Сколько в день можно пить зеленый чай

О норме «не больше 3 чашек в день» стоит помнить прежде всего:

  • Тем, кто принимает стимулирующие препараты, противозачаточные таблетки или лекарства, содержащие антисвертывающие вещества, например варфарин, а также надолол. Содержащиеся в этом напитке вещества могут снижать эффективность медикаментов. А также снизьте норму зеленого чая при приеме антибиотиков. 
  • Беременным, кормящим, а также тем, кто планирует зачатие. Увеличение дневной нормы зеленого чая ведет к худшему усвоению фолиевой кислоты. Это может стать причиной развития дефектов плода. Для этой группы женщин норма зеленого чая — 2 чашки в день.
  • Людям, страдающим бессонницей. Общеизвестно, что в зеленом чае содержится кофеин. Но, конечно, его содержание в напитке не сравнится с содержанием в кофе, в зеленом чае оно втрое меньше. Но все же тем, кому тяжело заснуть, стоит выпивать последнюю чашку зеленого чая не позже, чем за 8 часов до сна — за это время весь кофеин израсходуется и не будет никоим образом влиять на ваш сон.
  • Детям. Японцы подметили, что дети, которые пили хотя бы 1 чашку зеленого чая в день, реже заражались гриппом. Кроме того, кахетины, содержащиеся в зеленом чае, способствовали снижению веса у детей, склонных к ожирению. Допустимые нормы зеленого чая для детей таковы: 4–6 лет — 1 чашка, 7–9 лет — 1,5 чашки, 10–12 лет — 2 чашки, подростки — 2 чашки. Под «чашкой» подразумеваем емкость объемом около 45 мг.

Читай также: 10 ошибок, которые мы совершаем, когда пьем чай

Зеленый чай – тысячелетняя история

На Востоке чай из зеленых листьев любим много веков, традиции его употребления насчитывают тысячелетнюю историю. Для китайцев зеленый чай это не просто напиток, который согревает в холод, а летом тонизирует, дарит заряд бодрости и энергии на целый день. Зеленый чай это лекарство, лучшее средство профилактики от множества заболеваний, а его употребление – философия души.

Почему чай зеленого сорта так почтенен на Востоке – все дело
в его пользе для организма. В зеленых листьях содержится множество
микроэлементов, а точнее, их там не менее 500, собраны практически все витамины
и органические кислоты. Как зеленый чай действует на организм человека:

  1. Нормализует и ускоряет обменные процессы, потому
    его употребление рекомендовано тем людям, которые хотят избавиться от лишних
    килограммов.
  2. Очищает стенки кровеносных сосудов от шлаков и
    жировых скоплений, нормализуя тем самым артериальное давление.
  3. Содержание в чае высокой концентрации дубильных
    веществ способствует активизации процессов регенерации на клеточном уровне.
    Благодаря этому быстрее заживают раны на коже и ссадины.
  4. Купирует боль.
  5. Снижает концентрацию вредного холестерина,
    предупреждая развитие сердечных заболеваний и патологий со стороны сосудистой
    системы.
  6. Уничтожает болезнетворную микрофлору в ротовой
    полости.
  7. Выводит из организма токсические вещества и
    шлаки, камни из мочевого пузыря и почек.
  8. Предупреждает и уменьшает риск возникновения
    раковых клеток.

Ценен только листовой зеленый чай, пакетированный продукт не содержит даже половины полезных свойств напитка. Приобретая зеленый чай, предпочтение нужно отдавать крупнолистовому сорту. Допускается наличие дополнительных ингредиентов – лимонной или апельсиновой цедры, фруктов и засушенных ягод.

Кому зеленый чай противопоказан, а кому полезен

Противопоказаниями к приему зеленого чая могут стать анемия, почечная недостаточность, болезни сердца, остеопороз, повышенная тревожность и возбудимость, заболевания печени. 

А вот кому зеленый чай стоит пить, так это пожилым людям. Японские ученые провели исследование, результаты которого доказали, что пожилые люди сохраняют работоспособность и активность, если пьют зеленый чай. Так, при употреблении 3–4 чашек чая в день способность поухаживать за собой (одеться, принять душ) повышалась на 25 %, а при употреблении 5 чашек в день — на 33 %.

Как правильно пить зеленый чай

Напиток нужно правильно заваривать, придерживаясь определенных рекомендаций, в противном случае зеленый чай не только не раскроет своих положительных свойств, но и может нанести вред организму.

Немаловажную роль для получения качественного и полезного
напитка играет и вода, она должна быть мягкой, без примесей кальция и солей.
Лучше всего использовать воду родниковую, любо бутилированную.

Залив водой листья, жидкость нужно сразу слить, эта мера необходима для того, чтобы очистить листья. Сразу после слива первой воды заливается новая порция жидкости. Время для заваривания чая перед его употреблением – 3-4 минуты. Зеленый чай пьется только свежеприготовленным, напиток нельзя готовить впрок и надолго оставлять в заварнике.

На Востоке есть традиция заваривания зеленого чая, которая имеет название «поженить». Немного чая наливается в чашку, и сразу выливается, повторяется манипуляция трижды, после чего нужно подождать минуту, и уже наливать напиток в чашку. Что это дает – листья завариваются равномерно, напиток получается однородным и насыщенным. Потому у традиции и название такое «поженить» — женятся заварка и вода.

Меры предосторожности при употреблении чая:

  1. Зеленым чаем нельзя запивать лекарства, так как
    снижается терапевтическое действие медикаментов.
  2. Категорически запрещено смешивать чай с
    алкогольными и спиртосодержащими напитками, такое сочетание крайне негативно
    повлияет на почки и на другие органы мочевыделительной системы.

Зеленый чай нельзя употреблять в большом количестве, иначе он может принести организму вред, в особенности от злоупотребления напитком пострадают почки и мочевыделительная система. Чай пьется горячим и часто, но небольшими порциями.

Как пить зеленый чай: 3 правила

1. Не натощак. В противном случае зеленый чай может вызвать тошноту и неприятные ощущения в желудке.

2. Разделяя чаепитие и прием продуктов, содержащих железо. В зеленом чае содержатся танины, которые препятствуют нормальному усвоению железа из продуктов питания. Чтобы извлечь пользу и из чая, и получить свою норму железа, пейте чай через час после еды.

Читай также: Откуда появился модный сырный чай?

3. Правильно заварив. Заваривайте зеленый 2-3 минуты чай горячей водой, но не кипятком и пейте свежезаваренным. Если вода будет слишком горячей или листья полежат в ней более четверти часа, в воду выделятся танины и чай будет с горчинкой, в также в этом напитке уже будет больше кофеина, в него перейдут пестициды и тяжелые металлы.

Будьте здоровы!

Когда лучше пить зеленый чай

Зеленый чай можно пить в течение дня, утром или вечером, запивать ним трапезу, а тем, кто хочет быстрее избавиться от лишнего веса, чашкой ароматного и тонизирующего напитка рекомендуется заменить один из приемов пищи. В зависимости от того, в какое время суток будет употребляться напиток, будет разниться полученный от него эффект.

Утром или вечером

Чашка зеленого чая утром подарит на весь день заряд бодрости и энергию, поможет быстрее проснуться и провести день в приятном тонусе. А вот чай, выпитый вечером, может стать причиной бессонницы. Хотя все зависит от индивидуальных особенностей организма, люди с крепкой нервной системой могут спокойно пить напиток непосредственно перед сном и потом спокойно спать всю ночь.

Если любовь к чаю не отпугивает даже риск бессонной ночи, рекомендуется использовать для вечернего чаепития утреннюю заварку. Тогда концентрация чая будет снижена, но вместе с этим и немного потеряется его насыщенный вкус, зато влияние на нервную систему будет меньшее.

Чай из зеленых листьев лучше всего употреблять только после еды, тогда и пища будет перевариваться быстрее, даже если еда была жирной, напиток поможет убрать чувство тяжести в животе. А вот на пустой желудок пить зеленый чай нельзя. Напиток активизирует процесс выработки желудочного сока, и без присутствия в желудке еды, он начнет переваривать сам себя, это вызовет неприятные, болезненные ощущения. В будущем привычка регулярного употребления чая на пустой желудок может обернуться развитием гастрита или язвы.

Стоит воздержаться от употребления напитка перед отходом ко сну. Зеленый чай оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, потому есть высокая вероятность бессонницы.

Знакомить ребенка с чаем можно только после исполнения 3 летнего возраста. Несмотря на всю пользу напитка, он возбуждает нервную систему, и может негативно сказаться на пищеварительной системе. Нельзя давать ребенку крепкий чай, лучше всего использовать для приготовления уже раз заваренные чайные листья, чтобы напиток получился слабой концентрации.

Злоупотреблять напитком детям нельзя. За сутки ребенку можно дать не более 1-2 порций, объем каждой — 100 мл. Эти рекомендации касаются и более старших детей.

Домашние купаты

Возьмите 300 грамм свинины, головку репчатого лука, 2 столовые ложки винного уксуса, 7 грамм свиных кишок, 2 горсти зерен граната, соль, специи, перец по вкусу, 2 зубчика чеснока.

Свинину пропустите через мясорубку. Лук репчатый очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок натрите на терке. В глубокой миске смешайте мясо, лук, чеснок, соль, перец и специи. Перемешайте. Возьмите кишки и начините фаршем. Перевяжите концы ниткой. Нагрейте на сковороде масло и обжарьте купаты до золотистой корочки. Подавайте, посыпав зернами граната.

Тосты с куриной печенью

Понадобится 500 грамм куриных сердечек, пучок петрушки, чашка куриного бульона, луковица, 2 лавровых листа, 150 грамм томатов в собственном соку, 100 грамм томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне и выложите туда лук. Немного уменьшите огонь и готовьте до прозрачности. Удалите лишний жир с куриных сердечек и добавьте их на сковороду к луку. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут.

Добавьте на сковороду чашку куриного бульона, лавровые листья и тушите сердечки в течение 30 минут. Соедините томатную пасту с томатами в собственном соку. Мелко нашинкуйте часть петрушки и добавьте к томатной смеси. Влейте смесь на сковороду и тушите сердечки на низком огне еще 10-15 минут. Посолите и поперчите готовые куриные сердечки. Нашинкуйте оставшуюся петрушку и добавьте ее к блюду.

Подготовьте около 200 грамм куриной печени, луковицу, пучок петрушки, 3 чайные ложки каперсов, полторы столовые ложки винного уксуса, 4 кусочка хлеба, 4 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла.

Нашинкуйте лук и петрушку. В отдельной миске совместите их с каперсами и половиной белого винного уксуса. Все перемешайте. Смешайте муку с небольшим количеством перца и окуните туда каждый кусочек печени. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, затем немного увеличьте его и выложите на сковороду печень.

Обжаривайте ее в течение 4-5 минут. Добавьте на сковороду оставшийся винный уксус и готовьте так в течение одной минуты. Готовую печень переложите в миску с луком, каперсами и петрушкой и все смешайте, посолите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Обработайте хлеб небольшим количеством оливкового масла и выложите на противень. Запекайте на средней полке духового шкафа в течение 10-12 минут. Выложите печень с начинкой на готовые тосты и подавайте.

Возьмите 200 грамм свежего шпината, 10 куриных желудочков, половинку яблока, 5 грецких орехов, 50 грамм сыра, чайную ложку бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Читай также: ТОП-10 блюд, которые удивят иностранца

Куриные желудочки обжарьте на горячей сковороде с небольшим количеством масла, а затем добавьте шпинат. Яблоко нарежьте крупными ломтиками. Выложите шпинат и куриные желудочки в салатник, добавьте яблоко и нарезанный кубиками сыр. Посыпьте грецкими орехами, полейте бальзамическим уксусом и маслом. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!

Пить или не пить – вот в чем вопрос

Каждый
год в мире выпивается не менее 3 миллиардов чашек тонизирующего и полезного
зеленого напитка. Эта статистика – не лучшее ли подтверждение того, что зеленый
чай любим за свой необычный, насыщенный вкус и невероятную пользу для
организма. Ежедневное распитие зеленого чая – полезная привычка, которая будет
вознаграждена крепким здоровьем, продлением молодости и зарядом тонуса и
энергии. Для усиления пользы от напитка и придания ему более насыщенного и
интересного вкуса, в него можно добавлять лимон, имбирь или корицу.

Печеночный торт с морковью и луком

Возьмите килограмм говяжьей печени, 3 яйца, 350 грамм муки, 500 мл молока, 2 луковицы, 2 моркови, банку майонеза, соль по вкусу.

Из печени приготовьте фарш, прокрутив в мясорубке. Добавьте яйца, молоко, соль, перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешивайте, чтобы консистенция получилась однородная и текучая. На хорошо разогретую сковородку, предварительно смазанную растительным маслом, половником вылейте небольшое количество печенки.

Выпекайте блины.    Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте на отдельной сковороде. Сформируйте торт. Выложите корж и смажьте его тонким слоем майонеза. Сверху посыпьте тонким слоем лука с морковью. Накройте следующим коржом и так далее. Верхним слоем должен остаться слой с луком и морковью.

Ингредиенты:

  • Вода — 650 мл
  • Пшеничная мука — 300 г
  • Манка — 100 г
  • Желтки — 2 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло — 1 ч. л.
  • Дрожжи — 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Читай также: А что внутри? ТОП-10 несладких начинок для блинов

Способ приготовления

  1. Для начала нужно смешать в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар,дрожжи, разрыхлитель.
  2. После добавьте масло, желтки, влейте теплую воду и хорошо перемешайте. 
  3. Взбивайте массу блендером или миксером 1-2 минуты.
  4. Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора.
  5. Тесто увеличиться в объеме в 2 раза, аккуратно перемешайте и выливайте половником на слегка разогретую сковороду без масла.
  6. Огонь должен быть чуть больше слабого.
  7. Когда верхняя пористая сторона подсохнет, блин считается готовым.

И не забудьте, марокканские блины жарятся только с одной стороны.

Как подавать

черный чай

Марокканские блины подавайте с медом или любимым джемом, вареньем. 

Приятного аппетита!

Читай также: Блинный десерт «Голландская детка» (фото-рецепт)

Напомним, ранее мы рассказывали, как испечь цветные блины, а также делились рецептом необычных блинов. 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: