Диета на ряженке — меню, отзывы

Полезные свойства ряженки

Ряженка – это кисломолочный напиток, созданный на основе топленого молока со сливками, с добавлением молочнокислых бактерий.

Витамины:

  • группы В (улучшают работу ЖКТ),
  • А (антиоксидант),
  • С (способствует укреплению иммунитета),
  • Е (защищает клетки от токсинов),
  • РР (улучшает кровоток, укрепляет нервную систему).

Химические элементы:

  • калий (поддерживает баланс соли и жидкости в клетках и тканях),
  • кальций (необходим для костей и зубов, участвует в процессе свертывания крови),
  • фосфор (влияет на обменные процессы, состояние костной системы),
  • натрий (участвует в кислотно-щелочном и водном балансе),
  • сера (влияет на здоровье волос и кожи, нейтрализует токсичные вещества),
  • магний (нормализует деятельность нервной системы).

Ряженка – это обычная простокваша, состоящая из сливок и топленого молока, жирностью не более 6%. В отличие от кефира в ней больше белка при низкой энергетической ценности – всего 67 ккал на 100 граммов.

Доподлинно известно, что кисломолочные продукты нормализуют пищеварение. Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, рекомендуют употреблять продукты на основе сквашенного молока. В составе ряженки содержится железо, магний, натрий, калий, фосфор, а также витамины, такие как В1, В2, С, Е, РР, бета-каротин.

Можно ли похудеть на ряженке

Есть ли смысл включать в меню этот молочный напиток во время похудения, специалисты не готовы сказать. Некоторые диетологи оспаривают пользу молока и его производных не только для тех, кто решился худеть, но и для детей, которым раньше обязательно назначали введение в питание данной группы продуктов. Сегодня среди аргументов против молока и ряженки значатся:

  • молочный сахар – такой же нежелательный элемент во время похудения, как и иные сахара, т.к. провоцирует скачки инсулина и при неумеренном употреблении переходит в жировые отложения;
  • жирность, обусловленная наличием сливок в составе.

Однако, если рассматривать этот продукт как заменитель майонеза, йогурта и даже сливок в ряде блюд, то ряженка для похудения – отличный выбор. С ней можно приготовить полезный диетический десерт или белковый коктейль, ее используют для заправки салатов или тушения мяса/рыбы (вместо сметаны).

Она хорошо сочетается со всеми фруктами, ягодами и орехами, поэтому может дополнить любой рацион человека, нацеленного на похудение.

Меню на три дня

Разгрузочная диета на ряженке рассчитана на 1-2 дня, с повтором 1 раз в неделю. При этом за время разгрузки можно избавиться от 1-2 кг лишнего веса.

В дни разгрузки вы пьете только ряженку (1,5-2 л) и чистую воду (по желанию).  Ряженка, обладая свойством придавать чувство сытости, позволяет достаточно легко переносить такой разгрузочный день.

Кроме того, ряженка обеспечивает организм необходимым количеством энергии и полезных веществ, чтобы регулярная разгрузка с ней стала по-настоящему полезной для здоровья.

Такой день рекомендуется устраивать не менее одного раза в неделю, даже если вы не планируете соблюдать саму диету. Благодаря такому подходу можно потерять 1-2 килограмма.

В течение всего дня вам необходимо выпить два литра этого кисломолочного напитка, разделив это на 6 приёмов каждые 2-3 часа. Также в качестве напитка вы можете употреблять простую воду или зелёный чай без сахара.

Благодаря свойству насыщения, вы сможете достаточно легко переносить такие разгрузочные дни. Кроме того, такой кисломолочный напиток насытит ваш организм полезными веществами и предоставит необходимое количество энергии.

Классический вариант похудения с кефиром можно легко адаптировать под ряженку. Из отзывов можно заметить, что она нравится женщинам своим мягким вкусом даже больше остальных кисломолочных напитков. Для потери веса на протяжении суток выпивают литр ряженки (выбрать продукт низкой жирности). Можно добавлять туда корицу. Повторяют разгрузочный день только через месяц.

Фруктовая клетчатка очищает, микроэлементы питают, а кисломолочный белок поддерживает мышцы в тонусе. Всего за три дня такой диеты удаётся избавиться от нескольких килограммов, да ещё с пользой для организма.

Первый день

Позавтракайте любимыми фруктами.

Утром в первый день вы можете съесть дыню (200 г), выпить не более 155-200 мл ряженки. После этого организм насытится полезными витаминами, вы будете чувствовать насыщение до полудня.

Любителям монодиет следует серьезно отнестись к составу своего рациона на период разгрузочных дней. Включение в меню дополнительных продуктов окажет благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт и позволит вести гармоничный учет энергозатрат в организме.

При диете на ряженке можно пить большое количество воды в перерывах между приемами пищи. Для более мягкого снижения веса не следует голодать, можно утолять голод очередным приемом нежной ряженки или ломтиком фрукта.

Примерное меню на 3 дня диеты имеет следующий состав

День первый

Завтрак должен быть сытным. Следует выпить половину стакана свежей ряженки. Съешьте банан или ломтик дыни. При недостатке кальция в организме можно дополнить завтрак творожной массой.

Люди, испытавшие диету с ряженкой на себе, довольны результатом. Такое питание дает ощущение легкости на весь период похудения. Некоторые пользователи говорят, что после такого рациона не хочется употреблять другую еду. Однако выходить из диеты все же придется. Диетологи рекомендуют более разнообразную пищу.

Несмотря на сбалансированность режима питания, в организм должны поступать и другие элементы. К тому же очищение полезно, но во всем должна быть мера. Главное, переходить на обычное питание нужно постепенно.

Отзывы о диете на ряженке

Диета на кефире и ряженке самая доступная и результативная. Интернет пестрит отзывами о том, как за пару разгрузочных дней можно влезть в тесное платье. Многие отмечают, что наряду с потерей веса, улучшилось самочувствие, нормализовался сон, ускорялись обменные процессы. И это не просто слова. Она действительно работает!

Для тех, кто не в восторге от кефира, ряженка — находка. Её приятно пить, она гораздо сытнее, а разгрузочные дни проходят менее изнурительно.

Диета на ряженке и гречке

Кисломолочный продукт совместно с диетической кашей считается «идеальной парой». Гречневая крупа содержит максимальное количество полезных веществ. Употребляя кашу одновременно с ряженкой, вы помогаете организму в восполнении дефицита витаминно-минерального запаса. Продукт нужно готовить правильно.

Промоем стакан гречневой крупы. Заливаем ее ряженкой на палец выше. Оставим настояться на ночь. Варить кашу не нужно. Специй не добавляем, а вот несколько кусочков свежих фруктов сверху не повредит. С утра вы получите полезный и сбалансированный завтрак. До обеда кушать точно не захочется.

В остальное время едим привычную пищу, но не переедаем. «Идеальная парочка» способствует стабилизации пищеварительных процессов на весь день.

Что нам дает гречневая диета:

  • расщепление и вывод лишнего жира;
  • укрепление ногтей, кожи и волос;
  • стабилизация работы сердца и сосудов.

Первые результаты появляются на третий день, когда организм начнет процесс очищения в полную силу. Семь-десять дней вполне достаточно. Потеря веса составит 3-5 кг. Можно устраивать разгрузочные дни. Раз в неделю готовим гречневый завтрак по вышеупомянутому рецепту. В течение остального времени пьем ряженку либо кушаем зеленые яблоки.

По выходу из диеты не перегружаем себя тяжелой пищей.

Дополнительно читайте о гречневой диете и кефирно-гречневой диете.

Противопоказания

Несмотря на действительно внушительное количество полезных свойств, такая диета может иметь и противопоказания.

К таковым можно отнести:

  • индивидуальная непереносимость молочных продуктов,
  • повышенный уровень кислотности желудочного сока,
  • язва,
  • обострение гастрита и ожирение.

Прежде чем приступать к диете в любом её проявлении, рекомендуется получить необходимую консультацию у врача.

Перед началом похудения на ряженке ознакомьтесь с противопоказаниями. Данный тип питания не рекомендован людям, страдающим рядом заболеваний:

  • тяжелая форма болезней ЖКТ;
  • инфаркт и инсульт;
  • сахарный диабет (см. лечебную диету №9);
  • заболевания печени;
  • атеросклероз.


При любом заболевании стоит воздержаться от всевозможных диет. Во время болезни организм требует полноценного питания. Не каждый человек сможет выдержать прием кисломолочного продукта длительное время. В период диеты следите за реакцией организма. Если появляется недомогание и прочие побочные эффекты, подобный рацион питания лучше отменить.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: