Американская диета для похудения на 14 дней: меню и отзывы.

Общая информация

Перед началом диеты лучше всего получить консультацию квалифицированного врача. Существуют особенности организма, а также хронические заболевания, при которых соблюдение диеты недопустимо. Также стоит обратить внимание на запрет на прием пищи после 17 ч. вечера, а это значит, что режим дня необходимо подстроить.

Также стоит помнить о достаточном потреблении чистой питьевой воды. Вода позволяет организму избавляться от токсинов. Также питьевая вода является залогом успешной потери лишнего веса. Следует обратить внимание и на комплексные витамины, которые позволят избежать таких неприятных моментов, как упадок сил, головокружение и сонливость.

Если произошел срыв, и правила диеты нарушены, в первую очередь не нужно расстраиваться, а продолжить диету с момента срыва. Также после сладкого можно съесть грейпфрут, который ускорит расщепление жиров.

В чем суть диеты

Американская или, как ее еще называют голливудская, система имеет множество вариаций, но ключевые принципы у всех видов одинаковые. Во-первых, последний прием пищи должен приходиться на время не позднее 17 часов. Во-вторых, общая дневная калорийность продуктов должна быть уменьшена, в том числе благодаря практически полному исключению из рациона жиросодержащих продуктов.

Предостережения

В американскую диету включены и такие дни, суточная норма калорий в которые сильно снижена, в это время желательно максимально снизить физические нагрузки, больше находиться на свежем воздухе и пить много воды. Если же самочувствие сильно ухудшается, от затеи следования правилам диеты лучше всего отказаться.

Также стоит знать, что диета может привести к расстройству стула, а также к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Люди, страдающие расстройством ЖКТ, должны отказаться от идеи похудеть на американской диете. Также на диете нельзя сидеть беременным женщинам.

Продолжительность диеты нежелательно увеличивать, так как это может привести к развитию серьезных проблем в работе организма: могут начаться проблемы с пищеварением, ухудшится работа почек и поджелудочной железы.

Противопоказания

Перед диетой необходимо проконсультироваться со специалистом.

• Заболевания органов желудочно-кишечного тракта, печени;
• Период заболевания гриппом, ОРЗ, ОРВИ и восстановления после них;
• Болезни сердечно-сосудистой системы;
• Железодефицитные состояния, авитаминоз;
• Период вынашивания ребенка и лактации;
• Сахарный диабет.

Рекомендацией для такого вида диетического питания может стать наличие лишнего веса, который, однако, еще не перешагнул критическую отметку. Но избегать подобных ограничений нужно:

• Детям и подросткам до 18, а также взрослым после 50 лет.
• При беременности и грудном вскармливании.
• При болезнях органов ЖКТ.
• При хронических заболеваниях печени и почек.
• Не стоит ограничивать себя в рационе и после недавно перенесенных заболеваний, а также при наличии эмоционально-психологического напряжения и расстройств. Из-за сильного ограничения калорийности пищи методика не пойдет на пользу при физической нагрузке, в том числе спортсменам и людям, занимающимся фитнесом.

Польза и вред

Но есть у методики и недостатки:

• Первое время будет трудно сдерживаться от приемов пищи после 5 вечера. Чтобы заглушить голод можно выпить чашку зеленого чая или, в крайнем случае, съесть кусочек ананаса или грейпфрута.
• Работающим людям, трудовой день у которых, как правило, длится до 18 часов, придется подстраиваться под правила и ужинать на работе (что может не совсем понравиться суровому начальнику).
• Что уж говорить о вечерних приемах, фуршетах и корпоративах? Это будет настоящее испытание силы воли. Если вы пройдете через него, никакие другие ограничения вам больше не будут страшны. Но здесь-таки есть небольшое послабление: в крайнем случае разрешается выпить бокал сухого вина.

Достоинства и недостатки американской диеты для похудения

Понедельник

• Обед: рыба (запеченная или на пару) с салатом из сельдерея.
• Ужин: отварная говядина с ржаными гренками, стакан нежирного молока.

Вторник

• Обед: говяжья печень с тушеными овощами.
• Ужин: яйцо всмятку, овощной салат с гренками.

• Обед: запеченное куриное филе со стаканом томатного сока, несладкий фрукт на выбор.
• Ужин: 2 яйца всмятку с ржаными гренками, салат из помидор, фрукт.

Четверг

• Обед: отварное куриное филе с гарниром из свежей капусты.
• Ужин: нежирный творог с зеленью и редисом, стакан молока с гренкой.

Пятница

• Обед: вареная говядина с гарниром из картофеля в мундирах.
• Ужин: яичница с овощами и салат из помидор.

Суббота

• Обед: отварная рыба и салат из овощей, тост из ржаного хлеба.
• Ужин: отварная говядина с зеленым салатом, фрукт.

Воскресенье

• Обед: отварное куриное филе с гарниром из риса и овощного салата, фрукт.
• Ужин: паровые рыбные котлеты с салатом из помидор, фрукт.

Вне зависимости от того, какую диету вы выберете, перед ее началом обязательно проконсультируйтесь с диетологом или врачом. Взвешенный и грамотный подход к похудению позволит учесть особенности здоровья, а также сведет к минимуму возможные негативные реакции со стороны вашего организма. Данная система питания не подходит лицам с заболеваниями органов ЖКТ, кормящим женщинам и беременным.

Если вы рассчитываете на стремительную потерю веса, американская диета вам в этом не поможет. Данная система питания более близка к постепенному переходу к здоровому и правильному питанию. А, как известно, сбалансированный рацион и умеренный режим двигательной активности едва ли наградят вас лишними кило.

• Основное поступление калорий происходит в первой половине дня, максимально калорийным является обед. Строгий отказ от приема пищи после 17:00. По этой причине многим худеющим рекомендуется пересмотреть свой режим отдыха и бодрости — рекомендуется раньше ложиться спасть и соответственно, раньше вставать. Чтобы свести к минимуму стресс для организма, старайтесь установить режим таким образом, чтобы перерыв между ужином и завтраком не превышал 12 — 14 часов.
• Составляйте максимально разнообразное меню, тем более, что перечень разрешенных продуктов достаточно широкий. В рацион должны входить исключительно полезные продукты.
• Если проблем с пищеварением нет, свежие овощи и фрукты лучше есть с кожурой. Она имеет более грубую структуру и высокое содержание растительной клетчатки, поэтому хорошо стимулирует перистальтику кишечника.
• На время диеты рекомендован дополнительный прием поливитаминных комплексов.
• Откажитесь от «тяжелых» жиров.
• Не забывайте о питье. Вода является залогом эффективной потери лишнего веса практически при любой диете. Также она способствует активному выведению токсинов и шлаков из организма. Суточная норма воды не должна быть менее 1,5 л. Данный объем необходимо потреблять малыми порциями между приемами пищи.
• Изменение рациона питания и режима дня — это серьезный стресс для организма. Поддержите его прогулками на свежем воздухе, полноценным сном и положительными эмоциями.

• На период диеты необходимо отказаться от кофе и черного чая. Хорошей альтернативой привычным напиткам станут травяные и зеленые чаи. Они не только способствуют нейтрализации токсинов, но и имеют мягкий мочегонный эффект.
• Запрещены любые сладости (в т. ч. и шоколад и сладкие фрукты), сдобные изделия, выпечка и «быстрые перекусы» — бутерброды, бургеры, хот-доги.
• Сахар и любые его заменители также должны быть исключены.
• Категорическое табу накладывается на все алкогольные и газированные напитки, соки промышленного производства.
• Полностью придется исключить жареную и жирную пищу (жирные сорта мяса и рыбы). Если вы хотите не только получить результат, но и закрепить его, от таких блюд стоит отказаться насовсем.
• Исключаются из меню и практически все крупы.
• Лучше не дразнить себя и удалить из рациона специи и пряности (особенно острые) — они стимулируют аппетит, поэтому вы будете постоянно испытывать чувство голода.

Что же тогда остается? На самом деле перечень разрешенных продуктов и блюд куда более широкий, нежели список запретов. Поверьте, пища может быть не только вкусной, но и полезной. В меню приветствуются:

• любые свежие, тушеные и приготовленные на пару овощи (кроме бобовых и корнеплодов — в них присутствует повышенное содержание крахмала);
• кислые фрукты и ягоды — в цельном виде, в салатах и желе, в форме морсов, соков, компотов и киселей (без добавления сахара);
• диетические (строго!) сорта мяса (кролик, индюшатина, курица, говядина и телятина) и рыбы (судак, минтай, щука, треска, камбала, хек, пикша);
• морепродукты с низким содержанием жиров (креветки, морские гребешки, омары, устрицы, мидии);
• куриные яйца;
• нежирный творог;
• обезжиренное молоко и нежирные кисломолочные продукты;
• темный и отрубной хлеб, диетические хлебцы.

Данный вид американской диеты является ее более агрессивной версией. Результат  данной системы питания основан на постоянном стрессе, который испытывает организм в результате чередования разгрузочных дней и дней повышенной пищевой нагрузки. Мартин Катан — автор диеты, который на своем опыте доказал ее эффективность, — гарантирует потерю минимум 6 — 8 кг за 3 недели.

При условии сочетания системы питания с выполнением физических упражнений результат  может быть еще более внушительным — минус 10-12 кг за все те же 3 недели. Хотя, в отношении спорта следует быть очень осторожным — малое количество потребленных калорий может отразиться явным ухудшением самочувствия (слабость, головокружения, бессонница и головная боль). В таком состоянии, конечно, дополнительно нагружать организм не стоит.

Любая диета в первые дни вызывает у организма стресс. В результате повышается скорость метаболизма, и организм начинает терять лишние кило. Но уже в скором времени наше тело привыкает к новым условиям, и темп сжигания жиров существенно падает. На определенном этапе вес и вовсе замирает, похудение прекращается. Диета «Американские горки» не позволяет организму «расслабиться», заставляя его постоянно сжигать лишние жиры в том же темпе, что и на старте.

• позволяет сбросить от 5 до 10 кг;
• разнообразный ассортимент продуктов в меню;
• ускоряет обмен веществ.

• многим не подходит по состоянию здоровья – не все могут пить крепкий чай и кофе;
• при переходе к обычному меню можно быстро набрать вес.

Правила

Разрешенные запрещенные и ограниченные продукты

Полностью отказаться придется от:

• Сдобных изделий и сладостей.
• Фаст-фуда.
• Алкоголя.
• Жирного мяса и рыбы.
• Круп.
• Макаронных изделий.
• Сладких фруктов.
• Жареных блюд.

Придется уменьшить количество соли в блюдах и постараться ограничить употребление приправ, специй и чеснока.

Есть можно в основном белковые диетические продукты:

• Нежирные сорта мяса и рыбы.
• Нежирные молочные и кисломолочные продукты.
• Яйца.
• Овощи и несладкие фрукты.
• Грибы.
• Орехи.

Ежедневно необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Кроме воды пить можно кофе, чай, отвары шиповника и трав.

Подготовка

Накануне начала ограничений вы можете устроить разгрузку – на кефире, молоке или томатном соке. Если вы собираетесь ограничивать свой рацион в течение двух недель и более, до начала постепенно выводите из меню запрещенные продукты и уменьшайте дневную калорийность пищи – это позволит уменьшить стресс для организма при входе в новый режим.

Продолжительность

Диета рассчитана на срок от 1 до 3 недель. Но если вы почувствуете себя плохо до окончания марафона, не раздумывая возвращайтесь к нормальному рациону, иначе вы рискуете навредить своему здоровью.

Выход из диеты

Выход должен быть плавным: постепенно наращивайте калорийность питания и вводите запрещенные продукты. Возвращение к сбалансированному меню должно занять не менее недели. Далее свой рацион продолжайте строить на принципах здорового питания и дефицита калорий, чтобы количество использованной энергии было больше поступившей с пищей. Активно двигайтесь, занимайтесь спортом, соблюдайте питьевой режим. Игнорируя эти правила, вы рискуете снова получить утраченные килограммы.

Американский способ питания, не стоит совмещать с другими пищевыми ограничениями, если только вы не собираетесь заполучить серьезные проблемы со здоровьем.

Правила питания при соблюдении диеты:

1. Ешьте три раза в день, с обязательными перекусами между основными приёмами пищи;
2. Регулярно выполняйте физические упражнения;
3. В первые три дня в день рекомендуется съедать не более 600 ккал, с 4 по 6 день – 900 ккал, в следующие три дня — 1200 ккал;
4. Диета расписана на 13 дней, поэтому следующие три дня нужно есть не более 600 ккал в сутки.

Благодаря таким горкам – смене калорийности, организм подстраивается под энергетические перепады, соответственно разгоняется метаболизм.

Рецепты

500 грамм куриного филе отварить и мелко нарезать. 4 сваренных вкрутую яйца мелко порубить. 200 грамм твердого сыра натереть на свекольной терке. 1 небольшую луковицу нарезать тонко и мелко, обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи. Все ингредиенты перемешать и заправить нежирной сметаной или йогуртом.

Омлет с кабачками

100 грамм кабачка очистить от кожи и семян (если нужно), тонко нарезать и припустить на сковороде до мягкости. Отдельно взбить 2 яйца и полстакана молока. Яично-молочную смесь посолить и вылить на сковороду к кабачкам. Выдержать на среднем огне 7-10 минут до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Запеченная рыба

Филе белой рыбы на выбор (600-700 грамм) промыть и обсушить бумажным полотенцем. Приготовить маринад: смешать 2 столовые ложки оливкового масла, немного перца, мелко порубленный укроп, покрошить 1 лавровый лист. Филе немного посолить и натереть маринадом. Рыбу выложить на смазанный маслом лист фольги, сверху положить дольки лимона и нарезанный зеленый лук. Завернуть рыбу в фольгу и запекать 20 минут на 200°, после чего открыть рыбу и запекать еще 15 минут до румяной корочки.

Отзывы и результаты худеющих

Отзывы о результатах на американской диете в целом положительные. Некоторые посетительницы форума о похудении пишут, что данная диета является вкусной и не мучительной. Однако сетуют, что похудеть так и не удалось. Но есть и такие девушки, которые смогли сбросить 13 килограммов за 21 день. В своих отзывах об американской диете форумчанки пишут, что меню все дни было вкусным и разнообразным.

Те, кто прошел через разные вариации американского способа похудения, говорят, что вес снижается плавно, но в целом сбросить 5-7 килограмм за 2-3 недели такого графика реально. В основном худеющие придерживаются классического варианта или варианта с белково-углеводным чередованием, потому что они самые комфортные и «неголодные».

Врачи не сильно жалуют эту методику в классическом варианте из-за ее несбалансированности. Из всех вариантов уважение у врачей вызывает только Dash-диета, ведь по большому счету она построена на принципах правильного питания и вполне может применяться в качестве постоянного пищевого режима, при котором поступает нормальное количество калорий и все необходимые элементы. Если при таком режиме уменьшить общую дневную калорийность до 1300—1500 ккал, то вполне можно плавно сбросить вес без вреда для здоровья.

На остальные варианты диетологи смотрят скептически (особенно на монодиеты), потому не рекомендуют их назначать самостоятельно без консультации со специалистом.

Любая диета, даже с самыми лучшими отзывами и результатами – лишь временная мера. Постоянное поддержание хорошей формы – большая работа, но без нее никакие ограничения в меню не имеют смысла. Питайтесь правильно, больше двигайтесь, пейте достаточное количество жидкости, не переедайте, выработайте правильные пищевые привычки – и вам больше не понадобятся никакие диеты (чего я вам искренне желаю).

Не забывайте подписываться на мой блог и делиться с подружками полезной информацией!

Американская диета отзывы в большинстве своем имеет положительные. Она эффективна и доступна, позволяет за небольшой промежуток времени существенно снизить вес.

Если вы пробовали похудеть с ее помощью, пожалуйста, оставьте отзыв.

Если Вам понравилась диета поделитесь ей с друзьями:

• Евгения: «За плечами много изнуряющих и не очень диет, но результата особого не было. С американской диетой увидела изменения. Да, они медленные, но они есть. Уже рассталась с 6 кг. Одно из личных достижений — стала спокойно относиться к последнему приему пищи в 5 вечера.»
• Анна: «Сидела» на американских горках. Наиболее трудными были первые три дня. Дальше все пошло более гладко. Удалось избавиться от 7 кг.»
• Елена: «Недовольна диетой американских горок. Лишнего веса было немного, но в разгрузочные дни сил двигаться не было совсем. Более того, через некоторое время вес вернулся.»
• Люда: «Диетой (21 день) довольна. Ушло 10 кг. Главное не отступать от правил и не есть после 17:00.»

Диета американских астронавтов

Данная система питания имеет и другое название — диета Лео Бокерия. В ее основе лежит принцип резкого сокращения потребления углеводов. Соблюдая данную диету, уже за 7 дней можно попрощаться с 3,5 — 5 кг.

Основными продуктами диеты астронавтов являются мясо, рыба и птица. Дополнением служат молочные продукты, а также овощи с низким содержанием крахмала. Блюда для ежедневного рациона подбираются на основе оценки их углеводного содержимого. Автор диеты разработал специальную систему оценок продуктов в условных единицах (у. е.), в которой 1 у. е. = 1 г углеводов.

С целью похудения ежедневно следует потреблять не более 40 единиц. Для удержания полученного веса нельзя выходить за рамки 60 баллов в сутки.

Таблица содержания углеводов

Все напитки употребляются без добавления сахара.

Понедельник:

• Завтрак: 40 г сметаны (2 у.е.), 100 г домашнего творога (3 у.е.). 1 тонкий блинчик (8 у.е.). Несладкий натуральный кофе (0 у.е.).
• 2-ой завтрак: 100 г клубники или малины (8 у.е.).
• Обед: 300 мл щей из кислой капусты с пряными травами и без картофеля (6,6 у.е.), куриная тефтеля со шпинатом (3,5 у.е.).
• Ужин: 200 г свиной отбивной с овощами, приготовленные на гриле (4 у.е.) и 100 г свежих помидоров черри (3,8 у.е.).

Итого: 38,7 у.е.

Вторник:

• Завтрак: 250 г омлета с грибами (6 у.е.), кусочек твердого сыра (2 у.е.). Зеленый чай (0 у.е.).
• 2-ой завтрак: персик (9 у.е.).
• Обед: 200 г запеченной куриной грудки с травами (0 у.е.), 200 г салата из огурцов с добавлением оливкового масла (6 у.е.). Черный чай без сахара (0 у.е.).
• Ужин: 200 г бифштекса (2,5 у.е.) и 200 г тушеных овощей (10 у.е.). Чашка несладкого зеленого чая (0 у.е.).

Итого: 35,5 у.е.

Среда:

• Завтрак: 2 яйца пашот (2 у. е.), ломтик постной ветчины (0 у. е.) и 100 г творог 9% (2 у. е.). Зеленый чай (0 у. е.).
• 2-ой завтрак: 100 г творога и 50 г клубники (5,5 у. е.).
• Обед: 300 г мясной солянки (5,1 у. е.). Болгарский перец (100 г) с растительным маслом (5 у. е.).
• Ужин: 200 г отварного леща (0 у. е.), салат из огурца и пекинской капусты (4,8 у. е.). 100 мл кефира (4,1 у. е.).

Итого: 32,2 у. е.

Четверг:

• Завтрак: Глазунья из двух яиц и помидор (4,7 у. е.), ломтик сыра (1 у. е.) Зеленый чай (0 у. е.).
• 2-ой завтрак: 100 мл йогурта (2,6 %) и 50 г мякоти дыни (8,3 у.е.).
• Обед: 200 г ухи из семги (4 у. е.). 100 г запеченный баклажан (4,5 у. е.).
• Ужин: 100 г отварных креветок (0 у. е.), 200 г салата из шпината и отварного яйца (2,7 у. е.).

Итого: 25,2 у. е.

Пятница:

• Завтрак: 50 г салата «Цезарь» с курицей и яйцом (3 у. е.). Натуральный кофе (0 у. е.).
• 2-ой завтрак:  100 г апельсина (8 у. е.).
• Обед: 200 г филе индейки на гриле (0 у. е.). 100 г салата из белокочанной капусты, моркови и огурца с растительным маслом (6 у. е.).
• Ужин: 200 г говядины с клюквой (1,4 у. е.), 150 г салата из свежих помидоров и огурцов (5 у. е.).

Итого: 23,5 у. е.

Суббота:

• Завтрак: 100 г куриной печени и 50 г болгарского перца с маслом  (3,5 у. е.). 100 г брынзы (0 у. е.). Черный чай (0 у. е.).
• 2-ой завтрак: 100 г творога и 50 г яблока (7 у. е.).
• Обед: 200 мл ухи (4 у. е.). Омлет с грибами (6,5 у. е.).
• Ужин: Отварное яйцо (1,5 у. е.), 200 г консервированных шампиньонов (2 у. е.).

Итого: 24,5 у. е.

Воскресенье:

• Завтрак: 200 г отварных креветок (0 у. е.) и 100 г квашеной капусты (4,4 у. е.).
• 2- ой завтрак: 100 г печеночного салата (3,2 у. е.).
• Обед: 250 мл щавелевого супа (7,3 у. е.), 200 г отварной рыбы (0 у. е.).
• Ужин: 250 г стейка на гриле со свежей зеленью (2 у. е.). 100 мл йогурта (2,6 %) и 50 г  яблока (8,5 у.е.).

Итого: 25,4 у. е.