Семена чиа для похудения: польза и рецепты

Семена имеют две окраски. И выбирая, мы задаёмся вопросом, чем отличаются черные зёрнышки от белых и какие всё-таки лучше. Ответ довольно прост – разница в расцветке обусловлена местом выращивания, ведь состав почвы и климат оказывает своё влияние. Черные зернышки получают из травы, растущей в Центральной Америке.

В народе считается, что они помогают в лечении диабета и лихорадки. А белые – собирают в Южной Америке и Мексике. Их используют при гормональных нарушениях, анемии и аллергии. Однако ученые утверждают, что между белыми и черными семенами чиа особой разницы нет, и они имеют идентичный состав и пользу.

Пищевые характеристики семян чиа действительно впечатляют:

  • 20% белков;
  • 25% пищевых волокон;
  • 34% жиров высокого качества (жирные кислоты);
  • антиоксиданты;
  • микроэлементы: кальций, марганец, фосфор, цинк, магний, калий;
  • витамины группы B.

Энергетическая ценность семян чиа составляет 486 ккал. на 100 г. продукта. Употребление данного продукта, даже в небольших количествах, способно зарядить организм энергией. Однако злоупотреблять ими не стоит. Для получения максимальной пользы без угрозы для фигуры просто вписывайте их в свою суточную норму калорий.

Рецепты салатов

Способов, как использовать семена чиа для похудения, очень много. Самый элементарный: замочить на несколько часов и употреблять вместе с пищей. Зерна, пропитанные водой, можно класть в выпечку, в напитки, соки, коктейли, йогурты, супы и каши.

Также полезны проросшие семена, особенно с утра. Их запивают водой и через полчаса завтракают.

Из зерен можно сварить кашу, если запустить их в горячее молоко и подождать разбухания.

Для того чтобы худеть, достаточно каждое утро принимать семена. Именно прием в ранние часы обеспечат организму чувство насыщения, это даст силы, энергию и напрочь отобьет желание перекусывать в последующие часы.

Перед приемом зерна замачивают в воде. Так их легче проглотить и так они лучше усваиваются. Кроме того, замоченные, они понижают вредный холестерин и уровень сахара.

Семена замачивают так. В банку заливают воду и засыпают несколько столовых ложек. Емкость встряхивают и ставят в холод на ночь, либо на пару часов.

Семена чиа для похудения — лучший помощник в борьбе с лишним весом. Зерна содержат клетчатку и много слизи. Они быстро насыщают и исключают переедание, спасают от дряблости кожи, растяжек и прочих неприятностей, связанных с потерей веса. Поэтому можно худеть и не бояться за качество кожи.

Для того чтобы похудение было эффективным, можно еженедельно устраивать один разгрузочный день. Для этого столовую ложку зерен заливают кефиром и ставят в холодильник набухать. Съедают по 200 граммов этой смеси через каждые два с половиной часа. Между приемами пищи выпивают два литра чистой воды без газа.

На основе семян черного кунжута создано немало полезных блюд. Горячие, вторые блюда, сладкие десерты, выпечка – все это включает в себя драгоценные зернышки и приносит организму пользу. Особенно радует то, что при этом даже не нужно переходить на особую диету, достаточно лишь включать семена в состав привычных блюд.

По многочисленным отзывам, похудеть с помощью зерен вполне реально. Уже через месяц виден первый результат: уменьшается живот, исчезают явные жировые складки, при этом кожа остается ровная, без растяжек и дряблых фрагментов.

При дальнейшем употреблении семян чиа для похудения  вес продолжает снижаться, при условии, что худеющий не злоупотребляет жирными и сладкими продуктами в течение дня.

Таким образом, без особых диет и перегрузок за несколько месяцев можно сбросить до 10–15 килограммов, если употреблять семена ежедневно.

Семена чиа — прекрасный продукт, с помощью которого можно не только похудеть в сравнительно короткий срок, но и оздоровить организм. Регулярное употребление зерен сведет к минимуму развитие возрастных болезней и порадует стройной фигурой.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Употреблять семена чиа для похудения надо правильно. Бездумное их поглощение вместо пользы может нанести организму вред. Именно поэтому сейчас мы представим вашему вниманию несколько рецептов, благодаря которым вы поймете, в каких дозировках и куда следует добавлять семечки.

Как мы уже сказали, семена обладают ярко выраженными очищающими свойствами. А запустить процесс детокса поможет следующий нехитрый рецепт.

  • Возьмите одну столовую ложку чиа;
  • залейте их литром кефира с низким процентом жирности;
  • уберите смесь в холодильник.

Начинайте утро следующего дня именно с этой жидкой каши. За раз выпивайте ее по 200-250мл. Приготовленного объема должно хватить на 4-5 приемов. При желании, чтобы улучшить вкус, можно добавить немного фруктов или ягод: бананы, яблоки, клубнику, малину, чернику и т.д.

Сегодня витаминные напитки, или просто смузи, пользуются огромной популярностью, ведь они помогают сохранить молодость и красоту.

Как употреблять семена чиа для похудения

На одну порцию напитка возьмите:

  • 1,5 стакана чистой питьевой воды;
  • 20г семян чиа;
  • 1 небольшой апельсин или 1/2 грейпфрута;
  • 1,5-2 стакана листьев шпината;
  • и стакан любимых ягод — малины, клубники, черники.

Все ингредиенты смешайте с помощью блендере. Пить напиток лучше перед едой, он снизит аппетит.

Интересно: Детокс-коктейли для похудения

Хотите сытный завтрак, чтобы притупить чувство голода на весь день? Вот там рецепт:

  • возьмите 50г овсяных хлопьев;
  • 1 ст.ложку семян;
  • смешайте их, и залейте 200-220 мл воды или молока.

Варите под крышкой. После приготовления дайте каше настояться 30-40 минут.

Хотите добиться потрясающих результатов в борьбе с лишним весом? Тогда обязательно сделайте дома этот освежающий энергетический коктейль.

Возьмите:

  • свежевыжатый сок целого лимона;
  • 1 ст. ложку очищенного и натертого на терке имбиря (если нет свежего, можно сухой);
  • 10г семян чиа;
  • 400 мл питьевой воды.

Готовится напиток на ночь. Сначала необходимо замочить зерна чиа в воде. На следующий день, непосредственно перед употреблением, выжмите лимон, смешайте его сок с имбирем, водой и разбухшими семенами.  Принимать три раза в день равными частями. Курс — 15 дней.

Как употреблять семена чиа для похудения

Здесь все просто: нарежьте любимые овощи или фрукты в миску, и добавьте к ним чудо-зерна. Например, как в салате «Мексиканский»:

  • 100г мякоти авокадо;
  • 100г томатов;
  • 100г свежего огурца;
  • 100г болгарского перца;
  • 100г фиолетового репчатого лука;
  • 100г консервированной кукурузы;
  • 100г фасоли;
  • зелень по вкусу.

Всё между собой перемешайте, затем добавьте 20г семян чиа, а после заправьте 3 ст. ложками оливкового масла и 1 ст. ложкой сока лимона. Дайте салату 10-15 настояться.

Для тех, кто хочет худеть с помощью чиа, но не хочет ничего готовить. Просто возьмите 5г (1.ч.л.) семян, съешьте их сухими за полчаса до еды, и обильно запейте водой. В желудке они разбухнут, и вы быстрее наедитесь.

Как употреблять семена чиа для похудения

Как видите, употреблять семена чиа для похудения достаточно просто. По сути, здесь подойдёт любой напиток или блюдо. Главное помните о противопоказаниях и приготовьтесь к невероятному эффекту.

А вы пробовали худеть с помощью семян чиа?

Семена чиа отличаются нежным ореховым вкусом, поэтому использовать их в своем рационе можно и в составе овощных блюд, и в качестве десерта. Главная польза семян чиа для похудения – это их способность связывать жидкость и увеличиваться в объеме более чем в 5 раз. Пара чайных ложек чиа, добавленных в сок, йогурт, натуральное или растительное молоко, разбухая, превращаются в густую желеобразную массу.

польза
Польза чиа заключается в их способности связывать жидкость и превращать ее в желеобразную массу

Стремящимся к похудению рекомендуется включать в свой ежедневный рацион их для того, чтобы:

  • продлить чувство насыщения после еды;
  • избежать приступов голода;
  • нормализовать уровень сахара в крови, а значит, избежать повышения аппетита;
  • избежать риска переедания;
  • зарядиться энергией перед тренировками;
  • разогнать обмен веществ и ускорить липолиз – сжигание жировых отложений;
  • скорее восстановить мышцы после занятий спортом.

Однако следует помнить, что, несмотря на их пользу, злоупотреблять употреблением семян нельзя. Чиа – продукт высококалорийный, принимая более двух чайных ложек ежедневно легко превысить суточную норму калорий и получить обратный эффект, заключающийся в увеличении массы тела.

Что касается того, сколько раз в день можно есть семена испанского шалфея, то достаточно заменить ими один прием пищи утром или вечером.

Есть семена в сухом виде любят далеко не все, так как они очень мелкие и могут застревать между зубов. Самый популярный способ – добавлять чиа в напитки, чтобы сделать их густыми, похожими на йогурт или желе.

Особенно удобно делать напитки с кефиром. Кроме этого, зерна можно сочетать с такими продуктами:

  • водой;
  • соком;
  • натуральным молоком;
  • кокосовым, овсяным или миндальным молоком.

Через 10-15 минут семена разбухают, и блюдо готово к употреблению.

Также семена чиа можно подсыпать в кашу, мюсли, гранолу – получается прекрасный полезный завтрак, заряжающий энергией на весь день.

Еще один способ включить чиа в свой рацион – добавлять их в смузи. Вот лишь несколько вариантов густых полезных коктейлей:

  1. Очищенный банан, свежую или замороженную вишню и кокосовое молочко взбить в блендере и добавить чайную ложку чиа.
  2. Зеленое яблоко, горсть шпината, стебель сельдерея и ложка чиа, перемолотые в блендере – прекрасный зеленый витаминный коктейль для похудения.
  3. Мякоть спелого манго и дыни, взбитые в блендере с щепоткой семян чиа и миндальным молоком – вкусный и очень полезный перекус, который придаст сил.

Зная, как правильно употреблять в пищу семена чиа, вы сделаете процесс совершенствования своего тела более легким и приятным.

Для избавления от лишнего веса зерна испанского шалфея употребляют в сухом виде. В день можно принимать 1-2 ст. л. размолотых зерен, разделяя на 4-5 раз. Прием осуществляется за 25 минут до еды. Обязательно запивайте средство водой (1-2 стаканами), иначе может наступить обезвоживание, запор или непроходимость кишечника.

Другие варианты употребления продукта для похудения (рецепты ниже):

  • Его можно добавлять в кашу, кисель, делать с ним коктейли, смузи, фреши.
  • Молотые семечки отлично сочетаются с салатами, супами, вторыми блюдами, кашами, мюсли и выпечкой.
  • Измельченные зерна смешивают с орехами, лаймом, используют для посыпки.

Для похудения эффективен разгрузочный день на чиа. Его проводят еженедельно. Для этого столовую ложку семян заливают литром кефира, оставляют на ночь в холодильнике. Каждые 2,5 часа нужно съедать по 200 мл смеси и запивать ее 200 мл воды.

Кисель

Для приготовления антиоксидантного киселя залейте чайную ложку семян стаканом горячей воды, настаивайте час или прокипятите 2 минуты и остудите. Пейте напиток при приступах сильного голода или трижды в день за полчаса до еды.

Это блюдо готовится с молоком или без него. Если любите классический завтрак, смешайте 1 ч. л. измельченных зерен чиа с 2 ст. л. овсяных хлопьев, залейте стаканом кипятка и настаивайте час. Можете 1 ч. л. целых семян чиа залить стаканом кипящего молока, поварить 2 минуты и добавить по вкусу специи. Рецепт молочной каши с яблоком:

  1. Разогрейте стакан нежирного молока.
  2. Залейте 1,5 ст. л. зерен чиа, варите 15 минут на слабом огне, постоянно помешивая.
  3. Добавьте 30 г яблока, по 20 г изюма, орехов, по желанию – ванильный сахар, какао-порошок.

Напиток с кефиром

  1. Кисель. Самый простой способ, для которого нужна только вода. Залить стаканом горячей воды 1-2 ч. л. семян, настоять час. Можно сократить время до 15 минут, если использовать измельченный продукт. Пить такой кисель можно при приступах сильного голода или 3 раза в день за 30 минут до еды. Для цвета и вкуса можно добавлять ягоды.
  2. Сухие семена. За 20-30 минут перед каждым приемом пищи съедать 5 г. семян и выпивать стакан воды.
  3. Каша. Смешать 1 ст. л. чиа и 2 ст. л. овсяных хлопьев. Залить стаканом кипятка, закрыть и настоять час. Употреблять полезную кашу ежедневно на завтрак.
  4. Молотый порошок. В таком состоянии они соединяются с сиропами, медом или подмешиваются в разнообразные рецепты.

Полезные десерты

Чиа поистине может считаться экологически чистым продуктом, ведь для выращивания испанского шалфея не нужны пестициды или иные химикаты.

Благодаря своему уникальному составу чиа оказывают всестороннее положительное влияние на организм:

  1. Мукополисахариды в составе семян оказывает антибактериальное действие, подавляя рост патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.
  2. Слизь, в большом количестве присутсвующая в семенах, помогает при нарушении работы пищеварительной системы и позволяет восстановить нормальную работу кишечника как при запорах, так и при диарее.
  3. Полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав чиа, незаменимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, и являются прекрасной профилактикой гипертонии, атеросклероза и других заболеваний.
  4. Благодаря повышенному присутсвию клетчатки семена позволяют стабилизировать содержание сахара в крови, не давая быстро всасываться глюкозе.
  5. Чиа нейтрализует повышенную кислотность желудка и естественным образом избавляет от изжоги.
  6. Антиоксиданты, содержащиеся в семенах, помогают препятствовать клеточному старению, а значит, дольше сохранять молодость и здоровье.
  7. Белки, которых в чиа значительно больше, чем в любых других семенах и злаках, необходимы для построения мышечных волокон и поддержания мышечной массы.
  8. Вещества, содержащиеся в семенах, способствуют снижению артериального давления и профилактики развития гипертонии.
  9. Повышенное присутствие кальция, фосфора и магния помогает укреплять костную ткань и зубную эмаль. Эти вещества особенно полезны для женщин в период менопаузы, так как они позволяют снизить риск развития остеопороза.

Широкое распространения среди сторонников ЗОЖ семена получили благодаря своему уникальному свойству дарить чувство насыщения, при этом не позволяя откладываться лишним килограммам.

Польза семян чиа будет получена в полной мере, если понимать, как принимать такое угощение для похудения или оздоровления организма.

Семена чиа для похудения: польза и рецепты

Рекомендуется кушать семя чиа перед основными приемами пищи по 1 ч. л. семян, предварительно разведенной в стакане воды. Никакой вред от такой порции человеку не грозит. А польза будет отмечена спустя непродолжительное время.

Не стоит употреблять полезные семена чиа дольше 1,5 месяцев. Также настоятельно рекомендуется не превышать допустимую дозировку продукта, так как это может иметь отрицательные последствия для здоровья.

Предлагаем рассмотреть рецепты с семенами чиа для похудения с молоком. Даже соблюдая диету, можно побаловать себя вкусным и в то же время полезным десертом. А семя чиа можно добавлять вместо крахмала для получения густой консистенции.

Пудинг с семенами

Ингредиенты:

  • Молоко – 0,5 л.
  • Чиа – 3 ст.л.
  • Клюква вяленая – 1 ст.л.
  • Курага – 30 г.

Как приготовить:

  1. Семена высыпьте в молоко, перемешайте до однородности. Выдерживайте 12 минут. Компоненты можете смешивать в банке с крышкой.
  2. Снова перемешайте смесь, уберите на 1,5 часа в холод.
  3. Курагу покрошите небольшими кусочками.
  4. В приготовленную смесь высыпьте курагу с клюквой. Кушайте полезный пудинг. При желании можете класть в молочную массу порезанное яблоко или другой фрукт.

Десерт из апельсина

Ингредиенты:

  • Миндальное молоко – 300 мл.
  • Апельсиновый сок – 150 мл.
  • Цитрусовая цедра – 1 ч.л.
  • Кленовый сироп – 1,5 ст.л.
  • Чиа – ¼ ст.
  • Фундук – по вкусу.
  • Кокосовая стружка – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Соедините цитрусовый сок и цедру с молочком.
  2. Введите сироп и чиа, размешайте.
  3. Разлейте по стаканам, поместите в холодильник на 4 часа. Перед подачей присыпьте кокосовой стружкой и украсьте ядрами орехов.

В семенах присутствуют полезные растительные жиры, при регулярном употреблении они способны снижать общий уровень холестерина в организме человека. Они настолько полезны для организма человека, что могут заменить употребление привычных продуктов — бананов, апельсинов, молока и рыбы. Часто входят в рацион спортсменов для увеличения выносливости.

Зерна в целом и размолотом виде добавляют в супы, салаты, соусы, каши, всевозможные сладости, с ними готовят мороженое, йогурт.

Семена чиа для похудения: польза и рецепты

Входящие в состав семян чиа полезные вещества помогают:

  • улучшить работу пищеварительной системы;
  • регулировать массу тела;
  • поддерживать сердечно-сосудистую систему;
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • укрепить зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора.

Рецепты с семенами чиа для похудения в домашних условиях

Напиток с кефиром

Этот напиток заменит завтрак или перекус, насытит организм, зарядит вас энергией. Для его приготовления смешайте 1-2 ч. л. семян испанского шалфея со стаканом йогурта, взбейте в блендере. Добавьте мед, орехи и ягоды по вкусу.

Коктейль с медом

Для ускорения метаболизма каждый день полезно принимать 1,5 ч. л. размолотых семян с таким же количеством меда, запивая молоком. Для устранения запора, очистки кишечника подойдет смесь из 1 ст. л. зерен, 200 мл воды (оставить набухать на ночь), столовой ложки меда, 4 шт. чернослива и капли лимонного сока. Средство принимают натощак, через 2 часа завтракают. Курс приема длится 2 недели.

Пудинг

Это диетическое лакомство готовится из 3 ст. л. молотых семян чиа, залитых стаканом обезжиренного молока. Смесь настаивается в холодильнике полчаса, смешивается со 100 г ягод, 100 мл йогурта и ванилью. Есть пудинг можно вместо десерта или перекуса.

Обеспечивают сытость. Прием этих питательных семян во время еды надолго дает ощущение сытости. Благодаря чему вы меньше едите. Кроме того они замедляют всасывание углеводов и понижают аппетит.

Дают энергию. Они также наполняют организм энергией и повышают выносливость. Например, вы можете больше и качественней тренироваться, а значит сжигать больше калорий и повышать скорость обмена веществ.

Содержат большое количество клетчатки. Эти семена богаты клетчаткой (приблизительно 10 г. на 2 столовые ложки). Когда вы едите больше клетчатки, вы эффективнее худеете. 2 столовые ложки семян составляет до 40% суточной нормы потребления клетчатки.

Содержат много белка. Большое количество белка поможет вам набрать мышечную массу и построить красивое стройное тело. Кстати, существуют исследования, подтверждающие что продукты с высоким содержанием белка помогают снизить на 60% тягу к перекусу в ночное время.

Богаты лептином. Семена чиа содержат в своём составе лептин, который поможет вам есть меньше и худеть быстрее, так как продляет чувство насыщения и снижает тягу к сладкому.

Очищают организм. Благодаря содержанию антиоксидантов семена чиа способствуют очищению организма от шлаков, и вы будете чувствовать себя намного свежее и легче.

Это вкусный и питательный завтрак. Он включает кефир, который увеличивает питательную ценность, а также фрукты, дающие много витаминов.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • свежие фрукты
  • 1 столовая ложка семян

Приготовление:

  1. В стакан кефира положите порезанные на кусочки фрукты.
  2. Добавьте семена чиа и потом взбейте все это блендером.
  3. Эту смесь желательно пить за час до еды.

Эти семена лучше всего есть каждый день на завтрак вместе с овсянкой. Для того чтобы ее приготовить вначале вскипятите 250 мл. молока и добавьте овсяных хлопьев. Дайте провариться в течение небольшого времени. Затем посыпьте готовое блюдо пропитанными водой семенами. Они не только улучшат вкус блюду, но и принесут пользу в похудении.

Кстати, можно также добавлять их и в измельченном виде.

Попробуйте приготовить этот полезный и вкусный зелёный смузи, который снижает аппетит и быстрее приводит к насыщению. Можете использовать его в качестве перекуса.

Ингредиенты:

  • 2 стакана листьев шпината
  • 1,5 стакана воды
  • 2 столовые ложки семян чиа
  • 1 апельсин
  • по 1 стакану клубники и черники

Приготовление:

  1. Взбейте в блендере шпинат, воду и семяна.
  2. Затем добавьте очищенный апельсин, клубнику и чернику и снова смешайте.
  3. Желательно пить этот напиток по стакану перед едой. Так, вы увеличите питательность приема пищи и съедите меньше.

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • семена чиа – 3 столовые ложки
  • абрикос – 200 г.
  • мед – 1 столовая ложка
  • кефир – 200 мл.

Семена чиа замачиваются в воде комнатной температуры и откладываются на 2 часа настаиваться. По истечении этого времени получившаяся желеобразная масса из разбухших семян выливается в блендер, затем добавляются отчищенные от косточек абрикосы, мед и заливается кефиром. Взбивается в блендере до однородной массы.

Помимо получения большого количества питательных веществ от семян чиа, организм также заряжается витаминами и от остальных ингредиентов напитка. Абрикос содержит большое количество полезных веществ, благотворно влияющих на состояние кожи и волос, укрепляющих иммунную систему. Мед является мощным антиоксидантом. Кефир улучшает пищеварение, благотворно влияет на печень, поджелудочную железу, желудочно-кишечный тракт и др.

С лимоном и имбирем

Ингредиенты:

  • сок 1 лимона
  • 1 столовая ложка порошка имбиря
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 2 стакана воды

Приготовление:

  1. На ночь замочите семена в 2 стаканах воды.
  2. На следующий день смешайте их с соком лимона и имбирем. Еще лучше добавить лимонную цедру, так как она содержит много полезных веществ.

Пить следует в течение 15 дней по схеме: 1/3 напитка к завтраку, 1/3 напитка до обеда, 1/3 напитка к ужину. Такой курс можно повторять один раз в три месяца.

С кинзой

Кинза хорошо очищает организм и помогает кишечнику выводить все ненужное. Также ее используют вместе с семенами чиа для снижения веса.

Ингредиенты:

  • 1 пучок листьев кинзы
  • кусочек имбиря
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложек семян чиа.

Приготовление:

  1. Измельчите семена в мелкий порошок в блендере.
  2. Отдельно измельчите листья кинзы и имбирь.
  3. Добавьте к ингредиентам воду, лимонный сок и хорошо перемешайте до состояния сока.

Йогурт с низким содержанием жира, посыпанный чиа, станет хорошим варинатом десерта для тех, кто сидит на диете.

Подойдет любой простой йогурт, в который можно добавить ягоды или кусочки зеленых яблок, банана, ананаса и других фруктов, к которым добавляют заранее замоченные воде семена.

Банановый напиток

Этот напиток представляет собой вкусный малокалорийный коктейль, богатый растительным белком и другими питательными веществами. Он помогает избавиться от лишнего веса и увеличить мышечную массу.

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • 1 столовая ложка порошка семян чиа
  • ½ чайной ложки порошка корицы
  • 1 столовая ложка меда (по желанию).

Приготовление:

  1. Измельченный на кусочки банан и молоко взбейте в блендере.
  2. Добавьте заранее пропитанные водой семена, мед и корицу.

Вместо бананов можете использовать яблоки, ананас, апельсины или киви – придумывайте свои варианты коктейлей!

Фруктовый салат

Нарежьте на небольшие кусочки яблоко, грушу и банан. Затем добавьте либо перемолотые чиа, либо пропитанные водой.

Или приготовьте такой салат. Смешайте кусочки ананаса и апельсина. Заправьте семенами граната и чиа. Здесь также можете экспериментировать с различными фруктами для приготовления разных салатов.

В целом, можно просто класть эти полезные зернышки во все, что вы едите. Используйте их в любом рецепте. Самое главное, не превышать предел суточной нормы, который составляет 14 граммов. Кроме того, не забывайте их замачивать перед употреблением.

  • семена чиа – 1 столовая ложка;
  • яйцо – 1 штука;
  • луковица средняя – 1 штука;
  • молоко – 1 столовая ложка;
  • шпинат – 50 г;
  • специи по вкусу.

Разбить в емкость яйцо, добавить молоко и тщательно перемешать. В полученную массу добавить семена чиа, перемешать и отложить настаиваться на 30 минут. Нарезать полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета. К луку добавить массу с семенами чиа, шпинат и специи. Жарить с закрытой крышкой до готовности.

  • семена чиа – 3 столовые ложки;
  •  мед – 1 столовая ложка;
  • ореховое молоко – 100 мл;
  • ваниль – половина чайной ложки.

Семена чиа заливаются ореховым молоком, все это тщательно перемешивается и откладывается на 2 часа настаиваться. По истечении двух часов в полученную массу добавляется ваниль, мед и перемешивается. Готовое блюдо помещается в холодильник на 2 часа.

  • семена чиа – 2 столовые ложки;
  • яблоко – 5 штук;
  • сахарный песок – 725 г;
  • яичный белок – 50 г;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • агар-агар – 10 г.

Рецепты с семенами чиа для похудения Фото

Приготовление:

  1. Налить в емкость 150 г. воды, добавить агар-агар и оставить на 40 – 50 минут настаиваться. Семена чиа так же замочить в воде и оставить на час.
  2. Разрезать яблоки пополам, удалить с них сердцевину и поставить выпекаться на максимальной температуре на 5 минут. Яблоки остудить, отделить мякоть и взбить в блендере до консистенции пюре. Переложить пюре в любую емкость, добавить ванильный сахар, 250 г. сахарного песка, настоянные в воде семена чиа и оставить настаиваться на 1 час.
  3. Замоченный агар-агар поставить на огонь и довести до его полного растворения в воде. Добавить 475 г. сахарного песка, размешать и 5 минут готовить постоянно помешивая. Консистенция полученной массы должна быть немного тягучей. Оставить остывать на пару минут до образования легкой корочки на поверхности массы.
  4. В остывшее пюре из яблок и семян чиа добавить 25 г. белка и мешать до смены цвета, после чего добавить оставшуюся часть белка и взбить в миксере до образования пышной массы. Не прекращая взбивать пюре, добавить полученный из агар-агара сироп. Взбивать до получения массы консистенции меренги.
  5. С помощью кондитерского мешка отсадить зефир на бумагу для выпечки и оставить на ночь застывать.

Семена чиа – это полезная и здоровая пища, которая поможет обогатить организм полезными веществами и клетчаткой. Включая в свой рацион семена чиа, помните, что сами по себе они не являются жиросжигателем, чтобы похудеть правильно, вам так же нужно соблюдать сбалансированную диету и обеспечивать своему телу адекватные физические нагрузки.

Противопоказания

Качественное семя чиа может нанести вред здоровью. Обычно это происходит в тех случаях, если человек не придерживается правил употребления данного продукта.

   Обратите внимание! Категорически запрещается принимать семена чиа при наличии противопоказаний. Также следует прекратить их прием в случае ухудшения самочувствия.

Нельзя кушать натуральный продукт при следующих противопоказаниях:

  • Пищевое отравление.
  • Потребность в проведении лечении зубов.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.
  • Диарея.
  • Прием слабительных препаратов.
  • Беременность и кормление грудью.
  • Эндокринные патологии.

Если человек не знает, как его организм отреагирует на полезные семена чиа, то ему лучше предварительно обсудить этот вопрос с квалифицированным специалистом.

К сожалению, семена чиа могут быть не только полезны, но и вредны, если их употреблять вопреки противопоказаниям. Противопоказания следующие:

  • повышенный метеоризм, частое вздутие живота. Поскольку чиа состоит из клетчатки, это усугубит неприятные симптомы;
  • аллергия на кунжут;
  • параллельное лечение ацетилсалициловой кислотой;
  • хроническая гипертония;
  • хроническая, либо острая диарея;
  • заболевания ЖКТ: гастрит, язва желудка, колит;
  • беременность, лактация;
  • возраст до 7 лет.

Так как по своим полезным свойствам чиа можно приравнять к биологически-активной добавке, как и любое лекарство, они имеют свои противопоказания. Из-за того, что семена снижают артериальное давление, их употребление следует ограничить или исключить из рациона людям с гипотонией.

для женщин
Польза чиа для женщин заключается в высоком содержании в них магния, фосфора и кальция

Нельзя употреблять семена людям с индивидуальной непереносимостью и аллергией. Если после приема возникла сыпь, покраснения на коже, затруднение дыхания, использование их следует прекратить.

Так как грубая клетчатка в составе семян может вызывать повышенное газообразование, их не рекомендуется употреблять людям с синдромом раздраженного кишечника.

На вопрос, можно ли есть чиа будущим мамам, нет однозначного ответа. Поскольку пока нет точных исследований о влиянии семян на развитие плода, их не следует принимать в период вынашивания ребенка и выработки грудного молока.

Семя чиа для похудения нельзя принимать вместе с витаминами, биологически активными добавками и иммуномодуляторами. Это приведет к передозировке питательных веществ, появятся сыпь, зуд кожи, аллергия. Противопоказания к применению:

  • период беременности и грудного кормления;
  • аллергия на продукт;
  • пониженное артериальное давление;
  • обострение болезней желудочно-кишечного тракта;
  • склонность к поносам, диарея, метеоризм;
  • низкая свертываемость крови;
  • прием медикаментов для нормализации давления или разжижения крови;
  • почечная недостаточность, другие проблемы с почками.

Семена Чиа, как и другая пища растительного происхождения, могут провоцировать аллергическую реакцию. Кроме того, они не являются типичным для нашего региона продуктом питания, поэтому существует вероятность отторжения. Однако имеются и другие противопоказания:

  • метеоризм (клетчатка усиливает газообразование);
  • диарея или проблемы с желудком. Семена являются натуральным слабительным и могут ухудшить состояние;
  • наличие язвы желудка;
  • пониженное давление;
  • эндокринные заболевания;
  • не рекомендуется использовать в период лактации.

Рецепты для похудения с добавлением семян чиа

Пудинг

  1. В сухом целом виде. Семечки добавляются в блюда или употребляются просто так с водой, напитками.
  2. В сухом молотом виде. Порошок обычно добавляется в блюда, в напитки, смешивается с медом, сиропами.
  3. В молотом размоченном виде. Измельченные семена заливают жидкостями заранее для выделения слизи.
  4. В вареном виде. Сюда можно отнести приготовление киселей, каш и других обогащенных семенами блюд.
  5. Выпечка. Молотые семена можно добавлять в тесто для оладий, кексов, блинов, но концентрация ценных веществ снижается.

Семена чиа для похудения: отзывы

Если вводить в меню семена чиа, то можно безопасно и эффективно худеть. Это бесспорно полезный продукт, который собирает многочисленные отзывы.

Блюда из зерен готовятся очень легко. Компонент прекрасно подавляет чувство голода, освобождает организм от шлаков и токсинов.

Светлана: стараюсь использовать для похудения натуральные продукты. Из чиа готовлю разные напитки и каши.

Марина: лишний вес появился после рождения малыша. Купила семена, и начала добавлять в еду. Заметно улучшилась работа кишечника, сбросила 5 кг.

Анна: мне нравятся семена, замоченные в молочке или йогурте. Помимо того, что уходят лишние килограммы, еще и улучшается общее самочувствие.

Рассмотрев некоторые рецепты с семенами чиа для похудения, можно сделать вывод. Необязательно употреблять продукт в чистом виде, можете сделать вкуснейшие блюда на его основе. Все ингредиенты должны быть низкокалорийными, тогда добьетесь желаемого результата.

Рекомендации:

  • Начинать употреблять их лучше в небольшом количестве, а затем постепенно увеличивать дозу.
  • Перед использованием семена следует замачивать – просто залейте их в водой и оставьте на 2-3 часа или на ночь в холодильнике.
  • Можно добавлять в каши, салаты, смузи.
  • Самое лучшее время их употребления – утро. Они дадут ощущение сытости и устранят тягу к перекусам, благодаря чему вы будете меньше есть в течение дня.
  • Ужин вечером можно заменить йогуртом либо кефиром с добавлением семян чиа.
  • Не ешьте больше 30 г. в день
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: