Диета Хейли Помрой: меню для ускорения метаболизма

Запрещенные продукты

Необходимо употреблять только те продукты, которые входят в определенную фазу. Самостоятельно нельзя заменять продукты одной фазы другими, важно строго придерживаться указаний диетолога.

Для 1 фазы

Продукты, которые можно употреблять во время 1 фазы диеты:

  • Рыба и мясо с низким содержанием жира.

  • Овсяная крупа, рис и гречка.

  • Овощи: томаты, капуста, тыква, огурцы, морковь, кабачки, баклажаны.

  • Зелень: кинза, укроп, петрушка, шпинат.

  • Бобовые: горох, фасоль, чечевица.

  • Белок куриного яйца.

  • Грибы.

  • Фрукты: персики, яблоки, ананасы, груши, абрикосы.

  • Приправы и специи.

Для 2 фазы

Во время 2 фазы можно употреблять в пищу следующие продукты:

  • Белок куриного яйца.

  • Мясо: свинина, баранина,  говядина, телятина.

  • Зелень.

  • Овощи: болгарский перец, огурцы, перец чили, лук, капуста.

  • Лимоны и лаймы.

  • Фасоль.

  • Морская капуста.

  • Грибы.

  • Пряности, специи, приправы.

  • Настои на основе трав.

Для 3 фазы

Во время 3 фазы диеты можно употреблять в пищу следующие продукты:

  • Мясо: крольчатина, свинина, мясо птицы, говядина.

  • Морепродукты, жирная рыба.

  • Овощи: капуста, томаты, перец болгарский, редис, тыква, свекла, баклажаны, кабачки, огурцы, морковь и лук.

  • Крупы: овсянка, ячмень, рис.

  • Масла нерафинированные: подсолнечное, оливковое, кунжутное.

  • Куриные яйца.

  • Зелень.

  • Грибы.

  • Бобовые.

  • Оливки.

  • Авокадо.

  • Фрукты.

  • Морская капуста.

  • Ягоды: ежевика, клюква, вишня, малина.

  • Орехи и семечки в сыром виде.

  • Специи и приправы.

Продукты, от которых следует отказаться:

  • Спиртные напитки.

  • Табак.

  • Кофе и чай.

  • Соя и продукты на ее основе.

  • Сахар и его заменители.

  • Любые молочные продукты.

  • Пшеница и кукуруза.

Во время диеты нельзя употреблять следующие продукты:

  • сахар, мед;
  • кофе;
  • алкоголь;
  • молоко;
  • сухофрукты;
  • фруктовые соки;
  • кисломолочные продукты;
  • соя;
  • пшеница, кукуруза.

Основные принципы диеты от доктора Помрой

Диета Хейли Помрой: меню для ускорения метаболизма

Доктор Помрой выпустила небольшую книгу, где подробно описала, как нужно питаться на протяжении 4 недель, чтобы похудеть. Врач убеждена, что ее методика позволяет не только избавляться от лишнего веса, но и оздоравливаться, повышать иммунитет, нормализовать давление и приводить в норму гормональный фон.

Основные принципы диеты от доктора Помрой:

  • Питаться нужно дробно: в день должно быть три основных приема пищи и два перекуса.

  • Порции должны быть небольшими. Чтобы постепенно уменьшить объемы желудка, автор методики советует ограничить количество еды для одной трапезы 250-граммовой чашкой. Для людей с большой массой тела это количество можно увеличить до 1,5-2 и более чашек.

  • Кушать можно только продукты из списка разрешенных.

  • Диета состоит из 3 фаз, эти 3 фазы занимают по времени одну неделю. Их нужно повторить 4 раза. Таким образом, диета продолжается 28 дней. Первые два дня человек употребляет в пищу продукты – источники сложных углеводов, последующие 2 дня он есть белковую пищу, а последние три дня нужно просто сбалансировано питаться.

  • Во время диеты следует заниматься спортом. В первые два дня практикуют аэробные упражнения, вторые два дня занимаются силовыми тренировками, а последние три дня следует отдать предпочтение стретчингу или массажу.

Кроме того, существует список запрещенных продуктов, которые способны замедлять обменные процессы. К таковым относят: кофе, спиртные напитки, сахар, пшеницу, кукурузу. Их нельзя есть на протяжении всей диеты.

Фазы программы похудения

Правильное питание, хоть и сбалансированное, не всегда позволяет добиться желаемого веса. Специалисты по питанию, как и спортивные тренеры, советуют систематические занятия спортом совмещать со здоровой пищей. В этом и заключена программа снижения веса.

Вам нет надобности ежедневно посещать фитнес-центр, изнуряя себя силовыми тренировками. Достаточно трижды в неделю выполнять кардиотренировки, аэробные нагрузки. Занимайтесь бегом, плавайте, ходите больше пешком, купите себе велотренажер и занимайтесь дома.

А если выполнять упражнения для пресса в домашних условиях или упражнения для подтянутой попы, то можно добиться не только снижения веса, но и тонкой талии и упругой попы.

Продолжительность диеты Хейли Помрой – 4 недели. Первая неделя, как и все последующие, делятся на три фазы.

1 фаза

Меню базируется на сложных углеводах, маложирных продуктах и белковой пище. Входить в диету следует плавно, чтобы для организма это не стало стрессом. Поэтому на начальном этапе диетического питания предпочтение следует отдавать продуктам, которые легко усваиваются – это овощи и фрукты, а также продукты с низким гликемическим индексом.

Жиры и белки должны присутствовать в меню в ограниченном количестве. Их организм переводит в энергию с трудом.

Продолжительность 1 фазы — 2 дня. Рекомендуемые виды спорта в этот период – аэробика и бег.

2 фаза

Меню базируется на продуктах с высоким содержанием белка, на маложирных и низкоуглеводных блюдах. В это время можно есть мясо и овощи. Во время второй фазы обменные процессы ускоряются. На столе также могут присутствовать такие продукты, как: лосось, куриное мясо, яйцо, спаржа, лимоны, острые приправы.

Продолжительность 2 фазы — 2 дня.. В этот период рекомендованы силовые нагрузки с гантелями и штангой.

3 фаза

Основу рациона третьей фазы составляют продукты с низким содержанием белка и углеводов, но с высоким содержанием жиров. За первые две фазы организм уже израсходовал свой запас жира. Чтобы не была потеряна достигнутая скорость метаболических процессов, нужно обеспечить поступление «правильных» жиров.

Продолжительность 3 фазы — 3 дня. Когда она завершится, необходимо вновь переходить к первой фазе. Цикл следует повторять на протяжении 28 дней. На этой фазе лучше всего подойдут занятия йогой, плавание или сеансы массажа.

Фазы программы похудения

3 фаза

Здесь представлено адаптированное под наш регион меню, которое проверено и испробовано на себе нашими земляками.

Дни

Завтрак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

Первая фаза

1

Овсяная каша с бананом

Вишня

Овощной бульон, говядина, спаржа с томатами

Клубника

Ветчина и гречневая крупа

2

Овсяная каша с яблоками

Апельсин

Куриный бульон, куриное филе с гречневой крупой

Груша

Минтай, тушеный в томатах, бурый рис

Вторая фаза

3

Белковый омлет с овощами

Кофе натуральный

Тунец и овощной салат

Куриное филе

Семга с лимоном в духовке

4

Свежие овощи в салате, ветчина

Индейка

Куриное филе с овощами в тушеном виде

Чай с лимоном

Капустный салат с огурцами, отварное куриное филе

Третья фаза

5

Пшенная каша

Салат с томатами и огурцами

Овощи на пару, куриное филе

Авокадо

Ризотто овощное

6

Кусочек хлеба и ягоды

Орехи

Бутерброд с лососем и сыром

Авокадо – ½ часть

Мясо с овощами в горшочке

7

Яйцо отварное, банан

Печеное яблоко

Рис отварной, рыба печеная

киви

Куриное филе, томаты и авокадо в салате

Диета Хейли Помрой — меню на каждый день

При соблюдении этого режима питания не нужно подсчитывать калории или жестко ограничивать себя. Диета направлена на ускорение метаболизма с помощью частых приемов пищи небольшого объема. Это помогает быстро насыщаться. Минимальный срок соблюдения – неделя, максимальный – 4 недели.

Сделать закладку на этом месте книги

Хейли считает, что диеты негативно влияют на организм, но ускорить обмен веществ легко при правильном подходе. Метаболизм – это химические процессы в организме, которые происходят с момента приема пищи до выведения переваренных остатков. Люди с избыточным весом часто страдают от проблем с обменом веществ, что ведет к отложению неиспользованных калорий в жир. На скорость метаболизма влияют:

  • наследственность;
  • нерациональное, несбалансированное питание с излишком калорий;
  • гормональные сбои;
  • низкая физическая активность.

Данная методика снижения веса разработана Хейли Помрой, которая в прошлом работала зоотехником, а в настоящее время является заведующей собственной клиникой похудения. Хейли Помрой помогает избавиться многим голливудским звездам от лишнего веса и ожирения.

В своей книге “Диета для ускорения метаболизма” Хейли предлагает похудеть без голодовок, подсчета калорий. Автор уверена, что знает главную причину, по которой человек не худеет ни на одной из диет, даже если сидит на “сушке” или активно занимается спортом. Помрой утверждает, что ее диета является эффективной и разительно отличается от иных методик похудения.

Сама Хейли позиционирует свою диету как революцию в пищевом поведении, утверждая, что за 4 недели человек может похудеть на 10 кг и больше.

Помрой настаивает, что избыточная масса тела возникает не из-за переедания, а по причине проблем в работе обменных процессов. В виде психологической уловки Помрой применяет утверждение, при котором человек не виноват в том, что у него лишний вес, просто так сложились обстоятельства.

О метаболизме

Согласно последним научным исследованиям, гены предопределяют метаболизм человека только на 10 процентов. Остальные 90 процентов зависят только от каждого отдельного индивидуума.

Определяющие факторы обмена веществ:

  • вес;
  • физическая активность;
  • питание;
  • присутствие или отсутствие хронических болезней;
  • пол;
  • возраст;
  • режим дня;
  • подверженность стрессу.

Типы фигур:

  • мезоморфный — при таком типе фигуры метаболизм считается нормальным, тело обычно атлетическое, имеет правильные пропорции, набор жировых отложений происходит медленно;
  • эктоморфный — при таком типе фигуры происходит ускоренный обмен веществ, телосложение худощавое, набор массы практически не происходит;
  • эндоморфный — при таком типе фигуре происходит медленный метаболизм, телосложение округлое, полноватое, человек с легкостью набирает лишний вес, жировую и мышечную массу.

Последнему типу фигуры нужна метаболическая коррекция в виде изменения привычного образа жизни, уделения внимания физическим нагрузкам и правильного питания.

Перед тем как приступить к соблюдению предложенной методики похудения, ознакомьтесь с основными требованиями диеты:

  • ешьте не менее 3 раз в день;
  • перекусывайте между приемами пищи не более 2 раз;
  • перерыв между едой не должен быть больше 3 часов;
  • ешьте только после того, как полностью переварится ранее съеденная пища;
  • пейте в сутки не менее 2 литров чистой и негазированной воды.

В процессе похудения разрешено употреблять:

  • крупы;
  • нежирное мясо;
  • овсяные хлопья;
  • коричневый рис;
  • овощи и фрукты;
  • яйца;
  • орехи;
  • ягоды;
  • растительное масло;
  • бобовые;
  • красная рыба.

Во время диеты категорически запрещено употреблять следующие продукты:

  • молочная продукция;
  • спиртосодержащие напитки;
  • фруктовые соки;
  • кофе;
  • сахарный песок;
  • чай;
  • любые блюда из пшеницы, кукурузы.

К преимуществам предложенной методики снижения веса следует отнести:

  • отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • разнообразное питание;
  • любые порции еды;
  • устойчивый результат;
  • отсутствие ощущения голода;
  • при верном соблюдении — быстрая потеря веса.

Недостатки:

  • высокая стоимость продуктов;
  • необходимость адаптации к новому рациону;
  • обязательные ежедневные физические упражнения;
  • не подходит для вегетарианцев;
  • низкий суточный объем потребляемых калорий;
  • во время интенсивных нагрузок недостаток углеводов
  • сложно разобраться и не нарушить.

К этой диете многие люди отнеслись скептически, так как они считают, что метаболический эффект отсутствует и это всего лишь рекламный ход.

При подсчете калорий в блюдах, предложенных Хейли Помрой, можно обнаружить, что они не превышают 1500 в сутки. Этого количества достаточно для того, чтобы похудеть за 28 дней на 10 кг.

Эта методика похудения схожа с диетой на 1500 калорий.

Всего лишь 4 недели отделяют вас от стройной фигуры и сброшенного веса. За эти 28 дней вы должно неуклонно следовать предложенному меню. Если вы допустили ошибку или съели что-то запретное, начните диету заново.

Ниже представлена таблица с меню на каждый день в 2 вариантах.

Вариант первый

Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
Понедельник фруктовый салат банан каша из сладких фруктов и цельных зерен мандарин 220 мл кефира, салат из фруктов
Вторник фруктовый смузи, оладьи из овсянки китайская груша, сваренная на пару 220 мл куриного бульона, куриная грудка с рукколой фруктовый салат 250 мл перлового супа с курицей
Среда огурец, тефтели из индейки креветки огурец,

250 мл бульона с индейкой

креветки салат из капусты и огурца без масла, яичные белки
Четверг куриная грудка, огурец рулет из индейки треска с салатом из шпината ветчина из индейки с корнем сельдерея тушеное мясо с капустой
Пятница овсянка с вареной грушей на пару оладьи из печени теленка салат из 1 яйца, шпината, куриной грудки 15 миндальных орешков 250 г жареных овощей с креветками и коричневым рисом
Суббота авокадо,

печень трески с цельнозерновыми лепешками

половина авокадо суп с чечевицей и курицей, салат из лука и апельсина, заправленный кунжутным маслом арахис 2 котлеты из курицы и щуки,

салат из овощей

Воскресенье 2 ст.л. хумуса, тост из цельнозернового хлеба половина авокадо кусочек белого мяса, овощи, 150 г каши миндальные орешки котлета с салатом из редьки и моркови с добавлением масла кунжута

Вариант второй

Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
Понедельник овсяная каша с яблоком апельсин тост из цельнозернового хлеба с куриной грудкой и овощами яблоко суп с ячневой крупой и курицей, овощами
Вторник смузи с мандарином и яблоком с добавлением овсяной каши морковь суп густой с овощами и курицей,

овощной салат с соевым соусом и соком лимона

помидор котлета из курицы и щуки,

салат из зеленого лука и редиса

Среда омлет из 2 белков, томата, перца, лука фрикадельки из курицы вареная говядина, салат из томата, огурца и сладкого перца мидии с луком рыба со свежими огурцами
Четверг омлет из белков,

салат из листьев салата, огурцов с добавлением сока лимона,

половина грейпфрута

ветчина запеченная телятина с гарниром из цветной капусты тунец запеченная курица с паровой брокколи
Пятница цельнозерновая каша с фруктом,

яйцо с огурцом

тушеное мясо с огурцом, мясо, овощной салат с маслом, груша тушеное мясо, листья салата красная рыба на гриле с овощами, яблоко
Суббота авокадо,

печень трески с цельнозерновыми лепешками

тост с маслом и ягодами, грецкие орехи половина миски хумуса с огурцом креветки с обжаренными овощами стебель сельдерея,

2 ст.л. нерафинированного миндального масла, рулетики из лаваша с индейкой

Воскресенье тост с вареным яйцом, лук,

свежий томат

половина авокадо салат с пекинской капустой и тунцом морской коктейль курица с овощами и карри

Плюсы диеты:

  • Диета неголодная.

  • Блюда вкусные и отличаются достаточным разнообразием.

  • Диета действительно помогает худеть.

  • Результат не будет утерян спустя несколько дней.

Минусы диеты:

  • Диета требует соблюдения графика питания.

  • Люди, которые не употребляют мясо, этой диеты придерживаться не смогут.

  • Диета отличается дороговизной продуктов.

  • Некоторые люди могут испытывать серьезный дискомфорт из-за того, что они вынуждены отказаться от кофе и молочных продуктов.

Рецепты для 1 фазы диеты

Смузи фруктовый с овсяной крупой

Для того, чтобы приготовить смузи, потребуется следующий продуктовый набор:

  • Половина стакана овсянки в сухом виде.

  • Половина стакана фруктов в замороженном виде.

  • Половина стакана льда.

  • Стевия – 1 пакет.

  • Корица по вкусу.

Овсянку перемалывают в блендере, чтобы получился порошок. Затем разводят его в одном стакане воды, вводят в смесь фрукты, стевию, корицу и еще раз взбивают с помощью блендера. Подавать со льдом.

Салат с зеленым яблоком, тунцом и шпинатом

Чтобы приготовить салат, потребуются следующие продукты:

  • Стакан зеленого яблока, нарезанного кубиками.

  • Банка консервированного тунца.

  • Половина стакана огурцов, нарезанных кубиками. Овощи следует очистить от кожуры.

  • Половина стакана нарезанной кубиками моркови.

  • Столовая ложка резанного красного лука.

  • Сок половины лимона.

Тунец выкладывают в салатник, вводят к нему яблоко, лук, огурец и морковь, тщательно перемешивают. Заправляют салат лимонным соком, подают со шпинатом. Лимон можно заменить бальзамическим уксусом.

Куриный суп с перловой крупой

Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:

  • Куриный бульон – 4 стакана.

  • Овощной бульон – 4 стакана.

  • Куриная грудка – 150 г.

  • Лук кубиками – 1 стакан.

  • Чеснок рубленный – столовая ложка.

  • Лавровый лист – 1 шт.

  • Морская соль 1/4 чайной ложки.

  • Перец – 1/4 чайной ложки.

  • Зимняя мускатная трава – 2 стакана.

  • Летняя мускатная трава – 2 стакана.

  • Брокколи – 1 стакан.

  • Грибы – 1 стакан.

  • Перловка – 1 стакан.

Диета Хейли Помрой: меню для ускорения метаболизма

Смешивают куриный и овощной бульон с 4 стаканами воды, ставят на плиту. Вводят в бульон курицу, чеснок, лук и лавровый лист, солят и перчат. Когда бульон закипит, огонь делают минимальным, варят суп на протяжении часа. Затем в бульон вводят оставшиеся компоненты, в том числе, перловку. После закипания газ снова убавляют, варят суп до того времени, пока овощи не станут мягкими.

Курица с брокколи

Чтобы приготовить курицу, потребуются следующие продукты:

  • Куриный бульон – 4 стакана.

  • Красный лук в измельченном виде – половина стакана.

  • Морковь в измельченном виде – половина стакана.

  • Сельдерей в измельченном виде – половина стакана.

  • Петрушка резаная – столовая ложка.

  • Чеснок – чайная ложка. Рубленая куриная грудка – 0,45 кг.

  • Брокколи – 4 стакана.

  • Сок лайма – столовая ложка.

  • По половине чайной ложки морской соли и перца.

  • Два стакана риса.

Бульон смешивают со стаканом воды, кипятят вместе со специями, зеленью и овощами, когда вода закипит, добавляют в кастрюлю рис. Тушат на протяжении получаса под закрытой крышкой, затем крышку снимают, чтобы вода выпарилась. Брокколи смешивают с курицей, заправляют соком лайма, солят, перчат, добавляют к ним петрушку.

Цыпленок с диким рисом «По-итальянски»

Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

  • Грудки цыплят, резаные кубиками – 1,2 кг.

  • Куриный бульон – 2 стакана.

  • Дикий рис – 1 стакан.

  • 1/4 стакана резаного лука.

  • По половине чайной ложки рубленого чеснока, орегано и базилика.

  • Резаные грибы – 2 стакана.

  • Резаные томаты – 0,4 кг.

  • Морская соль – чайная ложка.

  • Черный перец молотый – 1/4 ч. л.

Бульон с куриным филе, рисом, чесноком и луком доводят до кипения, после чего вводят к ним томаты, грибы, орегано и базилик, солят и перчат. Тушат под закрытой крышкой на небольшом огне на протяжении 2 часов.

Белковый омлет с грибами и шпинатом

Диета для ускорения метаболизма

Чтобы приготовить омлет, потребуются следующие продукты:

  • По столовой ложке резаного репчатого лука, лука-шалота и чеснока.

  • Половина стакана резаного шпината.

  • 1/4 стакана резаных грибов.

  • 3 белка куриного яйца.

  • Соль морская – одна щепотка.

Обжаривают репчатый лук и лук-шалот вместе с чесноком. Затем добавляют к ним шпинат и грибы, готовят до тех пор, пока шпинат не станет мягким. Последними вливают белки и жарят до готовности. Солят блюдо перед подачей.

Фаршированный красный перец салатом из тунца

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Банка тунца.

  • Маринованные огурцы – 3 шт.

  • Половина стакана базилика.

  • 1/8 стакана резаного лука красного цвета.

  • Две столовых ложки сока лимона.

  • Столовая ложка горчицы.

  • Сладкий перец – 1 шт.

  • Соль и перец по вкусу.

Тунец смешивают с огурцами, базиликом и луком, заливают соком лимона, добавляют горчицу, солят и перчат. Болгарский перец режут на 2 половины, заправляют готовым салатом и подают к столу. 

Бифштекс со спаржей в салатных листьях

  • По половине чайной ложке резаного чеснока, морской соли, сока лайма.

  • Щепотка перца.

  • Спаржа – 8 стеблей.

  • По 1/4 ч. л черного и красного перца.

  • 4 листа салата.

  • 2 ст. л кинзы.

  • 300 г бифштекса.

Для приготовления маринада смешивают сок лайма, чеснок, кинзу, перец и морскую соль. Заливают этим маринадом мясо, оборачивают его фольгой для запекания, туда же кладут спаржу и убирают в духовку. Готовят на протяжении получаса. Выкладывают мясо и спаржу на салатные листья, сверху смазывают горчицей. Можно свернуть блюдо в форме рулета.

Рыба с перцем, листовой капустой, чесноком и лимоном

Чтобы приготовить рыбу, потребуются следующие продукты:

  • Белая рыба – 170 г. Можно взять пикшу, камбалу, палтус или пангасиус.

  • Паста чили – 1 ч. л.

  • Сок лайма – 1 ст. л.

  • 1/4 ч. л. красного перца.

  • Резаная кинза – половина чайной ложки.

  • Соль и перец по вкусу.

Смешивают сок лайма, пасту чили, красный перец, кинзу и соль. Рыбу заливают маринадом и выпекают при температуре 180 °C на протяжении получаса.

Вяленая индейка

Чтобы приготовить мясо, потребуются следующие продукты:

  • 0,7 кг индейки.

  • 1/4 стакана соевого соуса в чистом виде.

  • Сок целого лимона.

  • По 1/4 ч. л. чесночного порошка и молотого черного перца.

  • 1/8 ч. л. морской соли и такое же количество красного перца.

Мясо нарезают тонкими полосками, выкладывают его в герметический пластиковый пакет, заливают соевым соусом и специями, закрывают и тщательно встряхивают. Оставляют мясо мариноваться на 12 часов. Затем маринад сливают, выкладывают мясо на решетку гриля, застеленную фольгой, так, чтобы оно не соприкасалось друг с другом.

Тост с хумусом и огурцом

Чтобы приготовить тост, потребуются следующие продукты:

  • Ломтик хлеба.

  • Хумус – 2 ст. л.

  • Половина стакана резаных огурцов и такое же количество томатов.

  • Немного морской соли и перца.

  • Листья базилика.

Хлеб обжаривают с двух сторон, намазывают хумусом, сверху выкладывают огурцы и томаты, украшают базиликом, солят и перчат.

Салат с яйцами

Для приготовления салата потребуются следующие продукты:

  • Три отварных яйца.

  • Столовая ложка горчицы.

  • Половина столовой ложки майонеза.

  • По столовой ложке резаных оливок и резаного огурца.

  • Два стакана резаного шпината.

  • Половина чайной ложки красного лука.

  • Морская соль по вкусу.

Отварные яйца мелко рубят, используя один желток и три белка, смешивают с оливками, огурцами и луком. Заливают майонезом и горчицей, солят. Подают салат со шпинатом.

Цыпленок в кунжуте

  • 0,7 кг куриного филе.

  • Кунжутное масло – 4 ст. л.

  • Половина стакана красного лука в измельченном виде.

  • Столовая ложка тертого имбиря.

  • 2 столовых ложки рубленого чеснока.

  • Чайная ложка красного перца, такое же количество кориандра.

  • Стакан брокколи.

  • Стакан рубленого цукини.

  • Стакан рубленой белокочанной капусты.

  • 1/2 стакана кунжутного семени.

  • 4 стакана киноа.

Куриное филе нарезают небольшими кусочками, обжаривают в кунжутном масле лук с чесноком и имбирем. Затем выкладывают в сковороду курицу, красный перец, петрушку. Спустя несколько минут добавляют к ним капусту, брокколи и цукини, солят, перчат, присыпают кунжутным семенем. Подают мясо с киноа.

Ризотто из киноа с курицей

Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

  • 0,7 кг куриного филе.

  • Оливковое масло – 4 ст. л.

  • Резаный лук – 1 головка.

  • Сладкий перец резаный – 2 шт.

  • Чеснок рублены – 5 зубчиков.

  • Хумус – 4 ст. л.

  • Киноа – стакан.

  • Соль и перец по вкусу.

Курицу режут небольшими кусочками, обжаривают на масле на протяжении 5 минут, добавляют в сковороду лук, перец и чеснок, жарят еще две минуты, затем солят и перчат. Огонь выключат, добавляют к мясу хумус и киноа, украшают базиликом и подают к столу.

Жареная свинина с розмарином

  • 0,9 кг свинины.

  • Половина столовой ложки морской соли.

  • 2 столовых ложки оливкового масла.

  • По половине чайной ложки черного перца, розмарина, тимьяна, шалфея.

  • Чеснок – 6 долек.

  • Картофель – 4 клубня.

Обжаривают мясо с перцем, солью, розмарином, шалфеем и тимьяном. В надрезы на филе вставляют чеснок. Выкладывают мясо на фольгу вместе с картофелем, запекают в духовке на протяжении двух часов.

Гуакамоле-крем

  • Половина авокадо.

  • Чайная ложка майонеза, такое же количество рубленой кинзы и сока лайма.

  • Щепотка красного перца, черного перца и соли.

  • Стакан резаных огурцов.

В блендере смешивают все компоненты для блюда, чтобы получилась однородная масса. Подают крем с огурцами.

Сколько килограмм можно сбросить?

Если строго следовать диете, то за 28 дней можно избавиться от 5 до 9 кг лишнего веса, при условии употребления в пищу одной чашки еды (одна чашка — 250 грамм).

Продукты питания

На каждые дополнительные 9 кг, которые вы хотите потерять: добавляйте половину порции. Например, если порция чили – две чашки, а вы хотите похудеть на 9 кг, то вы должны съесть 2 чашки чили. Если вы хотите потерять от 14 до 18 кг, вы должны съесть 3 чашки. Если вы хотите потерять 20 или 30 кг, тогда ваша порция – 4 чашки. Да, 4 чашки!

Если вы должны сильно похудеть, голодание – это последнее, что вы должны делать. Вам нужна пища, чтобы разжечь ваш метаболизм, и только пища поможет вам потерять этот лишний вес. Чем больше вы весите, тем больше пищи требуется, чтобы заставить ваш метаболизм сдвинуться с места. Как только вы станете приближаться к своему целевому весу, уменьшайте свою порцию в соответствии с той же формулой.

Отзывы врачей и диетологов

Валентина, 25 лет

Сидела на диете Помрой несколько раз. Первый раз удалось похудеть на 8 кг, второй — на 15. Результатом довольна, ощущения голода во время диеты не испытывала.

Нина, 30 лет

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма — это то, что нужно людям, которые хотят быстро похудеть. Она дает долговременный результат, соблюдать ее просто. Хотя первые несколько раз я ее неправильно соблюдала, приходилось начинать по новой.

Лиза, 39 лет

Соблюдала метаболическую диету, смогла похудеть на 12 кг. Первое время казалось, что она простая, но потом стало трудно ее соблюдать. Не нравилось, что в ней есть меню, которого обязательно надо придерживаться. А вот результатом довольна.

Камирен Чабонян, врач-нутрициолог:

«Эта диета помогает худеть за счет дефицита килокалорий, который испытывает организм. Суточный калораж в некоторые дни падает до 700 ккал. Усиливает эффект принцип чередования продуктов по дням, хотя этого можно не делать. Я не запрещаю своим пациентам пользоваться системой Помрой, но для начала нужно получить врачебную консультацию, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний»

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи

-20 кг: какие диеты позволят столько сбросить?

Что делать при сильной изжоге?

3 фазы метаболической диеты

Все недели диеты распределены на 3 фазы.

Гречневая каша

Целью первой фазы является устранение напряжения и успокоение надпочечников. Фаза продолжается 2 дня, во время которых постепенно повышается метаболизм, происходит адаптация к новому рациону и режиму жизни.

Помрой советует в эти дни употреблять продукты с высоким гликемическим индексом, а также сложными углеводами. При этом количество потребляемых белков должно быть небольшим, а жиров — минимальным.

Во время второго этапа (3-4 день) происходит быстрое расщепление жировых запасов, рост мышечной массы. Эту фазу называют “разблокировкой”, так как в это время жировые отложения расходуются организмом для поддержания жизнедеятельности. Основа рациона — белок с низким количеством жира, умеренное употребление клетчатки (углеводов). Фрукты и каши на этом этапе запрещены.

Главной задачей 3 фазы является ускорение сжигания жира и стабилизация обменных процессов. Заключительный этап диеты приходится на последние 3 дня похудения. Ускоренное сжигание жиров происходит за счет увеличения употребления натуральной жирной пищи и уменьшения количества потребляемых белков и углеводов.

Ниже представлена схема питания в таблице.

1 фаза 2 фаза 3 фаза
Завтрак фрукты, зерновые овощи с белковой пищей каша с овощами, белковая и жирная пища
Перекусы фрукты чистый белок овощи, жирная и белковая пища
Обед овощи, фрукты, зерновые, белок овощи с белковой пищей белок с овощами и фруктами, жир
Ужин крупы, белок, овощи овощи с белковой пищей каши и крахмалистые овощи, овощи, белок, жир
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все диеты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: