Реферат на тему Правильное питание

Блюда быстрого приготовления

Быстрое
питание было известно ещё в Древнем Риме. В каждом
городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными
кушаньями. Одним из популярных блюд были лепёшки из дрожжевого теста, смазанные
оливковым маслом (прототип итальянской пиццы),
которые также использовались как съедобные тарелки.

К блюдам
быстрого приготовления в России относятся также пирожки,
чипсы,
разнообразные сухарики
и газированные напитки.

Правильное питание

Управление
образования города Ленинска-Кузнецкого

Муниципальное
образовательное учреждение

«Средняя
общеобразовательная школа № 38»

Проект
«Правильное питание»

Выполнила:
Зенина В. 9 «А»

Руководитель:
Ерыгина Н.Н.

Содержание

Настин уголок: Мой школьный доклад презентация: Рациональное ...

1.
Правила
рационального здорового питания

2.
Классификация
продуктов питания

3.
Раздельное
питание: принципы, достоинства и недостатки

4.
Вегетарианство

5.
Сыроедение

6.
Генно-модифицированные
продукты

7.
Фастфуд

Список литературы

Все врачи и ученые уже
установили, чтобы сохранить молодость и продлить жизнь нужно правильно
питаться, добавлять в свой рацион различные продукты, содержащие полезные
вещества. Даже вес можно снизить, просто подкорректировав свой ежедневный
рацион.

Ответы@Mail.Ru: доклад "правильное питание".помогите! задали ...

1.Правила
рационального здорового питания

Правильный подход к
пропаганде рационального здорового питания заключается в том, чтобы научить
каждого человека самостоятельному правильному выбору здорового питания. Для
этого необходимо сформулировать правила, которым нужно следовать при выборе
здоровой комбинации, которая и составляет здоровое питание.

Общие правила выбора
здорового питания применимы для всех категорий, в том числе и детей, начиная с
2-летнего возраста.

1.
Употребляйте
разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день.

2.
Помните!
Нет пищи абсолютно «хорошей» или совершенно «плохой».

3.
Балансируйте
употребление блюд и продуктов из различных групп.

4.
Поддерживайте
здоровый вес тела, изменяя количество потребляемой пищи и физическую
активность.

5.
Ешьте
пищу небольшими порциями.

6.
Ешьте
регулярно без больших перерывов.

7.
Не
отказывайтесь сразу от нежелательных для вас видов пищи, уменьшайте ее количество.
Изменяйте свое питание постепенно.

8.
Употребляйте
больше продуктов богатой клетчаткой (овощи, фрукты, хлеб и другие зерновые
продукты, крупы).

9.
Ограничивайте
потребление жира. Выбирайте продукты с низким содержанием жира.

10.
Старайтесь
готовить продукты без жира или с минимально возможным его добавлением.

11.
Ограничивайте
потребление чистого сахара.

12.
Ограничивайте
потребление поваренной соли.

13.
Избегайте
употребления алкоголя.

Правило первое: Употребляйте
разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день.

Современной науке о
питании известны 45 незаменимых пищевых веществ, которые отчествах содержатся в
различных пищевых продуктах. Каждая группа пищевых продуктов в отдельности
содержит свой набор необходимых пищевых веществ и определенное количество
энергии. Комбинация продуктов дает полный набор необходимых пищевых веществ.

Нет пищи абсолютно
плохой или абсолютно хорошей. Плохим или хорошим бывает тот набор продуктов и
способы его приготовления, т.е. рацион питания или диета, которые человек
выбирает и потребляет.

Только при потреблении каждый день пищевых продуктов из
всех групп представляется возможным получить с пищей все необходимые пищевые
вещества и достаточное количество энергии. Разнообразное питание означает
потребление каждый день продуктов из всех основных групп.

Выбор пищи в
представленной схеме осуществляется по принципу «или-или». Это
значит, что из каждой группы пищевых продуктов выбирается любой один.

Частота
потребления продуктов представлена в количестве порций в день. В схему включены
некоторые рекомендации по выбору продуктов.

В дополнение к схеме целесообразно
использовать данные о содержании жира в пищевых продуктах, что поможет выбору
продуктов с низким содержанием жира.

.

Влияние на здоровье

Фастфуд,
согласно мнению комитета по питанию Массачусеттского Медицинского Общества,
особенно высококалориен, что приводит к ожирению и связанным с этим болезням.
Фастфуд зачастую богат крайне канцерогенными транс-насыщенными жирами (маргарин,
комбижир).

Фастфуд содержит множество жареных
продуктов (картофель фри и т. п.), так же богатых канцерогенами (акриламид и т.

д.). Высокое содержание сахара
в прохладительных напитках, булках и т.п. не только опасно своей
калорийностью, но и повышением риска развития диабета и прочих
болезней.


Полуфабрикаты, широко используемые в сетевых фастфудах, как и другая
еда «фабричного» производства, могут содержать множество химических пищевых
добавок.

.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: