Диета на гречке с кефиром или как похудеть за неделю на 12 кг

Содержание

Меню

Несмотря на скудный набор продуктов, вариаций меню имеется много. Условно систему питания разделяют на две категории:

  • строгая диета, на которой употребляются исключительно крупа и кефир в разной последовательности и сочетаниях;
  • нестрогая диета, на которой также допустимы свежие овощи, фрукты и нежирное мясо.

Мы рассмотрим основные виды гречневой диеты и приведём варианты меню.

Важно! Для диеты гречневая крупа не варится, а заливается кипятком на ночь без соли и специй.

На 3 дня

Считается лёгким видом диеты за счёт своей короткой продолжительности. В течение всего времени разрешенные продукты – греча и кефир. Меню кефирно-гречневой диеты на 3 дня описано далее.

Первый вариант гречневой диеты с кефиром:

  1. Утром натощак необходимо выпить стакан воды.
  2. Завтрак – несколько ложек запаренной крупы. Допускается выпить чай или кофе без сахара.
  3. Перекус – стакан нежирного кефира.
  4. Обед – несколько ложек гречки.
  5. Перекус – стакан кефира.
  6. Ужин – очередная порция крупы.
  7. Если мучает голод, перед сном допустимо выпить стакан кефира.

Тема недели - гречка, диета на гречке и кефире

Такое меню соблюдается все три дня.

Второй вариант:

  1. Первый день – можно литр кефира жирностью 1%.
  2. Второй день – можно стакан запаренной крупы.
  3. Третий день – рацион на день – гречневая крупа и литр нежирного кефира.

На 7 дней

Программа питания гречкой на неделю позволит потерять больше жировой массы, чем трёхдневная. Кефир и гречу допустимо есть в любом количестве. Помимо этого допустимы зелёные яблоки. Меню кефирно-гречневой диеты на 7 дней представлено далее.

Первый вариант:

  1. Завтрак – запаренная крупа.
  2. Перекус – стакан кефира.
  3. Обед – запаренная гречка, зелёное яблоко.
  4. Перекус – стакан кефира.
  5. Ужин – запаренная крупа.

Такого порядка придерживаться все семь дней.

Второй вариант гречнево-кефирной диеты для похудения на 7 дней:

  1. Первый день – только запаренная гречка;
  2. Второй день – только кефир;
  3. Третий день – снова крупа и кефир;
  4. Четвёртый день – гречка и кефир;
  5. Пятый день – только кефир;
  6. Шестой день – только крупа;
  7. Седьмой день – гречка и кефир.

На 10 дней

Самый продолжительный срок диеты. Можно выбрать из двух вариантов гречнево-кефирной диеты на 10 дней — строгого и щадящего.

Вариант первый:

  1. Завтрак – запаренная гречка.
  2. Перекус – стакан кефира.
  3. Обед – гречка в кефире.
  4. Перекус – стакан кефира.
  5. Ужин – запаренная гречка.

Вариант второй:

  1. Завтрак – гречка, стакан кефира.
  2. Перекус – яблоко;
  3. Обед – гречка, варёное филе курицы, капуста;
  4. Перекус – овощной салат без заправки;
  5. Ужин – гречка, стакан кефира.

Такого питания нужно придерживаться все десять дней.

Семена и масло льна включают в себя незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты. Причем здесь их значительно больше, чем в других продуктах. Например, льняное масло содержит 60% кислоты Омега-3, а оливковое – всего 1%. Поэтому продукты льна замедляют процессы старения, повышают упругость и эластичность кожи, наполняют волосы сиянием и прочностью, укрепляют ногти.

Льняную кашу можно приобрести в отделах диетического питания или приготовить самостоятельно. Для этого необходимо измельчить семена льна в муку. Готовить кашу очень просто – достаточно залить муку горячей водой, перемешать и дать настояться 30 минут. Блюдо по вкусу можно посолить, добавить масло или фрукты. Льняную кашу нужно употреблять 2-3 раза в день для похудения.

Возможное меню диеты на каше из семян льна:

  • утро: каша, стакан кисломолочного продукта;
  • день: каша, овощной салат, свежевыжатый сок;
  • вечер: каша с отварной куриной грудкой.

Льняную муку можно добавлять в супы, кисломолочные продукты, салаты.

Продукты, разрешенные на льняной диете:

  • молочные продукты с низкой жирностью;
  • овощи, фрукты;
  • мюсли, сухофрукты:
  • крупы;
  • нежирное мясо.

Диета не подходит тем, кому нужно похудеть быстро. Она способствует постепенному, но уверенному уменьшению веса. Это является благоприятным фактором для его удержания.

Дополнительные положительные результаты от льняного рациона:

  • Нормализация работы пищеварительной системы.
  • Улучшение состояния кожи, волос, ногтей.
  • Стабилизация жирового обмена.
  • Ускорение обмена веществ.
  • Снижение аппетита.
  • Очищение от шлаков и токсических веществ, снижение уровня холестерина в сосудах.
  • Эффективная профилактику раковых заболеваний молочных желез и прямой кишки.
  • Помощь в облегчении состояния людей, страдающих гастритами, колитами и другими болезнями желудочно-кишечного тракта в любой форме протекания.

Такой широкий спектр результатов от диеты спровоцирован составом продуктов она. Кроме того, они все являются натуральными, поэтому их употребление в рацион практически не имеет противопоказаний.

В среднем одно лишь употребление льняных продуктов без изменения привычного рациона способствует похудению на 1,5-2 кг в месяц. Если придерживаться правильного питания, эта цифра увеличивается до 5-8 кг.

Строгих ограничений по продолжительности диеты нет, льняные продукты разрешаются к употреблению на протяжении всей жизни.

Льняная диета для похудения классифицируется по доминирующему льняному или другому продукту, а также про продолжительности.

Диета на семенах льна

Употреблять семена растения можно несколькими способами с одинаковой эффективностью:

  1. Есть 10 грамм (2 чайные ложки) семян растения в молотом виде несколько раз в день. Для их измельчения эффективнее всего использовать кофемолку, тогда получается кашеобразный продукт. Перемалывать продукт рекомендуется непосредственно перед употреблением, так максимально сохраняются его полезные свойства. Его можно употреблять:
  • В чистом виде, тогда необходимо запивать 2 стаканами простой чистой воды.
  • В составе каш, салатов, мясных блюд в качестве приправы.

Кроме этого семена льна часто едят в чистом виде. Но чтобы полезные микроэлементы усваивались в полной мере, семена нужно разжевывать до того состояния, до которого их измельчает кофемолка. Именно в средине зернышек находятся все полезные вещества, способствующие оздоровлению и похудению. Часто продукт добавляют в выпечку или здоровые десерты домашнего приготовления.

  1. Пить отвары из семян льна. Готовятся они просто — 30 грамм продукта (2 столовые ложки) заливают пол литрами кипятка и ставят на водяную баню на 15 минут. После полученный отвар пьют не большими порциями — по 30 мл в течении дня. Готовить напиток нужно ежедневно.
  2. Пить настой. Для его приготовления 50 грамм семян заливают пол литрами кипятка и оставляют в термосе на ночь. На следующий день полученный напиток выпивают в 4 подхода: 3 раза перед едой и последний раз перед сном.
  3. Пить фруктовые кисели с измельченными семенами льна. 2 столовые ложки продукта добавляют в пол литра компота в конце его варки. Через короткое время льняная кашица набухает и напиток становится густым. Его необходимо выпить в течение дня.

Рекомендуемая дневная доза семян — до 50 грамм (3 столовые ложки). В большем количестве продукта нет необходимости и оно может навредить организму.

Многие специалисты утверждают, что похудение с применением семян не может длится более 10 дней и перерыв после этого периода обязателен. Учитывая характеристики продукта, можно смело употреблять его постоянно, но после окончания диеты уменьшать количество с 50 до 10 грамм в день.

Сохранять семена нужно в темном месте при температурном режиме не выше 18 градусов не дольше полугода — такие условия считаются оптимальными.

На льняном масле

Диета с использованием масла из семян льна принесет эффект только при соблюдении главных ее правил. Продукт богат ценными Омега-кислотами, которые попадая в организм участвуют в расщеплении жировой ткани, а не откладываются в запасы.

Это главная причина, по которой происходит похудение. Дополнительным фактором, способствующим снижению веса считается способность льняного масла снижать аппетит и тягу к сладкому и соленому.

Применяется масло несколькими способами:

  1. Пьется в чистом виде натощак и спустя пол часа после ужина. Дозировка увеличивается постепенно — в первую неделю достаточно по 10 мл в каждый прием, во вторую — по 20, в третью — по 30. В этом случае можно употреблять непосредственно масло, а можно его в форме капсул, которые продаются в аптеках.
  2. Добавляется в готовые блюда. Важно не поддавать продукт термическому воздействию, поскольку это привете к потере всех полезных свойств.

Выбирая продукт, нужно отдать предпочтение маслу холодного отжима. Двойную пользу принесет его применение в комплексе с селеном.

Биологически активная добавка в виде семян белого льна очень полезна для здоровья женщин. В состав семян входят фитоэстрогены, которые очень схожи по структуре и способностям с женскими гормонами и часто применяются в медицинской практике.

Препарат способствует оздоровлению организма и более позднему наступлению климактерического периода.

Дополнительные эффекты от употребления:

  • Ускорение метаболизма.
  • Улучшение состояния кожи, волос, ногтей.
  • Нормализация гормонального фона.
  • Благоприятное влияние на пищеварение.

Разрешается к применению в любом возрасте, практически не имеет противопоказаний.

Рекомендованная суточная доза — 2 чайные ложки. Способы употребления:

  • Разжевывать семена;
  • Перемалывать семена;
  • Готовить отвары.
  • Добавлять в салаты, каши, выпечку, десерты.

Курс применения БАДа составляет 30 дней, рекомендовано согласовать со специалистом.

Гречневая диета с кефиром для похудения

Очень важный нюанс во время питания на данной диете – количество порций.

Многие авторы пишут в своих рекомендациях о том, что большим плюсом кефирно — гречневой диеты является возможность неограниченного употребления гречневой каши, благодаря чему, отсутствует чувство голода, и диета хорошо переносится.

Хочу опровергнуть эти рекомендации.Во-первых, гречку без соли, сахара и масла, много не съешь.Учитывая то, что ее нужно кушать целую неделю, накидываться на гречку в первые дни диеты не стоит. Иначе уже на третий день вы забросите эту диету.Порции должны быть нормальными около 150 -250 граммов за один прием пищи, а вот количество приемов пищи можно корректировать, например.

Меню кефирно-гречневой диеты на неделю.

Кефирная диета дает быстрые результаты. Польза похудения на кефире заключается в самом составе продукта. Кефир содержит набор полезных витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается организм.

Благодаря содержанию полезных бактерий молочный продукт обладает богатым запасом питательных веществ, хорошо усваивается и способствует нормализации процесса пищеварения.

Кефирное похудение отличается простотой и эффективностью. Такой способ снижения веса способствует ускорению обмена веществ и расщеплению накопившихся жиров в организме.

Кисломолочный напиток должен быть нежирным. Допустимый процент жирности 0-1,5%.

Кефирная диета позволит добиться результатов при соблюдении следующих рекомендаций:

  1. выбираем для употребления свежий, нежирный кефир;
  2. последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна;
  3. обязательным условием для всех последующих типов диет является обильное употребление чистой воды: 1,5-2 л в день;
  4. дополняем ежедневный рацион приемом витаминных комплексов;
  5. выход из диеты должен быть плавным, запрещается переедать и питаться большими порциями.

Кефирное похудение на 7 дней

Существуют различные виды диет на кефире. Они могут быть разной периодичности: 1 день, 3, 5, 7, 9, две недели. Все зависит от весовой категории худеющего и его целенаправленности.

Диеты на кефире также могут быть смешанными или классическими.

Диеты на 1-4 дня предполагают употребление в пищу только одного продукта — кефира. Но в данном случае, речь пойдет именно о смешанном типе кефирной диеты.

Рассчитана методика на 7 дней. Польза заключается в том, что за это время выводятся из организма шлаки и излишки жидкости.

1 день

  • Завтрак: кефир 1%;
  • Обед: 3 картошки отварные/печеные;
  • Ужин: кефир.

2 день

  • кефир 1%;
  • 150 г вареной грудинки;
  • кефир.

3 день

  • кефир 1%;
  • 120 г отварного говяжьего мяса;
  • кефир.

4 день

  • кефирный продукт;
  • отварное рыбное филе/или приготовленное на пару;
  • кефир.

5 день

  • кефирный продукт;
  • фрукт и овощи в сыром виде (убираем из рациона бананы);
  • кефир.

6 день

7 день

  • только вода (без газа, разрешается минеральная).

Семидневная кефирная диета позволяет за несколько дней уменьшить живот и похудеть на 3-5 кг. Диетологи рекомендует в течение 5-7 дней принимать витамины и минералы. Так как организм за неделю лишается некоторых видов полезных микроэлементов.

Такой тип диеты разрешено повторить только через 2 месяца. Иначе организм истощится и последует обратный процесс.

Диета кефирно-яблочная

Кефирно-яблочный вариант похудения носит более строгий характер. Меню и рацион диеты строго ограничен. Разрешено употребление только 2 продуктов: кефира и яблок.

Такой вид похудения позволяет сбросить от 5 до 6 кг за неделю.

Плюсом яблочной методики является получение быстрых результатов за сравнительно короткий промежуток времени. Важно отметить, что кефирная диета на яблоках обладает всем набором необходимых организму витаминов.

Кефирно-яблочная диета — вариант меню на каждый день (продолжительность данного похудения может варьироваться от 3 до 9 дней):

  • Съедаем 1-1,5 кг зеленых яблок в течение всего дня;
  • Яблочный день (придерживаемся такого же режима питания);
  • Яблочный рацион — яблоки зеленые и красные 1-1,5 кг;
  • В течение всего дня пьем кефир.

Разрешается во время диеты употреблять зеленый чай. Также необходимо выпивать не менее литра воды в день.

При данном типе похудения употребляйте витаминные комплексы для оздоровления организма. Яблочное меню разрешает употребление фрукта как в сыром, так и в запеченном виде.

Для десятидневного варианта можно использовать чередование: 3 дня употребляем яблоки, 3 дня кефир, затем опять 3 дня употребляем яблоки.

Выход из диеты должен быть постепенным.

Кефирно-гречневая диета

Диета с добавлением в рацион гречки относится к разряду строгих. Специально разработанное меню позволяет похудеть на 5-10 кг за неделю. Сочетание этих двух продуктов имеет потрясающий эффект. Такой вид похудения дает возможность не голодать организму, а наоборот, насыщать его полезными витаминами и микроэлементами.

Меню методики включает в себя ежедневный прием кисломолочного продукта в сочетании с гречкой.

С вечера берем гречку (полстакана) и заливаем ее кефиром. Не перемешивая заливаем 1% кефиром. Утром, перед завтраком, перемешиваем и съедаем.

  • Обед: гречка вареная и 1 куриное филе (отварное или сделанное на пару);
  • Ужин: 0,5 ст напитка.
  • Обед: гречка вареная и 170 г отварных овощей;
  • Ужин: 0,5 ст напитка.
  • Обед: гречка вареная и 1 филе нежирной рыбы (отварное/запеченное или приготовленное на пару);
  • Ужин: 0,5 ст напитка.
  • Обед: гречка вареная;
  • Ужин: 0,5 ст напитка.
  • Обед: гречневая каша и салат из сырых овощей;
  • Ужин: 0,5 ст напитка.

Меню может быть представлено другим вариантом:

  • исключаем любые продукты, кроме кисло-молочного напитка и гречневой каши. Этот способ похудения избавляет от зашлакованности и производит мочегонный эффект. Если придерживаться 2 варианта меню, можно запросто уменьшить талию на 2-3 см.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Методика Ларисы Долиной успела заслужить положительные, одобряющие отзывы. Похудение относится к разряду низкокалорийных и позволяет скинуть 5-6 кг за недельный срок.

Эффективность заключается не только в снижении веса, но и в оздоровлении всей пищеварительной системы в целом. Восстанавливается кишечная микрофлора, ускоряется обмен веществ, появляется легкость, здоровый внешний вид, улучшается общее состояние.

Меню и рацион питания данного похудения отличается полезным составом продуктов. Это позволяет человеку не голодать, а ходить сытым.

Меню данного типа похудения отличается некоторой скудностью своего состава. Но, это не повод унывать! Предоставляем вашему вниманию несколько полезных рецептов, которые могли бы обогатить состав меню и внести в него приятную нотку разнообразия.

Отрубной десерт

Ингредиенты:

  • 250 г кефирного напитка;
  • отруби овсяные;
  • 2 л меда;
  • корица;
  • добавление ароматизатора по вкусу.

Все перемешиваем. Добавляем 2 капли ароматизатора (например, клубничного), смешиваем. Десерт готов! Такой рецепт станет отличным дополнением к завтраку или ужину.

Рецепт вкуснейшего кефирного суфле

  • кефир — 500 мл;
  • разрешается взять 100 г сметаны;
  • сахар — 50 г (можно заменить медом);
  • вода — 50 мл;
  • желатин и ваниль.

В 50 мл воды (холодной, кипяченной) замачиваем желатин. Оставляем все это набухать в течение 30 минут. Далее необходимо желатин подогреть (не доводя до кипения). Помимо этого, берем миксер/блендер (или обычным способом) смешиваем молочные продукты.

Добавляем сахар, щепотку ванили и желатин. Взбиваем массу до полного растворения. Через ситечко убираем не растворившиеся крупинки. Повторно взбиваем (2-3 мин) полученную массу на высокой скорости.

Есть хорошая рекомендация — найдите себе поддержку среди родных или друзей. Тогда всем соблазнам вы сможете ответить: мы худеем на гречке с кефиром, а пирожные подождут!

Итак, с вечера заливаем кефиром порцию гречки на завтрак. После завтрака можно сварить обычную кашу на воде и есть ее сколько угодно. Дополнительно в день можно выпивать до литра нежирного кефира, употребляя его как вместе с крупой, так и отдельно. Можно меньше, но не больше. Если перед сном чувствуете сильный голод, то можете позволить себе дополнительный стакан кефира.

Диета на гречке и кефире эффективна, если только знать в точности как, правильно приготовить кашу. Здесь выделяют следующие наиболее распространенные рецепты:

  • Залитая кипятком гречка. Кашу с гречкой следует приготовить заранее – с вечера – для чего просто заливают стакан сухой крупы стаканом кипятка. Содержимое тарелки закрывают крышкой и оставляют до утра. В течение дня приготовленное блюдо употребляют в основные приемы пищи. В качестве перекуса теперь выступает кефир с низким содержанием жирности.
  • Гречка быстрого приготовления. Если нет времени ждать долго и кашу необходимо приготовить незамедлительно, следует водой залить греневую крупу и поставить на огонь. Дождитесь кипения и потомите крупу в течение 3-5 минут. Приготовленную таким образом злаковую кашу можно употреблять сразу – это отличная альтернатива завтраку утром, если с вечера вы забыли приготовить кашу из гречки. Кефир также выпивают в течение дня, но не более 1 литра.
  • Гречка, залитая кефиром на ночь – наиболее полезное блюдо для рассматриваемого питания. Здесь следует стакан промытой гречки залить стаканом кефира. Смесь должна выстоять до утра.
  • Смузи из кефира и гречки. Удивительно, но многие девушки предпочитают гречневой каше, которая приходится по вкусу далеко не каждому, именно коктейль из крупы и молочного продукта. Для этого используется молотая гречневая крупа, которая смешивается с молочным продуктом в пропорции 1:2, соответственно. Представленное смузи пьют в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Питание кашей на кефире и гречке категорически не допускает добавление соли во время приготовления каши. Для подсаливания и придания вкуса допускается применение небольшого количества соевого соуса. Можно обойтись лавровым листом и прочими натуральными специями. Количество специй используется по минимуму, поскольку они провоцируют чувство голода.

Обдайте гречневую крупу кипятком, затем слейте воду и снова кипятком (на стакан гречки около 1,5 стакана кипятка). Укутайте и оставьте этот стакан с гречкой и водой на ночь. Варить гречку не нужно.

Есть гречку можно столько, сколько желаете (но при этом без соли, приправ и соусов). Последний прием пище лучше проводить за четыре-пять часов до сна. Если уж совсем оголодали, то попейте перед сном кефир.

Кефир пейте 1% за 30 минут перед едой, либо через 30 минут после. Но если вам очень трудно кушать гречку в сухомятку, то можно запивать (или залить) гречку кефиром.

Пейте столько, сколько желаете (как минимум 1.5 литра в день). Пить можно чистую, минеральную воду без газа, зеленый чай, травяной чай. Можно добавить лимон. При сильном желании можно и пару чашечек черного чая или кофе, но при этом сахар не добавлять. Не забывайте, что для того, чтобы как эффективно худеть, нужно пить много жидкости.

Гречневая диета с кефиром является монодиетой, потому желательно принимать поливитамины.

Проверенная диета на кефире и гречке занимает лидирующие позиции на форумах о снижении веса. Она показывает отличные результаты за короткий срок и практически не имеет противопоказаний.

Похудение на ней дает длительный результат, килограммы не возвращаются, при правильном выходе из нее. Похудевшие советуют перед началом курса попрактиковаться с разгрузочными днями, а уже после переходить на длительные сроки.

Диета включает в себя следующие ингредиенты на одни сутки:

  • стакан гречневой каши;
  • литр обезжиренного кефира.

Крупа заливается кефиром и оставляется на ночь. Утром готовая смесь делится на 5-6 приемов пищи и употребляется с промежутками в два-три часа. Соль и сахар добавлять нельзя. Если становиться совсем невыносимо, можно съесть одно яблоко. В течение дня можно пить зеленый чай без сахара и большое количество воды. Последнюю порцию нужно съесть не позднее чем за три часа до сна.

Питательная гречка, настоянная на кефире, не совмещается с:

  • сильными физическими тренировками;
  • употреблением кефира отдельно от каши;
  • резкого выхода с нее, особенно на полпути.

Кефирно-гречневая диета на 3 дня

Экспресс-диета рассчитана на то, чтобы за минимальный срок избавиться от двух-трех килограмм. Для организма это будет в виде некоторой разгрузки, избавлением от токсинов и шлаков. Результат будет заметен если точно следовать рациону ведь кефирно-гречневая диета очень эффективна. В нее входит два основных компонента, которыми нужно питаться по определенному меню с поочередными приемами пищи:

  • вареная каша размером с кулак и зеленый чай;
  • стакан обезжиренного кефира;
  • порция каши, как и в первый прием пищи;
  • кефир;
  • каша;
  • кефир.

Последний прием пищи должен быть примерно за три-четыре часа до сна. Разгрузка желудка происходит уже на вторые сутки, проходят симптомы вздутия и тяжести. Кефирно-гречневая диета, меню которой очень строгое, требует сильной выдержки, но обеспечивает следующий результат:

  • снижение потребления калорий;
  • улучшение самочувствия;
  • выведение шлаков.

Льняная каша обеспечивает особенно большой результат в похудении в тех случаях, когда лишние килограммы являются результатом нездорового питания. Существует два варианта приготовления льняной каши, ознакомившись с которыми можно будет рассматривать меню диеты.

Вариант № 1

Необходимо для одной порции каши взять 200 грамм льна. С вечера нужно хорошо промыть лен и на всю ночь залить его водой и поставить в теплое место.

Утром нужно будет добавить 50 мл подсолнечного нерафинированного масла, а также можно добавить специи, соль или укроп. После этого смесь просто взбивается вилкой, до тех пор, пока не появится белая пленка.

На этом приготовление каши заканчивается и ее можно подавать на стол.

Вариант № 2

Льняное семя размолоть в кофемолке. На порцию каши потребуется всего 20 грамм получившегося порошка и 100 грамм только что отварное овсянки. Все это нужно смешать и добавить чернослив, сушеное яблоко или курагу.

Льняная каша неимоверно проста в приготовлении, поэтому ее запросто можно приготовить дома. Кроме того, льняную кашу даже можно приобретать в некоторых магазинах, где она продается для быстрого приготовления.

Если рассматривать диету на льняной каше, как монодиету, то она должна состоять только из льняной каши, которую нужно будет кушать 5-6 раз в день, а все остальные продукты резко окажутся под запретом. Однако есть еще и более мягкое меню, которое хоть и не относится к определению монодиет, но также может обеспечить ничуть не худший результат в похудении.

Существует несколько разновидностей меню гречневой диеты, разнящихся по «скудности» рациона и, конечно же, результатам.

Первое, довольно тяжелое, и не применимо к большинству из нас. Оно позволяет похудеть в «ударном темпе», но не каждый сможет соблюдать его ограничения. С помощью этой диеты есть шанс потерять до 10 килограмм. Из-за повышенной нагрузки на организм, не стоит использовать её слишком часто, особенно людям неподготовленным.

В течение недели или максимум 10 дней придется употреблять только зерна гречневой крупы, приготовленные особым образом. От 200 до 250 г гречки заливается кипятком и настаивается в течение ночи.

Эта порция — единственное что можно съесть за целые сутки. Чтобы разнообразить свой ​​рацион, добавьте немного обезжиренного кефира, но не более 1 литра.

Как вариант, в полученную кашу можно натереть яблоко или ананас.

Предлагаем хорошо сбалансированное и простое меню гречневой диеты на неделю, полное соблюдение которого позволит вам сбросить до 5 кг лишнего веса. Молоко выбирайте только маложирное (от 1,5 до 2,5%). В случае индивидуальной непереносимости, замените его однопроцентным кефиром.

Основной принцип диеты — есть гречку на завтрак, обед и ужин и запивать ее кефиром. Но не многие смогут выдержать такой режим питания, поэтому диетологи предлагают три варианта с различным меню.

Три варианта диеты

  • Диета гречка с кефиромКлассический (основной). Самый строгий вариант для самых смелых и стойких духом. За все время диеты разрешается есть только гречку и пить кефир, о других продуктах на это время можно забыть. Один стакан крупы запарьте на ночь, его должно хватить на весь следующий день. Гречневую кашу разделите на несколько небольших порций и питайтесь ими в течение всего дня. За 30 минут до еды или после можно выпивать стакан кефира. Но в течение дня нельзя выпивать больше 1 литра кисломолочного продукта.
  • Диета с разнообразием. Второй вариант разрешает есть помимо гречки и кефира другие полезные продукты. Результаты могут оказаться не такими ошеломительными, как при соблюдении строгого варианта, но похудеть все-таки удастся. На завтрак можно приготовить 200 гр. гречневой каши (нельзя добавлять к ней сахар, соль или масло), салат из зелени и редиски и выпить кружку чай без сахара. На обед сделать гречневую кашу с курагой, черносливом или изюмом и выпить кефир, а на ужин оставить только кисломолочный продукт.
    Способ для желающих похудеть не спеша.
  • Щадящая гречневая диетаЕсли у вас нет цели избавиться от лишних килограммов в кратчайшие сроки, хотите постепенно изменяться и корректировать фигуру, то используйте третий вариант. За завтрак съешьте 1 яйцо и небольшой кусочек сыра, выпейте стакан кефира, чая или кофе без сахара. На обед: 200 гр. куриной грудки, 200 гр. гречки и стакан свежевыжатого сока. Для ужина приготовьте салат из овощей с оливковым маслом и 1 стакан кефира или скушайте гречку, яблоко и запейте кефиром.

Способы приготовления гречки.

Гречку во время диеты желательно не варить, а использовать один из способов приготовления:

  1. Самый простой — промыть крупу, добавить кефир и оставить на ночь. Утром кашу уже можно есть.
  2. Вместо кисломолочного продукта для приготовления гречки можно использовать горячую воду. Залить ею гречку, укутать и оставить на ночь.
  3. Третий рецепт приготовления самый сложный: вначале промыть крупу и обдать кипятком, затем обжарить на сухой сковороде без масла, залить водой, укутать и оставить на ночь.

Какой бы вариант кефирно-гречневой диеты вы ни выбрали, соблюдайте несколько правил:

  • Количество выпиваемой жидкости — не более 2,5 литров в день. Пейте 1% кефир, зеленый чай, воду. Особенное внимание уделяйте выбору кефира, желательно, чтобы он был изготовлен около 2 суток назад. Свежий продукт может вызвать диарею, а трехдневный — запор.
  • Во время диеты нельзя курить и употреблять алкоголь.
  • Чтобы убедиться, что вы сможете выдержать диету, сварите гречневую кашу, ешьте ее в течение 1 дня и пейте кефир. Если не удалось продержаться даже один день, то лучше поискать другие варианты похудения.
  • В гречку не добавлять соль, масло и специи.

График питания

График зависит от вариантов диеты. При классическом, когда питаться можно только гречкой и кефиром, в день должно быть не менее 5 приемов пищи небольшими порциями. Это поможет не испытывать постоянного чувства голода и отвращения к однообразной пищи. При соблюдении второго и третьего варианта достаточно устраивать завтрак, обед и ужин.

Соблюдать кефирно-гречневую диету для похудения можно не дольше 14 дней. Больший срок может привести к проблемам со здоровьем, ведь организм нуждается в разнообразном питании.

Для начала выберем кефир. Его желательно брать 1% . Не забывайте что свежий кефир, это кефир произведён 24 часа назад, он действует, как слабительное, а двух- и трёхдневный кефир — наоборот, и вызывает запоры. Поэтому, его нужно пить свежим, ведь гречка будет накапливаться в организме, и требовать лёгкого выхода из него.

Теперь по поводу основного продукта. Чтобы похудеть на гречке, ее не нужно варить, её нужно заварить (запарить) следующим образом:

  1. Залейте стакан крупы 1,5 стаканами кипятка.
  2. Укутайте ёмкость полотенцем или поставьте в теплое место.
  3. Дайте настояться каше ночь и утром можно есть.

Кефир можно принимать или за полчаса до еды или запарить им гречку и тогда не заливать. Во время диеты лучше пить простую не газированную воду, зелёный или травяной чай, лимонную воду. Помните, что нужно пить много жидкости, не менее 1,5 литра в день. Если вам не хватает пищи, можно употреблять небольшое количество сухофруктов или свежих не сладких ягод.

Есть четыре основных варианта меню:

  1. Мясное меню.Завтрак — гречневая каша с кефиром и пару ложек пресного творога.Обед — пол утренней порции гречки со свежим овощным салатом и несколькими кусочками отварной говядины.Ужин — гречка в кефире, стакан лимонной воды.
  2. Молочно-сырное меню.Завтрак — каша с гречки, пару стаканов йогурта (сладкого) и пару кусочков твёрдого сыра.Обед — салат с овощей и яблока, заправлен кефиром.Ужин — гречка в соевом соусе, стакан злакового йогурта.
  3. Кофейное меню.Завтрак — гречка в кефире с яблоком или морковью, чашечка кофе.Обед — пару стаканов воды или кефира, гречневая каша.Ужин — стакан кефира и воды, гречка с лимонной водой.
  4. Ореховое меню.Завтрак — гречка и стакан свежее выжатого сока моркови или томатов.Обед — пару стаканов кефира и орехов, взбить как молочный коктейль.Ужин — перетертая гречка с орехами и сахаром, на стакан кефира.

Для разнообразия за две недели можно сидеть на двух диетах: обычной и лечебной. В таком случае молочная диета — лечебная.Так же можно делать умеренные упражнения, исключая бег, прыжки и аэробику.Так же нужно помнить, что надолго увлекается гречневой диетой нельзя. Её можно повторить спустя месяц, и сменить приевшийся рацион на любой другой вариант.

Придерживаться правил здорового питания ежедневно не получается. Нет времени готовить вкусную и полезную пищу на пару, и не у каждого есть достаточно силы воли, чтобы отказаться от любимых бутербродов, мармеладок и других вкусностей. Но несколько раз в год питаться правильно можно, особенно если такое питание поможет сбросить от 5 до 15 килограмм.

Диета на кефире и гречке, безусловно, полезна. Гречневая крупа считается одной из самых витаминных каш, именно ее рекомендуют включать в ежедневное меню диетологи. Правильно приготовленная гречка содержит около 90 калорий, ее можно есть в неограниченных количествах без страха за фигуру. Также гречка содержит следующие полезные вещества:

  1. Йод.
  2. Медь.
  3. Цинк.
  4. Фосфор.
  5. Калий.
  6. Клетчатка.
  7. Малое количество углеводов.
  8. Большое количество белка и аминокислот.

Гречневая крупа получила название продукт красоты из-за чудесных возможностей, улучшающих состояние кожи, волос, ногтей. А клетчатка, в свою очередь, очищает организм от лишних вредных накоплений.

Кефирно-гречневая диета на 5 или 14 дней считается одной из разновидностей монодиет, которые не всем по вкусу.

Как мы знаем, монодиеты ограничиваются 2–3 продуктами, которые необходимо есть на протяжении 1, 2 или даже 4 недель.

Итак, мы уже решили, что хотим худеть при помощи кефирно-гречневой диеты, осталось определиться с количеством дней. Вы можете питаться кефиром и гречкой 5, 7 или 14 дней.

С 5 дней стоит начать первую диету, учтите, что вес в первые 2–3 дня не будет уходить – организм привыкает, перестраивается и переживает стресс. Диета сытная, но мы ведь ограничиваем потребление привычного сахара, хлеба, мяса, яиц.

Первые 3–5 килограмм уйдут за неделю, далее похудение пойдет веселее, и вы станете терять от 500 грамм до 1 кг в сутки.

Лучше соблюдать диету на 14 дней для комплексного и ощутимого похудения. Да, это тяжело, но страдания того стоят, вы получите бонус в виде «ухода» десятка килограмм. Диета с гречкой и кефиром на 5 дней подойдет в качестве разгрузочной, если хочется похудеть без экстремальных голоданий.

Помните, что чем больше во время диеты теряется веса, тем более сложно его удержать после ее окончания.

Один из секретов кефирно-гречневой диеты – это приготовление самой каши. Ее не нужно варить на газу или в микроволновке, сухая крупа заливается кипятком и даже холодной водой.

Залили, накрыли крышкой и оставили на 8–10 часов. Подготовите кашу с вечера, и уже утром вы сможете насладиться полезным продуктом.

Конечно, вы можете крупу сварить, но диетологи утверждают, что именно метод заливания крупы кипятком превращает обычную кашу в волшебный диетический продукт.

Во время монодиеты нельзя ничего добавлять в кашу: соусы, майонезы, кетчуп, любое масло. Если блюдо покажется очень сухим, в него разрешено налить немного кефира.

В день вы должны съедать 4–5 порций гречки через каждые 3 часа, кефир пьется в перерывах и после приема пищи. Как вы принимаете, кефир – это не принципиально, главное, чтобы за 3–4 часа до сна вы абсолютно ничего ни ели и не пили, за исключением чистой воды.

Если вы чувствуете, что организм хочет горяченького, можно выпить чашку зеленого чая, травяной настой на основе успокаивающих лечебных растений. В виде исключения разрешен черный кофе без сахара, но если вы можете обойтись без тонизирующего напитка, от него стоит отказаться.

Допустимо несколько раз заправить гречневую кашу растительным маслом, также можно выпить натуральный несладкий йогурт. Также в кашу добавляется изюм, курага или же чернослив.

Отметим, что все эти продукты – исключение из правил и стандартного меню, но если очень тяжело, несколько раз можно себя побаловать. Для сладкоежек станет приятной новостью то, что в чае или воде можно растворить 1–2 ложки меда, чтобы поддержать организм.

Диета на гречке и кефире предполагает большое количество питья. Кефир не заменит воду, и жидкости в день вы должны выпить более 2 литров без учета чая и настоев. В воду и горячие напитки можно добавить лимонный сок.

Если монодиета для вас стала тяжелым испытанием, испробуйте двухнедельный гречнево-кефирный курс. На протяжении 2 недель вы питаетесь той же гречкой и кефиром, но в кашу разрешено добавлять яблоки и груши, а на ужин можно съесть кусочек мяса, рыбы или вареное яйцо. Это мягкая диета, и потеря веса достигает 5–7 кг.

Это очень просто, главное при этом сохранить весь комплекс полезных элементов, содержащихся в этой крупе. Наиболее подходящим способом в этом случае будет запаривание.

Перед приготовлением гречку не помешает высыпать на поднос или лист пергамента и пересмотреть, удалив из нее мусор. Затем помещаем крупу в глубокую емкость, тщательно промываем.

На стакан крупы берем 2 стакана кипятка, заливаем, закрываем крышкой, обматываем емкость с гречкой полотенцем и оставляем в таком виде на 12 часов, чтобы гречка разбухла. Лучше всего это делать на ночь, тогда утром остатки жидкости сливают, и гречка готова к употреблению.

Важно знать! Нельзя добавлять в гречку ни специи, ни молоко, ни соль, ни сахар! Только гречка и вода!

Что касается подробного меню, то сначала нужно приготовить кашу, используя крупу бледно-зеленого или светло-коричневого цвета. Лучше готовить на каждый прием пищи свежую гречку.

Для первого дня  понадобится половину килограмма крупы и кипящей воды — 1,5 л., поскольку диета на гречке и кефире позволяет кушать кашу до исчезновения чувства голода.  Затем количество крупы сократится само по себе до 100 граммов в день и кипятка — 2 стакана. Если каша будет жидковатой, тогда воды берут немного меньше, хотя некоторые любят жидкую и мягкую кашку. Кефира понадобится – 1 литр.

Можно приготовить коктейль из каши, кефира и таких добавок, как:

  • курага или чернослив (2-3 шт.);
  • сухофрукты — до 50 граммов;
  • яблоки кислые и свежие — 1-2 шт. в сутки;
  • зелень — несколько веточек;
  • листья салата или капусты — 2-3 (небольшие);

Добавки можно использовать и отдельно в виде перекуса, добавлять в кашу без кефира.

Учитывая факт о различных «способностях» функционирования внутренних органов у каждого человека, диетологами было разработано 2 различных рациона – строгий и щадящий.

Строгое на неделю

На первые 2-4 дня (ежедневно):

  • 150-200г запаренной гречневой каши в день;
  • 1л обезжиренного кефира;
  • 2л – очищенной воды без газа;

Остальные дни:

  • 200г гречки;
  • 5л кефира;
  • 5-2л воды;
  • можно добавить немного соли и свежей зелени;

Щадящее на 10-14 дней

На протяжении всего периода «голодания», ежедневно можно употреблять в пищу такие продукты:

  • 180-200г запаренной гречневой каши;
  • 1л кефира с 1% показателем жирности;
  • 5-2л минеральной воды, но без газа;
  • щепотку поваренной йодированной соли;
  • немного зелени петрушки или лука;
  • кусочек отваренного куриного мяса;
  • чайную ложечку мёда;
  • сливочное масло;
  • сухофрукты (изюм, курага, инжир…);

Нюанс: при употреблении всех этих продуктов – снижение в весе происходит немного медленнее, чем вовремя строго режима, но это компенсируется более насыщенными и приятными вкусовыми ощущениями.

Результат диеты зависит только от правильности приготовления и приёма всех продуктов.

Но эффективность – гарантирована:

  1. При соблюдении строгого режима питания, за 7-10 дней можно сбросить от 5 до 10кг в весе.
  2. При щадящем голодании – от 3 до 6кг, что тоже неплохо, учитывая факт об употреблении в пищу дополнительных компонентов.

Если придерживаться правильного режима питания, а также проводить ежедневные физические упражнения и проводить разгрузочные дни – вес постепенно и незаметно будет снижаться.

Коричневая гречка

При варке крупа теряет часть полезных свойств, поэтому для диетического питания её следует готовить особым образом.

Разгрузочный день

За день может уйти до 2 кг веса.

  • 600 г гречки разделить на 4 порции;
  • 800 мл нежирного кефира — пить в течение дня за 30 минут до или после гречки.

Диета на 3 дня

  • До 700 г гречки в день;
  • 1 л кефира в день;
  • Вода, зелёный чай без сахара — в любом количестве.

Главное блюдо меню кефирно-гречневой диеты – гречневая каша. Она может употребляться в три приема или небольшими порциями (5-6 раз) на протяжении дня.

Завтрак должен быть легким (примерно 100 г готовой гречки), после него выпивается стакан кефира. На обед – 200 г гречки, после стакан воды.

Ужин тот же, что и завтрак. В упрощенном варианте завтрак разрешается дополнить зеленым яблоком, а обед – легким овощным салатом.

В перерывах между приемами пищи пьется кефир (не более 1 л в день). Первые дни диеты, а также при невозможности есть готовую гречку «всухомятку», позволяется смешивать гречку с кефиром, но следует помнить, что любое дополнение рациона другими продуктами или одновременное употребление с напитком будет способствовать меньшей потере веса.

Несомненным плюсом данной диеты является то, что кушать кашу можно неограниченное количество раз и в любое время. Из меню необходимо исключить соль, приправы, сахар, различные соусы.

Кефир старайтесь пить исключительно свежий с небольшим процентом жирности. Употреблять его следует натощак, то есть за 30 минут до еды или через 30 минут после. Если всухомятку есть кашу не получается можно ее запивать или заливать кефиром. В качестве добавок к каше разрешается использовать мед, лимонный сок, курагу и чернослив, свежую зелень.

Меню обязательно должно включать в себя обильное питье очищенной воды (не менее 1,5 литра), а также зеленый чай.  Полностью исключить из меню хлебобулочные изделия. 

Меню гречневой диеты с кефиром на неделю 

Отзывы указывают, что льняная диета для похудения включает сбалансированное питание, а избавления от лишнего веса не придется долго ждать. Но вначале следует обязательно проконсультироваться с врачом-диетологом, поскольку быстрые и эффективные способы похудания подходят только для людей с крепким здоровьем. Даже такой натуральный продукт, как лен, может вызывать побочные эффекты.

Принимая во внимание все, чем хороша гречка, можно сказать, что диета, основанная на этом продукте, при правильном соблюдении помогает не только нормализовать вес, но также укрепить здоровье, избавиться от некоторых заболеваний, омолодить организм, улучшить свою внешность. Кроме того, сама методика обладает целым набором преимуществ перед многими подобными системами питания.

Благодаря полезным свойствам гречки оказывается комплексное благотворное воздействие на многие системы, органы, а также протекающие в них процессы, благодаря чему:

  • повышается иммунитет;
  • укрепляются стенки сосудов;
  • активизируется кровообращение;
  • нормализуется работа печени, органов ЖКТ;
  • уменьшается количество вредного холестерина;
  • мягко выводятся шлаки, токсические вещества, продукты распада;
  • снимается отечность;
  • устраняется изжога;
  • улучшается состояние кожных покровов;
  • повышается устойчивость к стрессу.

В целом, во время гречневой диеты налаживаются функции всего организма. При этом сам принцип питания достаточно прост, кроме того, обладает собственными достоинствами:

  • основу диеты – кашу – легко приготовить;
  • предусмотренный процесс готовки позволяет сохранить основную часть полезных веществ;
  • крупа для ее приготовления отличается доступной стоимостью;
  • эффективность воздействия на много выше, чем у аналогичных систем похудения – за день может уйти до 1 кг лишнего веса, даже без физических нагрузок;
  • методика отлично подходит большинству людей, включая вегетарианцев.

Гречневая диета позволяет худеть без сильного чувства голода, при этом в большинстве случаев не имеет противопоказаний, если знать, как правильно сидеть на такой методике. Недостатки, ограничения или побочные явления свойственны только самой строгой монодиете.

Зеленая гречка представляет большую ценность для здоровья человека. По сути, она отличается от привычной крупы только стадией обработки: зеленая остается сырой, а коричневая поддается сушке с последующей обжаркой, во время которой уничтожается значительная часть полезных веществ.

Поэтому зеленая гречка, гораздо полезнее, особенно для тех, кто стремится ограничить свое питание для избавления от лишних килограммов.

Польза для похудения

Как говорилось ранее, системы с применением гречневой крупы, делятся на жесткие программы, рассчитанные на 3 дня и максимум на неделю, а также более щадящие на 14 дней, месяц. Результаты каждой диеты будут отличаться, так же, как и усилия, выдержка, необходимые для эффективного похудения.

Независимо от того, какая планируется методика, важно исключить противопоказания. Относительно гречки их немного, в основном они связаны с язвенными образованиями в ЖКТ, серьезными заболеваниями, имеющими специальные диетические рекомендации, а также людям с низким давлением.

Похудение за 3 дня

Такая моно программа применяется не более 3-4-х суток, так как не каждый организм способен выдержать такой рацион и находиться в неизменной активности. Она основано на том, что в течение дня съедается только гречневая каша, запаренная по правилам, употребление жидкости, чаще это простая вода, зеленый чай.

Избавиться от 3-4 кг можно быстро, но есть определенные риски для организма, такую диету можно использовать абсолютно здоровому человеку. В среднем 600 грамм гречки съедаются за сутки, можно или чуть меньше, а сам рацион выглядит следующим образом:

  • Завтрак начинается со стакана теплой воды, спустя 20-30 минут съедается 100-200 грамм каши, можно несладкий чай;
  • На обед гречневая каша, чай или стакан овощного сока или яблоко;
  • Ужин состоит только из гречки.

В таком режиме следует продержаться три дня и не забывать о приеме жидкости, не менее 1,5-2 литров в день. Для тех, кому не под силу такое «голодание», разрешается выпить стакан обезжиренного кефира или рассмотреть более щадящие виды диеты, включая на неделю, гречнево-кефирную или другую методику снижения веса.

Не менее важным правилом, как соблюдение установленного рациона, является выход из системы. Делать это нужно постепенно, хотя жесткие ограничения в еде могут и сказаться на желание, что-нибудь съесть вкусного, не очень полезного.

Следует постепенно добавлять овощи, фрукты, пресное мясо, кисломолочные продукты. Меню должно содержать преимущественно растительные ингредиенты, которые способствуют нормальному пищеварению, минимизирует поступление калорий в организм.

Снижение веса за неделю

Если цели поставлены более 4-х килограммов, то можно попробовать вариант диеты на неделю или на две. Она уже не будет такой суровой, как на три дня, но расслабиться на ней получится.

Она основана на гречневой крупе, которую допускается разнообразить только овощами, фруктами, иногда кисломолочными продуктами. Некоторым удается добиться результатов снижения веса до 10-12 кг.

Ориентировочное меню может выглядеть следующим образом:

  • На завтрак 100 грамм запаренной гречки, чашка чая зеленого или травяного:
  • Обед будет состоять из стакана кефира и 100 грамм гречки, чай, можно съесть апельсин или яблоко;
  • 100-150 грамм гречки, маленькая порция фруктового или овощного салата, можно заменить стаканом овощного или фруктового сока, обезжиренный кефир 200 мл или пресный йогурт, если кисломолочный продукт не входил в обеденное меню.

Рацион сложно назвать разнообразным, но возможность употребления фруктов, немного овощей упрощает период похудения. Можно выдержать неделю, особо выносливые могут продержаться и больше. Важно пить много жидкости, что не только утолит голод, но и будет способствовать выводу из организма нежелательных соединений.

Месяц на гречке, результаты похудения

Естественно, что только на гречке продержаться очень сложно, да и для организма это серьезный стресс. Тем не менее, можно составить оптимальное меню, где преобладает гречневая крупа, но присутствуют и другие блюда.

Они обладают низкой калорийностью, но помогают разнообразить рацион, предупредить нехватку ряда веществ, что позволяет использовать такую диету не только неделю, но и месяц. Чем больше будет ограничений в еде, тем может быть больше потерянных килограммов.

Есть случаи, когда диета на месяц на гречке помогала избавиться от 18 килограммов. Если рассматривать примерное меню на сутки, то выглядит примерно так:

  1. Гречневая каша без сахара, чай или не крепкий кофе;
  2. На второй завтрак стакан кефира или яблоко;
  3. Обед состоит из основного гарнира в виде запаренной гречки, отварной курятины или морепродуктов, нежирное мясо. В качестве питья можно употребить овощной сок, чай;
  4. Ужин должен состоять из гречки, можно овощной салат, например, из капусты, сок или чай.

Меню может корректироваться, но неизменным остается наличие гречки, которая присутствует несколько раз в день. Рекомендуется ежедневно включать в рацион кисломолочный продукт, а так как практически во всех блюдах отсутствует сахара, то восполнять его нехватку ложечкой меда. Овощные салаты приправляются лимонным соком, небольшим количеством оливкового масла.

Для каждого человека, в зависимости от поставленных целей похудения, особенностей организма и причин набора веса, должна подбираться определенная диета. Будет ли она на неделю или на месяц решать самому худеющему, но не нужно забывать, что быстрая и существенная потеря массы не желательна — это серьезный стресс для организма.

Несомненными плюсами метода являются его доступность и мягкость, поскольку в рацион разрешается включать все самое необходимое для организма.

Благодаря полиненасыщенным жирам увеличивается скорость сжигания жира, особенно в состояние покоя (во время сна), поэтому он не успевает откладываться на животе и бедрах. Льняное масло для похудения, при ежедневном его употреблении, способствует также ускорению переваривания пищи, в результате чего организм усваивает значительно меньшее число калорий, что и способствует устранению лишних килограммов.

Вдобавок льняное масло для похудения выводит шлаки и другие вредные вещества, которые накапливаются в нашем организме (действует как мягкое слабительное средство), регулирует аппетит, что очень важно во время соблюдения диеты.

Для мужчин, льняное масло также составляет большую ценность. Льняное масло значительно увеличивает потенцию.

Также , польза льняного масла заключается в том, что его употребление предупреждает многие заболевания: инсульт, сахарный диабет, астма, заболевания сердечно-сосудистой системы, пищеварительной и нервной систем, проблем со зрительной, способствует уменьшению уровня холестерина, снижает вероятность заболеть раком молочной железы.

Перечислять полезные свойства льняного масла можно до бесконечности.

Употреблять льняное масло как средство для снижения лишнего веса можно двумя способами. Первый из них – это использование льняного масла в повседневном рационе, для приготовления различных салатов и закусок (при термической обработке его свойства теряются).

Масло можно добавлять и в уже готовые блюда: супы и различные гарниры, прекрасно сочетается с кашами и даже кисломолочными продуктами. Кроме того льняное масло для снижения лишнего веса можно употреблять в смеси с другими растительными маслами, медом, фруктовыми или ягодными сиропами.

Можно добавлять его в выпечку, масло предаст её неповторимый, приятный цвет и особый аромат.

Второй способ применения – питьё льняного масла. Предпочтительнее всего начать употреблять масло с одной чайной ложки каждый день на тощак, за двадцать-тридцать минут до еды, постепенно увеличивая дозу, в течение недели, до одной-двух столовых ложек; и одну чайную ложку через двадцать минут после ужина.

Льняное масло следует запивать стаканом тёплой воды. И в течение тридцати минут нужно воздержаться от употребления чая и кофе, других горячих напитков.

Чтобы получить наилучшие результаты, пить льняное масло необходимо не больше сорока дней подряд, затем надо сделать перерыв на месяц.

Низкая калорийность продуктов

Основные правила

Как и любая система питания, способствующая потере веса, льняная требует строгое соблюдение правил:

  1. Необходимо полностью отказаться от продуктов, способствующих набору лишнего веса: мучного, сладкого, жирного, жаренного, колбасных продуктов, копченостей, магазинных закусок с содержанием усилителей вкуса, соусов, сладких напитков.
  2. Перейти на дробное, то есть многоразовое питание, размеры порций должен быть не большими.
  3. Любые напитки: чай, кофе, морсы, компоты и воду необходимо пить спустя какое-то время после приема пищи.
  4. Дозировать льняное масло и употреблять не более столовой ложки в сутки.
  5. Принимать льняное масло натощак, спустя 20 минут пить воду, спустя еще 20 — завтракать.
  6. Не обязательно употребить всю суточную норму льняного масла утром, можно разделить ее на несколько приемов и в течение дня добавлять в каши и овощи.
  7. Пить воду правильно — много и в перерывах между едой, но не во время.
  8. Семена льна эффективнее всего употреблять в перемолотом виде или тщательно и долго разжевывая.
  9. Для приготовления блюд использовать только щадящие способы термообработки.
  10. Для усиления эффекта целесообразно подключать физические нагрузки.
  1. Не рекомендуется превышать количество приема компонентов диеты.
  2. Не употреблять в пищу жирные продукты животного происхождения.
  3. От овощей с повышенной калорийностью следует отказаться.
  4. Суточный приём гречневой каши и кефира следует разделить на 5-7 этапов.
  5. В этот период нельзя курить и употреблять спиртные напитки (любого происхождения).
  6. Больше уделять внимания физическим нагрузкам (пробежки, упражнения для пресса…). Желательно делать утреннюю зарядку, а вечером совершать лёгкую пробежку вблизи лесной или береговой линии.
  7. Все продукты должны быть свежими.
  8. Если в первые дни употребления своеобразной пищи появились дискомфортные ощущения – от неё следует отказаться и посоветоваться с лечащим врачом.

Чтобы достигнуть желаемого результата, не навредить организму и облегчить себе похудение, нужно придерживаться нескольких обязательных правил касательно питания.

  • Гречневая крупа и кефир – единственные продукты, допустимые для употребления. Готовить кашу нужно без использования соли, специй, масла. Более щадящие варианты гречневой  диеты могут предусматривать употребление некоторых овощей и фруктов, но в этом случае эффективность будет ниже.
  •  Гречку разрешено употреблять в неограниченных количествах, при наступлении голода. Если диета порционная, при сильной нехватке пищи следует употребить еще порцию каши, иначе есть риск «сорваться».
  •  Кефир следует пить не более одного литра за сутки. Пьется продукт за тридцать минут до еды или через тридцать минут после. Если такой режим питания слишком тяжелый, разрешается запивать гречку кефиром.
  •  Последний прием пищи должен происходить за четыре часа до сна – это поможет хорошо усвоить продукты, избежать изжоги и уменьшить нагрузку на поджелудочную. За час до сна разрешается выпить один стакан кефира.
  • Объем жидкости, который необходимо употреблять в сутки: 1,5-2 литра.
  • Обязательно во время диеты нужно принимать поливитамины, которые дополнят недостающие в гречке и кефире микроэлементы.
  •  При соблюдении рациона, необходимо обязательно выполнять физические упражнения, чтобы кожа не потеряла эластичность. Нагрузки не должны быть слишком сильными – это может истощить организм. Рекомендуется пользоваться косметическими средствами, повышающими тонус и упругость кожи.

При точном соблюдении всех правил и указаний, потеря веса может составить от трех с половиной до десяти килограмм. Отдельно стоит сказать о «выходе» из такой диеты.

Ни в коем случае нельзя сразу употреблять жирные, жареные продукты. После нескольких дней этого режима питания следует позавтракать нежирным творогом с цельнозерновым хлебом, на обед приготовить легкий салат с оливковым маслом.

Ко второму приему допускается нежирное мясо (не больше 200 г) или рыба (до 150 г). В качестве ужина подойдет 150 г каши и стакан кефира через 30 минут.

Последующие дни необходимо постепенно начинать вводить супы, фрукты, бобовые и др.

Согласно исследованиям ведущих диетологов, сочетание гречки и кефира способствует выведению вредоносных шлаков из организма.

Используя диету на основе гречки и кефира, можно не только сбросить лишние килограммы, но и оздоровить организм.

Для того, чтобы ввести гречневую диету в рацион ежедневного питания, необходимо соблюдать особенности приготовления продукта.

Как правильно приготовить гречневую крупу:

  1. Необходимо избавить крупу от окислившихся жиров, для этого ее нужно ошпарить кипятком и слить воду;
  2. Залить злак кипятком в пропорции один к двум (т. е. 1 стакан гречки на два стакана воды), заранее крупу можно слегка прожарить на сухой сковороде;
  3. Емкость с кашей укутать в тепло и оставить для набухания.

Кушать необходимо четыре-шесть раз в день, при этом пить негазированную очищенную воду не менее 1,5 л., а также чай на травах или зеленый. Порция за один прием пищи не должна превышать 200 грамм.

За 1-2 недели соблюдения гречнево-кефирной диеты снижение веса достигает 5-12 килограмм.

Не следует добавлять в готовую порцию диетического продукта соль, сахар, любые масла и пряности.

При соблюдении гречневой монодиеты нужно придерживаться следующих правил:

  • основа меню – гречневая каша (иногда можно добавить один-два дополнительных продукта при сильном чувстве голода);
  • крупу не варят, а запаривают кипятком;
  • нельзя употреблять соль, сахар, масло и специи;
  • нельзя есть за 4-6 часов до сна;
  • количество потребляемой в день каши – не ограничено;
  • запрещены сладкие и алкогольные напитки.

Такой рацион допускает употребление неограниченного количества воды, несладкого чая или компота из сухофруктов.

Каждый день на диете можно употреблять только кефир (не более 1 литра) и приготовленную особым способом гречиху (из расчета 1 стакан сырой крупы на день). Помимо этого, необходимо пить чистую воду (до 2 литров за день).

Соль, сахар, масло и другие специи использовать нельзя. Диета достаточно строгая, поэтому при сильном чувстве голода разрешается дополнительно съесть йогурт (до 150 г в течение дня).

Кефир и йогурт должны быть маложирными, но не полностью обезжиренными.

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

  • людям страдающим диабетом;
  • в период беременности и кормления грудью;
  • при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

  • есть исключительно разрешенные диетой продукты;
  • пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
  • правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Что следует исключить из рациона?

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

https://www.youtube.com/watch?v=Q6_WoCtCQWU

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

  • негазированная чистая вода;
  • кефир с жирностью не более 1%;
  • йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
  • яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы.

Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Жесткий вариант льняной диеты рассчитан на применение в течение 14 дней. Примерное меню на день выглядит в этом случае следующим образом:

  • Завтрак: льняная каша без специй и соли. Запивать пищу нельзя, поэтому чай или кофе (без сахара и молока) можно будет выпить не ранее чем через полчаса.
  • Обед: 100 граммов любой белковой пищи  — яйца, нежирная курятина без кожи, телятина, рыба.  В каждый второй день диеты разрешается выпить стакан теплого овощного или слабого куриного бульона.
  • Ужин: овощной салат, стакан кефира, в котором размешана столовая ложка семян льна.

Эффективность такой диеты более высока, чем у первой схемы питания – за 2 недели на таком рационе можно потерять 6-7 килограммов, но следует учитывать, что часть отвеса будет обусловлена потерей жидкости из-за минимального содержания соли в меню.

  1. Пить, как минимум, 1,5-2 литра чистой негазированной воды. Можно пить чай, травяные настои, кофе, компоты. Допустимо употребление небольшого количества меда. Но не увлекайтесь!
  2. Ограничьте потребление в пищу соли.
  3. Жареное в этот период запрещено. Есть можете продукты в сыром или отварном виде. Также готовить можете на пару или в мультиварке либо запекать в духовке.
  4. Потребляемые в пищу масла должны быть холодного отжима (тыквенное, оливковое и другие).
  5. Табу на сладкое, мучное, жирное и прочие вкусняшки.
  6. Прием пищи осуществляйте небольшими порциями 4, а то и 5 раз в день.
  7. Не ешьте перед сном (за 3 часа прием пищи прекращайте).
  1. Питаться правильно, то есть дробно и часто, натуральные продукты и за 3-4 часа до сна. Подробнее о правильном питании вы узнаете в статье: Правильное питание.
  2. Исключить из рациона: полуфабрикаты, мучные изделия, сладости, жареное и жирное.
  3. Входите и выходите с любой диеты постепенно, не нужно резко ограничивать организм или загружать, иначе вес к вам вернется очень быстро.

Эффективные диеты

Результаты на кефирно-гречневой диете превосходят самые смелые ожидания! В среднем человек теряет по килограмму веса в сутки. За две недели на гречнево-кефирной диете можно постройнеть на 10 килограммов – а это целых два размера одежды! Ниже мы приведём некоторые отзывы и результаты людей, похудевших при помощи кефирно-гречневой диеты.

Алиса: Гречка без соли всухомятку – редкая гадость! Возненавидела её навсегда, кажется. Но диета не голодная, просто невкусная. Я осилила все 10 дней – похудела ощутимо, на работе заметили. На весах отвес почти 7 килограммов. К весне готова на 100%!

Юлия: Ох, до чего же тяжела эта диета – не похудение, а какая-то пытка! Я смогла так четыре дня, потом разболелся желудок – может, дело в том, что я гречку почти не ела – ну не лезет она мне без ничего. Прекратила, перешла на другую программу. Гречка явно подходит не всем! Не знаю, какую для этого надо силу воли иметь.

Некоторые люди говорят, что ели гречку на протяжении нескольких месяцев, но так и не смогли избавиться от лишних килограммов. Почему появляются такие отзывы? Гречка с кефиром утром натощак отлично помогает, но только в том случае, если человек ест полезные продукты.

На ужин нельзя жареные блюда, поскольку они замедляют процесс сжигания уже накопленных отложений. Каждый вечер нужно готовить новую порцию гречки на утро.

Это несложно, но для кого-то может стать непреодолимым препятствием на пути к стройной фигуре.

Гречка с кефиром представляется различными вариантами диеты, где рецепт для похудения подразумевает различную потерю веса. Определитесь с собственными пожеланиями и начинайте достигать цели.

Диета на неделю

Гречневая диета помогает привести фигуру в идеальное состояние, очистить организм от шлаков, отеков и целлюлита. За 7 дней диеты можно снизить вес на 7-10 килограммов, за 2 недели избавиться от 10-14 килограммов, но эти показатели средние. Результат зависит от варианта диеты, изначального веса и особенностей организма.

Диета признана диетологами одной из самых сложных, но эффективных. Употреблять в пищу два продукта 1-2 недели совсем непросто, но если выдержать, то можно в короткий срок добиться идеальной фигуры.

Запрещенные продукты

Среди запрещенных продуктов все те, которые неблагоприятно сказываются на работе различных органов, вызывают пищевую зависимость, ухудшают самочувствие и внешний вид:

  1. Сахар и все продукты, его содержащие.
  2. Колбасы, сосиски, копченые сорта мяса, мясные магазинные консервы.
  3. Соленая, сушеная, вяленая, маринованная рыба.
  4. Консервированные продукты, в том числе домашнего приготовления.
  5. Все изделия из белой муки, в особенности сдоба.
  6. Сладкие напитки.
  7. Магазинные соусы.
  8. Чипсы, сухарики, кукурузные палочки и прочие вредные закуски.
  9. Жирное мясо, бекон.
  10. Алкоголь.

В очень ограниченном количестве разрешается употреблять кофе и натуральный горький шоколад — содержание какао в нем должны быть не менее 80%.

Стандартным порционным набором продуктов для однодневного приёма является:

  • 200гр сухой гречки, которая в процессе приготовления увеличится в объёме;
  • 5-0.7л обезжиренного 1% кефира;
  • 1-2л очищенной воды;

В некоторых случаях из-за индивидуальных особенностей организма допускается употребление в минимальных количествах дополнительных продуктов, таких как:

  • зелёный чай – 1 чашка;
  • зелень;
  • куриная грудинка – 50г.;
  • масло – 10г.;
  • низкокалорийные фрукты и овощи;

Как любая программа похудения, диета на льняном масле накладывает строжайший запрет на употребление высококалорийных и, мягко говоря, не слишком полезных продуктов, таких как:

  • жирное мясо и мясные полуфабрикаты;
  • кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • копчености и соленья;
  • консервы и магазинные соусы;
  • газированные напитки и алкоголь.

В список разрешенных продуктов включены:

  • фрукты в любом виде;
  • овощи (сырые, варёные, тушеные, приготовленные на гриле или на пару);
  • кисломолочные продукты малой жирности;
  • постное диетическое мясо;
  • нежирная рыба и морепродукты;
  • сухофрукты и орехи;
  • грибы (варёные или тушеные);
  • лёгкие бульоны и супы (мясные, рыбные, овощные);
  • злаки и мюсли;
  • крупы (овсяная, гречневая, рис);
  • натуральные сахарозаменители: мёд, стевия, сиропы агавы и топинамбура.

Если вы боитесь, что диета гречка на кефире – это слишком большой стресс для организма, поскольку пища слишком однообразна, тогда можете принимать выписанный специалистом витаминный комплекс или рассмотреть более сбалансированное меню. Например, может быть выбрана щадящая диета с гречкой и с кефиром.

Гречневые диеты по продолжительности

Очищающие процедуры не должны быть бесконтрольными. Нарушение этого правила — еще одна причина, по которой появляются негативные отзывы.

Гречка с кефиром утром натощак должна употребляться курсами, по три цикла, продолжительностью в 10 дней каждый. Между ними нужно сделать перерыв минимум в 7, а то и в 10 дней.

Если вас устраивает результат, полученный за меньший срок, то можно на этом остановиться. Обычно лучший результат наблюдается в первом цикле.

За это время можно снизить вес примерно на 5 кг. Второй и третий этапы позволяют сбросить от 1 до 3 кг.

Продолжительность гречневой диеты зависит не только от строгости рациона, но и от количества лишних килограммов, которые необходимо сбросить. Кроме того, длительность может определяться непосредственно правилами самой методики похудения и теми действиями, которые она должна произвести на организм.

Для каждой продолжительности существует своя – самая эффективная диета, максимальная польза от которой может быть получена именно в этот промежуток времени. Продолжать ее дольше в надежде получить больший отвес не имеет смысла, поскольку после окончания выделенного срока похудение прекращается, а вес останавливается, так как происходит адаптация организма к рациону питания.

Поскольку 3 дня – срок достаточно небольшой, то такая продолжительность рекомендуется для всех строгих диет на гречке. При этом самой эффективной будет монодиета, исключающая все продукты кроме каши и воды.

Но она же и самая трудная для соблюдения. Другие, более мягкие методики, разрешающие употребление тех или иных добавок, уже становятся менее результативными.

И только одна 3-дневная диета сочетает в себе плюсы всех строгих вариантов, но при этом лишена их минусов. Это – суповая диета на основе гречи.

Она проста в применении, совершенно безопасна, достаточно комфортна и очень эффективна.

Правила

Суть и правила суповой диеты очень просты. В течение всего дня нужно употреблять только гречневый суп и пить чистую воду.

Но суп нужно приготовить по специальному рецепту, чтобы он был витаминным и низкокалорийным, то есть максимально полезным для похудения. Преимуществами такой методики похудения является употребление гречки вместе с овощами, причем приготовленной в более вкусном варианте, чем запаренная крупа.

Примерное меню

Для приготовления «волшебного» супа необходимы следующие ингредиенты (на 3 л воды):

  • 1 стакан гречневой крупы;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 2 томата;
  • 1 сладкий перец;
  • 4 соцветия цветной капусты;
  • зелень по вкусу;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Небольшие физические нагрузки и диета сделают ваше тело не только стройным и красивым, а и улучшит состояние, цвет кожи лица, волос и ногтей.

Гречневая, рисовая и кефирные диеты хорошо помогают в осуществлении планов похудения. Выбрав кефирно гречневую диету, вы не будите мучить свой организм до изнеможения голодом. К тому же, такой выбор диеты не причинит вреда вашему здоровью, в то время, как большое количество других диет действует губительно.

Сочетание гречневой каши и кефира в одной диете дает хорошие результаты для всего организма, и выдержать и переносить её намного легче, если сравнивать с гречневой диетой.

Довольно строгие требования гречневой диеты многим приходятся не по нраву, так как очень трудно две недели питаться одной лишь только гречкой, запаренной водой. Вместе с кефиром (обязательно нежирным – 1%) гречневую кашу кушать гораздо лучше и приятней.

Да и на организм эти два продукта действуют благоприятно. За время кефирно гречневой диеты организм успеет очиститься, прийти в нормальное состояние, наладить работу всех органов, обогатится полезными химическими элементами.

После кефирно гречневой диеты вы не будете быстро уставать, чувствовать себя вяло, избавитесь от стрессового напряжения и даже бессонницы. Но от правильно выхода из нее, зависит сохранение результата после.

Можно сказать, что среди других монодиет кефирно гречневая – лучшая и по результативности и по воздействию на организм в целом.

Что делать при срыве?

Ассортимент разрешенных при льняной диете продуктов настолько большой, что с нее трудно сорваться. Но если все-таки это произошло, рекомендуются:

  1. Не расстраиваться и не опускай руки.
  2. Продолжить правильное питание с употреблением продуктов из льна уже со следующего приема пищи.
  3. По возможности — устроить кефирно-льняной разгрузочный день ближайшее время.

Возможной причиной срыва может стать психологическое состояние в условиях медленного результата. На это нужно настроиться сразу и помнить, что главное — не скорость, а сохранение здоровья.

Диета и лечение

Лишний вес нередко бывает следствием плохой работы органов ЖКТ. Панкреатит, гастрит, холецистит — все эти недуги приводят к болезненным ощущениям. Часть пациентов старается «заесть» их запрещенными продуктами, а потом закусить все это обезболивающими препаратами. Врачи рекомендуют употреблять гречку с кефиром натощак. Польза от этой процедуры заметна практически сразу.

Выход из диеты

Грамотный выход из льняной диеты обеспечит стойкость результата на продолжительности длительного времени. А если после диеты соблюдать правильное питание и заниматься спортом — то навсегда. Основные правила выхода:

  1. Вводить новые продукты постепенно.
  2. В первую очередь ввести большее количество кисломолочных продуктов и фруктов, затем крупы и макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы.
  3. Фастфуд, сладкое и мучное желательно в рацион не возвращать совсем.
  4. Продолжить употреблять масло и семена льна, но в меньших количествах.

При необходимости начать усиленно употреблять льняные продукты через рекомендованный диетологами промежуток времени.

Как и в любом другом диетическом питании, выход из гречнево-кефирной диеты должен быть постепенный, без срывов. Советуют тщательно считать калории и питаться по следующему принципу:

  1. В первые три дня, питание любыми продуктами не должно превышать 600 калорий.
  2. В последующие две недели следует придерживаться планки в 1500 калорий.
  3. Старайтесь употреблять больше фруктов и овощей в сыром виде, исключить жаренную и тяжелую пищу.

Выходить из диеты нужно так:

  1. Перед каждым приемом пищи нужно выпивать по 1 чашке травяного чая, затем спустя 20-30 минут наполнять свой похудевший желудок диетической пищей в небольших количествах по 5-6 раз в день.
  2. Можно питаться по определенному ритму — через 2-3 часа. В этом случае стойкий эффект похудения не только сохранится, но и продолжится.
  3. Постепенно добавляют в рацион постное мясо и рыбу, поскольку белок животного происхождения также необходим организму. Гречка содержит растительный белок, поэтому не стоит резко исключать из меню кашу.
  4. Дополнительно к салатам: овощным и фруктовым можно добавить комплексные поливитаминные препараты. 

Отзывы о кефирно-гречневой диете

Гречнево-кефирную диету нельзя назвать самой популярной в мире, но среди желающих похудеть она широко распространена. По отзывам худеющих, одной из проблем можно считать запоры. Чтобы этого не случилось, необходимо пить послабляющие чаи, например, запаривая травку сену, или использовать препараты.

Так же, люди отмечают снижение мышечной массы, так как диета исключительно углеводная. Чтобы сгорал и расщеплялся жир, а не уменьшалась мышечная масса, необходимо заниматься активными упражнениями и на тренажерах, принимать массажи, плавать, бегать или совершать прогулки в зеленой зоне и у водоемов.

Полезный отзыв-рекомендацию написала врач-эндокринолог Наталья Гридасова. Она сделала акцент на то, что гречнево-кефирная диета приносит пользу любому человеку с наличием здорового пищеварения и отсутствием заболеваний печени. Больным людям чистка сырыми крупами принесет только сбой в пищеварительной системе и нарушит выработку ферментов пищеварения и вызовет воспаление поджелудочной железы.

Новость дня! Бесплатная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта Fit-and-eat.ru

Чтобы снова в первые недели после диеты не набрать тот же вес, что и был или даже больше, необходимо правильно выйти из неё.

Для этого существует несколько правил:

  1. В связи с естественным процессом стягивания (уменьшения) объёма желудка при диете – нельзя сразу питаться всеми продуктами что есть под рукой. Это приводит к болезненным процессам внутри организма.
  2. Чтобы привыкание к естественным будничным продуктам питания проходило без сложностей – их необходимо вводить в ежедневный рацион постепенно и в малых количествах.
  3. В первый месяц лучше отказаться от сладостей и хлебобулочных изделий в излишних пропорциях.
  4. Нельзя употреблять алкоголь.

Если каждый день было заведено делать зарядку и вечернюю пробежку, отказываться от этой привычки нежелательно. Спортивные занятия только укрепят организм и дополнительно будут способствовать нормализации показателей в весе.

После гречнево-кефирной диеты всем рекомендуется раз в 3-4 недели делать разгрузочный день. То есть отказаться от привычной пищи и снова день кушать только гречневую кашу и кефир, без добавления иных ингредиентов (специи, соль, масло, зелень…).

Завершающий этап диеты на льняном масле – плавный переход к привычному меню. Чтобы закрепить результат, продолжайте добавлять семена и масло льна в салаты и десерты, а любимые блюда вводите в рацион постепенно.

Помните, что сбросить лишний вес гораздо сложнее, чем его набрать, поэтому даже после окончания курса постарайтесь не злоупотреблять сладостями, копченостями, сдобными плюшками и жирным мясом, а от фастфуда и майонеза желательно отказаться полностью.

Гречневая диета считается строгой, и выходить из нее нужно постепенно, чтобы стремительно вновь не набрать сброшенные килограммы. Нельзя сразу возвращаться к привычному рациону – новые продукты следует вводить постепенно, чтобы выход получился плавным и безвредным для здоровья.

Чтобы безболезненно выйти из кефирно-гречневой диеты, несколько дней после ее окончания нужно употреблять не более 600 калорий за сутки (именно такая примерная калорийность одного дня диеты). Затем удвоить количество суточных калорий (это составит 1200 калорий), и питаться таким образом еще десять дней.

Первую неделю в рационе должны оставаться блюда из гречки, чтобы переход получился плавным и постепенным. Необязательно продолжать есть запаренную гречку без специй. Можно добавить к крупе овощную зажарку (из лука и моркови), сделать из нее оладьи или котлеты.

После окончания диеты нельзя сразу же набрасываться на «вредные» продукты – газированные напитки, алкоголь, мучное и сладкое. Лучше воздерживаться от их употребления или ограничивать его и дальше.

— в первые три дня тщательно считайте потреблённые килокалории: они не должны превышать 600 в день;

— в следующие две недели калорийность в сутки не должна превышать 1 500 ккал.

— в первые дни ешьте фрукты, овощи, другие крупы, нежирные сорта мяса и рыбы.

Оказывается, что кефирно-гречневая диета не так уж и плоха. Её действие подтверждено научно, её эффективность можно оценить по отзывам тех, кто уже её опробовал для похудения. И если вы не испытываете отвращения к этой крупе и готовы на относительные жертвы ради красивой и стройной фигуры, гречка вкупе с кефиром помогут вам в этом благом деле. Терпения вам и красоты!

Если вы, все же, еще не определились, какую диету выбрать,  ознакомьтесь с самыми популярными методами похудения, перейдя по ссылке.

Loading…

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

  • не передать;
  • не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
  • не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Оба варианта гречневой диеты для похудения не могут продолжаться дольше недели. И очень важно правильно выйти из диеты — после ее окончания как можно дольше старайтесь выдерживать принципы здорового и низкокалорийного питания.

То есть исключите из рациона жирные, сладкие продукты, фастфуд, выпечку и полуфабрикаты. Иначе вы на своем опыте узнаете, как быстро срабатывает так называемый эффект «йо-йо» — даже после самой строгой и эффективной диеты, набрасываясь на сосиски, гамбургеры и эклеры, мы уже спустя месяц снова ощущаем все сброшенные килограммы на своих местах.

Меню гречневой монодиеты

Если вы хотите в короткие сроки добиться более глобальных изменений, то придется немного усложнить условия. Теперь гречку придется есть не только на завтрак, но и в течение всего дня.

Результаты гречневой диеты индивидуальны, но чем больше вес, тем ощутимей и результат. Обычно это 4-6 кг за один курс, даже при допущенных нарушениях.

По объемам в среднем уходит 2 размера, причем уменьшаются они равномерно. Это соответствует примерно 4 см по всем замерам.

Несмотря на пользу гречки наряду с высокой эффективностью жесткой диеты на одной каше, такая методика имеет определенные минусы. К недостаткам «гречневого» способа похудения относятся:

  • слишком строгие ограничения – употреблять можно только запаренную гречу, воду, несладкий травяной или зеленый чай, в результате чего организм недополучает множества необходимых ему элементов, могут истощаться железы, продуцирующие ферменты для расщепления гречки, что может привести к ее не усвоению в дальнейшем;
  • быстрое привыкание организма – максимальная продолжительность строгой монодиеты не может превышать 14 дней, поскольку затем появляется привыкание к гречневой каше, из-за чего похудение останавливается;
  • дефицит минералов, микро-, макроэлементов, витаминов – в гречке содержится довольно много полезных веществ, но их недостаточно для полноценного жизнеобеспечения организма. Если не принимать поливитаминные комплексы, может развиться гиповитаминоз;
  • ухудшение самочувствия – появляется повышенная утомляемости, слабость, головная боль, падает артериальное давление, могут обостряться хронические заболевания.

Во избежание появления негативных побочных явлений соблюдать строгую гречневую диету нужно очень осторожно. При появлении каких-либо неприятных симптомов следует сразу же выйти из такой системы питания. Иначе можно нанести серьезный ущерб здоровью или вызвать психологические расстройства.

Кроме того, обязательно нужно учитывать наличие противопоказаний к данной методике похудения.

Но их добавляют только при сильном чувстве голода и в ограниченном количестве. Это может быть 1% кефир, пара несладких фруктов, стакан сока, 1-2 порции йогурта, горсть сухофруктов или чайная ложка мёда.

Разрешенные продукты

По общему правилу разрешённый продукт только один – это пресная и несолёная гречневая крупа. Но при любой монодиете предлагаются варианты небольшого отступления от основного меню.

Кроме гречневой крупы допустимо использовать:

  • кефир 1% жирности (не больше 1 литра за сутки);
  • льняное масло или мёд (не больше 1 чайной ложки в день);
  • 50г любых орехов или несладких сухофруктов (курага, чернослив);
  • немного лука;
  • 1-2 несладких фруктов (апельсины, яблоки, груши);
  • несколько овощей;
  • 1-2 порции несладкого нежирного йогурта;
  • негазированная минеральная вода.

Гречку можно использовать в практически неограниченном количестве, а вот дополнительных продуктов не может быть более двух.

Противопоказания

У льняной диеты практически нет противопоказаний, при всех болезненных состояниях органов рекомендуется согласовать употребление льняных продуктов.

Диета на гречке и кефире, подобна другим монодиетам, потому — если у вас есть хронические болезни, то садиться на кефирно-гречневую диету можно только после консультации с врачом. Если у вас пониженный гемоглобин или давление, то будьте осторожны с диетой на гречке и кефире. Ко всему прочему, беременным и кормящим женщинам монодиеты вообще запрещены.

Диетологи отмечают, что вред кефира и гречки все же может быть. Самое важное это личная непереносимость у человека, в таком случае необходимо подобрать для себя другой способ похудения. Причиной невозможности данного питания могут стать и некоторые хронические заболевания:

  • желудочно-кишечного тракта;
  • печени;
  • поджелудочной железы.

При длительном диетическом питании может снизиться артериальное давление. Несоблюдение противопоказаний может активизировать болезненные процессы при старых проблемах. Запрещается сидеть на ней при беременности и в период лактации. При выборе этого меню следует предварительно посоветоваться со специалистом или начинать питаться с разгрузочных дней.

Сидеть на гречневой диете, можно не всем. Попробуйте употреблять гречку и кефир всего одиндень, и посмотрите, как ваш организм будет её воспринимать. Если не появиться побочных эффектов в виде головокружений, болей в желудке, быстрой утомляемости, понижения артериального давления, тогда можно спокойно продолжать диету.

Ко всему прочему диета противопоказана:

  • Беременным женщинам, и кормящим грудью матерям;
  • При проблемах с сердцем и почками;
  • При гипертонии и сахарном диабете;
  • При тяжелой физической работе.

Если нет уверенности, что вам можно сидеть на гречневой диете, тогда стоит проконсультироваться у врача.

  • Диабет
  • Детский возраст
  • Кормление грудью, беременность
  • Склонность к метеоризму
  • Гипертония
  • Заболевания ЖКТ

Любая диета в большей или меньшей степени приносит вред организму, как впрочем, и неправильное питание. Поэтому, прежде чем приступить к гречнево-кефирному голоданию, в обязательном порядке следует проконсультироваться со специалистом-диетологом или вашим лечащим врачом.

Не стоит прибегать к такой диете тем, кто страдает:

  • непереносимостью этих продуктов,
  • различными гастритами,
  • нарушениями в работе почек и ЖКТ,
  • воспалительными процессами в печени, включая гепатиты,
  • женщинам в период лактации и беременности.

В случае заболеваний поджелудочной железы после одобрения специалиста вы можете воспользоваться этой диетой, но только учтите, что вам необходимо использовать «сырую», не обжаренную гречневую крупу.

Кефирно-гречневая диета жестковата, поэтому не всем подходит:

  • Для людей с проблемами ЖКТ, с повышенной кислотностью желудка, при гастрите и язве стоит употреблять кефир с осторожностью.
  • Людям с непереносимостью кисло-молочных продуктов.
  • Беременным и кормящим мамам.
  • Людям с проблемами почек и сердца.

Если вы приняли решение воспользоваться этой или иной диетой, лучше получить консультацию врача!

  • любые заболевания работы желудочно-кишечного тракта вне зависимости от стадии и формы тяжести;
  • заболевания печени и желчного пузыря;
  • сахарный диабет;
  • гипертония и аритмия;
  • беременность и грудное вскармливание.

Диета, основа которой гречневая каша и кефир, имеет несколько противопоказаний:

  • Любые заболевания пищеварительной системы, которые могут обостриться после соблюдения этого рациона (нарушение работы печени, ЖКТ);
  • Пониженное артериальное давление;
  • Низкий уровень гемоглобина;
  • Беременность и лактация.

Гречневая монодиета запрещена при наличии:

  • сахарного диабета;
  • гастрита, язвы, желудочно-кишечных расстройств;
  • гипертонии, сердечнососудистых заболеваний;
  • выраженных проявлений климакса;
  • глубокой депрессии;
  • почечной недостаточности;
  • хирургических операций в брюшной полости;
  • беременности, лактации.

Кроме того, жесткая диета на гречке противопоказана детям, подросткам, а также всем, чья деятельность требует постоянной концентрации внимания. С большой осторожностью нужно практиковать такую систему во время высоких физических нагрузок, при низком уровне гемоглобина или повышенной кислотности желудка.

Поскольку резкое изменение рациона всегда становится стрессом для организма, перед началом похудения необходимо оценить свое физическое состояние, проконсультировавшись со специалистом. Такой подход позволит сохранить здоровье, обеспечит хорошее самочувствие, предотвратит развитиенепредвиденных последствий.

Если есть какие-то сомнения, лучше выбрать не слишком стогую гречневую диету. Во всех случаях необходимо выполнять все рекомендации, соблюдая общие принципы таких методик.

Противопоказано принимать масла при заболеваниях печени. Если нарушена клеточная структура органа, или выявлено ожирение печени, пить льняное масло категорически запрещается, так как оно создает повышенную нагрузку и может спровоцировать печёночную недостаточность.

Также необходимо с осторожностью пить масло во время беременности, особенно без рекомендации врача. Проблема заключается в том, что применение данного средства может привести к расстройству желудка и диареи. В остальном, льняное масло является полностью безопасным и может применяться без ограничений.

Противопоказано масло и при желчнокаменной болезни и заболеваниях желчевыводящих путей; одновременное применение антидепрессантов, противовирусных средств и льняного масла, в период лактации; гипертония; не следует употреблять масло со зверобоем, так как это сочетание приводит к выработке гиперицина, который может привести к проявлениям аллергии на солнечный свет.

Интересен факт, что такие проблемы могут быть у людей со светлыми волосами и кожей. Также не рекомендуется принимать при проблемах с поджелудочной железой; панкреатите; гепатите; при холецистите (употреблять масло можно лишь во время еды); при повышенной свертываемости крови; при кровотечении, которое вызванное полипами; атеросклероз, киста, а также иные опухоли матки и ее придатков; энтероколит.

Не следует употреблять льняное масло и в больших количествах, иначе его чрезмерное использование может значительно повысить риск заболевания раком простаты и раком молочной железы. Поэтому с большой осторожностью используйте данный способ снижения лишнего веса.

Диета на основе гречки имеет следующие противопоказания:

  • болезни ЖКТ;
  • анемия, истощение организма;
  • беременность.

Гречневая диета противопоказана детям и подросткам, а также женщинам в период лактации. Негативных медицинских мнений по поводу такой диеты немного. Она позволяет в щадящем режиме избавиться от шлаков, очистить организм и отрегулировать обменные процессы.

Диета на основе гречки не относится к долгосрочным схемам питания. Ее длительное соблюдение негативно скажется на состоянии кожи, волос и зубов, так как в организм не будут поступать все полезные вещества.

Меню, которое состоит только из гречки, может быть лекарством для обмена веществ, но при несоблюдении установленных сроков также превращается в то, что его нарушает.

Несмотря на очевидную пользу, гречневая диета с кефиром может нанести организму большой вред. Перед тем, как начать подобное похудение, лучше проконсультироваться с врачом.

Противопоказания есть у всего! Перед гречневой диетой обязательно проконсультируйтесь у врача (сначала у терапевта).

Гречневая диета противопоказана (или проводится под наблюдением врача):1. во время беременности2. в период грудного вскармливания3. при всех формах диабета4. при гипертонии5. при высоких физических нагрузках6. при заболеваниях желудочно-кишечного тракта7. при глубоких депрессиях8. при почечной или сердечной недостаточности9. если у вас были хирургические операции на органах брюшной полости

Без предварительной консультации с врачом недопустимо применение кефирно гречневой диеты следующим лицам:

  • со всеми болезнями ЖКТ
  • беременным женщинам на любом сроке
  • кормящим матерям.

Важно! Предупреждение и профилактика болезни — это НЕ лечение! Диета не избавит от гастрита или язвы, а усугубит проблему!

Необходима консультация с врачом, в особенности при определенных условиях, которые являются противопоказаниями к этой диете.

Итак, вредной диета может оказаться для беременных и кормящих женщин. Она противопоказана лицам, страдающим от диабета любого вида, из-за вероятности понижения уровня сахара в крови.

Ввиду повышения активности желудочно-кишечного тракта тем, у кого имеются заболевания пищеварительной системы, также не рекомендуется придерживаться этого диетического плана. Также противопоказаниями к диете являются сердечная и почечная недостаточность, недавние хирургические операции (особенно на органы брюшной полости) и в случае сильных физических нагрузок.

Если вам понравилась диета, то можете также попробовать моно-диеты: кефирная и гречневая.

Перед началом диеты, когда вы взвесили все ее минусы и плюсы, следует запастись терпением. Ведь диета является достаточно жесткой, и выдержать ее довольно сложно. Но результаты после ее применения стоят того.

— любые болезни и аномалии сосудов;

— анемия;

— пониженное давление;

— беременность и лактация.

Немного разнообразия

Есть еще один вариант диетического меню, который является более разнообразным и вкусным. Из-за недостатка сахара возможно появление слабости, быстрой утомляемости и усталости.

Кроме того, гречка и кефир банально надоедают. Можно добавить в кашу сухофрукты.

Это могут быть яблоки и чернослив, изюм и курага, но только в небольших количествах. На тарелку положите 5-6 половинок чернослива.

Другим вариантом станет добавление чайной ложечки меда.

Такого рациона можно придерживаться ограниченное время. Диетологи не рекомендуют ограничивать себя более 2-3 дней. Оптимально использовать монодиету в качестве разгрузочных дней, ее максимальная продолжительность 7-10 дней.

Плюсы и минусы

Хороших сторон у такого питания много, отдельно можно выделить такие:

  • гречка полезная, быстро готовится, стоит дёшево и её можно приобрести где угодно;
  • подсчёт калорий не нужен, а само меню гречнево-кефирной диеты – проще некуда;
  • за счёт употребления кефира тело основательно очистится от токсинов.

Тем не менее, отрицательная сторона у диеты тоже есть:

  • очень скудное меню, питаться так очень тяжело физически и морально;
  • возможен дисбаланс в организме витаминов и микроэлементов;
  • возможны проблемы со стулом.

Преимуществ у диеты много:

  1. Результат хоть и медленный, но стойкий. Постепенность снижения веса важна для организма, поскольку в этом случае он не показываемся в стрессовых ситуациях.
  2. Бессменное оздоровление всех систем организма.
  3. Доступность льняных продуктов — цены рояльные, найти их можно буквально во всех магазинах и аптеках.
  4. Большой список разрешенных продуктов.
  5. Множество вариантов использования льняных продуктов.
  6. Приятные вкусовые характеристики семян льна.
  7. Можно выбрать наиболее подходящую диету.
  8. Нет необходимости подсчитывать калории.
  9. Возможность совмещать диету с физическими и умственными нагрузками любой интенсивности.
  10. Практически отсутствие противопоказаний и побочных эффектов.

Есть у диеты и несколько минусов:

  1. Употребление льна нужно строго контролировать, только если оно будет регулярным и систематическим, можно добиться желаемых результатов.
  2. Эффект от применения льна при неправильном питании практически незаметен.
  3. Не все льняные продукты обладают приятными вкусовыми качествами.
  4. Вес уходит медленно.

Решив придерживаться кефирно-гречневой диеты, нужно обязательно ознакомиться со всеми ее плюсами и минусами.

Мнение врачей склоняется в пользу гречнево-кефирной диеты. Конечно, специалисты рекомендуют питаться по мягкой системе, не забывать о фруктах, овощах и чистом белке, который содержится в мясе, и фосфоре, его наш организм получает из рыбы.

Исходя из отзывов простых пользователей, мы подчеркнули главный плюс – это невысокая стоимость диеты. Вам необходим кефир, каша гречневая и чистая вода. Нет необходимости готовить запеканки, тушить овощи и варить компоты из сухофруктов – просто нужно заливать кашу горячей водой.

Употреблять кефир и гречку можно в больших количествах, чтобы не дать чувству голода ни одного шанса. Гречнево-кефирная диета творит чудеса только в том случае, если у вас хватит сил выдержать 14 дней монопитания, а после еще на неделю отказаться от мучного и жирного.

  • Диета не затратная, продукты не дорогие.
  • Уменьшение веса происходит сравнительно быстро. Если же по окончании этой диеты вы не будете включать в свой рацион нездоровую пищу, то достигнутый результат сохранится очень долго.
  • Это питание, почти не приносящее вреда здоровью.
  • Во время диеты голод почти не ощущается.
  • Изнурительный подсчет калорий не нужен.
  • Во время этой диеты организму легко избавляться от излишков жидкости, поэтому проходят отеки и снижается холестерин.

Если черная каша (так называли на Руси гречку) полезна сама по себе, то в сочетании с кефиром способна творить настоящие чудеса.

После диеты

Конечно, свой рацион нужно пересмотреть, ведь именно он стал причиной набора лишнего веса. И если не уделить этому внимание, то не поможет и гречка с кефиром.

Отзывы и результаты очень обнадеживают, практически всем удалось добиться хороших показателей. За 10 дней завтраков и 3 дня монодиеты удается сбросить по 5-6 кг.

Теперь основной задачей становится удержать полученный результат. Если наброситься на тортики, то все усилия будут напрасными.

Уже через месяц-два все накопления будут отвоеваны запасливым организмом назад. Если вдруг случилось попасть в гости и дать себе слабину, то устройте себе разгрузочный день.

Чтобы удержать результат и не набрать вес, нужно выходить из диеты постепенно. Выход должен длиться столько, сколько и сама диета. Но это не значит, что после этого можно есть жирную пищу и сладости или увеличивать порции в несколько раз. Во время диеты желудок сокращается и ему уже не нужно много пищи для насыщения. От соли лучше полностью отказаться или заменить соевым соусом.

Чтобы забыть о лишних килограммов навсегда, нужно хорошо продумать свое меню, желательно расписать каждый день, чтобы следить за рационом. Нельзя сразу убирать гречку, заменять ее лучше постепенно и каждый день добавлять по одному новому продукту.

Употребление кефира должно стать привычкой, а один раз в 10 дней можно устраивать кефирно-гречневый разгрузочный день. Чтобы улучшить результаты, через месяц можно повторить курс диеты.

Не столь важно, сколько вы потеряете во время диеты лишнего веса, как то, каким образом вы будете возвращаться к обычному питанию. Если уж решили соблюдать гречневую диету, сразу настраивайте себя на правильный выход из нее. На протяжении 10 дней необходимо следить за размером и калорийностью порций.

Предпочтительно не употреблять в день больше 1000 ккал, так как за время диеты организм привыкает к очень небольшому энергетическому поступлению.

Гречка, как и овсянка, относятся к самым диетическим продуктам, но первая еще и отлично насыщает.

Реакция организма на гречневую диету может быть разнообразной. Но серьёзных нарушений после ее применения не наблюдалось. Даже наоборот, если соблюдать ее не больше установленного срока, она прекрасно воздействует на обмен веществ, выводит шлаки.При этом улучшается состояние кожи, волос и даже пропадает целлюлит.

При неправильном входе в диету возможны боли в голове и головокружение.

Диета не отличается быстродействием. Но и при неправильном выходе из нее откат сброшенных килограммов будет не слишком большим.

Само собой разумеется, что если после диеты наброситься на тортики и пирожные, то 8-10 сброшенных во время гречневой диеты килограммов могут вернуться в течение двух месяцев (и даже с хвостиком) — рацион питания потребуется пересмотреть.

Две недели на гречневой диете достаточный срок для того чтобы есть больше чем нужно вам не захотелось – аппетит существенно уменьшится. Потому при выходе из гречневой диете самое главное правило: не переедать.

Но если вдруг так случится, то проведите разгрузочный день на гречневой диете по первому или второму варианту меню. Незначительное ограничение сладкого тоже не помешает.

Не забываем про 1-2 дополнительных стакана воды или чая. И тогда потерянные килограммы не только не возвратятся, но и похудение будет продолжаться.

Чтобы сохранить результаты, выходите из диеты постепенно, неспешно добавляя в меню новые продукты: другие крупы, борщи, супы, фаршированный перец, пасту, голубцы, чизкейк, суфле и пр. Не спешите объедаться копченостями, слишком жирной пищей, также не злоупотребляйте жареным, мучным.

Повторять диету можно спустя несколько месяцев. Делайте раз в неделю разгрузочные гречневые дни.

Или раз в месяц на неделю переходите на блюдо гречка на кефире по утрам, в остальное время дня питайтесь, как хотите, но без включения в меню вредных продуктов.

Чтобы сохранить достигнутый результат, можно следовать следующим рекомендациям:

  • первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
  • следующие двое суток можно начинать есть яйца;
  • в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
  • седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
  • на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый — уже и твердые;
  • следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

Полезные рецепты

На льняной диете можно приготовить множество блюд, это позволяет и набор рекомендуемых продуктов, и варианты термической обработки. Фактически это могут быть любые блюда из рациона сбалансированного здорового питания, приправленные семенами и другими продуктами льна. Предлагаем несколько рецептов, в которых они являются одними из главных ингредиентов.

Коктейль для кожи и зрения

Понадобится 2 крупных сладких моркови и 2 чайные ложки льняного масла.

Приготовление: натереть морковь на мелкой терке, отжать сок, добавить пару столовых ложек мякоти и 30 мл кипяченой воды. После влить в коктейль льняное масло, взбить все в блендере в течение одной минуты.

Приправить мелко рубленной зеленью и пить во время завтрака или до него.

Гречневая каша «Секрет долголетия»

Понадобится: по стакану гречневой и льняной муки, 10 г сливочного масла, чайная ложка меда, смесь из сухофруктов, 300 мл крутого кипятка.

Приготовление: смешать венчиком муку, залить кипятком и оставить набухать на 10 минут. Добавить сливочное масло (можно без него), измельченные сухофрукты. В самом конце приправить кашу медом.

Энергетические конфеты

Понадобится: по 50 г кураги, чернослива, сушенного инжира, изюма, грецких орехов и подсолнечных семечек, кокосовая стружка, какао порошок.

Приготовление: перемолоть в мясорубке или в блендере все ингредиенты, скрутить из полученной массы шарики, обвалять их в какао или кокосовой стружке.

Чтобы избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, можно не переходить на кефирно-гречневую диету, а лишь питаться этими продуктами во время завтрака. Замоченная в кисломолочном напитке крупа заряжает энергией на несколько часов и позволяет не испытывать чувства голода до самого обеда. Кроме того, это блюдо дает возможность отрегулировать работу органов пищеварения.

Готовить гречнево-кефирную кашу очень просто. На одну порцию потребуется взять 3 ст. ложки крупы и 1 стакан кефира.

Гречку залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Спустя это время воду слить и пересыпать крупу в кефир.

Оставить смесь лучше всего на ночь, убрав в прохладное место и прикрыв крышкой. Если каша кажется слишком безвкусной, то можно добавить к ней несколько ягод или сухофруктов.

Если нет желания кардинально изменять свой рацион, то можно просто заменить привычный завтрак на это блюдо. Гречка, замоченная в кефире может дать заряд бодрости до обеденного времени, и поможет восстановить работу ЖКТ. Рецепт ее приготовления прост и экономичен, такой «бюджетный вариант» питания.

Овощной суп с курицей

2 порции

  • 200 г гречневой крупы,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 300 г филе куриной грудки;
  • 50 г оливкового масла;
  • 50 г зелени.
  1. Заранее приготовить гречку: коричневую запарить, зелёную перемолоть или прорастить.
  2. Удалить из курицы кости и кожу, отварить её и порезать на кубики.
  3. Морковь и лук нашинковать и слегка обжарить в масле в течение 5–7 минут.
  4. Перемешать мясо и овощи, залить 800 мл воды.
  5. Варить в течение 10 минут, перед подачей добавить зелень.

Каша с овощами в горшочке

  • 200 г гречневой крупы,
  • 1 томат,
  • 1/2 баклажана,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 50 г зелени.
  1. Гречневую крупу промыть и насыпать слоем в горшочки.
  2. Налить воду, чтобы она на 1 см закрывала гречку.
  3. Овощи порезать, перемешать и засыпать в горшочки (не перемешивая с гречкой).
  4. Запекать в духовке при 120 °C в течение 30–40 минут.
  5. Перед подачей содержимое горшочков перемешать и добавить зелень.

Гречневые голубцы

  • 100 г гречки;
  • 100 мл ряженки;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 2 луковицы;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 маленький кочан капусты;
  • 50 г свежей зелени.
  1. Заранее приготовить гречку.
  2. Лук и морковь порезать и обжарить в масле.
  3. Капусту помыть, очистить от вялых листьев и подержать кочан 5 минут в горячей воде с 1 ч. л. соли.
  4. Смешать гречку, лук, морковь и приготовить голубцы.
  5. Обжарить голубцы с двух сторон в течение 3–4 минут.
  6. Залить ряженкой и тушить в течение 30 минут.
  7. Перед подачей посыпать зеленью.

Котлеты из гречки

4 порции

  • 200 г зелёной пророщенной гречки;
  • 1 морковь;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1/2 кабачка;
  • 100 г очищенных семечек подсолнуха;
  • 50 г льняного семени;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • 1/2 ч. л. соли.
  1. Приготовить гречку.
  2. Морковь и кабачок измельчить на тёрке, чеснок мелко порезать.
  3. Смешать гречку и овощи, всё перемолоть в блендере: это будет основа фарша.
  4. Семечки льна и подсолнуха (2/3 от общего количества) перемолоть в блендере и добавить к фаршу.
  5. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и остатках семечек.
  6. Обжарить на сковороде без масла либо запекать 25 минут в духовке при 180 °C.

Чтобы гречневая диета помогла похудеть, нужно определенным образом готовить гречку без потери полезных веществ. Существует два популярных способа приготовления гречки. Первый способ приготовления:

  1. Промыть гречку холодной водой, ополоснуть кипятком.
  2. Засыпать один стакан гречки в кастрюлю, залить горячей водой в пропорции один к двум.
  3. Закрыть кастрюлю крышкой, обмотать теплым одеялом или пледом.
  4. Поставить на ночь или на 8-9 часов.

Второй способ приготовления гречки, который позволит добиться более «вареного» и привычного вкуса. Как готовить:

  1. Промыть гречку водой, ополоснуть кипятком.
  2. Половину стакана крупы залить двумя стаканами чистой воды.
  3. Поставить на плиту, довести до кипения.
  4. Выключить газ, накрыть крышкой, обмотать полотенцем или одеялом и оставить настаиваться на три часа.

Как правило, на день хватает одного стакана гречки, если вы ощущаете сильное чувство голода, разрешается заваривать полтора стакана.

Разнообразные рецепты гречневой диеты позволяют приготовить вкусные и
питательные блюда, чтобы пустая гречневая каша быстро «не приелась».

Гречневые котлеты

Сварите вязкую гречневую кашу, добавьте сою, тщательно смешайте.
Сформируйте небольшие котлетки и поставьте в духовку или микроволновку
на 25 минут. Для улучшения вкуса можно сверху посыпать кунжутные
семечки.

Гречневая запеканка

Для приготовления понадобится вареная морковь, свежие помидоры и
слегка протушенная капуста. Противень смажьте растительным маслом,
выложите на него сваренную до полуготовности гречневую кашу, сверху
слоями морковь, помидоры,капусту. В духовке запекайте до готовности и
ешьте с зеленым салатом.

Гречневые оладьи

К гречневой каше добавьте яйцо, кефир, немного муки и тщательно
перемешайте до однородной вязкой массы. Жарьте оладьи на небольшом
количестве оливкового масла.

Луковая зажарка к гречневой каше


На разогретую сковороду капните немного растительного масла и слегка
обжарьте на нем мелко порезанную луковицу. Очистите от кожуры яблоко,
порежьте и добавьте к луку, подержите на сковороде пару минут.
Полученной зажаркой заправьте кашу.

Сидеть на диете – удовольствие не из приятных, и в это время особенно хочется побаловать себя чем-нибудь необычным. Так за чем же дело стало? Замените надоевшее блюдо полезным «деликатесом».

Салат из брокколи и стручковой фасоли

Продукты:

  • брокколи – 200 г;
  • стручковая фасоль – 150 г;
  • зелень петрушки – 30 г;
  • льняное масло – 1 ст. ложка;
  • свежевыжатый лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • рубленые грецкие орехи – 30 г.

Способ приготовления

Практике известно несколько направлений кефирно-гречневой диеты:

  • на запаренной (полусырой) гречке
  • на вареной каше с одновременным (или раздельным) распиванием кефира.

Выдержать вышеописанную кефирно-гречневую диету намного легче, чем ту, во время которой не разрешено кушать мясо, творог, йогурт. Но все же многие женщины, опасаясь, что подобная диета не даст желаемые результаты, вносят разнообразие, включая в рацион, кроме каши, другие блюда – преимущественно из гречневой крупы. Меню может выглядеть следующим образом.

Первая неделя

В первую неделю данной программы похудения готовится гречка на кефире по утрам (рецепт приготовления, как в классическом варианте диеты). То есть, завтрак будет однообразным, а вот на обед и ужин можно приготовить другие блюда из гречки.

  1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
  2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Гречка – это исключительный продукт, который одновременно является полезной, диетической и вкусной пищей. Взяв в основу рациона питания гречневую крупу, ваш вес будет таять на ваших глазах. Диета гречневая, рецепт которой предельно прост, но в то же время является одним из эффективных для похудения.

Гречневые диеты бывают нескольких типов:

  • Строгая гречневая;
  • Кефирно-гречневая;
  • Облегченная гречневая диета.

Гречневая диета может быль достаточно разнообразной в плане составления рациона питания. Если вы выбрали длительную 14 дневную диету, то она достаточно щадящая для организма и более сбалансирована. Длительная гречневая диета, фото и рецепты для нее – это то, о чем будет написано ниже.

Итак, какие же продукты можно включать в рацион? Это могут быть:

  • фрукты (кроме банана, винограда);
  • диетические овощные салаты;
  • яйцо;
  • йогурт низкокалорийный;
  • мед (одна ложка в сутки);
  • петрушка, укроп, лук;
  • чай.

Такая диета более замедленная при сбросе веса, но более комфортная для организма и вашего состояния в целом.

Гречневая диета: рецепты

Теперь рассмотрим рецепты, которые можно использовать во время диеты.

Запеканка. Отварите до полуготовности гречку, выложите ее на смазанный растительным маслом противень, сверху положите вареную тертую морковь, затем свежие резаные помидоры и слегка припущенную капусту. Запеките в духовке до готовности.

Оладьи из гречки. Это довольно простое блюдо. В емкость выкладываем сваренную гречневую кашу, добавляем чуть-чуть кефира, муки и сырое яйцо. Все перемешайте и жарьте на оливковом масле.

Пассировка для гречки. Разбавить вкус гречки вам поможет такая добавка: очистите лук и яблоко, порежьте все. Прожарьте на сковороде и добавляйте к грече. Ваше блюдо получит необычный вкус, а еда будет не такой надоедливой.

Такие нехитрые рецепты придадут вашей диете достаточно разнообразия. К тому же, после однообразного питания, вы сможете по-другому почувствовать вкус еды, ее аромат.


В питании помните, что объем порций должен быть ограниченным. Иначе все ваши старания избавиться от лишних кг будут напрасными.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: