Можно ли есть грибы при похудении — польза и вред. Меню и рецепты блюд грибной диеты

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество.

Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40.

Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Грибы при панкреатите, можно ли их есть или пить чайные. В каком ...

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

  • эффективное снижение веса;
  • уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
  • не нужно голодать, есть можно досыта;
  • разнообразный рацион питания.

Минусы:

  • наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
  • любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Отзывы и результаты похудения

  • Грибы при похудении с рисом и крупами способны на долгое время утолить аппетит.
  • Малое содержание ккал при высокой питательности помогает удержаться от срывов.
  • Этот продукт богат цинком, что положительно влияет на эффект снижения тяги к сладкому.
  • Разнообразие полезных веществ, таких как фосфор, аминокислоты, витамины, позволяет вести здоровый образ жизни и придает энергию для занятий спортом.
  • Первый день

    Можно ли есть грибы при похудении? Грибная диета для похудения ...

    Завтрак (с 8.30 до 9 часов ежедневно):250 грамм салата (зелень, варёные грибы, нежирный творог), стакан томатного сока;

    2-й завтрак (в одиннадцать часов утра ежедневно): стаканягодного морса;

    Обедаем (ежедневно в час дня):двести пятьдесят грамм тушеных грибов, стакан чёрного чая с добавлением лимона;

    Ужинаем (ежедневно в шесть часов вечера):250 грамм салата (огурцы,зелень,помидоры), бокал молока, зелёное яблочко.

    Второй день

    Завтракаем: 250 грамм салата(варёные шампиньоны, фасоль, зелень), стакан морковного сока;

    2-й завтрак: зелёное яблочко;

    Обедаем: 250 грамм грибного супа, кусочек хлеба, стакан молока;

    Ужинаем: 250 грамм салата(свежаяморковь с нерафинированным растительным маслом), отвар трав.

    Третий день

    Завтракаем: 250 грамм салата (отварные грибы, болгарский перец, пекинская капуста, зелень, оливковое масло, красный молотый перец), стакан овощного сока;

    2-й завтрак: цитрус;

    Обедаем: 250 грамм картофельного пюре с грибами,кусочек хлеба, стакан чая;

    Ужинаем: 250 грамм салата (отварныеовощи с нерафинированным растительным маслом), стакан кефира.

    Четвертый день

    Завтракаем:250 грамм салата(варёные опята, перец, морковка, кукуруза, зелень петрушки), стаканчая из трав с добавлением лимона;

    2-й завтрак:стакан овощного сока;

    Обедаем:250 грамм тушеныхгрибов с добавлением томатов и кабачка, кусочек хлеба, стакан кефира;

    Ужинаем:250 грамм фруктового салата (яблоко, киви, 1 ч.л. мёда), стакан морковного сока.

    Пятый день

    Завтракаем: двести пятьдесят грамм салата (варёные грибы, перец, огурец, зелёный лук, укроп), стакан молока;

    2-й завтрак:250 грамм салата из фруктов (яблоко, киви, груша, нежирный питьевой йогурт);

    Обедаем: фаршированный грибами сладкий болгарский перец, стакан чая;

    Ужинаем: 250 грамм салата (яблоко, морковь, 1 ч.л. лимонного сока), стакан ягодного морса.

    В течении следующих 5 дней меню повторяем с 1-го дня.

    Результаты грибной диеты впечатляют – вес снижается на четыре килограммаминимум за одну — две недели, при этом, вынеощущаете голода.

    Из диетынесложно выходить. Просто ещё в течении пары недель после окончания диеты (для поддержания веса) не кушайте: жирное, сладкое, калорийную пищу, и в рацион обязательно включайте грибные блюда.

    Более эффективно вы сможете похудеть с помощью регулярных физических и аэробных нагрузок.

    Повторно диету можно соблюдать только спустя три месяца.

    Отзывы о грибной диете у худеющих разные:кому — то диета подошлаидеально, кто — то за пару дней снизил вес на три килограмма, но, к сожалению, многие худеющие отмечали, что диета им не подошла из-за постоянного ощущения чувства тяжести, дискомфорта в желудке.

    Такое может быть, ведь грибы являются тяжелой пищей. Поэтому, перед соблюдением диеты посоветуйтесь с врачом или подберитедругой способ похудения.

    Соблюдая белковую диету, за неделю можно похудеть от полутора до пяти килограммов. Все зависит от вашего первоначального веса и от того, сколько сахара было в вашем прежнем рационе.

    За месяц вы можете сбросить до 15 килограммов. Не забудьте взвеситься и записать объемы своего тела до и после диеты.

    Если вы сможете строго соблюдать рекомендации безуглеводной системы питания, результаты вас приятно удивят.

    Отзывы похудевших

    Отзывы врачей и специалистов (с видео)

    72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки

    Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

    1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
    2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
    3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
    4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

    Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений.

    Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца.

    На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

    Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

    • 100 гр. свинины;
    • помидор;
    • цукини;
    • 50 гр. листового салата.

    Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

    Постное мясобастурма — говяжий стейк — говяжий язык — говяжье филе — говяжий стейк — дичь — кролик — обезжиренная свиная ветчина без кожуры — огузок — ростбиф — телячьи почки — телячья отбивная — телячья печень

    Мясо птицыветчина из индейки, куриная ветчина — голубь — индейка — куриная печень — курица — перепел — петушок — цесарка

    Рыбабарабулька — белый палтус/копченый палтус — большеголов — дорада — камбала — кефаль — крабовое мясо — лосось/копченый лосось — меч-рыба — морской волк (бар) — морской окунь — морской язык — налим — палтус — пикша — путассу — сайда — сардина — скат — скумбрия — треска — тунец — хек

    Морепродуктыбольшой краб
    — кальмары — каракатица — краб — креветки — лангустина — лангуст — мидии — моллюски — морская улитка — морские гребешки Сен-Жак — морской еж — омар — ракушки — устрицы

    Растительные белкиовсяные отруби — тофу

    Молочные продукты 0% жирностизернистый творог — мягкий обезжиренный творожок — обезжиренное молоко — обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем — обезжиренный плавленый сыр
    — обезжиренный творог

    Куриные яйца

    Калорийность грибов

    Эти продукты диетичны, питательны и низкокалорийны, а обилие полезных веществ помогает не только избавиться от лишнего веса, но и приобрести пользу для здоровья. Можно ли есть грибы при похудении, учитывая их питательность? При надлежащем питательном уровне, в них почти отсутствуют жиры и содержится набор аминокислот на уровне разрекламированных морепродуктов и рыбы.

    Входящий в состав белок способен заменить мясо.

    Количество ккал в сыром продукте низкое, однако обжаривание способно увеличить калорийность грибов до запредельных высот, поэтому советуют тушить, запекать или варить на пару. Малое число калорий и низкий гликемический индекс важен для людей с сахарным диабетом. Включайте в меню лесные дары, и они будут блюсти положенные принципы здорового питания.

    Вид

    Калорийность (Ккал на 100 г)

    Белый

    34

    Груздь

    18,5

    Лисички

    19

    Маслята

    19,2

    Опята

    22

    Подберезовики

    20

    Подосиновики

    22

    Рыжик

    22,3

    Сыроежки

    19

    Трюфели

    24

    Чернушка

    9,1

    Шампиньоны

    27

    Полная таблица содержания баллов в продуктах

    С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

    Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

    Хлебная продукция 100 г, баллы
    лаваш 56
    хлеб «Ржаной» 34
    бублики 68
    хлеб «Бородино» 40
    булочка 58
    пшеничный хлеб 50
    Молочные продукты 100 г, баллы
    сырок глазированный 32
    творожная масса 15
    сливки 4
    сыр 2
    молоко 5
    кефир или натуральный йогурт 3
    творог обезжиренный 1.5
    майонез 4
    йогурт с наполнителями 8.5
    сметана 4
    сливочное масло 1.5
    Каши, макаронные изделия, бобовые 100 г, баллы
    макароны 69
    гречка 65
    рис 71
    перловая крупа 66
    горох лущеный 50
    пшеничная крупа 66
    фасоль (белая и красная) 46
    манка 67
    овсянка 49
    Мясо птицы, яйца 100 г, баллы
    яйцо 1 шт. 0.5
    курица (отварное филе) 0
    печень 1.5
    Мясо, колбасные изделия 100 г, баллы
    сало 0
    мясо вареное 0
    печень 0
    колбаса вареная (копченая) 1.5 (2)
    сосиски (сардельки) 1.5 (2)
    Рыба, морепродукты 100 г, баллы
    мидии 5
    икра 0
    рыба любая 0
    креветки 0
    капуста морская 1
    кальмары 4
    Свежие овощи и зелень 100 г, баллы
    помидоры, кабачки 4
    огурцы, авокадо 3
    капуста, болгарский перец, баклажаны 5
    зелень петрушки, укропа 8
    свекла 9
    тыква 4
    картофель 16
    репчатый лук 9
    морковь 7
    чеснок 5
    редис 4
    кинза 8
    зеленый лук 3.5
    листья салата 2
    Грибы 100 г, баллы
    подберезовики, лисички, сыроежки 1.5
    маслята, рыжики, опята 0.5
    шампиньоны 0.1
    грибы соленые 1.5
    грибы сушеные 13

    Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

    Рацион грибной диеты

    Построение меню для похудения основывается на варианте обработки лесных даров. Отзывы говорят о том, что люди считают их вкусными только при обжарке.

    Однако такой способ приготовления способен поднять калорийность с привычных 18-40 калорий до 300-400. Диета на грибах предполагает включение грибных блюд на завтрак и обед, но не ужин.

    Это связано с тем, что для переваривания этой пищи требуется время, поэтому диетологи рекомендуют не употреблять их на ночь.

    Меню может быть разнообразным. Однако количество грибов стоит ограничить 100-200 граммами в сутки. Такой предел позволит получить нужный результат – белки в необходимом количестве, при этом не нагружая пищеварительную систему. Популярными диетическими блюдами являются:

    • легкие крем-супы;
    • грибные запеканки;
    • закуски и салаты;
    • соленые варианты;
    • голубцы с грибной начинкой;
    • соусы.

    Запрещенные продукты:

    • кондитерские изделия,

    • мучное,

    • сладкое,

    • газировка,

    • алкогольные напитки.

    Разрешенные продукты:

    • растущие в экологически чистыхместах грибы свежие либосолёные: опята, лисички, подосиновики, подберезовики, боровики и пр.

    • свежие овощи,

    • фрукты,

    • овощные и фруктовые соки;

    • зелень;

    • несладкий чай (зелёный,из трав, чёрный) без добавления молока;

    • кисломолочные продукты,

    • молочные продукты.

    Грибная диета – простой способ похудеть одним из двух способов.

    1-й вариант – его основа употребление солёных грибов не большечетырехсот грамм в день. Грибы перед едой тщательно промываем,смешиваем с порезанной зеленью, заправляем маслом.

    Помимо грибов, в рацион должны входить:

    • Зелень,

    • овощи (исключение: картошка);

    • кисло –сладкие фрукты;

    • соки из овощей (не большедвух стаканов);

    • нерафинированное растительное масло;

    • чистая вода,

    • несладкий зелёный чай.

    Продолжительность этого варианта грибнойдиеты не болеедесяти дней, а результативность — минус четыре — шесть килограмм.

    Это второй вариант грибной диеты.

    Результативность диеты на грибном супе – минус четыре — пять килоза 2недели.

    Примерное меню диеты на грибном супе на день

    Завтракаем: тост с грибной пастой (варим грибочки, мелко рубим их, смешиваем с зеленью, добавляем нежирнуюсметану), стакан несладкого чая (зелёного либо из трав);

    2-й завтрак: стакан свежевыжатого овощного либо фруктового сока;

    Обедаем: 250 грамм грибного супа, кусочек хлеба;

    Перекус: любой фрукт (за исключением банана);

    Ужинаем: 250 грамм салата из овощей и стакан кефира, либо250 грамм салата из фруктов и ягодный морс.

    Рецепт приготовления диетического грибного супа

    Берем триста грамм свежихгрибов (опят, шампиньонов либолисичек), двекартошки, две морковки, два томата,корень сельдерея, корень петрушки, репчатый лук, укроп, чайную ложку нежирнойсметаны.

    Лук, морковь режеммелкойсоломкой, поджариваем на оливковом масле, грибы режем и варим тридцать минут. Затем добавляем порезаннуюкартошку и поджаренный лук с морковь в бульон и варим ещёдвадцать минут.

    За минуту до готовности в суп положитекорень сельдерея, корень петрушки, а перед употреблением — выньте.

    Перед подачей на стол заправьте блюдо сметаной и мелко порубленным укропом.

    Грибная диета достаточно эффективна. На ней можно сбросить от 2 до 4 кг за неделю.

    Нужно отметить, что результат будет тем заметнее, чем больше лишнего веса накопилось. То есть более полные люди будут терять килограммы стремительнее.

    Во время грибной диеты вы не будете сталкиваться с побочными эффектами, которые бывают во время обычных диет. Вы не будете постоянно чувствовать голод, усталость и раздражительность.

    Однако прежде чем садиться на эту диету, нужно узнать, нет ли у вас противопоказаний к ней.

    Грибная диета — меню

    На каждый день

    Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

    Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

    Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

    Диетические блюда из грибов

    Самым оптимальным способом приготовления в борьбе с избыточным весом считается на пару. Обработайте паром белые грибы в течение 20-30 минут, добавьте пассерованный лук.

    Заменить калорийный сметанный соус можно легким йогуртом 1-2 процентов жирности. Добавление молочных продуктов способствует насыщению организма витамином А.

    Украсьте блюдо свежей зеленью – это не только сделает его полезней, но и разнообразит вкус.

    Грибы на пару можно использовать в рецептах салатов. Получаются диетические блюда с грибами, если для заправки использовать нежирные соусы.


    Комбинировать этот ингредиент желательно с отварными или пропаренными овощами, так как использование в сочетании с сырыми способно вызвать газообразование. Вариант легкой закуски – это паровые спаржа, зеленый горошек, приправленные оливковым маслом с итальянскими травами.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Все диеты
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: