Диета пегано при псориазе — рецепты и меню на неделю

Диета Джона Пегано

Джон Пегано – ученый из Америки, которые больше 20 лет назад сумел изобрести особую систему питания. Она и сейчас пользуется большой популярностью у пациентов с псориазом. Врач утверждает, что псориаз или любые другие патологии кожи можно победить посредством правильной организации питания.

Диета предполагает соблюдение нескольких правил, помогающих добиться положительной динамики в развитии псориаза.

1 этапЯблочная диета – её следует соблюдать на протяжении 3 дней. Рацион все это время не изменяется. Утром приготавливается специальный очищающий напиток – теплая вода с соком лимона, а спустя час можно приступать к еде.

Главная особенность и одновременно сложность такого питания в первые три дня заключается в том, что разрешен только один продукт – яблоки. Но их можно употреблять в любом виде и количестве. Чаи и кофе пить запрещено, допустимо только воду комнатной температуры.

Также человек в эти дни должен проводить специальные процедуры и заниматься для очищения и обновления организма. Можно делать гимнастику, плавать, бегать, заняться йогой или пилатесом, посетить сеансы расслабляющего массажа.

Когда нет проблем с работой желчного пузыря и печени, то перед сном можно выпить 1 2 ложка оливкового масла, запить их водой или соком из яблок.

На утро 4-го дня этот этап диеты следует правильно завершить – съесть около 500 г обычного йогурта без добавок и консервантов.

2 этап

диета пегано при псориазе меню на неделю

Вторым этапом диеты является систематизация питания. Главная его цель – составления подходящего рациона, при котором в организм будут попадать только полезные вещества. Так, диета основывается на регулярном приеме таких напитков, как:

  • теплая вода с добавлением небольшого количества лимонного сока и меда;
  • любые натуральные свежевыжатые соки из овощей и фруктов;
  • чаи из трав; фруктовые компоты, но без сахара.

Запрещается пить сок из томатов, кофе и алкоголь.

Для поддержания кислотно-щелочного баланса на оптимальном уровне требуется есть много свежих овощей и фруктов.

3 этап

Третьим этапом является детоксикация организма. Без этого этапа диета будет бесполезной, так как нужно своевременно очищать организм от шлаков и токсинов, попадающих в него. Даже при правильном питании, токсины скапливаются, отравляя все системы и органы пищеварения.

В первую очередь рекомендуется уделить внимание очищению кожи – на помощь приходят парные или специальные процедуры в спа-салонах, а также домашние обертывания и маски.

Важно запомнить: баланс продуктов должен составлять 70% — щелочных и 30% — кислотных.

Диета, которая была создана Джоном Пеганом специально для больных псориазом, делится на несколько этапов. Их следует придерживаться в определенной последовательности, чтобы добиться желаемого результата в виде продолжительной ремиссии.

Первый этап диеты длится ровно 3 дня. В течение этого времени нужно питаться только яблоками. Рацион менять нельзя. Ежедневно следует выпивать стакана теплой воды. При отсутствии проблем с желудком можно добавить в нее немного лимонного сока. Через час нужно приступать к завтраку.

Начальный этап на первый взгляд кажется очень простым. Однако соблюдение монодиеты является серьезным испытанием для людей, которые раньше не отказывали себе в употреблении разнообразных продуктов питания.

Во время соблюдения яблочной монодиеты необходимо выполнять легкие физические упражнения. Для этого лучше всего подходят:

  • Занятия в бассейне;
  • Пилатекс;
  • Йога;
  • Бег и быстрая ходьба.

Часто врачи рекомендуют пациентам лечение с помощью такой системы питания, это не значит, что надо пренебрегать консультацией медика – принимать самостоятельное решение. Диета Пегано при псориазе изначально рассчитана на 30 дней, она имеет фундаментальные основы, которых следует придерживаться как на начальном этапе, так и после него, для поддержания позитивных результатов лечения:

  1. Принимать в день 1.5-2 литра негазированной воды, не меньше.
  2. Каждый день пить свежеприготовленные соки из фруктов или овощей.
  3. Употреблять травяные чаи и настойки.
  4. Пить воду с выжатым лимонным соком.
  5. Строго ограничить потребление крахмалосодержащих продуктов, хлеба из белой муки.
  6. Добавить в рацион лецитин в гранулах- 5 дней в неделю по 1 ст.л.
  7. Следить за регулярным стулом, оливковое масло натощак утром, станет отличным стимулятором.
  8. Не совмещать прием молочных продуктов с цитрусовыми
  9. Не совмещать мучные изделия и фрукты.
  10. Отказаться от продуктов с большим содержанием сахара, жира, консервантов, красителей, жидкого дыма, искусственных добавок.

Диета Пегано при псориазе — продукты

Следует понимать, что Диета Пегано делит употребляемые продукты на три категории – рекомендованные, запрещенные, допустимые, но в небольшом количестве. Такой подход к питанию, можно назвать полезным выбором — нестрогим ограничением. Диета Пегано при псориазе таблица станет наглядным примером, по которому легко ориентироваться, составлять меню с учетом полезных продуктов.

Диета Пегано при псориазе — меню на неделю

Диета Пегано меню продуктов для каждодневного употребления – составлять меню можно ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Не следует ожидать, что такая диета поможет избавиться от лишних жировых накоплений. Данный принцип питания, учитывает правильное совмещение продуктов с целью оздоровить организм, поспособствовать снижению или приостановлению дерматологических болезней.

Лечение псориаза по методу Пегано затрагивает не только область питания. Это цепь оздоровительных мероприятий, улучшающих и состояние кожи, и общее самочувствие человека. Общая программа разделена на три последовательных периода.

Детоксикация организма

Сюда включены разгрузочные дни и курс колонотерапии (или ежедневные клизмы в домашних условиях). Можно выбрать либо монодиету (3 дня на яблоках или апельсинах), либо мультифруктовую диету (5 дней на любом наборе фруктов). В течение дня разрешается съесть 1,5 кг выбранных плодов.

Пить можно без ограничения, но только чистую воду комнатной температуры.

Чтобы усилить лечебный эффект от диеты, предложенной Пегано, доктор настоятельно рекомендует соблюдать такие правила:

  1. Некоторые продукты можно есть только отдельно от других, не объединяя их в группы.
  2. Запрещено объединять цельнозерновые — каши, хлеб, с фруктами, цитрусовыми и их соками.
  3. Не объединять плоды цитрусовых и их соки с молочными продуктами.
  4. Нельзя одновременно есть фрукты с изделиями из белой муки – хлебом, макаронами, кашами.
  5. В один прием пищи нельзя употреблять бахчевые, сырые яблоки, бананы с любыми другими продуктами, их следует есть отдельно.
  6. Иногда можно позволить себе выпить красное или белое сухое вино в количестве 50-100 граммов.
  7. Категорически запрещается переедание, есть много нельзя даже тех продуктов, которые находятся в списке разрешенных.
Пищевая категория продуктов Разрешенные продукты Разрешенные в небольшом количестве Запрещенные продукты
Фрукты Виноград, манго, киви, изюм, ананас Сливы, авокадо, смородина, клюква  
Овощи Спаржа, капуста, морковь, брокколи, свекла, сельдерей, кабачки, огурцы, оливки, салат Грибы, чечевица, кукуруза, горох  
Орехи Миндаль Фундук Все остальные
Мясо, рыба Нежирные сорта речной рыбы, индейка, кролик, курица, баранина   Свинина, морская и океаническая рыба
Злаки, мучные изделия Пшеничные хлопья и отруби, пшено, гречка, овес   Изделия из белой пшеничной муки,
Молочные продукты Обезжиренный творог и молоко Кефир, сливочное масло Твердые сыры
Напитки Нежирное молоко, компоты, травяные чаи Зеленый чай Черный чай, кофе

Система питания, созданная американцем Джоном Пегано, очень популярна в мире, тысячам людей она помогает жить полноценно и чувствовать себя практически здоровыми. Пегано декларировал три основных принципа безмедикаментозного избавления от всех кожных заболеваний: разумное питание, позитивный настрой и постоянное очищение от токсинов.

Основа питания – употребление щелочеобразующих продуктов, в первую очередь овощей и фруктов, а также соков и достаточного количества воды. Такая диета приводит к постепенному восстановлению кислотно-щелочного баланса и поэтапному оздоровлению организма в целом. Основные принципы диеты Пегано при псориазе рассмотрим в таблице ниже.

Щелочеобразующие продукты должны составить 70-80 процентов вашего рациона, кислотообразующие – всего 20-30.

Диета Пегано при псориазе имеет отличительную особенность – поэтапность. Она строго структурирована и позволяет в 3 этапа устранить острые проявления болезни, вызывает впоследствии длительную ремиссию.

Согласно заключениям американского ученого Джона Пегано, разработанная им одноименная схема питания помогает приостановить или полностью прекратить кожные высыпания (не только псориаз). Главное условие — соблюдать принципы диеты.

Рецепты для диеты

Ниже приведено несколько интересных и полезных рецептов для диеты Джона Пегано.

Котлеты на пару из индейкиПерекрутить 300 г филе индейки или курицы в фарш, добавить 1 яйцо, чуть посолить. Из фарша сделать шарики, обвалять в нарезанном укропе и моркови. Готовить на пару в течение 20 минут.

диета пегано при псориазе меню

Фруктовый салатМякоть дыни, персиков и бананов измельчить и смешать, заправить обезжиренным йогуртом.

Запеченные яблокиВытащить из яблок серединку и косточки, начинить их медом. Сверху фрукты можно посыпать корицей и запекать в микроволновке на самой высокой мощности в течение 5 – 7 минут.

1. Куриный суп с зеленью.

50 г коричневого риса отварить в 6 стаканах куриного бульона (бульон заранее отваривают из домашней птицы) около 25 минут на слабом огне, чтобы крупа хорошенько разварилась. Добавляют по 3 столовые ложки нарезанной зелени сельдерей и зелёного лука, тонко измельчённых 3 зубков чеснока, немного лимонного сока.

Варят около 45 минут. Добавляют нарезанное куриное мясо, из которого сварен бульон, мелко измельчённую зелень петрушки и укропа.

Диета пегано при псориазе меню на неделю - YouTube

Варят ещё 10 минут.
.

Простые рецепты блюд по диете Пегано не исключают потребление мясных продуктов из меню, иногда в привычном варианте не надо изменять состав, а применить другой способ приготовления – на пару или запекать в рукаве. По такой диете могут легко питаться подростки, старики, беременные и кормящие мамочки. Несколько несложных рецептов, с доступными ингредиентами, которые легко приготовить.

Грибы тушеные со сметаной

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны 350 г;
  • 1 морковка;
  • 400 мл нежирной сметаны;
  • ложка оливкового масла;
  • сушеные овощные приправы, не острые специи.

Приготовление:

  1. Грибы вымыть и порезать на дольки.
  2. Морковку натереть на крупной терке.
  3. В высокой сковородке разогреть оливковое масло и протушить грибы с морковкой, тушить ещё несколько минут.
  4. Посолить добавить приправы и залить сметанной, готовить ещё 10 мин.
  5. Подавать как приправу к гарнирам или самостоятельно.

Салат из фруктов

  • свежая дыня;
  • персики;
  • бананы.
  1. Нарезать фрукты кубиками и смешать.
  2. Полить нежирным йогуртом или медом.

Куриный бульон

  • тушка курицы весом около 2 кг;
  • морковка;
  • сельдерей;
  • небольшая луковица;
  • лавровый листик;
  • несколько горошин перца;
  • вода 6-7 ст.
  1. Отрезать грудку мяса курицы, оставшуюся часть поместить в кастрюлю.
  2. Добавить нарезанные овощи.
  3. Залить водой.
  4. Поставить вариться на слабый огонь.
  5. Снимать с поверхности жир.
  6. Сваренную курицу с костями вынуть из отвара и добавить нарезанную кубиками грудку.
  7. Варить до готовности мяса.

Чечевица в горшочках с мясом

  • 0.5 кг баранины;
  • чечевица 2 ст.;
  • луковица;
  • морковка;
  • зубок чеснока;
  • сушеные травы, соль, перец.
  1. Замочить чечевицу.
  2. Порезанное на кубики мясо слегка протушить на сковородке с крупными кольцами лука и порезанной соломкой морковкой.
  3. Добавить чечевицу – смешать.
  4. Выложить в горшочки и залить водой.
  5. Поставить в духовку на час.

Диета по Пегано при псориазе включает следующие рецепты:

  1. Луковый суп с добавлением яблок. Для приготовления блюда понадобится свежий лук, яблоки, растительное масло, чистая вода. В кастрюле с толстым дном разогреть несколько ложек растительного масла, всыпать мелко нарезанный лук, обжарить его до золотой корочки. После этого налить 2 л. воды, довести суп до кипения. После закипания воды добавить 2 яблока, нарезанных кубиками или дольками, варить 5 – 10 минут, добавить немного соли. При подаче присыпать зеленью.
  2. Подробная диета при псориазе по Пегано включает многие блюда. Одно из них — суп с рисом, брокколи и курицей. Для приготовления курицу нарезают небольшими кусочками, отваривают до полуготовности. После этого в суп добавляют брокколи, рис, немного оливкового масла, варят продукты до полной готовности. Перед подачей добавить петрушку, сельдерей.

Диета пегано при псориазе меню на неделю - YouTube

При диете от псориаза можно семгу. Рыбу готовят методом варки, тушения или запекания. Рекомендуется добавлять рыбу и в супы. Полезные компоненты семги насыщают организм микроэлементами, фосфором, что способствует скорейшему выздоровлению.

Отзывы о диете Пегано при псориазе положительные. Четкое соблюдение рекомендаций врача помогает быстрее избавиться от высыпаний на коже, сохранить период ремиссии на длительное время.

Преимуществом диеты Пегано при псориазе является разнообразие блюд, которые можно приготовить из списка разрешенных продуктов. Можно воспользоваться такими рецептами диеты по Пегано при псориазе.

Семга в фольге с овощами

Для этого рецепта диеты Пегано понадобятся такие продукты:

  • 2 кусочка семги;
  • грибы;
  • морковь;
  • кабачок;
  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • сок лимона – 3 г;
  • укроп.

Всех ингредиентов следует взять по 300 г.

  1. Овощи помыть, почистить, мелко нарезать, поместить в пароварку и довести до полуготовности.
  2. Из фольги сформировать углубления в виде лодочек, выложить по 150 г овощей.
  3. В фольгу сверху на овощи положить кусочки рыбы, чтобы бока были закрыты, но верх оставался открытым.
  4. Выпекать в духовке при 160 градусах в течение 15 минут.

Котлеты овощные с индейкой

  • 300 г филе индейки;
  • морковка, болгарский перец – по 1шт.;
  • куриное яйцо;
  • 50 г укропа;
  • соль, приправы.

Процесс приготовления:

  1. Мясо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, приправы, перемешать все.
  2. Скатать шарики, начинить их мелко нарезанным болгарским перцем.
  3. Обвалять котлеты в тертой морковке и укропе.
  4. Готовить на пару 15-20 минут.

Тушеные грибы

Для блюда по этому рецепту диеты Пегано понадобятся такие ингредиенты:

  • 350 г шампиньонов;
  • 400 г нежирной сметаны;
  • морковка;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • соль, неострые приправы.
  1. Грибы нарезать дольками, выложить на сковороду и тушить под крышкой 20 минут.
  2. Морковку натереть, добавить к грибам и тушить еще 10 минут.
  3. Посолить, добавить приправы, сметану, перемешать и тушить еще 15 минут, регулярно помешивая.
  4. Можно подавать как отдельное блюдо или в виде подливы для гарнира.

Соблюдая диету Пегано при псориазе, можно придерживаться следующего варианта меню на неделю:

  • Каждое утро 1 столовая ложка оливкового масла и 1 стакан травяного чая без сахара перед едой.
  • Завтрак может включать:
    • свежие фрукты. Они должны быть совместимы друг с другом. Например, яблоки в духовке, приправленные небольшим количеством меда;
    • овощи и зелень;
    • каша с обезжиренным молоком 2-3 раза в неделю, но затем в этот день нельзя есть хлеб.

    На завтрак полезно выпить полстакана ряженки, нежирного кефира или йогурта.

  • Обед. Все продукты должны быть на пару или тушеные:
    • овощное рагу овощной суп с отварным яйцом овощной салат с зеленью;
    • приготовленная на пару рыба овощное рагу свежие овощи немного хлеба.
  • В течение дня можно перекусить, например, бананом или яблоком. Важно не забывать про воду – 6-8 стаканов ежедневно.
  • Перед ужином рекомендуется снова выпить 1 столовую ложку оливкового масла и стакан травяного чая. Масло можно заменить рыбьим жиром.
  • Варианты ужина:
    • приготовленная на пару баранина с овощами;
    • курица или индейка с грибами.

На гарнир можно приготовить запеченные кабачки с чесноком и овощной салат.

Диета по Пегано может показаться несколько однообразной и пресной, но на самом деле рецепты питания при псориазе можно сделать вкусными и интересными, например:

  1. Салат из отварной курицы, сельдерея и нескольких нарезанных ягод красного винограда.
  2. Суп на нежирном курином бульоне, куда добавлен лук, немного брокколи, сельдерея и моркови, а также коричневый рис и куриное мясо.
  3. Салат из лосося, свежего огурца, красного лука, укропа, приправленный бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
  4. «Лапша» из цуккини (варить или тушить), с пюре из авокадо, приправленная зубчиком чеснока, базиликом и оливковым маслом.

Методика лечения псориаза, предложенная доктором Д.  Пегано, в основе имеет три основных пункта: детоксикацию организма, восстановление метаболизма диетой и положительное отношение к жизни.

Диета для лечения псориаза включает увеличение потребления щелочных продуктов, которые легко усваиваются. Ограничения рациона могут показаться достаточно жесткими, но даже те пациенты, которые не всегда придерживаются самых строгих рекомендаций, видят улучшение состояния кожи.

Ниже приведены некоторые рецепты блюд, приготовленные с соблюдением требуемых кулинарных технологий.

Первые блюда

Людям, страдающим псориазом следует употреблять постную нежирную пищу, богатую клетчаткой и избегать мучных изделий, консерваций, копчений, острых и жаренных блюд.

Рецепт № 1 «Овсяная каша»

  • вода — 1 л;
  • растительное масло — 30 мл;
  • цельная овсяная крупа — 200 г;
  • соль или сахар — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу сполоснуть, залить очищенной водой, оставить до набухания зерен минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
  2. Перед варкой жидкость слить, крупу еще раз промыть. Злак залить холодной водой (600 мл), поставить на огонь, довести до кипения, готовить 30 минут. После чего ввести еще 400 мл жидкости, варить до загустения.
  3. Перед окончанием приготовления кашу посолить или посахарить, добавить растительное масло.

Овсянку подают с фруктами, сухофруктами или овощами.

Рецепт № 2 «Диетические куриные котлеты»

  • морковь — 1 шт;
  • холодная вода — 50 мл;
  • куриное филе — 4 шт;
  • растительное масло — 15 мл;
  • яйцо — 1 шт;
  • перец, соль, лук, травы — по вкусу.
  1. Филе промыть под водой, нарезать на куски.
  2. Морковь очистить от шкурки, измельчить, обжарить на растительном масле.
  3. Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, яйцо. Ввести морковь. Из полученной массы сформировать котлеты, которые помещают в пароварку, накрывают крышкой. Длительность приготовления — 8 минут.

Таблица продуктов для диеты при псориазе

Куриные котлеты подают со свежими или тушеными овощами. Блюдо считается полезным, вкусным и безопасным для фигуры.

Общие принципы питания

Главный принцип такого питания – минимальное количество калорий и максимум пользы.

Целью является последовательное выздоровление всех систем организма посредством продуктов, а также нормализация режима их потребления.

Диета при псориазе по Пегано предусматривает несколько основных моментов:

  • Придерживаться фруктовой диеты в течение 3-5 дней;
  • Питаться согласно режиму, созданному индивидуально по специальной таблице;
  • Проводить соответствующие косметические мероприятия, предназначенные для устранения внешних проявлений заболевание;
  • Заниматься физическими упражнениями при псориазе.

Некоторые врачи достаточно скептически относятся к разработкам диеты американского специалиста Джона Пегано. Но пример множества выздоровевших людей, использующих методику Джона Пегано, наглядно демонстрирует эффективность диеты.

Диета Джона Пегано при псориазе дает следующее:

  • Избавляет от вредных веществ;
  • Противостоит проявлениям псориаза;
  • Укрепляет организм;
  • Усиливает эффективность работы природных защитных функций организма;
  • Нормализует пищеварение;
  • Способствует укреплению нервной системы;
  • Обеспечивает длительную ремиссию заболевания без необходимости использовать медикаментозный тип лечения.

Как работает метод Пегано

Приведем несколько основных тезисов, позволяющих понять суть, на которой основана диета по Пегано.

  Основная задача использования диеты при псориазе – это восстановление и контроль кислотного и щелочного баланса организма.   Питание должно быть разнообразным, но в то же время простым, содержать большое количество овощей и фруктов, нести в себе все необходимые витамины и минералы.

Помимо всего прочего, правильное питание, как метод лечения, имеет общеоздоровительный эффект, способствует снижению лишнего веса, а также очищает организм от вредных веществ, выводя токсины и шлаки.

Продукты, рекомендуемые в меню:

  • Каша гречневая

    каши из круп — пшенная, гречневая, перловая, овсяная;

  • свежие фрукты и овощи;
  • рыба;
  • цельнозерновой хлеб, а также различная выпечка из кукурузной, ржаной муки, отруби;
  • миндаль, кедровый орех;
  • свежевыжатые овощные и фруктовые соки;
  • минеральная вода, желательно щелочная.

Меню на неделю

Ограничивать длительность диеты не стоит, она разработана врачом. Он знает, как учесть все питательные вещества и не навредить организму. График питания соблюдают месяц, а меню составляют каждую неделю. Иногда сложно самостоятельно что-то придумать, потому стоит воспользоваться шпаргалкой.

Чтобы наладить при псориазе обмен веществ, необходимо предупредить с помощью питания нарушения белковые и жировые. Поэтому цель диеты – разнообразить меню растительной пищей и ограничиться в употреблении молочных, животных продуктов и сахара.

Как правило, люди предпочитают пользоваться готовым меню на неделю по диете Пегано, а не составлять его по индивидуальному плану. Больные псориазом могут взять на заметку систему питания, которую подробно расписывает приведенная ниже таблица.

День диеты Меню на весь день
 

1

Завтрак: Небольшая порция натурального йогурта (не более 0,5 л).
Обед: Бульон из нежирного мяса курицы, каша из овсянки и ягодное пюре.
Ужин: Котлета из куриного фарша, приготовленная на пару, капустный салат и чашка травяного чая.
 

2

Завтрак: Нежирный творог. Можно добавить немного кураги. Запивают творог травяным чаем.
Обед: Суп на овощном бульоне, рыба на гриле и салат, приготовленный из редиса и лука. На десерт можно съесть пюре из фруктов.
Ужин: Винегрет без добавления картофеля и сок из апельсина.
 

3

Завтрак:Сваренное вкрутую яйцо, бутерброд со свежим огурцом и чай.
Обед: Суп-пюре из моркови и брокколи, тушеная с овощами баранина и на десерт груша.
Ужин: Салат, сделанный из миндаля и красной капусты. Также можно выпить чай с кусочком пшеничного хлебца.
 

4

Завтрак:Бананы (2 шт.) и травяной чай.
Обед: Похлебка с грибами, рыбные котлеты, приготовленные на пару, и салат из огурца и зеленого лука. Запить можно киселем из сухофруктов.
Ужин: Бутерброды с творожным сыром и чашка травяного чая.
 

5

Завтрак: Пшеничная каша, дополненная свежими или замороженными вишнями.
Обед: Порция постного борща, тушеная фасоль с чесноком и зеленью. На десерт можно съесть персик.
Ужин: Пара ломтиков дыни.
 

6

Завтрак:Запеченные яблоки, тыквенные кексы и теплая вода с лимонным соком.
Обед: Куриный бульон, капустный салат с луком, икра из грибов и ананасовый сок.
Ужин: Индейка, приготовленная на пару с зеленой фасолью, и травяной чай.
 

7

Завтрак: Порция овсянки с орешками, хлебцы и травяной чай.
Обед: Бульон, запеченная свекла, салат с сыром тофу и свежим брокколи. Все можно запить ягодным киселем.
Ужин: Запеченная со шпинатом нежирная рыба, суфле из тыквы и сок грейпфрута.

Питание по методу Пегано используется при многих кожных патологиях. Отлично подходит такая диета при псориазе волосистой части головы, пустулезном, вульгарном, каплевидном виде заболевания. Хороша диета при обострении псориаза, его тяжелом течении.

1-й день:

  • утро – молочная гречневая каша, бутерброд из черного хлеба с сыром, кофейный напиток;
  • обед – тефтели из курицы, щи с нежирной сметаной, травяной чай;
  • день – кефир, галетное печенье;
  • вечер — запеканка из творога и моркови, некрепкий чай.

Меню диеты на неделю при псориазе по Пегано составляется с учетом индивидуальных особенностей пациента. Если на тот или иной продукт у больного имеется аллергия, блюдо заменяют подобным.

Питание при псориазе на каждый день

Представлена подробно диета при псориазе по Пегано немного ниже, где приведено меню для тех, кто страдает этим заболеванием, а также псориатическим артритом.

Такой вариант меню диеты Пегано при псориазе на неделю позволит улучшить состояние здоровья людей, страдающих этим заболеванием.

В общем  диета состоит из уже перечисленных продуктов, а книга Пегано «Лечение псориаза. Естественный путь» подсказывает лучшие рецепты для составления рациона.

Можно и самостоятельно придумывать или находить вкусные и полезные  рецепты  онлайн из разрешенных продуктов, при условии их обработки при помощи пара, варки или запекания. Описанный далее способ далеко не единственный, которым лечилась болезнь у многих пациентов.

Набор продуктов для меню питания при псориазе достаточно широкий и разнообразный, что позволяет включать в него различные блюда, которые должны готовится без жарки. Не переедайте, питайтесь дробно, съедая небольшие порции. Некоторые нюансы диетического питания при псориазе.

Рацион формируют на основании списка разрешенных продуктов исходя из собственных предпочтений. Главные условия решения дерматологических проблем — пить много чистой воды, кушать ощелачивающие овощи и фрукты, не переедать.

Примерное меню диеты Пегано на неделю

Очищение за 3 дня

Трехдневная яблочная диета заслужила много положительных отзывов. Система включает в себя ежедневную клизму (в идеале процедуру гидроколонотерапии в медицинском учреждении). Что касается питания, то три дня выглядят так:

  • На завтрак — стакан тёплой воды со столовой ложкой лимонного сока;
  • На протяжении дня можно есть только яблоки — сколько хочется;
  • Выпить не меньше 8 стаканов воды;
  • Перед сном — 20 гр. зеленого оливкового масла (только первого отжима).

Четвёртый день начинается с йогурта.

Меню на неделю

Подробно разберем завтрак, обед и ужин на каждый день недели.

День первый:

  • Завтрак — йогурт (до 500 мл);
  • Обед — куриный бульон, овсянка, ягодное пюре;
  • Ужин — куриная котлета на пару, салат из капусты, травяной чай.

День второй:

  • Завтрак — творог, курага, чай;
  • Обед — овощной суп, рыба на гриле, салат из лука и редиса, фруктовое пюре;
  • Ужин — винегрет без картофеля, апельсиновый сок.

День третий:

  • Завтрак — варёное яйцо, бутерброд с огурцом, чай;
  • Обед — суп-пюре из брокколи и моркови, баранина тушёная с овощами, груша;
  • Ужин — салат из красной капусты с миндалем, чай и пшеничные хлебцы.

День четвёртый:

  • Завтрак — два банана, травяной чай;
  • Обед — грибная похлёбка, рыбные паровые котлеты с салатом из зелёного лука и огурца, кисель из сухофруктов;
  • Ужин — бутерброды с творожным сыром, чай.

День пятый:

  • Завтрак — пшеничная каша с вишнями, чай;
  • Обед — постный борщ, тушёная фасоль с зеленью и чесноком, персик;
  • Ужин — несколько ломтиков дыни.

День шестой:

  • Завтрак — печёные яблоки, кексы из тыквы, горячая вода с лимоном;
  • Обед — бульон куриный, салат из капусты с луком-пореем, грибная икра, ананасовый сок;
  • Ужин — паровая индейка с зелёной фасолью, чай.

День седьмой:

  • Завтрак — овсянка с кедровыми орешками, хлебцы, чай;
  • Обед — бульон с яйцом, печёная свёкла, салат из брокколи с сыром тофу, кисель;
  • Ужин — запечённая рыба со шпинатом, тыквенное суфле с соком грейпфрута.

Методика Пегано в таблице

Составляя меню на неделю, вам пригодится соответствующая таблица и рецепты блюд, разработанные Пегано. Вы можете видоизменять меню, подстраивать его под свои предпочтения. Таблица составлена так, что каждый человек может составить свой оптимальный рацион.

При этом все продукты, из которых составляются рецепты вашего меню на неделю, делятся на две большие категории — щелочные и кислотные.

Щелочные продукты составляют 70 процентов вашего рациона. К ним относят:

  • Широкий перечень овощей, куда входит свёкла, морковка, лук, кабачки, огурцы, капуста, чеснок и пр. Также вы можете употреблять свежие соки на основе овощей;
  • Фрукты, ягоды и соки из них. Если вы любите дыню, бананы и яблоки, их стоит употреблять отдельно, а не добавлять в рецепты. Обычный перекус яблоком или бананом пойдет только на пользу;
  • Вода. Важно употреблять около 1,5 литров воды. Речь идет о простой чистой воде. То, что вы выпиваете вместе с чаем, отваром или супом не считается.

Дополнительно к вашему меню во время диеты от псориаза употребляется лецитин в виде гранул. Рекомендуется пить по 45 мл за день, после чего сделать 2 дня перерыва, а затем еще повторить курс из 5 дней.

Если говорить про кислотные продукты, составляющие 30 процентов рациона, то сюда входят:

  • Почти все крупы, не считая манную кашу и белый рис;
  • Семена из подсолнуха, тыквы или кунжута;
  • Бобы, но только в небольшом количестве;
  • Кедровые и миндальные орешки;
  • Лесные грибы;
  • Хлеб из муки грубого помола или сухари;
  • Баранина, куриное мясо или индейка. Ешьте их не чаще 2 раз за неделю;
  • Морская рыба. Ее советуем есть очень часто. Допускается отварная или запечённая рыба;
  • Яйца — по 2-4 штуки за неделю. Варите вкрутую или всмятку, но не жарьте;
  • Низкопроцентная молочка — творог, йогурты, а также кефир и молоко;
  • Чай на основе лекарственных трав;
  • Все виды растительного масла.

Что нельзя употреблять

Соблюдая диету Пегано при противодействии псориазу, вы получаете пользу для всего организма. Чтобы не нарушать полезное воздействие употребляемых продуктов с целью лечения, настоятельно советуем отказаться от определенных групп товаров.

Подобрать меню в период заболевания и для его профилактики можно опираясь на данные таблицы.

Диета Пегано при псориазе: таблица

Диета для больных псориазом включает разрешенные и запрещенные блюда. К рекомендуемым продуктам относят:

  • каши;
  • все виды фруктов, за исключением цитрусовых;
  • нежирные молочные и кисломолочные продукты;
  • растительное масло;
  • овощи;
  • нежирные сорта рыбы и мяса;
  • цельнозерновые мучные изделия;
  • отруби в сыром виде;
  • зеленый чай, соки, компоты, травяные чаи.

https://www.youtube.com/watch?v=6Mg6VUFIINs

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: