Диета без кальция менее эффективна.

На чем основана данная методика?

Продукты, которые содержат кальций в большом количестве, активируют развитие и восстановление костной системы.

Но для этого процесса необходимы также сера, витамин С, бор. Витамин D нужен для оптимального всасывания кальция костями, а витамины А и К – для впитывания витамина Д.

Чувство меры важно соблюдать во всем. Употребление кальция в большом количестве может привести к развитию гиперкальциемии, которая провоцирует образование камней в мочевом пузыре и почках, повышению свертываемости крови, ослаблению защитных сил организма.

Врагом номер один для костей являются так называемые транс-жиры, которые в огромном количестве содержатся в чипсах, крекерах, пирожных, смесях для приготовления быстрых завтраков, картофеле фри. Все эти продукты необходимо исключить из рациона диеты для укрепления костей.

Ежедневно следует в большом количестве употреблять фрукты (в том числе цитрусовые) и разноцветные овощи (около 5-6 порций) : капусту, сладкий перец, морковь, огурцы, помидоры, брокколи.

В меню обязательно должны присутствовать молоко и молочные продукты (твердые сорта сыра, йогурт, творог) , яйца, тофу, геркулес, лосось, камбала, пророщенная пшеница, грибы, кокос, миндаль, рис, оливковое масло холодного отжима, отруби.

Можно готовить смузи на основе листовой зелени: китайского салата, шпината, салата ромэн, капусты кейл) . После такой обработки продуктов организм усваивает кальций наиболее полноценно.

Следующим обязательным условием является отдельное употребление оксалатов (эфиров и солей щавелевой кислоты) , которые тормозят усваивание микроэлемента организмом. Продукты, в которых они содержатся, лучше вовсе исключить или употребляться с интервалом в 3 часа после приема богатой кальцием пищи.

Как диета помогает одолеть деминерализацию и ломкость костей

Мощным профилактическим действием обладает увеличение в рационе человека, потенциально склонного к утрате костной структурой прочности, доли продуктов с повышенным содержанием кальция, витаминов D, А, фосфора, магния, меди, цинка, бора и селена.

Наиболее важное место в этом перечне отводится кальцию – как лидеру обязательного списка минералов и полезных микроэлементов. Витамин же D выступает главным гарантом усвоения солей кальция в нужных количествах.

Для насыщения ставших чересчур пористыми, с заметно истончившимися перегородками костных тканей, лишившихся плотности и гибкости, достигнуть стабильно высоких темпов восстановления утраченных функций очень важно.

Вегетарианский подход к еде в столь сложном случае недопустим и даже вреден. Ему следует противопоставить расширенный набор разнообразных, полноценных продуктов, способствующих быстрому и легкому усвоению крайне необходимых скелету химических веществ и микроорганизмов.

Диету лучше сочетать с физическими упражнениями

Прекрасно укрепляют костную систему силовые упражнения, бег, лыжные прогулки, прыжки со скакалкой, танцы.

Газированные напитки могут стать причиной хрупкости костей и других костных заболеваний. В них содержится большое количество фосфора – микроэлемента, который «отнимает» у кальция витамин D. Чем больше поступает с напитками и пищей фосфора, тем у организма меньше шансов на получение достаточного количества костного микроэлемента.

Дополнительными условиями успешного проведения «кальциевой терапии» являются своевременное избавление от нервного напряжения и стресса и частое пребывание на солнце. Какое это имеет отношение к костному микроэлементу? Самое непосредственное.

В состоянии стресса вырабатывается гормон кортизол, который негативно влияет на костные клетки. Что касается солнечных лучей, то они восполняют дефицит витамина D, необходимого для всасывания кальция.

Особенности кальциевой диеты при остеопорозе

Основные продукты питания – кладезь запасов кальция

В список «нужных» продуктов, обогащенных в первую очередь кальцием, войдут молочные изделия – густая сметана и йогурты, творог и кефир, сыры (голландский, российский, костромской) и брынза, а также сгущенка и любимое многими мороженое (желательно пломбир).

Рыба в виде консервов (консервированные в масле шпроты, лещ в томате, судак и горбуша в томатном же соусе, печень трески), а кроме названного – свежая атлантическая сельдь, минтай и лосось – существенно дополнят «продуктовую» группу, ускоряющую насыщение  организма витамином D.


Он неизменно функционирует «в паре» с кальцием и потому важен.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: