Худеем на раздельном питании

Принципы раздельного питания

В основе системы лежат 5 основополагающих правил:

  • Нельзя совмещать в один прием белки и углеводы. Это обусловлено процессом переваривания пищи: для усвоения белков требуется кислая среда, а углеводов — щелочная. Поэтому при выделении организмом кислотных и щелочных ферментов происходит их нейтрализация, и процессы пищеварения замедляются. Попавшая в желудок пища не полностью перерабатывается и усваивается, происходит отравление организма.
  • Нельзя совмещать белки с белками. То есть запрещено за один прием пищи или в одном блюде смешивать, например, мясо с орехами или яйцами. Все эти продукты с высоким содержанием белка имеют, тем не менее, разный состав и для их переваривания требуется много пищевых соков. Их плохое усвоение приведет к загниванию и к вздутию кишечника и тяжести в желудке.
  • Белки несовместимы с жирами. Приготовленное на жиру плохо усваивается, потому что жиры на 5-10% замедляют выделение желудочного сока.
  • Белковые и углеводистые продукты нужно употреблять отдельно от кислых. При переработке белков в желудке выделяется достаточно кислоты, и при поступлении ее извне начинаются процессы брожения. А при усвоении углеводов кислота, поступившая с продуктами, будет нейтрализовать естественную щелочную среду желудка, создающуюся при поступлении углеводов. Поэтому кислые ягоды и фрукты — яблоки, вишню, цитрусовые, следует употреблять между приемами пищи, не ранее часа после еды.
  • Углеводы с углеводами тормозят обменные процессы, так как желудок кидает все силы для усвоения углеводов. Поэтому картофельное пюре с салатиком вприкуску с хлебом приведет к перевариванию хлеба и картофеля. А салатик останется нетронутым и будет бродить в кишечнике.

Сложные блюда в большинстве случаев содержат набор несовместимых продуктов и в природе в таком виде не существуют. А ведь наш пищеварительный тракт работает по определенным законам природы. Если внимательно посмотреть на запрещающие правила, мы обнаружим однозначный запрет сложных блюд и исключение полуфабрикатов и консервов.

Необходимо соблюдать питьевой режим: выпивать нужно 2-3 литра жидкости в день, причем сюда входят и соки, и травяные чаи. Причем еду запивать нельзя, но можно глоток-два во время еды, когда вы уже прожевали.

Для того, чтобы принципы раздельного питания стали понятны, необходимо знать, какие продукты усваиваются в кислой среде, а какие — в щелочной.

Кислая среда Щелочная среда Нейтральная среда
мясо все углеводы Брокколи
рыба белокачанная капуста сладкий перец
яйца картофель стручковые
соевые пастернак листовые овощи
бобовые топинамбур морковь
арахис злаки баклажаны
натуральные соки мучные изделия тыква
Семечковые, косточковые и цитрусовые фрукты сухофрукты помидоры и огурцы
ягоды свежие бананы жирный сыр и творог
молоко дыня пряности
нежирные сыры сладости спаржа
полусухие вина пиво травяные чаи

Нужно четко понимать, что относится к белкам. И это не только мясо и рыба. Например, в данном случае соя, бобовые, орехи и грибы — это белки. Лучше всего это понимание дается вегетарианцам, ведь для бодрости тела им просто жизненно необходим навык поиска альтернатив животному белку.

При составлении меню для похудения должны соблюдаться три основных принципа:

  • Совместимости продуктов.
  • Обеспечения организма необходимыми микроэлементами и веществами.
  • Снижения калорийности рациона.

В основе лежат три основных приема пищи и два перекуса. При построении диеты необходимо даже планировать покупки в магазине, чтобы не соблазниться чем-то вредным и ненужным. Так как продукты должны быть разнообразными, то на неделю стоит покупать по 3-4 вида из каждой категории. Например, купить мясо курицы, говядину и рыбу.

Чтобы пища не приедалась и обеспечивала полноценный рацион, стоит готовить разнообразные блюда — простые каши без сахара, овощные салаты или отварные мясо и рыбу. Причем в течение дня следить, чтобы вы съели все виды продуктов — и белки, и углеводы. Нельзя весь день сидеть только на салатах.

Чтобы не чувствовать голод, можно запланировать перекусы фруктами, не сочетаемыми с другими продуктами, например бананами, дыней или сухофруктами в количестве 40-50 г. Или орехами, но не более 30 г.

Первый завтрак. Каши на воде или нежирном молоке, без масла и сахара. Овощной салат. Чай с медом или черный кофе.

Второй завтрак. Фрукты или ягоды как самостоятельное блюдо или в виде салата, заправленного домашним йогуртом.

Худеем на раздельном питании

Обед. Белковое блюдо на выбор — отварная рыба или курица. Овощной салат с оливковым маслом.

Перекус. Стакан молока или ягодный салат.

Ужин.Тушеные овощи, творог, овощной салат или суп.

Почему при раздельном питании худеют

Похудение начинается тогда, когда вся еда полностью усваивается, ничего не откладывается в жир и шлаки. Ведь наша система пищеварения создавалась природой именно для этого — для полноценного усваивания поступающих полезных веществ. Если облегчить организму этот процесс, то он скажет вам «спасибо» и с радостью начнет выметать весь мусор и избавляться от запасов.

Овощи и фрукты должны составлять не менее 50% от рациона, поэтому ваш кишечник начнет быстро очищаться от накопленного балласта.

Плюсы и минусы раздельного питания

Худеем на раздельном питании

Плюсы. Соблюдая принципы раздельного питания, вы получает все необходимые вещества, поэтому не чувствуете упадка сил, как при большинстве диет.

Вес уходит постепенно, а состояние и упругость кожи улучшаются, поэтому обвисания кожи не будет.

Минусы. В первые дни можете испытывать голод и страдать без своих любимых, но таких вредных блюд. Особенно когда вам придется есть кашу на воде, а рядом в это время будут есть оладушки с медом.

В кругу друзей вам придется регулярно отвечать на вопросы: «А ты не заболела?» и «А когда закончится твоя диета?»

Раздельное питание для похудения: отзывы похудевших

Худеем на раздельном питании

Не всем приобретение полезных и эффективных привычек дается легко, но результаты настолько очевидны, что люди преодолевают свои слабости и дурные привычки. И это очень наглядно видно по отзывам.

Отзыв Натальи: «Встретила подругу, которую до этого не видела пару месяцев, и очень удивилась. Она всегда была «пампушка», а после родов еще поправилась. А тут такая стройная. Выяснилось, что она сидит на раздельном питании и уже потеряла 10 кг. Я тоже загорелась, и под ее шефством уже вторую неделю контролирую, что я ем. Уже потеряла 2, 5 кг. Первые дни, конечно, было голодно, но не так, как на обычных диетах. А сейчас уже втянулась».

Отзыв Елены: «Раздельное питание у меня уже почти три недели, и похудела я уже на 6 кг. Чувствую себя гораздо лучше, уменьшился живот, посвежела кожа, а чувства голода нет. Уже на подсознании отмечаю для себя, что с чем можно кушать».

Павел: «Я подсел на раздельное питание, вдохновившись результатом друга и по его советам. Первое время приходилось запивать голод водой. Но так я наладил правильное употребление воды — в нужном количестве и за полгода ушло 25 кг».

Татьяна: «За три года раздельное питание стало уже образом жизни. Самый трудный период был после третьей недели. Так хотелось съесть тортик или сосиску. Но потом с каждым днем этого хотелось все меньше и меньше. За это время я потеряла 18 явно лишних килограммов, мой вес стабильный, а несовместимая пища меня не привлекает».

Раздельное питание можно использовать и в качестве месячной диеты раз в год. Вы дадите своему организму передышку, поможете ему очиститься от накопленных токсинов и. как результат, похудеете.

Худеем на раздельном питании

Если вы поняли основные правила раздельного питания для похудения, то вам не составит труда выстроить систему с учетом своих пристрастий и сделать ее образом жизни.

Название продукта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

мясо, рыба, птица

п

п

п

п

п

п

п

п

п

п

х

д

зернобобовые

п

п

д

х

х

п

д

п

п

п

х

х

масло сливочное, сливки

п

д

п

д

п

п

х

х

д

п

х

х

сметана

п

х

д

д

п

х

х

д

х

д

х

х

масло растительное

п

х

п

д

п

п

х

х

д

д

х

х

сахар, кондитерские

п

п

п

п

п

п

п

п

п

п

х

п

хлеб, крупы, картофель

п

д

х

х

х

п

п

п

п

п

х

х

кислые фрукты, помидор

п

п

п

х

х

п

п

п

х

д

х

д

фрукты полукислые

п

п

д

х

д

п

п

х

п

х

д

д

молоко

п

п

д

п

п

п

п

п

д

д

п

д

яйцо

п

п

п

п

д

п

п

п

п

п

х

д

орехи

п

х

п

п

д

п

х

д

д

х

х

х

Дни/приемы пищи

Завтрак

Обед

Ужин

понедельник

овсяная каша на обезжиренном молоке с фруктами, изюмом

тушеная рыба со свежими овощами

половина куриной грудки с овощным салатом

вторник

гречка на воде или молоке, апельсин

отварная рыба с тушеными овощами

салат из зеленых овощей

среда

апельсиновый сок с овсянкой на молоке

отварная телятина со свежим салатом

запеченная тушеная капуста на гарнир, отварная телятина

четверг

ячменная каша с несладким чаем

отварные кальмары с тушеными баклажанами

яичница с помидорами или отварные овощи

пятница

овсянка с киви, бананом и обезжиренным йогуртом

отварная куриная грудка с брокколи, свежий салат

овощной суп с зеленью, сыром и томатами

суббота

гречка на воде, свежий апельсин

овощной суп, приготовленная на пару рыба с овощами

овощной салат, тушеные овощи или грибной омлет из белков

воскресенье

согласно выбранной концепции, на 7 день похудения употреблять зеленые яблоки в количестве 1,5-2 кг

• Нужно отказаться от периодических проверок содержимого холодильника. Перекусы приводят набору веса, не оказывая практически никакой пользы. Поэтому устраивать их нужно только при остром чувстве голода.

• Есть нужно без отвлекающих элементов в виде телевизора, компьютера или книги. Увлекшись чтением или передачей, можно незаметно поглотить намного больше еды, чем нужно. Поэтому есть надо в спокойном месте, стараясь тщательно пережевывать каждый кусочек.

Рецепты

В первый день в качестве завтрака можно употребить немного овсянки и яблоко, а на 2-й завтрак применить зеленый салат, заправленный оливковым маслом.

В качестве обеда подойдет грудка курицы в отварном виде с добавлением брокколи, в послеобеденное время съесть  дыню и поужинать любым овощным супом.

На второй день с утра можно подкрепиться гречкой и грушей, в качестве 2-го завтрака – большое яблоко, а на обед приготовить рыбу с овощами в отварном или тушеном виде. Перекусом может стать любое количество кефира, а ужином – суп или салат из овощей.

Третий день начинается с белкового омлета (5 яиц) и тушеной зелени шпината. Второй завтрак предусматривает 50г любых сухофруктов, а обед – овощи со ржаным хлебушком. В качестве перекуса можно использовать фруктовый коктейль или смузи, а на ужин можно полакомиться мясом в тушеном виде с овощами.

Завтрак четвертого дня состоит из любой крупяной каши и апельсина, а 2-ой завтрак – печеных яблок с медом. На обед можно скушать вареную рыбку с сырыми овощами, в качестве перекуса – творог, а на обед – говядина в тушеном виде с овощами.

На пятый день можно 1-ый раз позавтракать творогом, а 2-ой – сочетаемыми фруктами или ягодами. На обед можно употребить суп из овощей или грудку курицы в вареном виде. Перекус может предусматривать овощной салат, а ужин рыбку, приготовленную на гриле, а также овощной салатик.

Шестой день должен стать разгрузочным, поэтому можно провести его на фруктово-овощной диете или только на воде.

Последний седьмой день в качестве 1-го и 2-го завтрака предусматривает йогурт, не содержащий сахара (творог) и фрукты соответственно. На обед можно овощи и рыбку в отварном виде. Перекусить можно 40 г орехов, а поужинать грудкой курицы, приготовленной на гриле и тушеными овощами.

Спорная, но очень полезная лекция о раздельном питании:

  1. Одним из возможных вариантов может быть употребление на завтрак не более трех фруктов одного вида. На второй завтрак можно побаловать себя отварной картошечкой с салатом (без томатов). На обед съешьте творог с салатом. В этом случае в салат можно добавить помидор. На ужин приготовьте отварную куриную грудку.
  2. Сутра можно скушать апельсин или виноград, которые также можно заменить сухофруктами или бахчевыми (дыня или арбуз). В обеденное время отлично подойдут морковь со свеклой или же горсть орешков в сочетании с кислыми фруктами, а на ужин — овощной или фруктовый салат, немного творога с цитрусовыми.
  3. Завтрак может состоять из груши или банана или же фруктов, перечисленных в предыдущих вариантах меню. На обед можно приготовить печеный картофель с листами салата или же хек с овощами на пару. Вечером можно съесть летний винегрет.

В целом, можно подбирать любые блюда на свой вкус, главное — следить, чтобы продукты сочетались согласно таблице совместимости. Конечно, если Вы хотите основательно сбросить вес, за калорийностью также лучше проследить.

Даже при успешном похудении кожа может обвисать, а недостаточная развитость мышц вряд ли сможет украсить даже основательно похудевшего человека. Поэтому ни в коем случае не стоит забывать хотя бы об элементарной зарядке. Если же физические упражнения кажутся Вам скучными, найдите время для танцев, йоги или вечерней прогулки на свежем воздухе.

Поначалу раздельное питание может показаться достаточно непритязательным и скучным, однако со временем Вы сможете подобрать подходящие рецепты на свой вкус, а приобретенные привычки сбалансированного и полезного питания навсегда укореняться, и Вам уже не захочется возвращаться к прежнему образу жизни.

Углеводы можно принимать в любое время, однако рекомендуется «загружаться» макроэлементом в первой половине дня или перед тренировкой, чтобы обеспечивать организм необходимой энергией.

  • белая рыба, красная рыба (в небольших количествах);
  • птица (филе курицы, индейки);
  • яйца;
  • молочные продукты, сыры;
  • фрукты: зеленые яблоки и груши, апельсины и грейпфруты;
  • овощи: огурцы, капуста, брокколи, стручковая фасоль, зелень, картофель, тыква, томаты, морковь;
  • нерафинированное растительное масло;
  • крупы: овсянка, гречка, буры рис;
  • сухофрукты и орехи.

Система похудения на 90 дней — диета на основе раздельного питания с особым порядком питания.

Меню по дням недели

Каждый день характеризуется приемом определенного вида пищи:

  • белковый;
  • крахмальный;
  • углеводный;
  • фруктовый.

Также есть разгрузочный день, когда употребляется только истая вода.

  1. Белковый день – употребляются продукты, богатые белком: постные сорта мяса, филе птицы, рыба и морепродукты, бобовые, молочная продукция.
  2. Крахмальный день – в меню присутствуют только необработанные крупы, цельнозерновой хлеб, крахмалистые овощи (тыква, морковь, картофель, цветная капуста). Можно пить чай без сахара.
  3. Углеводный день – в рационе необработанные крупы, макароны твердых сортов, овощи, хлебобулочные изделия из твердых сортов пшеницы без добавления сахара. Этот день запомнится возможностью съесть 15-20 г горького шоколада.
  4. Фруктовый (витаминный) день – в течение дня можно есть фрукты, пить натуральные свежевыжатые соки, орехи в небольшом количестве (из-за высокой калорийности продукта).
  5. Разгрузочный день – наиболее тяжелый в физическом и психологическом плане. Нужно проявить выдержу и самоконтроль для достижения поставленной цели. Выбирать рекомендуется комфортный продукт в рамках диеты.

Обязательное условие – соблюдение питьевого режима. Не ограничивайте употребление чистой воды. Далее для поддержания диеты на 90 дней циклы раздельного питания повторяются по кругу. По окончанию срока режим питания меняется на обычный.

Все рецепты для раздельного питания просты в приготовлении и не займут много времени.

Постный овощной суп

Способ приготовления:

  • Овощи очистить от кожуры, промыть, нарезать кубиками. Отваривать все ингредиенты до готовности.

* Подавать можно с ржаными сухарями.

Ингредиенты:
— Картофель – 210 г;
— Морковь – 60 г;
— Лук репчатый – 40 г;
— Зеленый горошек свежий – 50 г;
— Петрушка – 10 г;
— Вода – 1 л.

Паровая телятина с морковью в мультиварке

Способ приготовления:

  • Телятину промыть, нарезать пластинами.
  • Морковь промыть, очистить от шкурки и хвостиков.
  • Выложить ингредиенты в чашу мультиварки, время приготовления в режиме «На пару» – 20 минут.
  • Нарезать петрушку, украсить готовое блюдо.

Ингредиенты:
— Телятина – 500 г;
— Морковь – 150 г;
— Петрушка – 15 г.

Запеченная тыква с черносливом

Способ приготовления:

  • Залить чернослив без косточки кипятком, оставить на час.
  • Тыкву промыть, очистить от кожуры, нарезать дольками или кубиками.
  • Противень смазать каплей растительного масла, выложить ингредиенты.
  • Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

* В углеводный день подавать можно с медом.

Ингредиенты:
— Тыква – 500 г;
— Чернослив – 100 г.

День 1

1-я трапеза: гречневая каша с молоком, чашка кофе;

2-я трапеза: тунец на гриле, овощной салат;

3-я трапеза: салат из огурцов и яиц.

День 2

1-я трапеза: пшеничная каша с молоком, чашка зеленого чая;

2-я трапеза: запеченные капустные котлеты, ломоть ржаного хлеба;

3-я трапеза: овощное рагу.

День 3

1-я трапеза: овсяные хлопья с молоком, чашка кофе без сахара;

2-я трапеза: салат из курицы и свежей капусты;

3-я трапеза: тушеные овощи.

День 4

1-я трапеза: грейпфрут, чашка зеленого чая;

2-я трапеза: вареный рис с овощами;

3-я трапеза: домашний творог.

День 5

1-я трапеза: нежирный йогурт с небольшим количеством свежей малины;

2-я трапеза: салат из креветок;

3-я трапеза: овощное рагу.

День 6

1-я трапеза: гречневая каша с молоком, чашка кофе;

2-я трапеза: куриное филе на гриле с гарниром из тушеных овощей;

3-я трапеза: тушеная белая капуста с черносливом.

Так выглядит салат из огурцов и яиц

Режем кубиками 2-3 огурца, добавляем к ним порезанные сваренные вкрутую 2 яйца.

Заправляем получившийся салат столовой ложкой оливкового масла. Можно добавить зелень, листья салата.

Запеченные капустные котлеты

Так выглядят запеченные капустные котлеты

Охлаждаем смесь, добавляем к ней 2 сырых куриных яйца, перемешиваем. Полученный фарш выкладываем в формочки. Запекаем котлеты в духовке при 200 градусах в течение 30 минут.

Салат из курицы и свежей капусты

Вид салата из курицы и свежей капусты

Натираем на крупной терке 100 г. твердого сыра. Все ингредиенты смешиваем в салат, заправляем сметаной, добавляем соль по вкусу.

Домашний творог

Творог в раздельном питании

Готовим четверть часа на медленном огне, закрываем крышкой и оставляем на 6-8 часов. Полученную смесь сливаем в дуршлаг с марлей, даем стечь сыворотке в течении 2 часов. Готово!

Так выглядит салат с креветок

Режем на мелкие кусочки 6-8 вареных креветок. Нарезаем по одному огурцу и томату. Смешиваем приготовленные ингредиенты, добавляем столовую ложку лимонного сока, оливковое масло, специи по вкусу.

Система раздельного питания не предусматривает выхода из него – она призвана стать образом жизни. Однако, если вы все же решили отказаться от раздельного питания – не спешите переходить на привычный рацион.

Дело в том, что чем дольше вы будете питаться раздельно, тем больше времени займет выход из него.

Это связано с тем, что при длительном применении раздельное питание полностью перестраивает процессы пищеварительной системы, и резкий возврат к привычному питанию может нанести существенный вред здоровью.

Постепенно заменяйте продукты в вашем рационе и изменяйте порции пищи в зависимости от динамики вашего веса и самочувствия.

Продукты на неделю Количество  
Для женщин Для мужчин
Мясо, рыба, птица 1 кг. 1 кг. 300 гр.
Гречневая, рисовая, пшеничная, овсяная крупы 1 кг. 1 кг. 200 гр.
Масло сливочное, сливки 200 гр. 250 гр.
Масло растительное 400 гр. 500 гр.
Картофель 1,5 кг. 2 кг.
Фрукты (яблоки, бананы, груши, апельсин, киви) 4 кг. 4,5 кг.
Овощи (огурцы, помидоры) 4 кг. 4,5 кг.
Брокколи, капуста 500 гр. 700 гр.
Молоко, кефир 1,5 л. 2 л.
Творог, сметана, йогурт 200 гр. 300 гр.
Сыр, брынза 100 гр. 200 гр.
Яйца 16 шт. 20 шт.
Орехи по желанию по желанию

Преимущества и недостатки системы

Поклонники раздельного питания говорят о преимуществах, которые дает методика:

  • очищение пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта;
  • устранение неприятного запаха изо рта;
  • выведение шлаков;
  • избавление от запоров и дисбактериоза;
  • восстановление баланса в работе внутренних органов;
  • избавление от лишнего веса.

Раздельное питание – это не одни сплошные преимущества. Вы должны понимать, что такая кардинальная перестройка организма не останется без последствий. Диетологи говорят о том, что раздельное питание вынуждает организм забывать, как переваривать смешанную пищу, поэтому, когда вы перейдете на привычный для себя рацион питания, готовьтесь к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Также важно учитывать, что раздельное питание для похудения в корне отличается от традиционных представлений о еде. На новую систему питания сложно перейти с точки зрения психологии: человек настолько привык к смешанной пище, что ее раздельное потребление будет оставлять постоянное чувство неудовлетворенности, что приводит к перееданию. Прием пищи превратится в механическое восполнение запасов энергии и не принесет удовольствия.

Рекомендации по раздельному питанию

Меню по дням недели

  1. Нельзя сочетать белковые продукты разной природы. Так, нельзя употреблять рыбу с мясными блюдами, а также орехами или яйцами, так как для их переработки необходимы различные ферменты. Подобные эксперименты чреваты застойными явлениями, метеоризмом и общим недомоганием.
  2.  Также не совмещайте белки с кислыми продуктами. На первый взгляд это правило выглядит нелогичным, однако суть заключается в том, что лишняя кислота тормозит процесс переваривания. Отсюда следует, что, например, помидорами мясо закусывать крайне нежелательно.
  3.  С жирами белки также лучше не сочетать. Это объясняется тем, что как растительные, так и животные жиры тормозят выделение необходимого количества желудочного сока, что опять-таки ведет к нежелательным застоям в организме.
  4.  Запомните, что углеводы с углеводами также несовместимы. Этот принцип также может вызвать непонимание, однако работа желудка устроена таким образом, что перевариваться будет только один из углеводов, а остальные будут лежать мертвым грузом. Ясно и то, что избыток углеводов негативно скажется на Вашей фигуре.
  5. Избегайте употребления углеводов с кислыми продуктами, которые разрушают фермент для их переработки.
  6. Известный факт, что сахар в купе с углеводами вызывает брожение, поэтому забудьте о хлебе с медом, сладких запеканках и прочих подобных «вкусностях».
  1. Белковая монодиета. На обед рекомендуется сочетать отварную птицу или телятину с овощными салатами, на ужин – повторить указанные ингредиенты, но уже в меньшем количестве.
  2. Крахмальный день. На обед – отварной картофель и бобовые, на ужин – пропаренный рис с овощным салатом.
  3. Углеводный день. На обед можно съесть нежирное овощное рагу, а на ужин порадовать себя сладостями.
  4. Витаминный день. Выбирать из таблицы совместимости продуктов удачные комбинации овощей и фруктов, использовать таковы на обед и ужин.

Овсянка с сухофруктами и орехами

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 126 ккал в 100 г (для всех рецептов).
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: английская.
  • Сложность: легкая.

Ингредиенты:

  • овсянка – 200 г;
  • банан – 50 г;
  • финики – 15 г;
  • грецкие орехи – 10 г;
  • чернослив – 15 г.

Способ приготовления:

  1. Залить овсянку 2 ст. кипятка, слегка подсолить и проварить на огне 3-5 минут.
  2. Отдельно измельчить банан, залить в воде нарезанные финики, чернослив.
  3. По мере готовности овсянки добавить орехи и сухофрукты, хорошенько перемешать.

Салат из огурца и яйца

  • Время: 10-15 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 100 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Это легкое блюдо, которое не перегружает желудок, доступно на кухне всем хозяйкам. Употреблять его можно на завтрак, обед или ужин в дополнении к гарниру. В 100 г продукта преобладает 7 г белков, 7 г – жиров и 2,5 г – углеводов. Что касается полезности, таким способом можно урегулировать нарушенное пищеварение, утолить голод и ускорить естественный процесс пищеварения.

Ингредиенты:

  • огурец – 70 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • яйца вареные – 2 шт.;
  • зеленый лук – 10 г;
  • укроп — 10 г.
  1. Требуется помыть и нарезать кубиками свежие огурцы.
  2. Отдельно отварить яйца вкрутую, очистить и измельчить.
  3. Мелко нарубить зелень, зеленый лук.
  4. Добавить специи и соль по вкусу, заправить салат сметаной.

Овощное рагу с телятиной

  • Время: 1-1,5 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Изучая раздельное питание для похудения, важно не забывать о полезности таких рецептов. Основная цель – не только похудеть, но и обеспечить организм витаминами, поддерживать мышечную массу и избежать полного истощения. Куриная грудка препятствует истончению мышечных волокон, овощи – обеспечивают организм клетчаткой, витаминами.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 500 г;
  • масло подсолнечное – 35 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец болгарский зеленый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • тимьян – 2 г;
  • томат. паста – 200 г;
  • специи, зелень – по вкусу;
  • вода – 100 г.
  1. Промыть, просушить и нарезать кубиками сырое филе.
  2. Поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  3. Отдельно почистить, нарезать кубиками овощи, нарубить зелень и чеснок.
  4. В одну кастрюлю высыпать филе, овощи, залить томатной пастой, предварительно разведенной в 1 ст. воды.
  5. После закипания жидкости накрыть крышкой, томить 25-30 минут на умеренном огне.
  6. Посыпать прованскими травами, перцем, тимьяном по вкусу.
  7. Перемешать, подавать на стол в горячем виде.
  • Время: 30-60 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 45 ккал.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Такой домашний рецепт отлично подходит на обед и ужин, относится к категории вторых блюд, приятно радует своим изысканным вкусом, придает ощущение сытости. В 100 г готового продукта содержится 3,5 г белка, 2 г жира, 4 7 углеводов. Приготовить такой рецепт не составляет особой сложности, главное – соблюдать пропорции, последовательность и время приготовления пищи.

Ингредиенты:

  • телячья вырезка – 300 г;
  • бульон – 200 г;
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • помидоры черри – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • соль, специи, зелень – по вкусу.
  1. Промыть, просушить и нарезать кубиками вырезку.
  2. Посолить, поперчить, обжарить мясо на сковороде без масла, пересыпать в отдельную емкость.
  3. В это время нарезать мелко овощи, нарубить зелень.
  4. Засыпать овощи к готовому мясу, залить бульоном.
  5. Томить под закрытой крышкой до 40 минут, пока телятина не станет мягкой.
  6. Солить и перчить готовое блюдо по вкусу.
  7. Бульон должен выкипеть, подавать на стол с зеленью и помидорами черри.

Творожный десерт с ягодами

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 81 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: английская.
  • Сложность: средняя.

Кисломолочная продукция и фрукты отлично сочетаются в раздельном питании. В первом случае речь идет об укреплении костей, во втором – об усилении иммунитета. Предложенное блюдо отличается низкой калорийностью, поэтому помогает быстро похудеть. Сидеть на такой диете вкусно и полезно, а процесс приготовления занимает не более 30 минут.

Ингредиенты:

  • творог 1% – 200 г;
  • сметана 15% – 150 г;
  • сахарный песок – 20 г;
  • желатин – 25 г;
  • вода – 1 ст.;
  • земляника – 100 г;
  • черника – 120 г.
  1. Измельчить вилкой творог, сделав его однородным, добавить сахар.
  2. Измельчить ягоды и добавить к кисломолочному продукту, перемешать.
  3. Отдельно в 1 ст. воды растворить желатин и вымешивать, пока масса не станет однородной.
  4. Соединить сметану с желатином, перемешать с творогом.
  5. Разложить полученную массу по формочкам и отправить в холодильник.
  6. Подавать на стол в загустевшем виде, можно украсить ягодами.

Физические нагрузки при раздельном питании

Худеем на раздельном питании

Зачастую после кратковременных диет потерянные килограммы возвращаются с привесом. Рассчитав суточную потребность в калориях, а также подключив к методу раздельного питания физические нагрузки, поддерживается стабильность потери лишних килограмм и не бояться возвращения веса.

Главное подобрать наиболее подходящий вариант физических нагрузок в соответствии с возможностями и особенностями организма.

  1. Динамическая разминка всего тела: мышцы, сухожилия.
  2. Легкая кардиоразминка 5 – 10 минут.
  3. Силовая тренировка.
  4. Кардионагрузка.

Силовые тренировки помогут проработать каждую мышечную группу, поддерживая их тонус, а кардио сессии насыщают органы кислородом, тренируют сердечную мышцу и помогают тратить большое количество энергии, стимулируя процессы жиросжигания.

Виды кардионагрузок

Беговые тренировки – интервальные, на длинные или короткие дистанции, по пересеченной местности или на дороже, даже бег на месте будет поможет в потере лишних килограммов, а специальные приложения для смартфонов помогут контролировать расстояние, интенсивность и частоту пульса.

Плавание – тренировка в бассейне или открытом водоеме улучшит настроение, зарядит бодростью. Исследования подтверждают, что подобная кардионагрузка продлевает жизнь при систематической практике.

Езда на велосипеде или стационарном велотренажере – отличный способ провести кардиотренировку для потери лишнего веса. Для этого не придется делать ничего, кроме как крутить педали.

HIIT (высоко интенсивные интервальные тренировки) — наиболее эффективны в сжигании жира, повышает выносливость организма.

Танцевальные тренировки (Zumba) — это даже не тренировка, а вечеринка, суперсовременный способ для женщин сделать тело идеальным, не увязнув в рутине тренажерного зала.

Раздельное питание поможет преодолеть застой веса при похудении, дисциплинирует и поможет обрести здоровые пищевые привычки. От вас потребуется лишь немного внимания и терпения, и результат не заставит себя долго ждать!

Морковные котлеты с творогом

  • Время: 30-60 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 75 ккал.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Продукты раздельного питания

Такой рецепт дополняет любые гарниры, как вариант – его можно сочетать с отварной на воде гречкой и рисом. Блюдо простое и вкусное, значительно разнообразит раздельное питание при стремлении похудеть. На удивление, морковь чувствуется слабо, зато котлетки дают много бета-каротина, что полезно для кожи, волос, ногтей. Попробуйте такой вариант.

Ингредиенты:

  • творог 5% – 500 г;
  • морковь сырая – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • укроп, чеснок – по вкусу.
  1. Измельчить творог, перемешать с яйцами.
  2. Отдельно почистить и натереть морковь на крупную терку, соединить с творогом.
  3. Перемешать смесь, жарить на сковороде или запекать в духовке.

Минусы раздельного питания

Раздельное питание имеет ряд неоспоримых преимуществ:

  • Суть раздельного питания
  • улучшается работа иммунной системы и происходит общее оздоровление организма. Благодаря отсутствию необходимости борьбы с продуктами брожения и гниения, которые возникают в кишечнике при неправильном питании, организм направляет свои силы на омолаживание организма и поддержание его в тонусе;
  • продлевается срок жизни. Расходуя куда меньше сил на переработку сложных комбинаций продуктов, перестают работать на износ внутренние органы человека, что благотворно сказывается на здоровье.

Минусов, как и противопоказаний, раздельное питание практически не имеет. Единственное, что может удержать вас от перехода на раздельное питание – это нежелание расставаться с любимыми блюдами, но тут уже каждый должен сделать свой выбор.

Стоит сказать о том, что по мнению диетологов на­самом деле человеческий организм прекрасно выделяет все необходимые ферменты одновременно и проблемы в переваривании разных видов пищи не существует. Более того, люди — всеядные существа, которые эволюцией приспособлены для поедания мяса, кореньев, овощей и всего, что повезет добыть, одновременно.

Второй минус раздельного питания – невозможно реализовать его на практике, так как большинство продуктов содержат разные вещества, в картошке есть не только крахмал, но и белок, а в мясе, кроме белка, присутствует гликоген – животный углевод. Поэтому разделить все продукты на группы просто невозможно.

Третье «против» — серотонин и допамин, гормоны, которые отвечают за хорошее настроение, синтезируются в организме только при условии одновременного­ попадания в него белков и углеводов. Если кому-то удастся в полной мере реализовать программу раздельного питания, то у него будут все шансы очень скоро превратиться в злобное и недоверчивое существо.

Выводы очевидны – раздельное питание не является панацеей. Это диета, которая помогает расстаться с лишними килограммами при помощи ограничения количества пищи, и особенно вредной пищи, но абсолютно не подходит для использования в течение длительного времени.

Отзывы

Об этом питании мне рассказала мама несколько лет назад. Тогда она просто мне говорила о том, что достаточно вредно смешивать те или иные виды пищи. Но тогда проблем с лишним весом у меня не было, и я не особо прислушивалась. Затем, когда появилось 10 лишних килограмм, я стала думать, как можно скорректировать свое питание, чтобы есть, насыщаться и при этом худеть.

Тогда я стала искать в интернете подробности о раздельном питании, прочитала книгу о раздельном питании, и стала со временем настоящим специалистом в этой области. Сначала мне было сложно перестроить свое меню, перестать сочетать продукты, которые я привыкла всегда есть вместе. К слову сказать, я очень любила есть картофельное пюре с котлеткой или мясом.

Отличная система питания, организм получает все необходимые вещества и при этом работает в щадящем режиме. Меня перестала мучить изжога, тяжесть после приема пищи, процесс пищеварения улучшился и ускорился, а лишние килограммы стали таять. Питаюсь по такой системе уже полтора года, полностью перестроилась и отучила свой организм от нехороших излишеств. Периодически устраиваю себе разгрузочные дни или голодания, как советовал Шелтон. Мой результат -18 кг!

Я против голодовок, поэтому перешла на раздельное питание, но не применяю голодовки. От голодовок у меня начинает болеть желудок. Зато от раздельного питания научилась получать настоящее удовольствие. Во всем теле ощущается легкость, стала чаще испытывать прилив сил и энергии, а раньше все больше хотелось лежать и спать.

Даже на спорт записалась, так как появились на это силы. Ем продукты раздельно, иногда отклоняюсь от рекомендаций, но только по очень большим праздникам, или если совершенно нет возможности съесть что-то полезное. Похудение идет не быстро, но меня это устраивает. Главное – я худею постепенно и правильно, оздоравливая свой организм. За год я потеряла 12 кг.

Раздельное питание имеет свои плюсы и минусы, а также своих сторонников и противников. Однако в его пользу говорит уже тот факт, что автор системы раздельного питания Герберт Шелдон покинул наш мир в возрасте 100 лет, что, согласитесь, свидетельствует о явной пользе практикуемой им системы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: