Плюсы и минусы здорового питания

Система питания по группе крови

Мишель Монтиньяк разработал свою версию низкокалорийной

, крайне сходной с так называемой «средиземноморской диетой», которая в свою очередь была одобрена Всемирной Организацией Здравоохранения и медицинским факультетом Гарвардского университета.

В системе питания по Монтиньяку из рациона изымаются продукты с высокой долей углеводов, и почти исключаются насыщенные жиры. Мишель Монтиньяк рекомендует питаться преимущественно клетчаткой, овощами, фруктами, грибами, из животных продуктов употреблять преимущественно рыбу, хлеб употреблять только с утра, в остальное время суток полностью его исключить.

В завтрак по Монтиньяку следует включать свежевыжатый фруктовый сок, таким образом заполняя желудок некалорийным продуктом. Однако в этом месте наблюдается некоторое несовпадение с теорией диеты, т.к. в соке содержится большое количество фруктозы, которая является углеводом.

Теоретическая составляющая данной диеты гласит: ожирение происходит от избытка в организме инсулина, который в свою очередь избыточно вырабатывается из-за обилия в рационе продуктов, повышающих уровень сахара в крови.

Фактически Монтиньяк объединил в своей системе питания все основные положения диетологов. Единственное отличие от классических законов правильного питания — это недопущение единовременного употребления жиров с углеводами.

Когда в организм поступают белки и жиры в отсутствие углеводов, организм запускает процесс синтеза углеводов из жировых запасов (а в случае крайнего дефицита энергии — из мышечной ткани). Но профицит инсулина в организме — тоже результат т.

н. инсулинорезистентности, т.е. низкой реакции жировых и мышечных клеток на инсулин, что провоцируется избыточными жировыми запасами и наследственным фактором.

То, что чрезмерное накоплении жиров в жировой ткани происходит вследствие избытка жиров в рационе, уже доказано учеными. Поэтому выведение из жировой ткани лишнего жира наиболее эффективно происходит при маложировой диете.

Данная диета показывает результаты в первое же время, т.к. в питании присутствует много клетчатки, которая вызывает быстрое чувство насыщения. Множество пищевых продуктов строго ограничивается в диете, однако при этом в количественном отношении рацион не сокращается.

Это исключает дискомфортное чувство голода. Помимо всего прочего, в диете обильно присутствуют белки.

Одним из достоинств диеты по Монтиньяку является возможность ее воспроизведения при сохранении привычных ритмов жизни. Однако не следует затягивать ее слишком надолго.

Питер Д’Адамо, разработчик систем питания, опирающихся на группы крови, ориентировался на вполне разумную гипотезу – иммунологические маркеры, от которых зависит

человека, также определяют и тонкости процесса усвоения питательных веществ человеческим организмом. Таким образом, существуют продукты, которые благоприятны для

и ферментного баланса конкретного человека, и продукты, которые нежелательны для него. Медицинские опыты и наблюдения выявили определенные рекомендуемые и нерекомендуемые наборы продуктов для людей с разными группами крови.

Вскоре после опубликования первой работы Д’Адамо на эту тему, она возымела успех. На данный момент все тонкости определения желательных и нежелательных продуктов в зависимости от группы крови, еще не открыты и не утверждены окончательно, однако ученые движутся в этом направлении, и данные исследования несомненно принесут пользу диетологии.

Единственным минусом данной системы питания является частое несовпадение рекомендуемых продуктов и гастрономических предпочтений того или иного человека. Однако надо помнить – здоровье дороже привычек питания, и ими можно поступиться.

Система питания Пола Брэгга – это система оздоровления организма и ведения

, созданная американским деятелем альтернативной медицины Полом Брэггом Также Брэгг настаивал на отказе от консервированной пищи, от поваренной соли, сахара в чистом виде, и рекомендовал употреблять исключительно дистиллированную воду.

Маложирное мясо употреблялось редко и в небольших количествах, причем приготовленное только наименее вредными методами тепловой обработки (варка). Большое ударение Брэгг делал на салаты из квашеной капусты, но без добавления поваренной соли.

Одной из основных составляющих частей его системы оздоровления является лечебное голодание.

Новейшие научные данные частично подтверждают советы и рекомендации Брэгга.Пол Брэгг умер в возрасте 81 года от фибрилляции в результате закупорки сердца. Утверждая, что каждый человек может стать долгожителем, если будет следовать его учению о здоровом образе жизни, сам Брэгг к сожалению не подтвердил этих слов на собственном примере.

Энтузиасты раздельного питания утверждают о необходимости употребления в пищу разных продуктов отдельно, в разные приемы пищи. Такую систему питания они обосновывают тем, что, употребляя однородную пищу, человек съедает меньше, чем разнородной, и потому снижается вероятность переедания и отложения лишних жиров.

Еще одно обоснование раздельного питания состоит в том, что для переваривания определенных продуктов необходимы определенные ферменты в желудочном соке, и их одновременное поступление в желудок мешает нормальному пищеварению.

Например, в системе питания Герберта Шелтона белковые продукты (молоко, мясо) и крахмалосодержащие продукты (зерновые, хлеб) совершенно неприемлемо совмещать в одном приеме пищи, т.к. для переваривания белка необходима кислая среда pH, тогда как для крахмала — щелочная.

Как утверждает Шелтон, раздельное питание способствует не только уменьшению нагрузки на пищеварительный тракт и недопущению застаивания продуктов в желудке, но и помогает расходовать меньше желудочного сока для эффективного переваривания.

Новейшая медицина предусматривает сочетания определенных пищевых продуктов в целях улучшения переваривания полезных веществ. Результаты исследований современной медицины не подтверждают рекомендаций Герберта Шелтона. Система питания по Шелтону так и не приобрела популярности.

Вот как современные медики-специалисты отзываются об ограничениях по Шелтону:в желудке голодного человека желудочный сок начинает выделяться еще до момента поступления пищи в желудок; из этого следует, что состав желудочного сока не может соответствовать потербляемой пище;

В случае дефицита белка в потребляемой пище в желудок начинают поступать белки пищеварительных соков. Отсюда следует, что при употреблении обедненной белком пищи организм тратит собственный белок;

Белки, употребленные вместе с крахмалом, не могут разлагаться в желудке, т.к. этому процессу препятствует соляная кислота;При употреблении хлеба желудок выделяет больше пищеварительного сока, нежели при употреблении мяса. Этот факт идет вразрез с теорией Шелтона.

Я выбрала именно эти варианты, потому что они достаточно популярны и имеют в свое основе серьезную теоритическую базу. Несмотря на значительные различия, эти диеты ставят своей целью оздоровление и — как его естественное следствие — похудение, красоту и бодрость.

Мне кажется, что выбор рациона — личное дело каждого человека, главное понимать, насколько сильно влияет еда на ваше здоровье и внешний вид. Осознанное отношение к питанию — первый шаг на пути к красоте и хорошему настроению.

Основные причины смертности современного населения развитых стран: сердечно-сосудистая патология и онкологические заболевания, которые напрямую связаны с нездоровым питанием и недостаточной физической активностью. Рост выпуска переработанных пищевых продуктов, стремительная урбанизация и изменения в образе жизни привели к сдвигам в режиме питания.

Правила здорового питания помогают человеку оставаться сильным и здоровым. Сохранять энергию до конца дня. Помогают при проблемах со сном и настроением. Для того чтобы питаться правильно, нужно задуматься над тремя вопросами: «что я ем?», «как я ем?» и «как часто я ем?».

Здоровый образ жизни включает в себя сбалансированное питание, регулярное занятие физкультурой и управление своим стрессом. Выработав и придерживаясь здоровых привычек каждый день дает больше, чем красивую внешность — они также увеличат продолжительность и качество вашей жизни. Повышают иммунитет к болезням и эмоциональное здоровье. Рассмотрим плюсы здорового образа жизни.

Раздельное питание – в последнее время это считается самой модной диетой. Люди отказываются от макарон с мясом, от котлет с картошкой и даже от оливье. Но есть ли хоть какой-то в этом смысл? Если говорить в целом, то раздельное питание подразумевает один главный запрет —  нельзя одновременно есть белки с углеводами.

Вред раздельного питания заключается в невозможности полноценного усвоения некоторых питательных элементов без присутствия жиров и углеводов. В связи с этим муссируется так называемая «польза» для быстрого похудения, которая заключается в том, что жиры, белки и углеводы просто не усваиваются и организм находится в состоянии постоянного клеточного голодания.

Мы предлагаем вам разобраться, в чем суть раздельного питания: польза и вред для нашего здоровья заключены в этой методике.

Как перейти на правильное питание

Не стоит резко отказываться от любимых пищевых пристрастий и привычек. Негативные переживания во время резкого перехода на другую систему не дадут придерживаться здорового питания долго — закрепятся неприятные эмоции, сопровождающие переход. Поэтому срыв может уничтожить все результаты.

Для комфортного перехода на правильное питание для похудения используют тактику поочередности:

• Сначала отказываются от продуктов, приносящих наибольший вред фигуре: чипсы, конфеты, пирожные, газированные напитки. Если какой-нибудь из этих продуктов присутствует в ежедневном рационе, то рекомендуется смягчить полный отказ разрешением любимой сладости 1 раз в неделю.
• Уменьшение порций хлеба, картошки, мучных продуктов производят постепенно.
• Для уменьшения порций еды прибегают к визуальному эффекту — используют маленькие тарелки. Небольшая чашка, наполненная до верха, у любителя поесть вызовет гораздо больше позитива, чем большая тарелка с аналогичным количеством пищи, еле скрывающим дно посуды.
• За полчаса до приема пищи нужно выпивать стакан воды — чувство насыщения наступит быстрее, что позволит меньше съесть.

Маленькие хитрости позволят избежать неприятных эмоций, которые, как известно, провоцируют поедание вкусностей.

Принципы правильного питания для похудения

А теперь перейдём к подробностям, как похудеть на пп.

Каждый день пьём много воды. Если у вас нет проблем с почкам и мочевыводящей системой, то минимум, который нужно выпивать, — 1,7 л. Это ускоряет все обменные процессы, выводит разные продукты распада. Иногда современный человек путает чувство голода и жажду.

Если после последнего приёма пищи ещё не прошло 2 часа, а вы снова хотите кушать, выпейте стакан воды — скорее всего так организм просить пить, а не есть. Если привычки пить чистую воду у вас нет, обязательно выработайте — это 50% успеха в похудении.

Специальные программки-напоминалки на смартфоне, небольшие бутылочки с читсой водой в сумке, рюкзаке, на рабочем столе — всего неделя-другая и вы сами не заметите, как втянулись.

Соблюдаем баланс кбжу. И белки, и жиры, и углеводы должны быть в рационе. Основной упор делайте не нежирную пищу, ягоды, овощи, цельнозерновые крупы.

Не голодаем! Не допускайте длительных перерывов между завтраком, обедом и ужином. Обязательно введите 2-3 перекуса.

Сокращаем постепенно объём желудка. Даже если вы едите только салаты из капусты, но тазиками, а обезжиренный кефир или даже полезнейший йогурт собственного приготовления пьёте литрами, о похудении можно забыть.

Объем пищи за один раз не должен превышать 400 мл. Заведите себе 220 мл чашку и небольшую тарелку.

Подойдёт и такая хитрость — кушать всегда только чайной ложкой. Поначалу придётся проявить силу воли, но на это нужно 3 дня — потом желудок сам привыкнет к таким порциям.

Покупаем продукты и планируем своё меню самостоятельно. Так вы точно будете знать, что вы едите.

Составление меню даже у опытных вызывает трудности, поэтому чуть позже я обязательно поделюсь подробными примерами меню на день, на неделю, а пока дам общие рекомендации по каждому приёму пищи:

• завтрак должен состоять из сложных углеводов и  белка. Примеры: каши на воде или молоке с водой (1:1) с добавлением ягод и творога; цельнозерновые макароны с тертым сыром (выбирайте тот, где меньше процент жирности); омлет с овощами. Такой популярный нынче овсяноблин — идеальный вариант. Чай, натуральный кофе без сахара — тоже можно;
• перекус (не раньше чем через 2 часа) — немного сложных углеводов, жиров. Например: яблоки, горсть орешков;
• во время обеда можно и нужно съесть и белки, и жиры, и углеводы. Главное, контролируйте размеры порции;
• следующий перекус лучше сделать белковым — творог с ягодами, коктейль из кефира, корицы и даже небольшого кусочка банана; кофе или чай с каким-нибудь творожным пп-десертом;
• ужин планируем так, чтобы он состоял в большей степени из белковых продуктов. Самый идеальный вариант — салат из свежих овощей, заправленный нерафинированным растительным маслом и кусок отварной или запеченной морской рыбы.

Проще заранее продумать меню, запастись продуктами и готовить в соответствии с планом. Тогда меньше вариантов для срыва. Меню это составляем так, чтобы баланс КБЖУ соблюдался идеально.

На сколько можно похудеть на пп за месяц

А теперь к самому важному — на какие результаты можно рассчитывать, придерживаясь принципов правильного питания для снижения веса. Выше я писала, что идеальный результат — минус полкило в неделю, то есть 2-3 кг в месяц.

Поэтому если где-то вам рассказывают, как похудеть на правильном питании на 10 кг, то это либо чистой воды шарлатанство, либо вы что-то недопоняли и речь идет о куда большем сроке, чем месяц.

Ещё раз уясните: быстро похудеть на пп невозможно! А вот качественно (теряя только жир) и навсегда — очень даже реально.

В первые 1-2 месяца пп скорее снижение веса может достигать 5-6 кг — это уходит также вода.

Дальше весы будут радовать меньше, но мягкая сантиметровая лента подтвердит — вы на правильном пути!

Вообще, я, как и многие, рекомендую ориентироваться именно на замеры, а не на показатели весов.

Тем более, если кроме пп вы ещё и занялись спортом.

Так, силовые упражнения в сочетании с обилием белка в рационе могут дать вам даже плюс на весах, хотя по ощущениям вам будет казаться, что вы похудели.

Похудеть вообще без спорта на пп можно, но всё-таки рекомендуются хотя бы минимальные нагрузки — тело будет выглядеть более красиво, подтянуто. К тому же есть у спорта и наращивании именно мышечной массы одно существенное преимущество, которое мне, как любителю покушать, не может не нравится — чем больше у нас мышц, тем больше телу нужно калорий.

То есть тем больше можно всяких вкусняшек. Согласна, это немного сомнительное преимущество, но душу оно греет во время приседаний со штангой или жима ногами))).

Если всё это вы не только прочтёте, но и примените на практике, будьте уверены — качественное снижение веса без каких-либо ограничений гарантировано!

Сколько раз вы говорили себе, что нужно сбросиь лишний вес… Что и говорить, для большинства женщин эта тема является самой животрепещущей и порой неразрешимой. Однако, нужно найти в себе силы, мобилизовать их и пустить в правильное и нужное русло – на сброс лишних килограммов.

Клетчатка в рационе для похудения

Помимо томительных ожиданий, страха, женщину, в такие периоды, еще преследует чувство ответственности, ведь нужно думать за двоих. И сбалансированное питание для беременных является очень важным пунктом, как для личного здоровья, так и для здоровья плода, у которого растет потребность в достаточном количестве белков.

Существуют некоторые правила, как все же лучше правильно питаться, которые стоит запомнить: лучше недоедать, чем потом ощущать неприятную и надоедливую тяжесть в желудке, то есть заканчивать трапезу, с ощущением не полной сытости.

На этот случай предусмотрено дробное питание, когда приемка пищи разбивается на протяжении дня на 5-6 раз, причем прямо перед сном кушать не стоит. Но если чувство голода не покидает можно скушать яблочко или выпить молока/кефира.

На день беременной женщине стоит придерживаться такого распорядка в рационе:

1. Утро начать с небольшого тоста черного хлеба, с минимальным на него намазыванием сливочного масла, с куриным яйцом – лучше отваренным, и запить стаканом кефира;
2. Следующий прием должен состоять из зеленого салата и стакана чаю;
3. В обед с отваренным картофелем отлично подойдет куриное филе. На второе будет яблоко или груша и стакан йогурта или кефира;
4. Когда снова захочется кушать, можно утолить голод тостом с джемом, или маслом, запив стаканом сока;
5. Ближе к ужину к бурому рису (что необычайно полезно), отварить рыбу, приготовить салат из овощей, а также чай;
6. Ну и напоследок употребить стакан кефира, и скушать какой-либо вкусный фрукт.

Важно не упустить из виду то, что в организме нужно увеличивать количественный показатель фолиевой кислоты. Содержание ее достаточно в зелени, особенно в салате листовом, а также в таких зерновых культурах, как пшеница, рис и другие.

Плюсы правильного питания. Необходимо ли менять свой…

Плюсы стратегии правильного питания

Зная, в чем заключается правильное питание, каждый может применить его принципы на практике. Преимущества здорового питания будут ощутимы уже в первые дни применения:

1. Прилив сил. Здоровые продукты не отравляют организм, который был вынужден перерабатывать и выводить вредные вещества. Освободившуюся энергию можно потратить на любимые занятия.
2. Хорошее настроение. Список блюд настолько разнообразный, что диета не воспринимается, как тяжелая необходимость.
3. Экономия бюджета. Вопреки популярному заблуждению, правильное питание обходится гораздо дешевле: ведь из списка продуктовой корзины исчезнут вредные составляющие, которые не приносят пользы.