Калиевая диета — продукты и меню на 10 дней

Требования калиевой диеты

Если говорить о калийсодержащих продуктах, на которых мы будем основывать питание, следует обратить особенное внимание на картофель, бананы, пшено, щавель, морковь, яблоки, абрикосы, различную зелень, тыкву, помидоры, чеснок, бобовые, практически все виды орехов, какао, виноград, дыню.

Во время соблюдения калиевой диеты нужно отказаться от потребления соли.

Заболевания сердечно-сосудистой системы сегодня значительно участились. Помимо того, что неприятности с сосудами могут привести к инфаркту или инсульту, вначале они дают о себе знать такими неприятными последствиями, как частые головные боли, одышка, снижение работоспособности и активности.

Решить эту проблему очень просто – изменить привычный рацион питания. Для улучшения работы сердца и укрепления сосудов требуется включить в рацион продукты, богатые калием.

Основной задачей калиевой диеты является улучшение здоровья.

Питание данной диеты основано на таких продуктах, содержащих калий:

  • картофель;
  • бананы;
  • пшено;
  • тыква;
  • какао;
  • дыня;
  • морковь;
  • абрикосы;
  • яблоки;
  • щавель;
  • зелень;
  • бобовые;
  • помидоры;
  • чеснок;
  • орехи.

На время диеты следует отказаться от потребления соли.

Как известно, в большинстве диет рекомендуется пить много жидкости, но калиевая методика предусматривает потребление питья не менее 1,2 л в течение дня. Это из-за того, что жидкость хоть и вымывает из организма вредности и токсины, отнимает у него и минералы, в том числе и калий.

Потому не нужно пить очень много. Следует обратить внимание, что в рекомендованную норму входит вода, кофе, чаи, соки и прочие напитки.

Но, конечно же, лучше всего пить просто воду, поскольку без нее организм может столкнуться с различными проблемами.

Калиевая диета предусматривает 5-6 разовое питание. Данная методика делится на 3 и 4 этапа. Общая продолжительность диеты составляет от 10 до 12 дней. Если такой срок тяжело выдержать, то можно придерживаться диеты хотя бы 6 дней.

Правила диеты

Калий в крови: нормы (таблица), причины повышения и понижения ...

Сердечно-сосудистые заболевания остаются самыми распространенными и являются причиной смертности. Для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы необходим баланс поступающих с пищей микро- и макроэлементов, которые организм не может синтезировать самостоятельно.

Только оптимально сбалансированный рацион способствует поддержанию их нормального уровня. Один из таких жизненно важных элементов — калий.

Он относится к числу внутриклеточных макроэлементов, поскольку 98% его сосредоточено внутри клеток. Ионы калия участвуют в поддержании гомеостаза клеток, их биологической активности и нервно-мышечной возбудимости.

Функция «натрий-калиевого насоса», для которой требуются энергия АТФ и присутствие магния, обеспечивает высокое внутриклеточное содержание калия необходимое для нервно-мышечной сократимости. Критический дефицит калия приводит к сердечно-сосудистым и нервно-мышечным нарушениям.

Причины гипокалиемии: недостаточное поступление с пищей при голодании или соблюдении диет, потеря жидкости (понос, рвота, потоотделение, прием мочегонных препаратов) и гипомагниемия.

Вся суть диеты заключается в пополнении запасов калия. Этот макроэлемент есть в каждом организме в стабильном количестве, но требует пополнения, так как он вымывается с выведением мочи и пота.

Естественное выведение жидкости из человеческого тела выводит еще и массу полезных веществ. Нехватка калия отражается на работе нервной системы, почек, сердца.

Калий участвует в обмене веществ, поддерживает водно-электролитный баланс и сердечные сокращения.

Уравновесить необходимый уровень этого макроэлемента диетологи и кардиологи предлагают с помощью оздоровительного рациона. За счет входящих в меню калиевой диеты продуктов и блюд, организм, также, восполнит нехватку магния, фосфора, йода, фтора.

диета без калия | рисовая диета 3 | Pinterest | Диета

Для детского меню рекомендуют добавить белковую нежирную пищу: мясо кролика, курицу, индюшиное филе. Можно разбавлять меню полезными напитками и продуктами: морковью, капустой, кисломолочными ингредиентами. Срывы на диете не страшны, но крайне не рекомендуются при прописанной терапии.

Что нельзя есть при калиевой диете:

  • еду быстрого приготовления и фастфуд;
  • газированные и алкогольные напитки;
  • жирное, консервированное, соленое;
  • напитки с кофеином: натуральный кофе, зеленый чай;
  • жареное.

Для сохранения полезных компонентов, в частности калия, овощи и фрукты лучше есть сырыми. Во время варки или вымачивания калий переходит в воду, поэтому диетологи рекомендуют есть супы с юшкой, каши, сырые ингредиенты.

Соль в диетическом меню сводится к минимуму. Кардиологи называют ее одним из главных врагов здоровья. Задерживая воду в организме, соль увеличивает риск развития гипертонии. Тем, у кого уже диагностирована эта болезнь рекомендуется сократить ее количество до 5 г в сутки.

Обязательно нужно отказаться от жирного и жареного во время диеты и значительно сократить его после лечебного курса. Это позволит снизить уровень холестерина, который является причиной гипертонии, мигреней, кровоизлияний. Этот компонент крайне нежелателен для здорового человека и опасен для больного сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Питьевой режим тоже потребует внимания. В отличие от многих других лечебных и профилактических диет, эта методика немного ограничивает количество воды.

Для сохранения необходимого уровня калия допускается не более 1,5 литров жидкости. В счет идет не только чистая вода, но и чаи, настои, супы и т.д. Поскольку калий обладает мочегонным эффектом, на почки и мочевой пузырь придется дополнительная нагрузка.

Питаться нужно часто, порции должны быть небольшими. Важно ориентироваться на личные физические потребности и не допускать голодания. В целях максимально снизить вес не рекомендуется делать акцент на количество пищи, так как полезного действия от курса не будет. Лучше сделать упор на низкокалорийные продукты, растительную пищу, натуральные фреши.

У диеты есть два варианта. Один был расписан специалистами и назначается без изменений детям и взрослым. В нем 6 приемов пищи каждый день. Весь курс состоит из четырех этапов: первый и второй длятся 1-2 дня (зависит от назначения), третий и четвертый – по 2-3 дня.

Для тех, кто хочет просто провести профилактику или похудеть на калиевой диете подойдет классический вариант или собственное меню. Из списка разрешенных продуктов можно составить индивидуальный рацион. Продлевать курс больше, чем на декаду нельзя.

Меню калиевой диеты

I рацион

Первые два дня

Завтрак: печеный картофель (200 г), кофе-суррогат с молоком (180 мл).

Второй завтрак: сок на выбор – морковный или из свежей капусты (100 мл).

Обед: картофельный суп-пюре (200 г), морковное (100 г), желе из фруктов.

Калиево-магниевая диета должна длиться от 6 до 10 дней. Питание рекомендуется дробное, разделенное на 6 приемов пищи.

Одобренное врачами меню применяется для рациона взрослого и ребенка. Оно составлено специально для получения максимальной пользы от питания. Такое меню применимо для профилактики, лечения хронических болезней и терапии обострений.

1-2 дни

Первый завтрак: небольшая чашечка растворимого кофе с молоком (160-180 мл), пара картофелин, запеченных в фольге.

Второй завтрак: стакан капустного или морковного сока.

Калий в продуктах питания: где больше всего, таблица

Обед: жидкое пюре из 100 граммов отварной моркови и 200 граммов картофеля, порция желе, приготовленного из любых сезонных фруктов.

Калиевая диета имеет два варианта. Один из них предусматривает 6-разовое питание. Методика делится на 4 этапа. Продолжительность 1 и 2 этапа составляет 1-2 дня, а 3-4 – 2-3 суток. Так, максимально необходимо соблюдать диету 10 дней. Второй вариант состоит из трех этапов по 3-4 дня, количество приемом пищи за день – 5 раз.

Методика №1

Разрешенные продукты

Постоянным питанием для больных кардиологического профиля является лечебный Стол №10 с обогащением продуктами, содержащими калий и магний.

Среди продуктов, богатых калием, стоит выделить курагу (абрикосы), морскую капусту, чернослив, изюм, фасоль (также содержит большое количество магния), запеченный картофель и яблоки, бананы, чай, авокадо (содержит много магния), гречку.

Как видно, это в основном овощи, которые можно дополнять листовыми салатами, горчицей, базиликом. Они, в свою очередь, содержат много магния, что принесет еще больше пользы организму.

Придерживаясь такого питания, стоит прекратить употребление жирного, жареного, газированных напитков, маринадов и консервов. Лучше употреблять морскую рыбу и диетическое мясо в небольших количествах.

Если взрослый человек может находиться даже на вегетарианском питании, то калиевая диета для сердца ребенка обязательно должна содержать мясо и рыбу. Также следует уменьшить потребление продуктов, содержащих много клетчатки (белокочанная капуста, свежий лук, морковь, сладкая кукуруза, отруби, белый хлеб, семена льна).

Очень хорошо употреблять нежирные кисломолочные продукты.

Диета для детей и подростков

Описанное меню вполне приемлемо и для детей (подростков) – особенно если вес их избыточен и спровоцировал вегетативно-сосудистые нарушения.

Предусмотрена методика, которая подойдет для детей и подростков. Специальный вариант диеты предусматривает потребление пищи в большей калорийности, нежели на стандартной методике.

Завтрак: 200 г запеченного картофеля; 200 мл чая с 50 мл молока.

Перекус: 150 мл сока из белокочанной капусты.

Обед: 250 мл рисового супа, приготовленного на овощном бульоне; 50 г картофельного пюре; 50 г отварного куриного филе.

Противопоказания калиевой диеты

Поскольку калиевая диета относится к разряду медицинских и не имеет жестких правил, противопоказанием к ее соблюдению служит только непереносимость каких-либо продуктов, а также наличие заболеваний, при которых требуется другое питание.

Поскольку калиевая диета является медицинской методикой и не предусматривает жестких правил, она имеет только одно противопоказание – индивидуальная непереносимость каких-либо продуктов. Также ее нельзя применять людям, у которых имеются определенные заболевания, требующие специального питания.

Калиевая диета применяется для оздоровления организма, предупреждения заболеваний, связанны с сердечно-сосудистой системой. К тому же такая методика питания поможет всего за 10 дней избавиться от 2-5 килограмм лишнего веса. Применение такой диеты имеет множество преимуществ, потому может использоваться даже в подростковом возрасте.

Достоинства калиевой диеты

  1. К главным достоинствам калиевой диеты стоит отнести ее безоговорочную пользу для сердечнососудистой системы и всего организма в целом.
  2. Сидеть на такой методике, как правило, не обременительно и не хлопотно.
  3. Все используемые в ней продукты — простые. Их можно без труда приобрести, к тому же большинство из них стоят недорого.
  4. Помимо улучшения состояния организма, благодаря снижению суточного калоража до разумных пределов, можно скинуть вес. Заодно с укреплением здоровья вы подкорректируете и фигуру.
  5. Хоть и предусмотрено шестиразовое питание, перекусы в большинстве состоят из полезных жидкостей. Емкости с ними можно взять собой и даже выпить на ходу. Так что вряд ли эта диета отвлечет вас от привычного ритма жизни.

Главным преимуществом данной диеты является ее польза для сердечной и сосудистой системы, а также для организма в целом. Такая методика вполне комфортна и удобна, а потому ее просто соблюдать. В диете применяются простые продукты, которые можно приобрести в любом магазине, к тому же недорого.

Еще одним плюсом диеты можно выделить то, что кроме улучшения состояния организма, за счет снижения суточной нормы калорий, можно избавиться от лишних килограмм, улучшить здоровье, подкорректировать фигуру.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Нормализует давление.
  • Способствует уменьшению отеков.
  • Многие пациенты с трудом переносят ограничение в соли.
  • Существенные ограничения в пище.
  • Диета не обеспечивает потребности организма в белке, поэтому не рассчитана на длительное применение.

Калиевая диета и даже ее элементы в любом случае направлены на то, чтобы принести организму как можно больше пользы. Даже если диетотерапию не брать за основу питания и не особенно строго придерживаться всех рекомендаций и сроков, то отдельные перекусы вполне способны частично выполнить основное назначение и постепенно насытить калием организм.

Следует обратить внимание на то, что все блюда, соки и отвары доступные, не дорого стоят и очень аппетитные на вкус.

Плюсы Минусы
Нормализует давление. Способствует уменьшению отеков. Многие пациенты с трудом переносят ограничение в соли. Существенные ограничения в пище. Диета не обеспечивает потребности организма в белке, поэтому не рассчитана на длительное применение.

Недостатки калиевой диеты

  • Некоторые доктора отмечают то, что предложенный на диете рацион все же недостаточно сбалансирован, ведь из него почти исключена полезная белковая продукция. Не каждому организму пойдут на пользу такие ограничения.
  • В меню в обильном количестве содержится картофель. Данный овощ, конечно, содержит полезные вещества, в том числе и калий, но в то же время в нем много крахмала, что может не лучшим образом отразиться на пищеварительных процессах.

Отзывы и результаты

Это питание относится к разряду лечебных диет, но, имея низкую калорийность, ограничение соли и простых углеводов, позволяет также снизить вес, что тоже используется с лечебной целью. Однако некоторые здоровые люди иногда прибегают к ней, преследуя цель снижения веса. В отзывах чаще всего сообщается именно об этом.

  • «… Результатами довольна, потому что без особых надрывов спокойно прошла всю неделю, сбросила 2 кг, а дальше не захотела. Результат, правда, не очень впечатляет, но и не голодала. Считаю ее все-таки медицинской и потерю веса расцениваю больше за счет потери жидкости, а не за счет жиров. В целом живот подтянулся, отечность лица исчезла, легко стали надеваться колечки на пальцы»;
  • «… Низкосолевая диета помогает: исчезла одышка, потому что ушла жидкость, стало легко двигаться и давление пришло в норму. Но больше недели не выдержала — трудно мне без соли, сладостей. Стала немного подсаливать и вводить печенье, сладкие сухарики и сушки к чаю. В целом результатом довольна и буду периодически ее соблюдать, но именно с увеличением калия, а не только без соли — так эффективнее»;
  • «… У меня порок сердца, есть одышка и отеки, да и давлением не могу похвастаться. Поэтому основное мое питание Стол №10 и соль я и так немного ограничиваю. Периодически, когда накапливается много жидкости, учащается пульс и чувствуются перебои в сердце, мой врач рекомендует разгрузку на 4-5 дней. В этот период вообще стараюсь соль исключить и увеличить калий. Могу сказать, что это действует — жидкость уходит быстрее».

«… Результатами довольна, потому что без особых надрывов спокойно прошла всю неделю, сбросила 2 кг, а дальше не захотела. Результат, правда, не очень впечатляет, но и не голодала.

Считаю ее все-таки медицинской и потерю веса расцениваю больше за счет потери жидкости, а не за счет жиров. В целом живот подтянулся, отечность лица исчезла, легко стали надеваться колечки на пальцы»; «… Низкосолевая диета помогает: исчезла одышка, потому что ушла жидкость, стало легко двигаться и давление пришло в норму.

Но больше недели не выдержала — трудно мне без соли, сладостей. Стала немного подсаливать и вводить печенье, сладкие сухарики и сушки к чаю.

В целом результатом довольна и буду периодически ее соблюдать, но именно с увеличением калия, а не только без соли — так эффективнее»; «… У меня порок сердца, есть одышка и отеки, да и давлением не могу похвастаться.

Поэтому основное мое питание Стол №10 и соль я и так немного ограничиваю. Периодически, когда накапливается много жидкости, учащается пульс и чувствуются перебои в сердце, мой врач рекомендует разгрузку на 4-5 дней.

В этот период вообще стараюсь соль исключить и увеличить калий. Могу сказать, что это действует — жидкость уходит быстрее».

Повторное проведение калиевой диеты

Частоту соблюдения калиевой диеты может определить только ведущий вас доктор. Кому-то достаточно посидеть на ней разок-два в год, а для кого-то основные принципы описанной методики должны стать девизом жизни.

Самые популярные диеты

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: