Экстремальное похудение на капусте минус 24 кг всего за месяц

Противопоказания

Диета на капусте достаточно строгая, так как ее основной продукт низкокалорийный и с малой питательной ценностью. Повторять семидневную программу похудения рекомендуется не чаще раза в три месяца.

Возможны такие побочные явления, как слабость, головокружение. В период беременности и кормящим мамам садиться на такую диету противопоказано.

В минимальных количествах употреблять капусту рекомендуется:

  • При повышенной кислотности желудочного сока (она активирует секрецию соляной кислоты).
  • При нарушениях гемостаза (даже 2,5% капусты в общем количестве дневного рациона способны повысить свертываемость крови).
  • Людям с заболеваниями щитовидной железы. Ограничение связано с большим содержанием в продукте микроэлементов цинка и селена, которые оказывают влияние на выработку тиреоидных гормонов. Кроме того, большинство крестоцветных содержат гойтрогены ― вещества, способствующие развитию зоба.
  • Во время беременности (из-за возможного метеоризма, вызывающего давление кишечника на матку).

Абсолютными противопоказаниями к употреблению этого овоща считаются:

  • период реабилитации после полостной операции;
  • острые или хронические заболевания поджелудочной железы;
  • сахарный диабет;
  • воспаление желчного пузыря или желчных протоков;
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • воспалительные заболевания ЖКТ (гастрит, панкреатит, энтероколит) в стадии обострения.

При синдроме раздраженного кишечника в диетах для похудения рекомендуют использовать вареные овощи, они мягче действуют на слизистую ЖКТ и легче перевариваются.

Пользу капусты переоценить сложно, однако у капустной диеты имеются противопоказания. Так, подобная программа похудения не подходит людям с повышенной кислотностью, страдающим от энтеритов, колитов, при инфаркте миокарда и диарее. Переедание может спровоцировать тошноту, вздутие живота, тяжесть в желудке.

Основное, что нужно запомнить — капуста имеет низкий углеводный запас. Это ведет к тому, что организм не получает нужную дозу энергии. Как следствие, для тех, кто хочет худеть на капустной диете, будет нормальным чувство усталости, апатии, вялости. Именно поэтому советуют избегать физических и умственных нагрузок, важных мероприятий, вождения автомобиля, и всего прочего, что требует вашего нераздельного внимания и контроля.

Любая диета дает определенную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему. Поэтому от капустной диеты лучше воздержаться тем, кто имеет склонность к инфаркту или инсульту, либо уже перенес эти заболевания. Не рекомендуется применение при почечной недостаточности, колитах, диарее, повышенной кислотности.

Перед прохождением диеты проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас имеются проблемы со здоровьем.

Полезные свойства капусты для похудения

Прежде всего, ценность капусты для похудения в том, что все ее виды относятся к низкокалорийным продуктам. А ведь всего 5% «лишних» калорий, которые не тратятся на обеспечение жизнедеятельности, приводит к накоплению до 5 кг жировой ткани за год.

Кроме минимальной энергетической ценности, полезными для похудения служат и другие свойства капусты:

  • Высокое содержание тартроновой кислоты. Эта полигидроксидикарбоновая кислота замедляет процессы трансформации углеводов в жиры, облегчая процесс похудения. Однако следует учитывать, что это вещество разрушается при термической обработке.
  • Большое количество пищевых волокон. Клетчатка, имея нулевую калорийность, хорошо и надолго насыщает, а также эффективно чистит кишечник от шлаков, что служит одним из факторов снижения веса.
  • Наличие витаминов, микроэлементов и аминокислот. Листовые овощи содержат натрий, калий, кальций, магний, марганец, медь, железо, селен, цинк. Все эти микроэлементы необходимы для преобразования накопленных организмом липидов в энергию, то есть для похудения. Из витаминов в капусте есть: А (ретинол), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), U (метионин), К (филлохинон), PP (никотинамид), группа В (тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота). Это растение также содержит 16 аминокислот, катализирующих процессы обмена веществ и регенерации клеток, среди них: гистидин, лизин, метионин, тирозин, триптофан.

В настоящее время существует больше сотни разновидностей овоща. Вот сравнительные данные состава и энергетической ценности сортов капусты.

Состав и энергетическая ценность капустных овощей несколько меняется в зависимости от способа их приготовления. Наиболее оптимальным с точки зрения сохранения полезных веществ считается употребление в сыром виде. Некоторые сорта, к примеру, пекинский, для похудения только так и используются. Хорошо сохраняются полезные свойства овоща при таких видах термической обработки, как приготовление на пару или варка. Почти не теряет полезных качеств квашеная капуста, а содержание витамина С в ней даже возрастает.

Что касается калорийности при приготовлении блюд разными способами, то для белокочанного сорта она составляет:

  • жареная 49 ккал/100 г;
  • тушеная 46,9 ккал/100 г;
  • вареная 23 ккал/100 г;
  • квашеная 19 ккал/100 г.

Примерное меню на неделю

На 3 дня

Продолжительность самой быстрой капустной диеты – 3 дня. За такой короткий промежуток времени можно потерять до 3 килограммов.

На завтрак в течение 3 дней нужно выпивать лишь по чашечке черного кофе без сахара.

На обед в первый день допускается съесть салат из белокочанной, во второй – капусту, тушеную с овощами и постным мясом, в третий – капустный суп. Рецепты блюд будут предложены ниже.

На ужин можно приготовить рыбу на пару/отварить мясо или выпить 200 мл кефира. Дополните меню тушеной капустой.

При приступах голода не возбраняется есть капустные листья или зеленые яблоки. Пейте много жидкости.

На 5 дней

Экстремальное похудение на капусте минус 24 кг всего за месяц

Пятидневная диета поможет сбросить до 8 килограммов. Результат зависит от исходного веса, насколько строго вы следовали рекомендациям, физических нагрузок и реакции организма.

Примерный рацион на 5 дней

I день

  • Завтрак: омлет из двух яиц; 150 г капустного салата; чашечка черного кофе.
  • Ланч: 180 г отварной брюссельской капусты.
  • Обед: щи; 120 мл зеленого чая.
  • Полдник: 70 г салата.
  • Ужин: капуста, тушенная в мультиварке с морепродуктами; 200 мл молока.

II день

  • Завтрак: 100 г капустной запеканки; чашечка кофе без сахара и молока.
  • Ланч: 150 граммов листьев пекинской капусты.
  • Обед: порция рыбного бульона с брюссельской капустой; зеленый чай.
  • Полдник: 3 столовые ложки квашеной капусты.
  • Ужин: 150 гр. вареной гречки; 80-граммовый кусочек вареной говядины или курицы; 120 мл зеленого чая.

III день

  • Завтрак: 100 гр. капустно-морковно-свекольного салата; столько же отварной говядины; черный кофе.
  • Ланч: 200 граммов приготовленной на пару брокколи.
  • Обед: 3 ленивых голубца или капустные котлеты; чай.
  • Полдник: 100 г отварной брокколи.
  • Ужин: 220 гр. тушеной капусты, на гарнир – гречка.

IV день

  • Завтрак: 1 куриное или 3 яйца перепелки, сваренные вкрутую; 200 мл смузи, приготовленного из капустных листьев.
  • Ланч: 200 граммов овощей.
  • Обед: 250 граммов запеченной в духовке капусты; 120 мл зеленого чая.
  • Полдник: 85 г салата из кольраби, заправленного соевым соусом, с добавлением кунжута.
  • Ужин: 250 г рагу из капусты, болгарского перца и сельдерея; чай.

V день

  • Завтрак: 170 граммов салата из свежей капусты, морковки и яблок с небольшим количеством лимонного сока; черный кофе.
  • Ланч: 200 граммов брокколи.
  • Обед: капустный суп.
  • Полдник: 100 г йогурта без добавок.
  • Ужин: 200 г мяса курицы; 100 граммов салата из морской капусты; зеленый чай.

На 7 дней

Капустная неделя – отличный способ сбросить до 7 килограммов. Практиковать ее рекомендуется с перерывами не менее 2 месяцев. Основное блюдо, которое поможет вам сжечь лишний вес, – щи, их рецепт будет предложен ниже, употреблять их можно в любом количестве.

Меню на неделю

I день

Допускается: есть капустный суп, а также зеленые яблоки.

II день

В этот день в меню помимо щей можно добавить овощи и пару вареных без добавления соли картофелин.

III день

К супу разрешено добавить любые фрукты и овощи, за исключением бананов и крахмалосодержащих.

IV день

Ваше основное блюдо – суп. Также можно съесть еще 2 банана и выпить стакан молока.

V день

Меню следующее – щи, 450 граммов нежирного мяса или такая же порция приготовленного на пару минтая, 4 средних помидора.

VI день

Без ограничений помимо супа можно есть сырую капусту, отличным дополнение к ним станут 250 граммов мяса.

VII день

За день вам придется насытиться щами и 150 граммами гречки или бурого риса.

Ежедневно выпивайте по 2 литра жидкости – воду, травяные отвары, зеленый чай, за завтраком не будет лишней чашечка кофе.

На 10 дней

Классической считается капустная диета длительностью 10 дней, на которой гарантированно можно распрощаться с 5-10 килограммами. Практиковать подобную программу чаще 6 раз в год не рекомендуется.

Многим не под силу выдержать 10 дней капустной диеты, поскольку меню однообразно.

Завтрак:

  • чашечка зеленого чая или кофе без сахара.
  • салат из белокочанной и моркови с оливковым маслом;
  • 200 гр. вареной говядины, рыбы или курицы;
  • чай.
  • салат из свежей капусты;
  • 1/2 куриного яйца;
  • зеленое яблоко.

За пару часов до сна не возбраняется выпить 200 мл 1%-ного кефира. Салат в обед и за ужином всегда может быть заменен на щи.

На месяц

Продержаться целый месяц на капустном меню могут лишь единицы, но наградой за труды станет потеря веса – нередко удается сбросить до 10 килограммов. Успех ждет того, кто откажется от сахара, майонеза, горчицы, алкоголя и специй, в том числе соли, не станет пренебрегать физическими нагрузками и будет строго соблюдать питьевой режим.

I день

  • Завтрак: 150 гр. салата, приготовленного из квашеной капусты и моркови, в него можно добавить зеленый горошек и оливковое масло; 100 г нежирной отварной рыбы; черный несладкий кофе.
  • Ланч: 100 гр. творога с минимальным процентом жирности; 150 г постного отварного мяса; яблоко сорта «гренни смит», «симиренко» или т. п.
  • Обед: капустный суп; 150 гр. тушеной капусты с морковью; 250 мл яблочного компота.
  • Ужин: 2 отварные картофелины; 100 г отварного или приготовленного на пару минтая/хека; 200 мл несладкого чая.

II день

  • Завтрак: 200 гр. салата из капусты, зеленого горошка и репчатого лука, заправленного оливковым маслом; 120 мл кофе.
  • Ланч: 200 мл кефира.
  • Обед: 100 граммов тушеного мяса, на гарнир – вареная морковь; 250 мл компота.
  • Ужин: два отварных картофеля; 100 граммов рыбы, приготовленной на пару или запеченной; грейпфрут или апельсин.

III день

  • Завтрак: 1 тост; 1 сваренное всмятку куриное яйцо; чашечка чая или кофе.
  • Ланч: 1 порция гречневой каши; 1 яблоко.
  • Обед: 200 граммов куриного мяса; пара зеленых яблок; 1 апельсин.
  • Ужин: 5 столовых ложек винегрета; 200 мл яблочного компота.

IV день

  • Завтрак: 1/2 стакана кефира; 1 сухарик.
  • Ланч: салат из моркови и капусты, сдобренный растительным маслом.
  • Обед: 150 г салата из квашеной капусты, репчатого лука и зеленого горошка с добавлением небольшого количества оливкового масла.
  • Ужин: овощной суп на постном мясном бульоне; 100 г капустного салата.

V день

  • Завтрак: 70 гр. творога; 150 мл кофе без молока и сахара.
  • Ланч: 2 яблока сорта «гренни смит» или «грушовка»; 2 апельсина или 1 грейпфрут.
  • Обед: салат из краснокочанной капусты с добавлением лимонного сока; 1 диетическая сосиска; 200 мл апельсинового фреша.
  • Ужин: 150 г тушеной нежирной рыбы; 100 г красной смородины; 100 г крыжовника; 100 мл минеральной воды.

VI день

  • Завтрак: 100 граммов квашеной капусты; 100 граммов отварной куриной грудки.
  • Ланч: 100 гр. нежирного творога.
  • Обед: щи, сваренные на нежирном мясном бульоне; кусочек ржаного хлеба.
  • Ужин: 70 граммов нежирной говядины; 100 гр. свекольного салата с черносливом; 120 мл зеленого чая без добавления сахара.

VII день

  • Завтрак: 100 г гречневой каши, ее можно подсластить натуральным медом.
  • Ланч: 150 г фруктового салата.
  • Обед: 150 граммов салата из квашеной капусты с зеленым горошком и луком, заправленного растительным маслом; 150 граммов рыбы, приготовленной на пару.
  • Ужин: 2 вареные картофелины; 100 гр. постного мяса; 200 мл яблочного компота.

Приемы пищи разбиты на первый и второй завтраки, обед, полдник и ужин.

Помимо супа, в рационе диеты также присутствуют фрукты, молоко и мясо. Они распределяются строго по дням, порядок которых лучше не изменять. Кроме супа, в каждом из дней есть свой вид продуктов.

Среди фруктов выбирайте любые, помимо бананов. Молоко должно быть нежирным, а мясо или рыба – постными. Дополнительные продукты по дням:

  1. Фрукты;
  2. Овощи;
  3. Фрукты или овощи;
  4. Банан, молоко;
  5. Мясо или рыба с помидорами;
  6. Мясо с овощами;
  7. Фруктовое пюре.

Такой «витаминный удар» поможет избежать распространенных последствий монодиет: выпадения волос, ломкости ногтей и сухости кожи.

Вред

Несмотря на неоценимую пользу для похудения, капуста имеет свои минусы. Ее употребление в больших количествах может вызывать:

  • дискомфортные ощущения или боль в желудке и кишечнике, провоцировать вздутие, метеоризм или расстройства пищеварения (из-за большого содержания клетчатки);
  • заболевания суставов (из-за профицита минеральных солей);
  • нарушения сна (из-за передозировки витаминов группы В);
  • аллергию (реакция на избыток витамина А).

Рецепты блюд

Экстремальное похудение на капусте минус 24 кг всего за месяц

Боннский суп

Продукты:

  • небольшой капустный кочан;
  • 2 сладких перца;
  • 2 больших луковицы;
  • 2-3 морковки;
  • 2 крупных помидора;
  • несколько стеблей сельдерея.

Помидоры ошпарить и снять кожицу, остальные ингредиенты нарезать соломкой. Залить все в кастрюле водой так, чтобы она покрыла продукты, варить до готовности моркови.

Суп-пюре из брокколи и куриной грудки

Ингредиенты:

  • кочан калабрезе;
  • мясо курицы ― 200 г;
  • луковица;
  • морковь;
  • зелень укропа или петрушки.

Продукты вымыть и порезать. Мясо залить водой и варить час, затем добавить овощи и варить еще полчаса. С помощью блендера сделать пюре, немного подсолить, разбавить до нужной консистенции куриным бульоном, добавить масло, щепотку соли. Подавать, украсив измельченной зеленью.

Голубцы в духовке

Сделать фарш из вареного мяса (постной говядины или куриного филе). Мелко порезанную луковицу и одну натертую на терке молодую морковку протушить 10 минут на сковороде, смешать с фаршем, добавив по щепотке соли и тимьяна или орегано. Листья савойской капусты пробланшировать, завернуть в них начинку.

Капустные котлетки

0,5 кг белокочанной капусты нашинковать и стушить в молоке. К полученной мягкой массе добавить:

  • 2-3 ст. л. панировочных сухарей;
  • 2 мелко порубленных вареных яйца;
  • 1 сырое яйцо;
  • соль;
  • 1 ст. л. растопленного масла.

Все перемешать, сформировать небольшие котлетки. Готовить на пару или в духовом шкафу.

Брокколи с говядиной под сметанным соусом

Порезанную крупными кусками говядину сварить до готовности, брокколи бланшировать в кипятке 2-3 минуты. Переложить все в салатницу и полить сметанным соусом. Для его приготовления потребуется:

  • стакан 10-15% сметаны;
  • 2 зубка раздавленного чеснока;
  • измельченная зелень укропа;
  • щепотка соли.

Капустный пирог с курицей

Ингредиенты:

  • капустные листья — 0,5 кг;
  • куриный фарш — 0,5 кг;
  • помидоры без кожицы ― 2 шт.;
  • пропаренный коричневый рис — 2 ст. л.;
  • измельченный репчатый лук — 1 шт.;
  • зелень укропа, петрушки или сельдерея (по желанию);
  • соль.

Смешать фарш с остальными компонентами, при необходимости добавив немного бульона. Разъемную форму для запекания смазать маслом. Уложить на ее дно слой капустных листьев, покрыть их фаршем. Чередовать слои листьев со слоями фарша до заполнения формы (верхним в пироге должен быть слой листьев). Накрыть пирог фольгой, запекать в духовке около часа при 190°С. Подавать, полив выделившимся при запекании капустно-мясным соком.

Салат «Нежный»

Пекинскую капусту, лук, зелень базилика или петрушки тонко порезать. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать аккуратными ломтиками. Все ингредиенты соединить, добавить по ложке сока лимона и растительного масла, смешать. Соотношение компонентов произвольное. Такой легкий салат считается одним из обязательных блюд во многих программах для похудения.

Салат «Стандарт»

Список необходимых ингредиентов:

  • 250 г молодой белокочанной капусты;
  • небольшая морковка;
  • яблоко;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль, сахар ― по щепотке.

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, порезать соломкой. Компоненты соединить, добавить соль, сахар, масло и аккуратно смешать.

Большинство вариантов меню диеты на 20 дней предполагают разделение белковых, овощных и углеводных блюд. Чтобы сделать рацион на каждый день максимально разнообразным и при этом полноценным, можно воспользоваться приведенными ниже рецептами.

Белковые

Похудение на белках – самое эффективное и популярное, особенно в 20-дневных программах снижения веса. Поэтому белковые рецепты будут актуальными для большинства таких диет.

Куриная грудка в кефире

Нарезать грудку небольшими кусочками, залить кефиром, пополам разведенным с водой. Если разрешено диетой, посолить, поперчить, добавить специи и зелень. Выдержать в холодильнике 4–5 часов или оставить на ночь. Затем выложить массу на разогретую сковороду и притушить 10 минут.

Куриная колбаса

Экстремальное похудение на капусте минус 24 кг всего за месяц

Филе измельчить в блендере, добавить 200 г творожной массы, 2–3 зубчика чеснока, немного посолить, поперчить и еще раз тщательно взбить блендером. Выложить массу в рукав для запекания, придав ей форму колбасы. Выпекать при 180º С в течение 30 минут.

Белковый суп

Куриную грудку, нарезанную кубиками, залить 2 л воды, отварить до готовности. Остудить. Отдельно взбить 5 белков, ввести в бульон, добавить мелко порубленную зелень и специи. Поставить на огонь, после закипания проварить на небольшом огне в течение 2 минут.

Омлет с творогом

Смешать 100 г обезжиренного творожной массы с 2 яичными белками. Добавить 3 ст. л. воды, мелко порубленную зелень, соль, специи. Все слегка взбить венчиком или вилкой, вылить в силиконовую или антипригарную форму и запечь в духовке до слегка румяной корочки.

Запеченная рыба

Любую рыбу (очищенную и вымытую) натереть смесью лимонного сока с сухими специями и травами. Поместить в пакет для запекания или обернуть фольгой. Запекать при 180º С в течение 30 минут. Перед выключением духовки разрезать фольгу или пакет и дать рыбе немного подрумяниться.

Куриное филе в лимоне

Филе нарезать на крупные плоские куски. Каждый отбить, натереть лимонным соком с сухими специями, посолить (при желании, но не обязательно). Оставить мариноваться в течение 2 часов. Поджарить на сковороде без масла.

Рыба по-польски

Отварить любую рыбу, отделить от костей, разделив на небольшие кусочки. Выложить на сковороду, залить рыбным бульоном, чтобы он покрывал рыбу, посыпать сухими специями. Сверху потереть 1 вареное яйцо и еще 2 белка без желтков. Тушить под крышкой при медленном кипении 5 минут.

Творожное желе

Растворить 15 г желатина в стакане воды, как указано на упаковке. Добавить немного какао и сахарозаменитель по вкусу. Немного остудить, добавить 200 г перетертой через сито творожной массы. Взбить миксером, разлить по формам. Оставить в холодильнике до застывания.

Овощные

Овощные блюда используются во многих 20-дневных диетах в качестве источников сложных углеводов. При этом их можно включать не только в сугубо «овощные» или «углеводные» дни, но в некоторых методиках и в белковый рацион, чтобы сделать его более сбалансированным.

Голубцы из пекинской капусты

Разделить и отварить до полуготовности 1 кочан пекинской капусты. Отдельно притушить на сковороде без масла 2 натертые на терке моркови, мелко нарезанную луковицу и 200 г нарезанной кусочками вареной стручковой фасоли. Дать смеси остыть, завернуть в листья капусты, выложить в сотейник, залить разбавленным томатным соком, притушить при медленном кипении 20 минут.

Овощное рагу

Взять любые овощи по вкусу, нарезать кубиками. Поместить в сковороду, поставить на небольшой огонь и тушить до готовности. Можно добавлять соль, специи, растительное масло, если это не запрещается диетой.

Запеченные овощи

Нарезать кубиками кабачок, шампиньоны и болгарский перец, мелко порубить луковицу. Все смешать, добавить зелень, чеснок, соевый соус. Выложить готовую смесь на фольгу, завернуть «узелком». Выпекать в духовке на решетке при 180º С в течение 30 минут.

Углеводные

Блюда с высоким содержанием сложных углеводов востребованы в специальных методиках, например, белково-углеводном чередовании, а также отлично подходят для правильного выхода из 20-дневной диеты с постепенным введением в меню углеводов. После перехода на обычный рацион они могут использоваться в качестве здоровых перекусов.

Сочник

Смешать по 40 г овсяной и ржаной муки, вбить 1 яйцо, влить 1 ч. л. оливкового масла. Добавить кефира, сколько возьмет, чтобы получилось не очень мягкое тесто. Выложить его на посыпанный ржаной мукой стол, раскатать, покрыть слоем мягкого творожной массы, в который при желании можно добавить сахарозаменитель по вкусу. Завернуть в форме сочника (полукругом), выпекать на противне с силиконовым ковриком или пергаментом до легкого зарумянивания.

Каша из риса и маша

Взять по 30 г круп – риса и маша (маш предварительно замочить на 2 часа). В сковороду налить немного воды, выложить натертую морковь и покрошенный лук. Немного припустить, подлить выкипевшую воду, покрыть равномерным слоем маша, отварить до его полуготовности. Добавить рис и доварить кашу.

Овсяное печенье

В овсяные хлопья быстрого приготовления добавить немного воды, чтобы получилась густая масса. Подсластить сахарозаменителем или небольшим количеством меда. Дать настояться 30 минут. Выложить ложкой тесто порционно на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекать при 180º С в течение 15–20 минут. Вместо подсластителя можно добавить немного соли и специй, чтобы получить отличные диетические хлебцы.

Морковное печенье

Овсяную крупу не быстрого приготовления залить кипятком, дать остыть. Слить лишнюю воду, если осталась. Добавить натертую на мелкой терке морковь, яичный белок и творог. Массу тщательно размешать (лучше блендером), выложить ложкой на застеленный пергаментом или ковриком противень. Выпекать до румяной корочки.

Яблочные оладьи

Натереть на терке или нарезать мелкими кубиками 2 очищенных от кожицы яблока. Подмешать овсяную муку до образования густой массы. Добавить 1 ст. л. овсяных отрубей и слегка взбитый яичный белок. Поджарить на антипригарной сковороде без масла. Яблоки можно заменить бананами, тогда яйцо можно не добавлять.

Все указанные выше рецепты могут использоваться как основа для собственной фантазии. В них можно менять или исключать ингредиенты, получая совершенно новые блюда. Также следует учитывать, что все они могут использоваться не только в процессе похудения, но и во время выхода из диеты.

Капустные котлеты

Вам потребуются:

  • капуста – 1 кг;
  • масло сливочное – 50 граммов;
  • крупа манная – 80 граммов;
  • молоко – 1 стакан;
  • яйца куриные – 3 штуки;
  • соль – щепотка.

Как приготовить

  1. Отделите капустные листья, варите в кипящей воде 10 минут и измельчите в блендере.
  2. Выложите капустную массу в разогретое сливочное масло и тушите 5 минут.
  3. Влейте молоко.
  4. Добавьте манку и соль. Перемешайте. Накройте крышкой и снимите с плиты.
  5. В остывшую массу положите 3 желтка и 2 белка. Вымесите фарш.
  6. Сформируйте котлетки, при желании запанируйте их в сухарях.
  7. Выложите котлеты на противень, застланный пергаментом, смажьте взбитым белком.
  8. Готовьте в течение 30 минут в прогретой до 180 градусов духовке.

Классический вариант

Существует большое количество систем похудения длительностью 20 дней, поскольку за такой период можно нормализовать вес на самых разных рационах – от очень строгих до щадящих. Как правило, их результат начинается от минус 15 кг и выше в зависимости от правил, ограничений и индивидуальных особенностей организма худеющего.

Жесткая

Самой строгой 20-дневной методикой похудения считается один из вариантов китайской диеты, рассчитанной именно на такую продолжительность. Она отличается очень ограниченным набором продуктов, поэтому достаточно сложная в соблюдении. Но результаты действительно впечатляющие – за первую неделю уходит 8–10 кг, а за весь период – до 20 кг лишнего веса.

Суть и правила

Китайская диета на 20 дней требует строго соблюдения следующих требований:

  • ежедневно употреблять не менее 2-х литров чистой воды и зеленого чая;
  • основу овощных салатов должны составлять руккола и листовой салат;
  • вечерний прием пищи не может быть позже 19:00;
  • от физических нагрузок желательно отказаться, ограничившись легкой утренней зарядкой и пешими прогулками.

Кроме того, весь период похудения необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы восполнить нехватку необходимых веществ при довольно скудном рационе.

Особенно быстрое похудение наблюдается при слишком высокой изначальной массе тела. Чем больше лишних килограммов, тем скорее они уходят.

Примерное меню

Режим питания при данном способе похудения разделяется на 3 этапа:

  • 1 неделя – ежедневный рацион составляют 3 яйца и 3 апельсина, которые необходимо употребить в 3 приема (по 1 вареному яйцу и 1 цитрусу);
  • 2 неделя – разрешается питаться любыми приготовленными на воде кашами (кроме манки и перловки) в неограниченном количестве;
  • завершающие 6 дней – употребляются фрукты и овощи в свежем или приготовленном виде с добавлением небольшого количества оливкового масла и соли.

Первые 2 недели можно пить только чистую воду и зеленый чай, на 3 этапе можно добавлять к питью натуральные свежеприготовленные соки.

Яйца – это источник белка и жиров. Благодаря своему уникальному составу они быстро насыщают и обеспечивают длительное чувство сытости. Апельсины делают рацион насыщенным витаминами, многими микро- и макроэлементами, а также способствуют ускорению метаболизма и снижению уровня холестерина, что особенно важно при наличии в меню яиц.

По мнению диетологов, китайская диета на 20 дней, включающая 7-дневное питание только одними яйцами и апельсинами – одна из самых жестких и экстремальных методик похудения. При этом она обеспечивает планомерную потерю веса за счет сжигания собственных жиров и предохраняет мышцы и кожу от обвислости благодаря достаточному поступлению белка.

Однако следует учитывать, что такое питание – большой стресс для организма, который может привести к развитию заболеваний ЖКТ и быстрому возврату веса после перехода на привычное меню. Поэтому имеет смысл обратить внимание на другую, менее строгую, но такую же эффективную 20-дневную методику похудения, которая носит название срочная «Двадцаточка».

Похудение на системе «Двадцаточка» подходит тем, кому нужно срочно избавиться от 20 кг лишнего веса. При этом следует учитывать, что такая ускоренная потеря веса допускается только в случае отсутствия любых других серьезных проблем со здоровьем, кроме ожирения.

Суть и правила

В течение всех 20 дней диеты необходимо соблюдать 3 правила:

  • употреблять не менее 3-х литров чистой воды в сутки;
  • питаться маленькими порциями;
  • строго следовать приведенному ниже меню.

Примерное меню

Дни 1–2, 11–12:

  • 7:00 – 250 мл томатного фреша;
  • на все остальные приемы пищи – 2 л обезжиренного молока, 200 г цельнозернового хлеба.

Дни 3–4, 13–14:

  • 7:00 – натуральный кофе, 50 г цельнозернового хлеба с тонким слоем сливочного масла;
  • 9:00 – 100 г отварной рыбы;
  • 11:00 – 200 мл постного мясного бульона;
  • 13:00 – 50 г цельнозернового хлеба, 200 мл нежирного кефира;
  • 15:00 – чай с 1 ч. л. меда;
  • 17:00 – 150 г отварного мяса;
  • 19:00 – 50 г цельнозернового хлеба с тонким слоем сливочного масла и ломтиком твердого сыра.

Дни 5–6, 15–16:

  • 7:00 – 200 мл кефира;
  • 9:00 – апельсин;
  • 11:00 – свекольный салат с 1 ч. л. оливкового масла;
  • 13:00 – 200 мл овощного супа;
  • 15:00 – 100 г творожной массы;
  • 17:00 – 2 яблока;
  • 19:00 – винегрет, 50 г цельнозернового хлеба.

Экстремальное похудение на капусте минус 24 кг всего за месяц

Дни 7–8, 17–18:

  • 7:00 – 200 мл овощного фреша;
  • 9:00 – 50 г цельнозернового хлеба, 1 яблоко;
  • 11:00 – 2 вареных яйца или омлет;
  • 13:00 – 200 мл кефира;
  • 15:00 – 200 г капустного салата с 1 ч. л. оливкового масла;
  • 17:00 – апельсин;
  • 19:00 – 200 мл натурального йогурта с 1 ч. л. меда.

Дни 9-10, 19–20:

  • В течение всего дня употребляются только овощи (кроме крахмалистых) в количестве не более 2 кг.

График приема пищи по времени может быть сдвинут, но ужин в любом случае должен состояться не позднее 19:00. Во время применения срочной «Двадцаточки» необходимо принимать поливитаминные комплексы и постоянно наблюдаться у врача. Если меню этой системы похудения не подходит по составу блюд, можно воспользоваться аналогичной методикой с несколько иным рационом – так называемой «Тощей» диетой.

«Тощая»

Диета на 20 дней с многозначительным названием «Тощая» – одна из наиболее популярных методик похудения во всем мире. Она была разработана американскими диетологами специально для людей с большим избытком массы тела, но из-за простоты и эффективности стала востребованной у всех желающих похудеть за относительно короткое время.

Суть и правила

Данная система питания основана на рационе с минимальной калорийностью, что делает ее достаточно сложной в соблюдении и может отрицательно сказаться на здоровье по причине недостаточного поступления питательных веществ. Поэтому авторы «Тощей» методики настоятельно рекомендуют перед ее началом проконсультироваться с врачом, а в период соблюдения принимать витаминно-минеральные препараты.

В отличие от традиционных диет, которые обычно требуют наличия физической нагрузки, эта диетическая программа, наоборот, должна проводиться при обеспечении полноценного отдыха и внимательного отношения к сигналам организма.

Кроме того, «Тощая» диета обладает несколькими важными преимуществами:

  • является очень эффективной – минус 20 кг за 20 дней;
  • не связана с большими финансовыми затратами;
  • не связана с подсчетом калорий;
  • основана на доступных продуктах;
  • не требует приготовления сложных блюд.

Главным минусом данной методики является постоянное чувство голода и связанное с этим негативное воздействие на физическое и психическое состояние.

Примерное меню

Рацион «Тощей» системы питания очень скудный. Рекомендуемый суточный объем пищи необходимо разделить на 4–5 приемов. Соки должны быть свежеприготовленными, предпочтение следует отдавать апельсиновому, грейпфрутовому или яблочному. Кроме того, необходимо за день выпивать еще до 2-х литров жидкости, включая чистую воду, зеленый чай, ненасыщенный отвар из сухофруктов.

Меню «Тощей» диеты должно быть таким:

  • День 1-ый — 200 мл кефира, 1 л молока;
  • 2-ой — 200 г творожной массы, 1 л фреша из фруктов;
  • 3-ий — 200 г картофеля «в мундире»;
  • 4-ый — 200 г отварной постной рыбы, 800 мл фреша из фруктов;
  • 5-ый — 1 кг зеленых несладких яблок;
  • 6-ой — 200 г мяса постных сортов, 1 л фреша из фруктов;
  • 7-ой — 200 г творожной массы, 800 мл кефира (йогурта);
  • 8-ой — 200 г творожной массы, 300 г овощного рагу, 100 г белого мяса;
  • 9-ый — 200 г творожной массы, 1 л фреша из фруктов;
  • 10-ый — 200 г морепродуктов, 1 л фреша из фруктов;
  • 11-ый — 4 картофелины среднего размера, 800 мл фреша из фруктов;
  • 12-ый — 5 зеленых несладких яблок;
  • 13-ый — 200 г мяса, 1 л фреша из фруктов;
  • 14-ый — 1 л кефира;
  • 15-ый — любой из рационов предыдущего дня;
  • 16-ый — 5 зеленых несладких яблок;
  • 17-ый — 200 г белого мяса, 800 мл молока;
  • 18-ый — 1 л кефира;
  • 19-ый — 200 г творожной массы;
  • 20-ый — 1 л кефира, 1 яблоко.

В указанном рационе есть несколько практически голодных дней, которые являются разгрузочными и очень стрессовыми для организма на фоне такого низкокалорийного питания. Это приводит к значительному замедлению обмена веществ, а это не только отрицательно сказывается на здоровье, но и может привести к тому, что потерянный вес после возвращения к обычному рациону может быстро вернуться. Чтобы не допустить этого, необходимо плавно выйти из диеты и в дальнейшем придерживаться принципов правильного питания.

Супер-диета

Поскольку практически все диеты, рассчитанные на 20 дней и потерю 20 кг, относятся к числу самых удачных по соотношению результата и продолжительности, их создатели присваивают им соответствующие названия. Диета «Супер» не является исключением. Она действительно супер-эффективная, так как позволяет каждый день избавляться от 1 лишнего килограмма. Причем снижение веса идет равномерно на протяжении всего процесса похудения.

Суть и правила

Особенностью данной методики является то, что ее ежедневный рацион составляется только из одного продукта в количестве 1 кг. По мнению врачей, такая система питания небезопасна для организма, но многие из желающих похудеть решают рискнуть ради красивой и стройной фигуры. В любом случае, особенно при наличии проблем со здоровьем, не стоит принимать решение самостоятельно, а лучше обратиться к специалисту.

Отзывы и результаты похудевших

Что дает этому овощу право быть одним из лучших продуктов для похудения? Пять факторов:

  • маленькая калорийность (28 ккал на 100 г);
  • природная клетчатка (грубые волокна, очищающие от шлаков);
  • правильные углеводы (4,7 г на 100 г);
  • богатый витаминный состав.

Сколько бы капусты вы ни съели, от нее невозможно поправиться – слишком небольшая калорийность, которая не в силах покрыть суточную потребность в энергии. Отсюда вывод: капуста – прекрасный диетический продукт.

Клетчатка – необходимый ингредиент на любом этапе диеты, если при этом у вас нет каких-то противопоказаний. Например, при острых формах болезней ЖКТ грубые волокна запрещены. Для здорового организма от клетчатки сплошная польза – чистит кишечник, выводит токсины, помогает питательным веществам хорошо усваиваться.

Углеводы – это энергия, но углеводы из капусты и из пончика – это не одно и тоже. Да, оба вида дадут энергию, но в первом случае сахар в крови будет подниматься постепенно, а во втором – резко и быстро.

И наконец, витамины. Диетический продукт без витаминов – это неправильно и ведет к истощению. Диетическая газировка тоже содержит мало калорий, но она не подпитывает организм, а значит, через день после такой диеты вы почувствуете себя хуже, а не лучше. Другое дело – витаминный продукт. Это и польза, и правильное насыщение без истощения и обмороков.

Теперь подробнее о видах капусты и какой из них лучше всего подойдет для диеты.

Я считаю, что нет ничего лучше свежих овощей, которые можно есть без приправ, соли, без приготовления или термической обработки. Капусте даже в холодильнике не нужно храниться – она прохладная, легкая и хорошо насыщает. Отломали несколько крупных листов и грызете себе на здоровье. Кстати, между делом, укрепляете себе десна, очищаете зубы от налета и чиститесь от шлаков.

Однако для нас, современных людей, привыкших к рафинированной и обработанной пище, есть некоторые недостатки в диете на свежей капусте. Она – слишком легкая. Дело не в самой капусте, а в том, что мы привыкли к более тяжелой и тяжело усваиваемой пище. Если у вас лишний вес, то вы наверняка в прошлом переедали, а значит, организм привык перегружаться и теперь легкая, быстро усваиваемая свежая капуста кажется ему каплей в море.

Это дело привычки, — через пару легких месяцев вы станете проще относиться к такой простой и в тоже время грубой еде, но сразу могу сказать по опыту, что одного только желания вести более здоровый образ жизни здесь мало. Переедание и как следствие лишний вес – это не только физическая проблема, но и психологическая.

Вернемся к хрустящим листьям. Если есть их слишком скучно, сделайте салаты. Благо, рецептов много:

  1. Салат классический. Крупно нарежьте листья капусты, натрите свежей моркови, добавьте порезанную петрушку.
  2. Салат с огурцами. Порубите капусту, нарежьте соломкой огурцы, добавьте мелко порезанного укропа.
  3. С яблоками. Тонкой соломкой порежьте свежие капусту, морковь, яблоки.
  4. Порежьте петрушку, укроп, зеленый лук, кинзу. Поломайте кусочками капустные листья и смешайте с зеленью.
  5. Рецепт для проблемного пищеварения. Натрите на терке капусту, морковь, яблоко, добавьте укроп и перемешайте.

Капустный сок

Я сразу скажу, что капустный сок переоценивают. Если вам ничего не мешает есть свежую хрустящую капусту, ешьте лучше ее. Сок подходит для тех, кому противопоказана клетчатка, так как ее волокна могут навредить больному желудку. Но речь все равно об очень тяжелых случаях, которые подтверждает специалист. В остальных случаях польза невероятна именно от наличия в капусте клетчатки.

Да, дискомфорт определенно может быть. Когда я после праздников делаю себе свежие салаты, то ощущаю дискомфорт от внутренней чистки. Со временем он проходит, а когда кровь разносит по телу полезные вещества из овощей, становится совсем уж приятно.

Капустный сок так не может. Он сразу бьет витаминами в кровь. Это, конечно, грубая формулировка происходящего, но приблизительно все так и происходит. Витаминам и углеводам ничего не мешает сразу поступать в кровь – соки не задерживаются в желудке и не тратят время на переработку.

Соки хороши, если нужно смешать сразу много витаминных составов, например, зелень, яблоки, огурцы, чтобы получить смузи. Но опять же, вам ничто не мешает нарубить салат из тех же ингредиентов. То есть, соки – это хорошо (кстати, только свежевыжатые, любые магазинные всегда содержат сахар), но овощи – еще лучше.

Если вы все-таки решили, что вам сок для похудения подходит больше, принцип диеты тот же, как и в случае с овощем.

Цветная капуста

Хороша ли цветная капуста для похудения? Да. Ее питательная ценность приблизительно похожа на белокочанную капусту, поэтому, если вы пока не выбрали, какую капусту использовать для диеты, берите ту, что больше вам нравится по вкусу.

У меня есть подруга, которая никогда не ела цветную капусту – просто в семье не ели и все. Поэтому она к ней не привыкшая и не понимает ее вкуса, но любую другую капусту она любит и ест с удовольствием.

Для диеты вообще очень важно, чтобы вы выбирали любимые продукты. Например, мне нравится диета на кефире и яблоках, обычно я выбираю разгрузочные дни именно на этих продуктах. Если капуста вам больше подходит и сам организм просит именно этот овощ, почему бы и нет? 😉

Тушеная капуста

Как же тогда быть с приготовленной капустой? С любыми термически обработанными овощами ситуация уже другая. Здесь уже больше индивидуальных показателей, которые могут свести всю вашу диету на нет.

Вот несколько ключевых ошибок, которые вы можете допустить при приготовлении тушеной капусты:

  • вы можете ее пережарить;
  • вы можете ее перетушить;
  • вы можете, не зная этого, добавить в нее сахар.

Отзывы врачей и специалистов

Эффективные диеты на 20 дней

Жесткая

Кристина Лобановская

Суть и правила

Примерное меню

Средства массовой информации атакуют нас неправильными посылами. В рекламе вам расскажут, что сок из пакета насытит витаминами, в супермаркете вы найдете только 20% продуктов, не вредящих вашей фигуре, а глянцевый журнал подскажет, как вы при этом должны выглядеть. Мы просто не успеваем задумываться о том, как и что должны есть.

Вы можете провести один день исключительно на капусте и зелени, но только летом и только в качестве разгрузочного дня. И это при том, что вы легко переносите подобные разгрузки. Если сама мысль об этом внушает вам ужас, разгрузочные дни – не ваш вариант.

Что касается двухнедельной капустной диеты, то она должна быть щадящей. Это большой срок, поэтому входить в диету и выходить из нее будем постепенно. Я предлагаю вам свой вариант диеты, который пробовала на себе лично. Вы можете подстроить под себя эту модель, учитывая возраст, состояние здоровья, физическую активность и время года.

Хорошая новость в том, что вам не нужно считать калории. Мы будем отталкиваться от того, что часть рациона заменяется капустой, но вы не испытываете голода, не чувствуете психологического давления, а общая калорийность при этом существенно, но не губительно для метаболизма снижена.

Понедельник

  1. Завтрак: ешьте то, чем привыкли завтракать в обычные дни. Позвольте себе один вредный продукт, например, шоколадный батончик. Риски поправиться от такого минимальны, потому что впереди целый день, а метаболизм с утра лучше.
  2. Второй завтрак: порция творога.
  3. Обед: жиросжигающий овощной суп с вареным яйцом. Можете попробовать суп для похудения из сельдерея, лука, капусты, болг. перца, помидоров.
  4. Полдник: кефир.
  5. Ужин: порция запеченной с овощами рыбы салат из свежей капусты.

Как видите, в диете предусмотрено использование вредных продуктов. И это кажется противоречивым, но так вы нивелируете резкий скачок с обычного питания на диету и даете организму понять, что ничего плохого не случилось и ему не нужно запасаться «на черный день». Ваше тело проще будет сжигать жир.

Вторник

  1. Завтрак: яблоко, 2 вареных яйца все еще можно один любимый продукт, например, эклер.
  2. Второй завтрак: порция салата из капусты, болгарского перца и огурцов.
  3. Обед: жиросжигающий суп с порцией запеченного куриного филе.
  4. Полдник: порция творога.
  5. Ужин: запеченная рыба со слегка тушеной капустой и овощами.
  1. Завтрак: яблоко, порция творога с сухофруктами (например, с изюмом и курагой).
  2. Второй завтрак: капустный салат с любыми овощами и зеленью.
  3. Обед: жиросжигающий суп с порцией рыбы.
  4. Полдник: кефир.
  5. Ужин: куриное филе квашеная капуста.

Четверг

  1. Завтрак: апельсин, гречневая каша с омлетом и зеленым салатом.
  2. Второй завтрак: порция творога.
  3. Обед: овощное рагу куриное филе.
  4. Полдник: свежий салат из капусты и других овощей.
  5. Запеченная рыба квашеная капуста.

Пятница

  1. Завтрак: яблоко, вареное яйцо, салат из капусты и редиса с зеленью.
  2. Второй завтрак: кефир.
  3. Обед: жиросжигающий суп с яйцом.
  4. Полдник: порция творога.
  5. Куриное филе капустный салат с любыми овощами.

Суббота по рациону как вторник, а воскресенье – как понедельник. Вторую неделю повторить, как первую. Таким образом, в диете допускаются необходимые вольности, из-за которых потом не будет срывов. При этом присутствуют как белки, так и углеводы в необходимой мере.

Еще раз повторю, что нет необходимости считать калории или даже объемы порций, потому что на продуктах, которые участвуют в рационе, невозможно набрать вес. Но очень важно при этом всегда чувствовать себя сытым. Если вы недоедаете, надеясь, что таким образом вам удастся больше похудеть, вы рискуете набрать вес обратно после диеты.

Если вы чувствуете, что голодны, независимо от того, поели вы или нет, можете налегать на капустный салат – вреда от него не будет, как и голода.

Минус 24 кг за месяц на капусте

Свежая или кислая капуста – хороший помощник в снижении веса. Калорийность разных сортов капусты в среднем не превышает 30 ккал на 100 грамм. Из-за большого содержания витамина С, иммунный ответ более сильный во время осенне-зимнего периода, потому капуста еще и поможет избежать простудных заболеваний.

Кроме того, капуста помогает избавиться от вредного холестерина в крови, сохранить красоту кожи и волос. Предотвращает она и сердечно-сосудистые заболевания, геморрой и запоры. Высокое содержание кальция будет полезно для костей и зубов.

Недостатком можно назвать агрессивность среды по отношению к слизистым оболочкам желудка. Если вы страдаете повышенной кислотностью или синдромом раздраженного кишечника, лучше вообще не использовать квашенную капусту, а свежую принимать с осторожностью.

Давайте посчитаем вместе, насколько это реально. Диетологи считают, что без вреда для здоровья можно худеть на 2 – 2,5 кг в неделю. Учтем, что помимо правильного и сбалансированного рациона у вас предусмотрены физические нагрузки. Так как организм худеет сначала быстро, а потом замедляется, будем считать, что в среднем вы худеете на 2,5 кг в неделю. Таким образом, за 4 недели или месяц, без вреда для здоровья и перспективы набрать вес заново вы сможете похудеть на 10 кг.

Если у вас изначально небольшой вес, например, вам нужно объективно сбросить всего 7 кг, то снижение веса произойдет еще медленнее. В лучшем случае за месяц вы потеряете 5 кг. Ни о каких 24 кг речи быть не может. Человек не может продержаться целый месяц на низкокалорийном питании без вреда для здоровья.

Конечно, я искренне верю, что есть люди, которые обходятся в день небольшим количеством растительных продуктов. В конце концов, в мире много фрукторианцев, веганов и сыроедов, рацион которых изначально предполагает низкокалорийную и исключительно полезную пищу. Но для людей с лишним весом и пищевым расстройством это не вариант.

Капуста в тех видах обработки, о которых я написала выше, идеально заменяет часть рациона, снижая тем самым общую калорийность. Она также помогает почистить кишечник от шлаков. Но ни капуста, ни другой диетический продукт не могут заставить ваш организм похудеть на 24 кг, не вызвав при этом истощения.

Однако не отчаивайтесь. Ваша задача – все сделать правильно. Первые две недели вы будете худеть быстро, потому что уйдет вода и шлаки. Если у вас есть тренировки, вы еще больше ускорите процесс похудения, но не привязывайтесь к конкретным цифрам. Если худеете – уже хорошо. Сбрасывайте вес в комфортном для вас режиме, а капуста – всего лишь один из факторов успеха.

Итак, теперь вы знаете, какой должна быть капустная диета 14 дней. Отзывы и результаты, фото вы можете присылать в комментариях, если вы знаете, как полезна капуста для похудения на 7 дней. Поделитесь также своим мнением, что думаете про минус 24 кг в месяц, возможно, вы слышали от других похудевших об этом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: