Белковая диета на 14 дней для похудения: меню и отзывы

Принципы диеты

Голодать на 14 дневной белковой диете — самое простое, отзывы это подтверждают. При этом можно и нужно:

  • заниматься посильными видами тренировок три раза в неделю (шейпинг, тренажёрный зал);
  • есть шесть раз в день, чтобы уж точно не давать себе сорваться и нажраться чего попало;
  • по максимуму исключить углеводистую пищу;
  • ограничить до минимума поступление в свой организм жиров.

Выполняй — и увидишь результат!

Перед началом прикинь свой бюджет и учти следующий список продуктов:

  • мясо постное — курятина, говядина, можно индейку;
  • творог и кефир с пониженным содержанием жира;
  • молоко обезжиренное;
  • сыр твёрдый, и чтобы поменьше процент жирка;
  • рыбка всякая — камбала да треска, минтай или из лососёвых;
  • морепродукты для любителей;
  • овощи любые (кроме картошки), предпочтительнее капуста, сладкий перец (он рекордист по витамину С), морковка, кабачки, огурцы, помидорки и пр.;
  • фруктов не едим, иначе будет белково-фруктовая, а это — отдельный вопрос;
  • рис в небольших количествах;
  • чуток чечевицы или фасоли, но лучше без них обойтись.

По советам знатоков, порции должны быть небольшими, «две горсти». Скажем, грамм по 100-200 — не больше. В целом, диета скорее белково-углеводная (или белково-овощная).

  • При соблюдении протеиновой диеты требуется питаться не менее 5-ти раз в день.
  • Перед любыми приёмами пищи следует выпивать 200 мл воды.
  • Ежедневно потребуется выпивать не менее 1,5 литров воды за сутки.
  • Некоторые диетологи считают, что в рацион стоит включить овсяную кашу пару раз за неделю, дабы белковое меню не стало чрезмерной нагрузкой для организма.

Суть белковой диеты

Основной принцип, за счёт которого происходит снижение веса – ограничение количества жиров и углеводов в питании. Продукты, насыщенные белком, быстрее вызывают насыщение и поставляют в организм эссенциальные витамины и микроэлементы. Диетологи утверждают, что при следовании данной диете килограммы уходят быстрее, чем при соблюдении диет с такой же калорийностью, как и у белковой.

Белковая диета. Принципы, список продуктов, меню на каждый день 7 ...

Увеличенное поступление в организм белка вызывает стресс всех процессов обмена. Недостаток углеводов является причиной дефицита энергии, так как углеводы – универсальное «топливо» для нашего организма. При их отсутствии начинают затрачиваться другие ресурсы, активизируются те метаболические процессы, которые раньше были приторможены.

При соблюдении протеиновой диеты поступает достаточное для нормальной работы организма количество пищи, однако недостаток углеводов провоцирует использование скрытых запасов. В первую очередь уходит запасённый гликоген.

Уже на первых порах ощущается потеря веса, однако в самом начале уходит лишь большое количество жидкости. Впоследствии недостаток глюкозы компенсируется за счёт использования лишнего жира и мышечной массы.

Казалось бы, всё звучит очень просто, однако результата можно достичь, только неукоснительно соблюдая правила диеты. Правильно составленное меню и запас силы воли помогут вам преодолеть все трудности.

Несмотря на высокую эффективность белковой диеты, у неё есть и некоторые недостатки. Рацион диеты не является сбалансированным, и это может явиться причиной проблем со здоровьем.

Сухость кожи, тусклый цвет лица или ломкость волос – к таким последствиям может привести злоупотребление диетой. Не стоит придерживаться её долее двух недель и повторять чаще, чем единожды в году.

Диета подойдет желающим сбросить парочку килограммов за рекордно короткий срок, а также спортсменам-культуристам, которые стремятся подчеркнуть мышечный рельеф.

Рекомендации по меню белковой диеты на 14 дней достаточно просты:

  • 6-разовое питание;
  • запрет на сладости и алкогольные напитки;
  • за 1,5-2 часа до сна стакан чая, сока или кисломолочного напитка, после этого пища более не принимается;
  • продукты выбираются в основном маложирные;
  • между приемами пищи (за день) необходимо выпивать 6-8 стаканов чистой негазированной воды.

Строгие требования по меню при белковой диете на две недели, при условии следования вышеописанным рекомендациям, не выдвигаются.

Важно! Допустимы замены продуктов, подмены рационов отдельных дней, но при всем этом калорийность суточного рациона не должна превышать 700 ккал.

Старайтесь принимать пищу в одно время. Имейте в виду, что нарушение вышеприведенных правил вызовет стрессы и может привести к недомоганиям.

  1. Придерживайтесь дробного питания, ешьте как минимум за 2-3 часа до сна вечером и не ранее, чем через полчаса после пробуждения утром. Употреблять пищу можно до 6 раз в день. Каждый прием пищи должен сочетать в себе белковые (до 30 г) и низкокалорийные продукты;
  2. Ограничьте количество ежедневно употребляемых углеводов до 40 г в день. Пищу, насыщенную данными соединениями, рекомендуется употреблять до обеда. Это могут быть каши (овсяная, рисовая, гречневая), отварной бурый рис;
  3. В состав блюд для ужина включайте белковые продукты и овощи, не содержащие крахмала;
  4. Употребляйте преимущественно отварные блюда либо блюда, приготовленные на пару;
  5. Выпивайте не менее 2 л жидкости за сутки;
  6. Ограничьте употребление сладких фруктов (грейпфруты, зеленые яблоки – без ограничений).

Противопоказания

К белковым диетам существуют противопоказания, более обширные, чем к сбалансированным. Рекомендовать приведенное выше меню можно далеко не всем, перед похудением необходимо непременно пройти медицинское обследование.

Белковая диета противопоказана при следующих заболеваниях:

  • тяжёлые формы сахарного диабета;
  • при хроническом заболевании почек и печени;
  • при повышенной свёртываемости крови;
  • при панкреатите;
  • при гастрите;
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • при повышенном уровне холестерина.

Правильное меню

Для удобства меню приведено в табличной форме. В идеальном варианте каждый день питания характеризуется своим меню, отличным от меню прочих дней, с указанием количества продуктов, рассчитанным на «среднестатистического» человека.

Если вы гораздо крупнее или занимаетесь энергозатратными видами спорта (бег, лыжи), можете немного увеличить количество продуктов, ориентируясь по результатам.

День Завтрак Ланч Обед Перекус Ужин За 2 часа до сна
1 Чай (кофе) Яйцо

Салат

Куриная грудка

Рис

Творог Рыба

Салат

Томатный сок
2 Чай (кофе) Салат

Сухарик

Рыба

Рис

Салат Говядина Кефир
3 Чай (кофе) Яйцо

Фрукт

Яйцо

Салат

Салат Говядина или курица Чай
4 Чай (кофе) Яйцо

Сыр

Кабачок, обжаренный на растительном масле Грейпфрут Салат Яблочный сок
5 Чай (кофе) Салат Рыба

Рис

Салат Фрукт Томатный сок
6 Чай (кофе) Яйцо

Салат

Куриная грудка

Рис

Салат Салат Кефир
7 Чай (кофе) Фрукт Говядина Творог Салат Чай
8 Чай (кофе) Салат Курица

Гречка

Сыр Салат Кефир
9 Чай (кофе) Яйцо

Салат

Курица

Рис

Салат Яйцо

Хлеб

Чай
10 Чай (кофе) Салат Рыба

Рис

Томатный сок Грейпфрут Кефир
11 Чай (кофе) Яйцо Салат Сыр Фрукт Чай
12 Чай (кофе) Фрукт Говядина

Рис

Салат Яйцо

Фрукт

Кефир
13 Чай (кофе) Салат Говядина

Овсянка

Апельсиновый сок Рыба

Рис

Чай
14 Чай (кофе) Творог Рыба

Рис

Яйцо Яйцо

Салат

Хлеб 30 г

Томатный сок

Говядину, курицу, индейку и рыбу следует отваривать, тушить, либо запекать в фольге. Куриное мясо лучше употреблять белое (грудку), кожицу от мяса следует отделить. Рыбу можно приготовить на пару. Вес порции куриной грудки 100-150 г, рыбной 150 г, порция говядины 150-200 г, творога 200 г.

белковая диета на 14 дней отзывы

Крупяные гарниры варятся на воде без соли и сахара, количество крупы 50 г.

Варианты овощных салатов:

  • капуста;
  • капуста с зеленым горошком;
  • морковь;
  • томаты, огурцы, перец;
  • капуста (белокочанная, краснокочанная, брокколи), морковь, перец.

Остановимся подробнее на правилах протеиновой диеты.

Как же советуют строить свой рацион тем, кто выбирает способ похудения при помощи белковой пищи? Давайте посмотрим меню на две недели на примере этой таблицы.

  Завтрак Обед Ужин
1-й день омлет из двух яиц, обезжиренный кефир курица в соевом соусе, зелёный чай отварная рыба, обезжиренный кефир
2-й день творожная запеканка, некрепкий кофе отварная рыба, обезжиренный кефир котлеты из телятины на пару, травяной чай
3-й день варёные яйца, обезжиренный кефир котлеты из телятины на пару, травяной чай скумбрия в кефире, чай с молоком
4-й день яичница на сухой сковороде, обезжиренный кефир скумбрия в кефире, чай с молоком запечённая курица с приправами, чай
5-й день обезжиренный творожок с сахарозаменителем, некрепкий кофе запечённая курица с приправами, чай рыба, запечённая в фольге с лимоном, обезжиренный кефир
6-й день варёные яйца, обезжиренный кефир рыба, запечённая в фольге с лимоном, обезжиренный кефир холодец из курицы, травяной чай
7-й день творожная запеканка, некрепкий кофе холодец из курицы, травяной чай котлеты из индюшачьего фарша, обжаренные на сухой сковороде с добавлением одного яйца
8-й день яичница на сухой сковороде, обезжиренный кефир котлеты из индюшачьего фарша, обжаренные на сухой сковороде с добавлением одного яйца ветчина из курицы, травяной чай
9-й день омлет из двух яиц, обезжиренный кефир ветчина из курицы, обезжиренный кефир скумбрия в томатном соусе, травяной чай
10-й день творожная запеканка, некрепкий кофе скумбрия в томатном соусе, обезжиренный кефир сальтисон из курицы, травяной чай
11-й день варёные яйца, обезжиренный кефир сальтисон из курицы, травяной чай отварная рыба, обезжиренный кефир
12-й день яичница на сухой сковороде, обезжиренный кефир отварная рыба, травяной чай запечённое мясо индейки
13-й день обезжиренный творожок с сахарозаменителем, некрепкий кофе запечённое мясо индейки, обезжиренный кефир чахохбили в томатном соусе, травяной чай
14-й день варёные яйца, обезжиренный кефир чахохбили в томатном соусе, травяной чай скумбрия в кефире, обезжиренный кефир

В качестве перекусов можно употреблять крабовые палочки до 8 шт. в день, кисломолочные продукты, сыр с низким содержанием жиров не более 17%, творожную запеканку.

Завтрак

Всегда одинаков. За 10-15 минут до еды – стакан воды комнатной температуры.

Кофе, «забеленный» молоком 0,5% жирности (через неделю вы вообще не будите испытывать потребности в более жирном молоке). Можно заменить стаканом чая. Для улучшения вкуса используйте подсластитель или фруктозу в небольших количествах. 1 творожок 0% жирности или любой йогурт такой же калорийности (до 80 ккал на 100 г).

Если в первые 3 дня вам будет этого маловато, съешьте 2 таких творожка. Постепенно не доедайте второй, а потом и вовсе откажитесь от него.

Через какое-то время, испытав чувство голода, выпейте стакан или два зеленого чая с мятой. Через 3 часа после завтрака съешьте яблоко ( грушу/апельсин/5 слив ). Обед через 2 часа.

Ниже представлено достаточно подробное меню на 2 недели по которому вы сможете похудеть на 10 кг. Существует два возможных варианта диеты: в первом случае дни идут в прямо порядке, во втором – первую неделю следует использовать меню первой недели в обратном порядке, а второй — в прямом.

В меню расписаны три приёма пищи ежедневно, однако следует растянуть указанные продукты на пять небольших приёмов пищи, последний из которых должен закончиться не позже 18-19 часов вечера.

В первые дни потребуется взять себя в руки, так как количество разрешенной пищи минимально. С постоянным голодом поможет справиться тёплая вода – 1,5-2 л в день позволят заглушить аппетит. А вот соль и сахар только разожгут желание поесть. Поэтому лучше бы забыть о них на период соблюдения белковой диеты.

Далее приведено меню белковой диеты для похудения на 7 дней. Для того что бы воспользоваться ей 2 недели, нужно чередовать как было сказано выше.

Вышеуказанное меню можно дополнять продуктами из общего списка рекомендаций, а также заменять предложенные блюда аналогичными по белковому составу и калорийности. Сочетать продукты в абсолютной точности не требуется, немного вашей фантазии не навредит диете. Самое главное – придерживаться распорядка питания ( 5 раз в сутки понемногу), и ни в коем случае не забывать пить нужное количество воды.

Достоинства

Белковые диеты обладают рядом достоинств и недостатков, часть из которых уже упоминалась выше, ниже же они систематизированы.

Недостатки белковой диеты также широко известны:

  • рацион питания несбалансированный;
  • артериальное давление нестабильно и сопровождается скачками;
  • для привыкших к 3-разовому питанию худеющих, 6-разовое питание может оказаться неприемлемым;
    не все имеют возможность заняться аэробными тренировками;
  • при недостаточной потере веса на диете повтор возможен не ранее чем через месяц по завершению предыдущей;
  • возможно обострение хронических заболеваний;
  • рацион обеднен витаминами, макро- и микроэлементами, оттого рекомендуется прием поливитаминных минеральных комплексов.

Основное достоинство белковой диеты — эффективная потеря веса за короткий период, по окончании которой при сбалансированном питании потерянный вес возвращается медленно.

Употребление чистого белка приводит к длительному насыщению, исчезает чувство голода. Постепенно уменьшается количество порций за один приём пищи. Объём желудка приходит в нормальное состояние.

Преобладание белковых продуктов нормализует содержание сахара в крови, давление, происходит укрепление ногтей, волос.

Также в этой диете отсутствует ограничения по количеству и времени приёма пищи. Белковые продукты можно употреблять непосредственно перед сном, это не приведёт к увеличению либо задержке веса.

Основным недостатком диеты является несбалансированное питание. В редких случаях приводит к повышению холестерина в крови, образованию тромбов, заболеванию почек.

В первые дни белкового питания может появиться слабость, жажда, неприятный запах изо рта, раздражительность, бессонница, проблемы со стулом.

Связано это с активным выведением воды, ограничением в питании, что является своего рода стрессом для организма. Поэтому ежедневно рекомендуется выпивать большое количество жидкости. Неприятные симптомы проходят через три дня. В последующие дни появляется лёгкость и прилив сил.

Также к недостаткам диеты можно отнести её дороговизну из-за стоимости белковых продуктов. На приготовление пищи необходимо затрачивать больше времени для исключения однообразия в питании.

Отзывы врачей по соблюдению белковой диеты неоднозначны и в большинстве случаях отрицательны из-за большого количества противопоказаний.

Правильно выйти

Выход из белковой диеты должен быть постепенным, длительностью тоже порядка 2 недель. Вводите постепенно в рацион углеводы, в основном сложные с низким гликемическим индексом, увеличьте до вашей обычной нормы количество хлеба, желательно цельнозернового, из муки грубых сортов с примесью ржаной муки и достаточным количеством клетчатки.

Также поднимайте энергетическую ценность рациона, ориентируясь на стабильность веса.

Важно! Сбалансированное меню для эффективности белковой диеты на 14 дней должно содержать около 1 г белка на 1 кг идеального веса, около 1 г жиров на 1 кг веса, остальные калории приходятся на углеводы (до 4-6 г на 1 кг веса).

Даже если результаты вас устраивают, велика вероятность того, что ушедшие килограммы не замедлят вернуться назад. Чтобы этого избежать, диетологи советуют особое внимание уделять процессу выхода.

Здесь потребуется немалая сила воли – очень важно не наброситься сразу же на давно привычную пищу, а добавлять ее в свой рацион постепенно. Например, каждую неделю предлагается включать в меню дополнительные 10 г «чистых» углеводов – макароны, сладкие каши, крахмалистые овощи (кукурузу, морковь, свеклу, кабачки, картофель, редис).

При этом вес нужно постоянно контролировать, не допускать его «скачков» и при всех колебаниях соответственно корректировать меню и «снимать» лишнюю порцию углеводов в случае необходимости. Также не стоит забывать об уровне сахара в крови.

Ну и конечно поддерживать достигнутый результат помогает физическая нагрузка.

Достигаемые результаты

Рационы питания с высоким содержанием животного белка наиболее подходят занимающимся спортом (как правило, тяжелой атлетикой) мужчинам, имеющим избыточную массу тела.

Результаты белковой диеты на 14 дней, при следовании приведенным правилам, могут достигать вплоть до минус 10 кг избыточного веса.

В первые дни белкового питания из организма активно выводится жидкость, накопленная в жировых тканях, за счёт употребления чистого белка. Ежедневная потеря веса может достигать одного килограмма. В последующие дни диеты уходит до 400 грамм лишнего веса за счёт расщепления жиров, отложенных в мышечных тканях.

При совмещении белковой системы питания с физическими нагрузками потеря веса происходит более стремительно, так как затрачиваемая энергия компенсируется из жировых клеток. За 14 дней диеты количество потерянных килограмм достигает 10 кг.

Ваши отзывы

В зависимости от достигнутого результата люди, придерживающиеся белковой диеты на 14 дней, поделились разными отзывами.

Даша: «Мне посоветовали 2-недельную белковую диету именно как средство за короткое время скинуть несколько килограммов и при этом не особо голодать. Я всегда любила сладкое, вряд ли смогу отказаться от него навсегда, но на это время собрала всю волю в кулак и делала все по правилам. В итоге с 72 кг сбросила до 65, пока вес держится, постепенно опять возвращаюсь к нормальной еде.»

Я бы смогла следовать белковой диете, т.к. очень люблю мясо, хлеб практически не ем, без молока и фруктов тоже смогу прожить 10 дней. А вот без сладкого будет трудновато, но всё же не смертельно.


Вообще белковая диета напоминает кремлевскую: тоже разрешает есть мясо в любых количествах, запрещает сладкое и мучное.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: