Капуста маринованная быстрого приготовления: рецепт «вкусная и диетичная»

Польза и вред

Эта сельскохозяйственная культура издавна используется в рационе человека. Обладает большой пользой, питательностью, но содержит мало калорий. Это достоинство и сделало капусту отличной основой для различных диет. Какие еще плюсы есть у этого овоща с огорода?

• Укрепляет иммунные силы человека. Во время диеты, организм получает все нужные вещества и витамины, поэтому слабость, снижение активности исключены.
• Проводит чистку кишечника. Активизирует обменные процессы, помогая избавиться от лишней жидкости и килограммов.
• Благодаря фосфору укрепляется костный скелет.
• Капуста благотворно влияет на здоровье ротовой полости. Устраняет кровотечение, уменьшает болевые ощущения при заболеваниях десен.
• Витамин А оздоравливает кожу, укрепляет волосы и ногтевую пластину.

Капуста для похудения вместо пользы может нанести и серьезный удар по здоровью. Белокочанный овощ богат минеральными солями, поэтому способен привести к их переизбытку в организме. Это чревато проблемами с суставами и хрящевой тканью.

Метеоризм, вздутие, дискомфорт испытывают многие после употребления большого количества капусты в любом виде. Эту культуру следует использовать в пищу ограниченно и не каждый день, только тогда можно избежать негативных последствий.

Этот продукт противопоказан всем, у кого есть патологии желудка. При хронических заболеваниях печени и почек следует отнестись с осторожностью к капустной диете. Не рекомендуется ее употребление беременным женщинам. Увеличение кишечника и метеоризм будет оказывать давление на матку, что может нанести вред плоду и усложнить протекание беременности.

Суть

Механизм действия всех капустных диет основан на сочетании их низкой калорийности, способности налаживать пищеварение и содержании огромного количества веществ, ускоряющих расходование жировых запасов. Кроме того, при заквашивании в результате ферментации образуются молочная и тартроновая кислоты, которые предотвращают откладывание жиров впрок.

Энергетическая ценность капусты в среднем составляет 25-28 ккал/100 г, в квашеном виде она менее калорийна, для нее эта цифра ― 19 ккал/100 г. В тоже время на переваривание 100 г этого овоща организм тратит больше энергии, потому что он считается тяжелым для системы пищеварения. По этой причине капусту называют «продуктом с отрицательной калорийностью».

Фактором, способствующим очистке кишечника и улучшению работы ЖКТ, служит наличие в капусте большого количества пищевых волокон. Попадая в пищеварительный тракт, клетчатка практически не переваривается, но активно поглощает воду, и, действуя, как щетка, удаляет со стенок кишечника все шлаки. При этом из-за значительного увеличения в объеме клетчатка надолго создает ощущение сытости.

Похудению способствует также наличие различных органических и неорганических соединений, участвующих в обменных процессах, подавляющих чувство голода и ускоряющих трансформацию жиров в энергию. Так, в квашеной капусте содержится 22 вида минеральных веществ, моно- и дисахариды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Витаминов в ней 12 видов, в том числе практически все представители группы В, и такие важные для метаболизма витамины С, К и U.

Во время диеты на квашеной капусте требуется соблюдать ряд правил:

• Употреблять это блюдо желательно во второй половине дня, на завтрак лучше планировать кисломолочные продукты.
• Ограничений количества трапез нет, их может быть 4-6 в день, этот квашеный овощ не запрещается есть и на ночь.
• Остальные включенные в меню блюда следует готовить на пару, варить или запекать.
• Между трапезами следует пить воду или чай, за сутки нужно употребить не менее 2-х литров жидкости.
• Для достижения лучшего результата рекомендуется вести подвижный образ жизни, посещать тренажерный зал, практиковать утренние пробежки.

На время диеты из рациона следует исключить:

• копченые, жирные и жареные блюда;
• сладости;
• сдобную выпечку;
• макароны;
• хлеб из пшеничной муки;
• консервы;
• шлифованный рис;
• газированные напитки;
• кетчуп, майонез;
• алкоголь.

Польза квашеной капусты при похудении

Кислая капуста имеет ряд важных преимуществ перед свежей. Благодаря естественному окислению в ней увеличивается содержание витамина С. Молочная кислота и аминокислоты также способствует более легкому и полезному усвоению квашеного овоща. Причем его калорийность составляет всего 27 ккал на 100 г продукта.

Но многих волнует вопрос: полезна ли квашеная капуста при похудении, можно ли на ее основе устраивать монодиеты?

Питаться только кислым продуктом, исключив все остальные не рекомендуется. Существует ограничение по количеству дней, в течение которых можно питаться сброженной капустой без вреда для собственного самочувствия. Максимум составляет 4 дня.  Этого времени вполне достаточно, чтобы избавиться от 3-5 кг.

Чрезмерное употребление квашеной капусты при похудении способно привести к повышению артериального давления из-за большого количества соли. Следует свой рацион разнообразить другими растительными продуктами.

Примерное меню

Если используется монодиета на квашеной капусте, каждый прием пищи состоит из базового продукта и чайной ложки растительного масла. При использовании комплексных методик в меню включают также мясные, рыбные, овощные и фруктовые блюда. Ниже приведены несколько вариантов рекомендованных меню для диет разной продолжительности.

На 2 дня

По сути, это «сдвоенный» разгрузочный день, на протяжении которого не разрешается есть ничего, кроме квашеной капусты и ржаных сухариков. Дневная норма ― до 1,5 кг КК и два-три сухарика. Количество трапез произвольное, питьевой режим стандартный (2 л чистой воды в сутки). По отзывам, данная экспресс-диета обеспечивает потерю 1,5–2-х кг веса.

На 3 дня

По этой методике на каждый из 3-х дней предлагается определенный набор продуктов, которые следует разделить на 4-5 приемов. Воды нужно пить не меньше 2-х л в сутки.

• 1 день: 1 кг кислой капусты.
• 2 день: 0,7 кг КК, 1 вареное яйцо, 2-3 яблока.
• 3 день: 0,5 кг КК, 2 картофелины в мундирах, 2 яблока.

Такой довольно строгий режим питания избавит от 2-3-х кг лишнего веса.

На 4 дня

Данная диета достаточно сбалансирована, а так как ее рацион достаточно разнообразен, соблюдается легко. За время ее соблюдения, питаясь 3 раза в день, можно похудеть примерно на 3 кг. Питьевой режим здесь такой же, как и в остальных вариантах диеты ― 2 л в сутки. Пить разрешается негазированную воду, зеленый или травяной чай, соки. Рекомендуемое меню представлено в таблице.

Дни	Завтрак	Обед	Ужин
1	150 г нежирного творога с рубленной зеленью и орехами, 100 г ржаного хлеба.	По 100 г тушеной КК и отварной говядины, цитрус.	150 г салата из огурца, редиса и КК, заправленного йогуртом.
2	Овсяные хлопья с кефиром, апельсин.	250 мл супа из КК, моркови, лука, сельдерея, болгарского перца и помидора.	Паровая рыба, 100 г КК.
3	150 г нежирного творога, несколько грецких орехов, грейпфрут.	150 г филе лосося или семги, запеченной в фольге, 150 г КК.	По 100 г морковных оладий и КК.
4	100 г отрубного хлеба, 30 г твердого сыра, яблоко.	150 г вареной телятины, 150 г салата из КК и сладкого перца.	150 г КК, два помидора.

На 7 дней

Эта методика предполагает наличие двух основных продуктов: квашеной капусты и картошки или гречки. Питание четырехразовое. Меню также включает овощные салаты, зелень, творог, кисломолочные продукты. Добросовестное соблюдение такого режима дает возможность за неделю похудеть на 3-5 кг.

Картофель разрешается готовить на пару, запекать в духовке или варить в мундире. Гречневую кашу лучше не варить, а запаривать. Для этого стакан гречневой крупы нужно поместить в толстостенную посуду, залить кипятком в соотношении 1:2, укутать и оставить на несколько часов для набухания. В каше, приготовленной таким способом, сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Между трапезами обязательно пить воду, дневная норма жидкости — 2 л.

Составить меню диеты можно самостоятельно, ниже представлены образцы дневного рациона.

Трапеза	Вариант с гречкой	Вариант с картошкой
Завтрак	Каша, КК, чай.	2 печеных картофелины, 100 г КК, чай.
Ланч	2 несладких яблока.	Фруктовый салат.
Обед	Каша, салат из КК и вареной свеклы, компот.	Густые постные щи.
Ужин	Нежирный творог, кефир.	Творог низкой жирности, йогурт.

На 10 дней

Этот вариант диеты самый строгий, и переносится нелегко, но результатом может стать потеря веса от 5 до 7 кг. До перехода на диетическое меню рекомендуется в течение недели ежедневно употреблять понемногу квашеной капусты или предварительно провести хотя бы один овощной, фруктовый или кефирный разгрузочный день. Это поможет организму настроиться на изменения привычного режима питания, а кишечнику ― избавиться от остатков переваренной пищи.

Все 10 дней меню будет одинаковым:

• На завтрак ― ломтик отрубного или цельнозернового хлеба и чашка чая без сахара.
• На обед ― стакан КК и яблоко.
• На ужин ― стакан КК, кусочек вареного мяса или рыбы.
• Перед сном ― стакан кефира.

Другие виды капусты: какие лучше для похудения?

Крестоцветная культура представлена различными сортами. Причем не все из них растут на земле.  Ламинария, которая относится к водорослям, уже давно в быту получила название «морская капуста». Можно ли ее привлечь на сторону худеющих, и какая от нее польза?

Богата содержанием йода. Для профилактики проблем со щитовидной железой эндокринологи советует регулярно употреблять её в пищу. Оказывает легкий послабляющий эффект на кишечник, что является показанием к использованию ее при запорах. Способна эта морская водоросль и урегулировать гормональный фон, что нередко является причиной лишнего веса. Также в составе содержится альгиновая кислота, которая нейтрализует действие радиации.

Не содержит жиров, а вот витаминов и полезных микроэлементов – хоть отбавляй. Она обладательница особых веществ, которые ускоряют сжигание жировых клеток. Уникальная тартроновая кислота препятствует возникновению новых жировых излишек. Притупляет чувство голода, т.к. надолго дает ощущение насыщенности. Клетка действует более мягко, по сравнению с белокачанной.

Лучшие использовать в сыром виде. Такая капуста при похудении также дает отличные результаты при минимальных затратах. Можно есть при диабете и проблемах с сердечнососудистой системой. Считается диетическим продуктом (43 ккал на 100 г), и разрешен для женщин в положении. Благотворно влияет на развитие ребенка, так как содержит фолиевую кислоту.

Что касается приготовления, то любой вид капусты (кроме морской) можно варить, тушить, готовить на пару. От этого их полезные свойства не уменьшаются. Наоборот, овощ еще лучше усваивается организмом из-за размягчения пищевых волокон.

Можно ли есть квашеную капусту при похудении после термической обработки? Да, более того это помогает снизить ее кислотное влияние на внутренние органы. Особенно этого правила рекомендуется придерживаться тем, у кого повышенная кислотность желудка.

Одним из эффективных и простых способов приготовления капустных блюд является использование ее в качестве основы для  жиросжигающих супов.  Используйте различные овощи, но не картофель. Отличным дополнением будет сельдерей, томат, морковь, лук. Витаминный и полезный получается суп-пюре из брокколи.

Следует также исключить соль, и варить только на воде. Ограничение по объему в день такого супа нет. Разрешена сметана, так как содержащиеся в ней жиры помогают лучшему усвоению витаминов капустного супа. На таких супах можно худеть в течение 7 дней. Не рекомендуется кормящим мамам.

Еще одним диетическим рецептом являются овощные котлеты. Здесь нужен именно белокочанный сорт.

Ингредиенты:

• картофель и капуста в равных пропорциях,
• лук (1 шт.),
• панировка,
• масло (оливковое),
• мука грубого помола.

Очистите кочан от верхних, испорченных листьев. Мелко нашинкуйте лук и капусту. Потушите их в глубокой сковороде или в пароварке (рекомендуемый способ). Картофель отварить и очистить от кожуры. Пропустить готовые овощи через мясорубку. Из полученного овощного фарша лепим котлетки, обваливаем в панировке и жарим.

В рационе также в большом количестве должны присутствовать салаты на основе капусты. Заправлять лучше оливковым маслом.

14 часть капусты шинкуем и разминаем. Немного солим. Делаем заправку, которая состоит из: яблочного уксуса, оливкового масла, хрена, горчицы и сахара. Заправляем салат и даем немного постоять.

Девушки отмечают прекрасные результаты после капустной диеты. Главное, что следует строго придерживаться срока в 7 дней.

По статистике, средние показатели – 5 – 15 кг. Чувство голода практически нет, и можно экспериментировать с блюдами. Преобразившиеся участницы капустного марафона отмечают также важность употребления большого количества жидкости. Для разнообразия рациона девушки использовали различные смузи, фреши.

Капуста при похудении поможет получить фигуру своей мечты, если четко следовать сроку диеты. Многие, видя результаты, самостоятельно продлевают диету на месяц, а то и два. Это чревато последствиями, включая нервные срывы и возврат к прежним показателям.

Видео о том, как правильно худеть или как нельзя. Про капусту.

Выход из диеты

Очень часто после перехода на «додиетический» рацион лишний вес снова возвращается. Чтобы этого не случилось, новые продукты в меню следует включать постепенно, сначала злаки, овощи и фрукты, затем более тяжелые мясные и рыбные блюда. А сдобу, сладости, животные жиры, копчености и острые приправы лучше вообще не употреблять.

Эффективных методов сброса веса при помощи этого продукта масса: специалисты советуют просто заменить им привычный гарнир или взять за правило ужинать тушеной капустой с овощами, и похудение не заставит себя ждать. Более результативная, но жесткая мера – специальная капустная диета, которая может быть краткосрочной (сутки-двое) или длительной (до месяца).

На 10 дней

За время снижения веса по этой системе у вас может исчезнуть живот, уменьшиться объем бедер, начать рассасываться целлюлит. Капустная диета на 10 дней, подразумевающая неограниченное потребление всех видов данного продукта, а с утра – кофе, помогает потерять 6 кг. В рацион кроме крестоцветных вводится куриная грудка или рыба (200 г на день) и пара любых (исключая бананы) фруктов.

На 7 дней

Капустный суп – вот ядро этого метода похудения, рассчитанного на неделю. Рецепт подразумевает использование целого набора овощей:

• болгарского перца;
• сельдерея;
• морковки;
• зеленого лука;
• пучков разной зелени.

Соотношение можно варьировать произвольно, но при похудении капустный суп предполагает, что главный компонент – белокочанная капуста, а не остальные овощи, т.е. их количество минимально. Некоторые диетологи разрешают использовать бурый рис, если недельное меню выглядит слишком «голодным». Капустная диета на 7 дней, во время которых нужно питаться упомянутым супом (объем не ограничивается) и любыми овощами-фруктами (до 1 кг на день), а в последние 2 дня – вареной курицей, помогает похудеть на 5 кг.

Минус 24 кг в месяц

Претенциозное название этой диеты актуально только для обладателей избыточного веса, у кого большая часть уходящих объемов является водой. Человек со средними параметрами, ищущий метод быстрого похудения, потеряет не более 6 кг. Данная капустная диета «минус 24 кг в месяц» имеет гибкое меню, в некоторых пунктах которого вы можете проявить фантазию:

• На завтрак чай, кофе или овощной сок объемом до стакана и вареное яйцо без желтка.
• Для обеда нужно готовить любую разновидность крестоцветных с маленькой порцией (100 г) нежирного мяса.
• Ужинать придется салатом из свежих овощей – порция до 300 г.

Недостаток этого метода похудения – всего 3 приема пищи, отсутствие возможности внести разнообразие за счет бобовых и морепродуктов, которые не сочетаются с капустой. Крупы, орехи и семечки тоже запрещены из-за калорийности, хотя похудению в рамках здорового питания они не вредят. Учитывайте, что овощи на этой диете нужно готовить без масла – желательно варить или пропаривать.

На 3 дня

Вас волнует, как похудеть за короткий срок и разогнать обмен веществ? Попробуйте 3-ое суток кушать только отварную или тушеную брокколи (1 кг на день), вечером пить по 2 стакана кефира с медом, а утром съедать апельсин. Капустная диета на 3 дня относится к числу жестких методик похудения, которые ударяют по здоровью, но они имеют смысл для разгрузки, чистки и перехода к здоровому питанию.

Разгрузочный день­

Это единственный вариант похудения с данным представителем крестоцветных, который не предполагает употребления сторонних продуктов. Суточная капустная разгрузка подойдет только тем, кто не страдает частыми диареями, метеоризмом и изжогой. Диетологи рекомендуют при желании похудеть за день с капустой заниматься этим в выходной, поскольку вас будет преследовать голод, а умственная деятельность снизится за счет дефицита сложных углеводов. Меню этой «диеты» сбалансированностью не отличается, поскольку предполагает:

• 4 раза за сутки употребление только что выжатого капустного сока (суммарно на день 0,8 л), который можно смешать с морковным, чтобы сделать вкус приятнее;
• 5 раз за день употребление любого вида капусты в тушеном/вареном виде, порция до 200 г;
• соль при приготовлении использовать нельзя, зато вы можете добавлять лук, сельдерей и огурцы.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, капусту запрещено потреблять в некоторых случаях:

1. Аллергия на компоненты продукта.
2. Некоторые патологии щитовидки.
3. Воспаление почек.
4. Предрасположенность к носовым, желудочно-кишечным кровоизлияниям.
5. Туберкулез.
6. Насморк с хроническим течением.
7. Предрасположенность к аллергически реакциям.
8. Крапивная лихорадка.
9. Наличие фурункулов (гнойничков) на коже.

Кроме того, диета на морской капусте не рекомендована при беременности или лактации.

Жесткие монодиеты противопоказаны пациентам с хроническими патологиями, так как они могут вызвать их обострение. Поэтому перед голодовкой следует обследоваться и получить одобрение врача.

При чрезмерном количестве йода в организме появляется ринит, непроизвольно выделяется слезная жидкость из глаз. При длительном употреблении капусты повышается вероятность остеопороза (повышение хрупкости костей).

Квашеная капуста ― достаточно тяжелый для желудка продукт, а из-за содержания большого количества органических кислот еще и агрессивный. Поэтому диета на КК противопоказана людям с некоторыми заболеваниями ЖКТ, почек и при наличии других патологий. Ее не рекомендуется применять при:

• ацидозе (повышенной кислотности желудочного сока);
• гипертонии;
• почечной недостаточности;
• холелитиазе (желчнокаменная болезнь);
• панкреатите (воспаление поджелудочной железы);
• антральном гастрите;
• язвенной болезни;
• диабете;
• синдроме раздраженного кишечника;
• склонности к расстройствам стула.

Польза для организма

Польза ламинарии обусловлена ее составом, она богата йодом, бромом, магнием, марганцем, кобальтом и т.д. Кроме того, в состав входит ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, элементы группы В, альгиновая кислота, белок, полисахариды, фруктоза.

Перед применением продукта худеющим будет интересно изучить ее основные полезные свойства:

• йод и клетчатка активируют мозговую деятельность, повышают физическую активность, улучшают работу ЦНС и общее самочувствие. Благодаря йоду, организм быстрее очищается от токсических веществ, тяжелых металлов, радионуклидов. Ламинарию часто применяют для предупреждения и лечения болезней щитовидки;
• водоросли обладают антибактериальным и противовирусным действием. Их рекомендуется потреблять при инфекциях;
• ламинария нормализует работу пищеварительной системы. Для этого достаточно потреблять 40 г продукта каждый день. Капуста уменьшает концентрацию холестерина, понижает давление, ускоряет метаболизм;
• морепродукт улучшает работу сердца, сосудов, ЦНС, дыхательной системы. При регулярном потреблении снижается риск атеросклероза;

Отзывы

С учетом низкой калорийности и большого количества клетчатки все разновидности крестоцветных благотворно воздействуют на фигуру, однако этот продукт не принадлежит к числу тех, которые можно употреблять в каждый прием пищи за счет своего слишком активного воздействия на ЖКТ. Даже диеты, в которые она включена, предполагают обязательное использование др. овощей и закрепляющих элементов – круп, макарон. Это редкий продукт, который можно кушать даже перед сном.

Ламинария для похудения

Худеющим рекомендуется пополнять рацион водорослями, так как количество калорий в них минимальное.

Дар моря насыщает организм нерастворимой клетчаткой, что полезно для людей с избыточным весом. Пищевые волокна разбухают в желудке, дарят чувство насыщения, которое сохраняется долго.

Благодаря фитостеринам, из организма быстрее выводится «вредный» холестерин, из-за которого увеличивается вес.

Употребляя легкие салаты или супы с водорослями, вы ускорите процесс жиросжигания. При регулярном употреблении нормализуется пищеварения, ускорятся обменные процессы.

Худеющим следует знать, что недостаток йода провоцирует увеличение веса, так как уменьшается количество тиреоидных гормонов, замедляется метаболизм. Ламинария насытит организм полезными веществами, при этом количество калорий в суточном рационе снизится. А если человек будет соблюдать режим дня, правильно питаться, заниматься спортом, то процесс похудения ускорится.

Рецепты блюд

Если у вас перед глазами при мысли о необходимости вкусно приготовить этот продукт возникает белый лист, вам следует познакомиться с представленными ниже разделами, где рассмотрены простые диетические блюда из капусты. Все они не нарушают канонов даже особо жестких диет, а по калорийности едва ли превышают 150 кКал для стандартного объема в 100 г. Все эти блюда можно есть на ночь.

Легкий, сытный, свежий, элементарный по принципу создания – капустный суп для похудения спасет вас при нехватке времени для работы над полноценным обедом или при внезапном вечернем приступе голода. Можно положить сюда квашеную капусту вместо брокколи, но тогда суп будет кислым. Для сытности диетологи советуют предварительно сварить 1,5 литра бульона из куриного филе (нежирно, но питательно) и готовить супчик на нем.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• брокколи – 400 г;
• лук – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.

1. Заложить все продукты в кастрюльку одновременно.
2. Залить водой, чтобы укрыть полностью.
3. Варить до мягкости, пюрировать блендером.

Хорошим блюдом для снижения веса, который даже не требует рецепт с фото, может быть быстрый витаминный салат. Состав вы можете менять по своему усмотрению: сделать овощное ассорти, либо использовать только разные виды капусты. При похудении важно не вводить сюда соль, а компоненты сохранить свежими.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 1/4 шт.;
• корень сельдерея;
• соленый огурец;
• болгарский перец;
• пучок укропа.

1. Удалить кочерыжку у вилка, листья нашинковать.
2. Перец и огурец порезать соломкой, сельдерей натереть. Добавить капустную стружку.
3. Присыпать укропом.

Вареная капуста

Классический быстрый ужин или гарнир к любому мясу – это любая вареная капуста, которую диетологи рекомендуют готовить с минеральной водой для получения приятного вкуса даже без соли. Самым удачным вариантом для такой технологии считается цветная. Специи не используются, дополнительные продукты тоже, поэтому список ингредиентов не приводится.

1. Залить 150 г соцветий литром негазированной минералки.
2. После закипания варить около 15-ти минут.

Пища для похудения должна быть питательной, но иметь невысокую калорийность, и это в себе воплощает данный рецепт тушеной капусты. Он ориентирован на белокочанную, но вы аналогично можете работать с цветной, брюссельской, брокколи. На последних минутах тушения можно дополнить блюдо томатной пастой – похудению это не помешает, если у нее натуральный состав.

Ингредиенты:

• капустный вилок;
• луковица;
• куриное филе – 200 г;
• оливковое масло – 1/2 ч. л.;
• соль.

1. Луковицу очистить, измельчить. Подрумянить на смазанной оливковым маслом сковородке.
2. Добавить капустную стружку, кусочки курицы. Залить водой и положить сверху крышку.
3. Тушить 45-50 минут, ориентируясь по готовности курицы. Подсолить.

Из ламинарии можно приготовить вкусные и полезные блюда:

1. Салат:

• измельчите 150 г куриного мяса, 2 помидора, 2 вареных яйца, 100 г водорослей;
• заправьте компоненты небольшим количеством масла оливок, сбрызните соком лимона, при желании добавьте 1 ч. ложку соевого соуса.

2. Суп «Миеккук»:

• отварите 300 г куриных грудок или говядины;
• когда мясо будет практически готово, добавьте в бульон 30 г разбухшей капусты, 2-3 зубчика измельченного чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса;
• варите суп примерно четверть часа.

3. Морское рагу:

• перетрите на терке 1 крупный дайкон (японская редька);
• разогрейте кунжутное масло в глубокой сковороде, всыпьте туда редьку, 1 измельченную паприку, жарьте 4 минуты;
• потом долейте 4 ст. ложки воды, добавьте 1 кг очищенных креветок. Потом добавьте еще 30 мл воды и такое же количество соевого соуса. Готовьте креветки, чтобы они стали мягкими;
• в конце добавьте 16 измельченных листов ламинарии, перемешайте ложкой.

Из водорослей можно приготовить еще много необычных и вкусных блюд, которые можно есть худеющим.

Основные выводы

Как видите, морская капуста при диете помогает ускорить похудение, улучшить работу пищеварительной системы, укрепить иммунитет.

Самую низкую калорийность имеет сухой, свежий или замороженный продукт (5,4 ккал).

Маринованные водоросли и приготовленные по-корейски не подходят для диеты.

Ламинарию используют для разгрузочных дней (от 1 раза в неделю), которые помогают избавиться от 3 кг веса.

А 3- или 5-дневные диеты предназначены для устранения 4-7 кг за короткое время, главное, кроме капусты, пополнить рацион полезными продуктами.

Перед голодовкой следует посоветоваться с врачом по вопросу наличия противопоказаний.