Сельдереевая диета 7 дней для похудения, отзывы меню, рецепты, мнение врачей

Польза сельдерея

Влияние этого овоща на фигуру доказывает, что продукты, которые нужно есть для того, чтобы худеть, существуют.

Это растение представлено в трёх разновидностях: корневом, черешковом и листовом. Все они одинаково хороши в деле улучшения фигуры, но, в зависимости от сорта, в пищу нужно употреблять разные части растения.

Диетический рацион разнообразный, и худеющий человек не пребывает в состоянии вечного голода. Суп с сельдереем для похудения – основа суточного рациона, употреблять его можно при малейшем желании перекусить.

Процесс коррекции веса рассчитан на неделю. Чтобы ускорить желаемый эффект, дополнительно положено выпивать по стакану сельдереевого напитка утром, обязательно натощак.

Сельдереевая диета 7 дней: меню на 7 и 14 дней, рецепты, отзывы ...

Такое питание одновременно диетическое и полезное, должно присутствовать в ежедневном рационе. Главное – правильно подобрать рецепт супа из сельдерея для похудения.

Диета проверена.

Из корня сельдерея­

Это растение содержит много витаминов и микроэлементов, а готовить его для быстрой коррекции избыточного веса можно разными способами. Особой эффективностью в современной диетологии пользуется суп из корня сельдерея для похудения, который необходимо включить в суточный рацион.

Блюдо приятное на вкус, на диете помогает полностью отказаться от вредной, жирной еды. Вот как приготовить суп из сельдерея для похудения, чтобы его употребление не превращалось в монотонный прием однообразных продуктов.

Понадобится:

  • капуста – небольшой вилок;
  • красные луковицы – 6 шт.;
  • болгарский сладкий перец – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • зелень по желанию;
  • сельдерей – 250 г.

Сельдереевая диета 7 дней: меню на 7 и 14 дней, рецепты, отзывы ...

Приготовление:

  1. Измельчить капусту и луковицу в блендере до состояния пюре.
  2. Болгарский перец и сельдерей измельчить кубиками.
  3. Снять кожицу с помидоров, нарезать плод кубиками (можно использовать томатную пасту).
  4. Залить ингредиенты водой так, чтобы они были покрыты жидкостью на 2-3 пальца.
  5. Варить в мультиварке 5-7 минут, соль, чеснок и специи добавлять по вкусу.

Из стеблевого сельдерея

Такой суп готовится по различным рецептам. В приготовлении используют как корневые части растения, так и наземные. Все зависит от ваших предпочтений.

Первый рецепт

Ингредиенты:

  • сельдерей — 400 гр.;
  • капуста — 400 гр.;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • помидоры — 5 штук.

Все овощи надо хорошо вымыть в проточной воде и нарезать средними кусочками, затем уложить в кастрюлю с уже кипящей водой. На большом огне варить минут 5-10. После переключить на медленный огонь и довести до готовности.

Второй рецепт

  • корень сельдерея — 250 гр.;
  • пучок укропа или петрушки;
  • Продукты для рецепта меню

  • капуста — 350 гр.;
  • морковь — 2 штуки;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • репчатый лук — 5 штук;
  • пучок листьев сельдерея;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • томатная паста — 1 стакан;
  • лавровый лист.
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;

Нарубить капусту, перец, сельдерей и 4 луковицы, натереть морковь на крупной терке. Залить холодной водой 3,5-4 литра, варить минут 10-15.

Отдельно, на оливковом масле потушить одну луковицу, влить в нее томатную пасту. Содержимое сковороды, целые зубчики чеснока, всю зелень и лавровый лист закинуть в кастрюлю и проварить еще 5-10 минут. Готово!

Третий рецепт

  • морковь — 6 штук;
  • томаты — 6 штук;
  • лук — 6 штук;
  • капуста, один маленький кочан;
  • стручковая фасоль — 400 гр.(можно взять замороженную);
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • томатный сок — 1.5 литра;
  • корень сельдерея и зелень — 300 гр.;
  • небольшой пучок петрушки и укропа;
  • специи на вкус.

Все овощи измельчить и залить в кастрюле томатным соком, чтобы все компоненты были погружены в воду полностью, можно долить водой. Поварить смесь 10 минут на сильном огне.

Затем убавить и закрыть крышкой. В течение 15 минут суп дойдет до готовности.

Дополнительные сведения о супе из сельдерея можно узнать из видео.

Для приготовления диетического блюда из сельдерея и других овощей нам понадобится:

  • Небольшой вилок капусты весом не более 450г
  • Порядка шести некрупных молодых красных луковиц
  • Один болгарский сладкий перец весом в 60-80г
  • Два средних помидора
  • 250г сельдерея

Вилок капусты делим на восемь равных частей и загружаем в стационарный блендер. Шинкуем на первой скорости не дольше 4-5 секунд.

Можно нарезать и самому, на свое усмотрение. Так же поступаем и с лукавицами, но ни в коем случае не даем им превратиться в луковое пюре, в том случае, если используете стационарную шинковку.

Перец очищаем от косточек и решим кубиками. Помидор обязательно отчищаем от кожицы, нарезаем средними кубиками, с сельдереем поступаем аналогичным образом.

В данной практике для похудения приправы и специи следует подбирать очень тщательно. Допускается черный перец, но исключается соль. Не запрещается добавить лавровый лист.Если варите в мультиварке, имеющей режим скороварки, загружаете все в чашу, перемешиваете, заливаете водой так, чтобы уровень над ингредиентами был от 20-40мм.

И ставите на режим «Суп» на самое минимальное значение. Для тех, кто предпочитает пользоваться кастрюлей и плитой: следует залить водой все ранее подготовленные овощи, добавить вышеперечисленные приправы по вкусу, залить одним литром воды и поставить на сильный огонь, дать закипеть, варить 2 минуты, но ни в коем случае не дать развариться.

Аллергия на сельдерей встречается крайне редко, поэтому этот овощ можно рекомендовать всем и каждому. Он одинаково полезен как мужчинам, так и женщинам, как детям, так и пенсионерам.

Кроме этого, сельдерей позволяет сохранить молодость.

Минералы, белки и кислоты, входящие в блюда из сельдерея, обладают эффектом, замедляющим старение клеток. Этот факт научно доказан, и в некоторых омолаживающих косметических средствах, применяют натуральный сельдерей. А сколько народных рецептов из сельдерея, просто не счесть.

Как вы уже поняли, сельдереевая диета применяется не только для похудения, но и для отчистки организма, а также для общей витаминизации. Но если перед вам стоит цель именно похудеть, то вам нужна специальная сельдереевая диета для похудения.

В отличие от некоторых других диет, в случае с сельдереевой диетой, рацион состоит не только из блюд из этого овоща, разрешается употреблять и другую пищу, об этом подробнее далее.

В данной диете очень важен питьевой режим, впрочем, это важно для любой диеты – в сутки нужно выпивать не менее 2 литров жидкости.

Из сельдерея можно сделать разнообразные блюда. Начиная от употребления овоща в сыром виде с солью, и заканчивая сложными кулинарными изысками из тушеного сельдерея или овощей на пару. Плюс этой диеты в том, что блюда из сельдерея можно употреблять в неограниченном количестве, разумеется, в разумных пределах. Нет и четкого ограничения по времени приема пищи.

А если у вас есть блендер, то можете делать полезные смузи из сельдерея. Это не просто вкусно, но еще и поможет вам в восполнении обязательных 2-ух литров воды в сутки.

Конечно, желательно пить чистую воду, но в таких количествах это достаточно трудно, поэтому можно сконцентрироваться хотя бы на жидкостях, как например смузи из сельдерея. Особенно вкусным получается, если добавить немного яблок, что разнообразит ваш рацион и не повредит вашему процессу похудения.

Надеемся, у вас больше не осталось ни вопросов, ни сомнений по поводу сельдереевой диеты. Если вы решитесь ее пройти, то будем рады услышать ваш отзыв о сельдереевой диете. Все, что мы слышали ранее – это лишь хвалебная информация, поэтому мы уверены, что сельдереевая диета поможет и вам.

Сельдереевая диета при болезнях

Сельдерей это такой овощ, который полезен не только для похудения, сельдереевую диету советуют при следующих заболеваниях:

  1. Рак – при данном заболевании сельдерей оказывает профилактический эффект против опухолей, а также помогает отчистить организм от вредных веществ.
  2. Сахарный диабет – сельдерей отвечает за водно-соленной баланс организма, что крайне необходимо при сахарном диабете. Кроме того, из-за сельдерея снижается уровень сахара в крови. Благодаря этому сельдерей завоевал почетное место в диетическом питании у больных сахарным диабетом.
  3. Гипертония – сельдерей помогает не только при гипертонии, но и при других заболеваниях сосудистой системы.
  4. Специалисты рекомендуют добавить сельдерей в регулярный рацион питания при различных болезнях желудка, при проблемах с почками и даже при ревматизме.

Сложно придумать болезнь, когда сельдерей был бы противопоказан, это исключительно полезный овощ.

Результаты сельдереевой диеты

Существует особый режим питания на неделю. При желании вы сможете просидеть на сельдереевой диете две недели. Средняя потеря веса за неделю составляет 5 кг, у кого-то результаты не такие хорошие, об этом свидетельствует форум.

Сельдерей прекрасно подходит всем категориям людей: детям и старикам, мужчинам и женщинам. Для выбора диеты на его основе существует целый ряд причин:

  1. Содержащиеся в нём аминокислоты ускоряют восстановительные процессы, что дарит организму эффект омоложения и замедляет старение клеток.
  2. В нём содержится почти полный перечень всех необходимых для человека микроэлементов и жизненно важных витаминов, что не даст страдать от авитаминоза во время диеты на сельдерее.
  3. Оказывает успокоительное воздействие, улучшает ночной сон и регулирует циклы сна, делает человека устойчивее к стрессам.
  4. Налаживает водно-солевой баланс, что уменьшает частоту обострений гипертонии, облегчает течение диабета и улучшает работу щитовидной железы.
  5. Упорядочивает работу пищеварительной системы, избавляет от запоров и метеоризма.
  6. Помогает перевариванию сложных многокомпонентных блюд, особенно протеинов.
  7. Применяется при лечении язвы желудка, при гастритах и колитах в хронической форме.
  8. Является продуктом, не вызывающим аллергии.
  9. Поскольку этот овощ используется в качестве афродизиака, то при его активном использовании в пищу, чувствуется не только прилив энергии, но и сексуальное желание (особенно это влияние выражено у мужчин).
  10. За счёт того, что это растение поднимает общий тонус, во время похудения исключён упадок сил и быстрая утомляемость.

Марина, 24 года.

Да, признаюсь, первое время мне было очень трудно продержаться на сельдереевой диете. Может не было столь сильной мотивации, а может и не очень хотелось.

Но вот когда мне срочно нужно было сбросить 5 кг перед лечением бесплодия, то откуда и сила воли взялась. Только за неделю такого диетического питания я получила желаемые результаты, да и продержалась достойно, без срывов и употребления дополнительных продуктов.

Так что если будет нужно – можно пробовать.

Диета результативная и эффективная!

Виктор, 46 лет.

А мне нужно было похудеть для операции, мне даже ставили третью степень ожирения. Но я справился, начал питаться по правилам сельдереевой диеты и уже совсем скоро увидел первые плоды.

Через 2 недели я скинул более 10 кг. Этого было на первое время достаточно, операция прошла успешно, я еще после скинул около 15 кг, так что теперь я в полном порядке.

Сельдерей – это прекрасно. Полезно, вкусно и питательно.

Приятного Вам аппетита!

Видео с рецептом сельдереевого супа

Видео о сельдерее

Видео о сельдереевой диете

В основу сельдереевой диеты входят преимущественно супы. Однако, как говорится, одними супами сыт не будешь. Во время диеты разрешается применение и других продуктов, поэтому не удивляйтесь, что в меню сельдереевой диеты вы увидите и другие продукты. Чтобы вам было удобней, мы разбили меню на дни. При желании дни можно менять местами, или же комбинировать иначе.

1-ый день:Завтрак..Несладкий черный/зеленый чай или кофе без молока. Обезжиренные молочные продукты – йогурт или творог.Перекус. Любые фрукты.Обед. Суп из сельдерея.Перекус. Любые фрукты и овощи, клюквенный морс.Ужин. Запеченная картошка в духовке с сельдереем (без масла!).

2-ой день:Завтрак. Несладкий черный/зеленый чай или кофе без молока. Обезжиренные молочные продукты – йогурт или творог.Перекус. Любые фрукты (можно консервированные)Обед. Крем-суп из сельдереяПерекус. Стакан обезжиренного кефираУжин. Небольшой кусок вареной курицы, тушеный сельдерей

3-ий день:Завтрак. Несладкий черный/зеленый чай или кофе без молока. Обезжиренные молочные продукты – йогурт или творог.Перекус. Любые фрукты.Обед. Суп из сельдерея.Перекус. Фруктовый сок, желательно свежевыжатый.Ужин. Рис с жаренным сельдереем

4-ый день:Завтрак. Несладкий черный/зеленый чай или кофе без молока. Обезжиренные молочные продукты – йогурт или творог.Перекус Любые фрукты.Обед. Овощной супчик, можно с грибами.Перекус. Нежирные молочные продукты.Ужин. Тушеные овощи, исключить бобовые.

5-ый день:Завтрак. Несладкий черный/зеленый чай или кофе без молока. Обезжиренные молочные продукты – йогурт или творог.Перекус. Любые фрукты.Обед. Суп из сельдерея.Перекус. Свежие фрукты или овощной салат (без масла!).Ужин. Овощное рагу с сельдереем.

6-ой день:Завтрак. Несладкий черный/зеленый чай или кофе без молока. Обезжиренные молочные продукты – йогурт или творог.Перекус. Любые фруктыОбед. Суп-пюре из сельдереяПерекус. Салат из сельдерея и морковкиУжин. Коричневый рис с сельдереем

7-ой день:Завтрак. Несладкий черный/зеленый чай или кофе без молока. Обезжиренные молочные продукты – йогурт или творог.Перекус. Любые фрукты.Обед. Суп-пюре из сельдереяПерекус. Нежирные молочные продукты.Ужин. Небольшой кусочек говядины, рис и сельдерей.

Как вы видите, сельдереевая диета достаточно разнообразная. При желании, вы можете сделать ее еще более разнообразной. Так как во время диеты практически нет ограничений на фрукты и овощи. Хотя мы пишем об этом уже третий раз, но это действительно важно – не забывайте пить не менее двух литров воды, это такая же основа диеты, как и сам сельдерей.

Во время сельдереевой диеты, чаще всего сельдерей употребляется в виде супа. Все в ваших руках, ниже вы найдете несколько интересных и вкусных рецептов сельдереевого супа. Даже после окончания диеты, можно время от времени варить такие супы, ведь они не просто полезные, но и действительно вкусные.

За неделю следования этой диете вы расстанетесь с 5 – 7 килограммами, если теряете больше – остановитесь. Результаты будут видны уже через пару дней после начала следования новому рациону, что очень стимулирует.

Также сельдерей улучшит состояние кожи и, как уже говорилось, повысит активность. Защитая способность иммунитета повысится, а еще он очень полезен для людей, страдающих гипертоническими болезнями.

Если вы ведете малоподвижный образом жизни, то на этот случай мы заготовили для вас специальную диету 😉

Основные правила

Для того, чтобы похудение прошло как можно эффективнее и легче, необходимо учитывать особые рекомендации к курсу:

  1. Не стоит лишать себя первых тёплых блюд, так как можно сделать сельдерей их основным компонентом.
  2. Поскольку блюда на основе этого растения очень низкокалорийные, то есть их можно довольно часто и много.
  3. Запрещено употребление сладостей, мучного, солёного, копчёного, маринованного, консервов, жареного.
  4. Алкогольные и сладкие газированные напитки не разрешены, а чай и кофе необходимо пить без сахара.
  5. Малоизвестный факт, но врачи-диетологи рекомендуют применить этот метод тем, кому ананасовое похудение недоступно из-за стоимости.
  6. Сельдереевый рацион способен вызвать значительное понижение уровня глюкозы. Чаще всего такое состояние усиливается на протяжении второго–третьего дня. В таком случае нужно скушать один сладкий фрукт и самочувствие быстро улучшится.
  7. Если улучшение состояния не происходит или ухудшение происходит повторно, то курс следует срочно остановить.
  8. Повторное применение сельдереевой диеты – через 3 месяца.

Сельдереевая диета 7 дней

Возьмите по 2 штуки крупных помидоров, морковок, картошек и болгарских перцев. Все это мелко нарежьте и сложите в кастрюлю. Далее нашинкуйте маленький кочан капусты и сложите к овощам.

Залейте содержимое кастрюли 1,5 л томатного сока и варите 30 минут. Можете все превратить в пюре в блендере. Солить суп нельзя, специи и масло тоже не добавляйте.

Прежде чем садиться на такую диету, требуется обратиться к участковому терапевту, исключить присутствие хронических заболеваний органов ЖКТ. Сельдереевый напиток употребляется ежедневно, причем в неограниченном количестве для подавления приближающегося чувства голода.

Сельдереевая диета 7 дней предусматривает разнообразный рацион, который исключает монотонное меню, нагнетающее чувство депрессии. Основные правила питания таковы:

  1. Острые, соленые и жирные блюда полностью исключить на диете, заменить их сельдереевым напитком.
  2. Мучные изделия, соль, специи и перец должны присутствовать в минимальных порциях, а от сладостей на диете вовсе отказаться.
  3. Кофе и крепкий чай рекомендуется заменить апельсиновым соком, в качестве перекусов на диете можно употреблять фрукты несладких сортов.

Чтобы в организм в достаточном количестве поступали питательные вещества и витамины, худеющему человеку рекомендован такой рацион на диете сельдереевой длительностью 7 дней:

  1. Первые сутки: любые фрукты, кроме винограда и бананов.
  2. Второй день: сырые овощи без содержания крахмала, бобовые.
  3. Третьи сутки: картошка в мундире с добавлением оливкового масла.
  4. Четвертый день: литр кефира и три банана.
  5. Пятые сутки: 700 г отварной грудки, фрукты и овощи, 8 стаканов воды.
  6. Шестой день: отварная говядина, 2 л воды.
  7. Седьмые сутки: отварной рис, сырые фрукты и овощи.

Если лечащий врач сообщает об отсутствии медицинских противопоказаний, то на такой диете можно сидеть две недели, не забывая о регулярном потреблении основного пищевого ингредиента – сельдереевого напитка или супа-пюре домашнего приготовления.

Это популярная методика коррекции проблемного веса, которая за указанный временной интервал позволяет избавиться от лишних 5-7 кг. Сельдереевая диета на 14 дней предлагает худеющему человеку следующее меню:

  1. Первый день: отварные яйца, обезжиренный творог, отварная курица в количестве 250 г, стакан кефира, спелый помидор.
  2. Второй день: рыба на пару, стакан обезжиренного молока, фруктовый салат, яблочный сок, обезжиренный творог.
  3. Третий день: сырые овощи и фрукты, до 2 л воды.
  4. Четвертый день диеты: обезжиренный творог или молоко, курица и салат из отварных овощей с оливковым маслом, зеленое яблоко.
  5. Пятый день: яйца отварные, йогурт пониженной жирности, помидоры, приготовленная на пару рыба.
  6. Шестые сутки: несладкие фрукты, сырые овощи без содержания крахмала, 2-3 л жидкости, натуральные соки.
  7. Седьмые сутки диеты: сельдереевый напиток на протяжении дня чередовать с употреблением сельдереевого супа.

Вторая неделя сельдереевой диеты имеет аналогичное меню, рекомендуется только разнообразить ассортимент овощей и фруктов, не забывать о потреблении свежих соков. После семи часов вечера при похудении уже не разрешается кушать, а утром после пробуждения нужно выпивать натощак напиток из этого полезного растения. Сельдереевая диета обеспечивает длительный и устойчивый диетический эффект

Оба сельдереевых супа для диеты являются ее основой. Их можно кушать практически без ограничений, так как калорийность такого супа крайне низка. Но некоторые продукты, которые можно употреблять помимо супа, чередуются по дням, поэтому есть смысл расписать меню сельдереевой диеты на 7 дней.

1-й день: можно употреблять сельдереевый суп для диеты, также любые фрукты, кроме бананов. Естественно, фрукты нужно кушать свежими и без сахара.

2-й день: меню можно разнообразить любыми сырыми овощами. Если вы решите приготовить из них салат, то не стоит заправлять их майонезом или сметаной, лучше использовать лимонный сок.

3-й день: также употребляем сырые овощи, но вечером можно съесть 1 картофелину в мундире.

4-й день: можно выпить литр кефира и съесть пару бананов.

5-й день: необходимо выпить не менее 2-3 литров воды и съесть немного помидоров, не более 6-ти штук. Также в этот день позволительно съесть до 500 граммов нежирного отварного мяса, это может быть говядина, курица или рыба.

6-й день: можно кушать любые сырые овощи в неограниченном количестве, а также не более 350 граммов отварного нежирного мяса.

7-й день диеты предполагает употребление отварного коричневого риса, а также овощей.

Во все дни диеты без ограничений можно употреблять кофе и чай, но без сахара. Что касается ограничений, то их также немало.

Исключаются из рациона любые сладости, а также сладкие фрукты, нельзя употреблять газированные напитки, алкоголь, соленья, копчености, хлеб и любые мучные изделия. Также надо забыть о соли в блюдах.

Если без соли мясо или овощи кажутся безвкусными, можно добавлять любые специи или зелень. Очень важно во время диеты пить много жидкости.

Оптимально для этого подойдет простая кипяченая вода.

Судя по отзывам о сельдереевой диете, всего за неделю такого питания можно сбросить 4-5 килограммов, при этом вес не возвращается. Но сельдереевой диеты на 7 дней обычно рекомендуют придерживаться на протяжении двух недель. Для этого после семи дней диеты необходимо начать ее заново. Так удастся сбросить до 10 килограммов и закрепить результат.

Меню сельдереевой диеты остается строгим от начала до конца. Отклоняться от нее нельзя.

Первый день:

  • Утро:
    Сельдереевый суп
  • Обед:
    Салат из сельдерея
  • Ужин:
    Половина порции сельдереевого супа.

Второй день:

  • Утро:
    Сельдереевый смузи
  • Обед:
    Сельдереевый салат
  • Ужин:
    Половина порции сельдереевого супа.

Далее чередовать еще 4 дня.

На седьмой день:

  • Утро:
    Сельдереевый суп
  • Обед:
    Сельдереевый салат
  • Ужин:
    Сельдереевый суп

Дает не такие высокие показатели, как первый вариант, но позволяет многим пользователям продержаться с достойным конечным результатом – минус 3 кг за 4 дня.

Первый день

Диета, рассчитанная на 7 дней позволяет скинуть за 1 неделю до 8 килограмм. Подробное меню по дням мы выложим ниже, здесь уточним несколько важных моментов:

  1. Во время диеты можно есть любые фрукты, кроме бананов и сладкого винограда.
  2. Важно пить не менее 2 литров воды в сутки. Вода должна быть негазированной. Если сложно выпить такой объем простой воды, пейте зеленый или некрепкий черный чай.
  3. Несладкие морсы, свежие компоты без сахара – все это не запрещается. Важно, ограничить себя в питье, которое содержит большое количество сахара. Полностью откажитесь от газировок.
  4. Вместо сахара можно использовать натуральный мед. Его употребление должно быть ограничено в количестве.
  5. Молочные продукты, употребляемые на диете должны быть либо обезжиренными, либо с содержанием массовой доли жира не более 1,5%.

Чаще всего, сельдереевой диеты на 7 суток достаточно, но если вы хотите улучшить результаты, то можно увеличить срок диеты. Сельдереевая диета на 14 дней не имеет принципиальных отличий от 7-мидневного варианта.

Результаты, которые могут быть достигнуты 14-тидневной диетой, вас наверняка порадуют. А те люди, кто попробовал диету, делились информацией, что удается скинуть до 12 килограмм. Согласитесь, за 2 недели – это достойный результат.

Даже если вам не удалось скинуть 10 килограмм за время диеты, это не повод расстроиться – ведь, как мы уже знаем, сельдереевая диета нацелена не просто на сжигание жира, но и на очищение организма и на его омоложение.

Противопоказания

Несмотря на универсальность сельдереевого похудения, коррекция веса с помощью этого растения имеет свои противопоказания. Поскольку при его переваривании организм растрачивает калории с избытком, то сочетать этот метод с диетой на воде запрещается.

Не рекомендуется использовать курс во время месячных, из-за риска головокружений и понижения давления.

Сельдерей не должен часто присутствовать на столе после второго триместра беременности (начиная с седьмого месяца), так как он способен спровоцировать сокращения матки и начало преждевременных родов.

Также противопоказаниями для сельдереевого похудения являются:

  • тромбофлебит;
  • варикозные проявления;
  • лактация (вызывает уменьшение количества грудного молока);
  • прободная язва;
  • панкреатит;
  • гипертонический криз;
  • камни в почках (может спровоцировать начало движения камней);
  • маточные кровотечения;
  • эпилепсия.

Меню

Сельдереевая методика позволяет выбрать различную длину курса. Лучше всего употреблять свежеприготовленные блюда – их использование обеспечит большее поступление полезных веществ во время похудения.

На день

Такая разгрузка способна очистить организм и попутно избавить от 2–3-х кг. Во всех основных трапезах и перекусах применяется сельдереевый сок.

Сельдереево-яблочная разгрузка

Как уже сказано ранее, диета на супе из сельдерея по дням включает и другие продукты:

  • первый день: фрукты (кроме бананов и винограда любые), несладкий зеленый чай или кофе (только если очень хочется);
  • второй день: овощи (кроме кукурузы и бобовых любые), вареную картошку (максимум две штуки среднего размера);
  • третий день: овощи (кроме картошки), фрукты (кроме бананов);
  • четвертый день: кефир или обезжиренное молоко (не больше 1 литра), бананы (не более трех штук);
  • пятый день: 600 гр. вареной нежирной говядины и 700 гр. свежих томатов;
  • шестой день: овощи (кроме картошки любые), 400 гр. вареной курятины или рыбы;
  • седьмой день: рис (желательно неочищенный), фруктовый сок, овощи (кроме картошки и бобовых любые).

При желании можно продлить диету до 14 дней, на второй неделе режим питания полностью повторяется. Но если вы скинули за первую неделю больше 4,5 килограммов, необходимо сначала сделать двухнедельный перерыв и только после этого продолжить сельдереевую диету.

А повторить полностью курс 14 дней диеты можно лишь через два-три месяца.

Как правило, эффективность такой диеты для похудения высокая, после нее у вас может вообще исчезнуть желание кушать жирные продукты.

При некоторых хронических заболеваниях эта диета может иметь противопоказания. Например, при язве желудка и заболеваниях почек, мочевыводящих путей.

Запрещена она беременным, кормящим женщинам, а еще людям с эпилепсией. Поэтому лучше будет перед началом ввода в свой рацион сельдереевого супа проконсультироваться у врача.

Что же, во время диеты есть круглые сутки суп? Нет, конечно! Меню у сельдереевой диеты не очень строгое, разрешено даже кофе. А вот сахар, алкоголь, хлеб и жирную пищу отметаем в сторону. В течение дня нужно выпить 1,5л воды, лучше минералки, но сойдет и обычная кипяченая, можно пить и чай, лучше зеленый.

Завтрак на все дни одинаков — это кофе, можно добавить кусочек сахара или 1ч.л. сахарного песка. После завтрака через два часа можно съесть либо салат из листьев сельдерея с зеленым яблоком (лучше сорт Симеренко), либо салат из листьев или стеблей сельдерея с белокочанной капустой. Заправка салатов — оливковое масло.

Обед всегда — сельдереевый суп.

Ужин: салат из сельдерея с чечевицей, огурцом, заправка — сметана, либо 100г отварной курицы.

Последний день, воскресенье, лучше целиком посвятить супу.

В целом потеря килограмм за эту неделю будет достаточно существенной. Повторять диету можно не раньше, чем через два месяца, в год лучше сидеть не более двух раз. Выходить из диеты следует постепенно, ни в коем случае не «наверстывая» упущенное.

В период следования сельдереевой диете следует употреблять только блюда из этого овоща, а еще лучше, чтобы это были только супы. Их в это время можно употреблять в неограниченном количестве, но такой рацион может приесться, тогда в ход должны идти салаты.

Специалистами определены продукты, которые во время диеты употреблять категорически запрещено. Это сладкие газированные напитки, алкоголь и хлеб.

Есть нужно именно тогда, когда хочется.

Вот примерное меню на неделю сельдереевой диеты: суп необходимо есть «каждый день три раза в день», когда суп очень надоел – готовим салат.

  • первый день – едим суп при первых позывах голода, еще можно есть фрукты (только не бананы), пить чай (кофе), сахар из рациона исключить полностью;
  • второй день – можно есть любые овощи (не рекомендуется горох, кукуруза, а также фасоль), в обед будет уместен ломтик запеченной картошки, не стоит есть фрукты, лучше пить больше воды;
  • на третий день продолжаем кушать суп, пьем воду в больших количествах, можно есть фрукты и овощи, исключить из меню картофель и бананы;
  • четвертый день – много воды, уже можно бананы, но только 3 штуки, а также до полутора литров обезжиренного молока в течение дня;
  • на пятый день можно побаловать себя отварной говядиной, но не более 500 грамм, можно добавить ее в суп, нужно выпить минимум полтора литра воды (именно воды);
  • на шестой день продолжаем есть говядину и суп, главное, чтобы она была нежирная и несоленая, нельзя есть картошку и снова нужно пить много воды;
  • на седьмой день сочетаем суп с коричневым рисом, воду можно заменять соком, но свежим и без сахара.

Можно вместо супа употреблять салат, но тогда норму чистой воды следует увеличить. В салаты с сельдереем также можно добить репу и морковь с лимонным соком, добавить ложку растительного масла, еще можно приготовить салат из сельдерея, огурцов, морковки и яйца, яйцо и морковку нужно сварить, заправлять салат можно обезжиренной сметаной или несладким йогуртом.

Понятно, что основой сельдереевой диеты является суп, благо, что существует немалое количество его рецептов. Вот некоторые из них:

  1. Нам необходимо запастись корнями сельдерея (200 грамм), маленькой капустой, морковкой (600 грамм), спаржей (400 грамм), а также нам необходимы 2 сладких перца, штук 6 средних луковиц, 6 помидор, зелень. Варить будем в томатном соке, его нам понадобится полтора литра. Режем мелко овощи и заливаем томатным соком (если томат очень густой, то разбавляем водой). Доводим до кипения и на сильном огне варим 10 минут, затем, уменьшив огонь, и варим еще 10 минут на маленьком огне.
  2. Для этого супа нам понадобится стебель сельдерея, зелень, капуста, 6 луковиц, по 2 штуки болгарского перца и помидор, можно специи. Нарезать мелко овощи, для такой пропорции залить 3 литрами воды. Варить нужно 15 минут на небольшом огне.
  3. Нарезаем мелко заранее сваренный картофель, складываем в кастрюлю вместе с тертой морковью, которая тоже была заранее пропарена, и кладем листья или стебли сельдерея. Добавляем немного воды и тушим, затем доливаем еще воды, можно добавить растертые с чесноком орешки.

Сельдерейный суп

Существует другой сельдереевый суп для похудения на диете.

Для его приготовления вам нужно залить водой пучок сельдерея и полкочана капусты. В кастрюлю добавьте 5 помидоров и сладкий перец. Варите блюдо на среднем огне 15 минут. Можете овощи не измельчать.

Поскольку сельдерей обладает интересным и ярко выраженным вкусом, у него есть много приверженцев. Но для тех, кто раньше не пробовал подобных блюд, будет интересно узнать, что этот компонент применяют в приготовлении первых, вторых блюд и множества салатов.

Сельдереевый суп для похудения

Употреблять блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Лучше оно проявит все свои свойства в том случае, если было приготовлено незадолго до трапезы, поэтому готовить большие объёмы впрок – не лучшее решение. Тем более, что приготовление такого блюда не занимает много времени.

Для того, чтобы приготовить правильный суп для похудения на сельдереевой диете, с помощью которого жировые отложения будут быстро таять, можно воспользоваться любым из ниже предложенных рецептов. Каждый из них для успешного похудения можно есть в классическом виде, но при желании можно измельчить в блендере и употреблять в виде супа–пюре.

Первый вариант

  • вилок капусты среднего размера (приблизительно 1,5 кг);
  • 6 луковиц;
  • 2 шт. перца шишковатого;
  • 6 помидоров (можно консервированных);
  • 300 г корневого или большой пучок зелёного сельдерея.

Вымыть всё, порезать на небольшие куски: чем меньше куски, тем быстрее завершится процесс приготовления и меньшее количество витаминов успеет разрушиться.

Залить всё водой, чтобы её уровень был на 2 пальца выше овощей. На большом огне довести до кипения, а после этого варить 20–25 мин. на медленном огне при закрытой крышке.

Суп не должен быть солёным, а вот применение натуральных приправ на основе трав подчеркнёт вкус.

Второй вариант

  • 300 г корня сельдерея и пучок его листьев;
  • 300 г брокколи;
  • 2 шт. сладкой моркови;
  • 1/3 стебля лука–порея;
  • пучок укропа;
  • пучок петрушки;
  • 3 зубца чеснока;
  • 200 мл томатной пасты;
  • 2 ст. л. масла олив;
  • 2 листа лавра.

Вымыть и очистить сельдерей и брокколи, мелко нарезать, а морковь – натереть на крупной тёрке. Всё эти овощи отправить в кастрюлю, залить тремя литрами воды и варить на медленном огне минут 15.

Крупно нарезать кольца лука и быстро обжарить их на масле. Добавить к луку пасту томатную и тушить 2 минуты.

Содержимое сковороды переместить в кастрюлю, положить туда же целые очищенные зубцы чеснока, мелко нарубленную зелень, лавровый лист и варить всё вместе ещё 5–7 минут.

Третий вариант

  • 200 г корня сельдерея;
  • мелкий вилок белокочанной капусты;
  • 600 г моркови;
  • 6 луковиц;
  • 2 крупных сладких перца зелёного цвета;
  • 0,5 кг спаржевой фасоли;
  • 6 помидоров;
  • 1,5 л томатного сока.

Все овощи нарезать, плотно положить всё в кастрюлю и залить томатным соком. Если необходимо, нужно добавить воды, чтобы жидкость покрывала остальные ингредиенты.

На сильном огне довести содержимое кастрюли до кипения, и варить ещё 10 минут под крышкой, убавив огонь до минимума.

Диетические салаты

Салат с имбирём

  • 150 г сельдерея;
  • 50 г имбиря;
  • 5 мл лимонного сока.

Вымыть оба корнеплода, порезать мелкой соломкой и приправить лимонным соком.

Салат с яблоком

  • 2 сочных яблока;
  • 300 г сельдерея корневого;
  • 3 шишковатых перца;
  • ½ пучка петрушки;
  • соль;
  • йогурт с низкой жирностью.

Шкурку с корня и яблок очистить. Яблоки и перец нарезать соломкой, а сельдерей – кубиками. Всё посыпать зеленью и заправить соусом из йогурта, посолить по вкусу и перемешать.

Салат с морковью

  • 100 г сельдерея;
  • 100 г репы;
  • 100 г моркови;
  • лимонный сок.

Корнеплоды для салата помыть, очистить и натереть на крупную тёрку. Приправить всё солью и соком, перемешать. Есть салатик можно через 30 минут, когда он даст сок.

Чай имбирно–сельдереевый

  • сельдерей;
  • имбирь;
  • мёд;
  • лимон;
  • мята.

Несколько кружочков каждого корня, листики мяты и колечки лимона залить кипятком, дать настояться 5–10 минут. В чашку добавить мёд по вкусу.

Нельзя пить чай, который был заварен вчера. Также напиток нельзя пить слишком горячим, лучше дать ему слегка остыть.

Выход из диеты

Возвращение к обычному питанию после сельдереевой диеты должно происходить постепенно. Суточное количество пищи наращивает объёмы плавно, приблизительно по 100 ккал за день–два.

На протяжении первой недели продолжается запрет на мучное и сладкие газировки. За три первых дня можно расширять рацион за счёт фруктов и овощей в сыром виде, потом позволить себе тушеные блюда. К концу неделю ввести цельнозерновые каши и первые блюда.

Нужно обратить внимание на достаточное поступление жидкости и держать этот показатель на уровне 2-х литров. Газированную питьевую воду употреблять не стоит.

Для закрепления полученного результата будет правильно применить физическую нагрузку: это позволит плавно адаптироваться к новому калоражу без изменений показания весов в сторону увеличения. Как альтернативу можно использовать пробежки или длительные пешие прогулки утром и в вечернее время.

Дальнейшее использование в питании сельдереевых первых блюд, салатов и соков из этого растения поможет контролировать массу тела после прекращения диеты.

Из сельдереевой диеты нужно выходить очень аккуратно. Постепенно наращивая количество потребляемой пищи в день.

Разумеется, следует исключить все мучное, как во время, так и после диеты. На времяпрактики сельдереевой диеты из напитков рекомендуется употреблять минеральную воду без газа в обильном количестве, не менее 2 л в день.

Отзывы поклонников диеты

Арина, 31 годНеделю сидела на сельдереевой диете и похудела на целых 5 кг. Это отличная методика, поскольку не требуется постоянно голодать и интенсивно заниматься спортом. Сельдереевая диета подходит для всех, поскольку полезная для здоровья. Особенно ее рекомендую в период авитаминоза, когда организму так не хватает питательных веществ.

Светлана, 35 летИз сельдереевой диеты я выбрала только напиток, который быстро подавляет чувство голода. Пью его по 3-4 стакана за сутки на протяжении 5 дней и уже вижу внешние изменения в собственной фигуре. Других ограничений в повседневном питании не придерживаюсь. Всем советую сельдереевый напиток, о пользе которого говорят даже врачи.


О семидневной диете рассказывается в видео.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: