 48.60 | 238.00 |
| Хлеб пшеничный подовый | 100.0 | 8.30 | 1.30 | 48.10 | 227.00 |
| Хлеб пшеничный формовой | 100.0 | 8.10 | 1.20 | 46.60 | 220.00 |
| Хлеб ржаной бездрожжевой | 100.0 | 6.10 | 1.10 | 50.00 | 139.80 |
| Хлеб ржаной московский | 100.0 | 7.00 | 1.30 | 37.20 | 195.00 |
| Хлеб ржаной подовый | 100.0 | 6.10 | 1.20 | 40.90 | 206.00 |
| Хлеб ржаной формовой | 100.0 | 6.60 | 1.20 | 34.20 | 181.00 |
| Хлеб ржаной хрустящий | 100.0 | 10.40 | 2.30 | 55.80 | 291.00 |
| Хлеб украинский подовый | 100.0 | 6.70 | 1.20 | 41.90 | 212.00 |
| Хлеб украинский формовой | 100.0 | 6.90 | 1.30 | 38.60 | 200.00 |
| Хлеб чёрный с луком и тимьяном | 100.0 | 8.60 | 8.80 | 54.30 | 336.00 |
| Продукты | Вес (г) | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Баранки сдобные | 100.0 | 8.30 | 8.00 | 59.70 | 349.00 |
| Батон нарезной | 100.0 | 7.70 | 3.00 | 49.80 | 262.00 |
| Бублики | 100.0 | 9.00 | 1.10 | 58.00 | 284.00 |
| Булка городская | 100.0 | 7.80 | 2.50 | 50.50 | 261.00 |
| Лаваш | 100.0 | 9.10 | 1.10 | 56.00 | 277.00 |
| Плюшка московская | 100.0 | 7.60 | 8.90 | 55.90 | 336.00 |
| Сайка простая | 100.0 | 7.80 | 2.40 | 50.30 | 259.00 |
| Сдоба выборгская с повидлом | 100.0 | 6.50 | 4.20 | 57.10 | 293.00 |
| Соломка сладкая | 100.0 | 9.70 | 6.00 | 69.20 | 373.00 |
| Сухари сдобные | 100.0 | 16.00 | 1.00 | 70.00 | 335.50 |
| Сушки простые | 100.0 | 10.90 | 1.30 | 68.00 | 335.00 |
| Хлеб белый хрустящий | 100.0 | 10.00 | 7.60 | 62.10 | 369.00 |
| Хлеб бородинский | 100.0 | 6.80 | 1.30 | 40.70 | 207.00 |
| Хлеб докторский | 100.0 | 8.20 | 2.60 | 46.60 | 247.00 |
| Хлеб Здоровье | 100.0 | 7.90 | 1.80 | 37.90 | 203.00 |
| Хлеб зерновой | 100.0 | 8.60 | 1.40 | 43.90 | 228.00 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100.0 | 7.60 | 0.80 | 48.60 | 238.00 |
| Хлеб ржаной подовый | 100.0 | 6.10 | 1.20 | 40.90 | 206.00 |
| Хлеб украинский подовый | 100.0 | 6.70 | 1.20 | 41.90 | 212.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Блинчики с куриным филе | 14.00 | 5.00 | 36.50 | 218.00 |
| Блинчики с морепродуктами | 8.20 | 16.00 | 5.40 | 205.00 |
| Блинчики с творогом и сметаной | 25.80 | 33.10 | 55.20 | 640.00 |
| Блины | 5.10 | 3.10 | 34.30 | 186.00 |
| Ватрушка с творогом | 10.60 | 12.30 | 40.10 | 318.00 |
| Оладьи | 0.70 | 6.60 | 40.00 | 225.00 |
| Пирог с мясом | 13.20 | 7.50 | 41.20 | 284.00 |
| Пирог с повидлом | 5.30 | 2.10 | 61.00 | 284.00 |
| Пирог с сыром Рикотта | 8.80 | 13.90 | 21.90 | 267.00 |
| Пицца вегетарианская | 6.10 | 9.80 | 15.60 | 182.70 |
| Пицца с королевскими креветками | 9.50 | 9.70 | 17.70 | 209.50 |
| Пицца «Четыре сыра» | 9.60 | 10.50 | 18.40 | 218.20 |
| Пицца Маргарита | 8.50 | 9.20 | 20.80 | 215.70 |
| Пицца куриная | 10.00 | 6.50 | 14.00 | 165.40 |
| Пицца с ветчиной и грибами | 9.50 | 8.60 | 15.30 | 182.20 |
| Пицца с салями | 7.20 | 8.20 | 16.70 | 182.70 |
| Пицца с лососем | 11.00 | 9.30 | 14.70 | 196.60 |
| Пончики | 5.60 | 13.00 | 38.80 | 296.00 |
| Сырники (1 шт.-35г) | 13.20 | 13.00 | 18.20 | 245.00 |
| Сырный торт | 5.00 | 29.10 | 24.70 | 380.00 |
| Чебуреки | 8.90 | 13.50 | 26.20 | 264.00 |
| Шарлотка яблочная | 3.70 | 5.60 | 17.40 | 135.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Вареники с картошкой | 5.90 | 14.10 | 28.60 | 269.00 |
| Вафли с фруктовыми начинками | 3.20 | 2.80 | 80.10 | 350.00 |
| Галеты | 9.20 | 10.20 | 68.40 | 415.00 |
| Крекеры | 9.20 | 14.10 | 66.10 | 439.00 |
| Печенье затяжное | 8.30 | 8.80 | 75.60 | 418.00 |
| Печенье сахарное | 7.50 | 11.80 | 74.40 | 436.00 |
| Печенье сдобное | 10.40 | 5.20 | 76.80 | 458.00 |
| Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой | 4.70 | 9.30 | 64.20 | 351.00 |
| Пирожное заварное | 5.90 | 10.20 | 55.20 | 329.00 |
| Пирожное песочное с фруктовой начинкой | 5.10 | 18.50 | 62.60 | 435.00 |
| Пирожное слоеное с кремом | 5.40 | 38.60 | 46.40 | 555.00 |
| Пирожное слоеное с фруктовой начинкой | 5.70 | 25.60 | 52.70 | 466.00 |
| Пряники | 4.80 | 2.80 | 77.70 | 350.00 |
| Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом | 5.60 | 20.00 | 58.80 | 391.00 |
| Торт бисквитный с фруктовой начинкой | 4.70 | 11.80 | 49.80 | 356.00 |
| Торт бисквитный с шоколадным кремом | 4.40 | 12.40 | 53.60 | 335.00 |
| Торт слоеный с кремом | 5.00 | 37.40 | 44.00 | 533.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Вермишель отварная с маслом | 4.50 | 8.70 | 29.50 | 206.00 |
| Лазанья с овощами | 11.60 | 11.50 | 13.50 | 212.00 |
| Макароны 1-го сорта(сухие) | 10.70 | 1.30 | 68.40 | 335.00 |
| Макароны высшего сорта (сухие) | 10.40 | 1.10 | 69.70 | 337.00 |
| Макароны жареные | 4.20 | 6.40 | 25.00 | 176.00 |
| Макароны отварные | 4.10 | 0.40 | 19.00 | 98.00 |
| Макароны яичные | 11.30 | 2.10 | 68.00 | 345.00 |
| Мивина — вермишель с различными вкусами (сухая) | 7.70 | 18.90 | 50.00 | 393.00 |
| Орекьетти с ягнёнком | 10.80 | 16.30 | 18.70 | 267.00 |
| Папарделли с белыми грибами | 5.10 | 20.60 | 14.90 | 306.00 |
| Папарделли с соусом Песто и Рикоттой | 7.60 | 19.50 | 13.90 | 281.00 |
| Пенне Алл арабиата | 4.60 | 3.90 | 26.70 | 160.00 |
| Равиоли мясные | 12.00 | 20.90 | 14.50 | 291.00 |
| Ризотто маре (с морепродуктами) | 5.10 | 3.80 | 12.10 | 104.00 |
| Ричиоли с рикоттой | 6.70 | 14.80 | 7.80 | 209.00 |
| Спагетти Барилла Италия (сухие) | 12.00 | 1.50 | 72.20 | 350.00 |
| Спагетти Болоньезе | 7.30 | 7.00 | 21.30 | 175.00 |
| Спагетти Карбонара | 11.60 | 20.00 | 22.00 | 311.00 |
| Строзапретти с креветками | 7.10 | 8.70 | 15.00 | 169.00 |
| Тальятелле Кватро формаджи («Четыре сыра») | 11.90 | 18.60 | 24.80 | 312.00 |
| Тальятелле Сальмоне (с лососем) | 9.00 | 14.70 | 9.80 | 221.00 |
| Тортелли с мраморной говядиной | 8.90 | 16.60 | 15.90 | 252.00 |
| Тортеллини с сыром Барилла Италия (сухие) | 15.00 | 13.00 | 54.60 | 395.00 |
| Феттучине по-сицилийски | 7.70 | 1.00 | 16.80 | 112.00 |
Эти продукты практически не несут пищевой ценности, однако они очень энергоемкие.
| Выпечка | Калорийность в 100 г. продукта |
| Сахар | 398 |
| Хлеб белый | 265 |
| Хлеб ржаной | 210 |
| Макароны | 350 |
| Сдобная выпечка | 300 |
| Карамель | 370 |
| Конфеты шоколадные | 569 |
| Шоколад молочный | 550 |
| Шоколад горький | 539 |
| Сгущенное молоко | 320 |
| Мороженое | 220 |
| Мед | 314 |
| Мармелад | 293 |
| Зефир | 304 |
| Вафли | 450 |
Калорийность хлебобулочных изделий достаточно высока, поэтому при похудении их разрешается употреблять в ограниченных количествах. Предпочтение следует отдать ржаному хлебу, а сдобу лучше и вовсе исключить из рациона. Выпечка без дрожжей менее опасна для фигуры.
Известно, что хлеб принадлежит к продуктам с большим содержанием углеводов. Он плохо сочетается с белком, поэтому не рекомендуется употреблять хлебобулочные изделия с молоком или мясом.
| Продукт | Вода, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | ккал |
| Хлеб ржаной | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| Хлеб пшеничный из муки I сорта | 34,3 | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| Сдобная выпечка | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60,0 | 297 |
| Баранки | 17,0 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| Сушки | 12,0 | 11,0 | 1,3 | 73,0 | 330 |
| Сухари пшеничные | 12,0 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| Сухари сливочные | 8,0 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 14,0 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| Мука пшеничная I сорта | 14,0 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| Мука пшеничная II сорта | 14,0 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| Мука ржаная | 14,0 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
Качество современных колбасных изделий оставляет желать лучшего. Кроме того, что в их состав входят вредные для организма добавки, калорийность почти любой колбасы или сосисок превышает 200 ккал из расчета на 100 г. Исключения составляют отдельные диетические виды колбасных изделий. В их может содержаться около 170 ккал, что тоже немало.
| Прод. | Вода | Белки | Ж | Углеводы | ккал |
| Вареная колбаса Диабетическая | 62,4 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| Вареная колбаса Диетическая | 71,6 | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| Вареная колбаса Докторская | 60,8 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| Вареная колбаса Любительская | 57,0 | 12,2 | 28,0 | 0 | 301 |
| Вареная колбаса Молочная | 62,8 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| Вареная колбаса Отдельная | 64,8 | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| Вареная колбаса Телячья | 55,0 | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| Сардельки Свиные | 53,7 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| Сосиски Молочные | 60,0 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| Сосиски Русские | 66,2 | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| Сосиски Свиные | 54,8 | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| Варено-копченая Любительская | 39,1 | 17,3 | 39,0 | 0 | 420 |
| Варено-копченая Сервелат | 39,6 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| Полукопченая Краковская | 34,6 | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| Полукопченая Минская | 52,0 | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| Полукопченая Полтавская | 39,8 | 16,4 | 39,0 | 0 | 417 |
| Полукопченая Украинская | 44,4 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| Сырокопченая Любительская | 25,2 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| Сырокопченая Московская | 27,6 | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
По калорийности кондитерские изделия не уступают сладостям. Они схожи по составу, только в представленный продукт добавлена еще и мука. К кондитерским изделиям относятся всевозможные пирожные, торты, пряники, вафли и прочее.
| Прод. | Вода, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | ккалорий |
| Вафли с фруктовыми начинками | 12 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| Вафли с жиросодержащими начинками | 1 | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| Пирожное слоеное с кремом | 9 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| Пирожное слоеное с яблоком | 13 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 | |
| Пряники | 14,5 | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| Торт бисквитный с фруктовой начинкой | 25 | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| Торт миндальный | 9,3 | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
Таблица калорийности круп, каш, зернобобовых.
Крупы поставляют сложные углеводы, необходимые организму для сбалансированного питания.
| Крупы | Калорийность в 100 г. сухого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Гречка | 346 | Каша на воде: 132 |
| Белый рис | 330 | Каша на воде: 97 Каша на молоке: 116 |
| Коричневый рис | 330 | Каша на воде: 97 |
| Чечевица | 310 | Вареная: 111 |
| Фасоль | 328 | Вареная: 123 |
| Пшено | 351 | Каша на воде: 100 Каша на молоке: 135 |
| Манка | 340 | Каша на молоке: 98 |
| Перловка | 342 | Каша на воде: 106 |
| Овес | 374 | Каша на воде: 88 Каша на молоке: 102 |
| Овсяные хлопья | 365 | Каша на воде: 76 Каша на молоке: 100 |
При похудении важно подсчитывать калории у всех продуктов, входящих в рацион. И крупы не являются исключением. Принято считать, что они не вредят организму, поскольку содержат медленные углеводы. Но по утверждениям диетологов, употребление их в большом количестве также может способствовать набору лишнего жира.
Чтобы не навредить фигуре, нужно правильно рассчитать норму. А поможет в подсчетах таблица. В ней указана калорийность сухого продукта, но нужно понимать, что в процессе варки крупа впитывает в себя воду. Поэтому 100 г каши будет иметь гораздо меньшую калорийность, чем такое же количество сухой крупы.
| Продукт | Вода | Белк. | Жиры | Угл. | ккал |
| Гречневая ядрица | 14,0 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
| Гречневая продел | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| Манная | 14,0 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| Овсяная | 12,0 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| Перловая крупа | 14,0 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| Пшено | 14,0 | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| Рисовая | 14,0 | 7,0 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| Пшеничная “Полтавская” | 14,0 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| Толокно | 10,0 | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| Ячневая | 14,0 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| Геркулес | 12,0 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| Кукурузная | 14,0 | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Воздушная кукуруза | 13.00 | 4.00 | 72.00 | 382.00 |
| Горох сушеный | 20.50 | 2.00 | 48.60 | 298.00 |
| Гречневая продел | 9.50 | 2.30 | 65.90 | 329.00 |
| Гречневая ядрица | 12.60 | 3.30 | 62.10 | 335.00 |
| Каша геркулесовая молочная | 3.20 | 4.30 | 14.20 | 105.00 |
| Каша геркулесовая на воде | 2.90 | 1.40 | 14.80 | 84.00 |
| Каша гречневая вязкая на воде | 3.20 | 0.80 | 17.10 | 90.00 |
| Каша гречневая рассыпчатая | 5.90 | 1.60 | 30.60 | 163.00 |
| Каша гречневая с грибами | 4.30 | 5.60 | 13.70 | 123.90 |
| Каша манная молочная | 3.00 | 3.20 | 15.30 | 98.00 |
| Каша манная на воде | 2.50 | 0.20 | 16.80 | 80.00 |
| Каша овсяная молочная | 3.20 | 4.10 | 14.20 | 102.00 |
| Каша овсяная на воде | 3.00 | 1.70 | 15.00 | 88.00 |
| Каша перловая рассыпчатая | 3.10 | 0.40 | 23.00 | 106.00 |
| Каша пшеничная вязкая на воде | 3.20 | 0.30 | 18.70 | 92.00 |
| Каша пшеничная рассыпчатая | 5.00 | 0.40 | 27.70 | 137.00 |
| Каша пшенная вязкая на воде | 3.00 | 0.70 | 17.00 | 90.00 |
| Каша пшенная рассыпчатая | 4.70 | 1.10 | 26.10 | 135.00 |
| Каша рисовая молочная | 2.50 | 3.10 | 16.00 | 97.00 |
| Каша рисовая на воде | 1.50 | 0.10 | 17.40 | 78.00 |
| Каша ячневая вязкая на воде | 2.30 | 0.30 | 15.70 | 76.00 |
| Каша ячневая рассыпчатая | 3.40 | 0.40 | 22.10 | 108.00 |
| Коричневый рис | 6.30 | 4.40 | 65.10 | 331.00 |
| Крупа кукурузная | 8.30 | 1.20 | 71.60 | 337.00 |
| Крупа манная | 10.30 | 1.00 | 67.70 | 328.00 |
| Крупа перловая | 9.30 | 1.10 | 66.50 | 320.00 |
| Нут сушеный | 20.10 | 4.30 | 46.40 | 309.00 |
| Овсяная крупа | 11.00 | 6.10 | 49.70 | 303.00 |
| Овсяные хлопья Геркулес | 11.00 | 6.20 | 50.10 | 305.00 |
| Плов говяжий | 5.95 | 2.10 | 64.70 | 332.10 |
| Пшено | 11.50 | 3.30 | 66.50 | 348.00 |
| Ризотто с грибами | 2.80 | 11.90 | 12.50 | 192.00 |
| Ризотто с морепродуктами | 5.10 | 3.80 | 12.00 | 103.80 |
| Рис Арборио | 6.61 | 0.58 | 79.34 | 360.00 |
| Рис дикий | 14.73 | 1.08 | 74.90 | 357.00 |
| Рис дикий отварной | 3.99 | 0.94 | 21.34 | 101.00 |
| Рис полированный | 7.00 | 1.00 | 71.40 | 330.00 |
| Рис рассыпчатый | 2.40 | 0.20 | 24.90 | 113.00 |
| Рис с яблоками | 1.00 | 0.30 | 14.90 | 68.00 |
| Соя сушеная | 34.90 | 17.30 | 9.20 | 332.00 |
| Толокно | 11.50 | 6.00 | 50.20 | 306.00 |
| Фасоль вареная | 7.80 | 0.50 | 21.50 | 123.00 |
| Фасоль сушеная | 21.00 | 2.00 | 46.60 | 292.00 |
| Хрустящий рис | 5.90 | 2.00 | 78.40 | 362.00 |
| Чечевица вареная | 7.80 | 0.00 | 20.10 | 110.00 |
| Чечевица зеленая или коричневая | 28.06 | 0.96 | 57.09 | 338.00 |
| Чечевица сушеная | 24.00 | 1.50 | 42.70 | 284.00 |
| Ячневая крупа | 10.00 | 1.30 | 66.30 | 324.00 |
Таблица калорийности некоторых блюд из овощей.
| Продукты | Вес (г) | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Базилик | 100.0 | 2.54 | 0.61 | 4.34 | 27.00 |
| Баклажаны | 100.0 | 1.20 | 0.10 | 5.10 | 24.00 |
| Бобы | 100.0 | 6.00 | 0.10 | 8.50 | 60.00 |
| Брюква | 100.0 | 1.20 | 0.10 | 7.40 | 34.00 |
| Горошек зеленый | 100.0 | 5.00 | 0.20 | 12.80 | 73.00 |
| Кабачки | 100.0 | 0.60 | 0.30 | 4.90 | 23.00 |
| Капуста белокочанная | 100.0 | 1.80 | 0.10 | 4.70 | 27.00 |
| Капуста брокколи | 100.0 | 3.10 | 0.80 | 1.10 | 24.00 |
| Капуста брюссельская | 100.0 | 4.80 | 0.00 | 5.90 | 43.00 |
| Капуста кольраби | 100.0 | 2.80 | 0.00 | 7.90 | 42.00 |
| Капуста краснокочанная | 100.0 | 0.80 | 0.00 | 5.20 | 24.00 |
| Капуста пекинская | 100.0 | 1.20 | 0.20 | 2.20 | 16.00 |
| Капуста цветная | 100.0 | 2.50 | 0.30 | 4.50 | 30.00 |
| Картофель | 100.0 | 2.00 | 0.40 | 16.30 | 80.00 |
| Кунжут | 100.0 | 19.39 | 48.70 | 12.20 | 561.70 |
| Лук зеленый (перо) | 100.0 | 1.30 | 0.00 | 3.50 | 19.00 |
| Лук порей | 100.0 | 2.00 | 0.00 | 6.50 | 33.00 |
| Лук репчатый | 100.0 | 1.40 | 0.00 | 9.10 | 41.00 |
| Морковь желтая | 100.0 | 1.30 | 0.10 | 6.20 | 50.00 |
| Морковь красная | 100.0 | 1.30 | 0.10 | 7.20 | 34.00 |
| Мята перечная свежая | 100.0 | 3.75 | 0.94 | 14.89 | 70.00 |
| Огурцы грунтовые | 100.0 | 0.80 | 0.10 | 2.60 | 14.00 |
| Огурцы парниковые | 100.0 | 0.70 | 0.10 | 1.90 | 11.00 |
| Орегано | 100.0 | 1.50 | 0.00 | 5.00 | 24.80 |
| Патиссоны | 100.0 | 0.60 | 0.10 | 4.10 | 19.00 |
| Перец белый душистый | 100.0 | 6.09 | 8.69 | 72.12 | 262.64 |
| Перец зеленый сладкий | 100.0 | 1.30 | 0.00 | 5.30 | 26.00 |
| Перец красный сладкий | 100.0 | 1.30 | 0.00 | 5.30 | 27.00 |
| Петрушка (зелень) | 100.0 | 3.70 | 0.40 | 8.00 | 49.00 |
| Петрушка (корень) | 100.0 | 1.50 | 0.60 | 10.50 | 53.00 |
| Ревень | 100.0 | 0.70 | 0.10 | 2.50 | 16.00 |
| Редис | 100.0 | 1.20 | 0.10 | 3.80 | 21.00 |
| Редька | 100.0 | 1.90 | 0.20 | 6.50 | 35.00 |
| Репа | 100.0 | 1.50 | 0.00 | 5.30 | 27.00 |
| Розмарин | 100.0 | 3.31 | 5.86 | 20.70 | 131.00 |
| Розмарин свежий | 100.0 | 3.31 | 5.86 | 20.70 | 131.00 |
| Салат | 100.0 | 1.50 | 0.20 | 2.30 | 17.00 |
| Салат кочанный | 100.0 | 1.40 | 0.20 | 0.80 | 11.00 |
| Свекла | 100.0 | 1.50 | 0.10 | 9.10 | 42.00 |
| Сельдерей (зелень) | 100.0 | 0.75 | 0.14 | 3.65 | 16.00 |
| Сельдерей (корень) | 100.0 | 1.30 | 0.30 | 6.10 | 32.00 |
| Сельдерей свежий стебли | 100.0 | 0.75 | 0.14 | 3.65 | 16.00 |
| Сладкий картофель | 100.0 | 2.00 | 0.00 | 13.30 | 61.00 |
| Спаржа | 100.0 | 1.90 | 0.10 | 3.20 | 21.00 |
| Тимьян сушеный измельченный | 100.0 | 9.11 | 7.43 | 63.94 | 276.18 |
| Томаты | 100.0 | 1.10 | 0.20 | 3.80 | 23.00 |
| Тыква | 100.0 | 1.00 | 0.10 | 4.40 | 21.40 |
| Укроп | 100.0 | 2.50 | 0.50 | 4.10 | 31.00 |
| Фасоль (стручок) | 100.0 | 3.00 | 0.30 | 3.00 | 31.00 |
| Фасоль белая | 100.0 | 23.36 | 0.85 | 60.27 | 333.00 |
| Фенхель | 100.0 | 1.24 | 0.20 | 7.29 | 31.00 |
| Хрен | 100.0 | 2.50 | 0.40 | 7.60 | 44.00 |
| Цуккини | 100.0 | 1.50 | 0.20 | 3.00 | 16.00 |
| Черемша | 100.0 | 2.40 | 0.10 | 6.10 | 34.00 |
| Чеснок | 100.0 | 6.50 | 0.00 | 5.20 | 46.00 |
| Шпинат | 100.0 | 2.90 | 0.30 | 2.00 | 22.00 |
| Щавель | 100.0 | 1.50 | 0.00 | 3.00 | 19.00 |
| Продукты | Вес (г) | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Горошек зеленый консервированный | 100.0 | 3.10 | 0.20 | 6.50 | 40.00 |
| Имбирь маринованный | 100.0 | 1.00 | 0.00 | 4.10 | 35.00 |
| Каперсы в соли | 100.0 | 2.36 | 0.86 | 4.88 | 23.00 |
| Капуста квашеная | 100.0 | 1.80 | 0.00 | 2.20 | 19.00 |
| Корнишоны консервированные | 100.0 | 0.83 | 0.15 | 6.02 | 27.13 |
| Кукуруза дробленая | 100.0 | 2.40 | 0.50 | 14.60 | 72.00 |
| Кукуруза целыми зернами | 100.0 | 2.20 | 0.40 | 11.20 | 58.00 |
| Кукурузные зерна | 100.0 | 3.00 | 0.80 | 0.00 | 103.00 |
| Морковь натуральная | 100.0 | 1.00 | 0.10 | 6.20 | 29.00 |
| Огурцы соленые | 100.0 | 0.80 | 0.10 | 1.60 | 13.00 |
| Оливки зеленые маринованные | 100.0 | 1.40 | 12.70 | 1.30 | 123.00 |
| Оливки черные консервированные | 100.0 | 2.20 | 36.00 | 8.70 | 361.00 |
| Свекла натуральная | 100.0 | 1.20 | 0.00 | 6.90 | 31.00 |
| Томаты без кожицы | 100.0 | 0.50 | 0.00 | 2.30 | 11.00 |
| Томаты с кожицей | 100.0 | 1.10 | 0.00 | 3.80 | 20.00 |
| Томаты соленые | 100.0 | 1.10 | 0.10 | 1.60 | 16.00 |
| Хрен консервированный | 100.0 | 2.50 | 5.00 | 5.00 | 56.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Артишоки консервированные в масле | 2.20 | 28.30 | 10.00 | 268.00 |
| Борщ из квашеной капусты | 2.50 | 5.30 | 8.80 | 93.00 |
| Борщ из свежей капусты с томатами | 2.60 | 5.20 | 9.80 | 97.00 |
| Горчица Торчин Мицна | 8.80 | 10.00 | 12.00 | 154.00 |
| Икра из баклажанов | 1.70 | 13.30 | 5.09 | 148.00 |
| Икра из кабачков | 2.00 | 9.00 | 8.54 | 122.00 |
| Кетчуп | 2.10 | 0.00 | 14.90 | 90.00 |
| Свекольник | 2.90 | 5.20 | 9.80 | 98.00 |
| Сок морковный | 1.10 | 0.10 | 5.80 | 28.00 |
| Сок свекольный | 1.00 | 0.00 | 9.90 | 42.00 |
| Сок томатный | 1.00 | 0.00 | 3.50 | 19.00 |
| Солянка овоще-грибная из свежей капусты | 3.60 | 7.00 | 7.10 | 106.00 |
| Солянка овощная из квашеной капусты | 3.30 | 10.50 | 6.60 | 134.00 |
| Соус «Песто» из базилика | 5.00 | 56.00 | 3.00 | 536.00 |
| Соус кубанский | 2.60 | 0.00 | 22.20 | 99.00 |
| Соус соевый (восстановленный из сухого) | 2.00 | 0.00 | 1.00 | 12.00 |
| Соус соевый натурально сваренный | 8.80 | 0.00 | 6.90 | 63.00 |
| Соус томатный острый | 2.50 | 0.00 | 21.80 | 98.00 |
| Соус яблочный | 0.40 | 0.00 | 19.40 | 77.00 |
| Томат-паста | 4.80 | 0.00 | 19.00 | 99.00 |
| Томат-пюре | 3.60 | 0.00 | 11.80 | 65.00 |
| Уксус бальзамический | 0.00 | 0.00 | 7.20 | 14.00 |
| Уксус виноградный | 0.00 | 0.00 | 5.90 | 14.00 |
| Щи из свежей капусты | 2.60 | 5.30 | 9.00 | 94.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Авокадо с креветками | 7.30 | 7.30 | 3.80 | 141.00 |
| Баклажаны, тушёные с помидорами | 2.10 | 17.70 | 5.70 | 189.30 |
| Баклажаны, фаршированные овощами | 1.10 | 5.90 | 7.50 | 83.00 |
| Бланшированные овощи | 2.40 | 11.00 | 4.00 | 128.00 |
| Винегрет | 1.30 | 6.00 | 7.80 | 92.00 |
| Голубцы в томатно-сметанном соусе | 5.30 | 3.30 | 7.30 | 80.00 |
| Голубцы с овощами | 2.00 | 3.50 | 9.80 | 79.00 |
| Запеканка из цветной капусты с мясом | 9.70 | 6.30 | 3.10 | 109.00 |
| Кабачки жареные | 1.10 | 6.00 | 6.70 | 88.00 |
| Капуста белокочанная жареная | 1.80 | 2.80 | 4.20 | 49.00 |
| Капуста белокочанная отварная | 1.40 | 0.10 | 3.90 | 21.00 |
| Капуста белокочанная тушеная | 2.00 | 3.30 | 9.60 | 75.00 |
| Капуста цветная в омлете | 4.00 | 5.20 | 3.60 | 77.00 |
| Капуста цветная отварная | 1.80 | 0.30 | 4.00 | 26.00 |
| Картофель жареный | 2.80 | 9.50 | 23.40 | 192.00 |
| Картофель отварной | 2.00 | 0.40 | 16.70 | 82.00 |
| Картофель печёный | 3.20 | 5.00 | 11.50 | 107.00 |
| Картофель по-итальянски | 1.70 | 3.90 | 12.70 | 95.00 |
| Картофельная запеканка с грибами. | 3.20 | 5.00 | 11.50 | 107.00 |
| Картофельная запеканка с мясом и грибами. | 6.60 | 4.60 | 9.20 | 107.00 |
| Картофельное пюре | 2.20 | 0.80 | 14.30 | 74.00 |
| Картофельные чипсы | 2.20 | 35.40 | 48.60 | 531.00 |
| Креветки с овощами, салат | 6.00 | 2.20 | 4.00 | 63.00 |
| Морковь отварная | 1.20 | 0.10 | 6.10 | 29.00 |
| Овощи бланшированные ол. масло | 1.00 | 4.50 | 4.40 | 61.00 |
| Овощи на гриле | 2.00 | 2.70 | 3.70 | 47.00 |
| Овощное рагу | 1.00 | 2.00 | 5.60 | 44.00 |
| Овощной салат с 1 ст.л. раст.масла | 1.10 | 3.50 | 3.80 | 51.00 |
| Омлет белковый с овощами | 5.80 | 4.70 | 2.80 | 78.00 |
| Перец, фаршированный овощами | 1.00 | 5.00 | 8.00 | 80.00 |
| Рагу из тыквы с овощами | 2.40 | 7.40 | 8.90 | 109.00 |
| Рагу овощное в «Цептере» | 1.30 | 2.40 | 4.90 | 45.00 |
| Салат Весенний (капуста, огурец, лук, зелень, раст. масло) | 1.40 | 7.00 | 4.30 | 84.30 |
| Салат Винегрет | 1.60 | 10.00 | 16.00 | 129.60 |
| Салат Греческий | 24.30 | 4.60 | 24.30 | 292.20 |
| Салат из свеклы и яблок. | 0.87 | 2.60 | 16.80 | 87.40 |
| Салат с йогуртом и кукурузой | 2.21 | 1.03 | 8.50 | 68.50 |
| Салат с хреном, морковью и яблоками | 0.90 | 0.30 | 11.50 | 49.70 |
| Свекла отварная | 1.80 | 0.00 | 10.80 | 49.00 |
| Тыква жареная | 1.45 | 5.50 | 5.20 | 76.00 |
| Фасоль тушеная с говяжьим фаршем | 6.70 | 3.00 | 6.10 | 76.00 |
| Солянка овоще-грибная из свежей капусты | 3.60 | 7.00 | 7.10 | 106.00 |
| Солянка овощная из квашеной капусты | 3.30 | 10.50 | 6.60 | 134.00 |
| Шпинат жареный | 2.30 | 11.30 | 2.40 | 118.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Грудка утиная | 13.50 | 28.60 | 0.00 | 308.00 |
| Гусь запечёный с яблоками | 29.30 | 20.40 | 6.20 | 325.60 |
| Индейка | 19.50 | 22.00 | 0.00 | 276.00 |
| Индейка жареная | 26.20 | 13.50 | 0.00 | 226.00 |
| Индейка отварная | 25.30 | 10.40 | 0.00 | 195.00 |
| Куриная грудка | 21.62 | 8.30 | 0.00 | 168.00 |
| Куриная грудка отбивная | 30.00 | 7.80 | 0.00 | 197.00 |
| Куриное филе | 27.29 | 6.71 | 0.00 | 177.00 |
| Куриные котлеты | 18.00 | 8.00 | 15.20 | 206.00 |
| Курица жареная | 26.30 | 11.00 | 0.00 | 204.00 |
| Курица отварная | 25.20 | 7.40 | 0.00 | 170.00 |
| Куры потрошенные 1 кат. | 18.20 | 18.40 | 0.70 | 241.00 |
| Ножка франц. утки запечёная | 10.10 | 14.60 | 6.20 | 194.00 |
| Окорочка жареные | 29.40 | 8.60 | 0.00 | 195.00 |
| Утка жареная | 22.60 | 19.50 | 0.00 | 266.00 |
| Утка отварная | 19.70 | 18.80 | 0.00 | 248.00 |
| Фуа-гра гусиная | 11.40 | 43.84 | 4.67 | 462.00 |
| Фуа-гра утиная | 13.50 | 28.60 | 2.00 | 308.00 |
| Цыплята отварные | 24.60 | 5.00 | 0.00 | 143.00 |
| Цыплята табака | 25.00 | 21.00 | 0.20 | 271.00 |
| Шашлык куриный с соусом типа «Французский» | 15.90 | 16.80 | 1.10 | 219.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Меланж | 12.70 | 11.50 | 0.70 | 157.00 |
| Омлет | 9.60 | 15.40 | 1.90 | 184.00 |
| Омлет с колбасой, сыром и зеленью | 9.30 | 10.60 | 2.40 | 143.00 |
| Сухой белок | 82.40 | 1.80 | 7.20 | 375.00 |
| Сухой желток | 51.10 | 52.20 | 4.70 | 613.00 |
| Яичница с кабачками, помидорами,сельдереем и сыром | 5.20 | 5.00 | 3.00 | 73.00 |
| Яичница-глазунья | 12.90 | 20.90 | 0.90 | 243.00 |
| Яичный белок | 10.52 | 0.00 | 1.03 | 50.00 |
| Яичный желток | 16.76 | 30.87 | 1.78 | 358.00 |
| Яичный порошок | 46.00 | 37.30 | 4.50 | 542.00 |
| Яйца куриные вареные вкрутую | 12.90 | 11.60 | 0.80 | 160.00 |
| Яйца куриные вареные всмятку | 12.80 | 11.60 | 0.80 | 159.00 |
| Яйца куриные сырые | 12.70 | 11.50 | 0.70 | 157.00 |
| Яйца перепелиные | 11.90 | 13.10 | 0.60 | 168.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Борщ летний | 1.10 | 2.10 | 6.40 | 49.00 |
| Борщ постный | 0.70 | 0.70 | 4.10 | 26.00 |
| Борщ с капустой и картофелем | 0.90 | 2.10 | 5.20 | 43.00 |
| Борщ сибирский | 1.90 | 1.50 | 6.80 | 48.00 |
| Борщ украинский | 1.10 | 2.20 | 6.70 | 49.00 |
| Бульон говяжий | 0.60 | 0.20 | 0.00 | 4.00 |
| Бульон грибной | 0.10 | 0.00 | 0.03 | 1.00 |
| Бульон куриный | 0.50 | 0.10 | 0.00 | 3.00 |
| Бульон рыбный | 0.40 | 0.04 | 0.00 | 2.00 |
| Минестроне | 1.00 | 0.70 | 3.30 | 23.00 |
| Молочная лапша | 2.20 | 1.40 | 8.40 | 59.00 |
| Окрошка мясная (с квасом) | 2.10 | 1.70 | 6.30 | 52.00 |
| Окрошка на кефире | 3.10 | 1.90 | 4.30 | 47.00 |
| Рассольник домашний | 1.10 | 1.70 | 6.40 | 46.00 |
| Рассольник ленинградский | 1.20 | 1.80 | 7.20 | 50.00 |
| Солянка сборная мясная | 3.60 | 5.40 | 1.40 | 69.70 |
| Суп картофельный | 1.10 | 1.10 | 8.50 | 49.00 |
| Суп картофельный с бобовыми | 2.60 | 2.20 | 8.30 | 54.00 |
| Суп картофельный с грибами | 1.00 | 1.00 | 6.70 | 41.00 |
| Суп картофельный с крупой | 1.30 | 1.20 | 9.50 | 54.00 |
| Суп картофельный с макаронными изделиями | 1.30 | 1.00 | 8.40 | 48.00 |
| Суп крестьянский | 1.00 | 2.10 | 4.80 | 42.00 |
| Суп овощной | 1.10 | 1.70 | 4.60 | 38.00 |
| Суп овощной с фасолью | 1.60 | 2.10 | 5.20 | 46.00 |
| Суп рисовый с мясом | 0.70 | 1.10 | 5.20 | 34.00 |
| Суп с бобовыми | 3.40 | 2.20 | 1.40 | 66.00 |
| Суп с макаронными изделиями | 1.40 | 2.10 | 5.90 | 48.00 |
| Суп-пюре грибной | 2.00 | 8.20 | 1.30 | 87.70 |
| Суп-пюре из спаржи | 5.10 | 16.10 | 5.90 | 196.00 |
| Суп-пюре из тыквы | 1.70 | 8.10 | 4.40 | 99.00 |
| Уха | 3.40 | 1.00 | 5.50 | 46.00 |
| Щи из квашеной капусты с картофелем | 0.60 | 2.10 | 2.70 | 32.00 |
| Щи из свежей капусты с картофелем | 1.00 | 2.10 | 3.80 | 38.00 |
| Щи суточные | 0.60 | 2.80 | 1.50 | 34.00 |
При похудении необходимо употреблять много овощей, поскольку они богаты клетчаткой, витаминами и другими полезными веществами. Большая их часть является низкокалорийными продуктами, что также способствует расщеплению жировых отложений. Овощи хорошо сочетаются с белковой пищей.
| Продукт | Вода, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | ккал |
| Баклажаны | 91,0 | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Брюква | 87,5 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| Горошек зеленый | 80,0 | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| Кабачки | 93,0 | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Капуста белокочанная | 90,0 | 1,8 | – | 5,4 | 28 |
| Капуста краснокочанная | 90,0 | 1,8 | – | 6,1 | 31 |
| Капуста цветная | 90,9 | 2,5 | – | 4,9 | 29 |
| Картофель | 76,0 | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| Лук зеленый (перо) | 92,5 | 1,3 | – | 4,3 | 22 |
| Лук порей | 87,0 | 3,0 | – | 7,3 | 40 |
| Лук репчатый | 86,0 | 1,7 | – | 9,5 | 43 |
| Морковь красная | 88,5 | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| Огурцы грунтовые | 95,0 | 0,8 | – | 3,0 | 15 |
| Огурцы парниковые | 96,5 | 0,7 | – | 1,8 | 10 |
| Перец зеленый сладкий | 92,0 | 1,3 | – | 4,7 | 23 |
| Перец красный сладкий | 91,0 | 1,3 | – | 5,7 | 27 |
| Петрушка (зелень) | 85,0 | 3,7 | – | 8,1 | 45 |
| Петрушка (корень) | 85,0 | 1,5 | – | 11,0 | 47 |
| Ревень (черешковый) | 94,5 | 0,7 | – | 2,9 | 16 |
| Редис | 93,0 | 1,2 | – | 4,1 | 20 |
| Редька | 88,6 | 1,9 | – | 7,0 | 34 |
| Репа | 90,5 | 1,5 | – | 5,9 | 28 |
| Салат | 95,0 | 1,5 | – | 2,2 | 14 |
| Свекла | 86,5 | 1,7 | – | 10,8 | 48 |
| Томаты (грунтовые) | 93,5 | 0,6 | – | 4,2 | 19 |
| Томаты (парниковые) | 94,6 | 0,6 | – | 2,9 | 14 |
| Зеленая фасоль (стручок) | 90,0 | 4,0 | – | 4,3 | 32 |
| Хрен | 77,0 | 2,5 | – | 16,3 | 71 |
| Черемша | 89,0 | 2,4 | – | 6,5 | 34 |
| Чеснок | 70,0 | 6,5 | – | 21,2 | 106 |
| Шпинат | 91,2 | 2,9 | – | 2,3 | 21 |
| Щавель | 90,0 | 1,5 | – | 5,3 | 28 |
Практически все овощи малокалорийны, за исключением крахмальных овощей типа картофеля и кукурузы.
| Овощи | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Огурцы | 15 | Соленые: 11 |
| Помидоры | 20 | Соленые: 32 |
| Репчатый лук | 43 | Жареный: 251 |
| Кабачки | 24 | Тушеные: 40 |
| Баклажаны | 28 | Тушеные: 40 |
| Картофель | 80 | Вареный: 82 Жареный: 192 Печеный: 90 |
| Капуста | 23 | Тушеная: 47 Соленая: 28 |
| Брокколи | 28 | Вареная: 28 |
| Морковь | 33 | Тушеная: 46 |
| Грибы | 25 | Жареные: 165 Маринованные: 24 Сушеные: 210 |
| Тыква | 20 | Запеченная: |
| Кукуруза | 101 | Вареная: 123 Консервированная: 119 |
| Зеленый горошек | 75 | Вареный: 60 Консервированный: 55 |
| Зелень | 18 | |
| Свекла | 40 | |
| Болгарский перец | 19 | |
| Редис | 16 |
Фрукты и ягоды
В рационе каждого человека должны содержаться ягоды и фрукты. Как утверждают диетологи, лучше использовать в качестве десерта их, а не кондитерские изделия. Некоторые сладкие ягоды и фрукты содержат достаточно много калорий, поэтому при похудении желательно отказаться от их употребления.
На заметку! При употреблении ягод и фруктов стоит прислушаться к нехитрым правилам. Например, дыню не следует сочетать с другими продуктами, а абрикос и грушу не нужно есть натощак. Яблоки можно употреблять на пустой желудок с целью активации аппетита.
| Продукт | Вода, грамм | Белки, грамм | Жиры, грамм | Углеводы, грамм | ккал |
| Абрикосы | 86,0 | 0,9 | – | 10,5 | 46 |
| Айва | 87,5 | 0,6 | – | 8,9 | 38 |
| Алыча | 89,0 | 0,2 | – | 7,4 | 34 |
| Ананас | 86,0 | 0,4 | – | 11,8 | 48 |
| Бананы | 74,0 | 1,5 | – | 22,4 | 91 |
| Вишня | 85,5 | 0,8 | – | 11,3 | 49 |
| Гранат | 85,0 | 0,9 | – | 11,8 | 52 |
| Груша | 87,5 | 0,4 | – | 10,7 | 42 |
| Инжир | 83,0 | 0,7 | – | 13,9 | 56 |
| Кизил | 85,0 | 1,0 | – | 9,7 | 45 |
| Персики | 86,5 | 0,9 | – | 10,4 | 44 |
| Рябина садовая | 81,0 | 1,4 | – | 12,5 | 58 |
| Рябина черноплодная | 80,5 | 1,5 | – | 12,0 | 54 |
| Слива садовая | 87,0 | 0,8 | – | 9,9 | 43 |
| Финики | 20,0 | 2,5 | – | 72,1 | 281 |
| Хурма | 81,5 | 0,5 | – | 15,9 | 62 |
| Черешня | 85,0 | 1,1 | – | 12,3 | 52 |
| Шелковица | 82,7 | 0,7 | – | 12,7 | 53 |
| Яблоки | 86,5 | 0,4 | – | 11,3 | 46 |
| Апельсин | 87,5 | 0,9 | – | 8,4 | 38 |
| Грейпфрут | 89,0 | 0,9 | – | 7,3 | 35 |
| Лимон | 87,7 | 0,9 | – | 3,6 | 31 |
| Мандарин | 88,5 | 0,8 | – | 8,6 | 38 |
| Брусника | 87,0 | 0,7 | – | 8,6 | 40 |
| Виноград | 80,2 | 0,4 | – | 17,5 | 69 |
| Голубика | 88,2 | 1,0 | – | 7,7 | 37 |
| Ежевика | 88,0 | 2,0 | – | 5,3 | 33 |
| Земляника | 84,5 | 1,8 | – | 8,1 | 41 |
| Клюква | 89,5 | 0,5 | – | 4,8 | 28 |
| Крыжовник | 85,0 | 0,7 | – | 9,9 | 44 |
| Малина | 87,0 | 0,8 | – | 9,0 | 41 |
| Морошка | 83,3 | 0,8 | – | 6,8 | 31 |
| Облепиха | 75,0 | 0,9 | – | 5,5 | 30 |
| Смородина белая | 86,0 | 0,3 | – | 8,7 | 39 |
| Смородина красная | 85,4 | 0,6 | – | 8,0 | 38 |
| Смородина черная | 85,0 | 1,0 | – | 8,0 | 40 |
| Черника | 86,5 | 1,1 | – | 8,6 | 40 |
| Шиповник свежий | 66,0 | 1,6 | – | 24,0 | 101 |
| Шиповник сушеный | 14,0 | 4,0 | – | 60,0 | 253 |
Многие полагают, что сухофрукты содержат мало калорий, поскольку фрукты являются низкокалорийными. На самом деле, сушеный продукт опаснее для фигуры, чем свежий, и имеет более высокую энергетическую ценность. Таблица калорийности сухофруктов поможет правильно использовать их в диетах.
| Продукт | Вода | Белк. | Ж | Угл. | ккал |
| Урюк | 18,0 | 5,0 | – | 67,5 | 278 |
| Курага | 20,2 | 5,2 | – | 65,9 | 272 |
| Изюм с косточкой | 19,0 | 1,8 | – | 70,9 | 276 |
| Изюм кишмиш | 18,0 | 2,3 | – | 71,2 | 279 |
| Вишня | 18,0 | 1,5 | – | 73,0 | 292 |
| Груша | 24,0 | 2,3 | – | 62,1 | 246 |
| Персики | 18,0 | 3,0 | – | 68,5 | 275 |
| Чернослив | 25,0 | 2,3 | – | 65,6 | 264 |
| Яблоки | 20,0 | 3,2 | – | 68,0 | 273 |
В свежих фруктах, как и в овощах, содержится большой объем клетчатки. Кроме того, фрукты и ягоды богаты полезными витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают правильную работу всех систем в организме и предупреждают развитие многих заболеваний.
| Фрукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Яблоки | 45 | Варенье: 265 Сушеные: 210 |
| Груша | 42 | Варенье: 273 Сушеные: 249 |
| Абрикосы | 47 | Курага: 290 |
| Бананы | 90 | Сушеные: 390 |
| Апельсины | 45 | Цукаты: 301 |
| Мандарины | 41 | Цукаты: 300 |
| Лимоны | 30 | Цукаты: 300 |
| Грейпфрут | 30 | Цукаты: 300 |
| Вишня | 25 | Варенье: 256 |
| Слива | 44 | Варенье: 288 Сушеная: 290 |
| Малина | 45 | Варенье: 273 |
| Клубника | 38 | Варенье: 285 |
| Смородина | 43 | Варенье: 284 |
| Крыжовник | 48 | Варенье: 285 |
| Виноград | 70 | Изюм: 270 |
| Киви | 59 | Сушеные: 285 |
| Манго | 67 | Сушеные: 314 |
| Персики | 45 | Варенье: 258 |
| Дыня | 45 | Цукаты: 319 |
| Арбуз | 40 | Цукаты: 209 |
| Ананас | 44 | Сушеные: 268 |
| Гранат | 52 | |
| Авокадо | 100 |
Напитки
Вода, кофе и чай без молока и без сахара обладают нулевой калорийностью.
Все остальные напитки достаточно энергоемкие и при подсчете суточной калорийности их обязательно следует учитывать. Обратите внимание на калорийность алкогольных напитков. Спирт, содержащийся в них, оценивается энергоемкостью в 7 килокалорий на 1 грамм. Это меньше, чем у жиров, но почти вдвое больше, чем у белков и углеводов.
| Овощи | Калорийность в 100 г. продукта |
| Яблочный сок без сахара | 42 |
| Апельсиновый сок без сахара | 36 |
| Морковный сок | 28 |
| Томатный сок | 21 |
| Компот из фруктов | 85 |
| Чай с молоком и сахаром | 43 |
| Кофе с молоком и сахаром | 58 |
| Какао | 70 |
| Пиво | 30 |
| Квас | 30 |
| Кока-кола | 42 |
| Лимонад | 26 |
| Фанта | 48 |
| Сухое вино | 68 |
| Сладкое вино | 160 |
| Ликер | 327 |
| Коньяк | 239 |
| Водка | 235 |
Орехи и семечки
Орехи и семечки богаты растительными белками, жирами и клетчаткой.
Это очень калорийный продукт, но не следует полностью отказываться от него, поскольку в орехах содержится много питательных элементов.
Семечками можно посыпать салат, а горсть орехов можно взять с собой и использовать в качестве здорового перекуса. Сколько калорий в доступных орехах и семечках:
| Орехи | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Миндаль | 600 | Жареный: 578 |
| Грецкий орех | 650 | Жареный: 654 |
| Фундук | 670 | Жареный: 657 |
| Фисташки | 620 | Соленые: 556 |
| Кешью | 643 | Жареный: 572 |
| Семечки подсолнуха | 580 | Жареные: 578 |
| Семечки тыквы | 556 | Жареные: 550 |
| Кунжут | 565 | Жареный: 582 |
| Арахис | 470 | Жареный: 578 |
| Кедровые | 620 | Жареный: 673 |
Крупы и бобовые
Крупы поставляют сложные углеводы, необходимые организму для сбалансированного питания.
Потребление медленнодействующих углеводов предотвращает резкий подъем глюкозы в крови и обеспечивает насыщением на несколько часов. В бобовых помимо углеводов содержится большое количество растительного белка. Калорийность круп и бобовых на сто грамм:
| Крупы | Калорийность в 100 г. сухого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Гречка | 346 | Каша на воде: 132 |
| Белый рис | 330 | Каша на воде: 97 Каша на молоке: 116 |
| Коричневый рис | 330 | Каша на воде: 97 |
| Чечевица | 310 | Вареная: 111 |
| Фасоль | 328 | Вареная: 123 |
| Пшено | 351 | Каша на воде: 100 Каша на молоке: 135 |
| Манка | 340 | Каша на молоке: 98 |
| Перловка | 342 | Каша на воде: 106 |
| Овес | 374 | Каша на воде: 88 Каша на молоке: 102 |
| Овсяные хлопья | 365 | Каша на воде: 76 Каша на молоке: 100 |
Мучные изделия и сладости
Эти продукты практически не несут пищевой ценности, однако они очень энергоемкие.
При похудении количество мучных продуктов и сладостей рекомендуется сократить до минимума или вообще отказаться. Такие продукты не содержат питательных веществ, имеют весомое значение гликемического индекса, поставляют организму быстрые углеводы и «пустые» калории, которые с большой вероятностью отложатся в виде жира. Калорийность сладостей:
| Выпечка | Калорийность в 100 г. продукта |
| Сахар | 398 |
| Хлеб белый | 265 |
| Хлеб ржаной | 210 |
| Макароны | 350 |
| Сдобная выпечка | 300 |
| Карамель | 370 |
| Конфеты шоколадные | 569 |
| Шоколад молочный | 550 |
| Шоколад горький | 539 |
| Сгущенное молоко | 320 |
| Мороженое | 220 |
| Мед | 314 |
| Мармелад | 293 |
| Зефир | 304 |
| Вафли | 450 |
Соусы
Соусы и различные заправки обычно добавляют в салаты или используют к мясу. Поскольку многие из достаточно калорийны, следует учитывать этот факт при подсчете дневной калорийности. Таблица калорийности соусов:
| Соусы | Калорийность в 100 г. готового продукта |
| Подсолнечное масло | 900 |
| Оливковое масло | 824 |
| Кетчуп | 80 |
| Уксус | 32 |
| Майонез легкий | 260 |
| Майонез | 625 |
Лучшие продукты для похудения
Основная задача при похудении – насытить организм питательными веществами без добавления ненужных калорий.
Обращайте внимание на продукты с маленьким содержанием жира, также имеет значение способ приготовления блюда. Предпочтительнее готовить продукты на пару, отваривать или запекать в духовке.
Лучшие продукты для похудения в таблице:
| Категория продуктов | Рекомендации |
| Мясные продукты | Выберите отварные куриные грудки или приготовьте нежирную говядину или постную свинину в духовке. Яичный белок следует отделить от желтка для уменьшения калорийности продукта. Откажитесь от всех видов переработанного мяса. |
| Молочные продукты | Сделайте выбор в пользу нежирного молока, творога, йогурта и кефира, чтобы насытить организм белком без дополнительных калорий. |
| Рыба и морепродукты | Рыбу и морепродукты, приготовленные на пару или на гриле можно добавлять в рацион без ограничений. |
| Овощи | Сократите потребление картофеля и кукурузы. Предпочтите использование свежих овощей для салатов или готовьте их на пару. |
| Фрукты | Употребляйте фрукты только в свежем виде. Свежие фрукты малокалорийны за исключением авокадо и банана, но содержат много фруктозы, которая является быстрым углеводом. Если вы хотите сбросить вес, учитывайте этот факт. |
| Напитки | Вода, кофе и чай без молока и без сахара в неограниченном количестве. Остальных напитков следует избегать в период похудения. |
| Орехи и семечки | Не более 10 орешков в день с учетом их калорийности в дневном рационе. |
| Крупы и бобовые | Варите каши на воде. Не следует избегать сложных углеводов при похудении – без них вы быстрее сорветесь и нарушите диету. |
| Мучные изделия и сладости | Отказаться на время похудения и ограничить после этого периода. |
| Соусы | Для заправки салата достаточно сбрызнуть его растительным маслом, уксусом или лимонным соком. |
Лучшие продукты для набора массы
Для наращивания мышечной массы следует повысить суточную калорийность рациона. Это, однако, не означает, что нужно есть подряд все калорийные продукты.
Для здорового питания сделайте акцент на полноценных белках и сложных углеводах.
| Категория продуктов | Рекомендации |
| Мясные продукты | Наряду с отварными грудками, делайте яичницу, а также стейки и отбивные из нежирного мяса. |
| Молочные продукты | Допускаются любые молочные продукты, но лучше сделать акцент на сывороточном протеине и твороге, как источнике казеина. |
| Рыба и морепродукты | Отварная, жареная и приготовленная на пару рыба и морепродукты. |
| Овощи | Ограничьте потребление свежих овощей, поскольку клетчатка не даст усвоиться съеденной пище. |
| Фрукты | Ограничьте сладкие фрукты из-за быстрых углеводов или используйте их после тренировки. |
| Напитки | Откажитесь от алкоголя – он подавляет синтез протеина в организме и понижает способность мышц восстанавливаться после тренировки. |
| Орехи и семечки | Ограничьте размер порции, поскольку орехи трудно перевариваются организмом и при большом потреблении вызовут неприятные ощущения в пищеварительном тракте. |
| Крупы и бобовые | Овсянка, гречка и чечевица имеют умеренный гликемический индекс и предоставят организму много полезных микроэлементов. |
| Мучные изделия и сладости | Ограничьте эти продукты из-за быстрых углеводов. Можно использовать как чит-мил или сразу после тренировки. |
| Соусы | Отдайте предпочтение растительному маслу – в искусственно приготовленных соусах много консервантов и соли. |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Абрикосы | 0.90 | 0.10 | 9.00 | 41.00 |
| Авокадо | 2.00 | 15.30 | 4.10 | 169.00 |
| Айва | 0.60 | 0.50 | 7.90 | 40.00 |
| Алыча | 0.20 | 0.00 | 6.40 | 27.00 |
| Ананас | 0.40 | 0.20 | 11.50 | 49.00 |
| Апельсин | 0.90 | 0.20 | 8.10 | 40.00 |
| Арбуз | 0.70 | 0.20 | 8.80 | 38.00 |
| Бананы | 1.50 | 0.10 | 21.00 | 89.00 |
| Брусника | 0.70 | 0.50 | 8.00 | 43.00 |
| Виноград | 0.60 | 0.20 | 15.00 | 65.00 |
| Вишня | 0.80 | 0.50 | 10.30 | 52.00 |
| Голубика | 1.00 | 0.00 | 7.00 | 35.00 |
| Гранат | 0.90 | 0.00 | 11.20 | 52.00 |
| Грейпфрут | 0.90 | 0.20 | 6.50 | 35.00 |
| Груша | 0.40 | 0.30 | 9.50 | 42.00 |
| Гуава | 0.80 | 0.60 | 0.00 | 57.00 |
| Дыня | 0.60 | 0.00 | 9.10 | 38.00 |
| Ежевика | 2.00 | 0.00 | 4.40 | 31.00 |
| Земляника садовая | 0.80 | 0.40 | 6.30 | 34.00 |
| Инжир | 0.70 | 0.20 | 11.20 | 49.00 |
| Киви | 1.00 | 0.60 | 4.00 | 51.00 |
| Клюква | 0.50 | 0.00 | 3.80 | 26.00 |
| Крыжовник | 0.70 | 0.20 | 9.10 | 43.00 |
| Лимон | 0.90 | 0.10 | 3.00 | 33.00 |
| Манго | 0.50 | 0.27 | 11.50 | 67.00 |
| Малина | 0.80 | 0.30 | 8.30 | 42.00 |
| Мандарин | 0.80 | 0.30 | 8.10 | 40.00 |
| Морошка | 0.80 | 0.00 | 6.00 | 28.00 |
| Облепиха | 0.90 | 2.50 | 5.00 | 52.00 |
| Папайя | 0.60 | 0.10 | 9.20 | 48.00 |
| Персики | 0.90 | 0.10 | 9.50 | 43.00 |
| Рябина садовая | 1.40 | 0.10 | 8.60 | 46.00 |
| Рябина черноплодная | 1.50 | 0.10 | 10.90 | 52.00 |
| Слива садовая | 0.80 | 0.00 | 9.60 | 43.00 |
| Смородина белая | 0.30 | 0.00 | 8.00 | 38.00 |
| Смородина красная | 0.60 | 0.20 | 7.30 | 39.00 |
| Смородина черная | 1.00 | 0.20 | 7.30 | 38.00 |
| Терн | 1.50 | 0.00 | 8.30 | 45.00 |
| Тыква | 1.00 | 0.10 | 4.20 | 25.00 |
| Финики | 2.50 | 0.00 | 68.50 | 271.00 |
| Хурма | 0.50 | 0.00 | 13.20 | 53.00 |
| Черешня | 1.10 | 0.40 | 10.60 | 50.00 |
| Черника | 1.10 | 0.60 | 8.00 | 44.00 |
| Шелковица | 0.70 | 0.00 | 12.00 | 50.00 |
| Шиповник свежий | 1.60 | 0.00 | 10.00 | 51.00 |
| Яблоки | 0.20 | 0.36 | 8.00 | 37.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 5.20 | 0.00 | 55.00 | 234.00 |
| Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) | 5.00 | 0.00 | 53.00 | 227.00 |
| Бананы сушеные | 3.90 | 1.80 | 80.50 | 390.00 |
| Виноград сушеный (изюм) | 1.80 | 0.00 | 66.00 | 262.00 |
| Инжир сушеный | 3.10 | 1.20 | 53.20 | 238.00 |
| Персики сушеные (курага) | 3.00 | 0.00 | 54.50 | 227.00 |
| Слива сушеная (чернослив) | 2.30 | 0.00 | 58.40 | 242.00 |
| Финики сушеные | 2.00 | 0.50 | 72.30 | 306.00 |
| Шиповник сушеный | 3.40 | 0.00 | 21.50 | 110.00 |
| Яблоки сушеные | 2.28 | 0.00 | 60.83 | 259.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Балык осетровый | 20.40 | 12.50 | 0.00 | 194.00 |
| Вобла вяленая | 46.40 | 5.50 | 0.00 | 235.00 |
| Вобла холодного копчения | 31.10 | 6.30 | 0.00 | 181.00 |
| Камбала горячего копчения | 22.00 | 11.60 | 0.00 | 192.00 |
| Килька горячего копчения | 21.30 | 8.50 | 0.00 | 162.00 |
| Лещ вяленый | 42.00 | 5.90 | 0.00 | 221.00 |
| Лещ горячего копчения | 32.80 | 4.50 | 0.00 | 172.00 |
| Лещ холодного копчения | 29.70 | 4.60 | 0.00 | 160.00 |
| Окунь морской (балычок) | 26.40 | 10.40 | 0.00 | 199.00 |
| Окунь морской горячего копчения | 23.50 | 9.00 | 0.00 | 175.00 |
| Салака горячего копчения | 25.40 | 5.60 | 0.00 | 152.00 |
| Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения | 20.30 | 16.00 | 0.00 | 225.00 |
| Скумбрия холодного копчения | 23.40 | 6.40 | 0.00 | 150.00 |
| Снеток полесский | 46.30 | 8.80 | 0.00 | 264.00 |
| Снеток псковский | 32.00 | 3.40 | 0.00 | 159.00 |
| Ставрида холодного копчения | 17.10 | 2.80 | 0.00 | 94.00 |
| Треска горячего копчения | 26.00 | 1.20 | 0.00 | 115.00 |
| Угорь горячего копчения | 17.50 | 2.00 | 0.00 | 88.00 |
| Угорь холодного копчения | 14.50 | 30.50 | 0.00 | 332.50 |
Бобовые
Бобовые культуры содержат множество белка растительного происхождения. Эти продукты подходят для питания вегетарианцев или людей, соблюдающих диету. Они помогают восполнить недостаток белка в организме. Минимальное количество калорий содержат бобы, а максимальная калорийность отмечается у сои.
| Продукт | Вода | Белк. | Жиры | Углеводы | ккал |
| Бобы | 83,0 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| Горох лущеный | 14,0 | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| Горох цельный | 14,0 | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| Соя | 12,0 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| Фасоль | 14,0 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| Чечевица | 14,0 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
Таблица калорийности яиц и блюд из них.
В 100 г куриных яиц содержится 157 ккал, причем желток калорийнее белка. Среднее яйцо включает в себя около 70 ккалорий. После жарки на растительном масле калорийность становится выше и доходит до значения 125. Отварное яйцо вкрутую имеет 50 ккал.
Перепелиные яйца калорийнее куриных. В 100 г продуктах содержится 168 ккал. Но поскольку перепелиные яйца маленькие, калорийность одного составляет всего 16 ккал.
| Продукт | Вода | Белк. | Жиры | Угл. | ккал |
| Яйцо куриное | 74,0 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| Яичный порошок | 6,8 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| Сухой белок | 12,1 | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| Сухой желток | 5,4 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| Яйцо перепелиное | 73,3 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
Таблица калорийности копченой, сушеной, вяленой рыбы.
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Бутерброд с икрой и сыром Буко | 11.80 | 15.30 | 26.30 | 295.00 |
| Бутерброд с кетовой икрой | 13.10 | 9.30 | 35.70 | 278.60 |
| Бутерброд с килькой и яйцом | 10.90 | 10.60 | 23.40 | 232.00 |
| Бутерброд с красной икрой | 17.50 | 15.70 | 21.60 | 300.00 |
| Горбуша соленая | 22.10 | 9.00 | 0.00 | 169.00 |
| Икра белужья зернистая | 27.20 | 14.20 | 0.00 | 237.00 |
| Икра горбуши зернистая | 31.20 | 11.70 | 0.00 | 230.00 |
| Икра кеты зернистая | 31.60 | 13.80 | 0.00 | 251.00 |
| Икра минтаевая пробойная | 28.40 | 1.90 | 0.00 | 131.00 |
| Икра осетровая зернистая | 28.90 | 9.70 | 0.00 | 203.00 |
| Икра осетровая паюсная | 36.00 | 10.20 | 0.00 | 236.00 |
| Икра севрюжья зернистая | 28.40 | 11.90 | 0.00 | 221.00 |
| Карпаччо из лосося | 11.80 | 7.30 | 0.40 | 119.00 |
| Кета соленая | 24.30 | 9.60 | 0.00 | 184.00 |
| Килька балтийская соленая | 17.10 | 7.60 | 0.00 | 137.00 |
| Лосось соленый | 21.00 | 20.50 | 0.00 | 269.00 |
| Сельдь атлантическая соленая | 17.00 | 8.50 | 0.00 | 145.00 |
| Сельдь иваси соленая | 17.50 | 11.40 | 0.00 | 173.00 |
| Сёмга сл.сол. | 12.90 | 14.80 | 1.10 | 196.00 |
| Семга соленая | 22.50 | 12.50 | 0.00 | 203.00 |
| Тартар из лосося | 16.30 | 11.70 | 1.00 | 179.00 |
| Тартар из тунца | 13.20 | 4.20 | 1.10 | 97.40 |
| Треска соленая | 23.10 | 0.60 | 0.00 | 98.00 |
| Тюлька соленая | 19.80 | 16.20 | 0.00 | 225.00 |
| Хамса соленая | 21.20 | 9.00 | 0.00 | 166.00 |
| Рыба и морепродукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Икра красная | 250 | |
| Икра черная | 235 | |
| Креветки | 95 | Отварные: 95 |
| Кальмары | 75 | Отварные: 75 |
| Раки | 75 | Отварные: 75 |
| Карп | 45 | Жареный: 145 |
| Кета | 138 | Жареный: 225 |
| Лосось | 142 | Жареный: 155 Копченый: 385 |
| Лещ | 48 | Отварной: 126 Вяленый: 221 |
| Минтай | 70 | Жареный: 136 |
| Окунь | 95 | Тушеный: 120 |
| Сельдь | 57 | Соленая: 217 |
| Шпроты | 250 |
Таблица калорийности соленой рыбы, икры.
Рыбная икра поднимает иммунитет, а также является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, способствует улучшению мозговой деятельности, восстанавливает зрение. Если употреблять ее регулярно, можно снизить уровень холестерина в крови. Небольшой калорийностью отличается осетровая пробойная икра, а высокое содержание калорий – у зернистой икры кеты.
| Продукт | Вода | Белки | Ж | Угл. | ккал |
| Кеты зернистая | 46,9 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| Лещевая пробойная | 58 | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 |
| Минтаевая пробойная | 63,2 | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| Осетровая зернистая | 58 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| Осетровая пробойная | 39,5 | 36 | 10,2 | 0 | 123 |
Жиры, маргарин, масло
Жир представляет собой уплотненную массу органических соединений, которая содержит жирные кислоты. Всем известно, что данный продукт относится к числу высококалорийных, однако он обеспечивает энергетический запас в человеческом организме.
Содержание калорий в маргарине и сливочном масле примерно одинаково, но последний продукт отличается по составу. В него входит множество насыщенных жиров, которые способствуют повышению уровня холестерина в крови. Зато в маргарине присутствуют транс-жиры, а они, как известно, не менее опасны для организма. Диетологи рекомендуют ограничить потребление животных жиров людям, страдающим лишним весом и имеющим проблемы со здоровьем.
Больше пользы от растительных масел. И хотя его калорийность не уступает жирам, ценных компонентов в нем содержится много. Особенно ценится в диетическом питании оливковое масло.
| Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
| Жир бараний или говяжий топленый | 0,3 | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
| Шпик свиной (без шкурки) | 5,7 | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 |
| Маргарин молочный | 15,9 | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| Маргарин бутербродный | 15,8 | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| Майонез | 25 | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| Масло растительное | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Масло сливочное | 15,8 | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| Масло топленое | 1 | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
Таблица калорийности соков, плодово-ягодных компотов.
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Абрикосовый сок | 0.50 | 0.00 | 13.70 | 56.00 |
| Айвовый сок | 0.50 | 0.00 | 10.40 | 45.00 |
| Ананас консервированный | 0.00 | 0.00 | 15.00 | 64.00 |
| Ананасовый сок | 0.40 | 0.10 | 15.70 | 68.00 |
| Апельсиновый сок | 0.70 | 0.00 | 12.80 | 54.00 |
| Виноградный сок | 0.30 | 0.00 | 13.80 | 54.00 |
| Вишневый сок | 0.70 | 0.00 | 10.20 | 47.00 |
| Гранатовый сок | 0.30 | 0.00 | 14.50 | 64.00 |
| Грейпфрутовый сок | 0.30 | 0.00 | 8.00 | 36.00 |
| Компот из абрикосов | 0.50 | 0.00 | 21.00 | 85.00 |
| Компот из айвы | 0.40 | 0.00 | 20.00 | 79.00 |
| Компот из винограда | 0.50 | 0.00 | 19.70 | 77.00 |
| Компот из вишни | 0.60 | 0.00 | 24.50 | 99.00 |
| Компот из груш | 0.20 | 0.00 | 18.20 | 70.00 |
| Компот из мандаринов | 0.10 | 0.00 | 18.10 | 69.00 |
| Компот из персиков | 0.50 | 0.00 | 19.90 | 78.00 |
| Компот из слив | 0.50 | 0.00 | 23.90 | 96.00 |
| Компот из черешни | 0.50 | 0.00 | 19.90 | 78.00 |
| Компот из яблок | 0.20 | 0.00 | 22.10 | 85.00 |
| Лимонный сок | 0.60 | 0.00 | 2.50 | 26.00 |
| Мандариновый сок | 0.80 | 0.00 | 9.00 | 43.00 |
| Персиковый сок | 0.30 | 0.00 | 17.00 | 66.00 |
| Сливовый сок | 0.30 | 0.00 | 16.10 | 66.00 |
| Сок алое | 0.00 | 0.00 | 4.00 | 32.00 |
| Фреш яблочно-морковный | 0.90 | 0.10 | 8.20 | 36.00 |
| Черноплодно-рябиновый сок | 0.10 | 0.00 | 7.40 | 32.00 |
| Черносмородиновый сок | 0.50 | 0.00 | 7.90 | 40.00 |
| Шиповниковый сок | 0.10 | 0.00 | 17.60 | 70.00 |
| Яблочный сок | 0.50 | 0.00 | 9.10 | 38.00 |
Мясо, птица
Мясо и субпродукты являются отличной и полезной альтернативой магазинным колбасным изделиям. В данном продукте содержится большое количество белка, который является строительным материалом для мышц. Мясо трудно назвать низкокалорийным ингредиентом. Диетическими продуктами являются индейка, кролик, куриная грудка, телятина. В свою очередь, много калорий содержится в свинине, баранине, утке. Ниже калорийность у субпродуктов: печени, сердце, легких, почках.
| Продукт | Вода | Белки | Ж | Углеводы | ккал |
| Баранина | 67,6 | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| Говядина | 67,7 | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| Конина | 72,5 | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 143 |
| Кролик | 65,3 | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| Свинина нежирная | 54,8 | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| Свинина жирная | 38,7 | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| Телятина | 78,0 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| Бараньи Почки | 79,7 | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
| Баранья Печень | 71,2 | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
| Баранье Сердце | 78,5 | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
| Говяжьи Мозги | 78,9 | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| Говяжья Печень | 72,9 | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| Говяжьи Почки | 82,7 | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| Говяжье Вымя | 72,6 | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| Говяжье Сердце | 79,0 | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| Говяжий Язык | 71,2 | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| Почки свинные | 80,1 | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| Печень свинная | 71,4 | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| Сердце свинное | 78,0 | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| Язык свинной | 66,1 | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| Гуси | 49,7 | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| Индейка | 64,5 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| Куры | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| Цыплята | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| Утки | 51,5 | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
Таблица калорийности варенья, джемов, повидла, пюре.
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Варенье из айвы | 0.40 | 0.00 | 68.70 | 263.00 |
| Варенье из груш | 0.40 | 0.00 | 70.90 | 271.00 |
| Варенье из клубники | 0.30 | 0.00 | 70.90 | 271.00 |
| Варенье из малины | 0.60 | 0.00 | 71.20 | 275.00 |
| Варенье из мандаринов | 0.70 | 0.00 | 72.30 | 278.00 |
| Варенье из персиков | 0.50 | 0.00 | 64.30 | 248.00 |
| Варенье из сливы | 0.40 | 0.00 | 73.40 | 281.00 |
| Варенье из черноплодной рябины | 0.40 | 0.00 | 63.80 | 246.00 |
| Варенье из яблок | 0.40 | 0.00 | 66.20 | 254.00 |
| Джем из абрикосов | 0.50 | 0.00 | 68.80 | 265.00 |
| Джем из мандаринов | 0.30 | 0.00 | 67.80 | 259.00 |
| Джем из черной смородины | 0.60 | 0.00 | 68.20 | 265.00 |
| Повидло яблочное | 0.40 | 0.00 | 65.30 | 250.00 |
| Пюре яблочное | 0.60 | 0.10 | 19.20 | 78.00 |
Таблица калорийности хлебобулочных изделий.
Калорийность мясных консервов напрямую зависит от их состава. Свинина калорийнее говядины, поэтому и после консервирования нанесет больший вред фигуре.
Что касается копченостей, они не входят в диетическое меню, поскольку содержат большое количество калорий. Кроме того, врачи рекомендуют воздержаться от употребления копченых продуктов пациентам с заболеваниями желудка, печени, поджелудочной железы.
| Прод. | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
| Говядина тушеная | 63,0 | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 |
| Завтрак туриста (говядина) | 66,9 | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 |
| Завтрак туриста (свинина) | 65,6 | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 |
| Колбасный фарш | 63,2 | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| Свинина тушеная | 51,1 | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 |
| Грудинка сырокопченая | 21,0 | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| Корейка сырокопченая | 37,3 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| Ветчина | 53,5 | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Мясной хлеб ветчинный | 12.90 | 21.80 | 2.00 | 256.00 |
| Мясной хлеб говяжий | 10.50 | 23.50 | 1.80 | 261.00 |
| Мясной хлеб отдельный | 12.00 | 21.00 | 2.30 | 246.00 |
| Мясной хлеб чайный | 10.30 | 20.70 | 2.80 | 239.00 |
| Сардельки говяжьи | 11.40 | 18.20 | 1.50 | 215.00 |
| Сардельки свиные | 10.10 | 31.60 | 1.90 | 332.00 |
| Сосиски говяжьи | 10.40 | 20.10 | 0.80 | 226.00 |
| Сосиски любительские | 9.00 | 29.50 | 0.70 | 304.00 |
| Сосиски молочные | 11.00 | 23.90 | 1.60 | 266.00 |
| Сосиски особые | 11.80 | 24.70 | 0.00 | 270.00 |
| Сосиски русские | 11.30 | 22.00 | 0.00 | 243.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Ветчина любительская | 14.90 | 13.70 | 0.00 | 183.00 |
| Ветчина особая | 17.60 | 6.20 | 0.00 | 126.00 |
| Говядина тушеная консервированная | 16.80 | 17.00 | 0.00 | 220.00 |
| Гуляш говяжий | 17.10 | 12.00 | 4.00 | 192.00 |
| Гуляш свиной | 15.00 | 22.80 | 4.00 | 281.00 |
| Завтрак туриста (говядина) | 20.50 | 10.40 | 0.00 | 176.00 |
| Завтрак туриста (свинина) | 16.90 | 15.40 | 0.00 | 206.00 |
| Мясо в белом соусе | 18.00 | 12.80 | 3.80 | 202.00 |
| Паштет печеночный | 11.60 | 28.90 | 2.50 | 317.00 |
| Свинина жирная | 8.00 | 61.30 | 0.00 | 584.00 |
| Свинина тушеная консервированная | 14.90 | 32.20 | 0.00 | 349.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Белуга бланшированная | 23.30 | 15.60 | 0.00 | 234.00 |
| Горбуша в томатном соусе | 14.50 | 5.10 | 6.90 | 132.00 |
| Горбуша консервированная | 20.90 | 5.80 | 0.00 | 136.00 |
| Камбала в томатном соусе | 12.60 | 5.40 | 6.30 | 125.00 |
| Камбала обжаренная в масле | 14.40 | 21.30 | 0.00 | 249.00 |
| Кета | 21.50 | 4.80 | 0.00 | 129.00 |
| Килька пряного посола | 14.80 | 10.50 | 0.00 | 154.00 |
| Крабы | 18.70 | 1.10 | 0.10 | 85.00 |
| Креветки | 17.80 | 1.10 | 0.00 | 81.00 |
| Лещ в томатном соусе | 15.30 | 7.40 | 2.60 | 138.00 |
| Нерка красная | 18.80 | 10.50 | 0.00 | 170.00 |
| Осетр | 16.40 | 10.60 | 0.60 | 163.00 |
| Осетр в томатном соусе | 14.70 | 12.00 | 3.40 | 181.00 |
| Печень трески | 4.20 | 65.70 | 1.20 | 613.00 |
| Сазан в томатном соусе | 12.40 | 8.70 | 4.10 | 145.00 |
| Сайра бланшировання в масле | 18.30 | 23.30 | 0.00 | 283.00 |
| Салака в томатном соусе | 17.00 | 4.00 | 3.40 | 118.00 |
| Сардины (ломтики) в масле | 17.90 | 19.70 | 0.00 | 249.00 |
| Севрюга в томатном соусе | 16.10 | 11.50 | 2.80 | 179.00 |
| Скумбрия в масле | 13.10 | 25.10 | 0.00 | 278.00 |
| Скумбрия консервированная | 16.40 | 21.40 | 0.00 | 258.00 |
| Сом в томатном соусе | 12.90 | 6.30 | 4.30 | 126.00 |
| Ставрида в томатном соусе | 14.80 | 2.30 | 7.30 | 110.00 |
| Ставрида обжаренная в масле | 15.60 | 27.40 | 0.00 | 309.00 |
| Судак в томатном соусе | 14.00 | 5.30 | 3.70 | 119.00 |
| Тунец | 22.50 | 0.70 | 0.00 | 96.00 |
| Тунец в масле | 22.00 | 15.90 | 0.00 | 231.00 |
| Шпроты | 17.40 | 32.40 | 0.40 | 363.00 |
| Щука в томатном соусе | 14.20 | 4.00 | 3.60 | 108.00 |
Грибы
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Белые грибы | 3.70 | 1.70 | 1.10 | 23.00 |
| Белые грибы сушеные | 20.10 | 4.80 | 7.60 | 152.00 |
| Вешенки | 18.90 | 0.30 | 43.90 | 40.00 |
| Грибы порчини в масле | 2.10 | 6.10 | 0.10 | 278.00 |
| Грибы порчини сухие | 20.10 | 4.80 | 7.60 | 152.00 |
| Грузди | 1.80 | 0.80 | 0.50 | 16.00 |
| Лисички | 1.60 | 1.10 | 1.50 | 20.00 |
| Маслята | 2.40 | 0.70 | 0.50 | 9.00 |
| Опята | 2.20 | 1.20 | 0.50 | 17.00 |
| Подберезовики | 2.30 | 0.90 | 1.40 | 23.00 |
| Подберезовики сушеные | 23.50 | 9.20 | 14.30 | 231.00 |
| Подосиновики | 3.30 | 0.50 | 1.20 | 22.00 |
| Подосиновики сушеные | 35.40 | 5.40 | 12.90 | 239.00 |
| Рыжики | 1.90 | 0.80 | 0.50 | 17.00 |
| Сморчки | 2.90 | 0.40 | 0.20 | 16.00 |
| Сыроежки | 1.70 | 0.70 | 1.50 | 15.00 |
| Трюфели консервированные | 3.00 | 0.50 | 2.00 | 24.00 |
| Шампиньоны | 4.30 | 1.00 | 0.10 | 27.00 |
| Шампиньоны маринованные | 3.50 | 0.80 | 1.20 | 24.00 |
Грибы относятся к диетически продуктам, которые содержат мало калорий, поэтому безопасны для фигуры. В зависимости от конкретного вида, калорийность составляет около 15−30 ккал. Грибы жарят, используют для приготовления супа, консервируют и сушат на зиму. В их составе много полезных веществ, но это относится к лесным продуктам, а не тем, которые выращены в домашних условиях. Стоит отметить, что максимальной калорийностью отличаются сушеные грибы. Ее значение, как минимум, в 4 раза выше, чем у свежего продукта.
| Прод. | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
| Белые свежие | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Белые сушеные | 13,0 | 27,6 | 6,8 | 10,0 | 209 |
| Подберезовики свежие | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Подосиновики свежие | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Сыроежи свежие | 83,0 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
Орехи и семечки
Орехи обладают полезными и даже целебными свойствами. Они помогают быстро и надолго утолить голод, а также обогатить организм ценными компонентами. Однако орехи отличаются высокой калорийностью, поэтому от их употребления стоит воздержаться во время диеты.
| Прод. | Вода | Белки | Жир | Углеводы | ккалорий |
| Фундук | 4,8 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| Миндаль | 4 | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| Грецкий орех | 5 | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| Арахис | 10 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| Семя подсолнечника | 8 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Арахис | 26.30 | 45.20 | 9.90 | 551.00 |
| Каштаны жареные | 3.20 | 2.20 | 33.80 | 182.00 |
| Кешью | 25.20 | 53.60 | 12.60 | 633.00 |
| Кокосовый орех | 3.40 | 33.50 | 29.50 | 380.00 |
| Миндаль | 18.60 | 57.70 | 20.50 | 649.00 |
| Орехи грецкие | 15.60 | 62.00 | 18.30 | 700.00 |
| Орехи бразильские | 14.00 | 66.00 | 12.00 | 656.00 |
| Орехи кедровые | 11.57 | 60.98 | 19.30 | 629.00 |
| Паста фисташковая | 58.80 | 26.00 | 11.70 | 680.00 |
| Семечки подсолнуха жареные | 20.70 | 52.90 | 5.30 | 578.00 |
| Семечки подсолнуха сушеные | 23.00 | 49.50 | 18.80 | 610.00 |
| Семечки тыквы жареные | 29.00 | 46.70 | 13.10 | 596.00 |
| Семечки тыквы сушеные | 24.50 | 46.00 | 17.80 | 580.00 |
| Фисташки | 20.50 | 48.50 | 25.00 | 610.00 |
| Фундук | 16.10 | 66.90 | 9.90 | 707.00 |
Орехи и семечки богаты растительными белками, жирами и клетчаткой.
Это очень калорийный продукт, но не следует полностью отказываться от него, поскольку в орехах содержится много питательных элементов.
| Орехи | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Миндаль | 600 | Жареный: 578 |
| Грецкий орех | 650 | Жареный: 654 |
| Фундук | 670 | Жареный: 657 |
| Фисташки | 620 | Соленые: 556 |
| Кешью | 643 | Жареный: 572 |
| Семечки подсолнуха | 580 | Жареные: 578 |
| Семечки тыквы | 556 | Жареные: 550 |
| Кунжут | 565 | Жареный: 582 |
| Арахис | 470 | Жареный: 578 |
| Кедровые | 620 | Жареный: 673 |
Мучные изделия и сладости
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Батончики | 3.30 | 30.50 | 62.50 | 527.00 |
| Глюкоза кристаллическая | 0.00 | 0.00 | 98.80 | 340.00 |
| Драже ореховое | 11.90 | 38.30 | 41.00 | 552.00 |
| Драже сахарное | 0.00 | 0.00 | 98.00 | 374.00 |
| Драже фруктово-ягодное в шоколаде | 5.70 | 10.20 | 73.10 | 389.00 |
| Желатин пищевой | 87.20 | 0.40 | 0.70 | 355.00 |
| Желе фруктовое | 2.40 | 0.01 | 38.10 | 155.40 |
| Зефир | 0.80 | 0.00 | 78.30 | 304.00 |
| Ирис полутвердый | 3.30 | 7.50 | 81.80 | 395.00 |
| Ирис тираженный | 3.60 | 7.30 | 83.50 | 400.00 |
| Карамель леденцовая | 0.00 | 0.10 | 95.70 | 370.00 |
| Карамель с ликерными начинками | 0.00 | 0.10 | 92.60 | 358.00 |
| Карамель с молочными начинками | 0.80 | 1.00 | 91.20 | 363.00 |
| Карамель с ореховыми начинками | 3.10 | 7.30 | 86.60 | 410.00 |
| Карамель с помадными начинками | 0.00 | 0.10 | 94.70 | 366.00 |
| Карамель с прохладительными начинками | 0.00 | 10.00 | 88.00 | 429.00 |
| Карамель с фруктово-ягодными начинками | 0.10 | 0.10 | 92.10 | 357.00 |
| Карамель с шоколадно-ореховыми начинками | 1.80 | 9.20 | 86.10 | 420.00 |
| Карамель-топинг | 0.50 | 10.00 | 90.50 | 431.00 |
| Конфеты молочные | 2.70 | 4.30 | 82.30 | 364.00 |
| Конфеты помадные | 2.20 | 4.60 | 83.60 | 369.00 |
| Конфеты фруктово-помадные | 0.00 | 0.00 | 90.60 | 346.00 |
| Конфеты шоколадные с грильяжной начинкой | 5.30 | 26.90 | 64.40 | 510.00 |
| Конфеты шоколадные с кремовой начинкой | 7.50 | 31.80 | 53.60 | 523.00 |
| Конфеты шоколадные с начинкой между слоями вафель | 5.80 | 32.00 | 57.90 | 535.00 |
| Конфеты шоколадные с помадной начинкой | 2.90 | 10.70 | 76.60 | 401.00 |
| Конфеты шоколадные с пралиновой начинкой | 4.80 | 34.70 | 57.60 | 552.00 |
| Конфеты шоколадные с фруктовой начинкой | 1.60 | 8.60 | 74.30 | 369.00 |
| Конфеты шоколадные с шоколадно-кремовой начинкой | 4.00 | 39.50 | 51.30 | 569.00 |
| Конфеты шоколадные с шоколадно-ореховой начинкой | 6.40 | 34.60 | 54.60 | 547.00 |
| Крахмал картофельный | 0.10 | 0.00 | 79.60 | 327.00 |
| Лукум сбивной | 0.80 | 0.70 | 79.40 | 316.00 |
| Мармелад фруктово-ягодный | 0.40 | 0.00 | 76.00 | 293.00 |
| Мед натуральный | 0.80 | 0.00 | 80.30 | 314.00 |
| Мороженое молочное | 3.20 | 3.50 | 21.30 | 126.00 |
| Мороженое молочное крем-брюле | 3.50 | 3.50 | 23.10 | 134.00 |
| Мороженое молочное шоколадное | 4.20 | 3.50 | 23.00 | 138.00 |
| Мороженое сливочное | 3.30 | 10.00 | 19.80 | 179.00 |
| Мороженое сливочное крем-брюле | 3.50 | 10.00 | 21.60 | 186.00 |
| Мороженое сливочное шоколадное | 3.50 | 10.00 | 21.50 | 188.00 |
| Панна котта классическая | 2.70 | 6.70 | 19.40 | 146.00 |
| Пастила | 0.50 | 0.00 | 80.40 | 310.00 |
| Пломбир | 3.20 | 15.00 | 20.80 | 227.00 |
| Пломбир крем-брюле | 3.00 | 15.00 | 23.00 | 235.00 |
| Пломбир шоколадный | 3.60 | 15.00 | 22.30 | 236.00 |
| Сахар (песок) | 0.00 | 0.00 | 99.80 | 379.00 |
| Сахар-рафинад | 0.00 | 0.00 | 99.90 | 379.00 |
| Халва подсолнечная ванильная | 11.60 | 29.70 | 54.00 | 523.00 |
| Халва тахинная | 12.70 | 29.90 | 50.60 | 516.00 |
| Шоколад без добавлений | 5.40 | 35.30 | 52.60 | 544.00 |
| Шоколад в порошке | 5.20 | 24.30 | 64.00 | 487.00 |
| Шоколад молочно-ореховый | 7.30 | 34.50 | 53.10 | 544.00 |
| Шоколад молочно-сливочный | 7.60 | 37.20 | 50.80 | 560.00 |
| Шоколад молочный | 6.90 | 35.70 | 52.40 | 550.00 |
| Шоколад пористый молочный | 6.90 | 35.50 | 52.30 | 549.00 |
| Шоколад с дробленым и целым орехом | 6.60 | 40.90 | 48.00 | 580.00 |
| Эскимо | 3.50 | 20.00 | 19.60 | 270.00 |
Одно из первых мест по калорийности и «вредности» для фигуры занимают всевозможные сладости. В их состав входит большое количество сахара, жиров, а также другие ингредиенты, которые добавляют лишние килограммы. Сладости состоят из простых углеводов, которые на небольшой период времени придают сытость. И уже вскоре человек снова испытывает чувство голода.
В период соблюдения диеты от сладостей лучше вообще отказаться.
| Прод. | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
| Мед | 17,2 | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| Драже фруктовое | 7 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| Зефир | 20 | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| Ирис | 6,5 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| Мармелад | 21 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Карамель (в среднем) | 4,4 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Конфеты, глазированные шоколадом | 7,9 | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| Пастила | 18 | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| Сахар | 0,2 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| Халва тахинная | 3,9 | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| Халва подсолнечная | 2,9 | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| Шоколад темный | 0,8 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| Шоколад молочный | 0,9 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
Таблица калорийности варено-копченых и полукопченых колбас.
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Колбаса диетическая | 12.10 | 13.50 | 0.00 | 170.00 |
| Колбаса для завтрака | 13.00 | 13.90 | 2.50 | 187.00 |
| Колбаса докторская | 12.80 | 22.20 | 1.50 | 257.00 |
| Колбаса любительская вареная | 12.20 | 28.00 | 0.00 | 301.00 |
| Колбаса молочная | 11.70 | 22.80 | 0.00 | 252.00 |
| Колбаса московская вареная | 11.50 | 21.80 | 2.00 | 250.00 |
| Колбаса отдельная | 11.00 | 21.00 | 1.80 | 240.00 |
| Колбаса прима | 13.00 | 19.40 | 0.00 | 227.00 |
| Колбаса русская | 11.80 | 28.90 | 0.00 | 302.00 |
| Колбаса свиная вареная | 10.20 | 25.10 | 1.90 | 274.00 |
| Колбаса степная | 11.10 | 20.10 | 2.90 | 237.00 |
| Колбаса столичная вареная | 15.10 | 28.70 | 0.00 | 319.00 |
| Колбаса столовая | 11.10 | 20.20 | 1.90 | 234.00 |
| Колбаса чайная | 11.70 | 18.40 | 1.90 | 216.00 |
| Колбаса южная | 12.40 | 17.30 | 2.50 | 215.00 |
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Ветчина варено-копчёная | 22.60 | 20.90 | 0.00 | 280.00 |
| Колбаса армавирская | 15.20 | 40.20 | 0.00 | 423.00 |
| Колбаса закусочная | 15.00 | 33.00 | 2.30 | 366.00 |
| Колбаса краковская | 16.20 | 44.60 | 0.00 | 466.00 |
| Колбаса кубанская | 9.50 | 45.60 | 0.00 | 448.00 |
| Колбаса любительская полукопченая | 17.30 | 39.00 | 0.00 | 420.00 |
| Колбаса минская | 17.40 | 23.00 | 2.70 | 287.00 |
| Колбаса московская полукопченая | 19.10 | 36.60 | 0.00 | 406.00 |
| Колбаса одесская | 14.80 | 38.10 | 0.00 | 402.00 |
| Колбаса полтавская | 16.40 | 39.00 | 0.00 | 417.00 |
| Колбаса таллиннская | 17.10 | 33.80 | 0.00 | 373.00 |
| Колбаса украинская | 16.50 | 34.40 | 0.00 | 376.00 |
| Охотничьи колбаски | 25.70 | 40.00 | 0.00 | 463.00 |
