Макаронная диета — меню, плюсы и минусы, отзывы

Некоторые плюсы макаронной диеты

Макароны богаты углеводами, и поэтому многим кажется, что на них похудеть невозможно. Однако в макаронах, изготовленных из пшеницы твердых сортов, сложных углеводов, снабжающих наш организм энергией, гораздо больше, чем простых, которые откладываются в виде жировых запасов. Кстати, жира в макаронах нет совсем.

Гликемический индекс у таких макарон невысокий – это значит, что они перевариваются и усваиваются медленно, и уровень сахара в крови поднимается и снижается постепенно, а не резко, как после употребления рафинированной пищи, сахара и т.д. Конечно, чувство сытости сохраняется надолго, и к тому же сложные углеводы способствуют выработке серотонина – а значит, макароны улучшают настроение.

Правила макаронной диеты для похудения

Как и другие диеты, макаронная подразумевает под собой определенный отказ от некоторых продуктов за счет употребления других. В данном случае акцент делается на макаронах. Обязательной базой итальянской диеты наряду с макаронами являются овощи, фрукты, крупы, оливковое масло, рыба и морепродукты. От жирного мяса и хлебобулочных изделий нужно вообще отказаться.

В список макаронных изделий для такой диеты входят:

  • — спагетти;
  • — лапша;
  • — рожки.

Эти макароны сделаны из твердых сортов пшеницы, что и делает эти продукты полезными для похудения. В таких макаронах больше сложных углеводов, которые наполняют наш организм энергией, чем простых углеводов, которые и способствуют повышению веса.

Макароны содержат в себе белок, углеводы, витамины группы B и немало клетчатки. Все это позволяет человеку чувствовать себя сытым и здоровым. Похожие полезные микроэлементы относятся и к рисовой диете, о которой вы можете почитать в статье —  Рисовая диета для похудения на 7 дней: меню на неделю и результаты.

Макаронная диета, по мнению итальянцев, является весьма полезной и здоровой для человеческого организма. И в свою очередь, в отличие от других, максимально безопасна и полезна для человеческого организма.В настоящее время выпускается огромное многообразие полезных макарон с добавлением морской капусты, отрубей.

Чтобы добиться впечатляющих результатов, стоит соблюдать определенные условия. Макароны должны быть правильными.

Покупая спагетти, пене или лапшу следите, чтобы они были изготовлены из пшеницы твердых сортов, в противном случае их калорийность будет зашкаливать. Варить макароны нужно в большом количестве воды, они не должны перевариваться и быть липкими.

Макаронная диета для похудения: отзывы и результаты, меню

Самый лучший вариант — слегка недоварить. Чтобы не потерять полезные вещества, пасту стоит сразу же вытащить из воды и не ополаскивать.

Жирные соусы или майонез могут испортить итальянскую диету, а вот оливковое масло, базилик, любимые овощи или тертый Пармезан сделают блюдо не только диетическим, но и очень вкусным.

Придерживаясь макаронной диеты, не забывайте употреблять в пищу фрукты и овощи. Ужин же должен быть полностью белковым. Питаясь, как Софи Лорен, откажитесь от сахара, животных жиров, крахмала, жирных молочных продуктов.

Как вы уже догадались, в основе питания лежит употребление макаронных изделий, кроме них также разрешаются и другие продукты, перечень будет представлен в главных правилах.

Выбираем макароны для макаронной диеты

И здесь стоит немного рассказать о том, как нужно выбирать макароны: как показывает опыт, далеко не все наши хозяйки в них хорошо разбираются. На упаковке макарон должна быть указана группа – А, Б или В.

Вторая группа тоже хороша – это макароны из так называемой стекловидной пшеницы, но для диеты лучше выбирать продукт второй группы – из твердой пшеницы. Что касается группы В, то в Италии такие макароны, из мягкой рафинированной муки, вообще не выпускаются, но у нас их выпускают до сих пор – во времена СССР все макароны были такими.

Римские цифры I или II рядом с буквой означают сорт муки, первый или второй, так что лучшим будет продукт, на котором есть буква А и цифра I, хотя мука второго сорта тоже может подойти, но такое сочетание вряд ли можно встретить.

Важен и состав макарон: хорошо, если в нем только мука и вода, а продукты с яйцами, добавками и искусственными красителями лучше для диеты не покупать.

Внешний вид макарон тоже нужно учитывать. Хорошие макароны светло-коричневые или кремовые, и не гладкие и блестящие, как многие привыкли думать – напротив, они могут быть слегка шершавыми и матовыми, и в них часто заметны темные вкрапления – частички пшеничного зерна или отрубей.

Иногда можно встретить в продаже макароны с добавлением отрубей, гречневой и другой муки, с топинамбуром, шпинатом и другими растительными добавками – они тоже полезны, и могут подойти для диеты. Качественные макароны из твердой муки не ломаются легко: в магазинах часто можно увидеть, что на дне пачки лежат наломанные кусочки – это «неправильный» продукт.

Во время варки макароны не слипаются и не требуют промывания – вода в кастрюле остается почти прозрачной.

Понятно, что такие макароны не могут стоить дешево, но ради диеты стоит их все же купить, а впоследствии вы к ним привыкнете, и сами не захотите от них отказываться – лучше готовить блюда из качественного продукта несколько раз в месяц, чем наедаться слипающимися и разваренными макаронами каждый день.

Но можно ли похудеть на макаронах? Ведь в одно и тоже время одни женщины худеют на макаронах, а другие наоборот, большими темпами прибавляют в весе, если вносят этот продукт в свое меню.

Давайте вспомним тот факт, что множество углеводов обеспечивают организм необходимой энергией и утоляют голод. Поэтому данный тип диеты хорошо подойдет людям, которые занимаются физическими упражнениями регулярно.

И не нужно забывать, что физические нагрузки важны, но они должны быть умеренны. Основным противопоказанием будет наличие заболевания опорно двигательной системы, пищеварительной, а особенно заболевание сахарным диабетом.

Особенности диеты и отзывы.

Большим плюсом макаронной диеты является совместимость с другими продуктами. Для получения положительных результатов необходимо соблюдать основные правила диеты:

  • Не рекомендуется есть макароны целый день, лучше небольшую порцию включить в один прием пищи на завтрак или обед, то есть в первой половине дня.
  • Вне диеты нужно питаться по принципу разделения и совмещения продуктов и, конечно же, продолжать физическую активность не уменьшая нагрузок.
  • Обращайте внимание на состав макарон. Для диеты подойдет продукт, не содержащий красителей и разнообразных добавок. В составе только мука, вода и яйца.
  • Не переваривайте макароны, иначе это будет высококалорийный продукт (что нам абсолютно не нужно). Блюдо должно быть приготовлено до состояния – al dente (аль денте), то есть макаронные изделия еще достаточно твердые и не успели развариться.
  • Данная диета может длиться несколько дней, максимум одну неделю в месяц.

Отзывы об этой диете довольно-таки разные и противоречивые. Имеются позитивные и негативные моменты, в общем, как и при любой диете. Кто-то принимает такой способ похудения полностью, а кто-то критикует и не принимает за счет своей особенности и не соблюдения элементарных правил употребления макарон, о которых говорилось выше.

А что вы думаете по поводу макаронной диеты? Была ли в вашей жизни такая диета и если да, то поделитесь особенностями ее проведения и своими результатами.

Меню макаронной диеты

Самым большим преимуществом макаронной диеты является то, что вам не придется голодать и отказываться от любимых блюд. Меню макаронной диеты разнообразное и сбалансированное. А принципы дробного питания позволят вам наладить метаболизм и не ощущать чувства голода на протяжении всей диеты.

При выборе макаронных изделий, обратите внимание из чего они сделаны, нужно выбирать высокого качества. Например, Софи Лорен один раз в день обязательно ест блюдо из макарон, так длится три дня, потом до конца месяца (или 27 дней) она полностью исключает их со своего рациона. Софи это делает не с целью похудеть, а для того, чтобы сохранить молодость и красоту своего тела.

Во время приготовления макарон, помните, что нельзя варить больше пяти минут, именно при таком способе термической обработки углеводы меньше всасываются в желудке, но больше стимулируют его работу.

Разновидности диеты

Как соблюдать макаронную диету?

За 2 недели макаронной диеты можно избавиться от 5 кг веса, а в перерывах между приемами пищи нужно пить свежевыжатые соки цитрусовых, по 1/2 стакана: грейпфрутовый, апельсиновый, мандариновый, разбавленный лимонный. Крапивный чай поможет наладить обменные процессы – его тоже пьют в течение дня, на протяжении всей диеты: 2 ст.л. крапивы заваривают стаканом кипятка и настаивают 15 минут.

Сахар исключается полностью, хотя при сильном желании можно позволять себе варенье или сладкие сухофрукты. Соли лучше поменьше, и обычную соль стоит заменить морской; разрешается есть любые несладкие фрукты, любые овощи (картофель – не овощ), рыбу (курицу, нежирное мясо) и морепродукты, понемногу черного хлеба.

Чай и кофе – без сахара и сливок; можно пить сухое вино – 1-2 бокала в день, но вполне можно обойтись и без него. В качестве перекуса между приемами пищи можно съедать небольшой кусочек неострого сыра или немного нежирного творога.

Как выходить из макаронной диеты

Этот, пожалуй, основной этап вашего диетического питания, который очень важен, так как именно от него зависит, насколько долго у вас задержится конечный результат. Поэтому нужно подойти к нему со всей строгостью.

Для вас важен дальнейший рацион. Если выберите здоровую пищу, тогда за некоторое время вы и дальше сможете потерять и постепенно придете к своему идеальному телу, красивым и стройным ножкам и плоскому животику.

Ваш рацион после диеты должен состоять из 1800 ккал (меньше можно, но не больше). Для приготовления используйте такие ингредиенты, как кисломолочные продукты с содержанием жиров не более 5 %, больше фруктов и овощей, мясо, рыбка, готовьте салатик из свежих или вареных ингредиентов, заправляйте растительными маслами, едите каши, макаронные изделия, запекайте картофель в мундире, варите куриные яйца (не больше трех в неделю при обычном питании).

Продолжайте пить как можно больше воды, простой без газа. Соблюдайте четырехразовое питание (завтрак около 9 утра, перед ним выпивайте около 500 мл простой воды с ложечкой меда и кусочками лимончиками, ланч к 11, обед — не позже трех дня и ужин — до семи вечера).

Самый полноценный — завтрак, легкий — ужин. Перекусы — используйте фрукты, соки и творожные смеси с орешками.

Второй важный момент — это регулярный и систематический спорт. Активный образ жизни — это ваш путь к идеальному телу, красивой внешности, подтянутой фигуре.

Для того чтобы вы могли закрепить конечный результат от диетического питания необходимо заниматься в тренажерном зале, ходить на йогу, фитнес, гимнастику. Если вы всегда мечтали записаться в танцевальный кружок, тогда не стоит это больше откладывать, у вас все в ваших руках.

Поэтому ухаживайте за собой, телом, оно не станет лучше, если вы будете сидеть на диване и есть тортики и пироженки. При длительном использовании диеты у вас могут появиться некоторые несовершенства кожи, такие как целлюлит, обвислость, растяжки, но не стоит расстраиваться, так как чтобы их убрать, достаточно сходить на глубокий массаж тела, посетить баню, сауну, салоны красоты.

Также выходите по утрам на бодрую и полезную пробежку, вы сможете улучшить работу сердца, подкачать мышцы нижних конечностей и получить заряд энергии на весь день.

Недостатки и противопоказания макаронной диеты

К негативным моментам питания относится то, что не все макаронные изделия подойдут для использования. Также многим женщинам и девушкам очень тяжело отказаться от тортиков и других кондитерских изделий на длительное время,  при соблюдении диеты они часто срываются, и  все старания могут быть напрасными.

Диета показана почти всем, но есть группа противопоказаний. К ним относятся:

  • Беременность;
  • Женщины во время кормления грудью;
  • Люди пожилого возраста;
  • Детки в период активного физического развития;
  • Показатель гемоглобина крови выше нормы;
  • Сахарный диабет;
  • Любые воспалительные процессы в организме.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: