Белково-овощная диета отзывы и результаты

Чисто протеиновый вариант

Главным достоинством такого метода питания, несомненно, является похудение. Также очень важен тот факт, что вы самостоятельно составляете меню дня, не нужно считать калории и взвешивать еду. Вы достаточно быстро привыкнете к графику и порциям, которые нужны именно вам для того, чтобы победить чувство голода.

Если проанализировать отзывы и результаты тех, кто уже похудел, человек не испытывает чрезмерного чувства голода на этой диете и это несмотря на то, что суточная норма потребления калорий заметно меньше обычной. Соответственно, если человек сыт, его не преследует усталость, он не чувствует раздраженности или упадка сил, как это часто бывает на других диетах.

Более того, с помощью белково-овощной диеты вы можете не только сбросить вес, но и улучшить внешний вид тела. Данная диета поможет распрощаться с прослойкой жира и даже нарастить мышечную массу, однако для этого нужны хотя бы минимальные физические нагрузки.

Спортсмены, особенно культуристы, часто перед ответственными соревнованиями садятся на белково-овощную диету, чтобы усовершенствовать свое тело перед выступлением.

Диета не относится к краткосрочным и не обещает моментальных результатов уже через несколько дней. Но спустя месяц прилежного выполнения всех рекомендаций вы сможете сбросить до 15 кг лишнего веса. Причем вес не вернется и останется стабильным при одном лишь условии: отказ от простых углеводов полностью или четкое ограничение.

1. Белковая диета на 14 дней не сбалансирована оптимально, хотя она и применяется одновременно с фитнесом или шейпингом.

2. Возможны резкие скачки артериального давления.

3. Шестиразовый режим питания далеко не всем подойдет.

4. Предполагаются занятия в тренажерных залах – что не всегда возможно.

5. Повторное проведение этого варианта белковой диеты на 14 дней возможно не раньше чем через месяц.

6. Любые хронические заболевания во время диеты могут обостриться.

7. Витаминов, микроэлементов и минералов во время диеты организму недостаточно и отрицательный эффект только усиливается при дополнительных нагрузках.

Необходим прием поливитаминных препаратов или их комплексов.

А теперь давайте попробует разобраться детально, что же все-таки делает белковую диету столь популярной, чем она лучше других систем для снижения веса?

Безопасность

Первое и, наверное, самое важное – белковая достаточно безопасных для организма. Если большинство диетических систем направлены на истощение организма, то белковое питание исключает потребность в голодании. Единственное требование – немного изменить рацион.

Красивое тело, здоровый внешний вид

Согласитесь, болезненная бледность и кости обтянутые дряблой после резкого похудения кожей – не совсем то, о чем мечтают девушки, садясь на диету. Но, увы, большинство «голодных» систем питания ведут к тому, что вместе с жиром, уходят и мышцы, кожа обвисает, обезвоживается, организм истощается от нехватки витаминов и микроэлементов.

Этих ужасных последствий легко избежать, если для снижения веса выбрать белковую диету. Ее результат: вместо сброшенного жирового балласта – красивые рельефные мышцы.

Результаты надолго

Белковая диета – это не тот случай, когда после снятия ограничений на некоторую пищу запускается процесс быстрого возвращения в былую весовую категорию. А если правила белкового питания частично перенести в ежедневную практику, то проблем с лишними килограммами можно избавиться навсегда.

Рацион – будто праздничное меню

Существует несколько вариаций белковой диеты. Но общие правила и особенности питания, присущи большинству из них.

  1. Питание дробное, многоразовое. В некоторых вариантах прописано трехразовый прием пищи.
  2. Порции небольшие, но белка много. Готовят в основном из мяса, рыбы, творога, тофу, яиц (исключить желток), молочных продуктов.
  3. На белково-углеводном питании позволены овощи (в составе – клетчатка), некоторые фрукты, крупы, бобовые.
  4. За сутки выпивать 2 л воды.
  5. Режим питания на протяжении всей диеты одинаковый.
  6. Суточное потребление килокалорий – не меньше 1200 (чтоб не замедлить метаболизм).
  7. Ужин за 4 часа до сна.
  8. Белковая диета для наращивания мышечной массы и сокращения жировой прослойки предусматривает дополнительные занятия спортом.

Как и каждая диета, протеиновая система питания имеет свои плюсы и минусы, игнорировать которые нельзя, выбирая для себя этот способ похудения.

Преимущества:

  • высокая результативность системы (позволяет избавиться до 10 кг за 10 дней);
  • рацион разнообразный;
  • отсутствие чувства голода;
  • эффект похудения остается на долгое время.

Огромная популярность протеиновой диеты породила множество вариантов этой системы питания. Базисом для каждого из них послужила белковая диета в чистом своем виде, но с некоторыми дополнениями.

Среди самых популярных протеиновых диет:

  • белково-овощная;
  • белково-углеводная;
  • витаминно-белковая;
  • диета Дюкана;
  • диета Аткинса;
  • белковая экспресс-диета;
  • яично-белковая диета Магги;
  • японская белковая диета;
  • белковая диета Усама Хамдий.

Кроме того, существуют и специальные варианты диетических систем. Например:

  • белковая диета для вегетарианцев;
  • белковая диета для спортсменов;
  • белковая диета для беременных.

Если говорить о протеиновом питании для спортсменов, то здесь также есть несколько вариаций (причем отдельно для женщин и для мужчин):

  • белковая диета для набора веса (за счет наращивания мышечной массы);
  • белковая диета для сушки (обычно прибегают к ней перед соревнованиями).

Чисто протеиновая диета – идеальный выбор для быстрого похудения, поскольку это самая эффективная белковая диета. Непродолжительное питание исключительно протеинами медики приписывают людям с избыточным весом, вызванным гормональными проблемами.

Сбалансированные диеты в таких случаях неэффективны, поэтому хотя бы на начальном этапе похудения неплохо прибегнуть к белковой системе, в идеале – с сочетанием спортивных занятий. Кстати, как говорят некоторые, одним из самых эффективных вариантов протеинового питания является популярная во всем мире японская белковая диета.

Белковая диета на 2 недели: примерное меню
Дни Завтрак Обед Ужин
День 1 Кофе Яйца отварные – 2 шт.; cалат; cок из томатов Рыба
День 2 Кофе Рыба; cалат. Телятина; кефир
День 3 Кофе Кабачок; яблоко Яйца отваренные 2 шт.; телятина; салат
День 4 Кофе Яйцо; cалат; cыр твердый Немного фруктов
День 5 Морковь с лимонным соком Рыба; cок томатный Фрукты несладкие
День 6 Кофе Куриное филе; cалат Яйца отваренные – 2 шт.; cок морковный
День 7 Чай Рыба; несладкий фрукт Телятина
День 8 Меню 7 дня
День 9 Меню 6 дня
День 10 Меню 5 дня
День 11 Меню 4 дня
День 12 Меню 3 дня
День 13 Меню 2 дня
День 14 Меню 1 дня

Этот щадящий вариант протеинового питания обещает за 10 дней избавить от 5 лишних килограммов. Белково-витаминная диета, кроме традиционных протеиновых продуктов, позволяет вводить в меню фрукты (исключение виноград, бананы, хурма), овощи, немного соли.

Эта система питания предусматривает чередование белков и витаминов, то есть после фруктового завтрака можно сделать протеиновый обед (мясо) и овощной ужин.

Белковая диета Аткинса являет собой систему питания из протеиновой и фруктово-овощной еды. Но, комбинируя меню из разных блюд, важно помнить, что в суточном рационе углеводов должно быть по минимуму. Придерживаясь этого простого правила, белково-растительная диета поможет за несколько недель распрощаться с почти 8 кг лишней массы.

Эта диета из тех, к которым трудно расписать типичное меню на каждый день.

Белковая диета на 4 недели по системе Усамы Хамдий рассчитана в основном на тех, кому предстоит сбросить достаточно много лишнего веса – от 10 до 30 кг.

Но решаясь на столь серьезный «марафон», важно не забывать регулярно консультироваться с докторами, так как резкое изменение веса может спровоцировать заострение хронических болезней, а неправильное (слишком быстрое) похудение – вызвать проблемы со здоровьем.

Поэтому быстрая белковая диета не подходит для похудения людям, вес которых больше 100 кг, им лучше остановить выбор на более длительных системах для снижения массы тела.

Сидеть на диете доктора Хамдий не желательно больше одного раза в год. Имеет эта протеиновая система и противопоказания: беременность, лактация, болезни системы пищеварения, аллергия на цитрусовые фрукты, не восприятие белка.

Вообще существует два варианта диеты Усамы Хамдий. Первый почти в точности повторяет белковую диету Магги. Второй имеет свои особенности.

Беременность и диета, на первый взгляд, вещи несовместимые. Но все же бывают случаи, когда врачи приписывают будущим мамам диетическое питание для снижения чрезмерной массы тела. Для таких случаев подходить откорректированные рецепты для белковой диеты.

Учитывая, что рацион такой системы питания более сбалансированный, а жиры в рационе беременной – обязательный компонент, то получается не чисто белковая, а белково-жировая диета. Протеины в организм попадают вместе с яйцами, сырами, кефиром, разными видами мяса и рыбы.

Суточная порция белков в беременных должна составлять не меньше 120 г, в 3 триместре – почти 300 г. Также в белково-жировом меню должны состоять фрукты, овощи, каши, молоко, а вот от сахара, сдобной выпечки и конфет лучше отказаться.

Но идеальная белковая диета при беременности составляется в каждом индивидуальном случае. Важно рассчитать вес, идеальный для будущей мамы, и идти к нему, не причиняя вреда ребенку.

Белковая диета отзывы и результаты похудевших

Белково-овощная диета рассчитана на 21 день, хотя имеют место и различные вариации (например, недельная или двухнедельная диета). Выбор того или иного варианта зависит от того, каких результатов вы ожидаете.

Так, при соблюдении белково-овощной диеты за неделю возможно потерять 2-3 кг., за 14 дней уходит 4-6 кг., если придерживаться данного режима питания в течении 21 дня потеря массы тела составит около 10 кг. Результаты довольно впечатляющие, при всем том, что диета не предполагает жестких ограничений и голодовок.

Насколько эффективно употребление белка для похудения, можно судить по отзывам. Постаралась отобрать для вас самые полезные.

Принципы белково-овощной диеты

Результат диеты во многом зависит от того, насколько точно вы будете соблюдать основные принципы и правила. К числу таких правил относят:

  • Исключение из ежедневного рациона продуктов, в составе которых имеются углеводы;
  • Регулярные и достаточные физические нагрузки;
  • Потребление чистой воды в количествен не менее 2 л. ежедневно;
  • Отсутствие поздних приемов пищи и перекусов перед сном (поужинать лучше всего в 18-19 часов);
  • Рекомендуется чередовать овощные и белковые дни через 2 дня.

Полезные рекомендации

Как вы наверняка догадались из названия, система питания предполагает чередование. Проще говоря, так выглядит диета: день овощной, день белковый.

Суть овощной диеты — в употреблении в течение дня блюд из 1,5 кг сырых, вареных или тушеных овощей, общей энергетической ценностью на 1100-1300 Ккал. Важно, чтобы порции были небольшими, но количество приемов пищи достигало 4-5 раз в день — это так называемое дробное питание (нередко используемое и для похудения), которое является самым правильным стилем питания для здоровья человека.

Соблюдать овощную диету лучше в те периоды, когда на рынках и магазинах вашего региона можно найти много свежих сезонных овощей — например, весной, летом или осенью. Рацион должен быть разнообразным — вы наверняка похудеете на одной капусте или огурцах, но вряд ли такую систему питания можно считать здоровой.

Помимо овощей ваш рацион должен обязательно содержать листовые салаты и зелень — лук, укроп, петрушку, мяту и др. 

Помните, что калорийность овощей может сильно зависеть от способа их приготовления — так, например, картофель, запеченный в мундире, более полезен, чем жареная или вареная картошка, а гликемический индекс моркови сильно повышается после ее отваривания.

Зная эти простые правила и экспериментируя в приготовлении блюд вы сможете придерживаться овощной диеты для похудения длительное время без вреда для здоровья. В качестве овощного разгрузочного дня можно использовать знаменитый салат щетку для похудения.

Как работает белково-углеводная диета

Главный плюс белково-углеводного чередования — это, конечно же, плавное снижение веса при очевидно сбалансированном питании. Что не вредит здоровью, как многие быстрые диеты.

Кроме того, в этой методике похудения нет сложных расчетов калорийности съеденных продуктов. Достаточно легко понять, как планировать рацион самостоятельно.

При такой диете снижение веса происходит за счет сжигания жиров, а не за счет выведения жидкости из организма. Когда результаты исчезают сразу, как только вы возвращаетесь к обычному питанию.

Во время белково-углеводной диеты вам не придется бороться с постоянным чувством голода, скорее наоборот иногда будет сложно съесть столько белковых продуктов, сколько необходимо. Так же вы не заметите ухудшения настроения, или сонливости как при многих диетах, когда человек становится раздражительным.

Еще один плюс белково-углеводного чередования — ваш внешний вид не будет ухудшаться. А именно, волосы и ногти не будут страдать из-за отсутствия нужных микроэлементов в организме.

Если вы ставите цель похудеть и нарастить мышечную массу, то белково-углеводное чередование вам необходимо. Ваша мышечная масса будет расти, а жировая прослойка уменьшатся.

Но для этого необходимы высокие физические нагрузки. Эта диета популярна среди спортсменов, ведь на ней вы не чувствуете слабости и недомогания из-за отсутствия углеводов.

Можете вести активны образ жизни, в том числе и спортивный. А то количество белка, которое потребляется во время белково-углеводного чередования, достаточно для увеличения мышечной массы.

Если вы следуете белково-углеводной диете больше месяца, вы приучите организм обходиться без пирожных и разных вредных продуктов. В дальнейшем, после выхода из диеты, вы будете составлять свой рацион из сбалансированных, малокалорийных продуктов. Что не даст вашему весу вернуться, и будет залогом здоровья.

В литературе о диетическом протеиновом питании встречаются безуглеводные белковые диеты. Но правильно ли это – на протяжении длительного времени питаться только постным мясом либо рыбой?

Похудение должно быть не только быстрым, но и полезным, посему важно не обделять организм привычными микроэлементами.

Вот почему некоторые диетологи отдают предпочтение комбинированному питанию, которое называют «белково-углеводная диета». Соблюдение последней позволит избежать таких неприятностей, как кетоз и нарушение пищеварения. Но, все же не стоит забывать, что любая диета призвана уменьшить вес, поэтому потребление углеводов должно быть минимальным, из числа, так называемых, правильных.

Меню на 21 день при белково-овощной диете

Этот вид протеиновой диеты рассчитанный на 3 недели. Суть меню – белково-углеводное чередование.

Какие продукты можно употреблять на белковой диете

Как и любой другой рацион питания, рассчитанный на снижение массы тела, белково-овощная диета предполагает определенные ограничения в питании. Для соблюдения этой диеты важно знать, какие продукты можно употреблять, а от каких лучше всего отказаться.

Разрешено Запрещено
  • Овощи, как сырые, так и термически обработанные;
  • Мясо (лучше отдавать предпочтение куриному);
  • Нежирную рыбу;
  • Фрукты (бананы и фрукты, содержащие крахмал, лучше ограничить);
  • Кисломолочные продукты;
  • Молоко (средней жирности);
  • Орехи;
  • Грибы;
  • Семечки.
  • Выпечка, сладости;
  • Макаронные изделия;
  • Злаковые каши;
  • Сахар, соль, специи;
  • Картофель;
  • Сливочное масло, сало;
  • Бобовые;
  • Колбасные изделия;
  • Копчености, соленья.

Список продуктов зависит от типа диеты. По Аткинсу даже разрешена кола лайт. На каких-то этапах это белково овощная диета. На каких-то исключительно белковая.

То же самое касается и питания по Дюкану. В фазе атака углеводы убираются, поэтому овощи и злаки запрещены. На втором этапе уже разрешены некоторые овощи и крупы и т.д. Более обстоятельно что можно есть, я описала в статье Белковая диета Дюкана: подробное меню на неделю. В ней есть рецепты. А для удобства можно скачать и распечатать меню.

Не обязательно выбирать конкретную схему питания. Достаточно снизить потребление углеводов до 40 г в день. При этом следить за количеством жиров в потребляемых продуктах. Их рекомендуют употреблять тоже не более 40 г в сутки. Вообще старайтесь выбирать не жирные продукты. Для любой белковой диеты они практически одинаковы. Это:

  • филе курицы и индейки;
  • тунец, минтай, семга и другая рыба;
  • креветки;
  • нежирная свинина, говядина, телятина;
  • 0% творог;
  • нежирный кефир, молоко;
  • куриные яйца;
  • сыр тофу и другие нежирные сыры;
  • орехи (по нескольку штучек в день);
  • соевое мясо;
  • фасоль, соя, горох;
  • рис.

Разрешенных продуктов может быть около ста. Я привела основные. Самые полезные с высоким содержанием протеинов, минимумом углеводов и жиров. Это основной критерий при выборе.

Во время белковой диеты исключаются кетчупы, майонез, соусы. Чтобы сделать вкус блюд более интересным, добавляйте травы, бальзамический уксус или соевый соус. Естественно без фанатизма. Помните — приправы разжигают аппетит!

Особенности белковых дней

Так как ваша цель — похудение, то во время белковых дней придется следить за энергетической ценностью продуктов. Диетологи рекомендуют отдать предпочтение низкокалорийным обезжиренным продуктам, а именно, постному мясу, рыбке, кефиру, йогурту, творогу. Причем вы должны научиться рассчитывать самостоятельно, какое количество вам можно съесть.

Для начала просчитайте суточную потребность конкретно вашего организма, для этого умножьте свой вес на 3 — и вы получите цифру, отражающую допустимую массу белка в сутки в граммах. Если вы весите 100 и более кг, расчет немного изменяется: нужно взять не реальную цифру веса, а ту, к которой вы стремитесь, но отнимать больше 15 кг запрещается.

Теперь вы знаете, сколько белка вам можно есть в белковые дни. Для удобства составления меню, лучше обзавестись таблицей калорийности и всегда держать ее под рукой.

Если вы стремитесь похудеть, то в белковые дни нужно следить за калорийностью продуктов. Выбирайте для рациона продукты минимальной жирности: обезжиренный творог, тунец, постное мясо или рыбу. Из-за дефицита не только углеводов, но и жиров, организм будет вынужден тратит отложенные запасы — соответственно, вы будете неизменно терять лишний вес.

Также важно правильно рассчитать количество необходимого белка, который вам нужно съедать во время белковых дней. Углеводы и жиры считать не нужно — углеводы вы вообще должны исключить на время, а жир просто сводится к минимуму.

Расчет белка проводится таким образом: вы берете ваш вес, и умножаете его на 3. Это и есть норма белка в день в граммах.

Если ваш вес очень большой, то возьмите за расчет показатель уже сниженный, к которому вы стремитесь, но не отнимайте более 10 кг. Получив значение, вы составите рацион, и поймете, сколько белковых продуктов в него включить.

Для удобства хорошо бы иметь под рукой таблицу калорийности продуктов с содержанием в них белков, жиров и углеводов.

Во время углеводного дня не нужно заниматься подсчетами. Главное — есть продукты, содержащие именно сложные углеводы, такие как каши, крупы, овощи, макароны из твердой пшеницы.

Они как раз содержат мало жиров, что тоже имеет значение. Чтобы разобраться, содержаться в продукте быстрые (пустые) углеводы или более здоровые — медленные (сложные), воспользуйтесь таблицей гликемического индекса.

Чем выше показатель ГИ в таблице — тем бесполезнее продукт. Для диеты белково-углеводного чередования следует выбирать продукты с максимально низким ГИ.

Во время комбинированного дня вы едите утром углеводную пищу, днем — белковые продукты с добавлением углеводов, а вечером — только белковую пищу.

Продолжительность разная — от пяти до двадцати дней. За это время ваш дневной рацион будет состоять из следующих пунктов:

  • Вода, зеленый, травяной или черный чай, кофе;
  • Овощи — свежие, тушеные, вареные, приготовленные на пару;
  • Мясо или рыба (выбирать нежирное);
  • Кисломолочные продукты;
  • Фрукты (небольшое количество).

Согласно этим пунктам мы будем составлять диетическое меню. На основной, обеденный прием пищи необходимо готовить куриный бульон или овощной суп. Разовая порция не должна превышать 200 грамм. Кушать разрешается дробно, маленькими порциями и часто (до пяти раз за сутки).

Разновидности диеты.

Для начала важно сделать несколько подготовительных шагов. Первый – составить список продуктов, необходимых на время диеты. Второй – продумать меню на каждый день. Итак, чем стоит запастись на период протеиновой жизни?

Список разрешенных продуктов:

  • мясо (курица без кожи, индейка, утка, говядина);
  • рыба и морские продукты;
  • ворог нежирный, тофу, сыры твердые;
  • белок из куриного яйца вареный.

Что можно есть на белковой диете смешанного типа:

  • субпродукты;
  • овощи (помидоры, капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, перец болгарский);
  • молочка (йогурты, молоко, кефир);
  • масло растительное (оливковое);
  • крупы (в качестве добавки к супу и как отдельное блюдо);
  • фрукты (кисло-сладкие), сухофрукты, ягоды.

В качестве приправ:

  • пряные травы;
  • чеснок;
  • сок лимонный;
  • соус соевый;
  • уксус бальзамический.

Существует ряд продуктов, о которых на время похудения лучше забыть:

  • сало, свинина, копченое и консервированное мясо, колбасы, сосиски, сардельки;
  • жареная рыба любых сортов;
  • хлебобулочные изделия, сладости;
  • жирные молочные продукты;
  • сладкие соки и фрукты;
  • картофель;
  • майонез, уксус, растительное масло в больших количествах, много соли;
  • сахарозаменители.

При слове «протеин» первыми вспоминаются мясо и рыба. А что делать вегетарианцам, не употребляющим в пищу эти продукты? Получается, для них белковая диета под запретом? Оказывается, нет.

Надо только немного откорректировать меню и вместо животных протеинов ввести растительные. Вегетарианцы, не переступая через собственные принципы, могут запасаться белками из грибов, орехов (арахиса, греческого ореха, миндаля, фундука), гороха, чечевицы, соевого мяса, семечек подсолнуха, гречки, пшена.

Но, как и в классическом варианте протеиновой диеты, худеющим вегетарианцам предстоит отказаться от крахмалистых овощей, мучной пищи, сладостей, жиров.

Противопоказания белковой диеты

Перед этой диетой пройдите в обязательном порядке медицинское обследование, потому что белковая диета разрешена далеко не всем и полностью запрещена:1. при отклонениях в работе сердца (при аритмии) и любых его заболеваниях;2.

гепатите и любых заболеваниях печени;3. во время грудного вскармливания и при беременности;4.

при дисфункции почек;5. при болях в суставах или связанных с ними заболеваниях;6.

при колите, дисбактериозе, хроническом панкреатите и ряде других болезней органов пищеварения;7. диета увеличивает риск тромбозов и поэтому не рекомендуется в пожилом возрасте;8.

при длительности проведения более 4 недель.

Основной принцип данного рациона питания – исключение углеводистых продуктов.

Диета не предполагает сильных ограничений в питании, человек не чувствует острых приступов голода, тем не менее, продолжительность такого режима потребления пищи должна быть строго ограниченной.

То есть нельзя соблюдать диету более 3-4 недель.

Существует ряд противопоказаний, при наличии которых использовать данный метод похудения не рекомендуется:

  • Проблемы и заболевания органов пищеварительной системы (язвенная болезнь, гастрит и прочее);
  • Период беременности и грудного вскармливания, детский возраст.

Диета получила в основном позитивные оценки диетологов. При этом врачи считают, что она не будет эффективной, если не ограничивать калории. Поэтому кушать нужно небольшими порциями, не позднее, чем за 3 часа до сна.

А на ночь выпивайте 100 г кефирчика без сахара. Всего 50 ккал. Зато для улучшения работы желудка это самый полезный продукт. Когда жила в Таиланде, очень по нему скучала. Потому что там не готовят кисломолочку. Пришлось даже самой научиться в домашних условиях делать йогурт, кефир и обалденно вкусный творог. Почитайте мою статью-рецепт как приготовить творог дома. Это совсем не сложно.

Как и у любой другой диеты, у белковой есть противопоказания. Она, впрочем, как и большинство противопоказана при беременности.

Также данный рацион приводит к ограничению поступления в организм полезных веществ. Поэтому, витаминные комплексы вам в помощь. Особенно важен в такой период прием кальция. Белковая диета нагружает почки и выводит воду. Именно поэтому нужно воду пьем не менее 2 литров.

Однообразный рацион богатый протеиновой пищей приводит к запорам. Особенно часто это бывает при длительном соблюдении диеты. Обязательно прочтите мою статью роль белков в организме человека. Я подробно описала последствия переизбытка и недостатка белков.

Напишите мне в комментариях, пробовали вы этот способ похудения? Давайте обсудим. Обязательно подписывайтесь на обновления, у меня много интересного для вас. Пока пока.

С уважением, Ольга Сологуб

Примерное меню

Меню представлено фруктово-овощными, белковыми и разгрузочными днями, которые постоянно чередуются.

— Первый и второй день – разгрузочные.

— Третий и четвертый день – белковые.

— Пятый и шестой день – фрукты и овощи.

— Седьмой и восьмой день — разгрузочные.

— Девятый и десятый день – белковые.

— Одиннадцатый и двенадцатый день – фрукты и овощи.

— Тринадцатый и четырнадцатый — разгрузочные.

— Пятнадцатый и шестнадцатый день – белковые.

— Семнадцатый и восемнадцатый день – фрукты и овощи.

— Девятнадцатый и двадцатый –  разгрузочные дни.

Разгрузочные дни.

Белково-овощная диета для похудения в эти дни требует от вас максимальной выдержки. Можно съесть 2 кусочка хлеба (из отрубей или зернового). Равномерно за день выпить литр 1% кефира или ряженки. А вечером 1 стакан томатного сока.

Белковые дни.

Меню в белковый день более разнообразное.

На завтрак: яйцо, 1 кусочек ржаного хлеба и чай или кофе с чайной ложкой меда.

На обед: нежирный мясной или грибной бульон, нежирная говядина, рыба или птица –150 грамм,150 граммтушеных овощей и 1 кусочек ржаного хлеба.

На начальном этапе предполагается употребление кисломолочных продуктов (кефира) и томатного сока в 1 и 2 сутки диеты (любую другую пищу на данном этапе употреблять нельзя). В 3 и 4 день разрешены любые белковые продукты (нежирный творог, постное мясо, птица, рыба, яйца, грибы, натуральные мясные и рыбные бульоны, зеленый горошек и пр.) В 5 и 6 дни допускаются только некрахмалистые овощи (капуста, огурцы, морковь, помидоры, болгарский перец).

  • 2 дня – томатный сок и/или кефир,
  • 2 дня – белковые продукты,
  • 2 дня – некрахмалистые овощи.

Так следует питаться в течение 20 дней, не меняя указанной последовательности. Как свидетельствуют отзывы тех, кто прибегал к данному методу похудения, потеря веса при использовании белково-овощной диеты составляет от 6 до 10 килограммов за указанный период.

Наиболее распространенный вариант рациона рассчитан на 20 дней, из них первые и последние два – разгрузочные, а между ними следует период когда два белковых дня сменяются двумя овощными.

В 1 и 2, 7 и 8, 13 и 14, а также 19 и 20 дни диеты вам предстоит выпивать от 1 до 1,5 л обезжиренного кефира, употреблять в пищу по два куска немного очерствелого черного хлеба, а перед сном утолять жажду стаканом томатного сока.

В 3 и 4, 9 и 10, 15 и 16 дни вы употребляете протеины, готовя блюда по своему усмотрению. На завтрак можно приготовить два яйца, сваренных вкрутую или в виде омлета, съесть постную говядину.

На обед можно приготовить говяжий или куриный бульон и съесть порцию отварных грибов. Белковый ужин может состоять из рыбы, запеченной в духовке, на гриле, или сваренной в бульоне.

Главное, чтобы рыба не была жирной. Кроме того, можно употреблять разрешенные белковые продукты из числа описанных выше.

В 5 и 6, 11 и 12, а также 17 и 18 дни вы питаетесь овощами. На завтрак готовится салат из любых некрахмалистых овощей, на обед можно приготовить вегетарианский суп и салат из овощей по сезону. А на ужин можно употребить овощное рагу. Во время перекуса или в дополнение к основному меню можно использовать вышеописанные разрешенные овощи.

Хотя количество продуктов в дни, кроме разгрузочных, не ограничено, отзывы о диете белково-овощной говорят, что продержаться на таком рационе довольно сложно. Но, с другой стороны, результат белково-овощной диеты все же стоит того, чтобы побороться за него.

Теперь перейдем от теории к практике. В данном рационе разрешены хлебцы. Лучше выбирайте цельнозерновые. Конечно, не забывайте выпивать до 2 л воды за сутки. Также вам понадобятся весы кухонные, чтобы точно отмерять количество продуктов.

Я хочу в качестве примера привести меню на 10 дней. Вы можете спокойно его применить и на 14 дней. Вам просто придется после 10 дней повторить рацион с первого дня. Также этот пример подойдет и для меню на 7 дней.

День 1:

  • Утро: хлебец зерновой, 1 яйцо или омлет.
  • Обед: минтай, запечённый в фольге – 200 г. К нему можно добавить зелень, специи, лимон.
  • Полдень: творог 5 % — 150 г с рубленой зеленью.
  • Вечер: салат из 100 г коктейля морепродуктов с 200 г морской капусты.

День 2:

  • Утро: творог 0% — 150г, перемешайте с йогуртом и зеленью.
  • Обед: рагу из 2 помидор, баклажана, шампиньонов – 100 г и столько же цветной капусты.
  • Полдень: несладкий обезжиренный йогурт — 150 г.
  • Вечер: 200 г отварной или тушеной куриной грудки со специями и овощами.

Эта система похудения не имеет каких-либо жестких ограничений, а представленный ниже рацион – один из множества вариантов, пример того, из чего может состоять витаминная фруктово-белковая диета.

  • Завтрак: яйца (2 шт.).
  • Перекус 1: апельсин.
  • Обед: телятина (200 г).
  • Перекус 2: яблоко (2 шт.).
  • Ужин: рыба (200 г).
  • На ночь: грейпфрут.

Примечание: выбирая для похудения эту систему, многие задаются вопросами: «Какие фрукты можно есть при белковой диете?», «Можно ли арбуз при белковой диете?». Белково-фруктовая диета и вправду позволяет вводить в рацион не все фрукты. Можно: яблока, киви, цитрусовые, ананасы, арбуз (как хорошее мочегонное средство). Не рекомендуют диетологи худеть на хурме, бананах, абрикосах, грушах.

Суточный рацион на первую неделю:

  • Завтрак: творожная масса (200 г), фрукт.
  • Обед: фрукты, сыр, тост.
  • Ужин: рыба/мясо, салат овощной.

Дневной рацион на вторую неделю:

  • Завтрак: творожная масса (200 г) и фрукты.
  • Обед: мясо/рыба с овощным салатом (на протяжении 6 дней) либо творог с фруктами (на 7 день).
  • Ужин: фрукты, творог (немного).

Меню на третью неделю:

  • 1 день: фрукты.
  • 2 день: овощи.
  • 3 день: фруктово-овощной.
  • 4 день: рыба, овощи.
  • 5 день: мясо, овощи.
  • 6 день: фруктовый.
  • 7 день: фруктовый.

1 день: курица (200 г), рыба (200 г), томаты, огурец, апельсин либо грейпфрут.

2 день: тост (2 шт.), немного салата (огурцы, томаты), фрукты.

3 день: тосты, творожная масса (100 г), апельсин/грейпфрут (2 шт.), овощи вареные (200 г).

4 день: курица (половина), немного салата, апельсин либо грейпфрут.

5 день: 2 яйца вареные, овощной салат, грейпфрут.

6 день: тост, огурец, творожная масса (100 г), курица (200 г).

7 день: тост, овощи, рыба (150 г), апельсин/грейпфрут.

Отзывы похудевших по системе доктора Хамдий, их фото до и после изменения веса мотивирует многих выбрать описанную диету. Но важно знать: секрет эффективности системы – в сочетании продуктов в дневном рационе, они запускают в организме процессы сжигания лишнего подкожного жира.

Если не уходит вес (остановился после второй недели диеты), значить началась фаза так называемого плато. Для продолжения похудения желательно увеличить спортивные нагрузки.

Чем опасна белковая диета?

Протеиновая диета, несомненно, популярна благодаря своей эффективности и относительной сбалансированности. И чем полезна белковая диета, знают те, кто благодаря ей обрел новую фигуру, подтянутое тело, выработал привычку насыщаться правильно.

Кроме того, белки важны в процессе профилактики заболевания сахарным диабетом – контролируют уровень глюкозы в крови. Также полезна белковая диета при ЭКО, так как увеличивает репродуктивные способности организма.

В частности, незадолго до и после пункции фолликулов врачи рекомендуют выдержать белковую диету.

Но все же бывают случаи, когда от белковой системы похудения лучше отказаться. Вред белковой диеты, скорее всего, ощутят на себе пожилые люди – потребление пищи, насыщенной протеинами, ухудшает свертываемость крови, а это провоцирует образование тромбов в сосудах.

Опасна протеиновая диета для людей с болезнями печени, почек, ЖКТ, при дисбактериозе, панкреатите, подагре. Посему прежде чем начать худеть с помощью белковой диеты, обязательно надо проконсультироваться с лечащим врачом.

Вкусные рецепты

Диетический омлет

Для приготовления потребуется 4 яичных белка, 2 ст.л. молока, небольшое количество мелко нарезанной зелени. Белки необходимо взбить как можно лучше (до консистенции пены), затем постепенно добавить в них молоко. На сковороду для жарки налить немного растительного масла, разогреть, влить яичную массу, жарить до готовности.

Паровые куриные котлеты с фасолью

Для приготовления необходимо: 250 гр. фасоли (красной или белой), 500 гр. филе курицы, 1 луковица среднего размера. Все ингредиенты измельчить в мясорубке, сформировать котлетки, готовить в пароварке, либо в духовке в течении 20 минут.

Винегрет

Для приготовления потребуется: 1 огурец, 1 свекла, 200 гр. белокочанной капусты, 100 гр. фасоли стручковой. Все овощи порезать кубиком, перемешать, заправить небольшим количеством лимонного сока.

Белково-овощная диета. Отзывы.

Если вы хотите правильно худеть, то вам, как раз, подойдет белково-овощная диета. Отзывы говорят о средних результатах, не больше 6-7 кг. Но зато — это правильное питание, которое не только поможет скинуть лишний вес, но и повысить внутренние силы организма. И не забывайте, что здоровье превыше всего, поэтому перед похудением проконсультируйтесь со специалистом.

Отзывы людей, попробовавших белково-овощную диету, чаще всего положительные. И это неудивительно, при минимальных ограничениях в питании можно заметить весьма впечатляющие результаты по прошествии всего нескольких недель.

  • Услышав о данной диете, я серьезно настроилась, и решила испробовать такой режим на себе. Дело в том, что в процессе беременности и родов я набрала около 18 кг., от которых теперь хотелось бы избавиться. Что можно сказать? Сложно было лишь в первые дни, ужасно хотелось булочку, конфетку. Потом привыкла, тем более что быстрый результат прибавил решимости. В итоге за 21 день похудела на 16 кг.
  • Похудела на 6 кг. за 2 недели. Все, что потребовалось для этого сделать – исключить продукты, содержащие углеводы. Особенно сложно было отказаться от сахара и соли. Но, делала себе небольшое послабление – каждое утро чашка сладкого кофе с молоком. И все равно осталась довольна результатом.
  • Всегда с опаской относилась к различного рода ограничениям в питании, но, когда все же решила похудеть и стала задумываться о выборе подходящей диеты, остановила свой выбор именно на белково-овощной. Монодиеты не рассматривала вообще, так как считаю, что от них больше вреда чем пользы. А вот данный вариант режима питания меня устроил. Нет особо серьезных ограничений, и при этом результат в 12 потерянных килограмм за 2 недели меня вполне впечатлил.

Диета – важное условие для тех, кто желает похудеть. При этом важно подобрать именно тот вариант рациона, который наиболее подходит вашему организму. Ведь диета должна не только способствовать снижению веса, но и оздоровлению организма. Белково-овощная диета – как раз такой вариант.

Конечно наглядный пример всегда лучше любого отзыва. Потому я подобрала для вас фото до и после похудения.  У каждого, свой результат, но он есть. Убедитесь в этом сами.

Меню белково-овощной диеты

1 день — микс овощей с белковым питанием

2 день — только белки

3 день — овощи

4 день — опять смешанное питание и так далее.

Белково-овощная диета существует во множестве вариаций, которые можно встретить в интернете. Ниже приведены самые популярные и эффективные.

5-и дневная белково-овощная диета

Ее принцип — полный отказ от картофеля, спиртсодержащих напитков и газировки. Она обещает достичь результата похудения до 6 кг за 5 дней.

1 день — микс. В течение дня вы можете съесть неограниченное количество отварных или свежих овощей, не заправляя их солью и маслом. Также можно два ломтика черного хлеба и 1,5 л любого овощного сока кроме свекольного.

Календарь питания

2,3 день — белковые

УтроЗеленый чай и ломтик черного хлеба со сливочным маслом (жирность 72,5%).

ОбедОтварная курица (лучше филейная часть) и куриный бульон.

Ужин Творог 1% — 200 г, два куриных яйца.

Если в перерывах между основными приемами пищи вас мучает голод, позвольте себе выпить в течение дня чашку горячего зеленого чая с ломтиком хлеба.

3 дня белково-овощной диеты

100 г куриного филе или тот же вес 1% творога

Яйцо всмятку — 1 шт.

Сыр жирностью 50% и менее — 50 г

Овощи употребляются в любое время в неограниченном количестве.

1 кг за 1 день диеты

Такой принцип достигается за счет более жесткого ограничения рациона. Длится такая белково-овощная диета от 1 до 4 дней.

УтроКефир 1% — 200 мл.

ЛанчКефир 1% — 200 мл, творог 1% с зеленью — 150 г.

ОбедОвощной суп, салат из свежих овощей.

Для эффективного завершения диеты и закрепления полученных результатов вы должны правильно выйти из диеты. Для этого необходимо продолжать питаться дробно и небольшими порциями, между употреблением еды пить обыкновенную чистую водичку.

Стараться не есть жаренную и жирную пищу очень часто. Лучше сделать акцент на фруктах, овощах, кашах.

Нельзя забывать о том, что ваш рацион должен быть полноценным, а это значит — меню должно включать и белки, и жиры, и углеводы. Старайтесь поздно не кушать и перед сном выпивать стаканчик кефира комнатной температуры.

Для улучшения физической формы, вам необходимо посещать тренажерные залы, заниматься спортом три — четыре раза в неделю (если есть время, то каждый день). Что касается кардиоупражнений, то лучше всего подойдут утренние пробежки в парках в комплексе с контрастным душем.

Для устранения недостатков тела, кожи — делайте регулярный глубокий массаж тела, посещайте спа-салоны, бани, сауны, бассейны.


Белково-овощная диета – разновидность классической протеиновой. Белковая диета на 5 дней поможет избавиться от 5 лишних килограммов веса. Как и в базисном варианте, на протяжении всего периода следует употреблять много жидкости. Кроме куриного филе, творога и яиц, в меню есть овощи (рагу, салаты, суп), в небольших количествах – фрукты, йогурт, хлеб, мед.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: