Диета при запорах у пожилых людей: составляем меню на неделю

Правила питания при запоре

Профессиональный врач не назначит пациенту слабительные препараты, если не испробованы альтернативные методы лечения констипации (задержки стула). К щадящим средствам относится диета. Она рекомендована всем пациентам, страдающим от нарушения дефекации.

Специалисты считают, что в терапии запоров у детей важнейшую роль играет сбалансированное питание. Диета при запорах у детей является обязательным условием в устранении этого неприятного расстройства системы пищеварения. Изменить консистенцию стула возможно благодаря смене рациона ребенка.

Перед началом терапии запоров у пожилых людей необходимо проконсультироваться со специалистом, который выявит причину этого состояния, назначит необходимые препараты и подходящую диету с учетом индивидуальных особенностей пациента.

Основные рекомендации при составлении меню

  • Включить в диету при запоре у пожилых: до 40 % от дневного рациона должны составлять фрукты и овощи преимущественно в запеченном, отварном или свежем виде, кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир, молочная сыворотка с пониженным содержанием жира), нежирное мясо и рыба, сухофрукты, ржаной хлеб и цельнозерновые крупы.
  • Исключить из меню диеты при запорах у пожилых людей: сладкие газированные напитки, кофе, крепкий чай, кисели, жирные сорта мяса и рыбы, сдобную выпечку, торты, пирожные, соленья и маринады, острую, копченую, жирную пищу, продукты, содержащие грубую клетчатку (бобы, белокочанную капусту, горох, и пр.).

Диета "Стол № 3": меню на неделю для детей, список слабительных ...

Общие рекомендации

  • Принимать пищу нужно как можно чаще – питание при запорах у пожилых людей должно быть 4–6 раз в день, есть следует небольшими порциями.
  • Готовить еду рекомендуется порционно и не измельчать ее.
  • Есть нужно не спеша, тщательно пережевывая пищу.
  • Употреблять блюда температурой 15–60 °С.

Правило 1. Следует есть мало, но часто.

Для того, чтобы избавиться от неприятных проявлений запора понадобиться изменить свой подход к питанию.

Пожилым людям необходимо:

  1. Добавить к своему ежедневному меню как можно больше свежих овощей и фруктов. клетчатка при запорах
  2. Обязательно кушать те продукты, в состав которых входит много клетчатки. При этом важно помнить о том, что употреблять еду нужно маленькими порциями приблизительно через 2-3 часа. Это позволит пищи быстрее перевариваться и усваиваться.
  3. Очень полезными для профилактики и лечения запоров будут чернослив, изюм, ржаной хлеб и цельно зерновые крупы. Кроме этого стоит следить за питьевым режимом.
  4. Человек на протяжении всего дня доложен употреблять не менее, чем 1,5 литра очищенной воды.

О чем лучше забыть

Категорически запрещается:

  • употребление острых, жирных, жаренных и соленых блюд;
  • важно отказаться от вредных привычек (алкоголь и табакокурение);
  • стоит так же снизить количество выпиваемого кофе и крепкого чая;
  • от шоколада и кондитерских изделий, понадобиться также, отказаться на некоторое время;
  • консервации и копченые продукты та же противопоказаны в период лечения геморроя.

Полезно и вкусно — это возможно

В ежедневное меню пожилых людей, страдающим запором, лучше всего включить следующее:

  • различные супы или борщи на основе рыбного или легкого мясного бульона;
  • очень полезным окажется рыба, мясо птицы и телятины;
  • каждый день нужно кушать фрукты, они могут быть как в свежем, так и засушенном виде;
  • куриные яйца (можно варить всмятку или готовить омлет);сухофрукты
  • обязательным является употребление моркови, свеклы, помидоров и капусты, если организм нормально переносит бобовые, то их так же можно употреблять в период диеты;
  • крупа пшеничная, гречневая и овсянка, каши можно готовить на воде или нежирном молоке;
  • все разновидности молочных продуктов (кефир, молоко, сыр, ряженка);
  • не стоит забывать и о петрушке, укропе и сельдерее;
  • сливочное масло можно использовать во время приготовления различных блюд, а так же рекомендовано его использование в салатах.
  • отрубной хлеб.

В рационе детей до трех лет должны преобладать блюда, приготовленные посредством тушения, запекания, варка или же на пару. Также обязательно наличие в ежедневном меню свежих овощей и фруктов. Исключить прием жареных, маринованных продуктов и копченостей.

Нельзя применять в пищу детям жирные сорта рыбы, такие как скумбрия, сельдь, лосось и форель, птицу из семейства водоплавающих – утка, гусь, а также жирные сорта мяса – баранина, сальные части свинины и само сало.

Проблема запора актуальна в любом возрасте — этой бедой страдают и маленькие, и взрослые. Отчего она появляется, и как бороться с этой напастью, одолевшей грудничков, еще не пробовавших прикорма, мы уже рассказывали вам в предыдущих статьях.

Запор не является исключительно взрослой проблемой — он может появиться даже у маленьких детей

У ребенка наблюдаются частые запоры. Каким должно быть его меню? Что можно и что нельзя вводить в рацион детей при запорах? Есть несколько правил, они помогут избавиться от этой проблемы.

К питанию детей следует относиться с большим вниманием и осторожностью. Ведь несбалансированность диеты приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Для предупреждения и комплексного лечения заболевания необходимо пересмотреть питание ребенка. Даже простое изменение в рационе приводит детский стул к нормализации.

Больше жидкости

При запорах организм обезвожен. Для восполнения жидкости прекрасно подходит обычная кипяченая или бутилированная питьевая вода. Также прекрасно подойдут отвары ромашки, свежевыжатые овощные соки, отвары фенхеля или укропа, кисломолочные напитки домашнего приготовления. Вся потребляемая жидкость должна быть комнатной температуры. Нельзя употреблять газированную воду и крепкие чаи.

Принципы диетического питания

При лечении и профилактике запора требуется составить правильный режим питания. Он одинаков для всех детей — возраст не имеет значения.

  • Прием пищи – минимум пять раз в день.
  • Завтрак обязателен.
  • Кормить заболевшего крошку можно часто, но дробно.
  • Во время перекуса можно давать есть детям свежие фрукты.
  • Последний прием пищи должен быть не позднее 2 часов до сна.

Чтобы справиться с запором, необходимо придерживаться некоторых принципов:

  1. Стремитесь, чтобы количество приёмов пищи было 6 раз. При этом порции должны быть небольшими;
  2. Соблюдайте питьевой режим. В сутки необходимо выпивать 1, 5–2 л воды. Именно чистой воды, а не чая, кофе, молока, сладкой газировки;
  3. В рационе увеличивают долю продуктов богатых клетчаткой;
  4. Съедайте свежих овощей и фруктов до 1, 5 кг в день.

Часто для профилактики и лечение запоров используют диетический стол № 3, в котором рекомендуется блюда готовить в варёном или запечённом виде; не ограничивать потребление пищевой соли и воды.

Важно!Утро лучше начать со стакана воды или сока. Почитайте о том, какая должна соблюдаться диета при геморрое с кровотечением.

Рекомендуемые блюда диеты при запоре у взрослых меню:

  1. супы из овощей на некрепком мясном бульоне, щи, окрошка, борщ;
  2. нежирная рыба и мясо — отварные или запечённые цельным куском;
  3. крупы, из которых готовят пудинги или рассыпчатые каши (кроме риса и манки);
  4. кисломолочные продукты, в том числе творог;
  5. сыры;
  6. сливочное и растительное масло;
  7. яйца;
  8. свежие овощи. Приготовленный из них салат заправляют растительным маслом;
  9. зелень укропа, сельдерея и петрушки;
  10. фрукты;
  11. на десерт — мармелад, сухое печенье, мёд, варенье;
  12. хлеб из муки грубого помола, с отрубями или цельным зерном.

Улучшаем стул ребенка

Эту проблему могли спровоцировать следующие факторы:

  • низкая физическая активность;
  • несоблюдение режима питания;
  • употребление недостаточного количества клетчатки;
  • раннее введение прикорма;
  • употребление недостаточного объема воды.

Каким должно быть питание при запорах у детей старше года? Кормящий должен знать особенности диетического питания для разных возрастных групп. Детям до трех лет пищу следует готовить такими способами:

  • запекание;
  • тушение;
  • варение.

Меню диеты при запорах - Zapora.Net

Ребенку полезно будет употреблять фрукты, овощи свежими. Из рациона рекомендуется исключить копчености, маринованные продукты. При запоре следует ограничить потребление жиров. Для этого нужно исключить такие продукты:

  • мясо (жирное). К нему относят баранину, свинину, утку, гуся;
  • сало;
  • жирная рыба (лосось, семга).

Меню ребенка от года до трех должно включать обязательно:

  • йогурты, простоквашу (эти продукты должны быть исключительно домашнего приготовления);
  • свежевыжатые соки (желательно с мякотью);
  • мед, варенье;
  • пшеничные отруби, хлеб отрубной.

3 – 7 лет. У детей старше трех лет при запоре можно включать в рацион различные овощные блюда, салаты, винегрет.

Ему разрешено давать в большом количестве фрукты (свежие), отварную рыбу, мясо. Можно употреблять кисломолочные продукты с медом, сахаром.

Рекомендовано готовить ребенку блюда с сухофруктами, особенно с черносливом. Вкусным лакомством, помогающим при запоре, является яблоко с морковью (потертые на терке).

Питьевой режим должен соблюдаться обязательно. Ребенку следует обеспечить частые прогулки, подвижные игры (особенно в летний период).

Чтобы понять, как помочь грудничку при запоре, справиться с констипацией у детей старшего возраста, обратите внимание на примерное меню. Для малыша грудного возраста оно будет отличаться существенно. Груднички в 1 год питаются молоком матери, искусственной смесью.

Примерное меню для грудничков

Дети – это такие же взрослые, вот только лечить их нужно иначе. Для них нужна своя собственная диета, отличная от той, что предназначена для лечения взрослых.

Салат из овощей от запора

Ингредиенты:

  • 100 г. квашеной капусты,
  • свежуя морковь – около 80 г.,
  • яблоки – 250 г.
  • свежая зелень.

Рецепт приготовления:

  1. 1Морковь натрите на крупной терке, посолите и поперчите, залейте кипящим растительным маслом и дайте настояться 2-3 минуты.
  2. 2Яблоки очистите от кожицы и обдайте кипятком.
  3. 3Разрежьте на дольки и очистите от серединок, натрите на мелкой терке.
  4. 4Зелень мелко порежьте.
  5. 5Теперь возьмите плоское блюдо с невысоким бортиком. Хаотично разложите по дну квашеную капусту, лучше всего ложить «островками».
  6. 6Далее между этими «островками» разложите половину натертых яблок.
  7. 7Потом положите слой моркови и снова яблоки.
  8. 8Все это нужно присыпать красиво зеленью, желательно тоже «островками». И можно подавать!

Фруктовый салат – лучшее решение от запора

  • 100 г. свежих яблок,
  • 80 г. чернослива,
  • 150 г. мандаринов,
  • 100 г. малины и стакан кефира.
  1. 1Яблоки натрите на мелкой терке, чернослив и мандарины порежьте мелкими кусочками.
  2. 2Возьмите глубокую тарелку и положите слой свежих яблок.
  3. 3Залейте небольшим количеством кефира.
  4. 4Следующий слой – чернослив и снова кефир.
  5. 5Затем мандарины и кефир.
  6. 6Завершающим штрихом будет свежая малина. Красиво и очень вкусно.

Готовить блюда во время диеты при запорах следует вот из каких продуктов:

  1. нежирные сорта мяса (не более 4 раз в неделю);
  2. нежирные сорта рыбы (не более 4 раз в неделю);
  3. куриные яйца (не более пары штучек за день);
  4. подсушенный бездрожжевой хлеб;
  5. печенье без сдобы;
  6. молоко и все кисломолочные продукты;
  7. овощи;
  8. гречка, пшенка и пшеничка (из них можно варить каши с добавлением молока или просто на воде);
  9. фрукты, кроме бананов и винограда, и сухофрукты;
  10. сладкие ягоды;
  11. фенхель;
  12. соки фруктовые;
  13. пшеничные отруби.

Рассмотрим несколько вкусных и полезных рецептов, которые подойдут для борьбы с запорами всей семье, даже ребенку.

Ну а теперь давайте поговорим о самом главном — о меню. Каким же оно может быть? Предлагаем вам свой вариант, а вы, учитывая разрешенные продукты, можете составить индивидуальный план питания на неделю.

Затруднение дефекации достаточно распространенная проблема, которая затрагивает все возраста.

В том случае, если проконсультировавшись с лечащим врачом ребенка, вам было указано на то, что ему необходимо диетическое питание, то обязательно его вводите. В противном случае ситуация может только усугубиться.

Очень важно при составлении меню учитывать возраст ребенка.

Не стоит сразу же резко переводить ребенка на диетическое питание. Возможно, вашему малышу будет достаточно разбавить рацион большим количеством свежих овощей и фруктов, тем более, если на улице подходящая для этого пора.

Также обратите внимание на количество воды, выпиваемой ребенком в сутки. Обязательно приучите малыша перед завтраком выпивать около 50 грамм кипяченой воды комнатной температуры, а лучше, если это делать перед каждым приемом пищи.

Если такие простые меры не помогают, то, конечно же, необходимо прибегнуть к диете, но вводить «невкусные», но полезные для ребенка продукты следует крайне осторожно и постепенно, если не хотите, чтобы ребенок отказался от пищи.

Начните с запаренных сухофруктов, таких как чернослив, курага и другие. Дети с удовольствием принимают в пищу эти продукты. Также довольно просто ввести отруби, так как, предварительно запарив, их можно добавлять в йогурт или кашу.

К составлению диеты для ребенка с хроническим запором следует относиться очень внимательно. В каждом случае причины запоров могут значительно отличаться. Часто несбалансированное и нерациональное питание проводит к появлению нерегулярного стула у ребенка.

Запоры – довольно неприятное, но очень частое явление у детей всех возрастов. С рождения до года стул у ребенка обычно не вызывает особых проблем, а с введением прикорма налаживается окончательно.

Однако после того как малышу исполнится год, проблема может вернуться вновь. Справиться с ней родителям обычно удается самостоятельно, внеся корректировки в рацион питания.

В данной статье будет приведена диета при запорах у ребенка.

Чем суше и тверже образуются каловые массы, тем труднее им продвигаться к выходу и тем чаще это приводит к задержке стула и последующей интоксикации организма. Обезвоживание организма чревато многими последствиями, среди которых также пересыхание естественной смазки прямой кишки и затруднение дефекации.

Во избежание этого необходимо обязательно, чтобы ребенок пил достаточное количество жидкости. Речь идет о чистой живой (не кипяченой и не дистиллированной, а именно очищенной от опасных примесей) воде.

Вода для детей играет важнейшую роль: она поддерживает жизнедеятельность всех клеток. Это становится еще более актуальным, когда ребенок идет в школу и ежедневно испытывает большие умственные нагрузки: работа мозга требует постоянного восполнения жидкости в организме.

Полезно есть жидкие нежирные супы, пить отвары сухофруктов, травяные чаи, но с выбором растительных средств следует дополнительно разобраться: любое лекарственное растение не зря называется лекарственным, то есть оно имеет свои противопоказания и побочные эффекты.

Диета при запорах у детей рассчитана на длительный период, но большинство ее основополагающих принципов лучше закрепить в качестве хорошей привычки и следовать им постоянно.

Специально для nashidetki.net- Маргарита СОЛОВЬЕВА

Меню на 3 дня

Для того, чтобы правильно составить меню на пару дней, можно взять за образец следующие примеры.

Врач составляет и вносит изменения в рацион. Важно придерживаться рекомендаций, чтобы избежать осложнений в работе пищеварительного тракта. Меню на неделю диеты номер 3 при запорах у взрослых составляется на основании многочисленных факторов.

Рацион ничем особо не отличается. Разве только меню диеты номер 3 для детей при запорах составляется на основании возраста пациента. Важно не забывать, что пищеварительная система малышей еще формируется, серьезные нагрузки могут навредить.

Детям после года можно давать салаты с добавлением размягченных фруктов, также блюда, приготовленные в духовке.

Мясо рекомендуется давать не чаще, чем 1 р. за неделю. Рыбу варить или запекать.

Завтрак: гречневая каша с подсолнечным маслом, некрепкий чай с молоком.

Второй завтрак: бутерброд с нежирным сыром и свежим помидором.

Обед: суп с куриной грудкой, тушеные овощи, компот из сухофруктов.

Ниже представлено примерное меню диеты при запорах на неделю. Все блюда можно корректировать при питании по столу номер 3.

Для того чтобы было легче соблюдать диету № 3 при запорах, рекомендуется составлять примерное меню на неделю. Так вы сможете наглядно делать ваши блюда разнообразней, и ваше питание будет сбалансированным.

Итак, во время запоров пожилым людям можно употреблять самые разнообразные продукты.

Но как правильно сбалансировать питание, чтобы каждый день пожилой человек получал необходимые витамины и микроэлементы?

Для составления меню на неделю можно обратиться к диетологу, а можно воспользоваться приведенной ниже схемой.

На завтрак пожилым людям полезно употреблять углеводы. Поэтому оптимальным вариантом для завтрака считается каша (овсяная, гречневая или пшеничная) с добавлением сухофруктов или тыквы.

Каша должна быть приготовлена на воде с небольшим количеством соли. Если человек любит сладкое, то можно подсластить блюдо ложкой меда. Небольшой кусочек сливочного масла сделает кашу мягче и вкуснее.

Для разнообразия кашу можно заменить мюсли или отрубями. И то, и другое продается в магазинах в широком ассортименте, но важно выбрать мюсли и отруби без ароматизаторов. Лучше самостоятельно добавить в них кусочки фруктов и ягоды.

Если у пожилого человека нет времени или желания приготовить кашу, то можно просто съесть пару бутербродов из грубого хлеба. На хлеб можно намазать сливочное масло, положить диетический сыр или кусочек огурца/помидора.

На ланч пожилому человеку можно предложить свежие фрукты или смесь из сухофруктов. Фрукты можно заменить свежевыжатым соком или стаканом свежего нежирного кефира.

На обед пожилому человеку, страдающему запорами, обязательно надо давать два блюда. Первое – это легкий овощной суп, приготовленный на курином бульоне или по-вегетариански. В суп можно добавлять ржаные сухарики или сметану.

Второе блюдо – это кусочек мяса или рыбы. Мясо и рыбу лучше всего отваривать на пару или запекать.

Питание любого ребенка должно быть как минимум четырехразовым, т.к. в таком случае порции будут более мелкие, что поспособствует лучшему усваиванию пищи и хорошему пищеварению.

Примерное лечебно-диетическое питание, подходит далеко не каждому человеку. Поэтому при запорах диета для пожилых людей позволяет самостоятельно составить меню на неделю в виде завтраков, обедов и ужинов. Конечно, это не значит, что и продукты можно брать любые…есть список ограничений и противопоказаний, которому необходимо придерживаться.

Список запрещенных продуктов:

  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • жареная и копченая пища;
  • любое первое блюдо приготовленное на основе жирного бульона и пережарки;
  • любые сорта грибов;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • редис, лук и чеснок;
  • любые сладости (начиная от конфет и выпечки, заканчивая мармеладом и восточными
  • кондитерскими изделиями);
  • алкоголь;
  • газированные напитки, черный чай и крепко заваренный кофе;
  • заготовки на зиму, маринованные продукты и соленья.

Рекомендованные блюда (одобренные диетологами):

  • овсяная каша с кусочками фруктов и ягод, орешками;
  • гречневая каша с молоком или тертыми яблоками;
  • пшенка с сухофруктами или цукатами;
  • рисовая каша с тыквой;
  • фруктовый салат на основе зеленых яблок, граната и банана;
  • овощной салат из помидоров и огурцов, с добавлением тертого сыра и заправки
  • натуральным йогуртом или оливковым маслом;
  • обезжиренный или не очень жирный творог;
  • любые кисло- и молочные продукты с малым % жирности;
  • хлебцы, вчерашний хлеб;
  • компоты из сухофруктов, кисель, свежевыжатый морковный и тыквенный сок;
  • мед (в качестве подсластителя к горячим напиткам);
  • нежирное мясо рыбы и птицы;
  • тефтели из риса и свинины;
  • отруби;
  • суп-пюре из чечевицы или зеленого горошка;
  • цветная капуста;
  • винегрет;
  • запеканка из кабачков;
  • тушеная капуста;
  • рыбные котлеты на пару;
  • яичница с помидорами, омлет;
  • картофельное пюре;
  • ромашковый и малиновый чай.

Завтраки, обеды и ужины можно менять по своему усмотрению, в зависимости от вкусовых предпочтений и желаний человека, проходящего курс лечения запоров. Единственным, основополагающим правилом остается список ограничений и рекомендованных продуктов.

Утром — ягодно-фруктовый салат заправленный натуральным йогуртом или омлет на пару, зеленый чай с медом.

Первый перекус — банан или гранат, 1 стакан свежевыжатого сока.

Второй перекус — 200 мл обезжиренного кефира.

На обед — 150 г нежирного мяса без кожицы, гарнир в виде гречки, салат из овощей заправленный оливковым маслом.

Третий перекус — белый чай.

Вечером — винегрет, 2 рыбных котлетки.

Перед сном — морковный сок.

Промежуток между каждым приемом пищи должен ровняться полутора-двум часам. Кроме того, за день необходимо выпить 1,5-2 литра воды.

Продукты диеты № 3

Диета номер 3 составляется строго специалистами. Врачи учитывают состояние пациента, протекание патологических процессов. Важно не забывать список рекомендуемых продуктов, которые можно есть больным и те, что категорически запрещены.

В качестве закуски врачи разрешают своим пациентам салаты. Также вымоченную селедку, икру, можно немного холодка и легкой по жирности ветчины.

Запрещено добавлять в меню:

  • яйца, поджаренные на масле или сваренные вкрутую;
  • чеснок с луком, редиску, репу;
  • плюшки, сдобу;
  • консервные или копченые продукты;
  • блюда из мяса и рыбы высокой жирности;
  • кремовые или шоколадные изделия;
  • острые продукты, приправы, специи;
  • спиртные напитки;
  • соусы высокой жирности и остроты;
  • любые жиры животного или кулинарного происхождения.

Врачи рекомендуют ограничить употребление рисовой каши и манки.

Диета номер 3 при запорах допускает употреблять в пищу детям и взрослым большинство продуктов. Однако в каждой группе есть свои исключения.

Хлебные и мучные изделия. Обязательное условие – выпечка и хлеб должны быть подсушенные, выпеченные день или два назад. Предпочтительный хлеб – серый, зерновой (ржаной, бородинский). Диетическая мука должна быть не выше второго сорта. Нельзя: изделия из высокосортной муки, сдобы и слоеного теста.

Супы. Бульон может быть любой, главное, чтобы он не был жирным и наваристым. Преимущество отдается супам и наварам из овощей, фруктов, круп.

Мясные продукты и птица. Меню диеты «Стол номер 3» включает любое нежирное мясо. Как правило, его готовят крупным куском или рубят. Разрешаются молочные сосиски. Нельзя: копченое и консервированное мясо, а также жирную птицу (утка или гусь).

Рыба и морепродукты. Так же, как и мясо, главное условие – отсутствие жирности. Готовят тоже кусками. Нельзя: копченые и консервированные морепродукты и рыбу, а также ее жирные сорта.

Молоко и молочные продукты. В диете разрешены все кисломолочные продукты, а также сыр (неострый), творог, сливки. Само же молоко предпочтительно использовать при приготовлении блюд.

Яичные продукты. Нельзя только жареные и сваренные вкрутую яйца, остальные блюда из яиц разрешены. Количество продукта в день – 2 штуки (ребенку – 1).

Крупяные и макаронные изделия. Предпочтение отдается диетическим крупам: гречке, ячменю, перловке. Варить их следует в воде, а затем можно добавлять молоко. Блюда: каши, запеканки. Нельзя: рис, манку, макаронные изделия, блюда из бобовых.

Овощные культуры. Овощи отваривают и запекают. Употребляют в сыром виде и на гарнир, а также в виде запеканок. Картофель употребляют в ограниченном количестве, а продукты с эфирными маслами (редька, чеснок, лук, редис) из рациона убирают совсем.

Закуски. В меню диеты 3 при запорах можно употреблять в пищу любые нежирные и неострые закуски. Также исключено употребление копченых изделий.

Сладкие блюда. Разрешено практически все: ягоды, фрукты и сладости (мед, варенье) в разумном количестве в любой день недели. Нельзя есть шоколад, вяжущие фрукты (айву).

Соусы, пряности. Соусы при этой диете можно любые, только нежирные и неострые. Из приправ исключают перец, горчицу и хрен.

Диета при запоре у пожилых людей

Лечение запоров диетой – это процесс длительный, требующий максимальной отдачи. Несмотря на то, что улучшение общего фона произойдет спустя уже несколько дней, придерживаться правильного питания следует постоянно для того, чтобы проблема не вернулась.

Правило № 1

Запор у пожилых людей развивается довольно часто. Как правило, к этому приводит малоподвижный образ жизни, прием лекарственных препаратов, несбалансированное питание, обезвоживание.

Имеет особенности диета при запорах у пожилых людей, отличается она из-за рецидива патологии. Многие люди по физиологическим причинам после 50 лет страдают от хронических запоров. Питание при запорах у пожилых людей сводится к максимальному потреблению клетчатки. Она составляет 80% ежедневного рациона.

Придерживайтесь правил питания:

  • кушайте 6-8 раз в день мелкими порциями;
  • блюда должны быть только теплыми;
  • тушите, готовьте на пару, варите, запекайте;
  • еду не стоит чрезмерно измельчать (это приводит к нарушению дефекации);
  • овощи и фрукты ешьте в сыром виде;
  • пейте больше воды (2 литра в сутки).

Забыть придется о шоколаде, тортах, пирожных, мороженом, спиртном, кофе, консервации, жирном, жареном, копченом. Теперь данные продукты находятся под строжайшим запретом.

Возрастные физиологические факторы

Причинами запоров могут быть как неправильное питание и малоподвижный образ жизни, так и различные заболевания. Поэтому чаще ими страдают пожилые люди.

Нюансы питьевого режима

Кроме диеты очень важно соблюдать и питьевой режим. Это касается детей старше года.

Ребенку, который страдает запорами, следует предоставить большое количество жидкости. Основной объем употребляемой жидкости должна составлять вода (фильтрованная, но не кипяченная).

Если родители боятся заражения, ребенку можно давать и кипяченную воду. Детям старше 3 лет дают пить не только фильтрованную воду, но и специальную питьевую воду (бутилированную).

Также жидкость можно употреблять в виде соков, компотов, первых блюд, минеральной воды.

Пейте как можно больше жидкости, но не газированной и без сахара. Прекрасно подойдут свежие соки. Недостаток сахара в них замените медом.Также пейте зеленый чай, кофе (свежемолотый или вареный), но не растворимый, или просто чистую воду. Все эти напитки отлично стимулируют перистальтику.

Чем кормить ребенка при запорах?

Запор после родов часто беспокоит женщин. Недостаток сна, физической активности – все это может быть одной из причин развития запоров. В данном случае диета при запорах остается единственным вариантом, который поможет решить проблему.

Нормализовать стул поможет употребление клетчатки (до 20 г в день). Получить её можно из овощей, фруктов, цельнозернового хлеба.

При запорах кормящая мама должна завтракать чашкой отрубей и фруктами, что позволит получить суточную дозу клетчатки. В течение дня необходимо выпивать достаточное количество жидкости, поскольку обезвоживание может быть одной из причин запоров.

Большое количество клетчатки содержится в некоторых соках, например, в сливовом. Пить лучше свежевыжатые соки, в которых есть максимум питательных веществ. Рацион кормящей мамы не должен содержать тяжелую и жирную пищу. Кроме того, содержащие кофеин напитки обезвоживают организм, поэтому лучше выпивать не больше одной чашки чая в день, а от кофе лучше полностью отказаться.

Примерное меню на один день

Большинство диет при запорах основаны на простых, но эффективных принципах здорового питания.

Прежде чем выбрать диету при запорах следует определиться с видом заболевания. Запоры делятся на атонические и спастические. Соответственно, присутствует и разница в рационе. Обе диеты рассчитаны на три дня.

Диета при хроническом запоре

Хронический запор часто развивается из-за неправильного питания, когда с пищей поступает недостаточное количество раздражителей.

Диета при хроническом запоре точно такая же, как и при обычном, только с некоторыми нюансами.

  1. 1Норма жидкости, выпиваемой за день, увеличивается до 3 литров.
  2. 2Появляется температурный режим.
  3. 3Блюда употребляются в холодном виде. Если холодная еда не устраивает, чередуйте ее с теплыми блюдами. Пищу нужно готовить на пару, в духовке или варить.

Также стоит отметить, что при таком заболевании должно увеличиться количество потребляемых фруктов.

яблоки (2 шт),

бананы (4 шт),

груши (3 шт),

мандарины (4 шт),

1/3 лимона (можно с чаем),

виноград (веточка),

сливы (6 шт).

картофель (8 шт),

морковь (5 шт),

капуста (250 г),

огурцы (4 шт),

помидоры (3 шт).

Соблюдение диеты при атоническом запоре

Одним из самых часто встречаемых является атонический вид запора. Ему характерны ухудшения работы в перистальтике толстой кишки. Отсутствие дефекации на протяжении двух и даже более дней.

Наблюдается проблема с опорожнением, боли, вздутие, снижается аппетит. Повышается температура из-за интоксикации в организме. Может наблюдаться перемена оттенков в кожном покрове.

Скопившаяся масса кала сдавливает органы расположенные рядом, вызывается болевая симптоматика. Также пациент ощущает дискомфортное состояние в нижнем проходе.

Для того чтобы произошла дефекация необходимо сильно тужиться, из-за этого появляются кровавые прожилки.

Запрещено употребление белого хлеба, вина сделанного из красных сортов винограда, риса, зеленных сортов чая.

Самым распространенным является атонический запор. Для него характерны ухудшения перистальтики толстой кишки.

Если запор при колите? Диета

Колит – это заболевание, при котором нарушаются процессы выведения каловых масс и всасывания воды. Колит с запорами требует правильного лечения и тщательно подобранной диеты. Диета при колитах с запорами должна быть сбалансированной. Вот два варианта меню при таком недуге. Эти варианты можно чередовать между собой, а можно выбрать только один.

Как видите, диета при колитах с запорами очень простая и не требующая особой смены обычного рациона. Достаточно просто убрать некоторые продукты и минимально дополнить питание.

Диета при геморрое и запорах

При длительном протекании запора сопутствующим заболеванием становится геморрой. Эта два недуга проявляются у каждого пациента, который не занимается своевременным лечением проявившихся симптомов.

Любые изменения в работе органов кишечного тракта приводят к нарушению акта дефекации, что в свою очередь в скором времени приводит к образованию геморроидальных узлов.


Чтобы избежать перехода запоров в хроническую форму, нужно своевременно начать терапию болезни.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: