Соковая диета вкусное похудение без вреда для здоровья

Подготовка к диете на свежевыжатых соках

Прежде чем начать соковую диету, к ней нужно подготовить организм. Накануне диеты на соках, нельзя есть много мяса. Потребление мяса следует плавно снижать, лучше за неделю до соковой диеты. Кроме мяса, нужно отказаться от жирных продуктов, таких как яйца, рыба, любые виды молочных продуктов. Это делается для того, чтоб полностью убрать холестерин с организма. Ежедневно следует заменять еду, всё большим количеством сока.

Фрукты для соков лучше брать сезонные, так как тепличные фрукты могут быть пропитаны вредными для организма веществами. Если употреблять тепличные фрукты, вес обязательно уйдёт, но вместе с ним может уйти здоровье желудка, печени, поджелудочной железы и почек. Потому продукты, только сезонные и свежевыжатые.

Чтобы добиться результата, следует уметь приготовить напиток правильно. Для этого следует выполнять следующие рекомендации:

  • Выбирать только свежие и спелые фрукты и овощи без подпорченности и дефектов.
  • Готовить сок нужно в соковыжималке или блендере. Тереть на терке не имеет смыла, так как овощ или фрукт быстро окисляется, теряет свои драгоценные полезные свойства.
  • Пить нужно только свежевыжатый сок, поскольку уже через час в нем почти нет витаминов и микроэлементов. А спустя 4 часа это абсолютно бесполезный напиток.
  • Соки с мякотью более калорийные.
  • Необязательно пить напиток одного вида, можно и даже нужно составлять разные интересные коктейли, тем более что многие нельзя употреблять в чистом виде.

Как у любой диеты, похудение на соках имеет свои преимущества и недостатки. Плюсами являются:

  • Во время практически любой диеты организм серьезно теряет витамины и микроэлементы. Соки восполняют их недостаток, насыщают энергией.
  • Эти напитки обладают лечебным эффектом. Концентраты разных видов помогают справиться с недугами и предупредить развитие заболеваний, таких как атеросклероз, диабет, резкие перепады давления, нарушения работы почек.
  • Они очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют перистальтику кишечника. Человек приобретает легкость.
  • Соки улучшают обмен веществ.

Но, несмотря на все плюсы диеты, нельзя ей злоупотреблять, так как бесконтрольным приемом напитков можно серьезно навредить своему здоровью. К минусам похудения на соках относятся:

  • Из-за низкой калорийности могут наблюдаться головокружение, слабость, мигрени, апатия, сонливость.
  • Аллергия на компоненты напитка.
  • Обострение хронических заболеваний, связанных с ЖКТ.
  • При высокой кислотности желудка нельзя пить такие соки, как яблочный, апельсиновый, лимонный и гранатовый.
  • Придерживаться диеты в случае диабета и мочекаменной болезни можно только после консультации с врачом.
  • Кислые и сладкие соки следует пить только через соломинку, чтобы не испортить зубную эмаль.
  • Есть вероятность увеличения аппетита, а также возвращения потерянных килограмм после выхода из диеты. Она слишком низкокалорийная, выводит много жидкости, обладает слабительным эффектом. Все это может приводить к нарушению водно-солевого баланса.

Нарушения в режиме питания, переедание и несбалансированное ежедневное меню – основные причины ожирения. Устранив их, можно похудеть за короткий срок даже без физических упражнений.

Диетологи советуют для снижения веса следовать следующим принципам.

  1. Регулярность питания – главный принцип питания для снижения веса. Чтобы похудеть, надо есть. Голодания или жёсткие диеты подрывают здоровье, приводят к срывам и к быстрому возвращению с трудом потерянных килограммов.
  2. Уменьшение калорийности суточного рациона до 1200 ккал при малоподвижном образе жизни и до 1300-1500 ккал при похудении в сочетании с физической активностью.

Аватар автора Оля Лихачева

Общую энергетическую ценность дневного рациона следует уменьшать постепенно, на 5-10% в сутки.

Не рекомендуется снижать её менее чем до 1200 ккал – это чревато нарушениями обмена веществ и истощением.

  • Сбалансированность и рациональность употребляемых блюд. Снижение калорийности рациона не должно отразиться на его качестве. Организм нуждается в постоянном поступлении питательных веществ, а также необходимых витаминов и минералов. На долю белковых продуктов при похудении должно приходиться 40-45%, содержание жиров в рационе не должно превышать 22-25%, углеводов – 35-40%.
  • Соблюдение дробного режима питания. В течение дня должно быть 3 основных приёма пищи и 2-3 перекуса (фруктами, орехами, творогом, кефиром). Кушать нужно каждые 3-4 часа, не допуская появления сильного чувства голода. Такой режим разгоняет метаболизм, помогает наладить пищеварение, позволяет избежать переедания.
  • Обязательный завтрак, состоящий из сложных углеводов и белка. Плотно «заправившись» с утра, не захочется переедать в течение дня.
  • Ужинать не позже, чем за 4 часа до отхода ко сну, желательно овощами и белковыми продуктами (филе куриной грудки, рыба, творог, кефир). Углеводы и жиры, принятые поздно вечером, не успевают полностью окислиться, откладываясь про запас в подкожно-жировой клетчатке.
  • Объём одного приёма пищи должен быть 200-250 г, т.е. столько – сколько помещается в стандартном стакане или в горсти.
  • Соблюдение питьевого режима. В течение дня следует выпивать около 2 литров чистой воды. Первые два стакана нужно выпить утром натощак за 20 минут до завтрака, затем выпивать по стакану перед каждым приёмом пищи и перед сном. Рекомендуется пить воду, если появилось чувство голода, но время очередного приёма пищи ещё не подошло.
  • Избегать жареных блюд. Оптимальные методы приготовления – варка, запекание в фольге, тушение.

Таковы основные принципы правильного питания для снижения веса. О том, каких продуктов следует избегать, а какие, наоборот, должны стать частыми гостями на столе, узнаем далее.

Основные правила диеты на свежевыжатых соках:

  • Нельзя использовать для диеты соки в пакетах.

  • Сок нужно пить через трубочку.

  • Перед началом соковой диеты нужно получить консультацию у врача.

  • Сок перед употреблением нужно развести водой в соотношении 1 к 1. Вода не должна быть газированной или сладкой.

  • Диета требует предварительной подготовки организма.

  • Кроме заданного объема сока, нужно каждый день выпивать по 1,5 л воды. Также это может быть зеленый чай, чай на основе трав.

  • После приготовления, сок нужно употребить в течение 15 минут. Хранить его дольше не следует.

  • Для приготовления сока нужно брать только свежие овощи, которые ранее не подвергались заморозке или консервации.

  • В ранних овощах часто содержится большое количество нитратов, поэтому использовать их для приготовления сока не рекомендуется.

  • Сок должен содержать мякоть, поэтому его не стоит процеживать или осветлять.

  • Спиртные напитки во время диеты находятся под абсолютным запретом. Алкоголь провоцирует усиление чувства голода, что отрицательным образом сказывается на самочувствии человека и может привести к срыву.

Чтобы правильно подготовиться к диете на свежевыжатых соках, необходимо соблюдать следующие принципы:

  • Рацион за несколько дней до начала диеты нужно урезать. То есть, человек будет питаться как и прежде, но порции следует делать меньше.

  • Из меню исключают кондитерские изделия, выпечку, сладости, копченые блюда, острую и жареную пищу.

  • В рационе должно стать больше свежих овощей и фруктов.

  • Майонез и сахар употреблять в пищу нельзя.

Чери Калбом предлагает своим последователям два вида диеты на свежевыжатых соках. Одна из них рассчитана на 5 дней, а другая на 14 дней. В свою очередь, меню на 14 дней также имеет три варианта, все они различаются по строгости.

Кроме того, можно устраивать себе разгрузочные дни, когда на протяжении суток пьют исключительно сок.

Соковая диета вкусное похудение без вреда для здоровья

Однодневная соковая диета является подготовительным вариантом перед началом более длительной методики похудения. Ее также можно использовать в качестве разгрузочного дня, когда разрешено пить только овощной сок и овощной бульон. Также следует употреблять чистую воду без газа и травяной чай.

Сок нужно готовить самостоятельно. Для этого можно воспользоваться следующими овощами: томаты, морковь, свекла, сладкий перец, зелень и корни петрушки, сельдерей. Разрешается употреблять соки как по отдельности, так и миксовать их.

Меню однодневной соковой диеты:

  • Первый прием пищи: чай (травяной или зеленый с лимонным соком), либо вода с соком лимона и стакан сока.

  • Перекус: травяной чай, овощной сок, стакан воды с лимоном.

  • Основной прием пищи: микс из 8 разных соков, либо овощной сок.

  • Перекус: овощной бульон в подогретом виде, стакан воды с лимоном, овощной сок.

  • Ужин: коктейль из авокадо и моркови, либо стакан овощного сока, либо коктейль из огурца и авокадо.

Питаться на пятидневной соковой диете нужно 5 раз в день.

Меню стандартное и не меняется на протяжении всего времени:

  • Утро (08:00) – стакан яблочного сока и стакан зеленого чая.

  • Первый перекус (10:00 – 12:00) – микс соков: лимон апельсин ананас.

  • День (13:00) – фруктово-овощное смузи (яблоко, сельдерей, морковь, свекла).

  • Второй перекус (15:00) – любой сок, 1 стакан.

  • Вечер (18:00) – 100 гананаса и стакан ананасового сока.

  • Перед сном (21:00) – овощной сок из томатов и моркови. Допустимо готовить микс этих соков.

Когда между основными подходами к столу начинает мучить голод, можно утолить его стаканом обычно воды или несладкого зеленого чая.

Диета, рассчитанная на 14 дней, отлично подходит не только для похудения, но и для очищения и омоложения организма. Основной продукт — это сок, кроме того, за день нужно выпивать не менее 8 стаканов простой воды.

Щадящий вариант. На щадящем варианте необходимо замещать соком всего один основной прием пищи. В остальное время человек следует своему привычному меню. Быстро избавиться от лишних килограммов на такой диете не удастся. Поэтому его рекомендуют тем людям, которые хотят зафиксировать уже достигнутый результат, а не сбрасывать вес.

Если хочется параллельно сбрасывать вес, то каждую порцию можно урезать до 250 г. Также желательно исключить из меню жирные и жареные блюда, сладости, сахар и соль, либо ограничить их потребление.

Умеренный вариант. Если придерживаться умеренного варианта диеты, то соком нужно будет заместить два основных приема пищи: завтрак и ужин. Во время обеденного перерыва следует отказаться от мясных блюд. Если вынести вегетарианское меню сложно, то допускается употребление мяса, но в ограниченных количествах. Причем овощей в обед можно съедать столько, сколько хочется.

Что такое диета без вреда для здоровья

Всемирная паутина на запрос о системах питания дает огромное количество информации, которую отрицают профессиональные диетологи. Желание быстро, без приложения усилий сбросить вес преследует большое количество людей. Но зачастую они забывают, что в безопасном похудении есть свои правила, а бездумный выбор ограничений может привести к неприятным последствиям.

Основная цель правильного питания – следить за сбалансированностью меню, ведь организм – как машина: если кормить его неправильными продуктами, он будет работать хуже. Оптимальный вариант – снизить калорийность питания и добавить комплекс активных физических нагрузок (работа на велотренажере, ходьба, плавание).

Похудеть без последствий можно, если придерживаться таких правил:

  • не пытаться ничего не есть чтобы быстро похудеть, ведь это только спровоцирует срыв;
  • работать над ускорением метаболизма, гидратацией;
  • заменить чашку черного чая более полезным зеленым чаем, минимизировать потребление кофе;
  • убрать продукты быстрого питания, бутерброды с соусами, они очень вредят здоровью;
  • не исключать физические нагрузки, даже зарядка очень поможет в процессе похудения.

Любой переход с привычного рациона на более диетическое питание – это стресс для организма, а к нему следует тщательно подготовится (морально и физически). Изменение баланса, скорости метаболизма должно происходить постепенно. Не менее важно следить за состоянием печени, поскольку на нее приходится большая нагрузка.

Методика «правильного» похудения:

  • в ежедневном рационе присутствует необходимое количество полезных веществ;
  • до шести приемов пищи;
  • достаточный питьевой режим;
  • основа меню – овощи, фрукты, зелень;
  • нельзя убирать из питания мясо, рыбу, мясные продукты;
  • употребление растительного масла ограничено (30 грамм в день).

Врачи часто сетуют на большое количество пациентов, которые после бездумного домашнего похудения вынуждены заниматься лечением их последствий. Как правило, основная причина нарушений в организме – это скудный рацион, недостаток полезных элементов и чрезмерная длительность диеты. Так не лучше ли сбросить вес без вреда для здоровья?

Факторы зависимости полезных и негативных последствий от диеты:

  • продолжительность;
  • уровень строгости;
  • разнообразная пища в рационе, режим питания;
  • наличие или отсутствие стрессовых факторов, влияющих на срывы;
  • противопоказания, индивидуальные особенности организма.

Безвредная диета

Даже небольшие ограничения несут для организма определенный уровень вреда, основная задача – выбрать ту систему, негативное влияние которой минимально. Смена рациона связана с нагрузкой на организм и необходимостью перестройки под переработку непривычных продуктов. Безвредные диеты для похудения могут помочь сбросить в неделю до двух килограмм лишнего веса и запустить процесс похудения.

Принципы щадящей системы питания:

  • длительность – 21 день;
  • 2 варианта меню в неделю, чередуются через день;
  • каждую неделю меню меняется;
  • обязательно употреблять сельдерей, он ускоряет метаболизм;
  • сахар необходимо заменить медом;
  • разрешено употребление в небольших количествах черного хлеба, картофеля, сливочного масла, молока, галетного печенья.

Как известно, большинство диет запрещены при заболеваниях желудка или предрасположенности к ним. Но поскольку не все люди знают о проблемах со здоровьем, необходимо хорошо следить за самочувствием: при признаках недомогания сразу отказаться от такого питания. Запрещено голодать, поскольку организм будет стимулировать мозг к перееданию, депрессии и срывам.

Основные принципы выбора системы питания, если есть или возможны проблемы с ЖКТ:

  • необходима консультация с диетологом чтобы выявить проблемы, подстроить питание;
  • лучше выбирать методику, в которой принципы и режим питания схожи с здоровым питанием;
  • запрещены длительные перерывы между приемами еды, ведь выработанный желудочный сок разъедает стенки желудка, провоцируя появление гастрита, язвенной болезни;
  • необходимо бросить курить, поскольку табак, а особенно дым, негативно влияет на слизистую.

Меню на 7 дней строгой соковой диеты

Ниже представлено примерное меню на неделю для женщин, ставящих себе цель похудеть (мужчинам нужно увеличить объём каждой порции до 300 г). Суточная калорийность каждого дня недели составляет 1200 ккал, а баланс белков, жиров и углеводов соответствует пропорции 40 : 20 : 40.

Понедельник

Перекус:

  • цельнозерновой хлебец с ломтиком нежирного сыра;
  • груша.
  • овощной суп-пюре;
  • котлета из нежирного мясного фарша.

Полдник:

  • творог или кефир;
  • горсть орехов или семечек.
  • запеченное филе курицы салатом из свежих овощей.

Вторник

Перекус:

  • отварная фасоль;
  • куриная грудка, приготовленная на пару, с базиликом.

Полдник:

  • творожная запеканка с изюмом.
  • запеченное в духовке филе рыбы с цветной капустой или брокколи.


Завтрак:

  • яйцо всмятку;
  • зелёное яблоко;
  • цельнозерновой хлеб с творожным сыром.

Перекус:

  • творог с натуральным йогуртом.
  • отварной бурый рис с кабачком и луком;
  • котлета из филе куриной грудки.

Полдник:

  • апельсин и 5-6 миндальных орехов.
  • салат из свежих овощей;
  • запечённое нежирное мясо говядины или свиной вырезки.

Четверг

Завтрак:

  • овсяная каша на воде с ягодами;
  • ломтик нежирного сыра.

Перекус:

  • натуральный йогурт с ягодами.
  • паста с овощами;
  • говяжий гуляш;
  • помидор.

Полдник:

  • греческий салат;
  • запечённая форель;

Пятница

Перекус:

  • ржаной хлебец с ломтиком нежирного сыра;
  • огурец.
  • тушёная говядина с морковью, луком и картофелем;
  • кусочек хлеба с отрубями.

Полдник:

  • кефир;
  • горсть орехов или семечек.
  • запеченное в сметане куриное филе;
  • салат из белокочанной капусты с морковью.

Суббота

Завтрак:

  • пшённая каша;
  • половина грейпфрута.

Перекус:

  • овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба;
  • куриные тефтели с гречкой.

Когда и сколько пить воды, рекомендации диетолога. Коралловая вода для похудения

Полдник:

  • 5 слив и 5 грецких орехов.
  • отварная фасоль с запеченной свиной вырезкой.

Воскресенье

Перекус:

  • хлеб с отрубями с ломтиком нежирного сыра.
  • паста с баклажанами и томатами;
  • котлета из нежирного мясного фарша;

Полдник:

  • творог с натуральным йогуртом и ягодами.
  • запеченное филе курицы;
  • винегрет.

На завтрак рекомендуется пить стакан чёрного или зелёного чая, на обед и ужин – чуть подслащённый мёдом компот из сухофруктов, морс или кисель на пектине. Салаты следует заправлять ложкой оливкового или льняного масла. Не забывать, что порция должна быть не более 250-300 г.

Данный рацион питания на неделю позволит похудеть без жёстких ограничений в еде. Он разнообразен, сбалансирован по составу питательных веществ, позволяет легко справляться с чувством голода за счёт повышенного содержания белка и клетчатки.

На протяжении всех 7 дней в меню должны отсутствовать мучные изделия, спиртные напитки, кофе, сахар и кондитерские изделия.

День недели

Меню

Понедельник

Два литра сока: морковный, яблочный и ананасовый. Их можно смешать, либо употреблять в чистом виде. Выпить 2 литра сока нужно на протяжении дня. Если голод очень силен, то допускается употребление в пищу одной моркови или одного яблока.

Вторник

На протяжении всего дня нужно пить виноградный сок. Это может быть сок из красного винограда или микс из виноградных соков разных сортов. Также можно съесть горсть винограда, но только красного.

Среда

На протяжении дня пьют мультифруктовый сок: слива, вишня, абрикос, яблоко, груша. По желанию, можно добавить и иные фрукты или овощи.

Четверг

Сок в этот день готовят из разных овощей и фруктов на выбор.

Пятница

Меню понедельника.

Суббота

Меню вторника.

Воскресенье

Меню четверга или среды.

Соковая диета подразумевает многоразовый приём пищи, так лучше для желудка. У многих нет времени на такие частые перекусы. Тогда нужен хотя бы трёх — четырёх разовый приём пищи. В идеале меню выглядит так:

  1. Завтрак – Бананово-клубничный фрэш в объёме не менее трехсот грамм.
  2. Обед: Сок из сельдерея, или томатный, с каплей оливкового масла и морской соли.
  3. Ужин: грейпфрутовый, или апельсиновый, или яблочный фрэш, по желанию.

Это был приведённый пример разгрузочной соковой диеты, когда, кроме соков, нельзя ничего больше. Есть более лёгкая диета на соках, она тоже считается очистительной и её легче выдержать.

  1. Завтрак: Зелёный чай, морковный фрэш с огурцами и имбирём.
  2. Полдник: Арбуз, или клубника в небольшом количестве
  3. Обед: Салат из рукколы с оливковым маслом и лимонным соком, томатный сок
  4. Второй полдник: персиковый, или сливовый сок.
  5. Ужин: Отварные овощи – цветная капуста, капуста брокколи, фреш на выбор – грейпфрут, яблоко, апельсин.

Диета на свежевыжатых соках

Есть ещё диета, основанная на томатном соке. Каждый день нужно выпивать не мене полтора литра томатного сока. К основному меню каждый день разрешается добавлять, какой-то один вид овощей, или салата, или отварного мяса. В данной диете разрешаются орехи, их количество не должно превышать сто граммов.

Диета на соках и разгрузочные дни, это два разных понятия. Если диета на соках подразумевает более-менее сбалансированное питание, то разгрузочные дни содержат всего один продукт, как правило, питьевой, а иногда такие дни не содержат продуктов вообще.

Для того чтоб проводить разгрузочные дни на соках нужна подготовка, о которой писалось выше. Для разгрузочных дней лучше всего подходят соки из яблока, дыни и арбуза. Они хорошо очищают кишечник, печень и почки. С помощью арбуза можно убрать даже песок и мелкие камни с почек. Это спасёт от тяжёлой и дорогостоящей операции в дальнейшем.

Проводя разгрузочный день с одним из выбранных продуктов нужно целый день употреблять его сок и ничего больше, для лучшего эффекта очищения, сок нужно разбавлять водой. Очищение пищеварительных органов, таким образом, избавит от многих болезней.

К сожалению, у таких разгрузочных дней тоже есть противопоказания. Разгрузочные дни нельзя проводить людям с крупными камнями в почках и печени. Сахарный диабет тоже является противопоказанием. Такие дни нельзя проводить беременным женщинам, кормящим мамам. Для кормящих мам, такие дни принесут непоправимый вред, в виде вечно голодного ребёнка с аллергией. Нельзя долго проводить разгрузочные дни, а также сидеть на соковых диетах, так как потом можно иметь огромные проблемы с желудком.

Во время соковой диеты, или разгрузочных дней люди испытывают чувство голода. Особенно это касается непривыкших к диетам людей. Пока проходит неделя диеты на соках, или три разгрузочных дня, эти люди мечтают по их истечении, наесться всего вкусного, что есть в холодильнике. Этого нельзя делать ни в коем случае.

Оканчивать такие диеты на соках нужно аккуратно. Жаренные и копчёные продукты, а также кондитерские изделия нельзя добавлять в привычный рацион в течение двух дней после диеты. Начать нужно с приготовленных на пару овощей, затем добавлять варёное мясо в небольших количествах, таким образом, постепенно перейти к любимым продуктам.

Японская

Эффективность традиционной бессолевой диеты доказана огромным количеством стройных людей в Поднебесной, ведь продукты, которые они употребляют, полезны и малокалорийны. Измененная под наш рацион японская диета помогает убрать лишний вес. Ее основной принцип – полный отказ от добавления соли (можно соевый соус) или сахара, алкоголя или кондитерских блюд.

Плюсы­

Минусы

Объем желудка уменьшается.

Чрезмерное количество жиров, белков, при недостаточности количества углеводов.

После окончания можно увеличить порцию и добавлять больше специй (кроме соли).

Дефицит основных необходимых микроэлементов, некоторых витаминов.

Потеря веса за 14 дней – до 8 кг.

Низкокалорийное меню, количества калорий недостаточно для организма.

Разнообразный рацион

Рецепты коктейлей с соком

Как было указано выше, напитки можно пить не только в чистом или разбавленном с водой виде, но и соединять между собой в коктейли. Наиболее популярными являются следующие:

  • Ананасово-цитрусовый коктейль. Дня него потребуется соединить соки апельсина, грейпфрута, лимона. Также добавить ананасовый и маракуйи. Хорошо перемешать. Для лучшего эффекта его необходимо разбавлять водой.
Рецепты фруктовых коктейлей
  • С земляникой и малиной. Нужно взять по стакану ягод, минеральную воду и кубики льда. Землянику и малину смешать с остальными компонентами в блендере и пить в течение дня.
  • Экзотически-молочный. Кусочки ананаса и манго нужно положить в блендер и размять. Потом добавить половину стакана нежирного йогурта, кокосовую стружку, чайную ложку меда. Все еще раз смешать миксером или блендером.
  • Фруктово-овощной. В стакане смешать соки из кабачка, яблока, морковки и воду.
  • Томатно-капустный. Концентраты нужно смешать в равных пропорциях вместе с водой.
  • Овощной: соединить морковный, из сельдерея и спаржи с водой. Все хорошо перемешать.
Рецепты овощных коктейлей
  • Огуречно-свекольный. Соки этих овощей добавлять в емкость. Большую часть должен составлять огуречный, а остальные две – свекольный и вода.
  • Для очищения. В емкости соединить соки банана, грейпфрута, клубники (можно прямо кусочками фруктов) с нежирным молоком и чайной ложкой тертого имбиря. Все хорошо смешать блендером.

Морковный сок со сливками

Из моркови отжимают сок, добавляют к нему сливки, разливают по стаканам и украшают мятой.

Сок-детокс

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • 2 свеклы и 2 моркови;

  • Яблоко;

  • 2 ветки сельдерея.

Отжимают сок с овощей и фруктов, смешивают, разливают по стаканам и пьют. Этот напиток не подлежит хранению.

Овощной сок

  • Горсть шпината;

  • 3 капустных листа и 3 листа салата Ромэн;

  • 2 стебля сельдерея;

  • Половина пучка петрушки;

  • По половине лайма и лимона;

  • Небольшой имбирь;

  • Два огурца.

Из всех перечисленных продуктов отжимают сок, убирают его на полчаса в холодильник, после чего подают к столу.

Фруктово-овощной сок

  • Один ананас и одна груша;

  • 2 моркови и две свеклы;

  • Один апельсин и один лимон;

  • 2 см корня имбиря;

  • Половина стакана гранатового сока.

Овощи очищают от кожуры, нарезают и пропускают через блендер, добавляют к получившейся массе гранатовый сок. Взбивают, чтобы он приобрел однородную консистенцию. Процеживают сок через сито и подают к столу.

Яблочно-сельдереевый сок

  • Два зеленых яблока и два стебля сельдерея.

  • 30 г корня имбиря.

Выжимают из продуктов сок, смешивают и подают к столу.

Томатный сок с пряным вкусом

  • Литр томатного сока.

  • Горсть листьев базилика.

  • Две чайных ложки черного перца.

  • Для придания соку привлекательного вида берут сельдерей.

Базилик пропускают через блендер, смешивают с томатным соком и перцем, перед подачей украшают листьями сельдерея.

Кефирная­

Кефир имеет массу полезных свойств, поэтому он стал основой для одной из самых популярных диет. Кефирная диета (безбелковая) удобна тем, что у людей не возникает постоянного чувства голода, ведь всегда можно перекусить яблоком, творогом или отварным картофелем. Кефир можно использовать только свежий, у которого срок годности не более двух недель, обезжиренный.

Плюсы

Минусы­

Выведение токсинов, шлаков.

Противопоказана при болезнях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы.

Нормализация обмена веществ, процесса пищеварения.

Нехватка клетчатки, микроэлементов, некоторых витаминов.

Невысокая калорийность, потеря веса за неделю – до 5 кг, выведение жидкости.

При расстройстве желудка может усугубить проблему.

Выход из диеты

Чтобы правильно выйти из диеты, необходимо плавно переходить на твердую пищу.

Сразу по завершении методики похудения, в меню вводят полужидкие продукты и лишь потом переходят на твердую пищу:

  • Меню первого дня выхода из диеты, кроме соков, должно быть дополнено стаканом маложирного йогурта или кефира.

  • На следующий день в пищу употребляют овсянку в отварном виде. Каша должна быть приготовлена на воде, без сахара и соли.

  • На следующий день можно позволить себе овощной суп в виде пюре.

Затем овощи употребляют в тушеном, виде в виде сотэ или рагу. Спустя 7 дней рацион дополняют морепродуктами и рыбным филе. Еще через неделю вводят мясо.

Рисовая диета

Если кроме снижения веса есть цель очистить организм от накопившихся шлаков, рисовая диета подойдет идеально. Каша из риса насыщена углеводами, что помогает надолго удержать ощущение сытости. Рис готовится особым образом – его вымачивают в воде на протяжении 10 часов и ставят вариться. Как только рис закипит – промывают крупу, меняют воду и ставят снова.

Плюсы

Минусы

Нормализует метаболизм, улучшает работу ЖКТ.

Выведение солей негативно влияет на сердце.

Насыщает витаминами группы В, аминокислотами.

Вымывает из кишечника все вредные, и даже полезные вещества.

Потеря веса за 30 дней – до 10 кг.

Есть ряд противопоказаний (почечнокаменная болезнь, диабет, нарушения сердечного ритма).

Полезное видео

Соблюдая диету на свежевыжатых соках лучше всего готовить их дома. Для этого нужна хорошая соковыжималка. Всего пять минут, и завтрак готов. Фрукты можно смешивать между собой выбирая вкусное сочетание, то же самое можно делать и с овощами. Сочетание банана и клубники, или лесных ягод (земляники, черники, ежевики) подарит прекрасный завтрак, полный витаминов и очень-очень вкусный. Сочетание морковки, сельдерея и помидора, с добавлением морской соли, будет хорошим диетическим обедом.

Если дома нет соковыжималки, можно выжать сок с помощью тёрки и марли. Разгрузочная соковая диета состоит из одних соков. Неподготовленным людям довольно трудно её выдержать. Если обычная соковая диета трудно переносится, то к напиткам можно добавить такие блюда, как свежие овощи и оливковое масло. Такие овощи, как цветная капуста, кабачки, зелёный горошек, спаржа прекрасно сочетаются с томатным нектаром.

Можно приготовить вкусный салат из капусты и морковки, заправить его лимонным соком и каплей оливкового масла, а запить все это томатным. Томатный сок обладает множеством витаминов и прекрасно сочетается с любыми овощными салатами. Для похудения очень хорошо подходят соки из имбиря. Имбирь ускоряет обмен веществ и прекрасно сжигает лишний жир.

Бывает так, что у человека очень долгий рабочий день, который длится от двенадцати до пятнадцати часов. Этим людям некогда заниматься выжиманием соков. А ведь их нужно пить свежевыжатыми хотя бы три раза в день. В таком случае ничего не остаётся как покупать соки-фрэш на точках их продажи, или заказывать в кафе и ресторанах.

Заказывая фрэш, важно обратить внимание на время года, так как фрукты или овощи должны быть сезонными. Чтобы организм получал как можно больше витаминов важно пить соки из разных фруктов. Лучше всего сочетать два и более вида, чтоб не испортить вкус, нужно знать, что с чем не следует сочетать. Апельсин и лимон не очень удачное сочетание для сока. Такой фрукт, как карамболь не сочетается с бананами апельсинами или киви, сок из него лучше пить отдельно.

Полезные свойства соков:

  • Сок из петрушки: лечение мочеполовых болезней, за один раз не следует выпивать более 1 столовой ложки сока в чистом виде. Если разбавить его с морковным соком в порции 1 к 3, то можно снять усталость с глаз.

  • Дынный сок позволяет очистить организм, вывести из него токсины. Его можно пить при заболеваниях почек, при склонности к запорам, при дерматологических болезнях.

  • Арбузный сок способствует устранению отеков, которые были спровоцированы болезнями сердца и сосудов, либо патологиями почек.

  • Свекольный сок – стимулирует процесс образования красных кровяных телец. В чистом виде его не пьют, можно разбавить морковным соком.

  • Виноградный сок способствует снижению уровня холестерина в крови, усиливает потоотделение и обладает мочегонным эффектом. Его хорошо пить для улучшения настроения, для повышения работоспособности, для скорейшего избавления от стресса.

  • Вишневый сок обладает антисептическим эффектом, уничтожает стафилококков и стрептококков.

  • Гранатовый сок повышает гемоглобин.

  • Грейпфрутовый сок полезен при повышенном артериальном давлении, при переутомлении и остеосклерозе. Грейпфрутовый сок нормализует сон.

  • Грушевый сок способствует уничтожению микробов, обладает мочегонным эффектом.

  • Рябиновый сок борется с золотистым стафилококком, его можно пить при гастрите и геморрое.

  • Сок черноплодной рябины способствует уменьшению артериального давления, уменьшает интенсивность токсикоза во время беременности, борется с вирусами, повышает иммунные силы.

  • Смородиновый сок обладает общеукрепляющим действием.

  • Яблочный сок способствует укреплению сердца и сосудов, выведению солей из организма, повышению умственной работоспособности. Этот сок нормализует работу кишечника, позволяет выводить из организма токсины. Его полезно пить при запорах.

  • Капустный сок пьют при болезнях кишечника и желудка, при патологиях печени и селезенки.

  • Сельдереевый сок полезен для людей, страдающих сахарным диабетом и остеопорозом. Его применяют при патологиях мочевыделительной системы.

  • Морковный сок способствует повышению собственных защитных сил организма, благотворно влияет на нервную систему, улучшает пищеварение, укрепляет зубную эмаль. Его следует пить людям, имеющим проблемы со зрением.  

Различные сочетания соков отлично способствуют потере килограммов. Поэтому от правильности выбора напитка зависит процесс снижения веса. Всем известно, что они бывают овощными и фруктовыми, но имеют некоторые различия. И они заключаются не только в происхождении.

Основными отличиями являются уровень сахара или глюкозы в продукте. Фруктовые соки содержат его намного больше. Это, соответственно, немного повышает аппетит. А вот овощные соки, наоборот, снижают уровень сахара в крови. Так что для похудения полезными считаются именно последние.

Тем не менее любой свежевыжатый сок способствует заполнению пространства в желудке, если его пить за полчаса до еды. А при добавлении разных специй ускоряется обмен веществ, что проявляется в снижении веса. Овощные и фруктовые соки обладают разными свойствами, влияющими на процесс похудения и организм в целом.

Суповая­

Если приготовить суп из правильных продуктов, это вкусно, необычно и полезно. Суповую диету рекомендуют врачи для очищения организма или похудения. Особенно полезен такой рацион после «праздников живота» или при необходимости улучшить состояние слизистой желудка. Такая методика подходит тем, у кого сниженный уровень кислотности желудка или недостаточная ферментация.

Плюсы

Минусы

Суп разрешено есть в любых количествах.

Есть противопоказания, необходима консультация с врачом.

Жидкая пища быстрее переваривается.

Непродолжительное ощущение сытости, ощущение голодания.

Быстрое чувство насыщения.

Слишком низкое количество калорий.

Салатная

Методика для похудения, которая предполагает употребление овощей, считается безуглеводной. Она актуальна особенно в летний период, ведь тогда прилавки магазинов ломятся от разных овощей, фруктов. В меню есть мясо, рыба, молочные продукты, но нет сахара, хлеба или сладостей. В салатной диете только три приема пищи (завтрак, ланч и обед), ужина нет (в последний раз можно есть до 17.00).

Плюсы

Минусы

Выводит жидкость.

Есть противопоказания.

Основное преимущество – насыщает организм витаминами.

Нехватка белка.

Потеря веса за неделю – до 10 кг.

Беременность, лактация, сахарный диабет, другие заболевания – противопоказания.

Противопоказания

Нельзя придерживаться соковой диеты:

  • Панкреатит и сахарный диабет являются абсолютным противопоказанием!

  • Детям, кормящим и беременным женщинам.

  • Пациентам с онкологическими заболеваниями, эпилепсией, гипотонией и низким уровнем сахара в крови.

  • Больным анорексией и булимией.

  • Перед подготовкой к операции и в реабилитационный период после хирургического вмешательства.

  • Во время лечения любых заболеваний, во время приема лекарственных препаратов.

Отзывы

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи

Первые симптомы инсульта и 7 мер экстренной доврачебной помощи

Вкусный и очень полезный салат «Метёлка» — лучшие рецепты

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: