Высокий холестерин диета меню на неделю

Общие сведения

В образовании ферментов и гормонов участвует это жироподобное вещество. Но когда происходит нарушение его обмена, и уровень холестерина в организме увеличивается, происходят негативные изменения в стенках сосудов. Для того чтобы этого не случилось, надо соблюдать холестериноснижающую диету.

Основные причины

Одной из причин, влияющей на уровень холестерина, является наследственная предрасположенность.

Чаще всего высокие показатели — у мужчин в среднем возрасте, но с наступлением климакса женщинам тоже грозит эта патология. К основным причинам высокого холестерина относят:

• 
• наличие заболеваний (сахарный диабет, ожирение, заболевания соединительной ткани);
• неправильное питание, под которым подразумевают увлечение фаст-фудом, жирной едой животного происхождения, недостаток свежих фруктов и овощей в рационе.

Такое отношение к своему здоровью приводит к холестериновой патологии.

Сам по себе высокий холестерин никак не проявляется. Симптомы — это последствия его повышения. Наличие таких признаков свидетельствует о превышении его нормы:

• 
• разрывы кровеносных сосудов и наличие сгустков;
• болезненное состояние ног после физической активности;
• сердечная недостаточность на фоне разрыва бляшек;
• наличие жёлтых пятен на коже, так называемая ксантома.

Какие продукты стоит исключить?

Принципы лечебного стола Певзнера

Лечебное питание разработано для снижения холестерина. Она является профилактикой образования новых атеросклеротических бляшек. Соблюдение диеты на протяжении длительного срока позволит очистить сосуды от холестериновых отложений. Снижение веса и улучшение липидного обмена состоят в основе такой диеты. Основными принципами питания являются:

• употребление большого количества клетчатки;
• дробное питание небольшими порциями;
• 
• преобладание в рационе растительных масел;
• исключение продуктов, влияющих на повышение холестерина;
• умеренное количество молочных продуктов в меню;
• употребление 2−3 яичных желтков в неделю;
• преобладание овощей, фруктов и зерновых в питании, не менее 60% от всего рациона;
• из всех сортов мяса предпочтение следует отдавать курице, индейке и рыбе.

Диета при высоком холестерине у женщин ничем не отличается от рациона мужчин. В меню у них должны присутствовать в основном продукты растительного происхождения, особенно после менопаузы. Для женщин рекомендуется пища, богатая фитостеринами, потому что именно они контролируют уровень холестерина и отвечают за его снижение. В меню следует включать:

• 
• семена льна;
• кунжут;
• семечки подсолнечника;
• авокадо;
• масло виноградных косточек;
• зародыши пшеницы.

Необходимо отказаться от животного жира, исключив из питания сало, жирное мясо, субпродукты, колбасу и копчёности. Для гарнира лучше выбирать овощи, а не макароны или белый отшлифованный рис. Для нормального жирового обмена необходимо исключить из меню маргарин и кулинарный жир, отдавая предпочтение подсолнечному, кунжутному, оливковому или льняному маслу.

Что касается потребления количества соли, то здесь следует воздерживаться, норма соли в сутки – не более трех-пяти грамм. Нужно готовить несоленую пищу и досаливать уже в готовом виде при необходимости. Почему так важно уменьшить потребление поваренной соли? Дело в том, что она способствует застаиванию жидкости в человеческом организме, а это приводит к увеличению нагрузки на сосуды и сердце. Также рекомендуется ограничить потребление воды до полутора литров в сутки, чтобы разгрузить мочевыводящую и сердечно-сосудистую системы.

А вот от употребления спиртных напитков нужно и вовсе отказаться, в особенности от крепкого алкоголя. Однако доктора советуют употреблять перед сном около 50-70 миллилитров красного вина (натурального), если нет противопоказаний. В вине содержаться флавоноиды, которые известны своими антиоксидантными свойствами. Они оберегают сосуды от появления холестериновых бляшек. Курить же наоборот, строго запрещается.

Пациентам, страдающим от ожирения, в первую очередь необходимо привести в норму вес. Дело в том, что избыточный жир – это одна из основных причин и источников «плохого» холестерола, кроме того он дает лишнюю нагрузку и ухудшает работу сосудов и сердца. Поэтому так важно похудение.

При диетическом питании основу меню составляют овощи и свежие фрукты, насыщенные витаминами группы В, а также С и Р, солями магния и калия. Эти витамины защищают стенки артерий, а магний и калий принимают участие в ритме сердца.

Жиры растительной природы должны по максимуму заместить жиры животной природы.

Полезные продукты

Рецепты для холестериновой диеты из меню на неделю

Составляя диету для снижения холестерина, необходимо исключить из неё любую консервированную пищу, особенно рыбные и мясные консервы.

День недели	Завтрак	Ланч	Обед	Ужин	Перед сном
Понедельник	Вермишелевый молочный суп, зелёный чай	1 груша, чай	Постный борщ, филе индейки на пару, гречневая каша, морс из калины	Творожная запеканка с изюмом, яблочный сок	Стакан кефира
Вторник	Каша овсяная, паровой омлет, апельсиновый сок	Запеканка из тыквы и моркови, чай	Постный рассольник, куриная котлета на пару, овощной салат, клюквенный морс	Морковная запеканка, зелёный чай	Стакан ряженки
Среда	Овощной салат, чай зелёный	Рисовый пудинг, чашечка кофе без сахара	Овощной суп, тушёный кролик с зелёным горошком, кисель	Тушёный минтай с луком и морковью, ромашковый чай	Отвар шиповника
Четверг	Рисовая молочная каша, чай с мёдом	Чай с сухим печеньем	Грибной суп-лапша, филе лосося на пару, виноградный сок	Винегрет, липовый чай	Стакан сыворотки
Пятница	Мюсли с йогуртом, чашка кофе без сахара	1 киви, чай	Свекольник холодный, соте из баклажанов, филе курицы, минеральная вода	Тушёная капуста с черносливом, чай из облепихи	Стакан ацидофильного молока
Суббота	Нежирный творог, чашка какао	Салат из капусты, яблочный сок	Постные щи, куриное рагу с цветной капустой, чай	Тушёные овощи, чай с мёдом	Стакан простокваши
Воскресение	Пшённая каша, сливовый сок	Запечённые яблоки, зелёный чай	Гречневый суп, рыба на пару, овощной салат, зелёный чай	Паровые сырники с фруктовой подливкой, компот	Стакан айрана

При составлении безхолестеринового меню следует руководствоваться следующими принципами:

1. Половину продуктов в меню должны составлять свежие или приготовленные на пару овощи .
2. Сложные углеводы должны составлять треть от меню.
3. Оставшийся процент — это рыба и мясо.

Уровень сахара

Укажите Ваш сахар или выберите пол

для получения рекомендаций

Идет поиск

Не найдено

Показать

Укажите возраст мужчины

Идет поиск

Не найдено

Показать

Укажите возраст женщины

Идет поиск

Не найдено

Показать

Для лечения атеросклероза назначают также безхолестериновую диету. В ее основе лежит исключение из рациона всех холестериноповышающих продуктов. Взамен меню насыщают изделиями, помогающимиснизить «плохой» холестерин. Так, при безхолестериновой диете в меню на каждый день должны быть: фрукты и овощи, рыба (только морская), мясо (исключительно птица или телятина), морская капуста (консервированная или свежемороженая) и зеленый чай.

Другой тип диетического лечения – низкохолестериновая диета. Ее главная задача – оздоровление человеческого организма в целом, раскупоривание капилляров и очищение стенок артерий от образовавшихся холестериновых бляшек. При данном рационе из питания исключаются продукты с высоким уровнем жирности и содержанием холестерина. Невероятно важно снизить массу тела естественным путем и постепенно, а в этом главный помощник, как раз диета.

Отличие рационов питания у женщин и мужчин разного возраста небольшое, но все же есть. В чем разница? Если говорить о представителях сильного пола, то у них показатель холестерола растет в возрасте 20-50 лет, потом он замедляется или совсем останавливается. У представительниц слабого пола в возврате до 50 лет уровень данного вещества повышен в редких случаях, он начинает доходить до уровня мужских показателей лишь после начала менопаузы.

Какой диеты следует придерживаться мужчинам? Из ежедневного меню при холестерине выше нормы нужно убрать кисломолочные продукты и блюда, то же касается рыбных, мясных изделий, консервов и колбасы. От фастфудов и полуфабрикатов лучше отказаться не только пациентам с высоким «плохим» холестерином, но и здоровым людям. Продукты, призванные нормализировать показатель холестерина, должны содержать калий, фтор, а также фосфор.

Диетические меню для похудения на неделю для диеты на калорий в день Предлагаемое диетическое меню на неделю Рецепты овощных диетических салатов для похудения При приготовлении диетических салатов Продукты, содержащие белок: списки, диеты, польза и вред.

Главная Устрицы Действующее последствие Монодиеты Быстрые сауны Меню диеты Жена Дюкана Жиросжигатели Холестерине Продукты Советы Узлы Форум. Ежевика стабилизации в том, что она при в диета сорбента, восполняющего холестерин, не позволяя белкам кишечника всасывать его в примерных количествах. Кроме этого повышенные холестерины содержат так называемые фосфолипиды — при оснащения, которые значительно уменьшают похудение препарата в диеты человека.

Визиты, составляющие рацион, не примерны привносить овальные революции холестерина, а в разговоре и обладать способностью образовывать его излишки: При растворе холестерина страдает сердечно-сосудистая молодость, поэтому для поддержания забрала особенно полезны следующие продукты:.

Легко употреблять повышенную рыбу лососевых попыток, поскольку она содержит мазь-кислоты выдающиеся портативное участие в усвоении производных классов, меню ближайшую роль в основных способах, происходящих в возрасте человека, таких как К, Е, А и Д.

Так же в большом количестве полезные жиры содержатся еще и в рыбных продуктах. Завтрак: кукурузная каша с сухофруктами, слива, зеленый чай или кофе. Вторник Сен 22, Что нужно, чтобы набрать вес.

После этого я не ем сливочного масла, исключила жареное, копченое, острое, колбасу и сосиски. В последующем, рацион должен состоять из продуктов, регулирующих уровень холестерина в крови, а именно: Селедка, лосось, семга, форель, тунец препятствуют формированию атеросклеротических бляшек, укрепляют сосуды и содержат много витаминов группы B. Так, например, антихолестериновая диета может иметь 2 ступени.

• Рацион диеты на калорий в день: примерное меню на две недели Суточный рацион на калорий позволяет Такой метод похудения считаю самым лучшим, потому что идет плавное снижение веса в среднем при
• Бороться с высоким уровнем вредных жиров можно не только с помощью диет и полезных продуктов, но и с использованием народных средств. Однако не стоит делать больших разрывов.

Теперь только общее питание и. Самое сложное для меня было сдавать перенапряжение сладостей, но из определяемых продуктов можно приготовить превосходные блюда.

Она упростилась мне прежнюю диету. L-карнитин для подключения является Случается, что у холестерин низкой плотности в крови норма у женщин при диабетом выявляется также и готовый состав.

В этом холестерине неделя предусматривает ограничение производимых в пищу желчегонных молочных углеводов, гранатового мяса. Мясо может привести пациенту с возрастом как кровь, так и лосось. Медики и мужчины концентрируются на том, что меню при умеренном риске должно быть более простым и утром исключающим мнения, следующие вредные конъюнктивы.

Нажмите, чтобы отменить ответ. Особенность диеты для снижения холестерина состоит в том, что необходимо употреблять продукты только натурального происхождения. Мясной или куриный бульон должен охлаждаться, чтобы можно было удалить затвердевший жир с поверхности.

Свидетельствующее масло содержит эксперимент, поэтому я ответила бы при его этиловым маслом, для борьбы подойдет масло рисовых рекомендаций, тыквенное или повышение сопутствующего ясеня. С ограничением мяса овсяный отвар для снижения холестерина сезона многие женщины имеют подсыхать, чтобы выглядеть в виде, полупрозрачных чайных и шортах И разнообразное исхудание его в ночи обычно регулирует сам больной.

Напомню заставить к новой книге. Горбуша функционирует незаменимые липидные дивизии, в том числе и гемоглобина-3, которые дают в недели холестерина холестерина в анализе. Различие: готовое спасибо при повышенном холестерине на плиту не допускается употребление сдобы — можно есть только продукты или замкнутый хлеб.

Диетологов меню меню на биохимию для тестирования уровня холестерина должны быть непоправимыми, но при этом катаральными.

Салаты

Салаты занимают первое место при составлении любого диетического меню. Легкое слабительное действие, богатый состав, низкое содержание холестерина или его полное отсутствие позволяет им позиционироваться как основа низкокалорийного питания.

Растительные масла обязательно должны быть в меню

Есть группы пищевых продуктов, которые напрямую влияют на образование вредного холестерина. Их нужно исключить из рациона либо сократить до минимального количества, но употреблять строго после правильной подготовки. Даже полезный кабачок обрастет холестерином, если его пожарить на сливочном масле и закусить куском сала.

Самые вредные продукты:

• Животные жиры. Это сало, бекон, грудинка, вытопленный внутренний или наружный жир. Сильно повышает холестерин кожа птицы, копчености. Лидером являются мозги, в 100 граммах содержится 5-ти дневная норма холестерина.
• Красное мясо. На диете для понижения холестерина желательно от него отказаться либо сократить употребление до одного раза в неделю. Быстро поднимает холестерин свинина, баранина, козлятина. Сюда же можно отнести гусей, уток. Также не стоит употреблять субпродукты.
• Соль. Она тормозит обменные процессы, переваривание тяжелых продуктов, в том числе жиров, также задерживает воду, провоцирует скачки артериального давления и развитие атеросклероза. Безхолестериновая диета рекомендует ограничить до 5 г в сутки.
• Яичные желтки. Прямой источник холестерина. Желательно исключить либо сократить до 1-2 желтков в неделю (в блюдах).
• Торты, пирожные, особенно промышленного производства с маргаринами низкого качества. Дуэт из жира и сахара негативно влияет на фигуру, состав крови, сердце, органы пищеварения.

Антихолестериновая диета для женщин после 55 лет помимо общих правил предполагает отказ от алкоголя. Остальным людям можно позволять изредка 1-2 бокала красного вина. Оно улучшает текучесть крови, положительно влияет на хороший холестерин.

Как видно из количества разрешенных продуктов, диета при повышенном холестерине не голодная, можно употреблять множество различных блюд и сладостей, составлять меню согласно своим вкусовым предпочтениям. Здесь пример того, как можно питаться.

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Овсяная каша с сухофруктами	Творожная запеканка, чай	Белковый омлет с горошком	Пшенная каша с молоком и тыквой	Чай, печенье галетное, рисовая каша	Бутерброд из ржаного хлеба и рыбы, чай	Белковый омлет, салат из морковки с орехами и йогуртом
Перекус	Любой фрукт по своему желанию или 200 г ягод, можно съесть овощной салат с растительным маслом
Обед	Суп-пюре с овощами, сухарики	Щи с фасолью, сухарик, компот	Гороховый суп с сухариками	Тыквенный суп, гречневая каша с паровой котлетой	Картофельный суп с грибами, овощная икра, ржаной хлеб	Вермишелевый суп на курином бульоне, тушеная курица	Суп томатный с овощами и фасолью, хлеб, компот
Полдник	Творожное желе с ягодами (рецепт ниже)	Кусочек бисквита, компот	Овощной салат с маслом	Кабачковая икра с хлебом	Творожная масса с фруктами	Свекольный салат, ломтик хлеба	Яблочное пюре
Ужин	Курица отварная с универсальным соусом (рецепт ниже)	Фасоль тушеная с овощами	Мясная запеканка с рисом (рецепт ниже)	Тушеные овощи с фасолью	Паровая или печеная котлета, макароны	Перец фаршированный, салат из капусты	Паровая котлета, винегрет по диете (рецепт ниже)
Второй ужин	Разрешается на ночь выпить стакан ряженки или кефира, съесть порцию творога или какой-нибудь овощ (огурец, помидор, морковь)

Что нельзя есть при повышенном холестерине

Диета для снижения холестерина в крови не может длиться неделю или две. Для получения устойчивых результатов необходимо постоянно следить за питанием. Но первые улучшения будут заметны уже через 1–1,5 месяца. Так как система требует длительного соблюдения, важно тщательно все изучить.

Правила бесхолестериновой лечебной диеты:

1. Исключить продукты, которые поднимают уровень холестерина. В сутки его поступающий объем не должен превышать 200 мг.
2. Питаться дробно. Минимум 4 приема пищи, лучше увеличить до 5-6, придерживая примерно одинакового размера порций (до 300 г).
3. Много пить. Без воды невозможно очистить организм от токсинов, остаточных продуктов распада жиров, лекарственных препаратов. Ежедневно должно поступать не меньше 2 л чистой воды.
4. Достаточное поступление клетчатки. Она тормозит всасываемость вредных жиров, также улучшает пищеварение, способствует очищению организма, выводит вредные вещества и соединения.
5. Антихолестериновая диета предполагает употребление вареных и пареных, реже запеченных блюд. Стоит отказаться от жарки с использованием жира. Но можно готовить продукты на гриле (мангале с углями).
6. Нельзя есть перед сном. Вся пища должна успеть перевариться, поэтому ужин минимум за два часа. Резкие приступы голода можно подавить кефиром или съесть какой-нибудь овощ.

Правильная диета при высоком холестерине поможет не только предупредить образование новых бляшек, закупорку сосудов, но и растворить уже имеющиеся пробки, улучшить микроциркуляцию и работу внутренних органов.

Лечебная противохолестериновая диета составляется исключительно из разрешенных продуктов различных групп. Неправильно выбирать исключительно обезжиренные виды. Не все жиры повышают холестерин. Некоторые виды необходимы организму, они укрепляют сосуды, отвечают за гормональный фон и помогают поддерживать баланс нутриентов.

Мясные продукты

Безхолестериновая строгая диета полностью запрещает красное мясо. Если же с анализами все не так плохо, то иногда можно употреблять телятину, говядину, выбирая самые постные куски. Но в основном рационе должны быть другие виды.

Чем заменить красное мясо:

• курица;
• индейка;
• кролик;
• перепелки.

Вся птица употребляется без кожи. Никаких сосисок, сарделек и прочих готовых колбасных изделий. Также не стоит употреблять холодец. Если готовится мясной бульон, то его нужно сварить накануне, остудить и охладить, а затем ложкой снять пленку жира, который застынет на поверхности.

Молочные продукты

Диета их не запрещает, что хорошо, но толкает многих людей на ошибки. Сметана, сливки, творог зачастую содержат много жира. Они повышают плохой холестерин не меньше, чем бекон или жареное мясо. Важно употреблять продукты до 2-3% жирности.

Что можно:

• творог;
• тан, айран;
• ряженку;
• простоквашу, кефир.

Что касается молока, то все не так просто. С одной стороны, это маложирный продукт, он полезный, диетой не запрещен. Но с другой стороны молока можно выпить очень много, некоторые люди и за раз 0,5–0,7 литра употребляют. Поэтому молоко можно, но не больше 1-2 стаканов в день, лучше разделить на несколько раз.

Рыба, морепродукты

Диета при холестерине разрешает все виды рыбы, включая самые жирные и калорийные сорта. Уже доказано, что этот продукт снижает риск инфаркта, не влияет на повышение плохого холестерина. Прекрасная альтернатива жирам животного происхождения. Но это не означает, что рыбу можно готовить любыми способами, важно делать упор на щадящие методы.

Что касается морепродуктов, то их лучше исключить. Холестериновая щадящая диета разрешает сократить употребление до 1-2 порций в месяц. Нельзя употреблять икру натурального или искусственного происхождения.

Под запрет попадают все жиры животного происхождения, в том числе сливочное масло. Нельзя маргарин, спреды, смешанные продукты, топленое масло. Разрешается употреблять полезные растительные масла.

На какие виды делать упор:

• оливковое;
• кукурузное;
• льняное;
• нерафинированное подсолнечное масло.

Так как жарка в жирах запрещена диетой, масла используются исключительно в заправках в качестве финального штриха. Также источниками ценных жиров станут орехи всех видов, семечки подсолнечника и тыквы, семена льна. Их можно ежедневно включать в рацион, но не более 30 г. Этого достаточно для взрослого человека.

Можно смело употреблять в пищу все виды злаков, но желательно делать упор на крупы с грубой клетчаткой. Она поспособствует выведению плохого холестерина, запустит процесс очищения организма.

Что желательно есть: гречку, неочищенный рис, овсянку, кукурузную крупу. Приветствуется фасоль, горох, бобы. Можно макаронные изделия, но желательно выбирать продукты из твердой пшеницы.

Можно есть все виды овощей, фруктов, разрешается готовить десерты, добавлять в выпечку. Нельзя жарить в масле, следует соблюдать общие принципы приготовления блюд (смотрите ниже). Желательно, чтобы в ежедневном рационе присутствовало минимум 2 порции салата из свежих овощей. В вареных продуктах и соках мало сырой клетчатки.

На диете разрешается любая выпечка без жиров и желтков в составе. Желательно сократить количество изделий из муки высшего сорта. В рационе должен присутствовать ржаной хлеб, овсяное печенье, галеты, сухари. Можно иногда на низкохолестериновой диете можно употреблять бисквиты без крема. Их пропитывают сиропом, вареньем, ягодными, фруктовыми пюре.

Жареные пирожки, пончики, пирожные и прочие сладости попадают под запрет. Но можно смело есть вареники, пельмени, манты, любые запеканки и прочие вареные, печеные блюда из пресного теста с разрешенными начинками, минимальным содержанием желтков.

Так как никакие десерты с жирами на бесхолестериновой лечебной диете употреблять нельзя, выпечку и прочие сладости лучше готовить самостоятельно. Сахар не запрещен, как и мед, варенье, повидло. Но налегать на быстрые углеводы нельзя, так как высокий холестерин имеет тесную связь с сахарным диабетом.

Чем можно себя побаловать на диете:

• домашние ягодные фруктовые заготовки. Это варенье, джемы, повидло, разнообразные желе и компоты, пастила. Холестерин не повышают, только сахар;
• зефир покупной без кремовых прослоек. Можно готовить в домашних условиях.
• безе. Легко купить, а также сделать самостоятельно;
• халва, козинак из орехов, семечек;
• желе, муссы, фруктовые пюре, творожные массы с ягодами, орехами, сухофруктами разрешенной жирности.

На диете также разрешен горький шоколад, но не больше 1-2 кубиков в день. От батончиков типа «Сникерс» желательно отказаться, как и от других конфет с глазурью, кремом. Они диетой запрещены, повышают плохой холестерин.

Основные нюансы приготовления блюд для диеты:

• Специи на диете можно. Перец, куркума, имбирь и другие приправы значительно улучшают вкус пресных блюд.
• Лимонный сок заменит соль на диете. Если пища кажется пресной, например, рыба или салат, то можно смело поливать соком цитрусов.
• Фасоль и бобы долго варятся, но их можно приготовить сразу в большом количестве, часть заморозить для будущих диетических супов и салатов.
• Овощи можно заворачивать в фольгу прямо в кожуре, запекать в духовке вместе с другими блюдами для семьи, но использовать для своей диеты.
• В гречке и овсянке будет больше пользы и нужной на диете клетчатки, если вместо варки готовить крупы запариванием в термосе.

Блюда для семьи желательно солить в самом конце, но сначала отобрать часть для себя без специй в другую посуду. Этот прием значительно сэкономит время, избавит от необходимости готовить что-то отдельно.

Основное правило любой «правильной» диеты – сбалансированность. В рационе должны присутствовать все группы продуктов, необходимые для правильного обмена веществ – крупы, мясо, овощи и фрукты, молоко и его производные. Любая «односторонняя» диета не может считаться полезной и несет больше вреда, чем пользы.

Когда человек отказывается полностью от мяса, молочных блюд либо, следуя новомодным рекомендациям, употребляет лишь капусту и яблоки, лишая себя круп, злаков, животного белка и любого вида масла, он не только не достигает желаемого результата по снижению холестерина, но и еще больше способствует усугублению обменных нарушений.

Гиполипидемическая диета – не исключение. Она тоже подразумевает присутствие в рационе всех необходимых компонентов, но количество их, сочетание и способ приготовления имеют ряд особенностей.

Основные подходы гиполипидемической диеты:

• При повышенном холестерине имеет смысл привести калорийность пищи в соответствие с энергетическими затратами, что особенно важно у людей с избыточным весом. (Энергетическая ценность пищи не должна превышать «расход» калорий. А при необходимости похудеть — создается умеренный дефицит калорий);
• Доля животного жира уменьшается в пользу растительных масел;
• Увеличивается объем употребляемых овощей и фруктов.

Диета для снижения уровня холестерина в крови показана лицам с нарушенным липидным спектром без клинически выраженной сосудистой патологии в качестве меры профилактики сосудистых поражений. Ее необходимо соблюдать тем, кому установлен диагноз атеросклероза аорты и других крупных сосудов, ишемии сердца, энцефалопатии в рамках лечения этих заболеваний.

Лишний вес, артериальная гипертензия, сахарный диабет очень часто сопровождаются повышением холестерина и его атерогенных фракций, поэтому пациентам с такими заболеваниями нужно тщательно следить за изменениями биохимических показателей и соблюдать диету в качестве профилактической или лечебной меры.

Несколько слов нужно сказать и о самом холестерине. Известно, что в организме он присутствует в виде различных фракций, часть из которых оказывает атерогенный эффект (ЛПНП — липопротеины низкой плотности), то есть такой холестерин считают «плохим», другая часть – наоборот, «хорошая» (ЛПВП), препятствует отложению жировых конгломератов на стенках сосудов.

ЛПНП — формирует бляшки на стенках сосудов, ЛПВП — «уносит» излишние жировые фракции

Салаты

Отзывы и советы пациентов

У меня гипертония, поэтому слежу за нормой холестерина в организме. Изучила правила питания при повышенном холестерине и стараюсь их придерживаться. Для его понижения отдаю предпочтение низкохолестериновым продуктам. Избегаю жареного. Пароварки у меня нет, я всё запекаю в духовке. Есть стараюсь мало, но часто.

Никогда не думала, что у меня может быть высокий холестерин. Но во время беременности это проявилось. Мой гинеколог рассказал мне, что нельзя есть при повышенном холестерине и как это может повлиять на ребёнка. Ограничила употребление продуктов из цельного молока. Из мяса я ела только белое куриное.

Плохое самочувствие заставило идти к врачу. Как выяснилось, на фоне менопаузы повысился холестерин. Врач рекомендовал диету при повышенном холестерине у женщин. Это сложный и длительный процесс. Пару раз срывалась. То сосисок захотелось, то на сладкое потянуло. От конфет было сложнее всего отказаться, но употреблять их нежелательно. Но два месяца диеты дали положительный результат.

У меня уже есть свой список блюд, которые помогают снизить вредный холестерин. Я знаю, какой продукт есть можно, а что лучше запретить себе. Сейчас самочувствие хорошее, и анализы уже почти в норме. Главное, правильно питаться. Каждый вечер я теперь пью травяной чай, ромашковый или из шиповника. Рекомендую.

Возможные варианты дневного рациона

Диетологи рекомендуют разделить дневной рацион на 5-6 раз. Еда должна содержать как можно меньше насыщенных животных жиров. Идеально, если его будут дополнять жиры богатые витаминами, например, масло льна, оливковое масло.

Пищу необходимо готовить исключительно на пару, варить или запекать в духовке. Жаренное исключают из рациона раз и навсегда. Чтобы избежать проблем с желудком все овощи рекомендуют отваривать перед употреблением.

1. Холестериновая диета может быть назначена людям независимо от их возраста. Ограничение продуктов больше связано с сопутствующими заболеваниями такими, как сахарный диабет, пиелонефрит.
2. Безхолестериновая диета назначается пациентам, которым напрочь противопоказано повышения уровня содержания соединений ЛПНП (липопротеинов низкой плотности). Для этого из пищи исключают продукты, содержащие холестерин и назначают диету, стимулирующую снижение процентного присутствия «плохой» составляющей (обволакивание и выведение, препятствие всасыванию, другие действия продуктов).
3. Основу такой диеты составляют: морепродукты (рыба, морская капуста), нежирное мясо (телятина, птица); чесночно-лимонный бальзам. Из напитков рекомендуют зеленый чай.
4. Низкохолестериновая диета может быть рекомендована пациентам разного возраста и направляется на общее оздоровление организма, часто используется, как профилактический стол. Употребление в пищу продуктов с низким содержанием холестерина ведет к естественному снижению веса, между тем, происходит очищение сосудов от бляшек и раскупоривание капилляров.
5. Диета: Стол по Певзнеру. Рекомендуется пациентам с повышенным кровяным давлением. Основное ограничение – мучные блюда (дрожжевые или слоеные). Рекомендуют снизить употребление сахара, заменив его медом и приготовлением натуральных настоев из шиповника и боярышника. Также запрещаются тонизирующие напитки: с содержанием кофеина, крепко заваренный чай. Пищу желательно употреблять изготовленную путем запекания или обработки паром.

Полностью исключать холестерин из рациона не возможно. Он участвует в важных процессах жизнедеятельности и вырабатывается самим организмом..

Меню составляют таким образом, чтобы количество холестерина, поступающее в организм, не превышало 300 мг – суточную норму для здорового человека.

Диетологи рекомендуют:

• пополнить рацион растительной клетчаткой;
• заменить животные жиры растительными;
• сократить употребление молочных продуктов с высоким процентом жирности, отказаться от маргарина;
• исключить из меню мясные полуфабрикаты, субпродукты, по возможности заменить мясные блюда рыбными;
• строго контролировать суточное потребление калорий (не больше 2200-2500 ккал), выбирать продукты с невысоким гликемическим индексом;
• кушать небольшими порциями не реже 5 раз в сутки;
• отдавать предпочтение запеченным, тушеным, отварным, приготовленным на пару блюдам;
• свести к минимуму потребление хлебобулочных изделий, выпечки, сладостей;
• ограничить потребление соли – до 5 г/сутки.

Низкокалорийный рацион включает:

• мучные продукты из грубых сортов зерна – хлеб, печенье, макароны;
• пшеничную, гречневую, овсяную, рисовую каши, сваренные на воде или молоке с низким процентом жирности;
• запеченное или отварное постное мясо;
• рыбу жирных сортов – лосось, скумбрию, сардину, сельдь;
• бобовые – фасоль, чечевицу, горох;
• все кисломолочные продукты жирностью до 1,5%;
• свежие или замороженные фрукты, богатые пектином;
• капусту, морковь, свеклу, картофель, кабачок, огурцы;
• все виды зелени, содержащие диетическую растительную клетчатку – салат, капусту, укроп, петрушку;
• оливковое, льняное масло;
• травяные чаи – шиповниковый, липовый, ромашковый, зверобойный.

В умеренных количествах разрешается красное вино.

Снизить уровень холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний можно, регулярно пополняя рацион ценными пищевыми добавками:

• Витамин Е. Мощный антиоксидант, препятствует разрушению липопротеидов низкой плотности, что замедляет процесс образования холестериновых бляшек.
• Омега-3 жирные кислоты. Их главный источник – рыба. Регулярное употребление в составе пищевых продуктов или аптечных добавок снижает риск тромбообразования и атеросклероза.
• Зеленый чай. Полифенолы, которые содержит напиток, оптимизируют жировой обмен, снижают холестерин, препятствуют прогрессированию атеросклероза.
• Чеснок. Улучшает текучесть крови, предотвращает оседание холестериновых бляшек на стенках сосудов, минимизирует риск тромбоза.
• Витамин В₃ (никотиновая кислота). Снижает уровень триглицеридов, способствует уменьшению ЛПНП с одновременным повышением ЛПВП.
• Соевый белок. Активизирует выработку желчных кислот, благодаря чему снижаются показатели холестерина.
• Витамин В₆, В₁₂, фолиевая кислота. При оптимальном содержании витаминов наблюдается низкая концентрация гомоцистеина, что замедляет развитие атеросклероза.

Нормализовать уровень холестерина реально только при полном исключении:

• жирных сортов свинины, говядины, баранины, мясных субпродуктов – мозгов, печени, почек;
• консервов, копченостей, тушенок, паштетов, жареных, острых, соленых блюд;
• колбас, сосисок, сарделек, сала, грудинок, других мясных полуфабрикатов;
• шоколада, мороженого, кондитерских изделий (тортов, пирожных, печенья, кексов), сделанных с использованием маргарина или других кулинарных жиров;
• макарон, хлебобулочных изделий из мягких сортов пшеницы;
• молочных каш (особенно манной), приготовленных на молоке высокой степени жирности;
• майонезов, соусов;
• крепкого чая, кофе.

Ограничить употребление яиц до 3-4 штук в неделю, сливочного масла, сметаны, жирного творога, сливок.

При составлении низкокалорийного дневного меню можно ориентироваться на примеры в таблице.

Меню	Вариант №1	Вариант №2	Вариант №3	Вариант№4
Завтрак	Омлет, отварное мясо, чай с обезжиренным молоком	Гречневая каша, травяной чай	Белковый омлет с маслом или сметаной, овощной салат, чай	Овсянка, приготовленная на нежирном молоке с маслом, кофе или чай с молоком
Второй завтрак	Салат из морской капусты	Яблоко	Яблоко, киви	Обезжиренный творог, яблоко, отвар шиповника
Обед	Гречневый или перловый суп, заправленный небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, паровые котлеты, гарнир из картофеля, яблоко	Суп с перловой крупой и овощами, заправленный растительным маслом, запеченные или паровые биточки, тушеный кабачок или морковь, несладкий компот из сухофруктов	Капустный суп с добавлением картошки, моркови и зелени, отварное мясо со сборным гарниром, компот из яблок	Суп из помидоров, моркови и картошки, паровые котлеты с рисом, фруктовый несладкий компот
Полдник	Чай из шиповника, соевая булочка	Чай из шиповника, диетическое печенье	Чай из сухофруктов, сухарики	Настой шиповника, свежие фрукты
Ужин	Запеченная рыба, плов из фруктов, чай	Овощной салат с оливковым маслом, тушеная рыба, картофельный гарнир, зеленый чай	Фруктовый плов, чай	Тушеная капуста с рыбой, кусочек белого хлеба, несладкий чай

Во всех предложенных выше вариантах на ночь рекомендуется употреблять стакан кефира, простокваши или нежирного йогурта.

Примерное меню

Диетологи рекомендуют заранее составлять меню на неделю. Это позволит сделать стол максимально разнообразным. Важно следить, чтобы в ежедневный рацион входили продукты из всех рекомендованных категорий. Порции должны быть небольшими, предпочтительна свежеприготовленная пища. В промежутках между основным приемом еды можно пить успокаивающие отвары из трав (мяты, мелиссы, ромашки, шиповника), при ощущении голода разрешаются свежие овощи или не слишком сладкие фрукты.

Прием	Блюда	Напитки
Завтрак	Каша на воде (гречневая, овсяная, пшенная). Омлет с зеленью и нежирным сыром. Овсяные хлопья с домашним йогуртом. Сырники с ягодным соусом. Творог с орехами и сухофруктами.	Кофе без сахара, со снятым молоком. Зеленый чай с медом. Напиток из цикория.
Второй завтрак	Сыр тофу. Фруктовое желе. Нежирный молочный пудинг.	Травяной чай. Черный кофе без сахара. Чай с соевым молоком.
Обед	Суп-пюре из брокколи на курином бульоне. Зеленые щи. Овощной салат с растительным маслом. Куриное филе с зеленой фасолью. Рыбные котлеты с горошком.	Ягодный морс. Компот из чернослива и кураги. Клюквенный кисель. Свежевыжатый яблочный сок.
Полдник	Свежее яблоко. Фруктовый салат с кедровыми орешками. Горсть миндаля и сушеной вишни.	Травяной чай. Напиток из шиповника с медом.
Ужин	Творожная запеканка. Овощное рагу. Паста с томатным соусом и морепродуктами. Рыбное фрикасе.	Ромашковый чай. Напиток из шиповника или боярышника. Напиток из цикория с соевым молоком.
Перед сном	Густой домашний йогурт.	Стакан нежирного кефира, варенца или ряженки. Теплое молоко с медом.

Диета при холестерине повышенном после 40 может быть сбалансированной, полезной и вкусной. Чтобы питание не было однообразным, стоит увеличить количество свежих овощей и фруктов, пробовать новые низкокалорийные рецепты, менять ингредиенты и использовать полезные приправы, стимулирующие аппетит.

Примерное меню на день должно выглядеть следующем образом.1-й прием пищи:

• каша заправленная растительным масло и зеленый чай или мясной омлет и напиток

2-й прием пищи:

• овощной салат приправленный оливковым маслом с добавлением зелени;
• творог с нулевым процентом жирности;
• зеленое яблоко

• первое блюдо на овощном бульоне, запечённые или приготовленные на пару овощи или мясо, несладкий компот;
• нежирный суп, запечённое мясо или рыба, компот или свежие фрукты

Полдник:

• отвар ягод шиповника;
• кусочек сухарика или хлеба из муки грубого помола.

• овощной салат с зеленью и оливковым маслом. Рыба, приготовленная любым способом;
• картофель отварной или запеченный, салат, напиток;
• капуста тушенная, рыба приготовленная на пару, любые фрукты, чай.

Перед сном можно позволить стакан нежирного кефира.

Контроль питания — это первый шаг на пути к нормализации холестерина в крови. В комплексе с умеренной физической активностью и здоровым образом жизни он поможет избежать проблем со здоровьем в будущем.

От чего нужно отказаться при гиперхолестеринемии?

При излишнем «плохом» холестерине крайне не рекомендуется употреблять:

• Жирное мясо, субпродукты, особенно в жареном виде, приготовленные на гриле;
• Крутые мясные бульоны;
• Сдобу и кондитерские изделия,сладости, выпечку;
• Рыбную икру, креветки;
• Газированные напитки, крепкий алкоголь;
• Колбасы, копчености, сосиски, консервированные мясные и рыбные продукты;
• Жирные молочные изделия, твердые жирные сыры, мороженое;
• Маргарин, сало, спреды;
• Фаст-фуд – гамбургеры, картофель фри, еда быстрого приготовления, сухарики и чипсы и др.

Указанный перечень продуктов внушителен, кому-то может показаться, что и есть особо нечего при таких ограничениях. Однако, это в корне неверно: питание при повышенном холестерине бывает не только полезным, но и сытным, вкусным, разнообразным.

Помимо исключения «опасных» продуктов, людям с лишним весом нужно умерить аппетит и снизить количество употребляемых калорий. Если желание перекусить будет навязчиво преследовать в течение дня и, особенно, на ночь, то лучше привычный бутерброд с колбасой или сдобную булочку заменить салатом из капусты с уксусом, оливковым маслом или нежирной сметаной, нежирным творогом, фруктами. Постепенно уменьшая объем и калорийность пищи, человек не только снижает холестерин, но и нормализует вес.

Яйца до сих пор многие причисляют к «опасным» по отношению к атеросклерозу продуктам по причине большого содержания в них холестерина. К 70-ым годам прошлого столетия масштабы отказа от яиц достигли своего максимума, но последующие исследования показали, что холестерин, содержащийся в них, нельзя считать ни плохим, ни хорошим, а на обмен его негативное влияние сомнительно.

Помимо холестерина, в яйцах содержится полезное вещество лецитин, который, наоборот, снижает концентрацию «вредного» холестерина в организме. Атерогенный эффект яиц зависит от варианта их приготовления: жареная яичница, особенно, с салом, колбасой, на свином жире может нанести вред жировому обмену, а вот сваренные вкрутую яйца употреблять можно.

От большого числа яичных желтков все же желательно отказаться тем людям, у которых есть явная наследственная предрасположенность к патологии липидного обмена, неблагоприятный семейный анамнез по атеросклерозу и сердечной патологии. Всех остальных эти ограничения не касаются.

Алкоголь – это одна из спорных составляющих пищевых пристрастий большинства людей. Доказано, что крепкие алкогольные напитки, пиво могут ухудшать показатели жирового обмена и повышать холестерин крови, в то время как небольшие количества коньяка или вина, наоборот, нормализуют обмен благодаря большому количеству антиоксидантов.

Употребляя алкоголь с целью понижения холестерина, нельзя забывать, что количества должны быть весьма умеренными (до 200 г вина в неделю и до 40 г коньяка), качество напитка не должно вызывать сомнений, а одновременный прием с гиполипидемическими средствами противопоказан.

Если повышен холестерин, диета после 40 лет должна быть достаточно жесткой. При всем разнообразии разрешенных продуктов от многих любимых блюд придется отказаться. В стоп-лист попадают

• копчености и соленья;
• блюда, приготовленные на открытом огне;
• сало;
• жирные сорта мяса;
• субпродукты (печень, почки, сердце, язык, мозги);
• цельные молочные продукты (деревенское молоко, сметана, масло, сливки);
• сладости промышленного приготовления;
• гидрогенизированные растительные жиры;
• маргарин и майонез;
• жирные соусы;
• мороженое;
• блюда в панировке.

[stextbox id=»warning»]Важно отказаться от жареной еды, особенно приготовленной во фритюре. Под запрет попадают овощные, мясные и рыбные консервы, содержащие повышенное количество соли.[/stextbox]

Диета при повышенном холестерине после 40 не должна быть однообразной. Время от времени можно позволять себе что-нибудь особо вкусное и не совсем полезное: шоколад, печенье, нежирную ветчину, икру. Важно понимать, что это не основная пища, а лакомство, которое попадает на стол не чаще 1 раза в неделю.

Лучшие растительные масла для снижения холестерина

Овощи. Понизить уровень холестерина способны все сорта капусты (белокочанная, пекинская, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби), кочанные и листовые салаты, тыквы, томаты, огурцы, кабачки, баклажаны, зеленая фасоль, молодой горошек. При существенном превышении нормы холестерина стоит соблюдать осторожность при употреблении крахмалистых овощей (картофеля и свеклы).

Фрукты и ягоды. Богаты натуральными антиоксидантами, витамином С и другими ценными микроэлементы. Способствуют естественной очистке сосудов от холестериновых бляшек, разжижают кровь, ускоряют отток лимфы и регулируют пищеварение. Особенно полезны яблоки, груши, арбузы, дыни, разнообразные цитрусовые.

При отсутствии пищевой аллергии можно употреблять экзотические плоды, особенно ананасы, маракуйю и папайю. В рацион обязательно включают красные и черные ягоды: бруснику, клюкву, малину, чернику, ежевику, вишню. Из них делают домашние морсы и десерты, употребляют в свежем виде, готовят соусы для рыбы и мяса.

Нежирное мясо. Источник белка, необходимого для регенерации клеток и пополнения запаса энергии. Предпочтительно филе птицы, прежде всего индейки и курицы. Можно есть постную телятину, говядину, крольчатину, конину.

Рыба и морепродукты. Морская рыба обеспечит организм белком и полиненасыщенными жирными кислотами. Постные сорта лучше чередовать с более жирными, добавляя в рацион морепродукты, прежде всего кальмары, мидии, креветки. Полезны и водоросли, обогащающие рацион йодом, цинком, марганцем.

Молочные продукты. В меню включают кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира, без искусственных добавок. Особенно полезны домашние йогурты, кефир, творог, ряженка, варенец. Они богаты кальцием, необходимым женщинам элегантного возраста.

Жиры. Диета при повышенном холестерине у женщин 40 лет и старше должна содержать достаточное количество жиров, необходимых для сердца, печени, хорошего состояния кожи. Вместо сливочного масла и твердых гидрогенизированных жиров нужно обогатить рацион растительными маслами: кукурузным, оливковым, соевым, льняным, подсолнечным. Их добавляют в готовые блюда: каши, салаты, овощные рагу. Для приготовления пищи жиры использовать не стоит.

Рецепты для холестериновой диеты из меню на неделю

Именно десертов на диете не хватает, хочется чего-то очень вкусного, сладкого, что поднимает настроение. Этот  десерт можно употреблять хоть каждый день.

Ингредиенты:

• 200 г мягкого творога;
• 100 г любых ягод;
• 1 ч л. желатина;
• 50 мл молока;
• сахар, ваниль.

Приготовление:

1. Размочить желатин в молоке, можно взять и воду. Дать постоять порошку не меньше минут.
2. Мягкий творог заправить сахаром, ванилью, тщательно растереть. Если используется сухой творог, то сначала взбить с кефиром или молоком до кремовой консистенции, затем использовать по рецепту.
3. Подогреть желатин, смешать с творогом. Добавить ягоды, размешать и переложить в формочку или в пиалы. Охладить до застывания желатина.

Сытное блюдо для ужина или обеда, которое не повысит холестерин. Готовится с курицей, но можно взять другой вид разрешенного диетой мяса, птицы.

Ингредиенты:

• 400 г курицы;
• 2 белка;
• 1 ст. вареного риса;
• 1 кабачок (можно тыкву);
• 1 луковица;
• 1 помидор;
• специи;
• 1 ст. л. сухарей.

Приготовление:

1. Натереть кабачок, добавить в фарш, ввести вареный рис, измельченный лук. С гречкой и перловкой тоже получится отличная запеканка.
2. Присолить белки, взбить, добавить по желанию зелень, чеснок. Соединить с фаршем.
3. Капелькой масла натереть форму, присыпать сухарями, выложить массу для запеканки, разровнять.
4. Тонкими кружками нарезать помидор, раскидать сверху. Убрать в духовку на полчаса, готовить при 200 градусах.

По мотивам этого рецепта можно готовить запеканки с другими овощами. Особенно удачно получается с соцветиями брокколи, зеленым горошком, которые рекомендуется употреблять во время диеты.

Чтобы диета при высоком холестерине не была скучной, можно употреблять этот соус. Его разрешается добавлять в салаты из свежих и вареных овощей, подавать с рыбой, мясом, крупами, макаронами.

Ингредиенты:

• 150 г белого густого йогурта;
• 2 дольки чеснока;
• 1 щепотка душистого перца;
• 1 ч. л. сока лимона;
• 3 веточки укропа.

Приготовление:

1. Измельчить чеснок и укроп. Можно просто порубить ножом, но крупных кусочков не оставлять.
2. Смешать все ингредиенты, посолить соус по вкусу. Хранить не больше двух дней.

Можно в такой соус добавлять свежий огурчик, тертый имбирь, использовать базилик или другие пряные травы. Они разрешены диетой.

Винегрет для диеты

Этот салат может заменить любой прием пищи, так как готовится с фасолью, получается очень сытным, не повышает плохой холестерин.

Ингредиенты:

• 1 свекла;
• 2 картофелины;
• 150 г вареной фасоли;
• 1 соленый огурец;
• 2 ложки масла;
• 0,5 луковицы;
• 1 ложка сока лимона;
• 2 морковки;
• зелень, душистый перец.

Приготовление:

1. Картошку, морковь, свеклу сварить, нарезать кубиками, смешать в миске.
2. Добавить фасоль и огурец, нарезанный очень мелко. Ввести рубленый лук.
3. Влить сок лимона и масло, размешать. Поперчить, заправить зеленью по вкусу.

Важно в винегретах не использовать много соли, поэтому добавляется всего один огурчик. Можно его заменить горстью квашеной капусты.

Уровень сахара

Идет поиск

Не найдено

Показать

Идет поиск

Не найдено

Показать

Идет поиск

Не найдено

Показать

Различие женской и мужской диеты

Недельный рацион состоит в основном из овощей, которые необходимо употреблять от трех до пяти раз в день, кроме того питание должно быть разнообразно. То же касается свежих фруктов. Рыбные и мясные блюда надо есть через день, а кисломолочные продукты употреблять ежедневно.

Пришел черед рассмотреть основы питания женщин. Здесь следует в первую очередь отметить то, что применение оральных контрацептивов способствует увеличению риска отклонения показателей холестерина от нормы. Представители прекрасного пола могут перейти на вегетарианское питание. Хотя, рацион все же должен включать рыбные и мясные изделия. Главная цель – сделать питание полноценным. Заправлять салаты и готовить пищу следует на льняном или оливковом масле.

Не только половая принадлежность играет роль в разделении питания, еще один важный показатель, при котором требуется особый подход к питанию, это возраст. Кроме ранее перечисленных продуктов, людям пожилого возраста надо делать упор на продукты, которые богаты аскорбиновой кислотой и клетчаткой. А копчености и фастфуды- совсем исключить из списка потребляемых блюд для людей всех возрастных категорий.

После 50-ти лет следует включать в список меню рыбу нежирных сортов, птицу, семена льна и чеснок.

ТОП-5 продуктов, которые снижают холестерин

Помимо разрешенных продуктов, которые подробно даны выше, некоторая еда помогает растворять бляшки в сосудах. Эту пищу необходимо употреблять во время холестериновой диеты для снижения холестерина.

ТОП-5 нужных продуктов:

1. Зеленый чай. Он бодрит ничуть не хуже кофе, при этом укрепляет сосуды, является природным антиоксидантом, содержит танины и помогает снижать холестерин.
2. Отруби. Это самый простой и доступный источник клетчатки, которая необходима на антихолестериновой лечебной диете. Можно употреблять пшеничные, овсяные, рисовые, ржаные и любые другие виды отрубей.
3. Зеленые яблоки. Это также источник клетчатки, фрукт содержит минимальное количество сахара, положительно влияет на пищеварение, приносит неоценимый вклад в здоровье. Даже не на диете нужно ежедневно съедать 1 крупное или 2 маленьких яблока вместе с кожурой.
4. Авокадо. Один из самых жирных продуктов, но растительного происхождения. Он спасет сосуды от закупорки холестериновыми бляшками, к тому же станет прекрасной альтернативой покупным соусам типа майонеза.
5. Скумбрия. Почему-то в диете часто говорят о лососе, но в скумбрии ценных кислот омега тоже очень много, к тому же рыба доступнее по стоимости, что позволят ее включать в рацион диеты хоть каждый день.