Кукурузная диета — Моя любимая!, отзывы CityKey.net

Полезные свойства кукурузы

  1. Перед тем, как худеть с помощью кукурузы, интересно было бы узнать способы приготовления этого полезного продукта. Казалось бы, отварить кукурузу в кастрюльке проще простого, но существуют и другие способы её приготовления. Кстати, при приготовлении кукурузы в пароварке (можно сделать в мультиварке) сохраняется максимальное количество полезных свойств. Для этого нужно промыть овощ и уложить в формы для пароварки. Если это молодая кукуруза, то варится она 5–10 минут. Если старая или кормовая, то 40–50 минут. Для образования пара залейте в пароварку 250 г воды.
  2. Для любителей готовить продукты в духовке, предлагаем воспользоваться следующим способом: промыть кукурузу, очистить и уложить в глубокую формочку для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом. Разогрейте духовку до 120 °С, поставьте в неё форму с початками и запекайте 40 минут.
  3. В скороварке готовить так же просто: помыть кукурузу, поместить её в скороварку и залить полностью водой. Молодые початки варятся максимум 15 минут, кормовые и старые – 40–50 минут.

Любить Царицу полей есть за что – кроме приятного сладковатого вкуса, она славится наличием огромного количества витаминов и минеральных веществ. В зёрнах в большом количестве присутствует растительный белок, сахара.

Кроме того, она богата витаминами В1, В2, В6, магнием, фосфором, кальцием, железом, ферментами, способствующими расщеплению жиров, а также глутаминовой кислотой, нормализующей обменные процессы.

Происхождение кукурузы

Кукуруза родилась в Америке. В 16-м веке эту сельскохозяйственную культуру узнал весь мир.

С тех пор многие народы называют кукурузную кашу продуктом своей родины. Мамалыга – это национальное блюдо Румынии, Молдавии и народов Западной Украины.

Там кукуруза появилась в 17-м веке. С тех пор она тесно связана с культурой этих стран.

Мамалыга похожа на хлеб. Может быть, поэтому кукурузу называют «Хлебом бедняков».

Полента – это каша более жидкая, чем мамалыга, и страна её происхождения – Италия.

Какая кукуруза подойдет для снижения веса?

кукурузная диета отзывы

Чем моложе зерно, тем больше в нём ферментов, отвечающих за расщепление жира, поэтому для диеты следует выбирать самые молодые «молочные» початки. В процессе термической обработки большая часть этих ферментов денатурирует, поэтому для похудения предпочтительно употреблять их в сыром виде. Количество минералов и витаминов в вареных зёрнах тоже снижается.

К сожалению, молодые початки доступны в продаже только на протяжении двух месяцев в году, поэтому в остальное время придётся есть исключительно термообработанный продукт.

Консервированная, подходит меньше всего: она прошла процесс варки и содержит в составе заливочного раствора слишком большое количество сахара.

Для того чтобы успешно худеть, лучше всего выбирать свежую молодую кукурузу, которая вызревает в июле-августе. В молодых початках содержится больше всего ферментов, расщепляющих жир, а тот факт, что едят такую кукурузу в отварном виде, позволяет сделать ее энергетическую ценность минимальной.

Молодая кукуруза для похудения подходит лучше всего. Она не только очищает организм, но и насыщает его огромным количеством витаминов, что также очень важно в период соблюдения диеты.

Польза кукурузы

Кукурузная крупа весьма приветствуется в диетическом питании благодаря тому, что даже после переработки полезные свойства кукурузы полностью сохраняются. Польза употребления продукта заключается в следующем:

  • насыщение организма витаминами Е, А и В. Постоянная нехватка этих элементов может привести к ухудшению внешности и нервным переживаниям;
  • кукурузная каша содержит суточную норму железа, калия, магния, каротина;
  • большое количество клетчатки насыщает организм, выводя из него токсины;
  • малая калорийность продукта;
  • стабилизация пищеварительной системы и улучшение метаболизма;
  • повышение иммунитета;
  • укрепление стенок капиллярных сосудов и понижение уровня «вредного» холестерина;
  • обогащение организма энергией, достаточной на весь день.

Конечно же, самой полезной является летняя диета с использованием свежей кукурузы, ведь именно в ней содержатся вещества, с лёгкостью очищающие организм от шлаков и токсинов. Именно она пойдёт на пользу печени, ускорит метаболизм.

Тяга к сладкому пропадает сама собой, благодаря большому количеству сахаров, содержащихся в главном компоненте диеты.

Главное – не забывать о достаточном количестве жидкости, Вы ведь не хотите впоследствии бороться с обвисшей в результате стремительного похудения кожей?

В целом диета довольно проста, не требует особых затрат, практически не вредит здоровью, как многие монодиеты, благодаря своей непродолжительности. Важно отметить, что она способствует омоложению и это делает её ещё более привлекательной для дам среднего возраста.

Плюсы и минусы диеты

  1. Рацион очень питателен и сбалансирован.
  2. Наличие значительных количеств пищевых нутриентов с лихвой восполняет потребность в биологически-активных добавках и минеральных комплексах.
  3. Высокое содержание клетчатки в рационе диеты способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаковых отложений, токсинов и жиров, курсирующих по организму, тем самым препятствуя их трансформации в жировой слой.
  4. Диета оказывает благоприятное воздействие на качество сна и состояние эпидермиса и волос.
  5. Гормональный фон приходит в равновесие.
  6. Налаживаются процессы пищеварения, ускоряется метаболизм, а это способствует быстрому похудению.
  7. При данном типе питания не происходит истощение мышечной массы тела, что делает диету применимой для людей, занимающихся спортом.
  8. Продукты, задействованные в рационе, доступны по цене и есть в продаже круглый год.

Минусы

  1. Меню несколько однообразно.
  2. Малое присутствие жиров и полисахаридов.
  3. Возможные побочные эффекты в виде диареи.
  4. Могут проявиться и обостриться скрытые проблемы ЖКТ.

Варианты кукурузной диеты

На кукурузной каше

Вы вдруг обнаружили, что платье, купленное задолго до ответственного мероприятия, стало тесновато? Или Вам удалось купить горящую путёвку, а Вы немного не в форме?

Кукурузная диета – идеальный вариант для тех, кто хочет экстренно сбросить несколько лишних килограммов.

Строгая кукурузная диета

Кукурузная диета - меню, плюсы и минусы кукурузной диеты ...

Для начала рассмотрим самую строгую, но в то же время самую действенную диету, в основе которой – употребление свежей или варёной кукурузы без добавления масла, сахара и соли или блюда из неё. Использовать можно уже созревшие початки или початки молочной спелости. Созревание обычно происходит в июле-августе.

Кроме строгой кукурузной диеты существует ещё несколько, основанных на употреблении не свежей или варёной кукурузы, а кукурузной каше, хлопьев, муке.

Диеты эти гораздо более приятные и щадящие, длиться могут примерно неделю и больше, правда, потеря веса будет не такой заметной.

Диета на кукурузных хлопьях

К примеру, если Вы любитель кукурузных хлопьев, то наверняка обрадуетесь, что их поедание не только приятное, но и полезное занятие. Исключите из рациона все вредности, а на завтрак, обед и ужин кушайте несладкие кукурузные хлопья с добавлением йогурта, кефира, ряженки, молока, сока, зелёного чая.

Диета на кукурузной каше

Диета на кукурузной каше достаточно вкусная и сытная. Длится она всего 4 дня, похудеете примерно на 3 кг.

Если Вы любите кукурузную кашу, то эта диета – просто мечта. Варить кашу разрешается на молоке, по вкусу можно добавить изюм, курагу, чернослив или же свежие фрукты.

Вот только о сахаре и соли стоит пока забыть. Меню можно разнообразить салатами из свежих овощей, фруктами, без всяких ограничений кушайте зелень.

Диета на кукурузной муке

Малопопулярна диета с использованием кукурузной муки. Это и понятно, ведь не у каждой работающей женщины найдётся время, чтобы напечь диетических оладушек, лепёшек, блинчиков из кукурузной муки или приготовить любимую молдаванами (да и не только ими) мамалыгу.

Диета является низкокалорийной, её не рекомендуется использовать долгое время.

Как же используется кукурузная каша для похудения? Отзывы о её эффективности указывают на несколько вариантов диеты.

Первый вариант диеты

Продолжительность – 4 дня.

  • 1-й день. 400 грамм каши, огурец, помидор и яблоко. Это все, что можно съесть за день. Обязательно употреблять не менее 2,5 литра чистой воды.
  • 2-й день. То же, что и в первый день.
  • 3-й день. 200 грамм каши. Салат из огурцов и помидоров без масла. Разрешается употребить небольшое количество (150 грамм) грибов или отварной куриной грудки.
  • 4-й день. То же, что и в третий день.

Сколько килограмм помогает скинуть диета, в которой главный «герой» — кукурузная каша? Для похудения (отзывы это подтверждают) это очень хороший вариант, ведь за 4 дня такого рациона можно убрать до 4 кг.

Второй вариант диеты

Эта диета является более жесткой. В ней запрещается употреблять в пищу ещё что-то, кроме кукурузной каши без добавления масла, специй, сахара и соли. В течение дня необходимо есть небольшие порции. При этом также важно употреблять достаточное количество воды.

За 3 дня такого режима питания можно уменьшить свой вес на 7 кг. Такая вот удивительная штука – кукурузная каша для похудения.

Особенности диеты

Как вы уже догадались, основным продуктов рациона на время диеты будет, конечно же, кукуруза. Однако ее вы можете употреблять не только в свежем, но и в консервированном виде.

Оказывается, консервированные зернышки сохраняют большинство полезных веществ, поэтому вы можете смело использовать этот продукт в качестве диетического питания. Важно учесть, что в состав кукурузы входят крахмал, калий, кальций, биотин, клетчатка, фолиевая кислота, железо, фосфор и витамины группы В.

Таким образом, даже маленький початок растения принесет неоспоримую пользу вашему организму.

Что касается особенностей кукурузной диеты, то она предполагает соблюдение следующих правил:

  • дневная норма кукурузы составляет 800 г;
  • количество дневной нормы следует разделить на 4 приема пищи;
  • в третий и четвертый дни диеты норма уменьшается вдвое;
  • из-за высокого содержания протеинов в кукурузе мясо, рыбу и морепродукты из рациона следует исключить;
  • питьевой режим тоже необходимо соблюдать, и пить не менее 2.5 л в сутки;
  • диета разрешает употребление кисломолочных продуктов, несладкого чая и кофе.

Помимо кукурузы, рацион диеты состоит из небольшого количества овощей и фруктов. Так, вы можете позволить себе немного тушеной капусты, яблоко или киви, морковь. Разрешен даже суп с кукурузой и помидорами. Следовательно, хоть какое-то разнообразие в меню кукурузной диеты есть. Ну, а подробный вариант кукурузной диеты на 4 дня мы представим далее.

Монодиета на кукурузной каше

В качестве альтернативы к данной диете, существует ещё один вариант. Посмотрите — вдруг вам понравится.

Это также кукурузная монодиета, но уже на основе кукурузной каши (мамалыга). В течение трёх дней вам нужно будет употреблять одну эту кашу, не допуская появления в рационе других продуктов.

Питьевой режим остаётся тем же — несладкий зелёный, травяной чаи, негазированная вода. Кашу готовим на воде.

Нельзя добавлять в неё масло, сахар и соль. Единственное исключение — её можно заправить кунжутом, обжаренным без масла, с добавлением морской соли — для того, чтобы компенсировать потерю минеральных веществ.

Диета на кукурузной каше является монодиетой, то есть на протяжении всех трех дней придется кушать только главное блюдо диеты и ничего более. Если такой рацион вам не выдержать, то в кашу можно добавлять овощи или сухофрукты, но этого лучше не делать, поскольку в этом случаи приставка моно отпадет и останется просто кукурузная диета.

Что касается жидкостей, то пить можно лишь воду, причем наибольшую пользу принесет талая вода.

Диетическая кукурузная каша должна приготавливаться баз сливочного масла и сахара, а о двух самых распространенных рецептах вы узнаете ниже. Ежедневно должно быть организовано 4-5 приемов пищи, но последний прием должно окончиться до семи вечера.

кукурузная диета для похудения отзывы

Стоит учесть, что кукуруза содержит очень много калорий, поэтому объем порций должен быть небольшим, но сократить его будет не сложно, поскольку каша отлично насыщает.

Кукурузная каша на нежирном молоке:

  • 150 грамм кукурузной муки
  • 2,5 стакана обезжиренного молока
  • Соль
  • 1,5 стакана воды

Кукурузная мука должно обжариться на сковороде без масла. Обжаривать муку нужно до кремового оттенка, после чего ее нужно засыпать в уже кипящую воду и варить чуть больше десяти минут, постоянно помешивая. После этого вливается молоко и добавляется соль, а далее еще после 7 минут кипения кашу уже будет готова.

Кукурузная каша с изюмом:

  • Стакан крупы кукурузной
  • 3-4 ложки изюма
  • 2,5 стакана воды

Крупу нужно тщательно промыть и залить горячей водой. Изюм для каши должен быть замочен предварительно.

После этого все ингредиенты перемешиваются и отправляются в духовой шкаф, где они приготавливаются до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Далее каша вынимается, перемешивается и снова отправляется в духовку до тех пор, пока сверху не появится аппетитная корочка, после чего ее можно кушать.

Добавлять соль в процессе приготовления можно, но не желательно.

Особенно хороша диета на кукурузной каше тем, что она разрешается даже аллергикам. Противопоказаний к такой диете практически нет, но не лишним будет посоветоваться с врачом, чтобы тот попробовал выявить индивидуальные противопоказания.

Для нормального функционирования человеку нужно употреблять большое количество углеводов в день. Они дают заряд энергии и бодрости, способствуют хорошему самочувствию.

Однако всегда следует помнить, что они достаточно каверзны, поскольку делятся на легкие и сложные. Кукурузная каша, как и все остальные, относится к сложным углеводам.

А вдобавок к углеводам кукуруза содержит массу микроэлементов, клетчатки и растительного белка.

Все эти компоненты организм усваивает достаточно долго, поэтому, даже съедая относительно небольшое количество каши, человек долгое время не будет чувствовать голод. Именно это свойство кукурузной крупы и сделало ее столь значимой для похудения, ведь все калории, которые изначально попадают в организм, тратятся на то, чтобы полностью усвоить поступившую пищу, не откладываясь в жировые складки.

Если не требуется немедленно сбросить несколько лишних килограммов, то наиболее оптимальным будет простое введение кукурузной каши на завтрак. Однако существуют варианты монодиеты, позволяющие всего за несколько дней сбросить до 7 килограммов.

Имеет монодиета, где главную роль играет кукуруза, достаточно хорошую репутацию, но из-за своей жесткости не так популярна. Ее продолжительность — не более 3 дней.

Правила монодиеты:

  1. Употребляемый продукт готовится исключительно на воде без добавления сахара, соли, приправ и масла.
  2. 400 г каши употребляется в течение дня небольшими порциями.
  3. Дополнением к каше могут стать только жидкости. Помимо воды, разрешается пить зеленый чай или травяные отвары для похудения.

Кукурузная каша на молоке или воде (2 порции).

Состав: 1/2 ст. крупы, 1 ст. воды, 1 ст. молока, 1 ст. л. масла сливочного или подсолнечного, 1 ч. л. сахара, ¼ ч. л. соли.

Варим кукурузную кашу на молоке так же, как и на воде. Вместо 1 стакана молока необходимо использовать тоже воду.

Кукурузную крупу промывают под проточной водой в сите. В одной кастрюле необходимо вскипятить молоко, в другую налить воды, присолить и довести её до кипения.

Как закипело, всыпать кукурузную крупу. Варить на маленьком огне 5 минут, пока не выкипит вся вода.

После этого в кашу вылить молоко из другой кастрюли. Затем, тщательно перемешивая, варить ещё 15 минут.

Кукурузная диета | Отзывы покупателей

В горячую кашу положить сливочное масло и сахар, если она используется не для диеты.

  • Кукуруза – это самое древнее культурное растение мира (примерный возраст 55 тысяч лет).
  • Калорийность – 337 ккал на 100 грамм продукта.
  • Срок хранения крупы – 24 месяца.
  • Место хранения – сухое и прохладное место.
  • Срок хранения каши – 2 дня при температуре 5 градусов.
  • Идеальная посуда для варки – кастрюля с толстым дном.
  • При варке кукурузная крупа становится больше в 4 раза.
  • Зерно кукурузы содержит белок (3-4%), крахмал (10-12%), жир (1%) и сахар (5-8%).
  • Посевные площади кукурузы занимают 2-е место в мире.
  • Основная составляющая сухих кормов для животных — кукуруза.
  • Из кукурузы делают топливный спирт, клейстер, водяные фильтры и даже пластик.

Разрешённые и запрещённые продукты

Как и в любой диете, в маисовой существуют перечни продуктов, допущенных к употреблению и тех, которые категорически запрещены.

Разрешённые:

  • маис;
  • почти все фрукты;
  • овощи в сыром или тушеном виде;
  • листовая зелень;
  • суп с кукурузой и томатами;
  • грибы.

Запрещённые:

  • бананы, кислые яблоки, дыня, виноград;
  • мясо;
  • рыба;
  • сахар.

Мамалыга

Каша с кукурузной крупой больше похожа на обычную кашу. А мамалыга варится из муки. Поэтому она при остывании становится похожей на кукурузный хлеб или лепешку.

Состав: 2 ст. кукурузной муки, 6 ст. воды, 2 -3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли.

В казан налить воду и поставить на огонь, чтобы закипела. Всыпать в кипящую воду 1/3 часть просеянной муки, помешивая без перерыва деревянной лопаткой или ложкой.

Потом постепенно всыпать оставшуюся часть. Все время варки мамалыгу перемешивают, чтобы не образовывались комочки.

Когда она будет готова, перестанет прилипать к лопатке. Примерное время варки — 20-25 минут.

После снятия мамалыги с огня её оставляют на плите. Когда она немного остынет, её выкладывают из казана на деревянную доску и нарезают деревянным ножом на кусочки.

Для тех, кто не ест кукурузный «хлеб» для похудения, рекомендуется полить его сверху маслом, посыпать зеленью и брынзой.

Противопоказания к использованию кукурузной диеты

Маис – полезный легкоусвояемый продукт, который не вызывает аллергических проявлений. Однако к его применению всё-таки существует ряд противопоказаний:

  • тромбофлебит;
  • патологии желудочно-кишечного тракта;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • кормление грудью;
  • нарушения свёртываемости крови.

Не обойтись, конечно, и без противопоказаний.

Меню кукурузной диеты

Основу данной диеты составляет кукуруза. Летом вы можете употреблять её в початках, а если вы решите худеть в зимнее время — то используйте её в консервированном виде. По продолжительности диета занимает 3 дня, каждый из которых повторяет меню предыдущего. Эффект — минус 3–4 кг лишнего веса.

  • На завтрак следует употребить кукурузу в количестве 200 г (полбанки консервированной или 1 початок в варёном виде).
  • На обед готовим овощной салат из огурца, помидора и свежей моркови, взятых по 1 штуке. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавьте в салат свежей зелени и 5–6 капель лимонного сока.
  • На ужин — 200 г кукурузы.

Во время всего дня пить можно сколько угодно: воды, зелёного чая, отвары трав.

Рацион питания, предложенный этой диетой, очень тяжело назвать разнообразным. Ежедневно вам предстоит съедать ряд определенных овощей.

Итак, ваш рацион на один день должен выглядеть таким образом:

  • два кочана кукурузы;
  • морковь среднего размера;
  • сладкий перец;
  • головка репчатого лука;
  • свежий огурец;
  • помидор;
  • киви.

Именно таким должно быть ваше диетическое меню в течении первых двух дней диеты.

Следующие два дня курса будут выглядеть так:

  • два кочана кукурузы;
  • 150 грамм грибов;
  • свежий огурец;
  • помидор;
  • сладкий перец;
  • сырая морковь;
  • киви.

Грибы можно использовать любые, однако наилучшим выбором для диеты будут те, которые выращивались производственным способом.

Во всех вариантах этой диеты, упор делается на употребление маиса. Варианты различаются по строгости и продолжительности, что позволят выбрать оптимальный, исходя из потребностей и поставленных целей.

На 3 дня

В летние месяцы основой кукурузной диеты могут стать початки, а в остальное время – консервированные зёрна.

Отвес – до 4-х кг.

Рацион, повторяющийся каждый день:

  • Завтрак: 200 г зёрен (эквивалентно 1 початку среднего размера или ½ стандартной консервной банки).
  • Обед: овощной микс из томата, тёртой свежей морковки и огурца с добавлением нескольких капель свежего лимонного сока.
  • Ужин: 200 г зёрен.

Из напитков разрешены вода, отвары или настои трав и зелёный чай.

На 4 дня

Основной принцип: в течение 2-х первых суток необходимо съедать по 800 г зёрен, а в течение 3-х и 4-х суток сократить их количество до 400 г.

День 1

Выход из диеты

После прекращения курса похудения существует вероятность повторного набора килограммов, с которыми удалось проститься за время диеты.

Чтобы этого не случилось, существует определённый порядок возвращения к обычному питанию.

В первые сутки можно позволить себе 1 ломтик сыра на завтрак и маленький кусочек куриного белого мяса в первом блюде в обед.

На следующий день следует разнообразить рацион обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами: ряженкой, йогуртом, биокефиром.


Ещё через сутки на столе появляется хлеб, а жирные блюда нужно отложить до конца недели.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: